Салат белый снег

Основные ингредиенты

Как только хозяйка находит рецепт нового салата или любого другого блюда, то сразу же ищет замену некоторым продуктам в соответствии со своим вкусом. Но в любом рецепте есть основные составляющие, которые не стоит заменять. У салата «Сугроб» рецепт несложный, а все ингредиенты вполне доступны

Основа салата — грибы, отварные овощи, лук, сыр и яйца. Приготовить его можно с курицей, фаршем, рыбными консервами, колбасой. Продукты измельчаются и выкладываются на тарелку слоями. Каждый слой покрывается сеточкой из майонеза. А верх салата — сугробики — это половинки варёных яиц, покрытые тёртым сыром.

Салат с курицей

Рецептов салата «Сугробы» с курицей несколько, но чаще всего в него добавляют отварное куриное мясо и грибы. Необходимые продукты:

Лук нарезать полукольцами, залить яблочным уксусом, а затем кипятком. Это придаст ему мягкости и уберёт горечь. Грибы измельчаются и поджариваются на растительном масле с солью и перцем. Куриное филе запекается в фольге, нарезается мелкими кубиками и выкладывается слоем на большой тарелке. Второй слой — маринованный лук и майонезная сеточка. Сверху нужно выложить жареные грибы и тёртый отварной картофель.

«Сугробы» из консерв

Вкус салата из рыбных консерв напоминает «Мимозу», но способ приготовления и внешний вид очень отличаются. Ингредиенты для блюда:

• 2 моркови, 2 картофелины, 4 яйца;
• 1 банка рыбных консерв;
• 1 луковица, 1 красный болгарский перец;
• майонез, чеснок, сыр.

Морковь, яйца и картофель отвариваются до готовности, лук маринуется в кипятке. В блендере до однородной массы измельчаются рыбные консервы и маринованный лук. Болгарский перец нарезается мелкими кубиками, картофель и морковь натираются на тёрке. На тарелку выкладываются слоями картофель, морковь, смесь из консервов, болгарский перец, смазываются майонезом.

Яйца нужно очистить, разрезать пополам и отделить желтки от белков. Желток растирается с майонезом и измельчённым чесноком. Этой смесью фаршируются половинки белков и выкладываются на салат. Сверху «сугробы» смазывают майонезом и посыпают тёртым сыром.

Блюдо с колбасой

Если кому-то из гостей не по душе запечённая курица или рыбные консервы, то можно приготовить салат с варёной колбасой. Его вкус будет не менее изысканным. Необходимые продукты:

• 1 средняя морковь, 1 крупная луковица;
• 2 картофелины, 3 яйца;
• 250 г варёной колбасы;
• майонез, сыр, чеснок.

Измельчённые лук и морковь слегка обжариваются на растительном масле. Яйца и картофель отвариваются, колбаса нарезается тонкой соломкой, сыр и картофель натирается на мелкой тёрке. На тарелку слоями выкладываются лук и морковь, колбаса, тёртый картофель, промазываются майонезом. Яйца разрезают пополам, желтки смешивают с майонезом и чесноком, наполняют массой белки. Их выкладывают верхним слоем, пропитывают майонезом и посыпают сыром.

В салате «Сугроб здоровья» основной продукт — копчёное мясо. Хозяйка может купить свинину, курицу или телятину. Ингредиенты для блюда:

Блюдо перед употреблением нужно охладить в холодильнике несколько часов. Брусника, чернослив, грецкие орехи и зелень станут отличным украшением для салата «Сугробы». Пошаговый рецепт позволит приготовить его быстро. Подавать угощение можно на большой общей тарелке или в маленьких порционных креманках, подавая каждому гостю отдельно. «Сугробы» — настоящее украшение стола, которое станет любимым праздничным лакомством у хозяев и гостей.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

На новогоднем столе особенно интересно смотрятся блюда, украшенные в соответствующей тематике. На салатах делают украшения в виде ели, часов, снеговиков или символа года. Также на новогоднем столе отлично смотрится салат «Сугробы». Несколько вариантов его приготовления в домашних условиях представим в нашей статье.

Салат «Сугроб» с курицей и грибами

Еще одна простая версия вкусного и оригинального салата на новогодний стол в домашних условиях. Фишка закуски в обжаренных грибах. Берите шампиньоны, даже зимой с ними не возникает проблемы.

Потребуется:

• Курица – 150 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Картошка – 2 клубня.
• Морковка.
• Яйца – 3 шт.
• Зубчик чеснока.
• Соль, черный перец, майонез, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Подготовку продуктов начните заранее. Отварите овощи, яйца. Сварите куриное мясо в чуть подсоленной воде. Все охладите.
2. Измельчите куриное филе маленькими кубиками. Натрите картошку, морковку в разные посудины.
3. Покрошите шампиньоны. Плесните на сковороду капельку масла, положите дольку чеснока разрезанную вдоль и пополам. Спустя минутку уберите чеснок. Выложите в чесночное масло нарезку грибов. Дождитесь, когда выпарится жидкость, обжаривайте до красивой румяности.
4. Соберите закуску, выложив в основу тертый картофель. Затем курицу, следом морковь. Проливайте слои майонезом.
5. Последними выложите жареные грибы.
6. Сделайте сугробы, уложив поделенные на половинки вареные яйца. Укладывайте срезом вниз. Смажьте их соусом.
7. Украсьте тертым сыром, разбросав, как снежок, по сугробам.

Полезно знать:

Грибы можно взять отварные или маринованные, а также запечь их в духовке. Все зависит от вашего вкуса и желания!

Рецепт: салат «Первый снег»

• курица – 200-300 г
• яйца – 3 шт.
• кукуруза – 1 банка
• сыр – 100 г
• грецкие орехи – 40 г
• виноград без косточек
• майонез

1.Курицу отвариваем, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем первым слоем на блюдо и смазываем майонезом.

2.Грецкие орехи измельчаем ножом и выкладываем следующим слоем на курицу.

3.Следующим слоем выкладываем кукурузу и смазываем майонезом.

4.Яйца отвариваем, трем на крупной терке и выкладываем на кукурузу, смазываем майонезом.

5.На крупной терке трем сыр, немного оставляем для украшения, остальной выкладываем следующим слоем.

6.В центр салата выкладываем виноград и посыпаем оставшимся сыром.

Приятного аппетита Вам желает «Першы Рэгiён»!

Уважаемые читатели!

На сайте действует премодерация. Это значит, что ваш комментарий будет опубликован только после проверки его модератором. Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не содержит:

• ненормативной лексики
• личных оскорблений или негативных высказываний в адрес других посетителей форума или иных лиц
• ссылок на определенные страницы в интернете
• рекламы товаров или услуг, адресов или телефонов и т.п.
• призывы к насилию

Администрация сайта оставляет за собой право не публиковать комментарии без объяснения причин.

Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев. Мнение автора комментария может не совпадать с мнением редакции.

Посол Германии в Беларуси отозван в Берлин

Отозвав посла из Беларуси, Берлин проявил солидарность с Польшей и Литвой, от которых власти в Минске потребовали сократить дипперсонал.

Восстановленные шины: оправданная экономия или серьезный фактор риска

Стоимость одной и той же модели покрышки на авторынке может различаться в несколько раз. По бюджетной цене обычно предлагают восстановленные шины.

Строительный рынок стремительно развивается. Но к работникам этой сферы предъявляется все больше требований. И чем выше их профессионализм, тем лучше оплачивается труд.

Классический рецепт на праздничный стол с мясом

Салат «Сугробы», рецепт с фото классический которого получается невероятно аппетитным, сытным и сочным, можно приготовить на праздничный стол. Блюдо можно запросто сделать в домашних условиях. Достаточно отварить необходимые ингредиенты, нафаршировать яйца и присыпать все сыром.

Состав ингредиентов

Состав ингредиентов, которые понадобятся для готовки холодной закуски своими руками:

• картофельные клубни – 300 г;
• майонез – для заправки;
• молотый черный перец, поваренная соль – на свое усмотрение;
• морковь – 300 г;
• мясо – 600 г;
• сыр – для присыпки;
• чесночные зубчики – 3 шт.;
• яйца куриные – 220 г.

В качестве мяса можно задействовать говядину либо свинину. Также допустимо применить копченый вариант продукта. За счет этого готовка блюда не займет много времени. Чтобы мясо осталось сочным после варки, продукт должен остывать в бульоне.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное описание процесса изготовления салата в домашних условиях:

1. Кусок мяса понадобится отварить в соленой воде до полной готовности. После продукт следует остудить, а затем нарезать небольшими кубиками.
2. Картофельные клубни с морковкой необходимо проварить в кожуре. После овощи понадобится очистить от шкурки.
3. Яйца требуется отварить вкрутую. Когда они остынут, их понадобится освободить от скорлупы.
4. Картошку необходимо нашинковать на терке с мелкими отверстиями. Овощ следует выложить в емкость и пропитать майонезом. Сверху заготовку допустимо присолить.
5. Морковь требуется нашинковать на мелкой терке и выложить сверху картофеля. Морковный слой понадобится заправить майонезом и присыпать солью.
6. Рубленое мясо требуется уложить поверх морковки. Заготовку необходимо смазать майонезом и поперчить.
7. Яйца следует поделить на 2 части. Желтки требуется извлечь и покрошить. После заготовки понадобится перемешать с рублеными чесночными зубчиками и майонезом.
8. Затем яично-чесночной смесью необходимо заполнить белки.
9. Последние следует выложить на мясной слой наполнителем вниз.
10. Сверху заготовку необходимо присыпать тертым сыром.

    Классический рецепт салата сугроба

Готовое лакомство понадобится поместить в холодильный отсек примерно на 2 часа для пропитки.

Что можно добавить

В состав закуски допустимо добавить болгарский перец, а также помидоры. За счет этого блюдо получится более сытным и питательным. Для пикантности вкуса можно включить маринованные либо жареные грибы. Чтобы мясо имело более насыщенный вкус и аромат, в бульон во время варки рекомендуется добавить ароматные сушеные пряности.

Как подавать блюдо на стол

После пропитки салат необходимо сразу отправлять на стол. По желанию сверху закуску можно украсить веточками петрушки либо укропа.

Снежные сугробы с мясом — вкусный пошаговый рецепт

Это очень сытное и вкусное кушанье, благодаря тому, что в составе есть мясо. Улетает со стола в одно мгновенье. Готовила его только вчера, и уже не осталось ни одного, даже самого маленького кусочка!

Салат Сугробы с мясом

Приготовление не доставит Вам много мороки, все делается очень быстро, если предварительно отварить все необходимые компоненты.

Ингредиенты:

• Мясо свинина – 400-500 гр
• Яйца – 5 штук
• Морковь – 1 средняя
• Картофель – 3 штуки
• Сыр Голландский – 100 гр
• Горчица – 1 ст. ложка
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез по вкусу, примерно грамм 200
• Соль, перец черный молотый добавляем по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем как обычно, с мытья и варки продуктов. Нам нужно сварить: картофель, яйца, морковь. Овощи будем варим целиком, воду солить не нужно.

Овощи после варки охлаждаем, чтобы можно было их почистить. У меня морковь из «большого» урожая, поэтому их несколько, Вам будет достаточно 1 средней морковки.

2. А вот мясо перед варкой разрежьте на небольшие кусочки, чтобы оно побыстрее приготовилось. Я использую свинину, но вообще можно брать абсолютно любую мякоть.

Воду нужно посолить и еще я добавила лавровый лист. Варить до готовности. Готовые кусочки выложите из кастрюли на тарелочку, чтобы они скорее остыли.

3. Вареное мясо режем поперек или разбираем руками на волокна. Мне удобнее сделать это ножом, поэтому я мелко покрошила его вот таким образом.

4. Очищенный от кожуры картофель, трем на крупной терке.

Выкладываем его на тарелку, но сильно не приминаем слой, он не должен быть плотным.

Не забудьте немного посолить картошку, так как при варке, мы не солили овощи. Теперь добавляем майонез, не слишком много, чтобы угощение не получилось слишком жирным. Распределяем его вилкой.

5. Следующим слоем будет вареная морковка. Также трем ее на крупной терке и немного смазываем майонезом. Морковь можно не солить.

6. Третий слой – это вареная свинина. Выкладываем ее на предыдущий слой и промазываем майонезом.

7. И в заключении займемся изюминкой этого салата.

Каждое вареное яйцо ножом разрезаем пополам. У нас получится 10 «сугробиков». Из белков аккуратно удаляем желтки и кладем их в отдельную тарелочку. Это наша начинка для снежных холмов.

8. С помощью вилки разминаем желтки в тарелке.

Добавляем к ним горчицу, майонез и несколько зубчиков чеснока. Всю эту смесь тщательно перемешиваем и фаршируем ей белки.

9. Теперь нам нужно выложить фаршированные белки на мясной слой, начинкой вниз.

10 половинок яиц отлично умещается на тарелке диаметром 32 см.

10. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им холмы из яиц.

Салат Сугробы с мясом

Ну вот, блюдо почти готово. Осталось дать ему пропитаться, поэтому отправляем его в холодильник на часок. Хотя если у Вас нет времени ждать, можно подать его сразу, оно все равно будет вкусным.

Салат Сугробы в разрезе

Вот так необычно выглядит «Снежный сугроб» в разрезе. Всем советую попробовать данный рецепт. Он вкуснейший!

Лёгкий салат Сугроб из курицы с сухариками и свежими овощами

Хорошо, что сейчас круглый год продаются в супермаркетах свежие овощи. Зимний салат Сугроб можно приготовить и в таком варианте. Свежие овощи сделают закуску более лёгкой. Такая закуска понравится и любителям похрустеть сухариками.

Для приготовления понадобится:

• куриная грудка — 250 гр.
• помидоры — 2 шт.
• сладкий перец — 2 шт.
• свежий огурец — 2 шт.
• сухарики — 80 гр.
• сыр твёрдых сортов —150 гр.
• майонез
• чеснок

Способ приготовления:

Сначала нужно подготовить все ингредиенты:

• курицу предварительно отварить, охладить, нарезать или разобрать на волокна.
• помидоры нарезать кусочками, добавить измельчённый чеснок, майонез, перемешать;
• сладкий перец нарезать небольшими кубиками, смешать с майонезом;
• огурцы также мелко нарезать;
• сыр натереть на тёрке.

Укладывать салат слоями в виде горки: курица, помидоры, перец, огурцы, сухарики. Покрыть сухарики небольшим количеством майонеза.

Салат выложенный горкой присыпать сыром.

«Снег» вегетарианский

Вегетарианский вариант этого рецепта также очень вкусный. Он понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Грибы «Шампиньоны» – 0,5 кг.
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Сыр «Голландский»– 300 граммов и «Косичка»-100 гр.
• Ядра грецких орехов – 80 грамм.
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 150 граммов.
• Черный виноград – 10 ягод.

Приготовление этого рецепта практически не отличается от оригинала, с тем отличаем, что вначале нужно поджарить порезанные четвертинки грибов на сливочном масле. В конце жарки грибы подсаливаем, а также перчим по вкусу.

1. Укладываем слоями сначала охлажденные кусочки грибов, а сверху на них тонкой густой сеточкой майонез.
2. Далее следует слой порубленных орехов, который также поливаем заправкой.
3. Следующий слой – это крупно потертый сыр.
4. Его густо промазываем заправкой, затем красиво укладываем на соус крупно нарезанные кубиками яйца.
5. Смазываем соусом, и верх композиции увенчиваем целыми ягодами черного винограда.
6. Сверху и с бочков блюдо следует украсить тонкими нитками копченой «косички».

Как приготовить «Котлеты «Сугроб»»

Для начала соединяем фарш с измельченным луком, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем все. Затем из этого фарша формируем небольшие круглые лепешки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой.

Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем.

Смазываем картофель майонезом.

Шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, солим и перчим их немного, выкладываем грибы следующим слоем.

Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.

Ставим котлетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-30 минут.

Подаем готовое блюдо к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для того, чтобы приготовить салат с курицей и грецкими орехами подготовьте следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 0,6 кг.
• «Голландский» сыр – 0,3кг.
• Сыр «косичка» — 0,1 кг.
• Ядра грецких орехов – 80 гр.
• Яйца перепелиные -4 штуки, или куриные-2 шт.
• Майонез – 0,2 кг.
• Черный виноград – 120 гр.

Подготовка продуктов:

1. Куриное мясо сварить, посолить, остудить и просушить, если нужно, бумажным полотенцем.
2. «Косичку» распустить на самые тонкие паутинки.
3. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде.
4. Ягоды винограда нужны для этого рецепта целыми. Поэтому лучше взять черного, без косточек, хорошо промыть, перебрать и обсушить.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

Приготовление:

Приготовление салата «Первый снег» идет послойно.

1. На плоское блюдо выкладываем слоями сначала порезанную кубиками курицу, а сверху на нее тонко наносим заправку.
2. Поверх этого укладываем порубленные ножом ядра, которые также поливаем майонезом.
3. Следующий ярус – это натертый на крупной терке сыр. Его густо промазываем соусом, сверху положим крупно нарезанные кубиками яйца.
4. Далее снова делаем сеточку из заправки, верхушку блюда украшаем целыми ягодами черного винограда.
5. Наверх, а также по бокам композиции укладываем паутинку из копченой «косички».

Очень красивый, вкусный салат «Первый снег» готов к употреблению!

“Сугробы” с картофелем, грибами и пармезаном, рецепт с фото

Биточки лучше готовить из смешанного фарша, а для начинки использовать молодую картошку и свежие шампиньоны. Чтобы блюдо получилось сочным, грибы необходимо предварительно обжарить, а яркий аромат и эффектный вид обеспечат специи, сыр и свежая зелень.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты

• говядина – 0.45 кг;
• свиная мякоть – 0.3 кг;
• лук репчатый – головка;
• картофель – 180 г;
• майонез – 60 г;
• масло растительное – 35 мл;
• соль поваренная – на свой вкус;
• зелёный лук – 5 перьев;
• куркума – 4 г;
• шафран – 3 г;
• смесь перцев – 5-6 г;
• шампиньоны – 0.32 кг;
• пармезан – 120 г;
• базилик (для декора) – 4 веточки.

Пошаговое приготовление

1. Вначале подготовим фарш. Для этого говядину со свининой надо промыть, просушить полотенцем, нарезать некрупными кусками. Размолоть мясо в кухонном комбайне.
2. Зелёный лук обдать водой, покрошить миниатюрными кольцами, затем соединить с фаршем (он сделает вкус котлет более выраженным).
3. Котлетную основу посолить, всыпать специи и тщательно перемешать смоченными водой ладонями.
4. Накрыть посуду с мясом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20-25 минут. За это время фарш настоится, станет крепче, и заготовки будет лепить гораздо проще.
5. Чтобы сделать начинку, надо репчатый лук избавить от шелухи, помыть, нарезать небольшими квадратиками. Затем обжарить его в сотейнике на масле в течение 3-4 минут, до появления светло-коричневого оттенка. Шампиньоны очистить от грязи, тщательно вымыть, покрошить маленькими кубиками. Добавить их к луку и, регулярно помешивая, тушить продукты вместе, пока вся влага не улетучится. Готовую поджарку выложить на отдельную тарелку и остудить.
6. Пармезан пропустить через тёрку с крупными отверстиями.
7. Из охлаждённого фарша вылепить восемь толстых лепёшек, и слегка придавить их в центре, чтобы образовалась небольшая выемка. Заготовки получатся аккуратными и симпатичными, если формировать их руками, смоченными водой.
8. Полученные изделия разместить на противне, застеленном пекарской бумагой. Затем наполнить каждую котлетку грибной начинкой (по 15 г).
9. Картофельные клубни почистить, ополоснуть проточной водой и натереть на мелкой тёрке. Равномерно распределяя, поместить овощную кашицу сверху грибов. Картошку лучше выкладывать горкой, тогда котлетки визуально будут напоминать снежные сугробы.
10. Мясные заготовки смазать майонезом, отправить в раскалённую духовку и готовить тридцать пять минут при 190 градусах. Затем биточки достать, щедро засыпать их пармезаном и выдержать внутри печи ещё 5-7 минут. Когда сыр расплавится и приобретёт румяный оттенок, блюдо можно считать готовым.

Котлетки с оригинальным названием выложить на поднос, украсить рубленым базиликом и поставить на стол. Угощение будет хорошо гармонировать с отварными макаронами, острой аджикой или сметанным соусом.

Рецепт салата снежные Сугробы

Выкладываем слои

Заранее сварите яйца вкрутую, морковь, картошку и грудку курицы. Чтобы белое куриное мясо не стало сухим, остудите грудку в той же воде, в которой варили.

Еще рецепты на нашем сайте: Украшенный виноградом слоеный салат с курицей, сыром и яйцами

Лук мелко нарежьте и пассируйте на растительном масле 2-3 минуты. Он должен стать мягким, но не сильно поджаренным.

Подождите, пока все ингредиенты остынут, и приступайте к приготовлению, ориентируясь по фото в нашем пошаговом рецепте.

Первый шаг – это смазывание блюда майонезом, на который будут выкладываться все слои салата.

Затем подготавливаем продукты и выкладываем их слой за слоем:

Картофель трем на среднего размера терке, распределяем на блюде и смазываем сверху майонезом. Легче всего майонезную заправку сделать сеточкой, выдавив ее из пакета.

Второй слой – морковь. Ее также трем на терке и сверху смазываем майонезом.

Вареное и остывшее мясо курицы мелко режем, выкладываем на морковку, разравниваем, немного подсаливаем и смазываем майонезной заправкой.

На курицу выкладывается лук, чуть-чуть солим.

Еще рецепты на нашем сайте: Простой и вкусный салат из вареной свеклы, сыра, зелени: рецепт с пошаговым фото

Внимание! Другие слои солить не советую, так как майонез соленый. Но это дело вкуса, поэтому можете немного подсаливать каждый слой

Украшаем салат «Сугробами»

Снежные сугробы делаем из яиц:

• разрезаем яйца вдоль на 2 части;
• желтки достаем, разминаем вилкой и смешиваем с майонезом (1-1,5 ч.л.);
• смесью заполняем половинки белков;
• раскладываем яйца вниз желтками сверху салата.

Сугробы почти готовы, чтобы они получились снежными, яйца сверху немного с помощью кисточки смазываем майонезом.

Посыпаем сыром. Сыр предварительно трем на мелкой терке.

В завершении вокруг красиво укладываем веточки укропа, который будет имитировать ветки елки. Таким образом украшенный салат как нельзя лучше подойдет для оформления Новогоднего стола.

Вот и все приготовление салата Сугробы. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог вам его сделать быстро, и вы украсили им свой праздничный стол. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Рецепт «Салат «Снежки»»:

Приготовить необходимые продукты. Яйцо и белки сварить вкрутую, я использую замороженные белки, варить их удобно в пакете. Так же можно взять белки от целых варёных яиц.

Лук порезать мелко и залить уксусом. Курицу нарезать, мелким кубиком.

В салатнике смешать варёный рис, курицу, желток.

Натереть на мелкой тёрке сыр фетака и белки. Кумкват нарезать мелко, он здесь не принципиален, но обязательно добавьте какой-нибудь кисло-сладкий сухофрукт. Кумкват выложить в салатник.

1 ст. л. сыра, 1 ст. л. белков смешать, заправить майонезом, скатать «снежки». Отложить для украшения.

Оставить 1/3 сыра и часть белков для украшения. Остатки сыра, белки, молотый белый перец добавить в салатник.

Посолить, заправить майонезом, перемешать. Выложить салат в сервировочное кольцо, уплотнить.

Перед подачей кольцо снять, украсить по бокам тёртым сыром (1/3), зеленью лука. Сверху украсить белком и «снежками», россыпью мороженной клюквы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов «Любимая»

8 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Kuss #

18 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года мисс #

18 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Гали-28 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Гали-28 #

17 декабря 2019 года jannasimf #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Ирушенька #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Алиева2012 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Vishnja #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года mariana82 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Wera13 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года МурКатеринка #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года ИРепка #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года virgola71 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года Людмила НК #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 декабря 2019 года iren0511 #

17 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат Сугробы из яиц, курицы на праздничный стол

Если Вы хотите иметь на своем столе нечто красивое, необычайное, зимнее, приготовьте эту оригинальную закуску. Вы увидите, как у гостей поднимется настроение. Легко и просто сделать, актуально для новогоднего стола!

Предлагаем ознакомиться Сырники с зеленью (несладкие) — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Салат Сугробы может выполняться из самых различных начинок Несмотря на необычайный внешний вид, готовится быстро, из самых доступных продуктов. А как красиво смотрится, и на самом деле напоминает снежные груды снега! У Ваших гостей непременно возникнет интерес, а что же скрывается под белоснежной шубкой? Они непременно будут довольны, а для хозяйки это лучшая награда. Приятного аппетита, вкусных рецептов, веселья за новогодним столом!

Выкладываем слои

Заранее сварите яйца вкрутую, морковь, картошку и грудку курицы. Чтобы белое куриное мясо не стало сухим, остудите грудку в той же воде, в которой варили.

Подождите, пока все ингредиенты остынут, и приступайте к приготовлению, ориентируясь по фото в нашем пошаговом рецепте.

Первый шаг – это смазывание блюда майонезом, на который будут выкладываться все слои салата.

Картофель трем на среднего размера терке, распределяем на блюде и смазываем сверху майонезом. Легче всего майонезную заправку сделать сеточкой, выдавив ее из пакета.

Второй слой – морковь. Ее также трем на терке и сверху смазываем майонезом.

На курицу выкладывается лук, чуть-чуть солим.

Внимание! Другие слои солить не советую, так как майонез соленый. Но это дело вкуса, поэтому можете немного подсаливать каждый слой

Снежные сугробы делаем из яиц:

• разрезаем яйца вдоль на 2 части;
• желтки достаем, разминаем вилкой и смешиваем с майонезом (1-1,5 ч.л.);
• смесью заполняем половинки белков;
• раскладываем яйца вниз желтками сверху салата.

Посыпаем сыром. Сыр предварительно трем на мелкой терке.

Предлагаем ознакомиться Когда и как обрезать лаванду на зиму. Лаванда

В завершении вокруг красиво укладываем веточки укропа, который будет имитировать ветки елки. Таким образом украшенный салат как нельзя лучше подойдет для оформления Новогоднего стола.

Вот и все приготовление салата Сугробы. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог вам его сделать быстро, и вы украсили им свой праздничный стол. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат «Сугроб» с яблоками

Этот простой и пикантный салат привнесёт с собой разнообразие и восточные нотки в любое меню.

Ингредиенты

• куриные бедрышки — 2 шт.;
• сухое красное вино — полстакана;
• сыр — 100 г;
• растительное масло — для жарки;
• карри — пару щепоток;
• рисовая крупа — полстакана;
• морковь — 1 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• горчица — 1/2 ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	175,4 ккал
Белки:	12,1 г
Жиры:	9,4 г
Углеводы:	10,7 г
Время приготовления:	40 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Куриные бёдра обсыпать солью и карри. Обжарить их до золотистой корочки, после чего влить на сковороду полстакана вина и тушить ещё минут 5 (пока соус почти полностью не испарится). Когда мясо остынет, порезать его небольшими ломтиками.
2. Рис отварить до готовности.
3. Яблоко помыть, почистить от кожуры и сердцевины, а затем натереть крупно на тёрке. Чтобы измельчённое яблоко не потемнело, сбрызнуть его лимонным соком.
4. Сыр мелко натереть на тёрке.
5. Морковь отварить, убрать кожуру, измельчить при помощи крупной тёрки. Соединить яблоко с морковью.
6. Варёные яйца порезать на половинки, из которых достать желтки. Смешать последние с горчицей, мелко порубленным чесноком и столовой ложкой майонеза. Этой смесью наполнить белки.

Выложить продукты в таком порядке:

1. Рис.
2. Майонез.
3. Куриное мясо (с подливкой, в которой оно тушилось).
4. Морковь с яблоком.
5. Сеточка из майонеза.
6. Половинки яиц (сверху их смазать майонезом).
7. Сыр.

Готовое блюдо украсить зеленью по своему вкусу.

Салат сугроб – классический рецепт с курицей и грибами (пошагово)

Это оригинал рецепта от шеф-повара, придумавшего салат. далее, как известно, с закуской произошло много изменений. О них ниже, а это возьмите за основу.

Понадобится:

• Куриное филе – 250 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Морковка – 200 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Картошка – 200 гр.
• Чесночный зубчик.
• Майонез, соль, подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт

Заблаговременно, лучше с вечера, сварите овощи. Отдельно отварите куриное мясо и куриные яйца.

На следующий день начните готовить с обжарки грибов. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, обжарьте в небольшом количестве масла до румяности. Сняв с плиты, немного присолите зажарку, отставьте остывать.

Натрите овощи крупной стружкой.

Курицу покрошите мелкими кубиками. Сразу добавьте немножко майонеза и перемешайте. Благодаря этому салату понадобится меньше времени на пропитку.

Яйца поделите на половинки, вытащите желтки. Сложите миску, раздавите ложкой или вилочкой в крошку.

Добавьте майонезный соус и чеснок, измельченный прессом в кашицу. Затем начините белки желтковой массой, как на фото.

Соберите салат. На донышко, подушкой, уложите картофельный слой. Нарисуйте майонезную сетку.

Следом разложите куриный слой.

Поверх выложите грибочки.

Далее идет морковный слой, смазанный майонезом. Одновременно промажьте и бока закуски.

Выложите начиненные половинки яиц срезом вниз.

Потрите сыр на терке с самыми малыми ячейками. Промажьте верх конструкции майонезом (совсем чуток). Щедро посыпьте сыром. Также, основательно, просыпьте все четыре бока салата — сугроб готов.

Осталось дать блюду немного времени для пропитки и можно нести на стол.

Варианты

Вышеописанным рецептом можно воспользоваться, чтобы приготовить салат «Сугроб» с курицей — вареной или копченой. Но также можно сделать и более легкий вариант, в состав которого входят свежие овощи, сыр, отварное куриное филе и ржаные сухарики.

Такой салат называется «Сугроб здоровья», поскольку он содержит только полезные и богатые витаминами ингредиенты, в том числе ароматный чеснок, который незаменим в сезон простуд в качестве профилактического средства. Кстати, майонез легко можно заменить соусом на основе сметаны или йогурта.

Чтобы приготовить такой салат «Сугроб», стоит пошагово следовать всем рекомендациям из рецепта с фото:

1. Сначала следует выложить в салатник мелко нарезанное отварное куриное филе, поверх него распределить смесь из измельченных помидоров, чеснока и майонеза.
2. Следующим слоем выложить аналогичную смесь, но уже с измельченным болгарским перцем (можно заменить свежим огурцом).
3. Сверху посыпать салат ржаными сухариками, сделать на них аккуратную майонезную сеточку.
4. В конце посыпать все измельченным на мелкой терке сыром, чтобы получилось воздушное покрытие, похожее на снежную шапку.

Любители морепродуктов могут сделать салат «Сугроб»с рисом и кальмарами, дополнив их консервированным горошком и солеными огурцами. Ингредиенты в этом рецепте не выкладываются слоями, а просто перемешиваются. Массу в салатнике следует разровнять и оформить так же, как в оригинальном рецепте с помощью фаршированных белков и сыра.