Салат «солнышко»: рецепты приготовления

Варианты

Также можно приготовить очень вкусный и легкий салат «Солнышко» с крабовыми палочками.

1. Для этого нужно мелко нарвать руками салатные листья (лучше сочный салат, типа айсберга), нарезать тонкими кружочками крабовые палочки и соединить все в салатнике.
2. Пару мясистых помидоров порезать небольшими кубиками, соединить с остальными ингредиентами, добавить консервированную кукурузу.
3. Все хорошо перемешать, заправив небольшим количеством майонеза и добавив соль по вкусу.
4. Салат «Солнышко» готов.
5. Можно красиво выложить его на плоское блюдо, тематически оформив, и обязательно охладить перед подачей.

Любители домашних заготовок могут попробовать приготовить салат «Солнышко» на зиму. Закуска получается очень яркой, красивой и удивительно полезной, а в холодный зимний вечер обязательно напомнит о теплом и солнечном лете.

1. Для приготовления нужно взять мякоть тыквы (3,5 кг), очищенный от семян болгарский перец (0,5 кг) и нарезать их на кубики небольшого размера.
2. В глубокую кастрюлю налить литр воды, добавить в нее растительное масло с уксусом (по 150-200 мл каждого), а также сахар (350 г) и соль (50 г).
3. Туда же положить рубленую петрушку и измельченный чеснок (200 и 100 г соответственно).
4. Поставить кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании довести содержимое до кипения.
5. В кастрюлю сложить нарезанную тыкву, снова довести до кипения, убавить огонь и варить примерно полчаса.
6. За 10 минут до конца к тыкве добавить сладкий перец.
7. Готовый салат сразу же, не остужая, разложить по стерилизованным банкам и закатать крышки.

Рецепт с печенью трески или рыбными консервами

Достаточно интересным вариантом Подсолнуха является разновидность этого салата с печенью трески в качестве главного ингредиента. Правда, чаще данный вариант салата делают с обычными рыбными консервами, например: консервированной горбушей, тунцом или сайрой. В любом случае для данной разновидности закуски надо подготовить:

• печень трески или рыбные консервы – 250 г;
• картофель – 3 корнеплода средней величины;
• маринованные огурцы – 4 шт. средней величины;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• зелёный лук – пучок;
• чипсы, маслины, майонез.

Картофель отварить в мундире, остудить под струёй холодной воды, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Подготовленный таким образом продукт выложить на блюдо в форме круга и смазать майонезом.

Лук мелко порубить и положить на картофель. Сверху выложить размятую вилкой печень трески или таким же способом размятые кусочки рыбы из консервов. Эти два слоя соусом промазывать не надо. Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке и уложить на печень. Вот их смазать майонезом надо обязательно.

Отваренные и остывшие яйца очистить, отделить белки от желтков и потереть отдельно друг от друга на тёрке со средними «зубчиками». Сначала выложить на салат белки, промазать майонезом, затем положить слой желтков. Присыпать верх салата тёртым сыром.

Салату надо дать постоять пару часов в холодном месте, а затем нанести сверху сеточку из майонеза, сделать имитацию зерен подсолнуха из маслин, а лепестков из чипсов. После этих процедур салат можно подавать к столу.

Сытости ради

Летом основное блюдо может быть легким. Таковым является, например, окрошка или холодный суп гаспачо. В таком случае закуска должна быть сытной. Вот вам ещё одна вариация салата «Солнышко». Рецепт с фото с чипсами и помидорами сохраните себе, чтобы при разыгравшемся аппетите быстро приготовить. В основе салата лежат куриное мясо и овощи. На 300 грамм курицы вам понадобится три картофелины, три помидора, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм шампиньонов, два болгарских перца, десять маслин, соль и майонез. Картошку и мясо отваривайте и нарезайте. Сыр надо натереть, а помидоры и один перец порезать кубиками. Шампиньоны нужно нарезать и слегка обжарить. Все ингредиенты смешивайте с добавлением майонеза. Украшать нужно полосками желтого перца. Дайте полчаса настояться салату и подавайте на стол.

Салат Солнышко с апельсинами и кедровыми орехами

Это рецепт салата Солнышко славен не только особенным ароматом и вкусом, но и максимальным энергетическим потенциалом. Этот салатик обязательно готовят те, кто хочет быстро и на все 100% вылечить слабость, депрессивные настроения, зимнюю хандру и прочие проявления усталости.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 1 шт (250 г);
• Апельсин — 2 шт (500 г);
• Изюм – 100 г;
• Орехи кедровые – 100 г;
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Мед — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Пекинскую капусту порезать на пластинки, выложить в салатник.

Изюм обдать кипятком, чтобы хорошо промыть, затем слить воду и добавить в салатник.

Апельсин очистить от белых прожилок и нарезать кусочками 1,5х1,5 см. Добавить к остальным ингредиентам салата.

Кедровые орешки слегка поджарить на сухой сковороде и добавить в салат.

Заправка – это смесь сока половинки лимона (2 ст.л.), растопленного меда и оливкового масла. Все тщательно венчиком перемешиваем в отдельной емкости и заправляем салат.

Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем

Ингредиенты

• 300 г куриной печени;
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1–2 помидора;
• ½ оранжевого болгарского перца;
• ½ луковицы;
• 100 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• 30 г сухариков;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.

Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.

Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.

Салат «Солнышко на столе»

Придумать новый салат на праздничный стол, не так легко, сейчас на просторах интернета огромное количество новинок всевозможных рецептов праздничных салатов. Стоит «забить» в поиске – новые салаты на праздничный стол, в результате появиться такое разнообразие салатов, от самых простых в приготовлении, до тех, над которыми нужно будет потрудиться не один час.

Food Advertisements by

Но, все мы хотим, что бы салата был к тому же еще и вкусным, бюджетным и с минимальным количеством используемых ингредиентов. И получился такой салат с красивым оформлением, и смотрелся на праздничном столе достойно. Вот с такими критериями я хочу предложить новинку, новый слоеный салат «Солнышко на столе». Почему именно название салата «Солнышко на столе», сначала хотела назвать своим именем «Маргаритка», в итоге выбор пал на первый вариант. Если посмотреть на фото салата, заключительным слоем я использовала консервированную кукурузу, что придало салату нотку солнечного тепла. А так же одним из ингредиентов для салата я использовала яичный омлет, что тоже, по моему мнению, олицетворяет солнышко.     Вот так и получилось название нового салата – «Солнышко на столе».

Конечно, для придания сытности новому салату будем использовать отварную грудку курицы, для придания легкой пикантности – морковь по-корейски, и внесем салату нотку свежести, где одним из слоев в салате будет свежий огурчик. Для приготовления салата «Солнышко на столе» я использовала кулинарное кольцо, но все то же самое можно приготовить и в обычной салатнице.

style=»display:block»
data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>

Распечатать рецепт
Салат «Солнышко на столе»

Новый вкусный салат — «Солнышко на столе», простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата «Солнышко на столе» выполнен с подробными пошаговыми фото.

Голоса:
Оценка:
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 1 средняя куриная грудка
• 2-3 свежих огурчика
• 300 гр. моркови по корейски
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3 яйца
• 2-3 ст.л. молока для омлета
• майонез по вкусу
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Время подготовки 60 минут Время приготовления 20 минут Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 1 средняя куриная грудка 2-3 свежих огурчика 300 гр. моркови по корейски 1 банка консервированной кукурузы 3 яйца 2-3 ст.л. молока для омлета майонез по вкусу соль и перец по вкусу растительное масло для жарки

Голоса: Оценка: Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.

2. А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.

3. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.

4. Даем остыть, затем нарезаем соломкой.

5. Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее.

6. Огурчики нарезаем небольшими кусочками.

7. Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.

8. Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.

9. Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.

10. Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.

11. Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.

12. Верхним слоем распределяем кукурузу.

13. Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат «Солнышко на столе» готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Читать полностью

Рецепт Салат «Солнечный». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат «Солнечный»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.8 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	986 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.6%	1041 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	13.8%	424 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.5%	3776 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3224 г
Зола	1.805 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156 мкг	900 мкг	17.3%	10.1%	577 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.353 мг	5 мг	7.1%	4.2%	1416 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.7%	1250 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	3.3%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	3%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.2%	2632 г
Витамин В9, фолаты	4.786 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8358 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	3.99 мг	90 мг	4.4%	2.6%	2256 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.173 мг	15 мг	21.2%	12.4%	473 г
Витамин Н, биотин	2.447 мкг	50 мкг	4.9%	2.9%	2043 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.8004 мг	20 мг	9%	5.3%	1111 г
Ниацин	0.396 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.12 мг	2500 мг	7.7%	4.5%	1301 г
Кальций, Ca	233.23 мг	1000 мг	23.3%	13.6%	429 г
Магний, Mg	23.64 мг	400 мг	5.9%	3.5%	1692 г
Натрий, Na	386.48 мг	1300 мг	29.7%	17.4%	336 г
Сера, S	84.26 мг	1000 мг	8.4%	4.9%	1187 г
Фосфор, Ph	159.6 мг	800 мг	20%	11.7%	501 г
Хлор, Cl	371.77 мг	2300 мг	16.2%	9.5%	619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.5 мкг	~
Бор, B	137.5 мкг	~
Ванадий, V	28.62 мкг	~
Железо, Fe	1.476 мг	18 мг	8.2%	4.8%	1220 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	1.8%	3371 г
Кобальт, Co	2.561 мкг	10 мкг	25.6%	15%	390 г
Литий, Li	1.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.1169 мг	2 мг	5.8%	3.4%	1711 г
Медь, Cu	80.99 мкг	1000 мкг	8.1%	4.7%	1235 г
Молибден, Mo	8.324 мкг	70 мкг	11.9%	7%	841 г
Никель, Ni	6.127 мкг	~
Рубидий, Rb	68.4 мкг	~
Селен, Se	3.615 мкг	55 мкг	6.6%	3.9%	1521 г
Фтор, F	26.91 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14864 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	2.9%	2016 г
Цинк, Zn	1.0594 мг	12 мг	8.8%	5.2%	1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.629 г	~
Сахароза	1.089 г	~
Фруктоза	1.466 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.191 г	~
Аргинин*	0.306 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.591 г	~
Лизин	0.465 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.722 г	~
Заменимые аминокислоты	3.249 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	1.167 г	~
Пролин	0.69 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.13 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.251 г	~
12:0 Лауриновая	0.233 г	~
14:0 Миристиновая	0.489 г	~
15:0 Пентадекановая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.873 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	1.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.637 г	min 16.8 г	21.6%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.174 г	от 11.2 до 20.6 г	37.3%	21.8%
18:2 Линолевая	4.156 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%

Энергетическая ценность Салат «Солнечный» составляет 170,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

С рыбой да грибочками

Есть и ещё один вкусный и сытный вариант приготовления салата «Солнышко». Рецепт с фото с чипсами без грибов имеет весьма оригинальный вкус. В основе блюда три картофелины, четыре яйца, две баночки трески без сока, по пучку зеленого лука и петрушки. Печень трески нужно размять, белки яиц натереть, а желтки соединить с майонезом. Печень трески идет в нижний слой. Сверху кладут желтки с майонезом, измельченные маслины, белки, картофель и зеленый лук. Все слои промазывайте майонезом, присыпая петрушкой. Верх украшайте чипсами, рисуя солнышко. Еще час в холодильнике, и салат можно подавать.

Такое блюдо может стать полноценной трапезой. Оно сытное и очень вкусное. При желании можно добавить и грибы. Рецепт можно дополнять и обыгрывать в соответствии со своими вкусами и наличием продуктов в холодильнике. В идеале нужно есть салат на обед или ранний ужин, так как он довольно калорийный. За счет майонеза салат может быть тяжеловат для желудка, так что можно заменить его смесью натурального йогурта с горчицей и давленым чесноком. В холодильнике такое блюдо долго не застоится, так что приятного аппетита!

В ГОСТЯХ У МАМЫ

Сегодня приготовила салатик с копчёной курочкой и яичными блинчиками…м-м-м,такой вкусный…слов нет!

ПОНАДОБИТСЯ: Куриные копчёные окорочка-1 большой или 2 маленьких Кукуруза-1 банка Лук репчатый-1 шт Лук зелёный,укроп Уксус-1 ст.ложка (для мариновки лука) Для блинчиков: Яйца-3 шт Мука-1 ст.ложка Крахмал-1 ч.ложка Соль-щепотка Сахарный песок-щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Блинчики: Яйца взбить,добавить муку,крахмал,сахарный песок,соль и перемешать. Сковороду смазать растительным маслом,раскалить и испечь тонкие блинчики. Салат: Куриные окорочка разобрать и нарезать,выложить на блюдо первым слоем,смазать майонезом

Лук нарезать полукольцами,добавить уксус и оставить мариноваться на 10 минут,затем выложить вторым слоем

Из банки с кукурузой слить жидкость. Кукурузу выложить третьим слоем,смазать майонезом

Зелёный лук мелко порубить и выложить на слой с кукурузой,смазать майонзом

Блинчики остудить,нарезать соломкой,выложить следующим слоем (оставить немного для украшения)

Следующий слой,нарезанный мелко укроп,затем майонез.

Верх салата украсить оставшимися,нарезанными блинчиками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Солнечный

Пошаговый рецепт с фото: В глубокую миску вобьем яйцо. Взобьем его миксером или венчиком.

Сковороду нагреем, смажем маслом и выльем яичную массу.

Испечем яичный блинчик.

Крупную луковицу очистим, нарежем полукольцами.

Выложим луковицу в глубокую тарелку и зальем уксусом.

Ветчину и испеченный яичный блин нарежем полосками.

Соединим в миске полоски из ветчины и яиц.

Затем добавим лук.

Затем кукурузу.

Заправим салат «Солнечный» майонезом и выложим на блюдо.

Украсим зеленью или, как в нашем случае — луком, кетчупом и кукурузой. Вот такой салат «Солнечный» должен получиться! Приготовьте его и удивите свою семью этой вкуснейшей закуской. Рекомендую также познакомиться с еще одним рецептом салата с ветчиной и кукурузой.

Порадуйте домашних

Салат «Солнышко» относится к тем блюдам, которые становятся любимыми с первого попробованного кусочка. Яркий и аппетитный салатик идеально подойдет для праздничного застолья, но это вовсе не означает, что его нельзя приготовить просто так, чтобы порадовать домашних чем-то вкусненьким.

Интересно, что рецепт салата «Солнышко» имеет сразу несколько вариантов, среди которых можно подобрать блюдо, идеально соответствующее личным вкусовым предпочтениям. В частности, можно сделать салат «Солнышко»  с кукурузой или корейской морковкой, крабовыми палочками или курицей, чипсами или яйцами, сыром, томатами и пр.

Кроме того, есть даже заготовка на зиму, носящая название «Солнышко», такой салат делают из тыквы, и сладкого перца, дополняя ароматным маринадом со специями.

В любом случае салат «Солнышко»  соответствует своему названию, как видно по фото. Он яркий, обладает насыщенным и теплым вкусом, напоминающем о лете. Праздничные варианты закуски оформляют соответствующим образом, создавая точную копию солнышка с лучами, забавной мордочкой или расположенной рядом цветочной полянкой. В этом случае все зависит от фантазии повара, которую ничто не ограничивает.

Не знаете как приготовить салат «Солнышко»? Всегда на помощь придут рецепты с фото. Среди них можно подобрать вариант слоеного салата или аппетитной нарезки, которые станут настоящим украшением стола и порадуют всех собравшихся гостей.

Вариант с копчёной куриной грудкой

Нельзя сказать, что этот салат абсолютная классика. Но разве это имеет какое-то значение, при условии, что полученный результат невероятно вкусен. Для приготовления этого варианта понадобятся:

• копчёная грудка – 300 г;
• маринованные шампиньоны – 200 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• яйца – 6 шт.;
• лук – 1 головка;
• сыр – 150 г;
• чипсы, маслины, майонез.

Курицу мелко нарезать и выложить первым слоем на блюдо, сдобрив сверху майонезом. Вторым слоем положить грибы, нарезанные пластинками и тоже смазать соусом. Варёные яйца измельчить с помощью тёрки. Это будет третий слой, который тоже надо покрыть майонезом. Обжаренный на масле мелко порезанный лук смешать с порезанными небольшими кубиками ананасами и соусом, а затем положить четвёртым слоем на салат. Обсыпать салат сверху тёртым сыром, оформить в виде подсолнуха и поставить в холодильник. Через час-полтора его можно подавать на праздничный стол.

Приготовление

Рецепт салата «Солнышко» с чипсами пользуется большой популярностью, особенно, если нужно приготовить простое, но вкусное и эффектное праздничное блюдо.

1. Сначала следует отварить куриное филе в воде с добавлением соли и специй по вкусу. Готовое мясо остудить, не вынимая из бульона, после чего мелко нарезать. Салат «Солнышко»  можно сделать с копченой курицей, что сэкономит время и сделает вкус блюда более насыщенным.
2. Вкрутую сварить яйца, после чего измельчить их с помощью вилки или терки.
3. Корейскую морковку слегка отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость и нарезать ножом на короткую соломку. Салат «Солнышко»  можно сделать с корейской морковью собственного приготовления или уже готовой.
4. На средней или крупной терке измельчить сыр (лучше использовать твердые сорта).

Салат «Солнышко»  с чипсами нужно выкладывать слоями на большом плоском блюде.

1. В виде круга разложить измельченное куриное филе, равномерно промазать его майонезом и покрыть салат «Солнышко»  морковью.
2. Морковный слой густо посыпать тертым сыром, сделать поверх последнего майонезную сеточку.
3. Измельченные яйца перемешать с майонезом и покрыть полученной массой предыдущие слои, в том числе по краям.
4. Кукурузные чипсы (лучше использовать именно их, поскольку они имеют треугольную форму, которая хорошо подойдет для создания лучей) разложить по периметру салатной горки наподобие солнечных лучей.
5. Помидорки черри и маслины разрезать на половинки и выложить их между чипсами. Из оставшихся маслин можно сделать для Солнышка глазки, нарисовать майонезом ротик. Украсить готовый салат по краям зеленью, а перед подачей хорошо охладить и дать слоям равномерно пропитаться.

В кругу близких

Если вы планируете ужин в домашней обстановке, то, скорее всего, не можете удержаться от «кусочничества». Иными словами, вы постоянно позволяете себе кусочек колбаски, бутербродик или морковку. Таким образом, за стол вы садитесь уже основательно подзаправившись. А вот если бы перед тарелкой супа или бифштексом вас ожидала закуска, то вы бы не страдали от разыгравшегося аппетита. Та же ситуация и с праздничным застольем: чтобы гости не наворачивали круги по вашей квартире, выставить на стол можно сырную или мясную тарелку, а то и порции салата, чтобы за разговорами время шло быстрее.

Попробуйте в качестве аперитива салат «Солнышко». Он очень простой и вкусный, а еще довольно экономичный, так как состоит из трех базовых ингредиентов. Заправлять салат «Солнышко» в идеале нужно майонезом, но, конечно, это не строгая рекомендация, а всего лишь вариация. Только от вас зависит конечный список ингредиентов или вид заправки. Если немного менять салат, то каждый вечер можно лакомиться новой оригинальной закуской.

Салат Солнышко со шпротами

Сочетание аппетитных продуктов, приправленное ароматной зеленью – это феерия вкуса. Более быстрого в приготовлении рецепта не найти.

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт;
• Шпроты в масле – 1 банка;
• Кукуруза сахарная консервированная – 1 банка 250 гр;
• Масло подсолнечное для жарки – 3-4 ст.л.
• Майонез + сметана – по вкусу;
• Зелень.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить и порезать продольными брусочками. Затем в раскаленное на сковороде подсолнечное масло опустить брусочки картофеля и поджарить до золотистой корочки.

Для подачи к столу следует салат оформить так: на плоское блюдо вложить по отдельности в диаметрально противоположные стороны шпроты, картофель, кукурузу – всего должно получиться 6 небольших горок из разных продуктов. По центру выложить соус из сметаны и майонеза, смешанный в равных пропорциях. Для пикантного аромата присыпать соус порезанной зеленью.

После подачи салата к столу все компоненты можно аккуратно перемешать и кушать.

https://youtube.com/watch?v=Q732fTjwftE

Как приготовить салат “Солнечный”? Пошаговый рецепт с фото.

Вкусный и сытный салатик, воодушевившись приготовлением заправки к немецкому картофельному салату, решила про импровизировать и приготовить такой салатик, название придумалось от желтенького вида данного салатика=)).

Ингредиенты блюда:

кукуруза консервированная	400 г	лук белый салатный	0,5 шт.
Картофель в мундире	1 шт	яйца куриные	2 шт
рассол огуречный	2 ст.л.	йогурт натуральный	70 г
огурцы соленые (бочковые)	3 шт.	майонез легкий, густой	3 ст.л.
перец свежемолотый	по вкусу	горчица медовая	1 ч. л.
ветчина (буженина)	100 г	кетчуп	3 ст.л.

Для начала приготовим заправку. Для нее я брала домашний кисло-сладкий соус, вы можете заменить кетчупом

В мисочку добавляем горчицу, соус, майонез, йогурт и перчим

Все тщательно перемешиваем и добавляем рассол от бочковых огурчиков.Еще раз все перемешиваем.

Отвариваем картофель и яйца, чистим лук

Нарезаем мелко лук.

Мелким кубиком картофель.

Кубиком нарезаем огурцы.

Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем мелко.

Желтки измельчаем вилочкой.

Собираем салат. Все порезанные продукты перекладываем в емкость.

Обильно поливаем заправкой.

Все перемешиваем, даем немного настояться и пропитаться.

Перекладываем в салатницу, посыпаем сверху желтком и украшаем по желанию зеленью. Приятного аппетитах =)))

Салат с сухариками, сёмгой, стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 300 г филе сёмги;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 100 г стручковой фасоли;
• 3–4 небольших помидора;
• 1 красная луковица;
• несколько веточек базилика;
• 80 г сухариков;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки красного винного уксуса;
• немного лимонного сока.

Приготовление

Выложите сёмгу на фольгу и приправьте солью и перцем. Заверните рыбу полностью в фольгу и поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Готовую сёмгу остудите и разберите на небольшие кусочки.

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и поставьте его на лёд, чтобы остановить процесс варки. Нарежьте помидоры крупными кусочками, а лук — тонкими полукольцами. Порубите листья базилика.

Выложите все подготовленные ингредиенты и сухарики в миску. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.