Салат дед мороз — типа селедка под шубой

Салат «Елочка»

Такой рецепт подходит для тех, кто любит сочетание мяса и фруктов. Продукты, необходимые для салата:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • куриные яйца — 3-4 шт.;
  • яблоки — 1 шт.;
  • киви — 4-5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • майонез — около 200-250 г;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • соль по вкусу.

Чтобы приготовить этот салат, нужно следовать инструкции:

  1. Яйца отваривают в подсоленной воде вкрутую, чистят, отдельно на терке измельчают белки и желтки.
  2. Морковь отваривают, после чего чистят и измельчают на крупной терке.
  3. Очищенное от кожицы яблоко также измельчают на крупной терке. Чтобы избежать потемнения мякоти, стоит сбрызнуть фрукт лимонным соком.
  4. Чеснок пропускают через пресс и смешивают с майонезом.
  5. Грудку отваривают, нарезают маленькими кубиками и перемешивают с майонезным соусом.
  6. Все ингредиенты укладываются на плоское блюдо слоями в виде елочки. Сначала укладывают половину объема курицы, затем яблоко, белок, морковь, желтки куриные. Завершающий слой — курица.
  7. Готовое блюдо украшают очищенным и тонко нарезанным киви.

Салат «Дед Мороз»

Для приготовления такого угощения нужно запастись следующими ингредиентами:

рис, отваренный в соленой воде до готовности — 1 ст. (зерна риса должны быть достаточно разваренными);
перец болгарский — 1 шт

(нужно выбирать сочный мясистый овощ);
помидор — 1 шт
среднего размера (при выборе томата следует обратить внимание на его плотность, мягкий помидор не подходит);
палочки крабовые — 150 г;
нарезка красной рыбы для украшения (можно выбрать не нарезку, а кусковую соленую красную рыбу, однако крайне важно тонко нарезать ее);
майонез;
белок вареного яйца,
кусочек сыра
горошины черного перца.

Приготовлени салата происходит в следующем порядке:

  1. Отварной рис выкладывают на большом плоском блюде в виде Деда Мороза. Этот слой покрывают небольшим количеством майонеза.
  2. Крабовые палочки нарезают кубиками и выкладывают вторым слоем. После этого покрывают их майонезом.
  3. Следующий слой — смесь мелко нарезанных овощей (помидора и перца).
  4. Поверх всех слоев аккуратно укладывают нарезку из красной рыбы. Лицо получается из кусочка сыра, глаза — из горошин. Оторочку шубы выполняют натертым белком.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector