Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками

Содержание

Способ приготовления крабового салата с огурцом и грибами

Нарезаем мелко стебли сельдерея и репчатый лук. В сковородке нагреваем растительное масло, добавляем сливочное масло. Когда сливочное масло растает, кладём сельдерей и лук, обжариваем на маленьком огне 8-10 минут, пока овощи не станут почти прозрачными.

Аккуратно достаём пассерованные овощи из сковороды, масло оставляем – оно понадобится в дальнейшем.

Сельдерей и лук обжариваем на маленьком огне

Нарезаем морковь соломкой, отправляем в сковороду, накрываем крышкой и готовим на умеренном огне примерно 10 минут. За это время морковка станет мягкой.

Морковь также аккуратно извлекаем из сковороды. Чтобы не зачерпнуть масло для жарки, лучше доставать овощи лопаткой с прорезями.

Отдельно поджариваем морковь

Нарезаем шампиньоны для крабового салата с огурцом и грибами тонкими ломтиками, кладём в разогретое масло. На этом этапе советую добавить немного растительного масла, так как грибы его очень сильно впитывают.

Готовим грибы 6-8 минут, этого времени для приготовления шампиньонов достаточно.

Поджариваем шампиньоны с добавлением масла

Размораживаем крабовые палочки, режем узкими полосками вдоль.

Крабовые палочки нарезаем полосками вдоль

Бросаем нарезанные крабовые палочки на разогретую сковороду, добавляем мелко порубленный зелёный лук. Обжариваем лук с палочками буквально 1-2 минуты.

Обжариваем крабовые палочки с луком 1-2 минуты

В глубокую тарелку кладём пассерованный лук с сельдереем и тушеную морковь, добавляем обжаренные с зелёным луком крабовые палочки и жареные грибы. Остужаем продукты до комнатной температуры, можно на некоторое время убрать тарелку в холодильник.

Кладём крабовые палочки, овощи и грибы в одну тарелку

Шинкуем тонкой соломкой свежие огурчики, добавляем в тарелку к остальным ингредиентам. Всё вместе по вкусу посыпаем поваренной солью, перчим черным перцем.

Шинкуем огурцы и добавляем к остальным ингредиентам

Заправляем крабовый салат с огурцом и грибами майонезом, тщательно перемешиваем и украшаем свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с огурцом и грибами готов!

Эта закуска, возможно, покажется вам чересчур калорийной, ведь почти все ингредиенты предварительно обжариваются в масле, к тому же заправлен салатик майонезом. Можно немного снизить калорийность – морковь отварить в мундире, грибы также отварить, а майонез смешать со сметаной в равных долях.

Классический вариант

Блюдо, сделанное с соблюдением нижеописанной технологии, отличается на редкость простым составом, который станет основой для проведения кулинарных экспериментов. Именно поэтому данный рецепт салата с грибами и крабовыми палочками обязательно должна освоить любая современная хозяюшка.

Чтобы его воспроизвести, вам потребуется:

В классическом рецепте используются жареные грибы и рис. Из-за этого повышается калорийность блюда, но оно становится более сытным. Такой вариант можно считать повседневным, для праздничного стола лучше готовить блюдо без добавления риса.

Ингредиенты:

Палочки крабовые — 250 г;
Лук — 80 г;
Рис — 100 г;
Три яйца;
Морковка — 80 г;
Майонез — 40 г;
Свежие грибы — 100 г;
Масло для жарки — 40 мл.

Пошаговый рецепт салата с крабовыми палочками и грибами

Поставьте на огонь воду, доведите ее до кипения. Опустите туда промытый рис, варите до готовности. Чтобы улучшить вкус крупы, можно готовить ее в курином или овощном бульоне. Самый простой вариант — покрошить в воду бульонный кубик или приправу для супа.
В другой кастрюльке отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Залейте их холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы, отделите желтки от белков. Отложите их в сторону, а белки нарежьте кубиками.
Охлажденные крабовые палочки нарежьте на кубики среднего размера.
Смешайте рис с майонезом.
Промойте грибы, очистите луковицу. Нарежьте эти ингредиенты одинаковыми по размеру кусочками. Морковь также нужно почистить, натереть.
Обжарьте грибочки на сковороде с каплей растительного масла. Через несколько минут пересыпьте их в тарелку.
На сковородку выложите лук, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте к нему морковь и шампиньоны, тушите все вместе еще пару минут. Остудите полученную массу, тщательно перемешайте ее с майонезом.
Можно приступать к формированию салата. Для этого подготовьте глубокую емкость, на дно которой распределите рис с майонезом. Выровняйте поверхность.
Сверху на рис разложите крабовые палочки и яичные белки, смажьте эти слои майонезом. Следующий слой — жареные грибы с овощами. Чтобы салат был менее калорийным, не забудьте предварительно слить масло с зажарки.
Натрите желтки на мелкой терке или раздавите их вилочкой. Посыпьте салат. Сверху можно еще раз смазать поверхность майонезом, украсить зеленью или овощами на ваш вкус.

Пусть салатик пропитается 1-2 часа, затем можно подавать его к столу. Эффектно будет смотреться подача в порционных стаканчиках или салатницах.

Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками рецепт с фото пошагово

Простой, легкий в приготовлении и очень вкусный! Такие простые салаты, как этот, будут всегда уместны для любого дня. Обычный семейный ужин прекрасно дополнится таким грибным салатом с крабовыми палочками.

Время приготовления: 1 ч

Этот салат оригинальный и очень вкусный. Несмотря на полюбившиеся классические сочетания салатов, которые очень часто встречаются на наших столах в праздники, этот салат, тоже, может занять свое почетное место. Готовится он и самых обычных продуктов (как мы и любим), которые практически есть у всех в холодильниках.

Для приготовления салата свежие лесные грибы можно, с легкостью, заменить на свежие или консервированные шампиньоны. Так же и с огурцами — свежие и маринованные в таком салата могут быть взаимозаменяемыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки – 200гр. — (40шт.);
грибы — 200гр.;
лук – 1шт.;
яйца – 3шт.;
огурцы – 1шт.;
майонез – 2.5 стол. лож.;
растительное масло для жарки – 25 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

Для приготовления салата понадобятся грибы и лучше всего их обжарить с луком. Для этого лук очистите от шелухи и промойте в холодной воде. Нарежьте мелко лук и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

ШАГ 2:

Затем добавьте к луку грибы. Для салата можно использовать любые грибы. Я всегда отдаю предпочтение лесным грибам, которые мысами собираем и отвариваем. Обжарьте грибы с луком в течении 5-7 минут. За это время жидкость вся должна испариться и грибы начнут поджариваться. Выключите огонь и отставьте грибы, чтобы они остыли.

ШАГ 3:

Остывшие грибы выложите в чашу, в которой будет готовиться салат. Добавьте нарезанные отварные яйца.

ШАГ 4:

Крабовые палочки если используете замороженные, то предварительно их необходимо разморозить. Затем нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки.

ШАГ 5:

Добавьте нарезанные крабовые палочка в чашу к салату.

ШАГ 6:

Огурец помойте, удалите с двух сторон хвостики и нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 7:

Добавьте нарезанный огурец, так же, в чашу к салату.

ШАГ 8:

Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте немного майонеза и все хорошо перемешайте. Готовый салат поставьте в холодильник, чтобы он немного охладился. В холодном виде он будет вкуснее. Перед подачей к столу переложите салат в красивый салатник. Приятного аппетита!

Салат «Нежный» с крабовыми палочками и шампиньонами

С помощью этого салата можно легко перекусить и также легко насытится. А продукты, которые входят в состав блюда, всегда есть на кухни и под рукой.

Ингредиенты:

1 пачка майонеза,
240 г крабовых палочек,
4 небольшие помидорки или 6 черри,
200 г твердого сыра,
Соль по вкусу,
Зелень и оливки по желанию,
6 шт больших шампиньонов.

Приготовление:

Изначально промыть грибы под холодной проточной водой, очистить их и мелко порезать. Разогреть сковородку и обжарить грибы, слегка посолив. После дать им остыть.
Крабовые палочки нарезать кружочками. И выложить на самый низ блюда. Перемешать с майонезом. После выложить шампиньоны и вновь сделать пропитку холодным соусом.
Томаты порезать тоненькими кружочками. И выложить третьим слоем. Намазать майонезом.
Последний слой сделать из твердого сыра, его нужно натереть на мелкую терку. Пропитку делать не нужно.
Украсить салат можно веточкой укропа или петрушки, а также оливками. Салат готов к подаче.
При жарке грибов не нужно добавлять растительное масло или жир, потому как они сами по себе пускают сок и томятся в собственной жидкости. При необходимости используется лишь минимальное количество масла.

До свидания!

Читайте далее:

Готовим салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: рецепты с фото

Праздничный салат с крабовыми палочками и фасолью: пошаговые рецепты

Как приготовить салат с крабовыми палочками и сыром

Вариация популярного блюда — крабовый салат с капустой

Салат из крабовых палочек, консервированной кукурузы и консервированного ананаса

Данный салат очень понравится детям. Ведь в нём есть консервированная кукуруза и консервированный ананас. В таком салате даже лук не будет горчить.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза — 1 банка
Консервированный ананас — 1 банка
Лук репчатый – одна средняя луковица
Крабовые палочки -1 упаковка (250 грамм)
Майонез постный – 1 пачка

Приготовление:

Консервированный ананас порезать кубиками, оставив три лепестка для украшения. Луковицы порезать кольцами, а затем кольца порезать на шесть частей. Крабовые палочки так же порезать кубиками. Выложить все ингредиенты в салатницу и перемешать, предварительно заправив майонезом. Сверху положить три лепестка ананаса.

Салат из крабовых палочек, картофеля и зелёного горошка

Этот салат для тех, кто забежал домой на обед, а долго готовить не хочет, ведь его можно есть как основное блюдо.

Ингредиенты:

Горох консервированный – 1 банка
Крабовые палочки — 1 упаковка (250 грамм)
Солёный огурец – 2 штуки(среднего размера)
Квашеная капуста – 200 грамм
Картофель — 2 штуки(из расчёта одна картофелина на человека)
Лук репчатый – одна луковица
Масло растительное – 2-3 столовые ложки
Грибы маринованные – 100 грамм

Приготовление:

Картофель режем соломкой. Огурец и лук режем полукольцами. Из консервированного горошка сливаем сок. Заправляем растительным маслом и снова перемешиваем. Крабовые палочки и грибы режем кубиками. Картофель жарим на сковороде. В салатнице смешиваем все ингредиенты. Заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками и свеклой

Этот салат ещё можно назвать крабовым винегретом. Так что если вы любите винегрет, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

Горох консервированный – 1 банка
Крабовые палочки — 1 упаковка (250 грамм)
Квашеный огурец – 5 штук(среднего размера)
Квашеная капуста – 200 грамм
Свёкла — 3 штуки(среднего размера)
Лук репчатый – одна луковица
Масло растительное – 2-3 столовые ложки

Приготовление:

Огурец, крабовые палочки и свёклу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Из консервированного горошка сливаем сок. В салатнице смешиваем все ингредиенты. Заправляем растительным маслом и снова перемешиваем.

Как правильно жарить грибы

Грибы, как правило, обладают собственным соком, поэтому их можно зажарить даже без применения масла – за счет испарения их собственной жидкости, но делать это нужно с особой осторожностью и вниманием, чтобы лесные дары не сгорели

Подготовьте свежие грибы к использованию, очистив и промыв их.
Просушенные плодовые тела нарежьте кусочками, по вашему желанию, или в соответствие с рецептом.
Раскалите сковороду на среднем огне и осторожно налейте в неё масло.
Выложите нарезанные грибы и обжаривайте на умеренном огне, регулярно перемешивая их и переворачивая не обжаренной стороной на сковородку.
Не делайте огонь слишком сильным – грибы легко могут подгореть.

Теперь лесные дары готовы к приготовлению из них замечательного салата.

Рецепт 2. Салат из крабовых палочек и жареных грибов

Необходимые ингредиенты:

Грибы – 0,35 кг.
Крабовые продукты – 0,2 кг.
Луковицы – 1 шт.
Грецкие орехи – 0,16 кг.
Сыр твердого сорта – 0,16 кг.
Соли по вкусу.
Немного растительного масла.
Майонеза по предпочтениям.
Вода – 0,1 л.
Сахар – 2-3 ч. л.
Уксус – 2 ст. л. (для того, чтобы замариновать лук).

Алгоритм приготовления:

Промываем грибочки под водой. Используем дуршлаг для того, чтобы избавиться от ненужной влаги. Тщательно просушиваем с помощью использования бумажных полотенец или салфеток

Измельчаем на мелкие части.
Вводим соль, осторожно смешиваем. Разогреваем сковородку, вводим растительное масло и прожариваем каждую шампиньонов продуктов на маленьком огне приблизительно 13-14 минут.
Выбираем емкость, в которую нужно переложить массу плодовых тел

Остужаем.
Убираем пленочку с палочек, нарезаем на тонкие круги.
Сыр натираем с помощью маленькой тёрки.
Разогреваем сковороду, и на сухой поверхности поджариваем 160 г грецких орехов, после чего измельчаем.
Луковицу чистим, нарезаем на тонкие полукольца и маринуем с помощью заблаговременно приготовленного маринада.
Выжидаем 10 минут, выжимаем руками лук от ненужной влаги, присоединяем к остальным продуктам. Вводим соль по предпочтениям.
Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем с помощью ложки. Либо выкладываем в красивую салатницу, либо раскладываем по порционным круглым стаканам и подаем к застолью.

Постный салат из крабовых палочек, капусты и зелёного горошка

Приготовить это блюдо можно быстро, а главное ингредиенты очень дёшевы.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 грамм
Капуста фиолетовая – 200 грамм
Горох консервированный – 1 банка
Крабовые палочки — 1 упаковка (250 грамм)
Майонез постный – 1 пачка

Приготовление:

На тёрке потереть капусту белокочанную и капусту фиолетовую. Переложить в миску и посолить. Перемять руками пока капуста не пустит сок. Крабовые палочки порезать кубиками и добавить в капусту. Перемешать. Из горошка слить сок, а затем добавить в салат. Заправить постным майонезом и перемешать.

Классический рецепт салата Алёнка с крабовыми палочками и шампиньонами

Традиционный вариант приготовления, считается самым вкусным и практичным. В список ингредиентов входят недорогие продукты, доступные в любое время года.

Ингредиенты:

720 г обжаренных на подсолнечном масле шампиньонов;
1,5 упаковки крабовых палочек;
5 куриных яиц, отваренных и очищенных от скорлупы;
2 крупных огурчика;
2 средних головки репчатого лука;
поваренная соль, молотый перец и оливковый майонез — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1) Обжарьте грибы на масле до готовности, заранее очистив плоды от загрязнений и нарезав на небольшие части.

2) Порежьте крабовые палочки и огурчик кубиками;

3) Яйца потрите на крупной тёрке.

4) Репчатый лук нашинкуйте с помощью ножа.

5) Смешайте все ингредиенты в салатнике, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

6) Чтобы салат выглядел красиво, украсьте Алёнку зёрнами граната или свежей зеленью.

Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Это один из наиболее элементарных рецептов салата с жареными грибами и крабовыми палочками. Начинать процесс нужно с подготовки шампиньонов. Их ополаскивают под струей прохладной воды, нарезают некрупными пластинками и отправляют в прогретую сковородку, заблаговременно смазанную любым растительным жиром. Туда же высыпают рубленый лук и соль. Все это поджаривают до легкого зарумянивания, а затем остужают и соединяют с предварительно отваренными измельченными яйцами и кусочками размороженных крабовых палочек. Приготовленное блюдо заправляют хорошим майонезом и перемешивают.

Для салата нужно:

шампиньоны свежие – 300 г;
репчатая луковица – 100 г;
растительное масло – 50 мл;
крабовые палочки – 200 г;
1 банка кукурузы:
майонез;
чеснок;
перец молотый.

Этапы приготовления:

Грибы перебирают. На кончиках ножек у культивируемых шампиньонов есть остатки субстрата, их удаляют. Плодовые тела ополаскивают и режут пластинками.
Мелко нарезают очищенный лук.
На сковородку наливают масло и обжаривают лук.
Когда он станет мягким и прозрачным, к нему добавляют грибы.
Сначала шампиньоны выделят сок, их жарят на открытой сковороде до полного выпаривания жидкости.
Когда жидкость вся испарится, шампиньоны слегка присаливают и жарят еще около 5 минут, перчат по вкусу и выдавливают зубчик чеснока. Дают грибам остыть.
Крабовые палочки сначала размораживают, а потом режут на кусочки.
Консервную банку с кукурузой откупоривают и выливают всю жидкость.
В подходящий салатник или миску перекладывают жареные шампиньоны, палочки и кукурузу.
Добавляют около 150 г майонеза. Все перемешивают и готовый салат с грибами ставят на стол.

Салат крабовая шуба

Этот салат такой же вкусный как селёдка под шубой, но также является постным.

Ингредиенты:

Лук репчатый – две средние луковицы
Шампиньоны — 250 грамм(5 штук)
Крабовые палочки — 200 грамм
Рис — 1 стакана
Майонез постный – 1 пачка
Соль и перец

Приготовление:

Для начала нарежем шампиньоны, и мелко порубим лук. Посолим и поперчим их. До мягкости обжарим на плите шампиньоны и лук. Крабовые палочки потрём на тёрку. На дно блюда выложим рис. Сверху выложим грибы с луком. Грибы сверху посыплем крабовыми палочками, а их польём постным майонезом. Перемешивать не надо. Сверху снова посыплем крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и морковкой

Этот салат очень быстрого приготовления, и если через пять минут придут гости, а салата нет, то вот ваш выход.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 1 упаковка (250 грамм)
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – одна луковица
Пекинская капуста – 400 — 500 грамм
Консервированный горошек 1 банка
Майонез постный – 1 пачка
Соль — щепотка

Приготовление:

Морковь трём на тёрку, а лук режем мелко и перекладываем в миску. Сыплем в лук и морковь щепотку соли. Затем мнём руками. Крабовые палочки режем кубиками. Из кукурузы и горошка сливаем сок. Крабовые палочки, кукурузу и горошек высыпаем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат с жареными крабовыми палочками и вешенками

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами — простой, но в тоже время очень интересный и вкусный салатик, который можно приготовить к ужину или предложить гостям. Жареные крабовые палочки имеют иной вкус, чем сырые, — более рыбный и насыщенный. В процессе жарки крабовые палочки разворачиваются, превращаясь в лапшу, и становятся хрустящими. Попробуйте, надеюсь, вам понравится этот салат. Я использовала грибы вешенки, их можно заменить свежими шампиньонами.

Для приготовления салата с жареными крабовыми палочками и грибами понадобится:

200 г свежих грибов (у меня — вешенки);
1 луковица;
80 г крабовых палочек;
1-2 яйца, сваренных вкрутую;
2-3 ст. л. майонеза;
1 зубчик чеснока;
соль, черный молотый перец — по вкусу;
3-4 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Грибы, нарезанные кусочками, выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить грибы, помешивая, в течение 2-3 минут, затем добавить очищенный и нарезанный средними кусочками репчатый лук.
Жарить грибы с луком на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, немного посолить и поперчить. Грибочки, обжаренные с луком, переложить на тарелку и дать им остыть.
В ту же сковороду влить немного растительного масла и выложить нарезанные кружочками крабовые палочки.
Жарить крабовые палочки, постоянно помешивая, до тех пор, пока большая их часть не раскрутится. В процессе обжаривания палочки немного подрумянятся.
Жареные крабовые палочки остудить, выложить в миску, добавить к ним остывшие грибы.
Нарезанные вареные яйца и мелко нарезанный чеснок добавить в салат из жареных крабовых палочек и грибов.
Салат посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Интересный и очень вкусный салат с жареными крабовыми палочками и грибами выложить в салатник, украсить веточкой петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Сытный салат с добавлением ветчины и корейской моркови

Алёнка с крабовыми палочками и шампиньонами, может понравится даже мужчинам, если хозяйка предпочтёт классическому рецепту, вариант с добавлением корейской морковки и ветчины.

Продукты для приготовления:

1 баночка маринованных шампиньонов (лучше домашних);
400 г крабовых палочек или мяса;
350 г ветчины или копчёной куриной грудки;
1 упаковка корейской моркови (без сока);
200 г тёртого сыра;
майонез для заправки.

Чтобы приготовить сытный и высококалорийный салат, необходимо придерживаться следующему пошаговому мастер-классу:

1) слейте маринад с грибов, а шампиньоны выложите в салатник первым слоем и промажьте майонезной сеткой;

2) порежьте крабовые палочки и уложите вторым слоем, не забыв промазать заправкой;

3) третий слой — ветчина, нарезанная кубиками;

4) последующий слой — тёртый сыр;

5) завершением блюда становится корейская морковь.

Салат «Ёлка» с крабовыми палочками

Этот салат очень оригинален и украсит любой новогодний стол.

Ингредиенты:

Картофель варенный — 2 штук (среднего размера)
Морковь вареная — 2 штук (маленького размера)
Крабовые палочки — 150 грамм
Огурец свежий – 1 штука(среднего размера)
Квашеный огурец – 2 штук(среднего размера)
Лук репчатый – одна луковица(маленького размера)
Зелень – укроп
Соль – щепотка
Гранат – 1 штука
Майонез постный – 1 пачка

Приготовление:

Картофель и морковь натереть на крупную тёрку. Мелко порезать на кубики крабовые палочки и оба вида огурца. Мелко нарезать лук и половину укропа. Переложить все ингредиенты в салатницу и заправить майонезом. Перемешать. Утрамбовать в полулитровый стакан и вывернуть на тарелку. Украсить оставшимся укропом и гранатом.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Постный салат с крабовыми палочками «Хрустяшка»

Если вам надоели обычные салаты типа оливье, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 грамм
Огурец – 3 штуки среднего размера
Лук зелёный – 4 пучка
Консервированная кукуруза – 1 банка
Сухари – 100 грамм
Майонез постный – 1 пачка

Приготовление:

Для начала нарежем крабовые палочки по диагонали на небольшие кусочки. Огурец нарежем на тонкую соломку. Нарежем четыре пучка зелёного лука. Переложим все ингредиенты в салатницу, перемешаем. Затем добавим банку консервированной кукурузы и снова перемешаем. Перед подачей добавьте сухари и заправьте майонезом и снова перемешайте.

Салат Алёнка с шампиньонами, кальмарами и крабовыми палочками

В отличие от предыдущих рецептов, морской салат, состоящий из морепродуктов и вкусных шампиньонов, менее калорийный. Благодаря продуктам с низким содержанием калорий, салат подходит для ограниченного диетного рациона.

Список ингредиентов:

500 г свежих шампиньонов, очищенных от загрязнений;
450 г отварных кальмаров, нарезанных тонкими кольцами;
400 г крабовых палочек, нашинкованных с помощью ножа;
100 г креветок, сваренных до готовности и очищенных от панциря;
лимонный сок и оливковое масло для заправки.

Поэтапное приготовление:

1) смешайте готовые и нарезанные заранее ингредиенты в салатнике;
2) заправьте лимонным соком и оливковым маслом;
3) подавайте к столу порционно, в качестве основного блюда.

Постный салат из крабовых палочек и риса

Сначала мы хотим предложить вам салат, который можно подать как гарнир к какому-нибудь блюду, на случай если придут гости или на день рождения. В салате одним из главных ингредиентов является рис

Очень важно отварить его так, что бы он был не слишком слипшимся

Ингредиенты:

Крабовые палочки -1 упаковка (250 грамм)
Консервированная кукуруза — 1 банка
Огурцы — 1 большой
Рис — 0,5 стакана
Зелень — зеленый лук, укроп, петрушка
Майонез постный – 1 пачка

Приготовление:

Отварить рис в слегка солёной воде. Затем, охладив, промыть. Огурец порезать кубиками, аналогично поступить с крабовыми палочками. Мелко порубить зелень. Из банки с кукурузой слить жидкость и разделить на две части, одна из которых будет меньше. Огурец, крабовые палочке, большую часть кукурузы, рис и зелень. Посолить. Затем, заправив постным майонезом, перемешать. Украсить кукурузой и веточкой укропа.

Заключение

Крабовый салат, как любой другой имеет неисчисляемое количество вариаций. Он может быть как пресный, так насыщенный разными вкусами. В зависимости от ингредиентов, низко калорийный, с высокой энергетической ценностью. Заправить его можно майонезом или соусом.

Процесс готовки – это полёт фантазий повара. Тут необязательно придерживаться чётким правилам, рецептам. Включите творческое мышление, ваше блюдо заиграет новыми красками.

Так и со всеми известным крабовым салатом. Стоило кому – то попробовать добавить туда новый продукт, он вновь приобрёл популярность. Такой вариант блюда вкусны, мало затратный, простой.