Зразы из тилапии в беконе с овощным салатом

Тонкости технологии

При желании приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо из тилапии в духовке стоит учитывать несколько нюансов.

  • Если рыба хранилась неправильно, неоднократно размораживалась и замораживалась, она не только перестанет быть сочной, но и может оказаться опасной для здоровья, вызвав пищевое отравление. Признаками неправильного хранения тилапии является снег, вода, куски льда в пакете.
  • Сделав контрольные закупки тилапии, специалисты пришли к выводу, что почти все образцы содержат излишне толстую ледяную глазурь. Не желаете переплачивать – выбирайте филе с максимально тонкой ледяной корочкой.
  • Размораживайте тилапию, да и любую другую рыбу, постепенно, защищая ее от резкой смены температурного режима. Тогда она не потеряет много влаги, останется сочной.
  • Жира в тилапии мало, и может возникнуть соблазн запечь ее с добавлением большого количества масла, майонеза. На самом деле достаточно сбрызнуть ее чайной ложечкой растительного масла или положить сверху тонюсенький ломтик сливочного. Что касается майонеза, то его с успехом могут заменить сметана, сыр. Кстати, под сыром, да еще и с овощами, рыба всегда выходит сочной. Разумеется, если ее не пересушить.
  • При температуре 180-200 градусов тилапия запечется за 20-25 минут. При необходимости готовить ее в духовке дольше, накрывайте форму крышкой или фольгой.

Следуя приведенным рекомендациям, вы превратите тилапию в настоящее яство, нежное, сочное и одновременно полезное. Ниже вы найдете рецепты блюд из филе тилапии, которые очень просто готовятся в духовке, в том числе варианты с овощами, картофелем, помидорами и сыром. Советуем попробовать их все.

Филе тилапии с овощами в фольге

По желанию смело дополняйте состав рецепта своими овощами. Не беда, что они замороженные, будет все равно вкусно.

Потребуется:

  • Телапия – 5 филе.
  • Картофель – 2 клубня.
  • Красный лук – ½ головки.
  • Лук-порей – 50 гр. белой части.
  • Морковка.
  • Лимонный сок – ½ ложечки.
  • Вустерский соус – чайная ложка.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Соль – ½ чайной ложки.
  • Черный перец – ¼ ложечки.

Приготовление:

  1. Разморозьте филе, промойте, обсушите.
  2. Влейте в ёмкость масло, вустерский соус, сок лимона, приправьте солью с перцем. Размешайте до однородности.
  3. Нарежьте кружками очищенные морковь с картофелем. Белую часть порея нашинкуйте полукольцами, аналогично порежьте красную луковицу.
  4. На дно промасленной формы выложите картофельную нарезку, сверху разбросайте лук и морковь.
  5. Накройте слоем рыбного филе.
  6. Пролейте острым соусом. Накройте форму листом фольги и надежно закрепите края.
  7. Температурный режим в печи – 180 о С. Время запекания – 40 минут (до готовности картофеля). На последнем этапе снимите фольгу, затем подержите в духовке, пока не появится красивая корочка.

Необычный рецепт тилапии, запеченной с помидорами и сыром

Компоненты:

  • тилапия – 0.45 кг;
  • помидоры – 1 кг;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • соль, приправы для рыбы – по вкусу;
  • оливковое масло – сколько уйдет;
  • сыр – 70-80 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Пока тилапия не успела оттаять полностью, нарежьте ее полосками.
  2. После окончательного размораживания рыбы полейте ее лимонным соком, посыпьте солью и специями, оставьте в таком виде на полчаса.
  3. Помидоры разрежьте на половинки, маленькой ложкой выньте из них сочную мякоть с семенами.
  4. Полоски тилапии сверните рулетами и поместите в томатные половинки.
  5. Положите закуску в смазанную маслом форму, припорошите мелко натертым сыром и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180-200 градусов.

Через 20-25 минут можете извлекать форму из духовки, перекладывать закуску на блюдо и подавать к столу. Такое кушанье хорошо подойдет для фуршета, в том числе и праздничного.

Вкусное филе тилапии в апельсиновом соусе

Изысканный соус украсит любое блюдо, и в данном случае, апельсиновый соус – не исключение. Запоминайте рецепт на случай, если понадобится удивить гостей. Особенно восхитит красивая корочка на рыбке.

Берем:

  • Филе тилапии – 4 шт.
  • Лимон.
  • Паприка – щепотка.
  • Соль, молотый перец.
  • Для соуса:
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Чеснок – пара долек.
  • Апельсиновый сок – 2 большие ложки.
  • Петрушка, рубленая – 2 столовые ложки.
  • Лимонная цедра – чайная ложка.

Как запечь в духовке:

  1. Растопите сливочное масло, отправьте в плошку. Залейте сок апельсина, добавьте цедру с одного лимона, пропущенный через пресс чеснок.
  2. Покрошите веточки петрушки, отправьте в соус.
  3. Выложите в форму для запекания подготовленную тилапию.
  4. Подсолите, посыпьте перцем. Залейте апельсиновым соусом.
  5. Готовьте при 200 о С. ориентировочное время запекания – 20 минут (дождитесь золотистой корочки).

Зразы в беконе с начинкой.

Среда, 08 Октября 2014 г. 10:47 + в цитатник

Замечательный рецепт, по которому получаются не только вкусные зразы, но ещё они очень красивые и аппетитные. Чем не блюдо к праздничному столу. Попробуйте их приготовить. Вам понравится.

— 500 г фарша — 1 булка — 1 лук репчатый — 50 г оливок — 50 г сыра — 150 г бекона — 1 столовая ложка растительного масла — соль, перец

Приготовление с xaa.su/VY2

Сначала приготовим начинку:

мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.

Каждую «котлетку» распластываем и закладываем в центр начинку, формуем зразу круглой формы и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.

Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200 С. Вынимаем зубочистки.

Филе тилапии с картошкой в духовке

Компоненты:

  • картошка – 0,4 кг;
  • тилапия – 0,4 кг;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • розмарин – 2 веточки;
  • оливковое масло – сколько уйдет на смазывание формы;
  • соль, приправы – на ваш вкус;
  • сладкий перец, красный лук – по 1 шт.;
  • сливки – 0,2 л;
  • сыр – 100 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Смажьте форму. Положите в нее нарезанный тонкими ломтиками картофель. Если опасаетесь, что он вам навредит, можете заменить его топинамбуром.
  2. Посолите, приправьте овощ. Разложите сверху порезанное некрупными кусками филе тилапии. Сбрызните ее соком лимона, приправьте и подсолите.
  3. Разбросайте сверху нарезанные полукольцами красный перец и фиолетовый лук.
  4. Влейте в форму сливки.
  5. Накройте емкость фольгой и поставьте в подогретую до 180 градусов духовку.
  6. Через полчаса уберите фольгу, посыпьте кушанье мелко натертым сыром и верните в духовой шкаф еще на 10-15 минут.

Закуска, сделанная по данному рецепту, выглядит достаточно аппетитно для того, чтобы предложить ее гостям. При этом придумывать, какой гарнир к ней подать, хозяйке не потребуется.

Соусы и заправки

Соус – это то, что собирает салат воедино, дарит ему завершающий акцент. По поводу правильной заправки ведутся такие же споры, как и по поводу того откуда пришел к нам «Чафан». Есть мнение, что настоящий салат делается только с заправкой на основе растительного масла, но в адаптированных рецептах встречаются и другие варианты.

Вот несколько примеров соусов, которые могут служить заправкой для этой закуски:

  1. Соус на основе майонеза. На 150 мл майонеза добавить по вкусу пропущенный через специальный пресс чеснок, измельченную свежую зелень укропа и немного белого молотого перца;
  2. Сметано-майонезная заправка. Готовиться аналогично предыдущей, только в качестве основы берется не чистый майонез, а смешанный в равных пропорциях со сметаной;
  3. Соус на основе растительного масла. Для него 60 мл растительного (подсолнечного или оливкового) масла смешиваются с разбавленным до слабой концентрации уксусом (по 30 мл уксуса и 30 мл питьевой воды). К этой основе добавляют немного соли, сахара и измельченного чеснока.

Первые два варианта соусов подаются в специальной посуде (соуснике) отдельно, который ставится в середине блюда с остальными продуктами. В заправке на растительном масле овощи предварительно маринуются, а потом выкладываются на блюдо для подачи.

Классический рецепт салата пошагово

Ингредиенты Количество
свеклы — 250 г
сладкой моркови — 250 г
белокочанной капусты — 250 г
постной свинины — 250 г
репчатого лука — 100 г
майонеза — 50 мл
растительного масла — 60 мл
соевого соуса — 20 мл
уксуса — 5 мл
сахара — 5 г
чеснока — 12 г
Время приготовления: 90 минут Калорийность на 100 грамм: 190 Ккал

Этот салат напоминает известную многим закуску «Козел в огороде», но благодаря входящим в состав мясу и картошке он достаточно калориен и питателен. Вкус блюда достаточно сбалансирован, в нем прекрасно сочетаются и дополняют друг друга капустная хрустящая горчинка и сладость свеклы, легкость овощей и калорийность мяса.

Инструкция по приготовлению салата «Чафан»:

  1. Лук нашинковать тонкими полукольцами или соломкой, посыпать сахаром, взбрызнуть уксусом, немного помять руками и оставить мариноваться минимум на 20 минут максимум на 1,5 часа;
  2. Подмороженный кусок свинины нашинковать очень мелкой соломкой. С мороженым мясом это будет проще сделать. Соевый соус смешать с небольшим количеством (по вкусу) чеснока и замариновать в нем мясо;
  3. Картошку нарезать тоже очень мелкими брусочками, которые обжарить на растительном маслице до золотистой карамельной корочки. Посолить картофель в самом конце жарки;
  4. Готовую картошку вынуть из сковороды, а на этом масле быстро поджарить до готовности нашинкованную свинину, с которой предварительно слить маринад;
  5. Пока мясо и картошка остывают, на терке для корейской морковки натереть свеклу и морковку, капусту тонко нашинковать;
  6. На большое плоское блюдо по кругу выкладывать треугольниками все ингредиенты, швы между ними оформить рубленой зеленью, а в центре установить соусник с заправкой из майонеза, чеснока и зелени.

Пошаговые фото рецепта

1. Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ «Окраина»

2. Филе тилапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

3. Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

4. Перемешать. Начинка готова.

5. Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

6. Сложить зразы в форму для запекания.

7. Посыпать приправой.

8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

9. Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

10. Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами.Приятного аппетита!

Филе тилапии с лимоном – простой рецепт запекания

Все максимально просто и легко, но, несмотря на это, вы получите массу удовольствия от блюда.

Необходимо:

  • Филе – 300 гр.
  • Лимон – ½ цитруса.
  • Лук – головка.
  • Масло, соль, перец, приправы для рыбы.

Как приготовить:

  1. Ополосните филе, промокните. Натрите смесью соли с перцем, приправами для рыбы, смешанными с подсолнечным маслом.
  2. Постелите на противень фольгу, немного промаслите. Произвольно нарежьте луковицу, разложите по дну.
  3. Сверху уложите рыбу. На каждое филе положите по кружочку лимона.
  4. Поставьте в печь, прогретую до 180 о С. Готовьте 20-25 минут. После запекания лимон удалите, он нам больше не понадобится.

Филе тилапии с луком и морковью в духовке

Компоненты:

  • филе тилапии – 0,45 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 20 мл;
  • постное масло – 20 мл;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • соль, специи – на свой вкус.

Алгоритм приготовления:

  1. Филе целиком замаринуйте в лимонном соке со специями.
  2. Положите пласты филе на смазанную маслицем фольгу.
  3. Морковь крупно натрите. Лук порежьте тонкими полукольцами.
  4. Смешайте овощи с томатной пастой и столовой ложкой масла.
  5. Распределите овощную массу на рыбе.
  6. Заверните продукты в фольгу, положите на противень. Задвиньте его в духовой шкаф, предварительно доведя температуру в нем до 200 градусов.
  7. Через полчаса сверток можно доставать из духовки и разворачивать.

Приготовленное по данному рецепту кушанье из тилапии с овощами можно подавать и как горячую, и как холодную закуску.

Комментарии

4.7 / 5 Рейтинг рецепта
Танечка Ивченко

Вкуснотища! Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Танечка Ничик

Вера, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!! Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ksyusha74

Спасибо за угощение, буду пробовать

olga92

Предлагаю попробовать зразы из фарша. Мне очень нравится.

Чурекова Вера

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

shaipova_97

Рецептик зраз из тилапии в беконе с овощным салатом прямо специально для меня.

alla89

Зразы из тилапии в беконе с овощным салатом — просто СУПЕР!!!

ilinof

Мы тоже недавно первый раз делали зразы из тилапии в беконе с овощным салатом.

Светлана Кисляк

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Лида Плешанова

Очень хороший рецепт Это классика, а дальше фантазируйте!

pounde1971

Супер сайт! А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

marte_75

Очень аппетитно! Забрала рецептик зраз из тилапии в беконе с овощным салатом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

alonenerd

Надо попробовать приготовить зразы из тилапии в беконе с овощным салатом

Кристюша Домаева

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила — просто супер получилось!

tofong

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

atemeetol1974

Класс! Приготовила зразы из тилапии в беконе с овощным салатом, получилось очень красиво и вкусно. Свекровь в шоке. Даже придраться не к чему.

yelvina

Вера, Вы просто чудо! Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Коровка Варя

Готовила зразы из тилапии в беконе с овощным салатом точно по рецепту, получилось все замечательно. Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

eva90

Нямка нямнямка…

atelo

Спасибо вам! я приготовила, всем гостям понравилась

lilya

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Классический рецепт тилапии, запеченной с помидорами и сыром

Компоненты:

  • филе тилапии – 0,4 кг;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр – 100-150 г;
  • соль, приправы – на свой вкус;
  • масло – сколько уйдет;
  • лимон, листья салата – для подачи.

Алгоритм приготовления:

  1. Тилапию выложите в покрытую постным маслом форму, посыпьте солью, приправами.
  2. Уложите сверху порезанные кружками томаты.
  3. Накройте филе тонкими пластинами сыра.
  4. Запекайте 25 минут при температуре 200 градусов.
  5. Переложите на листья салата, декорируйте дольками лимона и подайте к столу.

Сделанная по данному рецепту горячая закуска одинаково хорошо подходит для будничного ужина и праздничного банкета. Выглядит она ярко и свежо, вкусом обладает изысканным. При этом употребление этого диетического блюда не навредит вашей фигуре.

Как приготовить

Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ «Окраина»

Филе телапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

Перемешать. Начинка готова.

Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

Сложить зразы в форму для запекания.

Посыпать приправой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами. Приятного аппетита!

В разрезе. Финита! Приятного аппетита!

Как приготовить

Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ «Окраина»

Филе телапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

Перемешать. Начинка готова.

Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

Сложить зразы в форму для запекания.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами. Приятного аппетита!

В разрезе. Финита! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Баклажаны — 3 шт.; Перец болгарский красный — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сухари панировочные — 5 ст.л.;.

Телятина — 750 г; Лук репчатый — 250 г (белый); Сухари панировочные — 90 г; Сливки — 70 мл; Кипяток —.

Фарш — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Специи — По вкусу; Картофель — 10 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Зелень.

фарш мясной — 300 г; сыр твердый — 60 г; масло сливочное — 1 ст.л.; яйцо — 2 шт.; мука — 80 г; молоко.

Ищите что-то еще?

1 кг картофеля; 400 г капусты; 200 г шампиньонов; 3 соленых огурца (можно маринованных); 2 яйца; 100.

Фарш 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Лук репчатый 50 г; Грибы белые 100 г; Масло растительное.

Фарш — 300 г (Берите фарш какой вам нравится. Я использую свиной.); Лук репчатый — 1 шт.; Белый хлеб.

мякоть говядина 700 г; свинина мякоть 300 г; грибы сушеные 30 г; яйца 2 шт.; луковица 1 шт.; сало 100.

Свиное филе 600 г; Яйцо перепелиное 10 шт.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Масло сливочное.

Рыбное филе — 500 г; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Панировочные сухари — 3 ст.л.;.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Вязание крючком (4696)
  • Платья, сарафаны,юбки,комплекты (974)
  • Топы, майки, туники, кофточки, блузы (906)
  • Вязание для женщин,осень-зима (560)
  • Узоры крючком (415)
  • Шапки,шляпы, шарфики, шали, пончо, перчатки (284)
  • Ирландское вязание (197)
  • Салфетки,скатерти (181)
  • Модели из азиатских журналов (147)
  • Филейное вязание (144)
  • Болеро (117)
  • Пледы, коврики (110)
  • Юбки (106)
  • Сумки (104)
  • Купальники,парео (101)
  • Мастер класс, полезные ссылки (88)
  • Вязаные свадебные и вечерние платья (88)
  • Крючок+спицы (70)
  • Фриформ (67)
  • Ванесса Монторо (67)
  • Вязаные мелочи (56)
  • Ткань + вязание (50)
  • Модели для вдохновения (41)
  • Giovana Dias (36)
  • Пальто, кардиганы, жакеты (35)
  • Мои работы (23)
  • Вязание с мехом (18)
  • Безотрывное вязание (14)
  • Тапочки, носки (14)
  • Знаменитости в вязаном (5)
  • Брюггское кружево (4)
  • Тунисское вязание (2)
  • Вязание на спицах (1619)
  • Вязание для женшин (676)
  • Пальто, жакеты, кардиганы (276)
  • Платья, юбки , комплекты (182)
  • Узоры спицами (116)
  • Вязание для мужчин (76)
  • Топики, маечки (66)
  • Накидки, пелерины, шарфы (61)
  • Головные уборы (59)
  • Мастер-класс, полезные ссылки (40)
  • Туники (36)
  • болеро (31)
  • Вязание на машине (3)
  • Вязание для животных (1)
  • Носки (1)
  • Вязаные мелочи (1)
  • Вязание для детей (1)
  • Кулинария (1273)
  • Сладкая выпечка (447)
  • Салаты (149)
  • Блюда из мяса (129)
  • Несладкая выпечка (108)
  • Блюда из птицы (102)
  • Закуски (93)
  • Блюда из рыбы (60)
  • Блюда из овощей (56)
  • Сборные рецепты (43)
  • Заготовки (20)
  • Блюда из творога (20)
  • Десерты (17)
  • Блюда из грибов (14)
  • Напитки (13)
  • Полезные советы (6)
  • Блюда из круп (5)
  • Супы (4)
  • блюда в мультиварке (2)
  • Вязание для детей (659)
  • Платья (247)
  • Кофточки, светера, джемпера (124)
  • Малышам (97)
  • Шапочки (86)
  • Пледы (35)
  • Пинетки (29)
  • Журналы по вязанию для детей (25)
  • Крестильные комплекты (25)
  • вязаные мелочи (3)
  • Журналы по вязанию (502)
  • Азиатские журналы (101)
  • Разные (55)
  • Дуплет (54)
  • Журнал мод (39)
  • Сабрина (31)
  • Вязание (17)
  • Диана (12)
  • Ксюша (5)
  • Сандра (3)
  • Alize (1)
  • Knit & Mode (1)
  • Чудесные мгновения (1)
  • Красота и здоровье (177)
  • Шитье (158)
  • Шторы, покрывала, домашний текстиль (55)
  • Вышивка лентами (146)
  • Дизайн интерьера (98)
  • Рукоделки (79)
  • Для оформления дневника (62)
  • Полезные ссылки (50)
  • Свадьба (49)
  • Свадебные платья (12)
  • Модели от кутюр (42)
  • Вышивка (38)
  • Компьютер (37)
  • Цветы (28)
  • Украшения из бисера (27)
  • Куклы (21)
  • Это интересно (20)
  • Кумиры (12)
  • Домоводство (7)
  • Канзаши (6)
  • Кино (4)
  • Музыка (2)
  • Немного юмора (1)

Тилапия, запеченная с тыквой и другими овощами

Компоненты:

  • тилапия – 0,5 кг;
  • тыква – 0,25 кг;
  • помидоры – 0,25 кг;
  • фенхель – 100 г;
  • цукини – 0,25 кг;
  • сливки – 0,2 л;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • соль, приправы – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Тыкву, цукини и фенхель нарежьте небольшими кусками примерно одинаковой формы и размера. Поместите овощи в сотейник, залейте половиной рецептурного количества сливок.
  2. Помидоры, обдав кипятком, освободите от кожицы, порежьте, положите на овощи. Посолите, поперчите. Потушите на слабом огне до полуготовности.
  3. Переложите тушеные овощи в форму, сверху разложите порезанное крупными кусками филе тилапии.
  4. В отдельной миске соедините яйцо, оставшиеся сливки, тертый сыр. Получившейся смесью залейте рыбу.
  5. Отправьте закуску в духовку, запекайте 25-35 минут при температуре 180-200 градусов.

Тилапия с овощным гарниром – вкусное, сытное и одновременно диетическое блюдо. Обходится кушанье относительно недорого, но выглядит презентабельно. Не стесняйтесь предложить его гостям – они останутся довольны этим необычным угощением.

Филе тилапии – нежное и низкокалорийное. Если запечь его в духовке, выйдет вкусная и полезная закуска. Для наших читателей мы привели 7 рецептов этого неординарного кушанья. Все варианты блюда – диетические, вы можете включать их в меню, даже если считаете калории и мечтаете похудеть.

Поделиться

  • 7
  • 4

Филе тилапии в духовке с сыром в сметане

Берите рецепт на заметку, поскольку для приготовления годится филе любой белой рыбы. Рыба получится нежной, с небольшой пикантностью.

Возьмите:

  • Филе тилапии – 4-5 шт.
  • Твердый сыр – 120 гр.
  • Помидоры черри – 200 гр. (или 2-3 крупных томата).
  • Укроп – несколько веточек.
  • Сметана 15% — 3 большие ложки.
  • Чеснок – 2-3 дольки.
  • Майонез – большая ложа.
  • Молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Натрите кусок сыра на терке с крупными ячейками, сложите в плошку.

Порубите в крошку веточки укропа. Раздавите с помощью пресса чесночные зубчики, все отправьте к сыру.

Помидоры разделите на половинки, более крупные разрежьте на четверти. Отправьте в общую миску. Чуть присолите томаты.

Добавьте необходимое количество сметаны. Положите майонез.

Старательно и аккуратно перемешайте содержимое.

Разморозьте рыбное филе, ополосните, обязательно промокните бумажной салфеткой. Смажьте жаростойкую форму маслом. Уложите рыбу.

Поперчите, посолите. Используйте любые другие приправы для рыбы, если возникнет желание, но не переборщите, чтобы не забить природный вкус тилапии.

На каждое филе уложите по горке салата, разровняйте.

Поставьте форму на средний уровень духовки, разогретой до 180 о С. Включите таймер на 20 минут.

А это результат ваших хлопот, приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector