Салат из фасоли с кинзой рецепт с фото

Готовим домашний салат с колбасой, фасолью и сухариками

Иногда так хочется сделать мясной салат с фасолью, но лень заниматься отвариванием курицы или говядины. Хозяйки придумали заменить мясо колбасой, получается вполне симпатично, вкусно, а также питательно!

Расчет продуктов на 7-9 порций:

• Консервированная фасоль – 300 гр.
• Колбаса вареная – 250 гр.
• Огурец — 1 шт.
• 2-3 зубчика – Чеснока
• Масло растительное для обжарки сухарей
• Хлеб белый – 300 гр.
• Майонез – для заправки

Приготовление:

В первую очередь подготовим чесночные сухари. Нарезаем хлеб кубиками примерно 1,5- 2 см.
Затем очищаем чеснок, пропускаем его через пресс или просто мелко шинкуем. Смешиваем с растительным маслом.

На сковороду выливаем масло с чесноком. Выкладываем хлеб, равномерно распределив по сковороде. Обжариваем до золотистого или слегка коричневатого цвета. Перемешиваем во время обжаривания, чтобы сухари были равномерно обжарены со всех сторон.

Затем, огурец моем, шинкуем соломкой.

Колбасу вареную нарезаем небольшими кубиками.

В заключение смешиваем консервированную фасоль (жидкость предварительно слить), огурцы, колбасу. Заправляем майонезом.
Сухари рекомендую добавлять перед подачей, чтобы они оставались хрустящими, вкусными.

Сытный и вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Фасоль с кинзой

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов 25 минут

Лук мелко режем.

Чеснок измельчаем.

Лук и чеснок слегка обжариваем на растительном масле, добавляем фасоль, перемешиваем….

теги: ужин второе

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю этот салат, простой, вкусненький, постненький, полезненький

Ингредиенты

вареной фасоли любого цвета 400-500 грамм (можно консервированную), цвет любой, пробовала из разной, мне вся фасоль нравится, иногда даже из разноцветной очень симпатично получается:);

пучок кинзы;

несколько зубчиков чеснока (2-3 на любителя, но присутствие обязательно);

соль;

майонез;

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Салат из индейки и черной фасоли с заправкой из кинзы

Категория: Закуски> Салаты

16 ингридиентов

Замочите фасоль в воде на 8 ч. Затем слейте воду, положите фасоль в кастрюлю вместе с луком, чесноком, палочкой корицы, тмином, лавровым листом и острым перцем. Налейте воды, чтобы она покрыла фасоль на 5 см, доведите до кипения, варите 10 мин. Закройте, варите на слабом огне 1,5 ч. Слейте воду и удалите специи.

Филе индейки натрите солью и перцем, отварите н…

теги: мед кинза дижонская горчица филе индейки салат фризе дыня канталупа индейка салат черная фасоль здоровое питание

Салат с фасолью и тунцом

Фото: Irina Rostokina / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г консервированного тунца;
• 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ красной луковицы;
• ½ пучка зелёного лука;
• несколько веточек петрушки;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соль –  ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Лимонный сок – 16 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г
• Зелень кинзы – 25 ккал/100г
• Сумак – 298 ккал/100г
• Фасоль консервированная – 99 ккал/100г
• Дижонская горчица – 143 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Огурцы, Помидоры, Зелень кинзы, Лук репчатый, Лимонный сок, Оливковое масло, Дижонская горчица, Чеснок, Сумах, Перец черный молотый, Соль

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Салат из макарон и красной консервированной фасоли

Это очень необычный салат, и не нужно бояться, что он может повредит фигуре. Макароны не так вредны, как может показаться на первый взгляд, о чем, кстати, свидетельствует средиземноморская диета. Главное выбирать изделия из твердых сортов пшеницы и, конечно же, не злоупотреблять количеством блюда.

• 100 гр. макарон (можно взять рожки или любые ваши любимые);
• 1-2 помидора, нарезать их кубиками;
• 1/2 красного сладкого перца — нарезать кубиками;
• 1/2 красного лука — мелко нарезать (можно лук убрать, для тех кто его не любит);
• 1 банку консервированной фасоли;
• 1 зубчик чеснока (на ваш вкус);

Для салатной заправки:

• 3-4 ст.л. майонеза (лучше всего низкокалорийного)
• сок одного лимона;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• перец и ваши любимые приправы

Приготовление:

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Слить на дуршлаг и промыть под холодной водой.

2. Все нарезанные овощи выложить в миску, с фасоли слить жидкость и также выложить в миску.

3. В небольшой миске приготовить заправку из всех ингредиентов из списка для заправки. Все перемешать.

4. Заправить салат, добавить макароны к овощам и все хорошо перемешать. Салат можно немного остудить в холодильнике перед подачей.

Если Вам есть чем поделиться — не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

Салат с красной фасолью и сырными чипсами

Вкусный и необычный салат над которым придется потрудиться. Но он стоит ваших усилий!

Ингредиенты:

• Фасоль красная консервированная — 150 граммов
• Сыр — 100 г
• Миндаль — 50 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Уксус бальзамический — 50 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Базилик
• Салатный микс — смесь
• Оливковое масло
• Перец черный
• Соль

Приготовление:

Фасоль промываем в кипяченой воде и сливаем жидкость.

Миндаль слегка обжариваем на сковороде.

Салатный микс – разноцветные маленькие салатные листочки — промываем и рвем руками.

Огурцы и сладкий перец нарезаем соломкой.

Измельчаем чеснок и листья базилика.

Сыр трем на крупной терке, выкладываем на противень маленькими порциями. В духовке при температуре 220 градусов держим 7-8 минут.

Делаем заправку: в базилик и чеснок добавляем оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить, поперчить и перемешать.

На большое блюдо выкладываем салатные листья.

На них выкладываем фасоль, сладкий перец, нарезанный соломкой. В центре располагаем огурцы.

Посыпаем все орехами.

Перед подачей на стол поливаем салат заправкой с базиликом и чесноком и украшаем сырными чипсами.

Приятного всем аппетита

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Как приготовить тёплый салат с красной фасолью и овощами

Этот салат с красной фасолью и овощами очень выгодный, интересный вариант к любому ужину, семейному или праздничному. А еще он достаточно питательный, но не очень калорийный, поэтому очень хорошо подойдет для приготовления во время великого поста или при соблюдении правил правильного питания.

На 100 гр. Ккал – 61,7, Белки – 2,6, Углеводы – 29,0 Жиры – 4,2

Необходимые продукты:

• Фасоль красная – 150 гр
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сахарный песок – 1 ч.ложка
• Уксус – 1 ч.лож.
• Кабачок цуккини – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Корневой сельдерей – 100 гр
• Перец сладкий (желательно красный) – 1 шт.
• Соевый соус – для заправки
• Оливковое масло – 2 стол.лож

Приготовление:

Поговорим немного о фасоли. Безусловно, можно купить консервированную фасоль. Она прекрасно подойдет для этого салата. Но если вы все же решили использовать фасоль со своего огорода, то необходимо ее отварить.

Для начала перебираем, удаляем весь мусор. Затем промываем холодной водой. Замачиваем на 12 часов.
После замачивания сливаем воду. Промываем еще раз. Снова заливаем холодной водой, затем ставим на огонь.

Отвариваем в течение часа на самом медленном огне. За 5 минут до окончания варки немного посолим. Затем сливаем отвар. Оставляем в миске остывать. Фасоль готова к использованию.

Лук очищаем от шелухи, нарезаем крупными кольцами. Чистим зубчики чеснока. Нарезаем пластинками.
Обжариваем лук, чеснок до прозрачности лука. Добавляем сахар, соль и уксус. На медленном огне томим 1-2 минуты.

Затем морковь очищаем, нарезаем кружочками толщиной 2-3 мм.
Корень сельдерея режем соломкой.

Отправляем в сковороду, где обжаривался лук и чеснок. Пассеруем на среднем огне 5-7 минут. Состояние моркови должно быть немного сыроватое, так называемое состояние «аль-денте».

Далее займемся подготовкой перца болгарского. Моем, удаляем плодоножку, а также семена.

Нарезаем перец перьями во всю длину. Пару минут обжариваем на масле, оставшимся после моркови.

В завершении подготовки займемся кабачком. Кабачок желательно использовать молодой, чтобы в нем еще не созрели семена, мякоть была нежной и сочной. Разрезаем кабачок на 2 части. Затем режем тонкими ломтиками.

Заливаем нарезанный кабачок кипятком и оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в большой миске, пока они еще теплые. Заправляем оливковым маслом и соевым соусом.

Подаем, пока салат еще теплый! Приятного аппетита!

Салат с фасолью, красным перцем и авокадо

• банку кукурузы;
• банку консервированной красной фасоли;
• 2 красных сладких перца
• пучок кинзы (так как кинза — зелень на любителя, то можно заменить тем, что вы больше любите, например, рукколу, петрушку, листья шпината и т.д)
• 1 спелое авокадо;
•  для заправки — сок одного лимона, оливковое масло

Приготовление:

1. Сладкий перец нарезаем. Выкладываем в миску для салата.

2. Со кукурузы и фасоли сливаем воду и выкладываем в салатник.

3. Нарезаем кинзу или другую зелень, которую вы выбрали. Можно и вовсе не использовать ее.

4. Готовим заправку. И перед самой подачей нарезаем авокадо небольшими кубиками (лучше нарезать авокадо перед подачей, иначе оно может потемнеть).

5. Все хорошо перемешиваем и готово!

Салат из индейки и черной фасоли с заправкой из кинзы

Категория: Закуски> Салаты

16 ингридиентов

Замочите фасоль в воде на 8 ч. Затем слейте воду, положите фасоль в кастрюлю вместе с луком, чесноком, палочкой корицы, тмином, лавровым листом и острым перцем. Налейте воды, чтобы она покрыла фасоль на 5 см, доведите до кипения, варите 10 мин. Закройте, варите на слабом огне 1,5 ч. Слейте воду и удалите специи.

Филе индейки натрите солью и перцем, отварите н…

теги: мед кинза дижонская горчица филе индейки салат фризе дыня канталупа индейка салат черная фасоль здоровое питание

Салат с фасолью и тунцом

Фото: Irina Rostokina / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г консервированного тунца;
• 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ красной луковицы;
• ½ пучка зелёного лука;
• несколько веточек петрушки;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соль –  ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Лимонный сок – 16 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г
• Зелень кинзы – 25 ккал/100г
• Сумак – 298 ккал/100г
• Фасоль консервированная – 99 ккал/100г
• Дижонская горчица – 143 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Огурцы, Помидоры, Зелень кинзы, Лук репчатый, Лимонный сок, Оливковое масло, Дижонская горчица, Чеснок, Сумах, Перец черный молотый, Соль

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Салат с консервированной фасолью, рукколой и сыром Фета

Для приготовления этого замечательного салата вам нужно:

• 100 гр рукколы;
• 1/2 банки консервированной фасоли;
• 10 помидоров черри;
• 100 гр сыра фета;
• оливковое масло для заправки

Готовить этот салат легко и просто, он отлично подойдет для легкого обеда или ужина:

1. Рукколу промыть и просушить с помощью бумажных полотенец. Выложить рукколу в блюдо, в котором будете подавать .

2. С консервированной фасоли слить воду и выложить сверху рукколы.

3. Порезать сыр фета и уложить его на бобы. После чего украсить половинками помидор черри.

4. По конец сбрызнуть оливковым масло и блюдо можно подавать.

Салат из курицы с фасолью и кинзой

В рецептуре разрешается использовать продукты, ранее заготовленные в виде консервов, поэтому блюдо можно готовить в любое время года, что очень удобно. Мясные салаты, в сочетании с бобовыми культурами и растениями, позволяющие улучшить вкусовые качества, отличаются изящным вкусом, они сытные, а для их приготовления потребуется совсем немного времени.

Чтобы самостоятельно приготовить вкусный салат из фасоли с кинзой и мясом курицы в домашних условиях, потребуется следующий состав ингредиентов.

• банка фасоли консервированной – 200 гр.;
• морковь – 1 шт.;
• 2 яйца;
• 200 гр. мяса курицы (филе);
• головка репчатого лука (некрупного размера);
• 3-4 ветки кинзы;
• 150 гр. картофеля;
• ½ ст. л. соли;
• майонез – 2-3 ст. л.
• 2 яйца.

Все приготовления начинаются с подготовки всех ингредиентов:

• Мясо курицы, картофель, морковь и яйца нужно немного загодя отварить.
• Сваренные и остывшие ингредиенты подготавливают для порезки, с картофеля и моркови дополнительно снимают кожицу, яйца чистят.
• Перечисленные ингредиенты, включая мясо курицы, нужно порезать кусочками, кроме моркови, ее нужно натереть на терку.
• Фасоль переложить с банки в дуршлаг и промыть.
• Порезанную мелко зелень и лук смешивают со всеми ингредиентами.

Осталось подсолить блюдо, заправить его майонезом и оно готово к употреблению.

Рецепт салата из консервированной фасоли и тунца

• 1 консерва тунца, можно взять лосось или любую рыбную консерву;
• 200 гр. стручковой фасоли (замороженной или свежей);
• 1/2 банки белой и 1/2 банки красной консервированной фасоли;
• 200 гр. огурцов (это либо 1-2 небольших парниковых огурцов, либо 1/2 длинного огурца);
• 10-12 помидор черри
• немного зеленого лука

Для заправки:

• 3  ст.л. оливкового масла;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 2 ч.л. зернистой горчицы

Приготовление:

1. Тунец или лосось нужно очистить от кожицы и костей, и вилкой размельчить на кусочки. Выложить в миску для салата.

2. Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. После слить воду и дать остыть, можно остудить просто холодной водой, просушить. Потом можно добавить в салатницу.

3. С консервированной фасоли слить воду и выложить в салатник.

4. Огурец порезать на полукольца по 0,5 см, помидоры черри порезать пополам, лук покрошить. Все это выложить в миску для салата.

5. После можно подготовить заправку. Заправкой лучше поливать перед подачей.

Классический салат с консервированной фасолью, сухариками, кукурузой и сыром

Простой, вкусный и сытный фасолевый салат с сухариками, кукурузой и сыром настоятельно рекомендую отведать. Существует много вариаций этого блюда. Этот рецепт самый простой и демократичный. Подойдет в качестве блюда к праздничному столу из простых продуктов, а также для простой обеденной трапезы.

Для приготовления вам потребуется:

• Фасоль красная консервированная — 250 гр.
• Кукуруза (консерв.) — 250 гр.
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 3 стол. Ложки
• Соль – щепотка
• Перец черный — по вкусу
• Хлеб ржаной — 300 гр.

Ход работы:

Первым делом подготовим сухари. Для этого необходимо нарезать хлеб кубиками размером 1х1 см. Разогреваем сковороду, выкладываем равномерно по поверхности, затем подсушиваем. Периодически переворачиваем, перемешиваем, чтобы сухари просушились достаточно хорошо.

Затем, фасоль, кукурузу смешиваем в миске, предварительно слив жидкость из банки.

Яйца куриные отвариваем, очищаем от скорлупы. Натираем на средней терке. Чеснок также натираем на терке. Отправляем в миску, где смешали кукурузу и фасоль.

Далее трем твердый сыр на крупной терке. Отправляем в миску с ингредиентами. Заправляем майонезом, присыпаем солью, перцем.

Перед подачей высыпаем сухари в салатник, затем еще раз все перемешиваем.
Сытное вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

«Каприз»: салат с кинзой, фасолью, курятиной

В качестве легкого блюда, которое можно использовать на дружеских вечеринках и подобным им мероприятиям, рекомендуем попробовать приготовить мясной салат, где основными ингредиентами являются курятина, зелень и фасоль. Еще одним существенным моментом в готовке является использование в рецептуре консервированной фасоли. Если будет применяться фасоль, сохраненная обычным способом, потребуется значительное время на ее замачивание и готовку. В ускоренном варианте готовки наилучшим выходом из положения является использование консервы.

Из ингредиентов потребуется следующий состав продуктов:

• куриные яйца – 4 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• огурцы соленые -3 шт.;
• 1 ст. л. кетчупа;
• кинза -50 гр.;
• 4 ст. л. майонеза;
• лук репчатый – 1 головка;
• голени куриные – 2 шт.;
• консервированная красная фасоль – 300 гр.;
• майонез;
• зелень и соль.

Приготовление:

• Первым делом нужно заняться курятиной: нужно удалить кожицу, отделить от кости и тщательно промыть несколько раз под проточной водой. Когда с подготовленного мяса стечет вода, его перекладывают в кастрюлю, заливают водой и, дав закипеть, отваривают до готовности. Отваренное мясо перекладывают в дуршлаг, давая таким образом стечь бульону и, разделив, режут мелкими кусочками.
• Следующим этапом готовки будет отваривание картофели. Овощ, помытый, но не очищенный от кожицы, проваривают, следя, чтобы картошка не разварилась. Как только ингредиент будет готовым (проверить можно с помощью обычной зубочистки), его вынимают и из кастрюли, а после того, как картофель остынет, снимают с него кожицу.
• Также нужно уделить некоторое время яйцам. Их можно сварить в промежутках, когда будет готовиться мясо и картофель.

Теперь, когда основные ингредиенты подготовлены, можно заняться более простыми делами:

• Вареные и остывшие яйца чистятся и нарезаются маленькими кубиками.
• Очищенный картофель нарезают небольшими кубиками, следя, чтобы продукт не сбивался в комки.
• Курятину нарезают как можно мельче.
• Фасоль нужно промыть и дать воде стечь.
• Соленые огурцы промывают и режут кубиками, следя, чтобы в продукте было наименьшее количество жидкости.
• Очищенную головку лука режут полукольцами.
• Кинзу измельчают.

Осталось смешать все ингредиенты, добавив ложку кетчупа и майонеза, подсолить и перемешать.

В дополнение можно украсить блюдо другими разновидностями, зелени, например, петрушкой, укропом.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам