Рецепт: салат с грибами и креветками

№9 «Курица с креветками»

Питательный салатик на любой жизненный случай, будь то День рождения или Новый год. Рецепт приготовления следующий:

  • Подготовить 300 г сыра (подойдет «Голландский»);
  • 300 г очищенных и сваренных креветок;
  • Несколько листочков салата;
  • 4 яйца;
  • Помидоры в количестве 2 шт.;
  • Мясистый куриный окорочок;
  • 300 г грибов (белых или шампиньонов);
  • 1 головка лука;
  • А для заправки подойдет майонез с солью и перцем.

Приготовление

  1. Отваривают окорок в течение часа.
  2. Большую часть креветок нарезают кусочками, отложив 4-5 штук для последующего украшения.
  3. Яйца натирают на крупной терке вместе с желтком.
  4. Очищенный лук мелко нарезают (можно обжарить слегка в небольшом количестве масла).
  5. Помидоры разрезают на мелкие кубики.
  6. Когда сваренный окорочек остынет, мясо нужно отделить и мелко нарезать.
  7. Грибы также режут маленькими кусочками и обжаривают на сковородке (можно сделать это вместе с луком).
  8. Сыр натирают на мелкой терке и смешивают с помидорами, майонезом. Можно добавить немного чеснока.
  9. На блюдо кладут листья салата, сверху – помидорно-сырную массу.
  10. Следующие слои идут в таком порядке: яйца, грибы, курица, помидорная масса.
  11. Сверху кладут несколько креветок, можно добавить полукольца помидорок и веточку зелени.

№1 «Сытные початки»

Быстрый и красивый салат, который благодаря оригинальному оформлению способен украсить даже самый роскошный праздничный стол. В рецепт входят следующие ингредиенты:

  • 400 г вареных креветок;
  • 100 г сыра без специфического привкуса (подойдет «Российский» или «Сметанковый»);
  • Средняя головка репчатого лучка;
  • 300 г кукурузы;
  • 6-8 стеблей лука-порея или 4-6 маленьких листьев салата;
  • Майонез с нейтральным вкусом (классический, не оливковый).

Приготовление

  1. Вареные креветки хорошо обсушивают, используя чистое полотенце, и мелко нарезают.
  2. Сыр измельчают на крупной тёрке.
  3. Луковицу мелко рубят и ошпаривают кипятком, чтобы устранить горечь.
  4. Часть кукурузы (2-3 ст. л.) откладывают, остальное соединяют с основными ингредиентами.
  5. Заправляют салат, солят и охлаждают.
  6. Выкладывают две небольшие горки из салата, формируя из них початки, украшают кукурузой и листьями порея (салата).

«Королевский»

А теперь давайте приготовим салат с креветками и грибами, рецепт с фото которого занимает главные места во многих кулинарных журналах. Это салатик «Королевский». Назван он так в честь используемых в процессе приготовления креветок. Вам потребуются:

  • королевские креветки — 150 г;
  • грибы — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • перчик болгарский — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • винный уксус.

Первым делом отварите яйца вкрутую и положите их в холодную воду. Так очистить их будет гораздо проще. После этого нарежьте или натрите яйца. Чеснок мелко порубите, грибы измельчите так, чтобы их было удобно кушать (чем мельче, тем лучше), после чего обжарьте на разогретой сковородке. Болгарский перец нарежьте кубиками. Смешайте все составляющие в миске, добавьте немного винного уксуса и все перемешайте. Королевский салат с креветками и с грибами готов!

С горчицей

Еще один вариант приготовления — это блюдо, содержащее в составе горчицу. Казалось бы, не самый лучший вариант для салата с креветками и с грибами. Тем не менее, если все правильно смешать, то у вас получится утонченное блюдо, которое удивит даже самого «вредного» гурмана. Итак, возьмите:

  • креветки — 300 г;
  • грибы (любые) — 350 г;
  • огурчик свежий, 1 шт.;
  • лук-порей — 1 шт.;
  • оливки (лучше зеленые) — половина банки;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • немного майонеза;
  • горчицу;
  • соль.

Когда у вас будут все составляющие, можно приступать к приготовлению. Отварите яйца вкрутую. После этого нарежьте их крупными кусками или натрите на терке.

№3 «Морской салат с песто»

Разнообразный морской коктейль, который используется в рецепте этого салата, придает блюду по-настоящему изысканный вкус. Им с легкостью можно удивить гостей, а для приготовления потребуется:

  • По 50 г мидий с осьминогом;
  • По 100 г креветок и кальмаров;
  • Сочный красный перец – 1 шт.;
  • 100 г черри;
  • 20 г фенхеля;
  • 50 г свежей спаржи;
  • Зубчик чеснока;
  • Веточка базилика;
  • Лимонный сок в количестве 1 ст. л. (свежевыжатый);
  • 20 г пармезана;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • Смесь из 6 перцев и немного соли.

Приготовление

  1. Очищенные креветки и кальмары жарят на сковородке с небольшим добавлением масла в течение 3 минут.
  2. Осьминогов и мидий обжаривают отдельно в течение 1 минуты.
  3. Спаржу нужно проварить 3 минуты, бросив в кипящую воду.
  4. Перец и помидоры, нарезанные соломкой и кубиками, подсушивают на сковородке без масла в течение 1-2 минут.
  5. Мелко натертый пармезан смешивают с раздавленным чесноком и мелко нарезанным базиликом. Заливают все маслом и лимонным соком, хорошо перемешивая.
  6. Все ингредиенты соединяют, заправляют соусом и перчат по вкусу.

№5 «Креветки и копченый осьминог»

Салаты с осьминогом – наслаждение не для слабонервных! Не каждому по вкусу приходится рецепт, в котором видны очертания этого морепродукта. Но тот, кто проникся его оригинальным вкусом, всегда с трепетом будет наслаждаться блюдами, в которых есть этот чудо-продукт. Итак, рецепт:

  • 350 г вареных креветок;
  • 2 пакетика вареного риса (пропаренного);
  • Осьминог копченый с маслом (в банках) – 250-300 г;
  • 1 стебелек сельдерея;
  • Маринованные огурчики – 2 шт.;
  • Салат айсберг 1 целый кочан;
  • 2 свежих огурчика;
  • 1 груша твердая;
  • Соль и майонез для заправки.

Приготовление

  1. Достают осьминога из банки и раскладывают на салфетке, чтобы стекло лишнее масло.
  2. Небольшими кубиками нарезают соленые и свежие огурчики, не снимая кожуры.
  3. Грушу же от кожицы следует почистить. Нарезают маленькими кубиками.
  4. Сельдерей шинкуют небольшими полукольцами.
  5. Листья салата обсушивают и нарезают широкими полосками.
  6. Рис достают из пакетиков и смешивают с маслом из банки из-под осьминога, а также добавляют майонез.
  7. Все зеленые ингредиенты смешивают с грушей и солят. Выкладывают на тарелки.
  8. Сверху выкладывают рис.
  9. Креветки смешивают с осьминогами и кусочками груши, выкладывают на рис и приправляют оставшимся майонезом.

№7 «С виноградом»

Аппетитный рецепт с использованием креветок и винограда – идеальное решение для стильного романтического ужина или необычного праздничного стола. Для его приготовления потребуется:

  • Креветки в количестве 0,5 кг;
  • 150 г любимого сыра;
  • 300 г зеленого киш-миша;
  • 4 вареных яйца;
  • Упругие листики салата – 1 пучок;
  • 4 ст. л. кедровых орешков;
  • Любимый соус (майонез или сметана, можно добавить немного горчицы или заменить йогуртом).

Приготовление

  1. Листья салата обсушивают и выкладывают на общее блюдо, либо на порционные тарелочки, слегка поливая подготовленным соусом.
  2. Далее выкладывают большой слой из креветок.
  3. Яйца трут на большой терке и посыпают ими креветки.
  4. Снова выкладывают небольшое количестве моллюсков.
  5. Присыпают всё тертым сыром (мелкая терка).
  6. Половинки винограда кругами выкладывают на сыр и посыпают всё очищенными кедровыми орешками.

№8 «Хрустящий»

Изысканный салатик, рецепт которого обязательно понравится любителям «Цезаря». Обладает очень нежным вкусом и приятным сочетанием хрустящих сухариков с таящим во рту мясом креветок. Потребуется:

  • 500 г маленьких вареных креветок;
  • 2 вареных яйца;
  • Зелень салата;
  • Немного сливочного масла;
  • 6 ломтиков свежего белого батона;
  • Майонез.

Приготовление

  1. Яйца нарезают на крупные кубики (примерно на 1/8 части).
  2. Батон нарезают кусочками и обжаривают в небольшом количестве сливочного масла так, чтобы получилась нежная корочка, а внутри они остались мягкими.
  3. Листья салата обсушивают и измельчают.
  4. Все ингредиенты, кроме сухарей, смешивают в глубокой миске и заправляют майонезом, не забыв добавить креветки. Сухариками посыпают сверху, чтобы в общей массе салата они не успели быстро размокнуть.

Салат с королевскими креветками

Если в твоем доме ожидается приезд гостей, то обязательно поставь на стол этот салат с мясом королевских креветок и сыром.

Тебе понадобится: 20 королевских креветок, 110 г твердого сыра, 5-6 ломтиков белого хлеба, 3,5 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай и оставь на час оливковое масло с измельченным чесноком, процеди. Креветки почисть, залей лимонным соком, перемешанным с медом, 1 ст. л. оливково-чесночного масла, небольшим количеством морской соли и молотого перца. На оставшемся чесночном масле обжарь порезанный мелкими кубиками хлеб, смешай с майонезом и выложи первым слоем в салатник, посыпь тертым сыром. Пропитавшиеся маринадом креветки поджарь до золотистой корочки, переложи в салатник и сразу подавай к столу.

№6 «Морской бриз»

Нежный салат в светлых оттенках. Рецепт приготовления:

  • По 100 г креветок и кальмаров (вареных);
  • плавленого сыра около 50 г;
  • пармезан или другой сыр 50 г;
  • черные маслинки 50 г;
  • репчатый лучок в количестве 1 небольшая головка;
  • красный сладкий перчик — 1 шт.;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Немного майонеза для заправки.

Приготовление

  1. Отваривают яйца и нарезают их небольшими кусочками. Можно воспользоваться крупной тёркой.
  2. Болгарский перчик режут плотной соломкой, чтобы она не ломалась в салате.
  3. Кальмар нарезают полукольцами.
  4. Лук шинкуют полукольцами, очень тонкими. Обдают его кипятком.
  5. Маслины разрезают на кружочки по 2-3 мм толщиной.
  6. Смешивают нарезанные ингредиенты (кроме креветок) и добавляют пармезан, натертый на мелкой терке.
  7. Плавленый сырок (подойдет, кстати, «Хохланд») разминают с чесноком и хорошо смешивают с майонезом, добиваясь однородности заправки.
  8. Заправляют салат и выкладывают на блюдо, сверху укладывают креветки.

Хрустящий салат с рукколой

Ароматный, аппетитный и очень презентабельный салат для любого случая.

Ингредиенты:

  • Руккола — 1 пучок
  • Соль 
  • Листья латука — 1 пучок
  • Помидоры черри — 100 г
  • Французская горчица — 1 ч.л.
  • Сыр пармезан 
  • Винный уксус — 1 ст.л.
  • Замороженные креветки — 150 г
  • Горчица — ½ ч.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мед — 1 ч.л.
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Перец черный молотый
  • Оливковое масло — 5 ст.л.

Приготовление:

Соединить уксус, горчицу, пряности, чеснок, мед и масло.

Обжарить креветки до румяного окраса.

Измельчить салатные листья и ммаслины.

Нарубить черри.

Выложить салат горкой: руккола и салатные листья, черри, креветки, маслины, пармезан. Полить заправкой.

Подавать блюдо охлажденным.

№11 «Ракушка»

Деликатесный салат с морепродуктами, питательный, полезный и очень-очень вкусный. Ингредиенты и пошаговый рецепт приготовления:

  • Филе слабосоленой форели или семги в количестве 150 г;
  • 2 томата;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 10 креветок;
  • Красный болгарский перец в количестве 1 шт.;
  • Легкий майонез для заправки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 10 черных оливок;
  • Немного укропа и зеленого лука;
  • 100 г сыра;
  • По вкусу соли и перца.

Приготовление

  1. Сыр, натертый на крупной терке, разогревают на сковороде до состояния коричневатой хрустящей корочки, и формируют из него ракушку.
  2. Перец, рыбку и помидоры нарезают мелкими кусочками, равными по размеру.
  3. Зеленый лук и укроп мелко рубят.
  4. Сметану, майонез, перец и соль смешивают с зеленью, добавляя выдавленный чеснок.
  5. Соединяют рыбу, овощи и соус в отдельной посуде, затем выкладывают в сырный блинчик и украшают креветками и маслинами так, чтобы прослеживались очертания ракушки.
  6. Вот такие вкусные салатики готовят из креветок с сыром, добавляя различные заморские и обычные ингредиенты. Кроме того, креветки обладают интересным внешним видом, что позволяет придумывать массу идей для оформления блюд.

Универсальный салат с табаско

Пикантный и немного острый салат с креветками и сыром станет универсальной закуской для любого меню.

Ингредиенты:

  • Салат листовой — 0,25 пучка
  • Перец черный
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Укроп 
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Перец острый
  • Соль 
  • Огурец свежий — 0,5 шт.
  • Креветки — 15 шт.
  • Табаско — 2 капли
  • Авокадо — 0,25 шт.
  • Твердый сыр

Приготовление:

Выложить на тарелку слой вымытого и измельченного руками салата.

Нарубить авокадо и огурец слайсами и выложить следующим слоем.

В смеси из масла и перцев пассеровать очищенные креветки.

Выложить креветки на слой огурцов и авокадо.

Соединить оставшиеся жидкие компоненты и полить готовым соусом блюдо.

Посыпать салат крошками сыра и укропом.

https://youtube.com/watch?v=SyNir8prDk4

№2 «Простой»

Супер быстрый рецепт вкусного салата с использованием минимума ингредиентов. Итак, потребуется:

  • 0,5 кг вареных креветок;
  • отварные куриные яички в количестве 4 шт.;
  • 100 г твердого сыра;
  • Майонез для заправки;
  • Любимая зелень;
  • 2 помидорки черри для украшения;
  • Сок ¼ лимончика или лайма.

Приготовление

  1. Сделать рецепт оригинальным поможет красивое оформление. Для этого сыр мелко натирают и откладывают в сторону.
  2. Креветки и яйца мелко режут, смешивают друг с другом.
  3. Зелень шинкуют, деля полученную массу пополам. Часть добавляют к креветкам и яйцу, заправляют соком цитрусового и майонезом. При желании можно подсолить.
  4. Выкладывают массу на тарелку, формируют сердечко, обсыпают сыром, а по краям делают акценты оставшейся зеленью. Можно добавить черри, разрезанные пополам.

Ароматный салат с бальзамиком

Невероятно вкусный и изысканный в подаче салат для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки — 6 шт.
  • Оливковое масло — 5 мл.
  • Сладкий перец — ½ шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Тертый сыр пармезан — 10 г
  • Кунжут — 10 г
  • Руккола — 1 пучок
  • Бальзамический крем — 5 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Обжарить очищенные креветки до румяного окраса.

Добавить измельченный чеснок, сладкий перец и готовить компонент ещё минуту.

Яйца отварить способом «в мешочек».

Выложить на блюдо подушку из рукколы. Поверх выложить нарезанный авокадо, сдобренный лимонным соком.

Добавить рубленое яйцо.

Посыпать компоненты тертым пармезаном и полить бальзамиком.

Выложить обжаренные креветки с перцем и чесноком.

Полить последний слой маслом из-под жарки креветок и посыпать кунжутными семенами.

Подавать теплый салат сразу же после приготовления.

С ананасами и сыром

Этими двумя рецептами мы не ограничимся

Стоит обратить внимание и на такое блюдо, как салат с креветками и с грибами, дополненный сыром и ананасами. Это замечательный вариант для любого праздничного стола

Он не получится слишком соленым или пресным. Нежное сочетание креветок, ананаса и сыра сделают блюдо чуть сладковатым, что добавит ему только изыска. Вам понадобится:

  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • ананасы (лучше консервированные) — 200 г;
  • немного креветок — 200 г;
  • грибы-шампиньоны — 450 г;
  • майонез — по вкусу;
  • яйцо куриное — 2-3 шт.

Куриные яйца отварите вкрутую. Почистите и нарежьте небольшими кусочками, а лучше всего воспользоваться теркой. Далее очистите креветки и тоже отварите их. Грибы обжарьте. Сыр потрите на средней терке. Теперь, если ананасы порезаны большими кусками (кольцами), измельчите их. Смешайте все составляющие в одной миске, добавьте майонез по вкусу. Сверху можете присыпать свежим или сушеным укропом. Блюдо готово!

«Шампиньонный»

Первое блюдо, на которое мы обратим внимание — это салат с креветками и с грибами-шампиньонами. Наверное, это наиболее подходящий вариант для тех, кто не любит подолгу обрабатывать лесные дары

Шампиньон — это тот гриб, который может употребляться в пищу даже в сыром виде. Так что давайте посмотрим, как же приготовить этот прекрасный шампиньонный салатик. Вам потребуются:

  • креветки — 700-750 г;
  • шампиньоны свежие — 0,8 кг;
  • куриное яйцо — 4 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • немного подсолнечного масла;
  • майонез.

Итак, давайте приступим к приготовлению. Первым делом поставьте варить яйца. Желательно, чтобы они получились вкрутую. Для того чтобы приготовить салат с креветками и с грибами, лучше всего использовать именно такой вариант. После этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковородке до золотистой корочки. Шампиньоны тоже следует порезать и пожарить. Креветки очистите и отварите в подсоленной воде. Теперь нашинкуйте все составляющие и смешайте их. Заправьте майонезом. Грибной салат с креветками готов. Кстати, если вместо яиц добавить к предложенным ингредиентам тонкую лапшу, то получится очень сытное и вкусное второе блюдо.

Сколько варить ингредиенты для салатов с креветками

Очищенные варено-мороженые креветки (розовые) 2 минуты, бросать в кипящую воду
Очищенные сырые креветки (серые) 3 минуты, бросать в кипящую воду
Неочищенные сырые креветки (серые) Бросать в холодную воду, после закипания убирать с огня и через 15-20 секунд охлаждать под холодной струей
Неочищенные варено-мороженые креветки (розовые) 5 минут, бросать в кипящую воду
Яйца вкрутую 10 минут после закипания

Праздник или обычный день, в который хочется порадовать себя необычным блюдом, станет отличным поводом для того, чтобы приготовить изысканный салат с креветками и сыром в сочетании с простыми или оригинальными ингредиентами. Входящие в рецепт сладкие фрукты, например виноград и ананас, подарят новые вкусовые ощущения, а добавление других видов мяса сделает закуску сытной.

Рецепт простого и вкусного салата с креветками

На праздничном пасхальном столе будет отлично смотреться простой, эффектный и очень аппетитный салат, приготовленный в модном кулинарном стиле «simple».

Ингредиенты:

  • листья салата – 200 г;
  • помидоры черри – 300 г;
  • креветки мелкие или средние б/панциря – 500 г;
  • мини-сыр моцарелла (круглый) – 200 г;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • кедровые орешки – 50 г;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Для заправки:

  • горчица – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • орегано – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • зелень – небольшой пучок;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Листья салата нарезаем крупно, оставляем в готовности или сразу раскладываем на блюдо для подачи закуски ровным слоем.
  2. На сковороде прогреваем оливковое масло, выкладываем зубки чеснока, обжариваем пару минут, убираем овощ и выкладываем креветки.
  3. Поливаем креветки лимонным соком, солим, прогреваем на сильном огне до испарения влаги (но не более 2-3 мин.), перекладываем во вспомогательную емкость.
  4. Готовим заправку, смешав лимонный сок с оливковым маслом, горчицей и сахаром. Добавив измельченную зелень, сушеный орегано, соль и натертый чеснок, перемешиваем еще раз, оставляем в готовности.
  5. На уложенные на блюдо листья салата равномерно распределяем вперемешку мелкие черри и моцареллу, поливаем заправкой, сверху раскладываем (также аккуратным слоем) креветки.
  6. Полив заправкой салат еще раз, присыпаем поверхность кедровыми орешками, заранее слегка обжаренными на сковороде без масла.

Совет!К листьям салата можно добавить рукколу и другую зелень, либо воспользоваться готовым миксом.

Салат «Гнездо глухаря»

Рецепты салатов на Пасху настолько разнообразны и многочисленны, что выбор бывает достаточно затруднительным, однако задачу можно значительно упростить, если воспользоваться подборкой самых лучших из них.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 200 г;
  • огурцы – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 4 зубка;
  • картофель – 4 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • уксус – 1,5 ст. л.;
  • вода – 3 ст. л.;
  • растительное масло – для обжарки;
  • майонез – для заправки;
  • укроп – небольшой пучок;
  • листья салата;
  • соль, перец – по вкусу.

Еще вкусняшки:Салат «Норвежский фьорд» с семгойГотовим сегодня салат «Норвежский фьорд» с семгой – это очень вкусный салат, который выкладывается слоями, по вкусу придется абсолютно всем, даже самым заядлым гурманам. Главное, как и в любом…

Пошаговый рецепт:

  1. Мелко нарезанный лук заливаем смесью воды и уксуса, солим и оставляем на 15 мин.
  2. Огурцы, белки (отделенные от яиц вкрутую), отваренную в подсоленной воде куриную грудку, измельчаем кубиками, объединяем в одной просторной миске.
  3. К подготовленным ингредиентам добавляем маринованный лук (слив маринад) и консервированный горошек, заправляем майонезом и выкладываем горкой на тарелку с листьями салата.
  4. Очищенный картофель натираем на терке для моркови по-корейски, промываем в воде, обсушиваем.
  5. Подготовленный картофель порционно обжариваем в раскаленном масле до желаемого оттенка, выкладываем на бумажные салфетки.
  6. Оформляем салатную горку картофелем пай, сделав небольшое углубление в верхней части, посыпаем измельченным укропом.
  7. Из растертых яичных желтков, смешенных с майонезом, измельченным укропом и натертым плавленым сырком, формируем в ладонях яйца небольшого размера.
  8. Раскладываем пасхальные символы на вершину салата, на измельченный укроп, подаем к столу.

Совет!Чтобы плавленый сырок лучше натирался (а не размазывался по терке), его можно подержать некоторое время в морозильной камере.

Сырный салат

Ингредиенты:

  • свежие грибы шампиньоны – 400 г
  • яйца вареные куриные – 3 шт.
  • креветки – 150 г
  • маринованные ананасы – 150 г
  • сыр Пармезан – 40 г
  • майонез – 140 г
  • подсолнечное масло – 45 мл
  • соль – щепотка

Перед тем, как готовить салат, требуется подготовить ингредиенты, которым нужна термическая обработка. Для начала следует положить в кастрюлю яйца, залить холодной водой и поставить вариться. Когда яйца будут готовы, слить воду, залить их холодной водой, чтобы лучше чистились. После этого надобно почистить их и натереть на крупной терке.

Креветки стоит предварительно разморозить и положить в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Варить их нужно около 4 минут, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы креветки остыли. Остывшие креветки почистить и выложить в миску. Если же креветки уже очищенные от панциря, их надо только отварить минуты 2 и остудить.

Грибы нужно почистить, тщательно промыть и порезать кубиками. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить на нем грибы до готовности. Банку с ананасами необходимо открыть, слить сироп и порезать ананасы кусочками небольшого размера. Сыр Пармезан натереть на средней терке.

Выкладывать салат следует слоями . В первую очередь надо положить на тарелку слой жареных грибов . Потом тертые на терке яйца, креветки и ананасы. Последним слоем салата будет сыр. Каждый слой не стоит забывать смазывать майонезом. Лучше всего оставить такой салат в холодильнике, чтобы пропитались все слои.

№10 Салат «Пенне»

Питательный салат с истоками итальянской кухни. Паста и креветки в рецепте дополнены сочным беконом и острым перчиком чили. Приготовление:

  • 0,5 кг пасты пене (перья, трубочки со скошенным срезом);
  • 100 г бекона;
  • 400 г вареных креветок;
  • 250 г тертого сыра;
  • Авокадо в количестве 2 шт.;
  • 60 мл лимонного сока;
  • Около 150 г майонеза;
  • 2 крупных помидора с жесткой кожицей;
  • 1 ч. л. чили сухого;
  • Листья салата – пучок.

Макароны отваривают до готовности, что занимает около 10 минут времени.
Бекон поджаривают до коричневого цвета и мелко режут.
Авокадо нарезают небольшими продолговатыми кусочками.
Помидоры режут кусочками.
Всё смешивают с креветками и выкладывают на листья салата, заправив лимонным соком и майонезом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector