Витаминный салат из капусты и моркови рецепт с фото как в столовой

Содержание

Салат из свежей белокочанной капусты и моркови

Очень легкий салат, рекомендованный спортсменам. Очень питательный и подойдет к абсолютно любому гарниру на вашем столе. В этот рецепт добавляем несколько зубцов чеснока, а также не забываем про лук. Вы действительно увидите эту разницу, между стандартным салатом и этим, у которого есть своя маленькая, но изюминка.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 400 г.;
лук репчатый или салатный – 1 луковица;
морковь – 1 шт.;
уксус – 1 ч. л.;
чеснок – 3 зубчика;
растительное масло – 3-4 ст. л.;
сахар – 2 ч. л.;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Пожалуй начнем. Шинкуем капусту, перед этим ее промываем. Чистим морковь и натираем на терке, желательно на крупной. Чеснок следует почистить и выдавить через пресс, в ином случае мелко при мелко порезать. Чистим лук и нарезаем его кубиками.

Данные ингредиенты кладем в одну кастрюлю или миску. Заправляем наш салат уксусом

Промываем капусту, после этого шинкуем ее. Натираем очищенную морковку на крупной терте. Через пресс выдавить почищенный чеснок, в инном случае чеснок нужно мелко нашинковать. Почистивши лук его лучше всего нарезать кубиками. Все ингредиенты кладем в одному посудину.

Заправим наш салат подсолнечным маслом и уксусом, и сахаром, и солью. Тщательно все перемешиваем и готово.

Приятного аппетита!

Охотничий салат из капусты и перца

На основе перца и капусты можно приготовить очень вкусную закуску, которая всегда выручит хозяйку, если внезапно пришли гости. Консервировать салат лучше в конце сезона заготовок, в то время, когда дозревают поздние сорта капусты и уже нужно снимать с грядок зеленые помидоры.

Ингредиенты:

Капуста – 300 г
Перец, огурцы, зеленые томаты – по 200 г
Морковь – 100 г
Лук -150 г
Зубчики чеснока – 2 шт.
Веточки укроп, петрушки – по 1 шт.
Уксус – 4 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Зелёные помидоры

Морковку почистить, помыть, настрогать соломкой.
Очистить, сполоснуть и нашинковать полукольцами луковицу.
Сладкие перцы разрезать пополам, вынуть семена, перепонки и удалить плодоножки. Порезать овощ соломкой.
Сполоснуть огурцы, обрезать с двух сторон, нарезать соломкой.
Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками.
Ополоснуть и измельчить кусочками капусту.
Чеснок ошелушить, пропустить через пресс.
Смешать подготовленные овощи в миске, посолить по вкусу. Оставить овощной салат на 60 минут на столе напитаться вкусами и ароматами.
По истечении времени вмешать в заготовку уксус и растительное масло, прогреть овощное ассорти на сковороде, не допуская закипания.

Внимание! Прогревать салат лучше небольшими порциями, чтобы все овощи успели равномерно пропариться и не перевариться

Приготовленную закуску разложить по чистым банкам. Прикрыть тару крышками.
Отправить заготовки на пастеризацию на водяной бане:

поллитровую емкость – на 12 минут;
литровую – на 15 минут.

Закупорить банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Салат «Винегрет»

У многих хозяек сложилось неверное мнение, что только свежие продукты богаты полезными веществами. На самом деле это не совсем так. В варёных и квашеных овощах витаминов также достаточно много.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурец солёный — 3 шт.
Капуста квашеная — 150 гр.
Горошек зелёный консервированный — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Картофель, свеклу, морковь отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. У горошка и капусты сливаем лишнюю жидкость. Все ингредиенты соединяем вместе, солим, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Витаминный салат из капусты и моркови (с уксусом и без)

Капуста – королева нашего стола: мы готовим с ней и из нее так много хороших блюд – домашних и общепитовских, что капустная традиция родила немало поговорок и прибауток.

Одна из них – из армейского фольклора: на первое капуста с водой (щи), на второе капуста без воды (рагу), на третье вода без капусты (чай). Обоснования для такой популярности просты: полезно, дешево, вкусно.

Но настоящей витаминной сокровищницей этот листовой овощ является, конечно, в сыром виде. Предлагаем два рецепта витаминного салата из капусты и моркови, пошагово и с фото.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 300 грамм;
морковка – 150 грамм;
уксус 9% столовый – 1 чайн. л.;
сахар – 1 чайн. л.;
соль – 1/4 чайн. л.;
растительное масло – 1,5-2 ст. л.

Как сделать витаминный салат из капусты и моркови

Вилок не моем, а снимем лишь верхние листья. Нашинкуем тонкими длинными полосками. Капуста должна быть свежей и плотной.
Морковь очистим от кожуры и потрем на обычной терке

Важно, чтобы она была сочной, свежей и сладкой.
Капусту припустим на среднем огне в кастрюле, добавим уксус и соль. Постоянно помешивая, держим на огне 3-4 минуты до размягчения

Снимаем с огня, остужаем и выкладываем в отдельную посуду.
В глубокой миске перемешаем остывшую капусту и морковь, присыпаем сахаром.
Заправляем маслом, тщательно размешиваем и пробуем на вкус. Убираем салат на пару часов в холодильник: он настоится и промаринуется. Капуста получится мягкой, сочной и хрустящей одновременно. Даже самые упругие и плотные листья при таком приготовлении теряют свою жесткость.

Подаем салат в охлажденном виде. Витаминный — отличная закуска к любому второму блюду – вкусная, легкая и даже диетическая.

Существует еще одна версия » Витаминки » — для тех, кто любит сочетание капусты со сладким перцем. Его можно добавить как вместе с морковью, так и вместо моркови. Тогда закуска получится еще красивее и еще ярче (особенно, если перец будет двух цветов)

Наталья

Что нам понадобится:

капуста — 200гр;
яблоко — 1шт.;
морковь — 1шт.;
лимон — 1/2шт.;
соль — 1ч.л.;
сахар — 1/2ч.л.;
растительное масло — 1ст.л.

Как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови

Белокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой. Чем изящнее нарезана капуста, тем эстетичнее выглядит салатик. Острым ножом сделать это легко. Если планируете приготовить несколько порций, то кухонный комбайн поможет еще быстрее справиться с измельчением.
Сочную, плотную морковь вымоем и почистим.
Нарежем мелкими кусочками или тонкой соломкой.
Яблоко вымоем, нашинкуем или нарежем тоненькими ломтиками. Если твердое, его можно натереть на крупной терке.
Чтобы яблоко не темнело, а сохранило свой светлый облик, сбрызнем нарезанные кусочки свежевыжатым лимонным соком.
Перекладываем все овощи в миску. Если капуста жесткая, немного подсолим ее и разомнем руками. Пуская сок, она становится мягче.
Добавляем соль, сахар.
Поливаем овощи подсолнечным маслом.
Для заправки салата идеальным будет ароматное нерафинированное растительное масло – оно приятно пахнет семечками подсолнуха. Такое можно купить на рынке, обычно это свежевыжатое масло.
Перемешаем наш витаминный салат. В случае необходимости еще добавим немного соли, сахара и лимонного сока.
Ориентируемся на свой вкус: в рецепте дан лишь классический стандарт.

Все, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой, оценят витаминный салат с морковью и яблоком по достоинству, ибо в нем заложена настоящая бомба с витаминами.

Татьяна

Как говорится, чтоб два раза не вставать. Нарезаем не одну, а сразу две порции на всю семью. В эмалированной кастрюле или контейнере капуста вместе с морковью точно простоит три дня. И сохранит такой же свежей и привлекательной на вид. Останется лишь добавить яблоко и заправить салат.

Витаминизируемся активнее — приятного аппетита!

Кремлевский салат из капусты, свеклы и моркови

Блюдо имеет еще одно название – кремлевская хряпа. Поговаривают, что салат очень любил Леонид Брежнев, и всегда предлагал его своим гостям. Есть несколько рецептов приготовления кремлевского салата из капусты, свеклы и моркови. Как правило, готовят маринад и заливают овощи, но можно просто заправить овощи солью, уксусом, сахаром и небольшим количеством растительного масла.

Ингредиенты:

1 кг свежей молодой капусты;
2 морковки среднего размера;
2 молодые свеклы;
2 луковицы.

Для маринада:

1 ст. л соли;
5 ст. л сахара без горки;
100 мл яблочного уксуса;
750 мл воды.

Способ приготовления:

Овощи очистить и нашинковать. Свекла не поддается термической обработке, поэтому следует выбирать молодые, сочные и сладкие корнеплоды.
Лук нарезается тонкими полукольцами.
Из воды и остальных ингредиентов варится маринад. Все овощи смешиваются в большой емкости и заливаются горячим маринадом. Масса должна настояться и остыть в течение 2 часов.
После этого салат помещается в холодильник. Блюдо будет готово к употреблению через 3 часа, но лучше выдержать его в холоде не менее суток.

Витаминный салат из капусты и моркови без уксуса

Салаты с капустой мы обычно готовим независимо от времени года. Ведь белокочанную можно купить всегда. Витаминный салат, рецепт которого мы предлагаем, отличается наличием в нем яблока и отсутствием уксуса – кто-то его не любит, а кому-то просто не рекомендуется употреблять. Однако чтобы не получилось пресно, мы добавим лимонный сок. Благодаря соку лимона яблоки сохранят свой привлекательный вид, не потемнеют. Вкус закуски также приобретает пикантную, тонкую нотку.

Что нам понадобится:

капуста — 200гр;
яблоко — 1шт.;
морковь — 1шт.;
лимон — 1/2шт.;
соль — 1ч.л.;
сахар — 1/2ч.л.;
растительное масло — 1ст.л.

Как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови

Белокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой. Чем изящнее нарезана капуста, тем эстетичнее выглядит салатик. Острым ножом сделать это легко. Если планируете приготовить несколько порций, то кухонный комбайн поможет еще быстрее справиться с измельчением.
Сочную, плотную морковь вымоем и почистим. Нарежем мелкими кусочками или тонкой соломкой.
Яблоко вымоем, нашинкуем или нарежем тоненькими ломтиками. Если твердое, его можно натереть на крупной терке.
Чтобы яблоко не темнело, а сохранило свой светлый облик, сбрызнем нарезанные кусочки свежевыжатым лимонным соком.
Перекладываем все овощи в миску. Если капуста жесткая, немного подсолим ее и разомнем руками. Пуская сок, она становится мягче.
Добавляем соль, сахар.
Поливаем овощи подсолнечным маслом. Для заправки салата идеальным будет ароматное нерафинированное растительное масло – оно приятно пахнет семечками подсолнуха. Такое можно купить на рынке, обычно это свежевыжатое масло.
Перемешаем наш витаминный салат. В случае необходимости еще добавим немного соли, сахара и лимонного сока. Ориентируемся на свой вкус: в рецепте дан лишь классический стандарт.

Подаем к обеду сразу после приготовления. Ломтик лимона, немного зелени, укропа, петрушки сделают блюдо еще ярче, аппетитнее. В этот салат, также как и в предыдущий, можно добавить болгарский перец. Совмещать можно с любым гарниром. Все, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой, оценят витаминный салат с морковью и яблоком по достоинству, ибо в нем заложена настоящая бомба с витаминами.

И небольшой совет для тех, кто сам до этого пока не додумался. Единственная преграда к тому, чтобы есть такой салат ежедневно или просто часто – лень-матушка: монотонное нарезание большого стога в самом деле отпугивает, особенно занятых женщин. Поэтому любую монотонную или трудоемкую работу выполняем с заделом. Как говорится, чтоб два раза не вставать. Нарезаем не одну, а сразу две порции на всю семью. В эмалированной кастрюле или контейнере капуста вместе с морковью точно простоит три дня. И сохранит такой же свежей и привлекательной на вид. Останется лишь добавить яблоко и заправить салат. Витаминизируемся активнее — приятного аппетита!

Салат из капусты и моркови с уксусом

Салат из капусты и моркови с уксусом состоит из простых ингредиентов, которые доступны в течение всего года. Подобное блюдо можно подавать ежедневно или украсить им праздничный стол

При выборе составляющих очень важно уделить внимание уксусу. Стоит отдавать предпочтение продукту натурального происхождения. Для этого салата лучше всего подойдет яблочный или бальзамический уксус

Для этого салата лучше всего подойдет яблочный или бальзамический уксус.

Ингредиенты:

300 г моркови;
400 г капусты;
2 ч. л сахара;
2 ст. л растительного масла;
2 ч. л яблочного уксуса;
соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Капусту следует нашинковать специальным ножом или с помощью кухонного комбайна. Массу необходимо посолить, тщательно перемешать и немного отжать руками.
После этого капусту следует отставить на пять минут. За это время она станет немного мягче, а также пустит сок.
За это время необходимо успеть начистить морковь и натереть ее на крупной терке.
По истечению времени смешать овощи, добавить уксус, сахар, масло и тщательно перемешать.

При подаче можно украсить укропом, петрушкой или зеленым луком. Такой салат может храниться на полке холодильника в течение 48 часов.

Осенний витаминный салат

Кухонная техника: нож, разделочная доска, терка, глубокая посуда, емкости для сыпучих.

Ингредиенты

сахарный песок	4-5 ст. л.
белокочанная капуста	1.5 кг (головка)
молодая морковь	300 г
репчатый или белый лук	250-300 г
болгарский желтый перец	300-350 г
уксус 9%	60-70 мл
подсолнечное масло	120 мл
соль	15-20 г

Пошаговое приготовление

Берем головку белокочанной капусты плотного образца (у меня по весу получилось 1.5 кг) и разрезаем ее на 4 равные части. Начинаем мелко шинковать с помощью специальной терки или острым кухонным ножом.
Предварительно очищенную и промытую морковь шинкуем на крупной терке.
Очищенный от шелухи репчатый лук, у меня 3 штуки, нарезаем полукольцами. Можете заменить на белый лук, он даст больше сочности.
Берем 300-350 грамм болгарского перца, очищаем его от семян и нарезаем соломкой или полукольцами. Перец лучше брать желтый, он сочнее и мясистее, что очень уместно в данном салате.
Выкладываем почти 2 кг нарезанных овощей в глубокую емкость и добавляем 15-20 г пищевой соли, нейодированной. Насыпаем в овощи 90-110 грамм сахара, при этом хорошо перемешав ингредиенты.
Выливаем 60 мл 9 % уксуса и полстакана растительного масла в овощи. Хорошо все перемешиваем. Отправляем готовый салат в холодильник и даем настояться 2-3 часа.

Салат «Витаминный» по данному рецепту получается, как в столовой. Хрустящий, с кисло-сладкой ноткой, он прекрасно дополнит мясные блюда.

Видеорецепт

Мне нравится, как преподносит информацию по приготовлению витаминного салата автор видео.

https://www.youtube.com/watch?v=IbdjxeaxkLIVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Осенний витаминный салат (https://www.youtube.com/watch?v=IbdjxeaxkLI)

Капустный салат с морковью и калиной

Ягоды калины — одни из самых полезных плодов дарованных человечеству природой. Многие вообще считают калину природным лекарством. Потребляя регулярно в пищу такой салатик можно значительно укрепить свой иммунитет.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — ½ шт.
Морковь — 150 гр.
Ягоды калины, уксус, соль — по вкусу
Масло растительное — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец красный — 1 щепотка

Приготовление:

Капусту шинкуем мелкими кубиками. Морковь чистим, моем и трём на мелкой тёрке. Соединяем два эти овоща в одной ёмкости и сбрызгиваем уксусом. Лучше всего сбрызгивать не обычным уксусом, а предварительно развести его с питьевой водой по собственному вкусу. Теперь всё перемешиваем, солим, перчим, добавляем чистые ягодки калины и перемешиваем. Готовое блюдо украшаем ягодками.

Витаминный салат из капусты и моркови рецепт с фото как в столовой

Салат из капусты с морковью как в столовой готовится очень быстро, причем давно любимым стал не только традиционный рецепт приготовления этого витаминного блюда, но и его варианты, – с уксусом и без, с болгарским перцем, чесноком и другими ингредиентами, при этом калорийность закуски не увеличивается, делая его полезным для диетического питания…

Салат из капусты с морковью как в столовой

Наверняка каждый помнит из детства вкус капустного салата, который предлагали на обед в садике или школьной столовой, – такое блюдо из капусты и морковки не только вкусное, но и невероятно полезное для здоровья, особенно в зимние холода, когда организму не хватает витаминов. Блюдо универсально и может быть подано к любому гарниру.

Есть несколько рецептов, как готовится салат из капусты с морковью как в столовой, и каждый имеет нюансы и тонкости, однако все без исключения невероятно вкусные, – приготовьте все варианты и выберите тот, который вам понравится больше всего.

Капустный салат как в столовой, рецепт приготовления которого вы сейчас узнаете, требует следующих ингредиентов:

Ингредиенты

Мелко нашинкованная капуста – 500 г
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ч.ложка не горкой
Сахар – 1 ст.ложка не горкой
Уксус 3%-ный – 4 ст.ложки
Растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное) – 2 ст.ложки.

Приготовление

Белокочанную капусту мелко нарезать, посолить, добавить уксус и выложить в эмалированную посуду, затем поставить кастрюлю или тазик с капустой на большой огонь и прогреть ее до состояния, пока капуста осядет, – на это у вас уйдет не более 3 минут.
Не забывайте все время мешать овощ, иначе он пригорит.
Снять капусту с огня и дать остыть, а морковку необходимо очистить и натереть на крупной терке, либо использовать терку для приготовления моркови по корейскому рецепту, – натертый овощ добавляем к капусте.
Овощи хорошо перемешиваем, заправляем подсолнечным маслом, сахарным песком и мешаем еще раз, – если образовалось много лишнего сока, его лучше слить.
Убираем готовое блюдо в холодное место на несколько часов, затем подаем на стол в качестве гарнира к любому блюду.

Салат витаминный из капусты с чесноком

Любителям острого обязательно придется по вкусу этот рецепт капустного салатика, – к стандартному набору продуктов мы добавим еще несколько для придания пикантного острого вкуса. Итак, нам потребуется:

Рецепт без уксуса

Большинство капустных блюд в своей рецептуре имеют уксус, но этот продукт не всем полезен, и чтобы приготовить салат из капусты и моркови без уксуса, нам понадобятся следующие компоненты:

Секреты и хитрости приготовления

Чтобы любимый салатик, вкус которого знаком с детства, получился особенно вкусным, опытные хозяйки и профессиональные повара рекомендуют следующее:

После того, как кочан нашинкован, немного посолите овощ и перетрите руками, чтобы он дала сок, – такие овощи будут намного нежнее и приятнее;
Не забывайте о внешней эстетичности – для красоты в любой рецепт капустного салата можно добавить яблоко, потертое на крупной терке, разноцветный болгарский перец, порезанный соломкой или кубиками;
Даже если рецепт не предлагает, добавляйте зелень – укроп, кинзу, петрушку, ведь она не только разнообразит вкус, но и добавит в него витамины;
Заправляйте салат преимущественно натуральными веществами – сметаной или оливковым маслом, и не стоит использовать для заправки майонез – польза для организма потеряется;
В качестве гарнира салат отлично подойдет к любому мясному блюду, но останавливать выбор в этом случае стоит нежирным видам мяса – куриному филе, говядине;
Неудачным будет сочетание салата из капусты с рыбными блюдами и едой из морепродуктов;
Если хотите внести в капустный салат изюминку, – добавьте в него горсть дробленых орехов, это может быть обычный лесной орех, грецкий или миндаль.

Как видите, все довольно просто, главное, потоньше шинкуйте капусту и не забывайте прогревать ее на огне, и тогда ваш салатик получится в точности, как в столовой вашей школы или детского сада. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в стандартные рецептуры новые ингредиенты!

Витаминный салат из капусты и моркови

Витаминный салат из капусты и моркови выручит в тех случаях, когда нет времени или сил на приготовление. Результат впечатляет своим прекрасным видом и отменным вкусом. В нем удивительным образом сочетается соль, кислинка и сладость

Если вместо подсолнечного масла используется льняное или кунжутное, то стоит обратить внимание на то, что этот продукт добавляется непосредственно перед подачей на стол. Полезные вещества, которые содержаться в этих продуктах, имеют свойство распадаться под воздействием кислорода

Ингредиенты:

100 г моркови;
100 г яблок (следует выбрать сладкое);
300 г нашинкованной белокочанной капусты;
100 г огурца;
1 средняя луковица;
1 ч. л сахара;
1 ч. л яблочного уксуса;
1 ст. л подсолнечного (можно заменить другим растительным) масла;
1-2 веточки свежего укропа;
соль и черный молотый перец (по вкусу).

Способ приготовления:

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Добавить сахар и соль. Спустя некоторое время овощная масса должна пустить сок.
На крупной терке следует натереть морковку и яблоко. Огурцы можно нарезать тонкими дисками или более крупной соломкой.
Луковичку нарезать полу кольцами. Очень хорошо для этого блюда подойдет красный ялтинский лук.
Для приготовления заправки в небольшой емкости следует смешать мелко нарубленный укроп, растительное масло, уксус (или лимонный сок), а также черный молотый перец. Все тщательно перемешать и добавить к овощам. Чтобы салат приобрел более насыщенный вкус, следует дать ему настояться несколько минут.

Для более яркого вкуса смесь овощей можно дополнить семенами кориандра, кунжута и тмина.

Приготовление салата из капусты с болгарским перцем:

1 Подготавливаем капусту.

С верха кочана снимите пожухлые и потемневшие листья, а после обязательно промойте капусту от возможных загрязнений и приставшей пыли. Накрошите оставшиеся свежие капустные листья мелкой соломкой

Важно: не забудьте так же вырезать горькую кочерыжку и не нарезать листья вместе с ней.

2 Подготавливаем перец.

Для приготовления лучше брать разноцветные болгарские перцы, так как это внесет разнообразие во внешний вид салата и сделает его аппетитней. Разрежьте овощи на половинки и выньте хвостики и сердцевины с семенами. Промойте ингредиенты изнутри и снаружи, а после нарежьте каждый перец тонкой соломкой.

3 Подготавливаем морковь.

Морковку следует тщательно вымыть под струей проточной воды, после счистить с нее кожуру, и вновь сполоснуть. Чистую морковь проще всего измельчить с помощью терки, но особые умельцы могут накрошить ее тонкой соломкой, как если бы готовили морковку по-корейски.

4 Подготавливаем лук.

Перья лука промойте под струей теплой воды и встряхните, избавляясь от влаги. Накрошите данный ингредиент очень тонкими колечками.

5 Подготавливаем зелень укропа.

Зелень укропа промойте, так же как и лук, а после отрежьте от нее толстые стебли, они жесткие и совсем не годны для приготовления салата. Оставшиеся листья нарежьте как можно мельче.

6 Смешиваем салат из капусты с болгарским перцем.

В глубокой салатнице смешайте капусту и морковь, добавьте соли и хорошенько перемешайте, совсем чуть-чуть выжимая овощи столовой ложкой. Подождите 10-15 минут до тех пор, пока капуста с морковкой не дадут немного сока. После добавьте зелень укропа, лук и болгарский перец, еще раз смешайте салат, попробуйте по вкусу на соль, если нужно то добавьте ее еще немного. И в конце остается только заправить овощи подсолнечным маслом и перемешать все последний раз. Вот и все, блюдо готово к подаче на стол.

7 Подаем салат из капусты с болгарским перцем.

Салат из капусты с болгарским перцем очень вкусно кушать на завтрак, а так же на обед или на ужин, сочетая его с различным горячими блюдами, например, картофельным пюре или мясными котлетами. А так же можно предложить это блюдо гостям, собравшимся за праздничным столом, в качестве легкой закуски, уверяю вас, салаты из капусты всегда желанны на любом столе, особенно если украсить их листьями ароматной свежей зелени. Так что наслаждайтесь легким и невероятно полезным салатом.Приятного аппетита!