Говядина с яблоками салат рецепт с фото пошагово

Содержание

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры – 23 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Перец сладкий – 27 ккал/100г
Лавровый лист – 313 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Вареная ветчина – 282 ккал/100г
Ветчина – 270 ккал/100г
Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
Сырая ветчина – 270 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Соль – ккал/100г
Вода – ккал/100г
Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
Белый хлеб – 266 ккал/100г
Чесночный порошок – 331 ккал/100г

Как приготовить мясной салат с зеленым яблоком

Ингредиенты:

Филе куриное – 280 г
Яблоко – 280 г
Щавель – 40 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 80 г
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Чтобы приготовить мясной салат с зеленым яблоком, возьмите следующие продукты: куриное филе, яблоко, щавель, куриные яйца, твердый сыр, соль, сметану.
Шаг 2

Подготовить мясо.

Я использую куриное филе, так как это более доступный вариант.

Филе хорошо промыть, опустить в кастрюлю с водой и отправить на огонь. Варить до готовности 20-25 минут после закипания воды.

Чтобы насытить мясо ароматом, при варке по желанию можно добавить лавровый лист, пару горошин черного и душистого перца и немного подсолить.

Готовое филе достать из бульона и остудить.
Шаг 3

Пока готовится мясо, подготовить остальные продукты. Щавель промыть и подсушить салфеткой. Обрезать огрубелые корешки. Листовую пластинку нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4

Твердый сыр можно измельчить несколькими способами: натереть на средней или крупной тёрке или нарезать очень маленькими кубиками.
Шаг 5

Варёные яйца очистить и нарезать произвольными ломтиками.
Шаг 6

Остывшее куриное филе нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна.
Шаг 7

Яблоком займитесь в самый последний момент, когда все ингредиенты будут готовы.

Зеленое яблоко промыть и удалить семена и кожуру. Нарезать фрукт кубиками.
Шаг 8

Все продукты подготовлены. Осталось собрать салат.

Если у вас мало времени, все ингредиенты можно поместить в подходящий салатник, подсолить и заправить нежирной сметаной, перемешать.

Если вам нужно красиво подать мясной салат с зеленым яблоком, стоит оформить его порционно – например, в стаканах. Уложите слоями: курица, щавель, яйцо, яблоко, натёртый сыр. Каждый слой немного подсолите и сдобрите сметаной.

Приятного аппетита!

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт? Выберите, куда:

Пошаговое приготовление

Продукты для салата берем по списку, говядину отвариваем заранее, а также нужно сварить яйца. Яблоки лучше зимних сортов.
Вареную говядину нарезаем на мелкие кусочки.
Яблоки и вареные яйца очищаем.
Так как салат будем выкладывать слоями, воспользуемся разъемными бортиками. Ставим бортики на плоское блюдо.
Яблоки измельчаем брусочками или соломкой, удобнее всего воспользоваться специальной теркой.
Одно яблоко укладываем на тарелку первым слоем.
Смазываем яблочный слой майонезом.
На первый слой из яблок выкладываем нарезанную говядину.
На слой мяса наносим майонез.
На мясной слой укладываем второе яблоко, нарезанное соломкой.
Снова наносим майонез.
Теперь натираем на крупной терке вареные яйца.
Тертые яйца укладываем четвертым слоем.
Слой тертых яиц покрываем оставшимся майонезом.
Кинзу и базилик мелко нарезаем.
Яичный слой посыпаем измельченной зеленью.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем тертый сыр на зелень последним слоем салата.
Теперь остается снять с салата бортики, их лучше расстегнуть, чтобы не нарушить слои.
И последний штрих – украшение салата – маринованные огурчики нарезаем кружочками.
Шаг 21:

Выкладываем на поверхность салата кружочки маринованного огурца и несколько веточек зелени. Салат из говядины с яблоками готов, его можно сразу нести на стол.