Фруктовый салат киви апельсин яблоко банан

Салат из клубники со шпинатом и курицей

Забавный вариант для тех, кому скучно есть летние салаты без мяса.    Салат из клубники со шпинатом и курицей

Ингредиенты:

• 2 пучка шпината
• 200 г клубники
• 150 г отварного или жареного на гриле куриного мяса 
• 150 г грецких орехов 

Для заправки:

• 2 ст. ложки льняного масла
• 2 ст. ложки яблочного уксуса
• 2 ст. ложки апельсинового сока
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка дижонской горчицы
• 1 ч. ложка апельсиновой цедры
• 0,5 ч. ложки. морской соли
• 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
• щепотка черного перца

Приготовление:

1. Ингредиенты для заправки соединить, перемешать, слегка взбить, перелить в соусник и отправить в холодильник на 15-20 мин. 
2. Шпинат помыть, обсушить и перебрать. Самые крупные листья отложить, остальные крупно порезать или порвать.
3. Выстелить дно салатника крупными листьями шпината. Затем выложить курицу, нарезанную клубнику, оставшийся шпинат и обжаренные орехи. Полить заправкой, перемешать и подавать на стол. 

Совет: куриное мясо в этом салате вполне можно заменить копченым лососем. 

Для салата из клубники и бананов нам потребуется:

• 3 банана;
• 200 грамм клубники;
• 100 грамм зеленого салата;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 1/4 ч.л. коричневого сахара;
• 40 грамм рубленых орехов (по желанию);
• соль и молотый перец по вкусу.

Приступим к приготовлению нашего необычного салата? Бананы разрезаем пополам, а затем режем ломтиками толщиной примерно в сантиметр и обязательно поливаем 1 столовой ложкой лимонного сока. Ягоды клубники нарезаем четвертинками или половинками в зависимости от размера. У меня до салатов доживает только самая мелочь:) Листья зеленого салата режем довольно крупными полосками. Настала очередь заправки. Для нее мы смешиваем вторую ложку лимонного сока с растительным маслом, солью, сахаром и острым перцем. Лучше всего использовать свежемолотый зеленый перец, но и черный тоже подойдет. Финальный аккорд: соединяем бананы, клубнику, салатные листья, заправляем соусом и перемешиваем. Готово! Если хочется сделать салат посытнее, каждую порцию сверху можно посыпать рублеными орехами. А можно обойтись! Вкус салата все равно останется оригинальным и удивительно приятным. Даже жалко стало, что я всю остальную клубнику “живьем” слопала. Не отказалась бы повторить… Приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом

1. Яблоко моем, срезаем шкурку, делим пополам и полностью удаляем сердцевину. Далее нарезаем фрукт на кубики среднего размера.

2. Перекладываем яблочные кубики в креманку или широкий бокал/стакан.

3. Поливаем сверху яблоко йогуртом. Немного, буквально столовой ложкой хватит.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

4. Вторым фруктовым слоем выкладываем предварительно нарезанный сначала на кружочки, а потом на четвертинки банан. Часть нарезки оставляем на украшение сверху. И снова столовую ложку йогурта.

5. Чистую клубнику разрезаем на четыре части и также отправляем в стакан.

6. Теперь по краю стакана выкладываем оставшиеся кусочки банана.

7. Добавляем оставшийся йогурт.

8. Фруктовый салат с яблоком, бананом и клубникой готов! Парочка листиков мяты яркими зелеными красками оттеняет десерт.

9. Одна порция фруктового салата – и настроение на весь день обеспечено.

Приятного аппетита!