Салат с сердцем и корейской морковью

Изысканный салат с нектаринами

Сердечки отлично сочетаются не только с овощами, но и с фруктами. Отведайте такое чудное лакомство, которое можно приготовить всего за 10 минут!

Ингредиенты:

  • Нектарины – 200 г
  • Зеленый лук – 5 г
  • Куриные сердца – 160 г
  • Кунжутное масло – 10 мл.
  • Устричный соус – 30 г
  • Красный лук – 40 г
  • Черный рисовый уксус – 10 мл.
  • Лук-порей – 20 г
  • Сахар – по вкусу
  • Кислица – 20 г
  • Соль – по вкусу
  • Салатный микс

Приготовление:

Вымыть и очистить куриные сердца. Нарезать ингредиент соломкой.

Обжарить сердечки на масле вместе с нашинкованным луком.

Замариновать кубики нектаринов в смеси устричного соуса, масла, уксуса и сахара.

Соединить сердечки с нектарином и рубленым пореем.

Выложить блюдо на подушку из зеленого салата.

Нежный салат с грибами и сердечками

Сытный, ароматный и очень питательный салат с куриными сердечками и вешенками.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 200 г
  • Майонез 3 ст.л.
  • Картофель вареный – 1 шт.
  • Вешенки – 150 г
  • Огурец соленый – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Зеленый горошек 2 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжаривания

Приготовление:

Очистить и вымыть сердечки. Обжарить ингредиент в масле. Когда сердца будут готовы, добавить специи и довести компонент до вкуса.

Отварить картофель и нарезать на кубики. Измельчить таким же образом соленые огурцы и яйца.

Обжарить вешенки с луком отдельно от сердечек. Довести компоненты до готовности.

Измельчить охлажденные жареные сердца на небольшие кусочки.

Соединить все ингредиенты закуски.

Заправить блюдо майонезом или сметаной и – подавать.

Жареные сердечки с луком и морковью

Ниже представлен еще одни рецепт жареных сердечек с самыми простыми овощами. Несмотря на это, блюдо имеет божественный вкус и просто тает во рту. Благодаря томатному соусу подавать его можно даже с сухими кашами.

Ингредиенты:

  • Субпродукт куриный – 400-500 г;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Корень пастернака – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Укроп, петрушка – 1 пучок;
  • Томатный соус – 2-3 ст. л.;
  • Сметана или майонез – 2 ст. л.;
  • Вода – 200 мл;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем субпродукты: промываем под проточной водой, очищаем от пленки, вырезаем сосуды. После этого разрезаем каждое сердце вдоль на 3-4 части.
  2. Луковицы нарезаем небольшими кубиками, а морковь и корень пастернака натираем на мелкой терке.
  3. Болгарский перец шинкуем тонкой соломкой, а хорошо промытую под проточной водой зелень мелко рубим.
  4. В пиале смешиваем томатный соус, сметану и воду. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем лук до полупрозрачности.
  5. Затем добавляем на сковороду сердечки и обжариваем на протяжении 5 минут. После этого высыпаем сюда же остальные овощи.
  6. Сразу добавляем подготовленную заправку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим и перчим. Накрываем сковороду крышкой и тушим на протяжении 20 минут, изредка помешиваем. В конце посыпаем зеленью.
  7. Вот и всё, сытное мясное блюдо готово. Остается только соединить его с гарниром. Если не сообщать близким, из чего оно приготовлено, они ни за что не догадаются и потребуют добавки.

Рубрика: Вторые блюда | Метки: Субпродукты |

Салат “Неженка”

Красивый в подаче и тонкий на вкус салат из куриных сердец и сметаны покорит своими вкусовыми качествами и отличным сочетанием компонентов.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 500 г
  • Сахар
  • Сметана — 100 мл.
  • Уксус — 20 мл.
  • Соль
  • Большая луковица — 1 шт.
  • Перец

Приготовление:

Отварить очищенные куриные сердечки.

Нарубить на полукольца лук и залить овощ кипятком.

Оставить лук в кипятке на четверть часа, после чего – сдобрить уксусом и оставит ещё на 15 минут.

Нарубить сердечки на колечки и соединить с луком.

Приправить компоненты по вкусу и заправить сметаной. По желанию, добавить в салат укроп.

Подавать блюдо настоявшимся – не менее часа в холодильнике.

Классический диетический салат “Гнездышко”

Очень вкусный, сочный и ароматный салат для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 300 г
  • Микс из зелени
  • Соевый соус
  • Специи
  • Помидоры – 1 шт.
  • Кедровые орешки
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Очистить куриные сердечки от лишнего жира и нежелательных трубочек. Вымыть компонент и обсушить.

Выложить на блюдо микс из зелени в виде венка.

Поверх подушки из салатных листьев выложить рубленые томаты.

Обжарить сердечки до полной готовности на сковородке – не более 15 минут. В конце приготовления добавить измельченный в прессе чеснок и специи.

Выложить горячие сердечки в цент венка из зелени.

Полить блюдо соевым соусом и украсить кедровыми орехами или миндальными лепестками.

Подавать блюдо сразу же после создания.

Куриные сердечки с луком и морковью – фото рецепт тушеных сердечек со сметаной

Из обычных субпродуктов можно приготовить оригинальное мясное блюдо с вкуснейшим соусом. В этом поможет простой рецепт, в котором каждое действие отражено на фото. Следуя инструкции вкусно накормить семью, получится даже у начинающего поваренка.

Ваша оценка:

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриные сердечки: 500 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Соль: 0.5 ч. л.
  • Перец: щепотка
  • Растительное масло: 2 ст. л.

Инструкция приготовления

  1. Куриные субпродукты промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и слегка обжариваем на среднем огне.

  2. Режем морковку соломкой, а луковицу кубиками и  отправляем на сковороду. Обжариваем все вместе еще 5-10 минут.

  3. Добавляем сметану, соль и перец. Если жидкости мало, можно добавить немного воды.

  4. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности примерно 10-15 минут.

Подавать мясное блюдо с вкусным соусом необходимо в горячем виде. В качестве гарнира подойдет не только картофельное пюре или макароны, но и любые каши.

Жареные сердечки с луком и морковью

Ниже представлен еще одни рецепт жареных сердечек с самыми простыми овощами. Несмотря на это, блюдо имеет божественный вкус и просто тает во рту. Благодаря томатному соусу подавать его можно даже с сухими кашами.

Ингредиенты:

  • Субпродукт куриный – 400-500 г;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Корень пастернака – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Укроп, петрушка – 1 пучок;
  • Томатный соус – 2-3 ст. л.;
  • Сметана или майонез – 2 ст. л.;
  • Вода – 200 мл;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем субпродукты: промываем под проточной водой, очищаем от пленки, вырезаем сосуды. После этого разрезаем каждое сердце вдоль на 3-4 части.
  2. Луковицы нарезаем небольшими кубиками, а морковь и корень пастернака натираем на мелкой терке.
  3. Болгарский перец шинкуем тонкой соломкой, а хорошо промытую под проточной водой зелень мелко рубим.
  4. В пиале смешиваем томатный соус, сметану и воду. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем лук до полупрозрачности.
  5. Затем добавляем на сковороду сердечки и обжариваем на протяжении 5 минут. После этого высыпаем сюда же остальные овощи.
  6. Сразу добавляем подготовленную заправку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим и перчим. Накрываем сковороду крышкой и тушим на протяжении 20 минут, изредка помешиваем. В конце посыпаем зеленью.
  7. Вот и всё, сытное мясное блюдо готово. Остается только соединить его с гарниром. Если не сообщать близким, из чего оно приготовлено, они ни за что не догадаются и потребуют добавки.

Рубрика: Вторые блюда | Метки: Субпродукты |

Салат “Сердцеедка”

Оригинальный, нежный и ароматный салат с сыром и сердечками станет отличным дополнением к острым и выраженным во вкусе гарнирам.

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные – 500 г
  • Уксус – 30 мл.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Лук репчатый – 75 г
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Зелень – 1 пучок

Приготовление:

Отварить сердца до полной готовности, промыть и нарезать на небольшую соломку.

Натереть сыр в крупную стружку.

Нарезать лук на полукольца, ошпарить овощ кипятком и оставить в нем на четверть часа. После, слить воду и добавить уксус. После добавления уксуса нужно подождать 15 минут.

Отварить и измельчить яйца.

Смешать все ингредиенты, добавить отжатый от маринада лук и майонез.

Перемешать блюдо, дать настояться закуске четверть часа в холодильнике, после чего – подавать.

Салат “Мистический”

Сытный, ароматный и питательный салат из сердечек идеален в качестве закуски для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Специи
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Курага – 200 г
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Майонез
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Консервированный горошек – 1 банка
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Соль
  • Лук – 1 шт.
  • Перец

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде сердца, остудить и нарубить на колечки.

Измельчить распаренную курагу.

Нарезать лук на полукольца и залить кипятком. Добавить соль, уксус и сахар и оставить на 10 минут для маринования.

Соединить все ингредиенты блюда и заправить закуску майонезным соусом.

Пикантный корейский салат

Пряный и острый салат с сердечками для пышного и разнообразного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Кориандр – 1 щепотка
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Вода горячая – 100 мл.
  • Уксус 9% – 4 ст.л.
  • Морковь – 500 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 50 мл.
  • Перец острый – 1 щепотка
  • Лук – 2 шт.
  • Перец черный – 1 щепотка

Приготовление:

Измельчить лук и шпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

Добавить уксус и немного сахара для маринования лука. Оставить овощ на четверть часа.

Измельчить с помощью пресса чеснок.

Натереть на крупной терке морковку.

Отварить сердца и нарезать соломкой.

Смешать все компоненты, сдобрить пряностями и маслом. Перемешать и оставить закуску мариноваться на пару часов в холоде.

Подавать салат к мясу или рыбным блюдам.

Салат с редькой и куриными сердечками

Сочный и свежий салат с морковью и редькой отлично дополнит основные мясные блюда.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки или сердечки – 300 г
  • Имбирный корень – 1 см.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Редька черная – 150 г
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Кориандр в зернах – 0,5 ч.л.
  • Соус соевый – 3 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кунжутные семена – 1 ч.л.
  • Перец чили свежий
  • Соль морская
  • Масло кунжутное – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить сердечки и нарезать на соломку.

Натереть на крупную стружку морковь и редьку.

Измельчить чеснок и корень имбиря с помощью пресса.

Соединить все компоненты и заправить смесью из масла, уксуса, пряностей и лимонного сока.

Отправить салат на 2 часа в холод.

Подавать закуску к мясу или рыбе.

Яркий салат с томатами черри

Сочный и яркий салат с помидорами хорошо оттенит мясные блюда, в особенности, говядину.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 200 г
  • Майонез легкий – 100 мл.
  • Соль
  • Помидоры черри – 12 шт.
  • Зелёный лук – 30 г
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Перец по вкусу

Приготовление:

Измельчить на кружочки вареные сердечки и томаты.

нарезать вареные яйца на кубики.

Нашинковать зеленый лук.

Перемешать все компоненты, сдобрить майонезом и специями.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector