Салат с беконом жареным. простые и быстрые рецепты приготовления

Содержание

Салат с беконом, сухариками, фасолью, ветчиной, маринованными огурцами

Блюдо питательное благодаря наличию бекона, ветчины и фасоли. Оно особенно полезное. Фасоль – уникальный ингредиент, содержащий почти все микроэлементы, большое количество витаминов. Маринованные огурчики добавляют салату приятную кислоту.

Ингредиенты:

Бекон и ветчина – по 150 г
Огурцы маринов. — 2 шт.
Сухарики – 2 ст. л.
Петрушка или укроп — 1 пучок
Фасоль красная (конс.) — 1 банка
Майонез – 4 ст. л.
Соль, перец молотый

Приготовление:

Порежьте бекон и ветчину не большими кубиками.

Бекон обжарьте на сковородке около 10 минут.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками.

Слейте жидкость из банки с фасолью.

Поместите ингредиенты в салатник, добавьте соль, молотый перец, заправьте салат майонезом и перемешайте.

При подаче добавьте сухарики, еще раз перемешайте.

Украсьте салат измельченной зеленью.

Салат «Цезарь» с беконом, сухариками и сыром

Приготовьте простой и красивый салат с беконом, сухариками и тертым сыром. Маленькие помидорки черри придают салатику сочность, а сыр нежность, бекон и соус делают закуску еще более аппетитной и сытной.

Ингредиенты:

Салат «Айсберг» — 100 г
Бекон — 150 г
Помидорки черри — 250 г
Сыр «Пармезан» — 200 г
Сухарики белые — 150 г
Соус «Цезарь» или майонез

Приготовление:

Бекон нарежьте ломтиками и обжарьте. Затем остудите.

На блюдо выложите измельченный салат Айсберг, выложите немного соуса, посыпьте тертым сыром, выложите бекон.

Выложите сверху порезанные пополам помидорки, затем сухарики.

Салат с беконом, запеченным на гриле, сухариками, яйцами и пармезаном

Салат питательный с отличным вкусом сыра, нежность салату придают яйца.

Ингредиенты:

Бекон – 250 г
Яйца — 4 шт.
Сыр «Пармезан» – 100 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Белый хлеб – 3 кусочка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус «Вустерширский» – 3 ст.л.
Зеленый салат -1 пучок
Лук – 50 г

Приготовление:

Отварит яйца, нарежьте на четвертинки.

Бекон запеките на гриле. Порежьте маленькие кусочки.

Хлебушек подсушите в духовке, нарежьте на небольшие кубики.

Взбейте оливковое масло, майонез, лимонный сок и соус в миксере.

Положите в салатник порванные листья салата, колечки лука, посыпьте половиной тертого сыра.

Добавьте яйцо, бекон, сухарики, перемешайте салат.

Залейте приготовленным соусом, посыпьте потертым оставшимся сыром.

Яичный салат с беконом

Салатик прекрасно подойдет и на праздничный стол, и для того, чтобы разнообразить будничное меню. А лёгкость исполнения порадует даже начинающих хозяек.

Ингредиенты:

Бекон – 4шт.
Яйца – 6шт.
Сельдерей – 2шт.
Лук зелёный – 4шт.
Майонез – 4ст.л.
Каперсы – 4шт.
Петрушка, карри, соль

Приготовление:

Яйца сварить в течении 7мин. остудить.

Бекон аккуратно разрезать на аккуратные кусочки, с обоих сторон обжарить на сковороде.

Порезать зелёный лук, сельдерей. Измельчить листья петрушки. Порезать каперсы.

Яйца нарезать на небольшие кубики.

Перемешать лук, каперсы, сельдерей, петрушку. Прибавить бекон и яйца.

Отдельно в майонез прибавить карри и перец, вымесить до состояния однородности. Готовую заправку отправить в салатик и тщательно перемешать.

Тёплый салат с беконом и курицей

Замечательный вариант обеда или ужина – это тёплый салатик. А наличие в нём жареного бекона и мяса курицы делает вкус деликатным и небанальным.

Ингредиенты:

Бекон – 50г
Салат – 200г
Базилик, перец, соль
Куриная грудка – 1шт.
Авокадо – 1шт.
Сыр – 150г
Масло оливковое – 150мл
Лимон – 0,5шт.
Миндаль – 40г
Бальзамический уксус – 1шт.
Лук – 0,5шт.
Помидоры сушеные – 3шт.

Приготовление:

Бекон поджарить до состояния хруста. Можно это сделать в сковороде или духовке.

Порезать лук, листья салата, помидоры.

Авокадо очистить, порезать, сбрызнуть лимонным соком.

Для соуса смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Порезать куриное филе, кусочки обжарить на оливковом масле в течении 5мин.

Прибавить к курице лук и ещё обжарить.

В сковороду отправить салат, миндаль, помидоры, моцареллу, листья базилика.

Перед подачей к смеси из сковороды прибавить авокадо и бекон, залить соусом.

Салат с беконом, сухариками, яйцом и сельдереем

Предлагаем вам рецепт простой универсальный закуски, которая понравится, наверное, всем. Её очень легко приготовить. Такую закуску можно подавать порционно, выкладывая салатик на тосты или сделать маленькие сухарики и добавить в большой салатник. Такое блюдо может быть отличной закуской в течение дня, аппетитным завтраком или легким ужином.

Ингредиенты:

Сельдерей — 2-3 черешка
Зелёный лук — 4 стебля
Бекон — 4 ломтика
Петрушка — 30 г
Каперсы — 1 ст.л.
Яйца — 6 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Карри — 0,3 ч.л.
Соль, перчик
Хлебушек для тостов/сухариков

Приготовление:

Яйца отварите в подсоленной водичке.

Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сковородке, так чтобы получились хрустящие ломтики.

Нарежьте крупно сельдерей и зелёный лук, измельчите петрушку.

Каперсы при необходимости тоже измельчите.

Вареные яйца нарежьте кубиками.

Сделайте заправку для салатика: смешайте майонез, карри, перчик.

Выложите в салатник все ингредиенты и перемешайте.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с беконом, сухариками, томатами, сыром и свежим огурцом

Блюдо очень популярное в Англии. Его называют сэндвичем из бекона, латука, томатов. Особую свежесть салату придает хрустящий молоденький огурец.

Ингредиенты:

Бекон — 5 ломтиков
Сыр Чеддер — 60 г
Огурчик
Помидорки Черри – 6 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Салат Латук — 1 кочан
Сухарики, соль, перец
Петрушка

Приготовление:

Порежьте бекон поперек на пластинки, скатайте в виде рулета отправьте в духовку.

Нарежьте огурец на крупные ломтики, помидоры — на четвертинки.

Сыр натрите.

Измельчите петрушку, салат порвите.

Добавьте в майонез сыр, петрушку, соль, перец.

Переложите в салатницу подготовленные ингредиенты, заправьте соусом.

Посыпьте салатик сухариками.

Готовим вкусный и сытный салат с картофелем, беконом и маринованными огурцами

Этот салат многим может напомнить знаменитый немецкий картофельный салат. Ингредиенты очень похожи и основу составляет картофель и бекон. Вкусная заправка из горчицы сделает его ароматным и пикантным.

Обязательные составляющие такого салата 3 это свежий укроп и репчатый салатный лук. В целом салат получается вкусным и пикантным, с легкой остринкой и копченым ярким вкусом жареного бекона.

Понадобится:

бекон сырокопченый — 100 гр;
картофель — 3 шт;
маринованные огурцы — 3 шт;
красный лук — 1 шт;
укроп — небольшой пучок;
растительное масло — 4 столовые ложки;
зерновая горчица — 1-2 чайные ложки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель для этого салата можно отварить чищеным или в мундире. Второй вариант немного удобней, так как картофелины в вареном виде более плотные и их можно легко нарезать на ломтики и не бояться, что кусочки рассыпятся.

Отваренный картофель хорошо остудите и нарежьте небольшими ломтиками.

Бекон так же нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте до легкой румяной корочки на сковороде без масла. Для удаления излишнего жира можно выложить готовый бекон на бумажное полотенце.

Маринованные огурцы разрежьте вдоль, а затем тонкими полукольцами. Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками кольца.

Салат получится красивым и аккуратным, если ингредиенты будут похожего размера.

Мелко нарежьте небольшой пучок укропа. Можно добавить его больше или меньше по вашему вкусу, но сам по себе укроп очень хорошо оттеняет вкус салата.

Смешайте в небольшой чашке растительное масло и горчицу. Если любите аромат масла, то используйте его не рафинированный вариант. При желании можно использовать и оливковое масло.

В просторном салатнике перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте зелень и заправьте подготовленным простым соусом. Попробуйте и подсолите при необходимости, можно так же добавить черного молотого перца по вкусу, если любите остринку.

Перед подачей салат можно немного настоять, чтобы все составляющие пропитались вкусом, а можно и сразу подавать на стол.

Свежий салат из овощей и бекона

Салат, который подойдет для «неё» и понравится «ему». Сытность в сочетании с лёгкостью – идеальное сочетание для семейного обеда.

Ингредиенты:

Бекон – 150г
Сахар коричневый
Салат
Лук – 1шт.
Уксус – 1ст.л.
Соль, перец
Оливковое масло

Приготовление:

Бекон обжарить. Жир со сковородки не сливать.

Выложить на противень поджаренный бекон, обсыпать коричневым сахаром. На минутку поставить в раскалённый духовой шкаф, для расплавления сахара.

Салатные листья порвать крупными кусками.

Для изготовления соуса перемешать порезанный лук, уксус, перец, оливковое масло, при необходимости – соль. В заправку добавить 2 ст.л. жира от бекона.

Добавить салатные листья, перемешать.

Сверху посыпать порезанный бекон.

Салат с рисом «Золотое озеро»

Очень интересный монгольский салат, который готовится из вареного риса и мяса, а для золотистого цвета в него добавляется молотая куркума.

Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 250 г телятины, 120 г твердого сыра, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 дольки чеснока, 1,3 ч. л. молотой куркумы, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, 5 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. соли.

Приготовление: Первым делом замаринуй морковь, натри овощ на крупной терке, сбрызни лимонным соком, посыпь измельченным чесноком, солью и сахаром. Спустя 15 минут морковь отожми, выделившимся соком залей натертые на терке яичные белки. Рис свари в воде с щепоткой соли и третью чайной ложки куркумы. Телятину порежь брусочками, лук – полукольцами, обжарь на масле с оставшейся куркумой.

На дно салатника уложи морковь, затем разровняй слой тертого сыра, яичные белки, жареное мясо с луком, рис. Каждый слой промазывай майонезом. Перед подачей накрой салатник тарелкой и переверни, чтобы салат оказался на ней, посыпь со всех сторон натертыми на мелкой терке желтками.

Салат с беконом, сухариками, авокадо, помидорами

Такой салат с беконом, сухариками и авокадо получается очень необычный на вид и на вкус – попробуйте вам наверняка понравится, он внесет разнообразие в вашу повседневность.

Ингредиенты:

Бекон — 4 ломтика
Авокадо – 1шт.
Помидор (большой) – 1 шт.
Сухарики (со вкусом бекона) — 100 г
Листья салата или руккола
Майонез

Приготовление:

В салате прекрасное сочетание свежих помидоров с нежнейшей мякотью авокадо. Они прекрасно гармонирует с жареным беконом и сухариками. Авокадо придает салату необычный и оригинальный вид.

Приготовление:

Обжарьте ломтики бекона на сковороде и мелко нарежьте.

Мякоть авокадо аккуратно вытащите и порежьте.

Помидорки тоже порежьте.

Положите в чашу бекон, помидорки, сухарики и порванные листочки рукколы салата.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Разложите его на половинки авокадо.

Тёплый салат с яйцом, беконом, сухариками

Приготовьте тёплый салатик с яйцом, беконом, сухариками и салатными листьями. Эта легкая закуска придётся по вкусу и настоящим гурманам, ее можно подать в качестве легкого ужина.

Ингредиенты:

Белый ноздреватый хлебушек — 100 г
Бекон — 100 г
Яйца — 3 шт.
Оливковое масло, лимон. сок – по 1 ст.л.
Салатные листья – 150 г
Сыр «Пармезан» — 100 г
Черн. перчик молотый

Приготовление:

Хлебушек порвите небольшими кусочками, выложите на противень плотным ровным слоем, сбрызните маслом, выложите сверху полоски бекона и подсушите в духовке.

Отварите яйца в мешочке (положите их в кипящую воду на 4 мин.).

Листья салата нарежьте, выложите в салатник.

Полейте салат оливковым маслом, выдавите лимонный сок, поперчите – перемешайте.

Затем добавьте тертый сыр.

Выложите на блюдо салат, сверху сухарики с беконом.

Затем сверху в серединку выложите разрезанные пополам теплые яички.

Салат из риса и копченой рыбы «Полено»

Собирай этот салат на большом овальном блюде в виде полена, получится не только вкусно, но и очень красиво.

Тебе понадобится: 1 стакан вареного риса, 2 моркови, 2 яйца, 250 г копченой сельди, 1 луковица, 2 плавленых сырка, майонез, 0,5 пучка укропа, 0,5 стакана панировочных сухарей из ржаного хлеба.

Приготовление: В еще горячий вареный рис вмешай плавленый сырок, переложи на лист пищевой пленки и разровняй лопаткой. Вареную морковь натри на мелкой терке, смешай с майонезом и распредели поверх риса, слегка прижимая лопаткой. Далее разложи мелко порезанное рыбное филе, смешанное с измельченными укропом и луком, смажь майонезом. Заверни в рулет, поставь в холодильник на ночь. Перед подачей сними пленку, покрой салат по всей поверхности сухарями.

Салат с беконом, ароматными сухариками и пармезаном

Сыр пармезан придает блюду пикантность, специи – аромат. Вы можете использовать для этого салата каждый раз разные специи и наслаждаться разными вкусовыми оттенками. Салатик будет вкуснее, если специи добавлять непосредственно при приготовлении сухариков.

Ингредиенты:

Бекон — 300 г
Помидорки черри -15 шт.
Масло растит. — 50 мл
Хлебушек — 100 г
Сыр «Пармезан» -100 г
Чеснок — 2 зуб.
Лимонн. сок
Пряности — 1 ст. л.
Соль, перец
Салатные листочки

Приготовление:

Нарежьте соломкой бекон, потом обжарьте на сковороде.

Смешайте масло, лимонный сок, добавьте измельченный чесночок.

Соль, перец, специи можно добавлять в салат или в сухарики.

Разрежьте помидорчики на две половинки, сыр натрите на терке.

Выложите в салатницу бекон, пармезан, помидоры и полейте заливкой.

Хлеб порежьте на небольшие кусочки и подсушите на сковороде.

Перед подачей на стол добавьте сухарики и измельченные листики салата.

Хрустящий салат с беконом и сухариками, сочными помидорками черри

Предлагаем вам попробовать вкусный, яркий очень аппетитный салатик. Это красивая лёгкая мясная закуска готовится защитные минуты.

Ингредиенты:

Помидорки черри — 7 шт.
Бекон — 150 г
Белый хлебушек — 3 кусочка
Салатные листья — 5 л.
Семечки кунжута
Лимонный сок — 1 ст.л.
Оливк. масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Бекон порежьте тоненькими маленькими квадратиками и обжарьте на сковородке.

Затем кубиками нарежьте хлебушек и обжарьте на сковородке в масле.

Помидорки черри разрежьте пополам.

В салатницу нарвите салатные листья, выложите обжаренный бекон и сухарики, следом и помидорки.

Полейте ваш салатик маслом, выдавите лимонный сок — всё хорошо перемешайте и посыпьте сверху кунжутом.

Салат с поджаренным беконом, помидорками, сухариками

Хрустящий салат, простой в исполнении, содержит мало ингредиентов. Салат питательный благодаря бекону, с ароматом жареного мяса. В качестве заправки использовано оливковое масло и лимонный сок.

Ингредиенты:

Бекон жареный – 200 г
Масло оливк. – 2 ст. л.
Помидорки черри – 6 шт.
Салат – 6 листочков
Лимонн. сок
Хлебушек белый – 3 кусочка
Кунжут

Приготовление:

Разрежьте бекон на небольшие полоски. Обжарьте на сухой сковородке 10 мин.

Порежьте хлеб на небольшие кубики и подсушите на сковородке.

Разделите на половинки маленькие помидорчики, измельчите листики салата.

Подготовленные ингредиенты смешайте в салатнике.

Заправьте салатик маслом с добавленным лимонным соком.

Украсьте салат листиками зеленого салата, зернышками кунжута и хрустящими сухариками.

Простой и быстрый салат с беконом, яйцом и луком

Этот салат совсем не сложный, но при этом достаточно вкусный и нарядный, чтобы его можно было поставить не только на повседневный стол, но и на праздничный.

Взрослые любители бекона будут в восторге от него, даже если кто-то из них на диете. Детям такой салат придется по вкусу, только если они любят репчатый лук, что не всегда так. Основную массу салата оставит свежие зеленый салат, а вот бекон, яйца и вкусная заправка будут отвечать за насыщенный и интересный вкус.

Понадобится:

сырокопченый бекон — 200 гр;
зеленый салат — пучок;
яйца — 4 шт;
красный репчатый лук — 1/2 головки;
свежая петрушка — несколько веточек;
лимон — 1/2 шт;
растительное масло — 4 столовые ложки;
чеснок — 2 зубчика;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отварите куриные яйца вкрутую и хорошо остудите их под ледяной водой. Очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на четыре части, чтобы получились красивые ровные дольки.

Зеленый салат вымойте под струей прохладной воды, обсушите и нарвите руками на средние кусочки.

Разогрейте сковородку на среднем огне. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде, выделяющегося жира должно быть достаточно для хорошей обжарки.

Снимите бекон на бумажную салфетку, чтобы устранить лишний вытопившийся жир.

В большую миску переложите салат и мелко нарезанную петрушку, перемешайте.

В отдельной миске приготовьте заправку для салата. Для этого нарежьте лук тонкими полукольцами или четвертькольцами.

Положите лук в миску, туда же добавьте свеже выжатый сок половинки лимона, растительное масло и выдавите 2 зубчика чеснока. Добавьте пару щепоток соли и немного молотого черного перца по вкусу. Размешайте и дайте совсем немного настояться, чтобы лук слегка замариновался.

На красивое плоское блюдо выкладывайте ингредиенты салата слоями. Сначала листья салата с зеленью, затем по кругу выложите дольки вареного яйца. Следующим слоем красиво разложите румяные кусочки жареного бекона.

В довершение композиции разложите сверху заправку с кусочками лука. Салат с беконом и яйцом получится очень ярким и красивым, можно сразу подавать его на стол.

Оригинальный салат с беконом, грушей, рукколой и моцареллой

Очень необычное сочетание продуктов в этом салате делает его оригинальным и запоминающимся. Здесь и соленый копченый бекон, и сладкая груша, и нежная моцарелла. По желанию в этом салате можно использовать бекон обжаренный или просто копченый, если не хотите излишней жирности.

Сочные помидорки черри и свежая руккола сделают салат легким и хрустящим, но главный акцент все же принадлежит груше. Попробуйте приготовить салат с беконом и грушей к празднику и удивить своих гостей. Указанных ингредиентов хватит на две персоны.

Понадобится:

сырокопченый бекон — 50 гр;
груша — 1/2 шт;
салат руккола — 100 гр;
помидоры черри — 4 шт;
моцарелла в шариках — 30 гр;
кедровые орешки — небольшая горсть;
тертый пармезан — столовая ложка.

Заправка для салата:

оливковое масло — 50 мл;
бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
вурстерский соус — 1 чайная ложка;
горчица — 1 чайная ложка;
мед — 1 чайная ложка;
соевый соус — 30 мл;
черный молотый перец.

Приготовление:

Начните приготовление с соуса для заправки. Для этого в удобной глубокой емкости смешайте оливковое масло, уксус и соевый соус. Добавьте к ним горчицу, мед, соус и молотый перец. все хорошо взбейте венчиком, чтобы получилась почти однородная масляная эмульсия. Заправка готова, отставьте ее пока в сторону.

Нарежьте бекон кусочками, можно взять большее количество бекона и даже его немного обжарить по вашему вкусу.

Шарики моцареллы и помидоры черри разрежьте пополам. Из половинки груши удалите сердцевину и нарежьте ее крупными тонкими ломтиками вдоль фрукта.

Начинаем собирать салат слоями. Первым делом уложите на плоское блюдо листья рукколы. Не забудьте промыть и обсушить ее.

Поверх салатных листьев разложите по кругу ломтики груши. Между ними положите кусочки бекона, помидоров и сыра моцарелла в красивой композиции.

Посыпьте сверху кедровыми орешками, полейте подготовленным соусом, но не перемешивайте. Завершите салат с беконом и грушей, посыпав его тертым сыром пармезан.

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат с беконом, сухариками, шампиньонами, фасолью, кукурузой

Блюдо с полезными грибами и фасолью, с приятной кислинкой и ароматом маринованных огурчиков.

Ингредиенты:

Бекон — 150 г
Фасоль и кукуруза (конс.) — по полбанки
Шампиньоны — 300 г
Огурцы маринов. — 2 шт.
Масло растит., майонез — по 3 ст. л.
Луковица
Чесночок — 2 зуб.
Хлеб — 5 ломт.
Соль, специи

Приготовление:

Нарежьте на полоски бекон, обжарьте на сухой сковородке.

Обжарьте нарезанные на пластинки грибы и полукольца лучка.

С банок с фасолью и кукурузой слейте жидкость.

Нарежьте огурчики.

Переложите все компоненты в салатник, добавьте майонезик, соли и специй.

Измельченный чесночок обжарьте немножко в разогретом масле, добавьте кубики хлебушка – обжарьте.

Украсьте салат приготовленными сухариками. Употреблять салат можно в теплом и в холодном виде.

Салат с курицей и беконом римский

Сыр пармезан и специфический соус «Цезарь» делают с салатом уникальные преобразования. Привычное сочетание курицы и бекона с набором пряной зелени и овощей становится по-особенному изысканным.

Ингредиенты:

Салат романо — 1 пучок;
Помидоры черри — 20 штук (или обычные — 300 г);
Куриное филе – 200 г;
Сыр пармезан — 100 г;
Белый хлеб — 1 штука;
Масло оливковое — 4 ст.л.
Бекон — 100 г;
Соль/перец черный молотый — по вкусу;
Маринад для мяса — 200 мл;
Соус «Цезарь» — 10 ст.л.
Масло чесночное — 3 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе замариновать в маринаде на 3 часа.

Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом в течение 6 минут, по 3 минуты с каждой стороны.

Нарезать на максимально тонкие ломтики, посолить и поперчить.

Романо помыть, разобрать на листья, обсушить, листы сложить друг в друга, нарезать на полоски шириной 2 см.

Пармезан нарезать на тонкие пластины.

Черри разрезать пополам.

Приготовить соус (на 1100 мл соуса: 3 яйца, 3 желтка, 3 анчоуса, пол-ложки давленого чеснока, пол-ложки горчицы (лучше Дижонской), пол-ложки лимонного сока, 1 литр оливкового масла). Все пробить в блендере, кроме масла — его вливать тонкой струйкой в конце.

Батон хлеба положить в морозилку на 3 часа, достать, нарезать ножом-пилкой на кубики, разложить по противню, убрать в разогретую духовку на 5 минут, достать, смазать чесночным маслом, убрать еще на 2 минуты.

Романо, черри и сыр смешать в салатнике с соусом, все посолить и поперчить.

Выложить горкой, украсить филе и сухариками.

Салатный микс с курицей, беконом и овощами

Листья зеленого салата отличаются слегка на вкус в зависимости от сорта. В данном рецепте их специфическое сочетание вкусов дарит особенное впечатление. Курица + бекон + сыр – это неизменные атрибуты, а вот соленый огурец и свежий помидор, приправленные специальным соусом дополнят феерию своими нотками.

Ингредиенты:

Курятина и бекон – по 200 г;
Листья салатов различных по сортам (минимум 3-4 вида) – 200 г;
Помидор и соленый огурец – по 1 шт;
Сыр пармезан – 150 г;
Соус Винегрет – 2-3 ст.л.
Гренки для оформления — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать тонкой соломкой соленый огурец и помидор.

Курицу порезать порционными кусочками и обжарить на постном масле до готовности вместе с беконом.

Приготовить соус Винегрет несложно: смешать в одинаковых пропорциях бальзамический уксус, зернистую горчицу, мед, оливковое масло и все хорошо размешать.

Порвать салатные листья, заправить их 2-3 ст.л. соуса и хорошо размешать руками.

В тарелку выложить салат с соусом по центру, куриное филе завернуть в бекон и уложить красиво по кругу. Сверху присыпать всю композицию тертым сыром пармезаном, выложить кусочки сухариков и приправить бальзамическим уксусом.