Салат восторг

Салат «Оргазм» с маринованными опятами

Этот рецепт салата подойдёт любителям опят и огурцов.

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо – 300 грамм
• Свежий огурец – 3 штуки
• Корейская морковь – 200 грамм
• Маринованные опята – 350 грамм
• Майонез – 3 столовых ложки

Приготовление:

Режим курицу и огурцы соломкой. Готовим формочку под салат: обрезам дно у ведёрка из под майонеза. Внутренние стенки смазываем майоезом.

1. 1-й слой – выкладываем курицу и сверху обильно смазываем майонезом
2. 2-й слой – грибной и так же смазываем майонезом
3. 3-й слой – огурцы. Их должно быть в 2 раза больше, чем мяса и грибов. Смазываем 2 ложками майонеза.

Аккуратно, не торопясь, поднимает формочку и поверх всех слоёв аккуратно выкладываем морковь. Перед подачей можно оформить тёртым сыром, помидорами черри, веточкой петрушки или болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Домашняя уха

Кто-то скажет, что уху на кухне не готовят, и будет абсолютно прав. Для ухи надо природа, костер, легкий туман над водой. Но не всегда получается выехать на природу.

Современный мир интенсивен и сложен. Все куда-то торопятся, куча дел и делишек. А ухи хочется, иногда. В принципе, стоит дома иногда делать рыбный день.

Домашняя уха — очень полезна. Ну? Пусть не уху, а суп из рыбы, но надо.

Итак, домашняя уха из голов, дома на кухне. Импровизация.

Ингредиенты для домашней ухи

Сколько муки в стакане?

• Рыба (головы, хвосты) 1 кг
• Морковь 1 шт
• Корень сельдерея или петрушки 1 шт
• Лук 1 шт
• Картофель 1-2 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль, черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, кориандр по вкусу
• Зелень петрушки 3-4 веточки

Как приготовить домашнюю уху

1. Домашняя уха, это всегда воспоминание о рыбалке. Налить в кастрюлю 2 л воды. Пока вода закипает — бросить в кастрюлю все специи и немного посолить.

Судаковые головы, хвосты

Перец черный и душистый, гвоздика и кориандр. Лавровый лист

Картофель, морковка, лук и чеснок. Корень сельдерея

Дать покипеть специям и корням 15 минут

Бросить в кипящую воду очищенные и разрезанные на 4-6 части картошины

Затем положить в уху рыбу

Из ухи извлечь рыбу и выложить ее на отдельную тарелку

После этого уху разлить в тарелки и кушать со свежим хлебом

Классический рецепт

По традиционному рецепту блюдо готовят с отварным мясом, его можно заменить ветчиной или колбасой. В данном случае вместо свежих грибов используются маринованные. Они обладают вяжущим вкусом, приятным ароматом. При добавлении свежего огурца салат готовят перед употреблением, в противном случае овощной сок сделает блюдо жидким и водянистым. «Восторг» считается легким, низкокалорийным, но питательным салатом.

Калорийность на 100 г продукта:

Килокалории	49
Белки	7,40
Жиры	0,73
Углеводы	3,70

Какие компоненты потребуются

Для приготовления блюда необходимо запастись:

• маринованным опятами 400 г;
• ветчиной 300 г;
• огурцами 300 г;
• майонезом;
• солью, перцем;
• укропом 1 пучок;
• луком 1 шт.;
• твердым сыром 100 г;
• яйцами 3 шт.

Пошаговая готовка

Приготовление «Восторга» происходит в несколько этапов:

• огурцы и лук очищают, промывают, обсушивают на бумажных салфетках. Ветчину нарезают средними кусками, с грибов сливают маринад, обсушивают на салфетках, мелко нарезают;
• лук разделяют на 2 части, нарезают тонкими пластинами и обжаривают с растительным маслом. Огурцы нарезают тонкими полосками;
• для измельчения сыра используют крупную терку. Яйца варят, охлаждают, нарезают мелкими кусочками;
• корейскую морковку можно использовать покупную или самодельную. Для самостоятельного приготовления морковки необходимо натереть овощ на специальной шинковке. Овощную массу смешивают с приправами, настаивают 15 мин. Далее морковь необходимо полить растительным маслом, настоять 2-2,5 ч.

На большом блюде делают сеточку из майонеза, выкладывают грибы с луковой зажаркой, подсаливают. Далее выкладывают ветчину, закрывают майонезной сеткой. Яичную массу в отдельной емкости смешивают с майонезом и измельченным укропом, выкладывают на ветчину. Далее идет очередь корейской морковки, огурцов, майонеза и тертого сыра.

Правила подачи блюда

Салат выкладывают в порционные пиалы или на общем блюде. В качестве украшения используют нарезанные огурцы, веточку укропа.

Подборка вкусных вариантов популярного салата «Восторг»

Классический рецепт с корейской морковью, курицей и грибами

Салат «Восторг» с копчёной курицей и помидорами

Салат «Восторг» с черносливом и грецкими орехами

Салат «Восторг» с ананасами

Салат «Восторг» с красной рыбой

Классический рецепт с корейской морковью, курицей и грибами

Классический рецепт салата отличается простотой приготовления. Пошаговый рецепт с фото поможет хозяйкам быстро приготовить вкусный салатик.

Ингредиенты

• корейская морковь — 100 г;
• куриное филе — 2 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• шампиньоны — 150 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	102 ккал
Белки:	12,58 г
Жиры:	4,76 г
Углеводы:	1,43 г
Время приготовления:	40 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Шампиньоны вымыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.
3. Салат выкладывают слоями, каждый смазывают майонезом.
4. На дно тарелки кладут грибы.
5. Сверху шампиньонов выкладывают мелко нарезанное мясо.
6. Затем слой огурцов, нашинкованных тонкой соломкой.
7. Завершает салат корейская морковка.

По желанию блюдо можно украсить укропом и зелёным луком.

Салат «Восторг» с копчёной курицей и помидорами

Салат «Восторг» с копчёной курицей — беспроигрышный вариант для праздничного ужина. Помидоры придают блюду нежный и лёгкий вкус.

Чтобы салат выглядел красиво и необычно, его выкладывают слоями в небольшие порционные креманки.

Ингредиенты

• копчёная курица — 250 г;
• кукуруза сладкая — 100 г;
• помидор — 2 шт.;
• 2 яйца;
• сыр — 80 г;
• майонез — 70 мл;
• зелень.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	182 ккал
Белки:	13,5 г
Жиры:	12,92 г
Углеводы:	2,75 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Яйца отварить и остудить.
2. На дно креманок выложить мелко нарезанную копчёную курицу.
3. Затем, положить кукурузу.
4. Третьим слоем идут помидоры, нарезанные кубиком.
5. На помидоры выкладывают натёртые на крупной тёрке яйца.
6. Поверх яиц кладут одну ложку майонеза.
7. Салат посыпают мелко натёртым сыром и зеленью.

Салат «Восторг» с черносливом и грецкими орехами

Простой рецепт, который поможет хозяйкам разнообразить повседневное меню. Популярное сочетание чернослива, курицы и грецкого ореха делает салат вкусным и запоминающимся.

Ингредиенты

• куриное филе – 250 г;
• грецкий орехи – 70 г;
• 3 яйца;
• чернослив – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 2 ст. л.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	234 ккал
Белки:	14,71 г
Жиры:	14,88 г
Углеводы:	10,67 г
Время приготовления:	45 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Мясо варить до готовности. Остудить и разобрать на волокна.
2. Яйца сварить. Очистить от скорлупы.
3. Орехи измельчить.
4. Чернослив мелко нарезать.
5. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, добавить измельчённый чеснок и майонез.
6. Перемешать салат и выложить на тарелку.

Кулинарный канал «Быстрые Рецепты» предоставил видео приготовления салата «Восторг» пошагово.

Салат «Восторг» с ананасами

Ананасы придают блюду сладковатый вкус. Отзывы кулинаров говорят о том, что этот сытный салат с мясом заменит ужин или сможет стать закуской к супам.

Ингредиенты

• курица отварная — 150 г;
• огурец — 1 шт.;
• кукуруза сладкая — 80 г;
• ананасы консервированные — 150 г;
• майонез — 40 мл.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	125 ккал
Белки:	7,98 г
Жиры:	7,34 г
Углеводы:	6,6 г
Время приготовления:	40 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Курицу отварить. Нарезать крупным кубиком.
2. С ананасов и кукурузы слить лишний сок.
3. Огурец нарезать соломкой.
4. Смешать ингредиенты. Заправить майонезом.
5. По желанию добавить соль и специи.

Салат «Восторг» с красной рыбой

Оригинальный салат с красной рыбой поможет удивить гостей. Он получается не только очень эффектным, но и вкусным.

Ингредиенты

• красная рыба – 200 г;
• рис – 100 г;
• 4 яйца;
• огурец – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.

• майонез – 1 ст. л.;
• йогурт – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.

• уксус 6% — 1 ч. л.;
• сахар – 10 г;
• соль и перец.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	153 ккал
Белки:	10,66 г
Жиры:	6,65 г
Углеводы:	12,5 г
Время приготовления:	50 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Смешать ингредиенты для маринада. Положить в него лук, нарезанный полукольцами.
2. Яйца отварить. Нарезать кубиком.
3. Огурцы также нарезать кубиком.
4. Рис сварить и остудить.
5. Компоненты для заправки смешать до однородной массы.
6. Яйца, рис и огурцы выложить в миску. Добавить заправку и перемешать.
7. Рыбу нарезать тонкими пластами.
8. На плоскую тарелку выложить салатную массу. Придать ей форму.
9. Сверху выложить красную рыбы.
10. Посередине, в виде цветка, положить маринованный лук.

В ролике, снятом каналом «Алена Митрофанова», показано, как готовить салат «Восторг».

Рецепт 7: салат Восторг с курицей, опятами и корейской морковью

Салат «Восторг» придется по нраву всем, кто любит блюда с интересными вкусовыми сочетаниями. Основной тон задает морковь по-корейски, а огурчик добавляет нотку свежести.

• Мясо (в данном варианте куриное) — 300 гр.
• Морковь по-корейски — 250 гр.
• Грибы маринованные (в нашем случае опята) — 200 гр.
• Огурцы — 3 небольших шт.
• Майонез для заправки.
• Соль.
• Зелень для украшения.

Промытое филе положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Отварите до готовности, добавив в кипящий бульон специи, лавровый лист и щепотку соли. Охлажденное филе нарежьте соломкой или разорвите на мелкие волокна. Если хотите получить более многогранный вкус со сладкой ноткой, попробуйте сделать салат с черносливом или же с апельсинами. Чернослив залейте кипятком на 5 минут, чтобы распарить, слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.

Промойте огурцы, обрежьте кончики и нарежьте мелкими брусочками. Также можно натереть их на крупной терке, но при этом отставить на 5 минут в сторону, после чего слить образовавшийся сок.

Оформлять салат можно, как порционно при помощи специального сервировочного кольца, так и в большом салатнике (желательно прозрачном). Нижний слой — отварное филе обильно промажьте майонезом.

Прежде чем выложить грибы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Разложите грибы вторым слоем, не смазывая майонезом. Используя жареные грибы, калорийность салата слегка увеличится.

Далее равномерно разложите слой огурчиков, припустив его негустой решеткой из майонеза. Бортики формы также желательно смазать майонезом.

Верхний слой салата — морковь по-корейски. А знаете, что подобную пряную морковь можно приготовить в домашних условиях? Это очень просто. Необходимое количество очищенной моркови натрите на специальной терке. Залейте небольшим количеством уксуса (на 250 г моркови 1 ст. л. уксуса).

Доведите до кипения 5 ст.л. растительного масла и залейте им морковь, добавьте дольку чеснока, пропущенную через пресс, и немного (1 ч. л.) приправы для моркови по-корейски. Если вы любите более острые продукты, увеличьте количество приправы. Через пару часов ароматная морковочка готова. Вместо пряной моркови можно использовать просто отварную морковь.

Чтобы салат не рассыпался после удаления сервировочного кольца, уплотните все компоненты при помощи специального пресса.

Поставьте салат в холодильник для пропитывания за несколько часов до подачи.

Готовый вариант можно украсить ягодами калины или веточками свежей зелени.

Приятного аппетита! Однажды приготовив салат, он станет постоянным (коронным) гостем на вашем праздничном столе.

Рецепт 2, пошаговый: салат Восторг с грибами и курицей

Сытный и вкусный салат «Восторг» действительно такие эмоции и вызывает. Рецепт с фото пошагово научит вас его готовить. Это не сложно. Больше всего времени займет подготовка курицы. Но готовка будет не активной, поэтому во время варки куриного мяса можно со спокойной совестью заниматься другими продуктами.

• грибы-шампиньоны свежие – 7-8 штук среднего размера;
• растительное масло рафинированное, дезодорированное – 2 ст. л.;
• репчатый лук — 1 средняя головка;
• чеснок – 1 зубчик;
• курица (бедро, окорочок) – 300 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт. (среднего размера);
• майонез – 2 ст. л. (для заправки).

Вымойте курицу. Тщательно осмотрите ее на наличие остатков оперения и жира. Все лишнее врежьте. Обсушите. Отварите. Бросать куриное мясо нужно в кипящую воду, чтобы оно получилось сочнее. В кастрюлю к курице можно положить специи, морковь и лук. Солите не сразу, а минут за 10 до конца варки. Готовую курицу нарежьте кубиком или разберите на волокна.

Далее займитесь грибами. Очистите их от кожицы, сполосните. Нарубите кубиком или пластинками, как на фото в этом рецепте.

Выложите грибную нарезку на сухую сковородку. На среднем огне, помешивая, готовьте шампиньоны, пока не выпарится большая часть жидкости.

А пока нарежьте небольшую луковицу, предварительно почистив и промыв ее. Нарезка – обычная, мелким кубиком.

Когда грибы подсушатся, добавьте лук. Влейте растительное масло, перемешайте. Обжаривайте до румяной корочки, минут 7. Иногда перемешивайте, чтобы грибочки с луком не подгорели. В конце приготовления, минуты за 3, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Или щепотку сушеного чеснока. Перемешайте. Готовые ароматные грибочки снимите с огня и дайте им полностью остыть.

Отваренные вкрутую куриные яйца остудите. Проще и быстрее всего это сделать в очень холодной воде. Из-за резкого перепада температур вы сможете легко снять скорлупу. Потом останется только нарезать яйца кубиком.

Порежьте огурчик.

Все ингредиенты сложите в миску, достаточно глубокую и удобную для перемешивания. Добавьте немного майонеза. Майонез лучше использовать домашний. А еще лучше – заменить его кефирной или йогуртовой заправкой. Также подойдет и сметана с горчицей.

Перемешайте. Добавьте по вкусу соли. Можно также немного поперчить, если любите. Все, выкладывайте в красивую посуду и подавайте. Салат «Восторг» готов!

Рецепт 1, классический: салат Восторг с курицей (с фото)

Предлагаю вам приготовить салат «Восторг» с черносливом по классическому пошаговому рецепту с фото. Блюдо полностью оправдывает своё название – сочетание куриного мяса, чернослива и грецких орехов придется по вкусу вашим гостям, особенно женской половине.

В качестве мясного компонента подойдёт куриный окорочок, грудка или такие же части индейки

При выборе чернослива обратите внимание на вяленые сорта. Для салата можно использовать отварную морковь или корейский аналог

Заправка – домашний майонез, нежирная сметана с небольшим количеством горчицы или несладкий йогурт с измельчённой зеленью по желанию.

Оформить блюдо можно слоями, в порционных стаканах или воспользоваться моим вариантом.

Салат готовится быстро при условии предварительного отваривания мяса и моркови.

• куриная грудка – 250 г;
• морковь – 1 штука;
• яйца – 3 штуки;
• чернослив – 70 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• лавровый лист – 1 штука;
• душистый перец – 2 горошины;
• можжевельник – 2 горошины;
• соль, перец.

Куриное филе отделить от косточки, удалить шкурку, зачистить от излишков жира. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить филе 20 минут, остудить в бульоне.

Нарезать филе мелкими кубиками. Уложить подготовленное куриное мясо в миску для приготовления салата.

Морковь отварить до мягкости, очистить от кожуры и нарезать аналогично. Выложить в миску.

Чернослив замочить в кипятке на 10 минут, обсушить в полотенце, нарезать продольными полосками толщиной 4– 5 мм. Добавить компонент в миску для приготовления.

Яйца взбить с щепоткой соли и перца, как на омлет. Сковороду смазать растительным маслом, влить небольшое количество яичной смеси. Жарить тонкие яичные блинчики с двух сторон до зарумянивания.

Изделия сложить друг на друга стопкой, свернуть в плотный рулет и нарезать тонкой соломкой толщиной 2– 3 мм. Часть соломки отложить для подачи, остальную выложить в миску для перемешивания.

Орехи нарубить ножом крупно, добавить к смеси.

Массу посолить, поперчить, заправить майонезом. Оставить салат для настаивания на 20 минут.

На тарелку для подачи выложить яичную стружку, украсить листьями петрушки.

В центре разместить салат горкой, подать к столу.

Блюдо украсит праздничный и повседневный стол.

Рецепт салата «Восторг» с кальмарами

Невероятно вкусный салат с кальмарами украсит любой стол и подарит праздник желудка. Друзья и знакомые обязательно попросят добавки, а после застолья захотят сами приготовить это великолепное блюдо.

my.mail.ru/list/petyashlei/video/7/114202.html

Ингредиенты:

• свежемороженые кальмары (300-400 г, примерно 4-5 кусков);
• сладкий болгарский перец (1 шт. среднего размера);
• свежий огурец (2 шт. среднего размера);
• зелёный лук (100-200 г), либо 1 средняя головка репчатого);
• куриные яйца (4 шт.);
• майонез (300 г).

Для приготовления салата нужно сделать следующее.

Шаг 1. Сначала почистите кальмары. Для этого возьмите две ёмкости. В одной ошпарьте тушки и сразу переложите в холодную воду. От перепада температур шкурка чистится очень легко. Метод называется бланширование.

Шаг 2. После очистки тушки промывают проточной водой и слегка просушивают бумажными полотенцами.

Шаг 3. На раскалённую сковороду налейте растительного масла. Обваляйте кальмары в муке, и обжаривайте тушки на сильном огне с каждой стороны до появления слегка подрумяненного бока. Долго томить их не стоит. Это не курица.

Шаг 4. Приготовьте обычный омлет. Два яйца разбейте в одну чашку, подсолите и поперчите их по вкусу. Взбейте их до однородной массы.

Шаг 5. На сковороду налейте немного подсолнечного масла и вылейте туда взбитые яйца.

Шаг 6. Распределите их по сковороде таким образом, чтобы получился «тонкий блинчик». Жарить следует около минуты. По жарьте 2 шт.

Шаг 7. Огурцы и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Измельчите лук.

Шаг 8. Выложите все овощи в миску.

Шаг 9. Кальмар нарежьте тонкими кольцами.

Шаг 10. Яичный «блинчик» нарежьте соломкой: для этого плоский блин поделите на широкие полосы. Сложите их штабельным способом (друг на друга), затем пошинкуйте бруски поперёк на небольшие полоски.

Шаг 11. Хорошо перемешайте и добавьте майонез.

Салат оформляется двумя способами. Кулинары добавляют майонез сразу и выкладывают красоту в форму. Другой способ – делят его на порции (не добавляя майонез) и раскладывают по небольшим формам. Затем ёмкости переворачивают, чтобы получилась красивая горка. Сверху выдавливают небольшое количество майонеза, и украшают веточкой зелени.

Классический рецепт

По традиционному рецепту блюдо готовят с отварным мясом, его можно заменить ветчиной или колбасой. В данном случае вместо свежих грибов используются маринованные. Они обладают вяжущим вкусом, приятным ароматом. При добавлении свежего огурца салат готовят перед употреблением, в противном случае овощной сок сделает блюдо жидким и водянистым. «Восторг» считается легким, низкокалорийным, но питательным салатом.

Калорийность на 100 г продукта:

Килокалории	49
Белки	7,40
Жиры	0,73
Углеводы	3,70

Какие компоненты потребуются

Для приготовления блюда необходимо запастись:

• маринованным опятами 400 г;
• ветчиной 300 г;
• огурцами 300 г;
• майонезом;
• солью, перцем;
• укропом 1 пучок;
• луком 1 шт.;
• твердым сыром 100 г;
• яйцами 3 шт.

Пошаговая готовка

Приготовление «Восторга» происходит в несколько этапов:

• огурцы и лук очищают, промывают, обсушивают на бумажных салфетках. Ветчину нарезают средними кусками, с грибов сливают маринад, обсушивают на салфетках, мелко нарезают;
• лук разделяют на 2 части, нарезают тонкими пластинами и обжаривают с растительным маслом. Огурцы нарезают тонкими полосками;
• для измельчения сыра используют крупную терку. Яйца варят, охлаждают, нарезают мелкими кусочками;
• корейскую морковку можно использовать покупную или самодельную. Для самостоятельного приготовления морковки необходимо натереть овощ на специальной шинковке. Овощную массу смешивают с приправами, настаивают 15 мин. Далее морковь необходимо полить растительным маслом, настоять 2-2,5 ч.

На большом блюде делают сеточку из майонеза, выкладывают грибы с луковой зажаркой, подсаливают. Далее выкладывают ветчину, закрывают майонезной сеткой. Яичную массу в отдельной емкости смешивают с майонезом и измельченным укропом, выкладывают на ветчину. Далее идет очередь корейской морковки, огурцов, майонеза и тертого сыра.

Правила подачи блюда

Салат выкладывают в порционные пиалы или на общем блюде. В качестве украшения используют нарезанные огурцы, веточку укропа.

Рецепт 5: салат Восторг из мяса птицы с корейской морковью

Вкуснейший салатик с «говорящим» названием разнообразит абсолютно любое застолье. А интересное сочетание вкусов ингредиентов, входящих в состав блюда, приведет в настоящий восторг даже самого привередливого гурмана. Следует отметить, что калорийность салата невысока, именно поэтому он подойдет даже тем, кто следит за фигурой и подсчитывает употребленные калории.

Готовится «Восторг» довольно просто, а все необходимые ингредиенты можно купить абсолютно в любом продуктовом отделе супермаркета. Для приготовления блюда на 4 человека вам следует запастись следующими продуктами:

• филе птицы (курица либо индюшатина) – 150 гр;
• морковь по-корейски – 150 гр;
• шампиньоны (свежие) – 150 гр;
• свежий огурец среднего размера;
• головка репчатого лука;
• пучок укропа;
• майонез (среднекалорийный) – 40 гр;
• растительное масло для обжаривания грибов;
• соль – по вкусу.

Согласно классическому рецепту, салат состоит из нескольких слоев измельченных ингредиентов, тонко смазанных майонезом. Но если вы желаете сделать блюдо менее калорийным, то вместо майонеза можете использовать йогурт (без фруктовых добавок) либо немного подсоленную сметану.

Мясо птицы отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте бульон и остудите его. Нарежьте отварное филе на кубики небольших размеров.

Грибы очистите от пленок под шляпками и промойте в холодной воде. Нарежьте шампиньоны на не слишком тонкие пластинки.

Луковицу очистите и нашинкуйте маленькими кубиками.

На разогретую сковородку влейте немного подсолнечного масла, затем обжарьте кубики лука до прозрачного состояния. Добавьте пластинки шампиньонов и обжарьте ингредиенты до готовности.

У огурца обрежьте кончики и нарежьте плод длинной соломкой.

Зелень укропа промойте в воде и обсушите на бумажной салфетке. Затем ножом для зелени нарубите его мелкими кусочками.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно смело приступать непосредственно к выкладыванию слоев салата.

• На плоское блюдо выложите обжаренные и остуженные грибы с луком. Смажьте первый слой майонезом.
• Вторым слоем выложите нарезанное мясо. Сверху также помажьте майонезом.
• Третий слой – огурцы, нашинкованные соломкой. Не забудьте поверх выложенных огурцов помазать майонезом.
• Последним слоем выложите корейскую морковку, отжатую от лишнего рассола. Если готовая морковь из упаковки будет нашинкована слишком длинными «нитями», то разрежьте ее на более короткие кусочки.
• Сверху салатик посыпьте измельченным укропом и поставьте в холодильник для пропитки буквально на 20-30 минут. Оставлять «Восторг» на более долгое время не стоит, так как огурцы могут выделить лишний сок.

Такой салат можно приготовить и порционно. Слоеный «Восторг», поданный к столу в прозрачных креманках, выгодно украсит любое застолье. В качестве украшения можно использовать не только рубленую зелень укропа, но и листики петрушки, тертый сыр твердых сортов, а также дольки помидорок черри либо кружочки маслин. А вот перо зеленого лука и кинза не подойдут, так как острота этой зелени будет перебивать основной вкус салата.

Блюдо, приготовленное из данного набора продуктов, получается ярким и очень вкусным. Его можно подать не только к праздничному столу, но и к ужину с любым горячим гарниром (картофельное пюре, рассыпчатый рис). Салат «Восторг» способен влюбить в себя с первой вилки!

Праздничный салат «Оргазм (Восторг)»

Этот рецепт почти такой же, как и стандартный, но этот больше подойдёт к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Свежие грибы – 300 грамм
• Одна луковица
• Куриное филе – 200 грамм
• Морковь по–корейски – 150 грамм
• Два свежих огурца
• Майонез

Приготовление:

Так как способ приготовления очень похож на самый первый и различие лишь в слоях, то я распишу только слои.

1. 1-й слой — выкладываем грибы с луком и промазываем их майонезом
2. 2-й слой: кладём курицу и так же промазываем майонезом
3. 3-й слой: выкладываем половину, от всей заготовленной морковки по–корейски и замазываем майонезом
4. 4-й слой: кладём вторую половину морковки и сверху выкладываем порезанные кубиками огурцы.

Салат готов к праздничному столу!

Салат Восторг классический с отварной курицей грибами и огурцами

Вкусный, нежный и довольно оригинальный салат, который можно подавать в качестве самостоятельного блюда или же дополнения к гарниру. Готовится блюдо легко и быстро, поэтому с ним легко справится любая хозяйка.

Продукты:

• 200 грамм куриного филе;
• 200 грамм свежих шампиньонов;
• 150 грамм моркови по-корейски;
• 100 грамм свежих огурцов;
• 2 головки лука;
• майонез по вкусу.

Как готовить

Сразу стоит отметить, что вместо куриного мяса также можно взять идюшатину. По вкусу и консистенции она схожа с куриным, поэтому не будет слишком выделяться в блюде.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности (после закипания нужно варить мясо на протяжении 20 минут). Чтобы грудка приготовилась быстрее, ее можно разрезать на несколько частей.

Грибы промываем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Луковицу также мелко режем, соединяем с грибами и обжариваем массу до легкого золотистого цвета (не забудьте добавить немного масла, а также посолить продукты).

Важно заметить, что сначала нужно дождаться, пока вся вода, содержащаяся в грибах, испарится со сковороды. Куриное мясо нарезаем очень мелко и выкладываем на тарелку в качестве первого слоя

Немного промазываем курицу майонезом

Куриное мясо нарезаем очень мелко и выкладываем на тарелку в качестве первого слоя. Немного промазываем курицу майонезом.

Следующий слой – нарезанные кубиками огурцы, которые тоже нужно покрыть слоем майонеза.

Следом идут обжаренные грибы с луком (их тоже надо промазать соусом).

Последний слой – корейская морковь. Если она слишком длинная, ее можно разрезать наполовину. Промазывать ее или нет – дело ваше, однако нужно заметить, что без майонеза салат будет смотреться более аппетитным и оригинальным.

Украсить блюдо можно свежей зеленью. Через 1,5 часа аппетитное и питательное блюдо хорошо пропитается и его можно будет подавать к столу.