Салат с ветчиной

Теплый салат с авокадо и беконом

Достаточно сытный и очень праздничный салат для гурманов.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Сок лимона – 1ст.л.

• Пармская ветчина – 50 гр.
• Бекон – 50 гр.
• Салатный микс – 100 гр.
• Белый хлеб – 2 кусочка.
• Тыквенные семечки – 30 гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем бекон на сковороде до румяной корочки, масло добавлять не нужно, так как в нем достаточно жиров. В духовке подсушиваем кусочки белого хлеба, до состояния гренок.   Авокадо очищаем ,нарезаем кусочками и поливаем лимонным соком. На красивое блюдо выкладываем чистые и сухие листья салата, сверху добавим обжаренный бекон, сухарики ,пармскую ветчину и авокадо. Добавим специи по вкусу, украсим тыквенными семечками. Вот и все, теплый и очень вкусный салат готов.

Описание рецепта — Салат Хрустик с ветчиной и сухариками:

Простой, но очень вкусный салат с красноречивым названием “Хрустик” можно приготовить и на праздничный, и на повседневный стол. Все ингредиенты салата сами по себе имеют индивидуальный и ярко выраженный вкус, но в целом они также отлично сочетаются друг с другом- свежий помидор придаёт салату сочность и свежесть, чеснок- остроту и аромат, кукуруза привносит нотку сладости, ветчина делает салат сытным и вкусным, а сухарики формируют общий фон (в зависимости от того, какие именно сухарики вы используете, салат будет иметь определённый вкус). Кстати, именно за счёт сухариков и кукурузы салат носит такое название. Заправляется ингредиенты майонезом, и так как сухарики имеют свойство размокать, то заправляйте их либо непосредственно перед подачей салата к столу, либо же добавляйте сами сухарики в салат в самый последний момент. Очень рекомендую вам приготовить и попробовать салат “Хрустик”- он вкусный, своеобразный и очень оригинальный!

Салат Хрустик с ветчиной и сухариками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,14 г Жиры 8,53 г Углеводы 14,44 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

152 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата “Хрустик” нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированная кукуруза, помидоры, ветчина, готовые сухарики с любимым вкусом (я взяла сухарики со вкусом сметаны с зеленью), чеснок, майонез, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Помидоры (томат)

2 шт.

Крупные помидоры с плотной мякотью промываем, удаляем хвостики и вырезаем плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками. Выделяющийся при этом сок сливаем!

Шаг 3:

Ветчина

180 г

Ветчину нарезаем кубиками.

Шаг 4:

Чеснок

1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 5:

Сухари

90 г

В глубокую миску пересыпаем сухарики.

Шаг 6:

Кукуруза консервированная

240 г

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, а саму кукурузу добавляем к сухарикам в миску.

Шаг 7:

Теперь в миску добавляем ранее нарезанные помидоры.

Шаг 8:

Вслед за помидорами добавляем ветчину.

Шаг 9:

И не забываем про измельчённый чеснок.

Шаг 10:

Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Всыпаем к ингредиентам салата соль и чёрный молотый перец. Если по вашему вкусу в сухариках будет достаточно специй, то дополнительно соль и перец просто не добавляйте.

Шаг 11:

Майонез

5 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 12:

Перемешиваем- салат “Хрустик” готов!

Шаг 13:

Сразу же подавайте вкусный салат с сухариками, помидорами, ветчиной и кукурузой к столу, пока сухарики не размокли!
Приятного аппетита!

Салат « Огород»

Особенность этого салата в том, что все ингредиенты аккуратно нарезаются и выкладываются на блюдо, не перемешивая. Соус подается отдельно.

Ингредиенты:

• Капуста – 200 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Ветчина – 500 гр.
• Сухарики – 1 пачка.
• Морковь  корейская – 200 гр.
• Майонез, специи по вкусу.

Приготовление:

Очистите и помойте под проточной водой все овощи. Нарежьте их длинной соломкой. Так же порежьте ветчину. Выложите все ингредиенты красивыми отдельными горками на праздничном блюде. Соус подайте отдельно. Каждый гость соберет свой салат сам и соединит с соусом.

Рецепт салата с помидорами и ветчиной

Этот салат можно встретить под названием «Праздничный». Он яркий, аппетитный, при этом сытный и готовится за пять минут. По желанию можно добавить консервированную кукурузу. Она удачно впишется в основную композицию.

Ингредиенты:

• 1 помидор;
• 150 г ветчины;
• 2 вареных яйца;
• 100 г сыра;
• 20 г зеленого лука;
• 100 г майонеза;
• 1 пучок салатных листьев;
• соль, молотый перец.

Приготовление:

1. Кубиками нарезать ветчину, вареные яйца, сыр и помидор.
2. Переложить в одну миску.
3. Добавить зеленый лук и мелко порезанные салатные листья. Их можно заменить пекинской капустой.
4. Заправить майонезом, солью и перцем. Размешать. Готово!

Салат с курицей и аджикой

Необычное решение в заправке салата приведет в восторг Ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Листья салата – 1 пучок.
• Куриное филе –  1 шт.
• Ветчина – 150 гр.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Сухарики острые – 1 пачка.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез  — 150 гр.
• Аджика – 30 гр.

Приготовление:

Куриное филе натрите специями и обжарьте до готовности. Затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.   Потом обжарьте в течении минуты, на раскаленной сковороде ветчину.  Помидоры порежьте соломкой.

 Для соуса смешайте майонез с аджикой и выдавите сюда чеснок, все перемешайте. Выкладывайте салат горкой на плоское блюдо. Сначала разложите на тарелке салатные листья, затем  куриное филе, за ним половину помидора, потом ветчина, поливаем хорошенько соусом, затем оставшиеся помидоры и сухарики.

Салат с фасолью, кукурузой и ветчиной

Называется этот салат «Ассоль». Несмотря на простоту приготовления, получается шикарное блюдо для праздничного стола. Но и в будний день вполне можно порадовать домочадцев вкусной закуской.

Ингредиенты:

• 200 г маринованных грибов;
• 3 яйца (сварить);
• 200 г любой ветчины;
• 2 крупные луковицы;
• 1 банка фасоли (красной);
• 1 банка сладкой кукурузы;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца порезать кубиками, ветчину соломкой, грибы произвольными ломтиками.
2. Соединить ингредиенты, посолить и поперчить.
3. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Отправить в общую массу.
4. На растительном масле обжарить порезанный полукольцами лук, дать стечь маслу и выложить туда же.
5. Заправить по вкусу майонезом. Салат получается очень яркий, потому в украшении не нуждается. Достаточно слегка присыпать его порезанными перьями лука или другой зеленью.

Салат из пекинской капусты с сухариками

Праздничный легкий, нежный и необыкновенно вкусный салат.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста  — 300 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Ветчина копченная – 100 гр.
• Яйца варенные – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Майонез, специи – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Белый хлеб – 4 ломтика.

Приготовление:

 Нарежьте в салатную миску капусту, посолите и примните руками (чтобы капуста стала мягкой). Добавьте нарезанную ветчину, яйца, кукурузу и помидор. Белый хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Нарежьте мелко зелень и отправьте в салат. Приправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей салат посыпьте сухариками.

Салат с чесноком

Ингредиенты:

• ветчина – 400 г
• сыр Российский – 200 г
• томаты – 4 шт.
• чеснок – 3 дольки
• белый хлеб – 2 кусочка
• соль – щепотка
• майонез – 200 г

Хлеб требуется порезать кусочками и поджарить на сковороде с маслом. Можно просто на сухой сковороде подсушить или в духовке.

Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Томаты следует выбирать салатные, мясистые. Их помыть и порезать небольшими кубиками.

Чеснок надобно раздавить через пресс или натереть на терке. Добавить к предыдущим компонентам салата, заправить майонезом и перемешать. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей салата на стол, чтобы они не размякли.

Салат с крабовыми палочками и ветчиной

Рецепт слоеного салата, для которого потребуется яблоко. Лучше выбирать зеленые сорта, кожицу очистить. Крабовые палочки предварительно вынуть из морозилки, чтобы они успели оттаять. Количество продуктов дано для кольца не более 14 см.

Ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 0,5 красной луковицы;
• 2 вареных яйца;
• 1 плавленый сырок;
• 100 г ветчины;
• 100 г крабовых палочек;
• 50 г майонеза.

Приготовление:

Белки вареных яиц натереть мелко. К половине добавить чайную ложку майонеза, присолить и размешать.
Освободить крабовые палочки от пленки. Нарезать небольшими кубиками.
Ветчину (можно брать любого вида) тоже нарезать аналогичным образом.
Смешать подготовленные ингредиенты, заправить ложкой майонезного соуса.
Красный лук порубить мелкими кусочками.
На плоскую тарелку поставить кулинарное кольцо.
Взять терку и прямо внутрь натереть плавленый сырок. Чтобы это было легче сделать, можно предварительно подержать его в холодильнике.
Сверху натереть желтки и сделать майонезную сеточку.
Посыпать измельченным красным луком.
Выложить ветчинно-крабовую массу. Чуть утрамбовать, разровнять.
Поверх ровным слоем натереть яблоко

Используем не очень мелкую терку, иначе будет много сока.
В заключение сделать белоково-майонезный слой и присыпать сухими белками.
Дать постоять готовому салату в холодильнике час, после чего осторожно убирать кольцо.

Салат «Цезарь» с ветчиной

Домашний цезарь с ветчиной и китайской капустой отлично подойдет не только для домашнего обеда или ужина, но и для любого торжества.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 400 шт.
• Ветчина двух видов – 300 гр.
• Китайская капуста – 200 гр.
• Яйца варенные – 6 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Зелень – 1 пучок.
• Помидор свежий – 2 шт.
• Майонез  — 150 гр.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Сухарики – 1 пачка.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими тонкими кусочками, слегка отбейте, приправьте солью и перцем, обжарьте на сковороде до готовности. 

Для соуса соедините чеснок с майонезом и отставьте, пусть настаивается. Курицу, ветчину и сыр нарежьте небольшими брусочками. Добавьте нарезанные яйца, сухарики, капусту и помидор. Нарежьте в салат зелень и приправьте его соусом.

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Если тяжелые салаты не по вкусу, хочется порадовать себя легкой и сочной закуской, стоит обратить внимание на этот рецепт. При необходимости можно заменить сметану и майонез натуральным йогуртом.. Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г ветчины;
• 300 г пекинской капусты;
• 0,5 пучка укропа;
• 1 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 болгарский перец;
• 1 огурец;
• 150 г хлеба или батона;
• 1 долька чеснока.

Что делать:

1. Нарезать мелкими кубиками хлеб, отправить в духовку, сделать сухарики.
2. Нарезать соломкой пекинскую капусту, огурцы и болгарский перец.
3. Переложить в миску, слегка помять рукой.
4. Добавить порезанную соломкой ветчину.
5. В майонез ввести чеснок, сметану, ввести соль, перец.
6. Заправить микс ингредиентов соусом, размешать.
7. Посыпать сверху хорошо остывшими сухариками.

Рецепт салата с болгарским перцем и ветчиной

Этот салат готовится всего из трех ингредиентов, не считая заправки. Но это не мешает за три минуты сделать шикарную закуску даже для праздничного стола. В чем секрет? Читайте дальше.

Ингредиенты:

• 200 г сыра;
• 200 г нежирной ветчины;
• 2 крупных красных перца;
• 3-4 ложки майонеза;
• зелень для украшения.

Как готовить:

1. Острым ножом нарезать ветчину аккуратной тонкой соломкой.
2. Переложить в миску или сразу в глубокий салатник.
3. Разрезать перцы на четыре части, убрать семена и перегородки.
4. Также нарезать аккуратной соломкой. Сложить в общую посудину.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать ножом. Отправить к остальным ингредиентам.
6. Остается только смешать все и заправить майонезом.

Салат с огурцами

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• томаты – 2 шт.
• свежие огурцы – 2 шт.
• сыр Российский – 200 г
• маринованная кукуруза – 1 банка
• сухарики – 50 г
• майонез – 200 г
• свежая зелень петрушки – 20 г
• салатные листья – 6 шт.
• соль – щепотка

Огурцы и томаты помыть, отрезать кончики и нарезать мякоть кубиками небольшого размера. Ветчину нужно нарезать кубиками. Сыр можно натереть на крупной терке, но лучше всего порезать маленькими кусочками.

Свежую зелень петрушки помыть, просушить и порубить. Банку с кукурузой надобно открыть, слить жидкость и выложить кукурузу в миску к предыдущим ингредиентам. Смешать все составляющие салата в одной миске, добавить часть сухариков, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салатные листья вымыть, просушить и выложить на блюдо. Сверху уложить готовый салат и посыпать оставшимися сухариками.

Мясной салат с курицей и ветчиной

Рецепт для людей, которые любят сытные закуски. Маринованные опята можно заменять любыми другими грибами на свое усмотрение, а отварную курятину копченой.

Ингредиенты:

• 200 г куриной грудки;
• 200 г ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 200 г опят;
• 1 луковица;
• 100 г майонеза;
• перец черный или смесь;
• 20 мл уксуса.

Приготовление:

1. Нарезать лук маленькими кубиками, посахарить и полить столовым уксусом. Дать постоять четверть часа, затем отжать.
2. Курицу отварить, остудить в бульоне, порезать кубиками.
3. Нарезать ветчину, смешать с куриным мясом, луком, добавить грибы. Если используются не опята, а более крупные грибочки, их предварительно нужно порезать.
4. В конце добавить порезанный такими же кубиками болгарский перец красного или желтого цвета.
5. Заправить салат майонезом и можно сразу подавать к столу.

Очень вкусный праздничный салат с ветчиной и сухариками

Сочный и хрустящий салат, который готовится всего 5 минут! Сухарики можно приготовить дома на сковороде или в духовке или же купить. Но в этом случае нужно учитывать вкусовые добавки. Они не должны противоречить вкусу других ингредиентов.

Ингредиенты:

• 200 г корейской морковки;
• 0,5 банки кукурузы;
• сухарики (по вкусу);
• майонез (по вкусу);
• 1 луковица;
• 200 г ветчины.

Приготовление:

1. Порезать кубиками ветчину.
2. Лук нашинковать соломкой или четверть кольцами, залить на три минуты кипятком.
3. Добавить туда же корейскую морковку и кукурузу.
4. Слить замаринованный лук в сито, когда стечет, переложить с салатник.
5. Добавить майонез.
6. Аккуратно перемешать.
7. Перед подачей посыпать сверху сухариками.

Слоеный салат с ветчиной и сухариками

Такой салат  будет прекрасным дополнением обеда или ужина, а еще, украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 3 кусочка.
• Ветчина – 200 гр.
• Консервированный горошек – 0,5 банки.
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Укроп —  1 пучок.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления сухариков  необходимо срезать корки с черного хлеба, мякиш нарезать  небольшими полосками, приправить по вкусу, взбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке до румяной корочки. Яйца куриные отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Нарезать ветчину и соленые огурцы небольшими кубиками. По отдельности все ингредиенты смешать с майонезом, а затем выложить слоями в кулинарное кольцо, в очередности: сухарики, горошек, ветчина, огурцы, яйца.  Сверху салат украсить зеленью укропа.

Салат простой

Ингредиенты:

• хлеб – 2 куска
• морковка – 1 шт.
• ветчина – 300 г
• сладкий перец – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• соль, перец черный молотый – щепотка
• майонез – 150 г
• кукуруза

Хлеб надобно порезать кубиками и выложить на противень. Потом поставить на небольшое время в духовку, чтобы он подсушился. Морковку почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой.

Болгарский перец почистить, удалить семена и также нашинковать соломкой. Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты выложить в одну миску, посолить, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат необходимо сразу после приготовления подавать на стол, пока сухарики не размокли. Украсить кукурузой.

Салат с кукурузой

Ингредиенты:

• консервированная фасоль – 1 банка
• маринованная кукуруза – 1 банка
• перец сладкий разных цветов – 2 шт.
• ветчина – 200 г
• чеснок – 3 дольки
• соль – щепотка
• перец черный молотый – щепотка
• сыр Российский – 70 г
• майонез – 200 г
• сухарики – 40 г

Банку с фасолью следует открыть, слить жидкость и промыть под проточной водой. После этого выложить фасоль в миску. Кукурузу также открыть, процедить и выложить в миску к фасоли.

Ветчину надобно порезать небольшими кубиками. Сладкий перец лучше всего брать разных цветов, например, желтого и красного. Помыть перец, почистить, удалить семена и нарезать кубиками.

Чеснок почистить , раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты смешать, добавить майонез с чесноком и тщательно перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками и тертым на средней терке сыром.

Салат с фасолью и сухариками

Сытный и простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

• Томаты – 2 шт.
• Фасоль консервированная – 0,5 банки.
• Ржаные, острые сухарики – 1 пачка.
• Ветчина – 200 гр.
• Листья салата – 1 пучок.
• Майонез – 2ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Нарежьте кубиками помидоры и ветчину, откройте фасоль и добавьте к салату ( без жидкости). Добавьте нарезанные листья салата и приправьте майонезом с чесноком. Сверху украсьте сухариками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Как приготовить салат с грибами и ветчиной

Далее рецепт слоеного салата, который готовится в кондитерском кольце. Сварить яйца и пожарить грибы рекомендуется заранее, чтобы они остыли к моменту сборки.

Ингредиенты:

• 0,4 кг шампиньонов;
• 1 банка кукурузы;
• 6 отварных яиц;
• 1 пучок укропа;
• 0,3 кг ветчины;
• масло для жарки;
• 150 г оливок;
• 1 головка лука.

Приготовление:

1. Подготовить все продукты, выложить на стол.
2. На раскаленную сковороду налить немного масла. Грибы нарезать пластинками, отправить в масло, обжаривать, пока не выпарится влага.
3. Тем временем порезать репчатый лук. Добавить к грибам.
4. Убавить огонь и довести до готовности. В конце присолить.
5. Оставить 12 оливок для украшения, остальные нарезать.
6. Ветчину порезать кубиками, три яйца натереть. Майонез переложить в кондитерский мешок.
7. Установить на плоское блюдо кольцо, диаметром около 19 см. В центре поместить стакан.
8. Равномерно распределить по дну ветчину, поверх нанести тонкую майонезную сеточку. Далее выложить порезанные оливки и снова соус.
9. Третьим слоем идут яйца. Их нужно присолить, легонько утрамбовать, покрыть заправкой.
10. Затем выложить ровным слоем кукурузу и также смазать.
11. Теперь равномерно распределить луково-грибную пассеровку и покрыть соусом.
12. Отдельно натереть белки и желтки оставшихся трех яиц. По краю сделать ободок из белков.
13. Ближе к стакану сделать круг из тертых желтков.
14. Аккуратно вынуть стакан, убрать кольцо. Выложить веточки укропа.
15. Красиво разместить половинки оливок. Дырочки в них можно заполнить майонезом. Убрать для пропитки в холодное место.

Салат с сыром косичка

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• яйца вареные куриные – 5 шт.
• сыр копченый косичкой – 1 упаковка
• маринованная кукуруза – 1 банка
• сухарики со вкусом ветчины – 70 г
• соль – щепотка
• свежая зелень петрушки – 50 г
• майонез – 200 г

Яйца нужно отварить до густоты, почистить и порезать очень мелкими кусочками. Копченый сыр также измельчить любым способом. Ветчину следует порезать кубиками. Свежую зелень петрушки помыть, просушить и мелко порубить.

Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, кукурузу смешать с предыдущими компонентами салата. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Сухарики в салат необходимо добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли.

Как сделать салат с ананасами и ветчиной

По этому рецепту получается шикарный салат, достойный праздничного застолья. Он очень сочный с приятными фруктовыми нотками. При всем своем великолепии, легко и быстро готовится.

Ингредиенты:

• 400 г куриной ветчины;
• 1 банка ананасов;
• 130 г сыра;
• 140 г майонеза;
• 3 ст. л. грецких орехов.

Пошаговый процесс:

1. Открыть ананасы, слить через дуршлаг, установленный на миске по размеру, чтобы сохранить сироп. Его можно использовать для десертов.
2. В это время нарезать соломкой ветчину. Добавить две ложки майонеза, размешать и выложить первым слоем в салатник или кольцо.
3. Ананасы нарезать небольшими кубиками, выложить следом, утрамбовать и слегка покрыть соусом.
4. Натереть сыр, смешать с остатками заправки, выложить третьим слоем.
5. Для украшения ядра грецких орехов измельчить ножом в крупную крошку, посыпать сырный слой.
6. Дать пропитаться в холодильнике пару часов.

Салат « Наслаждение»

Название говорит за себя. Простой рецепт нежнейшего и вкусного салата.

Ингредиенты:

• Яйца вареные – 7 шт.
• Ветчина – 350 гр.
• Сыр российский – 250 гр.
• Помидоры свежие – 4 шт.
• Майонез – 150 гр.
• Белый хлеб – 4 кусочка.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло растительное – 1ст.л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб небольшими кубиками, приправьте специями, выдавите чеснок, полейте маслом и запеките в духовке до хрустящей корочки. Измельчите сыр и ветчину небольшой соломкой. Нарежьте яйца и добавьте к остальным ингредиентам. Помидоры очистите от плодоножки и мягкой серединки, порежьте их такой же соломкой и отправьте в салат. Не используйте мягкую часть помидор, иначе салат приобретет водянистость. Смешайте салат с майонезом и украсьте сухариками.