Салат из бананов: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

Содержание

Классический фруктовый салат

Еще в детстве мама с бабушкой нам с братьями старались готовить побольше витаминной еды. Особенно в летнюю жару мы были рады не горячим супам, а прохладным салатикам из сезонных фруктов.

Первых ягод, яблок и сочных нектаринов хватало всем, благодаря салатам, и никто не дрался за право первым их скушать. С любовью нарезанные плоды, посыпанные орешками или семечками, да политые прохладной сметаной с сахаром казались вкуснее любого десерта.

По сути, классической можно назвать любую плодовую нарезку. Главное, чтобы вкусы гармонировали. Т.е. в составе компонентов чуть с кислинкой было столько же, сколько сладких.

Ингредиенты:

  • Клубника – 5 шт.
  • Мандарин, киви, персик – по 3 шт.
  • Яблоко, банан – по 2 шт.
  • Орехи – 4 ст. л.
  • Мороженое, йогурт, сгущенное молоко – по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. Все ягоды и фрукты хорошо промываем, обсушиваем, очищаем от косточек и плодоножек, нарезаем одинаковыми кусочками и перемешиваем.

2. Посыпаем сверху любыми измельченными орешками и для красоты да сладости добавляем густой йогурт, мороженое или полить сгущенкой. Слегка охлаждаем и подаем к столу.

Как видите – абсолютно ничего сложного в приготовлении нет!

Приятного аппетита!

Варианты приготовления

  • Вместо сливок подойдет густая жирная сметана, желательно домашняя. Ее лучше предварительно «отвесить». То есть выложить на марлю, связать концы и подвесить минимум на три часа. Либо взбить с загустителем для сливок, чтобы быть уверенными в нужной густоте. Порошок добавляйте согласно инструкции на упаковке.
  • Особый шарм салату придадут дробленые орехи, которые нужно сперва подсушить на сухой сковороде. Кедровые орешки ни подсушивать, ни измельчать не нужно.
  • Пара ложек меда, джема или варенья добавят блюду сладости. Поскольку сами сливки являются безвкусными.
  • От затяжного взбивания спасет баллончик с кондитерскими сливками.

В качестве основного блюда перед легким фруктовым десертом приготовьте мясной салат или подайте с любым гарниром классическую сельдь под шубой.

Не забывайте оставлять комментарии и делиться своими вариантами фруктового салата. Приятного вам аппетита!

Фруктовый десерт с шоколадом

Очень часто в ресторанах и кафе фруктовые салаты подаются с кусочками шоколада или политые густым темным топпингом, с привкусом какао или кофе.

А чем мы хуже шеф-поваров? Если в холодильнике есть хотя бы треть молочной плитки или пара конфет, то всегда можно их измельчить и посыпать поверх десерта.

Приготовление:

1. У груши и яблока удаляем сердцевинки, с киви снимем пушистую шкурку.  Все фрукты нарезаем одинаковыми сантиметровыми кубиками и складываем в глубокую чашку. Перемешиваем и дает минут 10 постоять в холодильнике.

2. Салат раскладываем по креманкам, поливаем густым йогуртом и сверху посыпаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

С мандаринами, грибами, сыром и перцем

Ингредиенты:

  • 2 яблока;
  • 5 мандаринов;
  • 2 небольших сладких перца;
  • 200 граммов твердого сыра;
  • 100 граммов грибов (шампиньоны или белые);
  • 1 стакан йогурта;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка натурального меда;
  • 1 чайная ложка горчицы.

Способ приготовления:

  1. Яблоки помыть, почистить, нарезать кубиками.
  2. Грибы вымыть и отварить до состояния полной готовности.
  3. Сладкий перец почистить и нарезать кольцами.
  4. Мандарины очистить и разобрать на дольки.
  5. Твердый сыр нарезать кубиками.
  6. Все ингредиенты сложить в миску (кроме мандаринов), заправить соусом из йогурта, лимонного сока, горчицы и натурального меда.
  7. Тщательно перемешать (делайте это аккуратно, чтобы не превратить блюдо в кашу, фрукты должны быть кусочками), выложить в салатницу и украсить мандаринами.

Приятного аппетита!

Салат из бананов и здоровье

Блюда, приготовленные из этих тропических фруктов, будут не только вкусными, но и очень полезными. Употребляя всего два банана в день, можно восполнить суточную норму калия и магния. А это обещает нам крепкую сердечную мышцу, хорошие зубы, крепкие кости.

Очень часто блюда из бананов рекомендуют употреблять тем, кто придерживается правильного питания или пережил хирургическое вмешательство. Мякоть этих плодов помогает справляться с заболеваниями желудка и кишечника. Уменьшаются болевые синдромы в ЖКТ, микротрещины и язвочки, снижается риск появления запоров и нарушений функционала пищеварительной системы.

Салат из бананов — это не просто легкий перекус, питательный завтрак или полезный ужин. Это кладезь хорошего настроения. В бананах содержатся эндорфины, серотонин и другие гормоны, обеспечивающие нас хорошим настроением на весь день. А если смешать бананы с яблоками, лимонными дольками и кусочками киви, то получится настоящее природное лекарство от простуды.

Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо за считанные минуты. Добавьте в свой повседневный рацион правильные продукты. А мы, в свою очередь, подскажем, как правильно приготовить блюдо, раскроем все секреты, пошагово опишем рецепт и расскажем о необходимых ингредиентах.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • 2 апельсина или 4 мандарина
  • 2 яблока
  • 2 банана
  • 2 киви
  • 2-3 ст. л. меда
  • 2-3 ч. л. лимонного сока
  • кусочки ананаса в сиропе (при наличии)

Рецепт приготовления: 

  1. Заправляется медом, поэтому мед нужен жидкий.
  2. Так как настоящий мед к этому моменту уже загустел и засахарился я его немного подогреваю на водяной бане до более жидкой и текучей консистенции.
  3. Если есть небольшая баночка ананасов в сиропе — они отлично впишутся в этот салатик!
  4. Салат должен обязательно настояться в холодильнике, хотя бы полчаса — так получится гораздо вкуснее!
  5. Очищенные от кожуры мандарины или апельсины порезать на маленькие кусочки.
  6. Киви почистить и нарезать на небольшие кусочки.
  7. С банана снять кожуру, мелко порезать и сбрызнуть лимонным соком.
  8. Очищенные от кожуры яблоки натереть на крупной терке и тоже полить соком лимона, чтобы не потемнели.
  9. Измельченные фрукты сложить в салатницу.
  10. Если есть — добавить кусочки ананаса, с которых слить, предварительно, сироп.
  11. Полить фрукты медом.
  12. У меня были очень сладкие мандарины, спелые киви и бананы, а также яблоки сладких сортов, поэтому, меда было достаточно двух столовых ложек.
  13. Если фрукты с кислинкой — добавляйте меда ложки три!
  14. Перемешать, закрыть пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут, чтобы фрукты дали сок.
  15. Настоявшийся салат еще раз хорошо перемешать, чтобы фрукты покрылись медово-соковой смесью.
  16. Разложить на порции и подать к столу!

Приятного аппетита!

Заправки для бананового салата

Набор ингредиентов, их чередование и смешивание между собой — задача, с которой справится даже начинающая хозяйка. Но какой соус приготовить для фруктового салата? Какую заправку лучше использовать?

Помимо перечисленных выше соусов и заправок можно также использовать:

  • Фруктовый соус. Это может быть облепиховый, апельсиновый и любой другой соус. Готовится он из сока с добавлением меда и корицы. Сок выливается в сковородку и тушится до появления легкой вязкости. Остывшим соусом можно поливать любой фруктовый салат, в том числе и банановый.
  • Мороженое. Конечно, его сложно назвать салатной заправкой, но отказать себе в чудесном сочетании фруктов и мороженого просто невозможно. Смешайте подтаявшее лакомство с измельченными орехами, мятой или тертым шоколадом.
  • Взбитые сливки. Это лучший вариант для детского фруктового салата из яблока, банана. А если сливки смешать со сгущенным молоком или мороженым, то ни один маленький гурман не устоит перед таким лакомством.
  • Алкоголь. Многие именитые шеф-повара заправляют свои фруктовые шедевры разбавленным сладким вином, ликером и даже коньяком. Алкоголь используется в приготовлении крема и соуса. Беспроигрышный вариант — слабоалкогольный банановый ликер.
  • Йогурт. Истинная классика жанра.

Отличительные черты итальянского салата

Мы предлагаем использовать наш рецепт и сделать салат капрезе с куриной грудкой и фунчозой, моцареллой и тунцом. Когда вы смешаете все ингредиенты, добавите в это капрезе маслины и помидоры, заправите всё майонезом, вы ощутите необыкновенный букет вкусов и ароматов блюда итальянской кухни. К нему невозможно остаться равнодушным. Главное, правильно выбрать все необходимые продукты, хорошо обработать их

В процессе приготовления салата с куриной грудкой, моцареллой и тунцом важно хорошо измельчить продукты

Чем же так привлекает итальянский салат с ветчиной? Почему именно это блюдо с таким огромным удовольствием готовят по всему миру? Любопытно, но как раз это ассорти капрезе и пришлось людям по душе больше всего. Стоило придумать интересный рецепт, где помидоры сочетаются с куриной грудкой и моцареллой, фунчозой и тунцом, всё это венчают маслины, а заправляется масса майонезом. Гурманы были просто в восторге! Кроме того, во всём этом великолепии первую скрипку играли бананы, которые многие европейцы привыкли видеть только в роли десерта. Оказалось, что именно итальянский салат с макаронами прекрасно гармонирует со свежими бананами.

Вот только основные отличия, преимущества блюда.

  • Существует множество вариаций салата капрезе с куриной грудкой и моцареллой. Можно делать блюдо по рецепту с тунцом и фунчозой, кому-то больше по душе салат с курицей, а некоторые предпочитают делать общий микс, совмещая все возможные ингредиенты в одном салатнике. Каждый сумеет выбрать вариацию по душе, определить оптимальный рецепт.
  • В салате прекрасно сочетаются мясо и свежие овощи, фрукты. В него добавляют бананы, помидоры, листья салата. Зачастую используют китайскую капусту, свежую зелень, обязательно дополняют блюдо маслинами.
  • Усваивается итальянский салат прекрасно. Все ингредиенты сочетаются таким образом, что сами по себе обеспечивают отличное пищеварение. Можно спокойно есть мясное блюдо, добавлять туда куриную грудку, кушать макароны, но при этом не беспокоиться о своём весе. Вот что отмечает опытный диетолог. «Даже итальянский салат с блинами можно с успехом готовить и кушать тем, кто стремится похудеть. Если в нём есть маслины, креветки, вы сделали блюдо с моцареллой и тунцом, всё прекрасно усвоится. Не стоит опасаться, что появятся новые жировые отложения».
  • Блюдо итальянской кухни обладает поразительно богатым вкусовым букетом, прекрасным ароматом. Оно придётся по нраву даже самым взыскательным гурманам, которые привыкли есть только изысканные салаты. Например, им можно предложить рецепт, по которому блюдо готовится с тунцом, креветками и фунчозой. Оно удивительно нежное, оригинальное, имеет сбалансированный вкус и мягкий аромат. Конечно, бананы в этом блюде итальянской кухни всегда играют основную роль. Без них не обходится ни один вариант.
  • Экономичные хозяйки тоже выбирают такое блюдо. Его вполне можно сделать с минимальными временными и финансовыми вложениями. Вот о каком варианте салата рассказывает одна женщина. «Я уже давно использую свой рецепт блюда. Делаю салат с куриной грудкой, макаронами, тунцом, бананами. Можно взять вместо моцареллы обычный голландский сыр, а вермишель вообще не отваривать. Я использую лапшу быстрого приготовления высокого качества. И она идеально подходит! Конечно, нельзя обойтись без маслин и помидорок. Но в целом блюдо получается достаточно дешёвым».

Выглядит салатик тоже превосходно. Правда, нужно ещё и научиться правильно выбирать для него продукты, грамотно их готовить.

Как приготовить «Итальянский салат с бананами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для салата возьмём киви, банан, яблоки, бруснику свежую. Для заправки пригодится малиновый сироп и вермут Бьянко.

Шаг 2 Ссылка

Банан очистить и нарезать на кусочки.

Шаг 3 Ссылка

Киви очистить от шкурки и нарезать кубиками.

Шаг 4 Ссылка

Выкладываем в порционный бокал бананы и бруснику.

Шаг 5 Ссылка

Следом кладём киви.

Шаг 6 Ссылка

В последнюю очередь режем яблок, так как они могут потемнеть. Для этого лучше использовать керамический нож, его лезвие не реагирует на кислоту. Можно брызгать на кусочки яблока лимонным соком дабы избежать потемнения.

Шаг 7 Ссылка

Нарезать декор из яблока и украсить салат.

Шаг 8 Ссылка

Смешать малиновый сироп и вермут, добавить в бокалы, не перемешивать. Подавать немедленно. При желании, вермут можно заменить натуральным йогуртом.

Персиково-апельсиновый фруктовый салат

Яркое и сочное напоминание о лете – персики! И не важно, свежие они, размороженные, вытащенные из сладкого домашнего сахарного сиропа или из консервной банки. Они все равно своим ароматом греют душу

А если добавить к ним солнечный апельсин и немного спелых виноградин, то заряд позитива и энергии на весь день будет обеспечен!

Приготовление:

1. Персики с апельсином крошим на сантиметровые по толщине аккуратные кусочки. Виноградинки располовиниваем и извлекаем из них косточки.

2. Раскладываем фрукты по стеклянным чашечкам и сбрызгиваем смесью из меда с яблочным соком. Красивые кубики или небольшие шарики из пломбира или мороженого со вкусом крем-брюле добавят мягкую сливочную нотку.

Приятного аппетита!

Единственный минус таких полезных витаминных салатов – фруктовая нарезка очень быстро дает соки. Поэтому желательно готовить их незадолго до подачи на стол и хорошо бы их перед этим слегка охладить.

Очень красиво смотрятся такие десерты, выложенные на салатные листья. Ими можно начинять аккуратно разрезанные пополам шкурки от цитрусовых или тарталетки.

Классический фруктово-йогуртовый салат

Что может быть проще, чем покрошить любимые ягодки да фрукты и залить их сладким или натуральным чуть кисленьким йогуртом? Полезный завтрак, вкусный десерт на праздник или просто небольшой перекус — это все можно сказать про такой классический салат.

Приготовление:

1. Мандарины разбираем на дольки. Яблоко очищаем от семечек, а потом вместе с мякотью киви и банана нарезаем красивыми одинаковыми кусочками. Заливаем йогуртом, перемешиваем.

2. После десятиминутного охлаждения раскладываем в порционные чашечки или широкие бокалы и посыпаем сверху разноцветным съедобным конфетти.

Приятного аппетита!

Розовый гламур

Ингредиенты:

  • розовое шампанское;
  • сливки из баллончика,
  • можно с клубничным вкусом;
  • белый сладкий виноград,
  • желательно без косточек;
  • клубника;
  • ванилин;
  • гранат;
  • свежий ананас;
  • банан;
  • киви;
  • вода и желатин;
  • сладкий мандарин или апельсин.

Способ приготовления:

  1. Шампанское нужно вылить в небольшую кастрюльку и подогреть.
  2. Помешать, но не кипятить, пока спирт не выдыхается, чтобы десерт не получился слишком алкогольным.
  3. Пока оно будет готовиться, нужно нарезать ананасы, бананы, апельсин, клубнику, киви и выложить в отдельную тару.
  4. Затем желатин растворить в холодной воде, после этого как следует нагреть и разложить в 2 отдельные посуды.
  5. В одну выливайте, постоянно помешивая, розовое шампанское, в другой добавьте немного сливок из баллона, ну а теперь начинается всё самое интересное.
  6. Возьмите глубокие бокалы или стаканчики, только гладкие.
  7. Очень хорошо использовать для десерта бокалы для коньяка или мартини.
  8. Теперь можно укладывать слоями салат из фруктов по рецепту с фото простому и вкусному.
  9. На дно кладут белый виноград и заливают его шампанским и желатином.
  10. Сверху него кладут слой с перемешанными между собой ананасами и киви.
  11. После этого заливают слоем со сливками.
  12. На него кладут смесь клубники и бананов. Сверху заливают верхним слоем шампанского, в который можно добавить виноград.
  13. Затем все стаканы ставят на холод.
  14. Когда застынет, его посыпают сахарной пудрой, перемешивая с ванилином.
  15. Затем из баллона выливают сливки, сверху которых можно посыпать смесью граната и клубники.
  16. Этот салат можно подавать, как вкусный десерт, который не только красиво украсит ваш праздничный стол, но и станет прекрасной лёгкой закуской после жирных мясных блюд и салатов.
  17. Сочетание сливок, фруктов и шампанского очень интересное и яркое, которое понравится всем сладкоежкам и тем, кто любит пробовать необычные блюда.

Приятного аппетита!

Зеленый салат с бананом и куриной грудкой

Салат из бананов и куриной грудкой получается очень питательным и сытным. Таким блюдом можно заменить полноценный обед или ужин. По желанию, обжаренную грудку можно заменить варенной.

Ингредиенты:

  • 2 больших банана;
  • 200 грамм куриной грудки;
  • 170 мл. обезжиренного йогурта (без добавок);
  • 8 шт. листьев салата;
  • 50 грамм измельченного грецкого ореха;
  • 1/2 луковицы красного сладкого лука;
  • цедра и сок 1 лимона;
  • 2 ст. л. зерен граната;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. оливкового масла.
  • щепотка соли.
  • черный молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Для начала приготовьте соус. Для этого 1 банан очистите от кожуры и измельчите. Переложите в миску и налейте йогурт. Добавьте цедру, лимонный сок и щепотку соли. Взбейте с помощью блендера. После добавьте столовую ложку оливкового масла и еще раз взбейте блендером.
  2. Куриную грудку разрежьте на куски поперек волокон. После переложите мясо в разогретое растительное масло в сковороде и быстро обжаривайте на среднем огне. Параллельно добавьте черный молотый перец и соль. Как только грудка подрумянилась с одной стороны, переверните ее на другой бочок и снова жарьте до подрумянивания.
  3. Нарезанные листья зеленого салата поместите в миску. Нарежьте красный лук полукольцами и вместе с грецким орехом и зернами граната добавьте к салату. Оставшийся банан почистите и порежьте полукольцами и также добавьте в миску.
  4. Готовую куриную грудку нарежьте пластиком и переложите в миску с салатом. Затем заправьте все ингредиенты соусом, добавьте соль и тщательно перемешайте.

Смортите также в видео: пошаговое приготовление салата с жареными бананами в домашних уловиях.

Закуска «райские яблочки» со скумбрией или селедкой

Ингредиенты:

  • вареная свекла – 2 шт;
  • вареная морковь – 2-3 шт;
  • вареный картофель – 5-6 клубней;
  • малосольная, провесная или копченая сельдь или скумбрия – 150 г;
  • майонез – 3 ст. л;
  • лук – 1 головка;
  • любая зелень – небольшой пучок;
  • уксус 9% крепости – 1 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – щепотка;
  • мелкие листья шпината – для украшения.

Рецепт «райских яблочек»

1. Мелко нарезав лук, добавляем по одной-две щепотки мелкой соли и сахара. Вливаем ложку уксуса, все смешиваем и даем луку замариноваться, оставив на 10-15 минут.

2. Из филе сельди или скумбрии удаляем все мелкие косточки. Режем мякоть меленьким кубиком, мельче, чем лук. Добавляем к маринованному луку, перемешиваем.

3. Вареный картофель натираем тонкой короткой стружкой на терке. Высыпаем в миску к луку с рыбой.

4. Мелко режем любую зелень (перья зеленого лука или порея, укроп, петрушку). Добавляем вместе с майонезом в начинку.

5. Все хорошенько смешиваем, если нужно – подсаливаем. По желанию чуть перчим. Масса должна быть плотноватой, вязкой. Если будет излишек майонеза, шарики деформируются и закуска получится неаккуратной.

6. Набирая по столовой ложке с горкой, скатываем в ладонях шарики. Чтобы шарики легче скатывались и не прилипали к рукам, желательно смачивать ладони водой. Выкладываем на тарелку, накрываем пленкой и ставим в морозилку минут на 15, чтобы стали более твердыми.

7. Морковь и свеклу натираем на самой мелкой терке, не смешивая овощи между собой. Отжимаем сок.

8. Для формирования «яблочек» берем пищевую пленку. Выкладываем немного тертой моркови и свеклы. Слой разравниваем, делаем тонким.

9. В середину кладем заготовку. Поднимаем края пленки и обжимаем так, чтобы весь шарик был покрыт овощной смесью.

10. Затем слегка закручиваем пленку и придавливаем ту часть, которая покрыта свеклой, чтобы сок окрасил часть морковки. Снимаем пленку, заготовки выкладываем на плоскую тарелку. Сверху делаем небольшое углубление, в которое вставим веточку и листик шпината.

11. Накрываем заготовки пленкой, убираем в холодильник. Перед подачей вставляем в углубление короткий стебелек укропа или петрушки и листик шпината. Закуска «райские яблочки» готова! Подаем слегка охлажденной. Приятного аппетита! Этот рецепт приготовлен по принципу селедки под шубой, только ингредиенты не выкладываются слоями, а из них формируются такие красивые шарики. Если же Вы не пробовали классический рецепт сельди под шубой, очень рекомендую.

С йогуртом- сладость для стройных

Ингредиенты:

  • 2 яблока.
  • 2 банана.
  • 3 мандарина.
  • 3 киви.
  • Натуральный или сладкий йогурт с добавками- его используем по своему вкусу.

Рецепт приготовления: 

  1. Первым вы должны хорошенько вымыть каждый экзотический плод, а затем просушить
  2. Берите глубокую стеклянную миску, в нее вы будите помещать всю фруктовую нарезку и заливать ее нашей кисломолочной заправкой
  3. Первыми очищаем от кожурок мандарины, бросаем мандариновые дольки в стеклянную чаш
  4. Чистим киви овощечисткой, а затем режем на аккуратные кубики и отправляем в миску, где уже лежат мандарин. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления блинов.
  5. Третьим продуктом будут яблоки, вы можете удалять с них кожуру, ну а кто не любит- кожуру не срезает.
  6. После очищения разрезайте яблоко на две дольки и вырезаете сердцевину с семечками.
  7. Режем яблоко такими же аккуратными квадратами и высыпаем в миску
  8. Следующий по списку- это банан, снимаем кожуру и режем не слишком толстыми колечками.
  9. Ссыпаем в миску.
  10. Последний штрих в приготовлении- это разложить наш аппетитный микс по красивым креманкам и полить нашей кисломолочной заправкой.
  11. Если вы хотите приготовить сладкое блюдо, то йогурт для фруктового салата выбирайте сладкий.
  12. Если вы хотите сохранить кислинку, то лучше заправить йогуртом натуральным, не слащеным и без добавок.

Приятного аппетита!

Детский «Витаминчик»

Ингредиенты:

  • 1 яблоко (яблоки полезны железом),
  • 1 апельсин (содержит витамины A, C, P),
  • 2 киви (витамин C, магний),
  • 1 банан (витамины E, B6, C, калий),
  • взбитые сливки (оказывается витамина А в них в шесть раз больше, чем в молоке)
  • 1 столовая ложка сахара

Способ приготовления:

  1. Фрукты нарезать мелко, выложить в блюдо, посыпать сахаром и полить взбитыми сливками.
  2. Можно также добавить ягоды.
  3. Например, клубнику (улучшает аппетит, хорошо влияет на пищеварение, утоляет жажду), малину, чернику, землянику .
  4. Летом можете добавить дыню (очень полезна для пищеварения, также поможет справится с малокровием).
  5. Подавайте салат из фруктов в любом виде.
  6. Детям можно сказать, что это снежная гора, а под горой много вкусного и полезного!
  7. Также можно ягодами выложить на сливках глазки и улыбочку, в общем, всё, что подскажет вам ваша фантазия!
  8. Попробуйте на подносе изобразить черепашку, мишку либо зайчика и также украсьте сливками и ягодками.
  9. Ваш ребенок от такого блюда будет в восторге, а вы будете уверены, что он получит все необходимые витамины.

Приятного аппетита!

Свойства и калорийность бананов

Бананы содержат большое количество относительно редкого витамина В6, калия и клетчатки, и целый ряд микроэлементов: железо, медь, цинк, селен, магний, кальций и фосфор. В их состав также входят такие вещества, как катехины и дофамин. Считается, что те, кто регулярно употребляют бананы в значительно меньшей степени подвержены риску раковых и сердечных заболеваний.

Еще к бесспорным плюсам бананов можно отнести высокое содержание углеводов, полезное для закрытия углеводного окна после силовых тренировок для роста мышц.

Благодаря волоконной основе, они не раздражают слизистую желудка. Этот фрукт можно применять при отеках, так как бананы выводят лишнюю жидкость из организма. При употреблении бананов снижается повышенное давление и нормализуется работа ЖКТ.

Бананы противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, тромбофлебитом, с ишемической болезнью сердца и сахарным диабетом.

Также из-за высокой калорийности: 89 ккал на порцию 100 грамм продукта, употребление бананов стоит ограничить людям с повышенной массой тела.

Важно!

Покупая бананы, необходимо следить за тем, чтобы на кожуре не было пятен. Также бананы нельзя хранить в холодильнике, так как они чернеют при низких температурах.

Салат с бананами и маком

В данном рецепте перед тем как снимать цедру с апельсинов, их нужно полить кипятком в течение 1-2 секунд. Такая процедура поможет верхнему, окрашенному слою шкурки слегка отойти от белого слоя, это упростит процесс снятия цедры. Также вместо массандровского портвейна можно использовать португальский.

Ингредиенты:

  • 4 яблока (большого размера);
  • 4 крупных банана;
  • 2 стакана белого винограда;
  • 4 ст. л. изюма;
  • 2 больших апельсина;
  • 2 ст. л. массандровского портвейна;
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. семян мака
  • 4 ст. л. меда
  • 4 ст. л. любого орехового масла.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промойте апельсины под проточной водой, снимите с них цедру и выжмите в миску сок.
  2. Изюм залейте кипятком и через 2–3 минуты слейте воду и обсушите. После положите его в миску с апельсиновым соком.  Добавьте измельченную цедру и портвейн, перемешайте и оставьте маринад на 30 минут.
  3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте мелкими кубиками. После сбрызните лимонным соком, чтобы они не темнели. Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Изюм выньте из маринада и смешайте в миске с яблоками, бананами и белым виноградом.
  4. Ореховое масло размешайте с медом и маком и добавьте в апельсиновый маринад. Полейте этой заправкой салат, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 15-20 минут.

Фруктовый салат с йогуртом

Кухонные принадлежности: креманки; нож; разделочная доска.

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.
Кукурузные хлопья 1 горсть
Средний банан 1 шт.
Натуральный йогурт 1 стак.
Спелое киви 1 шт.
Мандарин по желанию
Черная смородина или черника по желанию
Мед по желанию

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем банан от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, чтобы они без труда помещались в чайную или десертную ложку вместе с другими ингредиентами. Для салата лучше брать не переспевшие бананы, чтобы они хорошо держали форму и не превращались при перемешивании в пюре. Чтобы очищенные бананы не темнели, можно немного сбрызнуть их лимонным соком.
  2. Моем под краном апельсин и срезаем с него цедру до самой мякоти. Обязательно удаляем белую корку, которая придает горечь. Нарезаем цитрус на такие же кусочки, как и банан. По желанию, нарезаем мандарин.
  3. Теперь берем киви. Удаляем шкурку и тоже нарезаем. Быстро очистить киви можно при помощи столовой ложки. Для этого срезаем верхушку, вставляем ложку между мякотью и кожицей и прокручиваем.
  4. В креманку или широкий стакан кладем кусочки банана, а сверху – немного йогурта. Его нужно распределить на все слои. Чтобы не перебить вкус фруктов, лучше брать натуральный продукт без добавок.
  5. Берем немного кукурузных хлопьев, разминаем их в руке и высыпаем на йогурт. Это придаст приятный хруст. Хлопья для этого подходят как в глазури, так и самые обычные.
  6. На хлопья кладем киви. Затем слой йогурта и хрустящую крошку. Завершаем наш салат апельсином, который так же покрываем йогуртовой заправкой и хлопьями, только теперь уже целыми. По желанию, для сладости поливаем жидким медом.
  7. Для украшения кладем несколько ягод черники или черной смородины.

Оставшийся йогурт отлично подойдет в качестве заправки для салата из свежих овощей.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто готовится витаминный, малокалорийный и вкусный салат из фруктов.

https://www.youtube.com/watch?v=LD3j2QSYLCgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ФРУКТОВЫЙ САЛАТ | ДИЕТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ (https://www.youtube.com/watch?v=LD3j2QSYLCg)

Варианты приготовления

Салат можно делать с теми фруктами, которые вам нравятся:

  • Консервированный или свежий ананас;
  • Любой виноград;
  • Яблоки;
  • Свежая малина;

Вместо хлопьев добавьте дробленые орехи. А чтобы не возиться со слоями, перемешайте все ингредиенты в миске. Такое простое блюдо отлично помогает быстро привести себя в норму после праздничного оливье с колбасой и других майонезных вредителей фигуры.

Творожно-йогуртовый фруктовый салат для детей

Подрастающему поколению для укрепления костей и роста необходим кальций. В чистом виде творог малышня иногда отказывается кушать. Однако вы всегда можете их перехитрить и накормить суточной нормой, просто добавив его в любимое лакомство. Причем можно посыпать просто творожные комочки, а можно и густой крем приготовить.

Ингредиенты:

  • Творог – 300 гр.
  • Йогурт – 180 гр.
  • Виноград, клубника, вишня – по 200 гр.
  • Яблоко, киви, банан – по 2 шт.
  • Ванильный сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Творог перетираем с ванильным сахаром или взбиваем блендером, добавив половину йогурта.

2. Из вишни и винограда удаляем косточки. Можно нектаринки разрезать пополам – от этого их вкус ни капли не ухудшится, да и кушать будет удобнее. Клубнику и остальные фрукты нарезаем кубиками, полукольцами или треугольничками – как вашей душе будет угодно. Все нарезки соединяем.

3. Раскладываем перемешанный салат по формам в следующей последовательности: творожный крем, фрукты, снова творожная прослойка, витаминная нарезка и поливаем йогуртом.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector