Свинина с ананасами

Салат с шампиньонами и копченой куриной грудкой

Мои домочадцы до безумия любят копченую куриную грудку. Они, по-моему, готовы ее кушать хоть по 5 раз на дню. А чтобы разнообразить меню и «уйти» от постоянных бутербродов, приходится добавлять ее в салаты и всевозможные вторые блюда.

Одна из вариаций, которая мне нравится за сытность, простоту приготовления, минимальность набора ингредиентов и неповторимость вкуса – это блюдо из грудки с маринованными шампиньонами. Маринованные огурчики добавляют сочности, а зеленый перьевой лук привносит нотку весенней свежести.

Нам понадобится:

• Филе копченой куриной грудки – 300 гр.
• Консервированные грибы – 200 гр.
• Маринованный огурец, вареное куриное яйцо – по 2 шт.
• Лук зеленый перьевой – ½ пучка.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Молотый черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошенько промыть зелень и обсушить, чтобы не было лишней влаги, которая может только испортить вкус. Покрошить зеленые перышки неширокими кусочками, длиной не более одного сантиметра. Сразу пересыпать нарезку в чашу и слегка присолить небольшой щепоткой соли мелкого помола.

2. Маринованные огурчики слегка обтереть бумажным кухонным полотенчиком, чтобы не было лишнего рассола. Покрошить аккуратными кубиками не больше одного сантиметра. Так и пережевывать будет удобнее, и смотреться нарезка такого размера всех ингредиентов будет более гармонично.

3. Аналогичными маленькими кусочками нарезать копченую курочку. Верхнюю чуть темноватую корочку с ярким ароматом дымка можно не убирать. Как правило, она успевает пропитаться майонезом и становится в общем ансамбле практически неразличимой и совсем не жесткой.

4. Вареные яйца, желательно пару крупных, либо штуки три мелких, очистить от скорлупы. При помощи ножа или специального приспособления покрошить такими же кубиками, как и предыдущие ингредиенты.

5. Дело осталось только за грибами. Шампиньоны откинуть на дуршлаг из банки, чтобы слить весь маринад. Если они по размеру маленькие, то достаточно разрезать каждую «шляпку» на 2-4 части. Если же чуть крупноватые или замаринованы дольками, то покрошить их на свое усмотрение, но кусочками не больше размеров других нарезок для салата.

6. Отправить все подготовленные измельченные продукты в чашу к луку и заправить майонезом. Поперчить, чтобы добавить чуть-чуть пикантности и если будет не хватать по вкусу – подсолить. Хорошо перемешать состав и дать ему настояться хотя бы минут 15-30.

7. Затем выложить в красивую чашу и украсить листиками зелени, сеточкой из майонеза или оставить просто красивой горкой.

Кушать с удовольствием, наслаждаясь нежным вкусом!

Со сметаной

Мясо с ананасами в духовке с сыром и добавлением сметаны можно приготовить из индейки.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Для его приготовления понадобятся такие компоненты:

• филе – 700 г;
• ананасы – 350 г;
• оливковое масло – 20 мл;
• сметана – 35 мл;
• твердый сыр – 250 г;
• карри;
• перец;
• соль.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт:

1. Для начала следует включить духовую печь для разогрева до температуры 180 градусов. Затем сразу же можно смазать противень небольшим количеством масла.
2. Далее нужно промыть под проточной холодной водой индюшатину и положить его на доску. После чего его нужно обсушить при помощи бумажных салфеток. Филе стоит нарезать тонкими пластами.
3. Каждую заготовку мяса нужно отбить с помощью кухонного молотка, накрывая их пищевой пленкой.
4. Затем мясо необходимо с обеих сторон посолить и приправить специями. После этого требуется выложить филе на противень и оставить его отдыхать на 10 мин.
5. При помощи консервного ключа нужно открыть банку ананасов, слить с нее весь сок и ровно разложить кольца из фрукта на отдельную тарелку.
6. Для посыпки верхним слоем необходимо натереть на мелкую терку сыр.
7. Далее пора намазать верхнюю часть мясных заготовок сметаной, покрыть сверху ананасами и засыпать все равномерным слоем сыра.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо из индюшиного мяса принято настоять несколько минут после выключения духовки, затем подавать на стол в горячем виде, украшенной при помощи листьев салата и маслин. Такой деликатес отлично сочетается с картофелем жаренным или в виде пюре.

Рецепт простого салата на Пасху 2021 с шампиньонами

Простой, вкусный и эффектный салат можно приготовить по одному из лучших авторских рецептов с подробным описанием и пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 400 г;
• куриное филе – 300 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• огурцы маринованные – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• яйца – 3-4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2-3 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – пучок.

Еще вкусняшки:Салат «Буржуйский» с курицей, ананасами и кукурузойГотовим салат «Буржуйский» с ананасами, курицей и кукурузой – вкусно, просто и быстро. С помощью рецепта с фото вы сможете легко приготовить вкусное блюдо. Такой салат, без всяких сомнений, станет…

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Отвариваем до готовности ингредиенты, требующие термическую обработку: картофель, морковь, яйца.
2. Очищенный от «мундира» картофель, натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, добавляем соль и специи.
3. На сковороде тушим нарезанный лук и пластины шампиньонов, чтобы убрать излишнюю влагу (масло не добавляем), солим, перчим.
4. Подготавливаем и другие продукты: натираем на мелкой терке сыр, огурцы нарезаем кубиками, отправляем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
5. Яичные белки натираем на крупной терке, желтки – на мелкой, раскладываем по отдельным емкостям.
6. В кулинарное кольцо, установленное на тарелку для подачи, выкладываем картофельную массу, уплотняем и разравниваем.
7. На основном слое, также послойно, промазывая каждый майонезом, собираем салат, укладывая: кубики заранее нарезанной куриной грудки, натертую морковь, лук с грибами (откладываем немного для украшения), сыр, огурцы, желтки (оставляем небольшую часть для оформления), белки.
8. Дав салату пропитаться в холодильнике некоторое время (исходя из своих возможностей), украшаем по всей окружности измельченной зеленью, присыпая ее оставшимися яичными желтками.
9. В центр выкладываем грибы с луком, подаем к праздничному пасхальному столу.

Совет!Куриную грудку можно так же, как и картофель, сразу смешать с майонезом, посолив и поперчив. Вкусовые качества салата значительно повысятся, если добавить к мясу пару зубков очищенного чеснока.

Салат с грибами и черносливом

Грибы отлично сочетаются с мясом курицы, орехами и черносливом. От такого салата твои гости будут в восторге!

Тебе понадобится: 120 г свежих шампиньонов, 70 г чернослива, 150 г вареного куриного мяса, 1 маленькая луковица, 50 г сыра, 3-4 ст. л. поджаренных грецких орехов, майонез, зерна граната и зелень.

Приготовление: Из мелко порезанных лука и шампиньонов приготовь на масле грибную поджарку, распредели ее по дну салатника, но старайся, чтобы жир остался в сковороде. Смажь этот слой майонезом, а поверх него выложи мелкие кусочки вареной курицы, майонез. Распредели по всей поверхности салата порезанный полосками чернослив без косточек, посыпь тертым сыром и полей майонезом. Верх и бока салата укрась зернами граната, дроблеными орехами и зеленью.

Праздничный салат с копченой курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с копченой курицей, маринованными ананасами и шампиньонами стал привычным гостем на праздничном столе. Практически каждая хозяйка знает, как лучше его приготовить. Но есть некоторые нюансы, которые следует учитывать, а также т. н. «секретные» ингредиенты, которые сделают ваше блюдо потрясающим.

Итак, для того чтобы его приготовить, вам понадобятся:

• Копченая куриная грудка – 0,5 кг.
• Шампиньоны – 0,5 кг.
• Ананасы консервированные (дольками) – 0,4 кг.
• Кунжут – 50 г.
• Масло подсолнечное для обжарки.
• Сухой чеснок, соль, перец – по собственному предпочтению.
• Майонез 67 % жирности и соевый соус – по своему предпочтению для заправки.

Салат с копченой куриной грудкой, ананасами и шампиньонами готовится очень быстро. Самый длительный этап – обжарка грибов и кунжута, а все остальное можно собрать буквально за 10 минут.

Первый шаг – грибы. Хорошо помойте их и обрежьте нижнюю часть ножки, так как она обычно очень грязная. Если не уверены в качестве продукта – почистите их, но это необязательно. Обжарьте шампиньоны без соли, но с сухим чесноком на среднем огне. Поставьте остывать.

Далее – кунжут. Можно жарить его на масле из-под грибов. Необходимо делать это на очень медленном огне и постоянно помешивать, чтобы зерна не сгорели.

Теперь можно приступать к сборке салата с ананасом, копченой курицей и шампиньонами. Нарежьте мелко филе, добавьте к нему грибы, ананасы и кунжут. Дайте настояться не менее получаса для того, чтобы грибы пропитали остальные компоненты соком. Если любите острое, на этом этапе можно поперчить. Солить не стоит – филе достаточно соленое, да и заправка будет пряной.

Теперь можно готовить соус. Смещайте майонез с соевым соусом в соотношении 2 части майонеза на 1 часть соуса. Добавьте сушеный чеснок и дайте «отдохнуть» минут 15.

После того как основные ингредиенты постояли и пропитались соком, можно заправлять

Обратите внимание на то, что соус достаточно жидкий, поэтому добавляйте сначала по чуть-чуть, постоянно перемешивая

Куриный салат с маринованными ананасами и шампиньонами готов. За счет таких «незаметных» составляющих, как соевый соус, сухой чеснок и кунжут, вкус становится более интересным и многогранным.

Салат грибной с жареными грибами, курицей, сыром и яйцом

Такое угощение можно смело поставить любой стол. Создаст прекрасное настроение. Ваши гости останутся довольными!

Составляющие:

• Куриное филе — 2 шт.
• Яйцо куриное — 6 шт.
• Сыр твердый — 250 г.
• Грибы свежие — 250 г.
• Орехи грецкие — 200 г.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 400 г.
• Масло растительное — по мере необходимости

Приготовление:

Мясо промыть, положить в кастрюлю. Залив водой, отправить вариться на плиту до полной готовности. По завершению варки – остудить.

Очистить лук, нарезать соломкой.

Грибы промыть. Дать им слегка просохнуть от излишков влаги. Обжарить с луком на сковороде на растительном масле. Сюда же положить пару ложек майонеза.

Отваренные, очищенные яйца натереть на крупной тёрке.

Мясо измельчить в мелкие кубики. Уложить слоем в салатник. Смазать майонезом.

Орехи внимательно просмотреть, удалить ненужные элементы. Измельчить их любым способом в мелкую крупу. Рассыпать их последующим слоем.

Сверху разложить натёртые яйца. Смазать майонезом.

Следом разложить остывшую обжаренную массу из грибов и лука.

Натереть сыр на крупной тёрке. Рассыпать его завершающим слоем.

Дать настояться закуске пару часов. Потом можно скорее пробовать и наслаждаться им!

Приятного аппетита!

Рецепт салата с маринованными грибами и солеными огурцами

Если не желаете перегружать свой организм мясными деликатесами или просто хотите перекусить перед сытным ужином, попробуйте рецепт салата с маринованными грибами и огурцами.

• 250 г консервированных грибов;
• 3 небольших солёных огурца;
• 3-4 шт. средних картофелин;
• несколько перьев зелёного лука;
• растительное масло;
• 2 щепотки сахара.

Для начала следует отварить картошку в мундире, а затем охладить её, почистить и нарезать кубиками.

Такую же нарезку используйте для остальных ингредиентов: грибочков и огурчиков.

Приведённые в этой статье пошаговые рецепты с фото салатов с маринованными грибами помогут вам значительно разнообразить свой праздничный и повседневный стол. Угощайте своих домашних и гостей вкуснейшими блюдами из консервированных грибов.

Ананас: польза и вред.

Ананас – экзотический южноамериканский фрукт, которым в наше время сложно кого-либо удивить. Когда-то он присутствовал только на столах королевских особ, сейчас же доступен любому. Им с удовольствием лакомятся как взрослые, так и дети.

По утверждению медиков, ананас не только вкусен, но очень полезен. В чем же заключается его польза?

• Многокомпонентный состав, который содержит массу минеральных веществ и микроэлементов. Среди них витамины А, В, РР, С, калий, магний, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, белки и фруктовые сахара.
• В ананасе содержится бромелайн – совокупность энзимов, способствующих ускорению процесса расщепления белков, жиров и углеводов. Из-за этого фрукт позволяет избавиться от лишнего веса. При этом происходит еще и очищение кишечника, улучшается пищеварение.
• Ананас обладает приятным ароматом, что связано с большим количеством ароматических веществ.
• Этот экзотический фрукт может иметь антицеллюлитный эффект, если добавлять его сок и мякоть в косметические средства. Под воздействием ананаса кожа становится более эластичной.

Несмотря на всю пользу ананаса, относиться к нему стоит с осторожностью, ведь фрукт может нанести вред организму:

• Высокий уровень кислотности ананаса будет опасен для людей с язвой желудка или кишечника, гастритом.
• Частое употребление ананасового сока может негативно сказаться на состоянии зубов.
• Употребление незрелого или испорченного ананаса может спровоцировать выкидыш у беременных женщин.
• Хоть ананас и славится больших количеством витаминов и положительных веществ, диетологи не рекомендуют злоупотреблять этим фруктом. Последствия могут оказаться неприятными.

Салат с грибами и копченой курицей слоями: самый вкусный рецепт

Продукты для праздничного салата с грибами:

• Варено-копченый куриный окорок – 1 штука.
• Грибы – 300 грамм.
• Сыр – 200 грамм
• Картошка – 2 штуки.
• Яйца – 3 штуки.
• Лук – 1 штука.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• майонез, соль, перец, зелень.

Как готовить грибной салат с сыром и картошкой на Новый год 2021 — пошаговые инструкции:

Картофель отварить, остудить и очистить. Потереть на крупной терке. Отварить 3 яйца, остудить их (слить горячую воду и налить холодную) и почистить.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на крупной терке. Мелко нарезать лук, поджарить на растительном масле до мягкости и золотистой корочки.

Добавить в сковороду грибочки и обжарить ещё 15 минут на среднем огне, посолить, поперчить по вкусу. Взять большое, плоское, красивое блюдо и выложить на него салат слоями в такой последовательности:

1. Первая прослойка — вареная тертая картошка;
2. куриное мясо, порезанное на средние кусочки, одинаковой длины;
3. потертые на терки белки;
4. майонез;
5. обжаренные с луком грибочки;
6. тертый сыр;
7. майонез;
8.  желтки натертые на мелкой терки.

Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час, для того, чтобы он хорошо настоялся и пропитался. Перед подачей украшаем зеленью. Это салат есть лучше охлажденным!

Как красиво украсить салаты на Новый год с грибами

Салат «Подсолнух»

Салат готовится из самого простого набора продуктов, необычным его  делает оформление в виде крупного цветка сделает. Такой салат украсит любой праздничный стол.

 Ингредиенты:

• Филе куриной грудки  — 300 г;
• Шампиньоны свежие — 300 г;
• Лук  — 1 шт;
• Яйца  — 4 шт;
• Сыр  — 150 г;
• Маслины консервированные без косточки — 0,5 банки;
• Чипсы  – 1 упаковка;
•  Масло растительное  — 1 ст. л;
• Майонез  — 200 мл;
•  Соль  — по вкусу.

Яйца отварить, остудить и почистить.

Куриную грудку отварить, нарезать мелкими кусочками.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Лук почистить, мелко нашинковать и обжарить в течение 1 минуты на растительном масле. Добавить грибы и жарить еще 3-4 минуты.

Маслины разрезать вдоль на половинки.

Сыр натереть на мелкой терке.

З желтка на тереть на мелкой терке. В отдельную миску натереть целое яйцо и  3 белка.

Салат выкладывать слоями на плоское блюдо, промазывая майонезом.

1 слой: куриное филе.

2 слой: шампиньоны с луком.

3 слой: яйцо и белки.

4 слой: сыр.

5 слой: желтки.

На желтки нанести сетку из майонеза. В ячейки положить дольки маслин. Дать салату настояться 1-2 часа.

Непосредственно перед подачей оформить салат по краям лепестками из чипсов.

Вкуснейший салат «Полянка» с целыми шампиньонами и мясом

На Новый год мы практически уже лет 10 обязательно готовим оригинальный мясной салат с грибами «Поляна». В интернете и разных кулинарных книгах можно найти массу всевозможных вариаций, но все же самый лучший для нас – это классический рецепт.

В нем не должно быть никакой моркови и ветчины с огурцами! Для мясного слоя подходит только нежирная свинина, отваренная в подсоленной воде с лавровым листиком и душистым перцем.

Нам понадобится:

• Мякоть свинины – 250 гр.
• Маринованные грибы – 160 гр.
• Сыр твёрдого сорта – 120 гр.
• Вареное куриное яйцо, отварной картофель, горошина душистого перца – по 2 шт.
• Пучок петрушки, лавровый лист – по 1 шт.
• Майонез, молотый черный перец, соль мелкого помола — по вкусу.

Приготовление:

1. В первую очередь нам необходимо довести до нужного состояния мясо. Хорошо промыть кусочек свинины и опустить его в подсоленную воду. Поставить кастрюлю с одержимым на средний огонь и довести до кипения.

Убавить нагрев до минимального и обязательно снять пенку. Добавить горошины черного душистого перца и лаврушку. Варить до полной готовности филе. Вытащить хрюшкину филейку на тарелку и дать остыть до комнатной температуры.

2. Чтобы долго не возиться, можно сразу же приступить к формированию и попутной нарезке ингредиентов. Красивые целые грибочки вытащить из банки и дать им слегка обсохнуть, чтобы готовый продукт потом не был водянистым и не было «расквашенных» верхних слоев. Взять глубокую чашку и шляпками вниз выложить все дно этой емкости плотным ровным рядом грибов.

3. Покрошить петрушку, и засыпать этой мелко рубленной зеленью все грибы. Тем самым у нас получится некое подобие «травы», в которой растут шампиньоны. Поверх этой зеленой массы пропустить через терку вареные очищенные яйца и разровнять их. Сверху крупными капельками или сеточкой нанести майонез.

4. При помощи столовой ложки размазать по яичному слою соус так, чтобы он распределился равномерно, и смог хорошо пропитать ингредиент. Причем следует стараться слегка придавливать его во время промазывания, чтобы воздушная стружка стала чуть плотнее и не развалилась при прикосновении во время нарезки.

5. Следующим на терку надо отправить заранее отваренный и очищенный картофель. Его точно также, как и яйца, разровнять в слой и промазать майонезом, дополнительно слегка подсолив и поперчив, чтобы овощ не был слишком пресным и не выбивался из общей гармонии вкуса.

6. Успевшую остыть свинину нарезать максимально мелкими кубиками. Высыпать поверх картофеля и пропитать белым пикантным соусом. Для разнообразия можно даже сначала нарезку смешать с майонезом и только потом укладывать слой в чашу.

7. Завершить формирование нашего шедевра следует сыром. Его можно быстренько измельчить с помощью терки, и получившуюся стружку высыпать поверх мяса. Ложкой слегка придавить, чтобы придать плотности. Слои должны быть уложены так, чтобы были вровень с краями чаши.

8. Через 15-30 минут накрыть емкость с содержимым сервировочным блюдом и аккуратно перевернуть получившуюся конструкцию. Очень аккуратно снять чашу, чтобы не повредить форму ее слоеного содержимого. Готовый шедевр можно сразу подавать к столу, но лучше дать ему постоять в прохладном месте хотя бы полчаса, чтобы он успел пропитаться.

Он великолепно смотрится на любом праздничном столе и неизменно поднимает настроение своим креативным внешним видом.

Салат с грибами и фасолью без майонеза на скорую руку

Согласитесь, что когда совсем нет времени на готовку, то мы стараемся «изобразить» что-то съедобное из того, что есть под рукой. У меня практически всегда на такие случаи в шкафчике помимо зеленого горошка и кукурузы обязательно стоит по баночке консервированной фасоли, шампиньонов и оливок.

Домашние сухарики тоже можно почти всегда найти дома, или же купить пачку кириешек в магазине по пути с работы.

Нам понадобится:

• Консервированная красная фасоль, грибы – по  банке.
• Маслины без косточек – ½ банки.
• Зубчик чеснока – 1-2 шт.
• Ржаные сухарики – 1 пачка.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень петрушки – ½ пучка.
• Соевый соус, подсолнечное масло, майонез – по 2 ст. л.
• Соль, молотый черный перец, красный острый молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Слив рассол с грибов, быстренько покрошить их крупной соломкой, или дольками. Разогреть подсолнечное масло в сковороде на среднем огне и обжарить в нем при периодическом перемешивании грибную нарезку до появления легкого румяного оттенка.

2. А пока на сковороде доходит до нужного состояния основной ингредиент, можно успеть откинуть фасоль на дуршлаг и промыть ее прохладной водой. Маслины нарезать колесиками, или же порубить продолговатыми кусочками. Пересыпать их в миску.

3. Порубить зубчик чеснока и зелень петрушки, как можно мельче. Отправить их в чашу к предыдущим ингредиентам. Остудить луковую обжарку и добавить ее в содержимое. Заправить соевым соусом с майонезом и хорошенько перемешать.

Если считаете, что нужно добавить, то подсыпаете щепотку соли, молотый перчик и острый чили. Через минут 10-15, когда состав настоится и напитается, добавить ржаные сухарики и снова перемешать.

Выложить в красивую чашу и подавать к столу, пока ржаные палочки не успели размокнуть и сохранили свой нежный хруст.

Салат с перцем, маринованными грибами и огурцом

Пикантный салат с перцем и маринованными грибами прекрасно дополнит блюда из свинины и говядины на вашем столе.

• 1 банка консервированных шампиньонов;
• по 1 шт. красного и жёлтого сладких перца;
• 6-8 веточек петрушки;
• 1 луковица среднего размера;
• 1 шт. свежего огурца.

Соус-заправка:

• ¼ ст. оливкового или растительного масла;
• 2-3 ст. л. белого винного уксуса;
• по вкусу соль, перец молотый (красный, чёрный, лимонный).

Слить с грибов маринад и нарезать ломтиками.

Очистить луковицу и нарезать её на меленькие кубики. Затем залить кипятком и дать постоять пару минут. Слить воду и добавить в посуду к грибам.

С перца удалить семена, разрезать каждый на 4 части и нашинковать соломкой.

Нарубить мелко петрушку, огурцы измельчить кубиками. Все вместе отправить к грибам и перцу.

Полить получившейся массой салат, размешать и дать немного настояться.

Как приготовить теплый салат, простой рецепт из грибов

Оказывается, потрясающий грибной салат можно приготовить в тёплом виде. Поверьте, что получается не менее вкусно, чем холодный. А почему бы не разнообразить наше меню разными вариантами грибного салата?

Подготовить:

• Несколько видов грибов – по 250 г
• Сливочное масло – 150 г
• Руккола – 200 г
• Шнитт – лук – 30 г
• Кунжут – по вкусу

Для заправки:

• Соевый соус – 100 г
• Оливковое масло – 80 миллилитров
• Чеснок – 3 – 4 зубца
• Лимонный сок – 0,5 фрукта

Приготовление:

Мелко нарезать чеснок. Добавить в него свежий выжатый сок половины лимона. Сюда же вылить оливковое масло, соевый соус. Всё хорошо перемешать. Таким образом готова заправка для тёплого салата. Оставить её в миске, чтобы она успела настояться.

Грибы промыть. Встряхнуть хорошенько на дуршлаге. Нарезать средними кубиками. На сковороду положить сливочное масло. Обжарить на нём нарезанные грибы.

Вылить заправку к грибам, перемешать. Потушить пару минут. Убрать с огня, дать им приостыть. Рукколу нарвать руками. Переложить сюда же тёплую массу. Перемешать, присыпать зёрнами кунжута, шнитт – луком.