Салат «капли страсти»

Ингредиенты для приготовления салата «Капли страсти»

  1. Картофель 4 шт.
  2. Лук (репчатый) 2 шт.
  3. Яйца куриные 5 шт.
  4. Язык (свиной или говяжий) 300 гр.
  5. Сыр (твёрдый) 200 гр.
  6. Майонез для заправки
  7. Соль по вкусу
  8. Уксус по вкусу
  9. Масло растительное по вкусу
  10. Гранат 0,5 шт. для украшения

1 Готовим салат «Капли страсти».

Первым делом необходимо поставить варить картофель, яйца и свиной язык. Учтите, что язык будет вариться дольше всех (около 4 часов), и его необходимо посолить во время варки. Картофель также незабываем посалить. Яйца варим вкрутую. Половину граната очистить и разобрать на зёрна. В это время, очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем его в тарелку и поливаем соусом из уксуса и подсолнечного масла. Оставляем мариноваться минут на 15. Как только яйца и картофель сварятся, ставим их под холодную проточную воду и очищаем. Затем в одну тарелку натираем на крупной тёрке картофель, в другую – яйца. Готовый язык остужаем, снимаем шкурку и нарезаем соломкой. Итак, можно приступать к приготовлению салата. Как я уже говорила, укладывать его мы будем слоями. Берём неглубокую салатницу и первым слоем выкладываем картофель, слегка солим и поливаем майонезом, равномерно распределяем. Вторым слоем выкладываем язык и смазываем майонезом. Третьим слоем – лук, смазываем майонезом. Четвертым слоем выкладываем яйца, поливаем майонезом и наконец, сверху посыпаем тёртым сыром. Сыр поливаем майонезом и украшаем зёрнами граната. После этого отправляем салат в холодильник пропитываться примерно на 1,5-2 часа.

Советы к рецепту

– — Если вы не любите майонез, его можно заменить сметаной.

– — Бульон от языка можно не выливать, а сварить из него суп.

– — Если вы не любите свиной язык, его можно заменить вареным мясом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector