Салат из шпрот - презентабельная закуска с оригинальным вкусом: рецепт с фото и видео

Содержание

Оригинальный салат из шпротов с баклажанами, морковью и сухариками

Яркий и очень аппетитный закусочный салат, способный украсить любое застолье. Необычное сочетание продуктов оценят поклонники оригинальных блюд: жареные баклажаны, сочные помидоры, сладкая морковь и хрустящие сухарики создают интересный контраст текстур и прекрасно оттеняют вкус копченой рыбки.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

шпроты в масле (200-300 г);
помидор черри (200 г);
сухарики ржаные (200 г);
яйцо перепелиное вареное (10-12 шт.);
баклажан (крупный, 1 шт.);
морковь вареная (крупная, 1 шт.);
лук зеленый (1 пучок);
масло растительное (для жарки, 50 мл);
майонез/сметана (150 г/по вкусу);
чеснок (2-3 зубчика);
соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Баклажан помыть и обрезать плодоножку. Нарезать кольцами толщиной около 1,5 см. Замочить в соленой воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи.
Раскалить сковороду с маслом. Кусочки баклажана обсушить бумажным полотенцем, выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны (по 2-3 минуты). Остудить и нарезать на небольшие кубики.
Вареную морковь почистить и нарезать кубиками.
Яйца очистить от скорлупы. Оставить 1-2 шт. для украшения (разрезать на половинки), остальные яйца покрошить кубиками.
Помидоры черри помыть, оставить 1-2 шт. для украшения салата (разрезать напополам), остальные нарезать кубиками. Слить излишки сока.
Зеленый лук помыть, обсушить. Отложить несколько перьев для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
Слить масло с рыбы. Отрезать хвостики и головы (несколько рыбок оставить целыми для украшения), разделать на филе и крупно нарезать.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с майонезом.
В миску выложить баклажаны, морковь, яйца, помидоры и зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Затем добавить шпроты и сухарики, аккуратно перемешать.
Выложить салат на порционные тарелки горкой или оформить блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить целыми рыбками, перьями зеленого лука, половинками яиц и помидоров черри.

Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Этот салат можно быстро приготовить к обеду, когда хочется перекусить чем-то легким и вкусным. В этом салате есть все, что нужно для полноценного обеда – рис, шпроты, яйца. Соединяем их вместе и получаем вкусный салат. Мои родные его очень любят за яркий и насыщенный вкус. А вы попробуете?

Назначение: На обед На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Крупы Рис Шпроты Блюдо: Салаты

Рецепт слоеного салата со шпротами, картошкой и сыром

Для разнообразия ежедневного рациона попробуйте приготовить слоеный салат со шпротами. Блюдо благодаря картофелю получается очень сытным. Кроме того, вряд ли оно будет похоже на те, которые вы привыкли подавать к столу.

Продукты:

баночка шпрот в масле;
3 отварных яйца;
3 картофелины (отварных);
200 грамм сыра;
2 луковицы;
2 моркови;
майонез;
немного растительного масла.

Как готовить

Если заранее отварить овощи, блюдо удастся приготовить намного быстрее. Лук и морковь очищаем, измельчаем (морковь при помощи терки, а лук ножом) и пассеруем до мягкости на масле

Важно заметить, что масла много наливать не нужно, так как салат получится слишком жирным

В тарелку, где будет находиться блюдо, кладем натертый на терке картофель, а затем слегка его подсаливаем. Смазываем первый слой майонезом. Следом кладем зажарку из моркови и лука и тоже ее немного разравниваем. Еще раз промазываем продукты майонезом (слишком много брать не нужно).

Третий слой – рыба, с которой нужно слить жидкость и размять вилкой

Важно равномерно ее распределить, чтобы слои получились одинаковыми. Смазываем рыбу майонезом

Яйца мелко рубим или натираем и выкладываем четвертым слоем. Снова промазываем майонезом. Верхушку блюда посыпаем натертым сыром и убираем салатик в холод. Украсить блюдо можно отварной морковью или свежей зеленью.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2485.9 ккал	белки 62.5 г	жиры 206.5 г	углеводы 91.2 г
Порции
ккал310.7 ккал	белки7.8 г	жиры25.8 г	углеводы11.4 г
100 г блюда
ккал239 ккал	белки6 г	жиры19.9 г	углеводы8.8 г

Салат из шпрот с сухариками и помидорами

Легкий летний салатик, который готовится в считанные минуты, а получается очень вкусным и сытным. Сухарики лучше брать не острые, чтобы они не меняли тонкий вкус остальных компонентов.

баночка шпрот;
4 яйца;
2 крупных помидора;
пачка сухариков (ржаных);
майонез.

Способ приготовления

Яйца отвариваем до готовности, а затем дожидаемся, пока они полностью остынут. Шпроты разминаем вилкой, заранее слив всю жидкость. Остывшие яйца чистим и нарезаем кубиками. Помидор моем и некрупно нарезаем. Затем перекладываем его в дуршлаг и дожидаемся, пока стечет вся жидкость.

Сухарики открываем и ломаем наполовину (если они слишком крупные). В тарелке смешиваем все подготовленные компоненты, заправляем майонезом и немного подсаливаем. Оставляем салат со шпротами и сухариками настаиваться на 20 минут. Такое блюдо лучше готовить перед самым застольем, так как сухарики быстро размокают и вкус салата из-за этого меняется.

Слоеный салат со шпротами, сыром и кукурузой

Приготовим все компоненты:

5 картофелин,
6 яиц,
шпроты и кукурузы по 1 б,
220 г твердого сыра,
зеленый лук и майонез.

Готовим салат так:

Все ингредиенты поначалу раскладываем в отдельной посуде.
Картофель и яйца можно пропустить через терку.
Шпроты разминаем вилкой.
Режем лук.
Трем сыр.
Слои идут в такой последовательности: половина картошки – половина шпрот – измельченный зеленый лук – майонез – сыр – опять майонез. Это еще не все.
Теперь выкладываем яйца (не все) + майонез и часть кукурузы + майонез.
Осталось повторить все слои из оставшихся ингредиентов и украсить укропом или петрушкой (любая зелень подойдет).

Балтийский салат со шпротами

Продукты понадобятся следующие:

Шпроты 160 г
По 2 огурца и картофелины
Помидоры черри 6
Яйца перепелиные – 5
Оливки на глаз
Салат зеленый 2 пучка
Масло оливковое 100 г
Винный уксус 1 столовая ложка, соль, перец

Времени для приготовления достаточно будет около 20 минут. Начнем готовить.

Сваренный и остывший картофель, а также огурцы, нарезаем маленькими кубиками.
Помидоры и яйца (они как раз примерно одинакового размера) делим пополам.
Со шпрот сливаем масло и делаем микс из овощей, яиц, оливок и зеленого салата.
Добавляем главный ингредиент и аккуратно перемешиваем с добавлением заправки.

Рецепт 2: простой салат из шпрот и кукурузы (с фото)

Салат очень прост в приготовлении, хорошо использовать в ситуации «гости на пороге». Вкусненький и питательный, готовится за считаные минутки.

Шпроты — 1 бан.
Кукуруза (Маленькая) — 1 бан.
Яйцо куриное — 5 шт
Сухарики (По вкусу)
Майонез (Для заправки)

Шпроты размять вилкой Яйца сварить, порезать кубиками. Смешать шпроты, яйца и кукурузу. У меня была только большая банка, поэтому добавила половину баночки. Перед употреблением в пищу добавить сухарики и заправить майонезом. Можно украсить зеленью. Салатик готов. Приятного аппетита!

Советы в приготовлении:

• Если рис заменить на измельченный вареный картофель, а на слой из обжаренных овощей добавить натертый твердый сыр, то у салата получится другой вкус.

• Для сочности можно добавить слой из крупно натертых маринованных или соленых огурцов.

• По такому принципу блюдо можно приготовить с любой консервированной рыбой в собственном соку или масле.

Приготовление:

1. Куриные яйца отвариваем в воде до готовности около 9 минут. Заливаем ледяной водой, выдерживаем около 10 минут и очищаем от скорлупы.

2. Рис засыпаем в небольшую кастрюлю, промываем до прозрачной воды. Заливаем водой, солим и варим 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Периодически пробуем на готовность. Готовую крупу промываем в холодной воде и отправляем на дуршлаг. Даем постоять около 10 минут.

3. Очищенный лук нарезаем не очень мелко, отправляем в сковороду с маслом и жарим на среднем огне. Лук должен слегка зарумяниться.

4. Пока жарится лук, морковку очищаем и крупно натираем. Отправляем измельченный овощ в сковороду с готовым луком и жарим, помешивая, пока не станет мягким. Перчим и солим.

5. Обжаренные овощи шумовкой размещаем у одной стороны сковороды, которую наклоняем. Придавливаем, чтобы максимально удалить масло, и перекладываем на тарелку. Остужаем.

6. Шпроты открываем.

7. Рыбки перекладываем из масла на разделочную доску и мелко нарезаем ножом. Масло оставляем.

8. Небольшие листики салата промываем, перекладываем на кухонное полотенце и даем немного подсохнуть. Размещаем подготовленные листики в креманках (5 шт.). Посуду предварительно промываем и вытираем насухо кухонным хлопковым полотенцем.

9. На дно стаканчиков выкладываем одинаковое количество подготовленной крупы. Для сочности и вкуса поливаем оставшимся маслом из банки и дополняем майонезом. Для удобства отрезаем уголок у пачки.

10. Подготовленные измельченные шпроты добавляем ровным слоем на рис. Поливаем соусом. Для удобства собираем салатик чайной ложкой.

11. Яйца крупно натираем, выкладываем одинаковыми частями на шпроты и наносим соус. Слишком много яиц не добавляем, нужен легкий яичный вкус.

12. Ароматную морковь с луком красиво размещаем на яичном слое. Обжаренные овощи очень жирные, поэтому майонез на них не наносим. Они добавляют салату интересный вкус и потрясающий аромат.

13. Перья зеленого лука мелко нарезаем, добавляем сверху и ароматный рыбный салат готов. Красивый салат со шпротами и рисом не настаиваем в холодильнике, а сразу подаем на стол.

В кулинарную копилку

Вкусные, всесезонные, легкие и быстрые в приготовлении, они разнообразят повседневное и праздничное меню. К тому же, шпроты – очень универсальный продукт. К ним можно добавить как картофель и соленый огурец, так и авокадо или морскую капусту. Из специй подойдут кориандр, кунжут и чеснок. А подавать такую закуску можно на блюде, в тарталетках или на подсушенных гренках.

Консервированная рыба достаточно калорийна, но в ней содержится большое количество полезных веществ, за счет чего она является ценным источником энергии.

Еще один несомненный плюс консервов – их доступность. Даже в условиях ограниченного бюджета, вы всегда сможете внести разнообразие в свое меню.

Готовы записывать рецепты в свою поваренную книгу?

На скорую руку

Если хочется чем-то дополнить ужин и нужна быстрая закуска, тогда это именно то, что вам нужно. Понадобятся:

консервы – 1 банка;
яйцо – 2-3 шт.;
лук (репчатый или зеленый);
майонез;
приправы.

Шпроты размять, выложить в салатник.

«Рижская мимоза»

Новая вариация известного всем салата не оставит равнодушным никого из тех, кто решит попробовать такую простую закуску. Будут нужны:

картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
плавленый сыр – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
шпроты – 1 банка;
майонез;
зелень.

Картофель и морковь отварить, почистить и натереть на терке. Плавленый сыр предварительно отправить в морозилку на несколько минут. Этот ингредиент придаст блюду приятный сливочный вкус.

Желток отделить от белка, со шпротов слить масло, размять вилкой. Все ингредиенты выложить слоями, перемазывая заправкой. Украсить зеленью.

Со свеклой и морской капустой

Такое сочетание приятно удивит даже самого отъявленного гурмана. К тому же, это хороший вариант на праздник. Потребуются:

консервы – 1 банка;
капуста белокачанная – 100 г;
морская капуста – 100 г;
вареная свекла – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
сыр – 100 г;
чеснок – 2-3 зубчика;
майонез;
специи.

Майонез смешать с выдавленным через пресс чесноком. Этой заправкой нужно будет смазать каждый слой.

Сборка закуски должна происходить в следующем порядке: нашинкованная белокочанная капуста, морская капуста, измельченные яйца, шпроты, сыр, свекла. После приготовления оставить на несколько часов, чтобы все хорошенько пропиталось.

С рисом и горошком

Поднимающий настроение и вызывающий аппетит, он прекрасно украсит любое застолье. Но перед тем как приняться за готовку, обязательно попробуйте консервы. Некачественный продукт может горчить или иметь посторонний привкус. Предварительная проверка поможет быть уверенными в отличном результате.

Потребуются:

рис – 100 г;
консервы – 1 банка;
морковь – 1 шт.;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
сметана – 2 ст.л.;
горчица – ½ ч.л.;
сок лимона;
специи.

Овощи, рис и яйца сварить, лук нарезать, замариновать в воде с уксусом и сахаром. Выкладывать слоями, обильно смазывая заправкой со сметаны, горчицы и лимонного сока. Сначала выложить рис, после шпроты и лук, морковь, натертые на крупной терке белки, сверху посыпать измельченным желтком.

Новогодний

Традиционные бутерброды можно заменить этим салатом. Не пожалеете! Будут нужны:

шпроты – 1 банка;
грибы – 100 г;
картофель – 2 шт.;
соленый огурец – 1 шт.;
сметана – 3 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика.

Картофель сварить в кожуре, очистить и нарезать небольшими кубиками, грибы обжарить, огурец также измельчить. Смешать все ингредиенты с рыбой, заправить соусом из сметаны и чеснока.

Салат со шпротами – идеальное решение на скорую руку. Хотите сделать закуску еще более оригинальной? Добавьте чернослив или фасоль. Хочется более выраженного вкуса? Запишите к ингредиентам маринованные огурчики. И вуаля, гости на пороге, а у вас на столе уже красуется угощение. И вовсе не банальное. Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат слоёный со шпротами «Рижская фантазия»

Один из вкуснейших рецептов салата в экономичном для кошелька варианте.

— 500 г картофеля;
— 5 шт. куриных яиц;
— 200 г моркови;
— 200 г соленых маринованных огурцов;
— 2 шт. банки шпрот в масле;
— укроп для украшения;
— 50 г твердого сыра;
— 100 г икорной закуски «Икринка;
— соль по вкусу.

Возьмите ровную картошку, примерно одного размера общим весом около полкилограмма. Хорошо промойте картофель в теплой воде. Мытый картофель поместите в кастрюлю залейте холодной водой и поставьте на плиту. Варите картофель до полной готовности, примерно двадцать минут с момента закипания. Снимите с плиты и слейте воду из кастрюли, дайте картофелю полностью остыть. Остывший картофель аккуратно почистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь хорошо промойте, уберите листья и кончик с корешком. Поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Варите, пока морковь не будет хорошо протыкаться вилкой. Снимите с плиты, слейте воду и остудите. Почистите морковь и нарежьте небольшими кубиками.

Соленые маринованные огурцы немного обсушите от рассола, порежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Шпроты достаньте из банок, выложите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Уберите хвостики и кости.

В салатницу выложите ровными слоями картофель, морковь, шпроты, яйца, картофель, огурец. Промажьте немного майонезом, подсолите. Сверху украсьте тертым сыром, сделайте сеточку из майонеза и небольшими порциями распределите икорную закуску, украсьте укропом.

Загрузка…

Салат с кукурузой

Приготовление салата займет не более 15 мин.

Салат со шпротами. Рецепт с кукурузой.

Подобный вариант подходит для быстрого обеда или в качестве легко приготовленной закуски.

Состав ингредиентов

Для приготовления простого салата потребуется:

160 гр шпрот (1 стандартная банка);
1 маленькая банка консервированной кукурузы;
Майонезный соус и сухарики — по вкусу;
5 куриных яиц.

Сухарики можно использовать с любым вкусом. В качестве замены специй и трав можно использовать чесночные гренки и подобные продукты.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления салата из шпрот с кукурузой прост:

Яйца необходимо заранее отварить, чтобы продукт успел остыть.
В посуде необходимо размять шпроты. Масла предварительно нужно удалить.
В емкость нужно добавить консервированную кукурузу.
Остывшие яйца необходимо порезать на кубики. Добавить продукт к основной смеси.
Получившуюся смесь необходимо смешать и заправить майонезным соусом. По необходимости можно добавить дополнительные специи и травы.

Готовый салат необходимо посыпать сухариками или гренками непосредственно перед подачей на стол, чтобы продукт не размяк от заправки.

Как подавать блюдо на стол

Готовый салат можно подавать порционно, чтобы в каждой емкости было нормальное соотношение “основы” с сухариками или гренками. Также можно самостоятельно сделать гренки или сухари, чтобы при подаче намазывать салат на хлеб.

Оригинальный салат из шпротов с баклажанами, морковью и сухариками

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

шпроты в масле (200-300 г);
помидор черри (200 г);
сухарики ржаные (200 г);
яйцо перепелиное вареное (10-12 шт.);
баклажан (крупный, 1 шт.);
морковь вареная (крупная, 1 шт.);
лук зеленый (1 пучок);
масло растительное (для жарки, 50 мл);
майонез/сметана (150 г/по вкусу);
чеснок (2-3 зубчика);
соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Баклажан помыть и обрезать плодоножку. Нарезать кольцами толщиной около 1,5 см. Замочить в соленой воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи.
Раскалить сковороду с маслом. Кусочки баклажана обсушить бумажным полотенцем, выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны (по 2-3 минуты). Остудить и нарезать на небольшие кубики.
Вареную морковь почистить и нарезать кубиками.
Яйца очистить от скорлупы. Оставить 1-2 шт. для украшения (разрезать на половинки), остальные яйца покрошить кубиками.
Помидоры черри помыть, оставить 1-2 шт. для украшения салата (разрезать напополам), остальные нарезать кубиками. Слить излишки сока.
Зеленый лук помыть, обсушить. Отложить несколько перьев для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
Слить масло с рыбы. Отрезать хвостики и головы (несколько рыбок оставить целыми для украшения), разделать на филе и крупно нарезать.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с майонезом.
В миску выложить баклажаны, морковь, яйца, помидоры и зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Затем добавить шпроты и сухарики, аккуратно перемешать.
Выложить салат на порционные тарелки горкой или оформить блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить целыми рыбками, перьями зеленого лука, половинками яиц и помидоров черри.

Приятного аппетита!

Салат из шпрот с интересной заправкой

Необычный и вкусный салат от Юлии Высоцкой!

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Грецкие орехи — 50 г
Корнишоны — 6 шт.
Салатный микс — 100 г
Цикорий — 1 шт.
Оливки — 6 шт.
Чиабатта — 1 шт.
Для заправки:
Соль морская — 1 щепотка
Винный уксус красный — ½ ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепотка
Оливковое масло — 4 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать оливки и корнишоны на пластиночки.

Размять вилкой шпроты в однородную массу и добавить к оливкам.

Соединить все компоненты для заправки. Перемешать и оставить на 10 минуток — настояться.

Выложить на чиабатту лист цикория, затем — салатный микс, шпротный салат и полить канапе заправкой. Посыпать орешками.

С помидорами и шпротами

Шпротный салат с помидорами поражает сочностью и гармонией вкусов. Мякоть томатов уравновешивает дымную брутальность шпрот. Этот неожиданный альянс, усиленный зеленью и чесночными сухариками достоин праздничного застолья.

вскрыть баночку шпрот и нарезать рыбёшку небольшими кусочками.
сделать чесночные сухарики: бородинский чёрный нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в ароматизированном чесночком сливочном масле;
томаты покрошить небольшими кубиками. Если овощи избыточно сочные — лишний сок отцедить;
смешать ингредиенты, заправить лёгким майонезом, при необходимости досолить. Декорировать пряной зеленью;
этот салат следует смешивать (заправлять) и сразу подавать на стол. Размякшие сухарики ухудшат эффектность блюда.

Ингредиенты (одна порция):

150 г. шпротов;
томат: 1 шт.;
бородинский хлеб: 50 г.;
зубчик чеснока;
одна ст.л. лёгкого майонеза;
пучок укропа для декора;
соль и специи: по вкусу.

Калорийность ста граммов кушанья: 147 ккал. БЖУ: 11/9/7.

Салат из шпрот «Летний»

Нежный и очень вкусный салатик в красивой и яркой гамме.

Ингредиенты:

Шпроты — 1 банка
Морковь — 3 шт.
Консервированная кукуруза — 5 ст.л.
Майонез
Консервированный горошек — 5 ст.л.
Яйца — 3 шт.
Картофель — 3 шт.

Приготовление:

Отварить картошку и морковку.

Натереть картофель на терке. Выложить первым слоем и смазать блюдо майонезом.

Поверх выложить размятые шпроты.

Покрыть сеточкой соуса и натереть морковку следующим слоем. Покрыть соусом.

Поверх сеточки майонеза натереть яйца.

Нашинковать вторую морковку и смешать с горошком, майонезом и кукурузой. Выложить смесь последним слоем салата.

Очень свежий и сытный салатик с рисом и шпротами.

Ингредиенты:

Перец черный молотый
Шпроты — 1 банка
Зеленый салат — 1 пучок
Рис — 100 г
Консервированный зеленый горошек — ½ банки

Приготовление:

Отварить рис до полной готовности.

Нарубить лук на мелкие кубики.

Выложить блюдо шарами: салат, рис, горошек, шпроты. Поперчить блюдо.

Необычный и вкусный салат от Юлии Высоцкой!

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Грецкие орехи — 50 г
Корнишоны — 6 шт.
Салатный микс — 100 г
Цикорий — 1 шт.
Оливки — 6 шт.
Чиабатта — 1 шт.
Для заправки:
Соль морская — 1 щепотка
Винный уксус красный — ½ ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепотка
Оливковое масло — 4 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать оливки и корнишоны на пластиночки.

Размять вилкой шпроты в однородную массу и добавить к оливкам.

Соединить все компоненты для заправки. Перемешать и оставить на 10 минуток — настояться.

Пикантный салат с сушеными сливами для пышного застолья.

Ингредиенты:

Чернослив — 50 г
Лук — 2 шт.
Орехи — 2 ст.л.
Майонез — 50 г
Шпроты — 200 г
Картофель — 2 шт.ЮБ
Яблоки — 4 шт.
Растительное масло — 15 мл.
Яйца — 4-5 шт.

Приготовление:

Отварить картошку и яйца. Натереть на среднего размера терке вместе с кислыми яблоками.

Пассеровать нашинкованный лук.

Нашинковать на тонкие полосочки чернослив, измельчить орехи и размять шпроты.

Соединить все продукты вместе.

Салат “Мимоза”

Классический рецепт праздничного блюда прост. “Мимозу” можно увидеть на новогоднем столе.

Для приготовления потребуются простые продукты, которые можно найти в холодильнике или приобрести в ближайшем продуктовом магазине.

Состав ингредиентов

Для приготовления “Мимозы” понадобится:

6 куриных яиц;
0,5 кг моркови;
2 шт репчатого лука;
0,5 кг свеклы;
160 гр шпрот;
соль, перец и майонез — по вкусу.

В процессе приготовления понадобится сахар.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления слоеного салата прост:

Для начала необходимо отварить морковь и свеклу. Сварить куриные яйца вкрутую.
Шпроты необходимо размять вилкой до появления мелких частиц. Предварительно можно убрать кости и хвостики (по желанию).
Лук необходимо измельчит. По желанию можно ошпарить, чтобы избавиться от горького привкуса. Для этого нужно залить порезанный лук крутым кипятком и подержать в горячей воде до 5 мин. После чего воду необходимо слить.
Отваренные и очищенные овощи необходимо перетереть на крупной терке и разложить по разным емкостям.
На плоской посуде необходимо выложить слои. Для сохранения правильной формы можно использовать формы для выпечки. Сначала необходимо разложить шпроты и тщательно смазать майонезом.
Следующий слой — лук. Его также необходимо промазать майонезным соусом.
Натертые яйца также необходимо промайонезить.
Следующим слоем необходимо выложить морковь. Овощ необходимо подсолить и добавить немного сахара. Промазать майонезом.
Последним слоем необходимо выложить свеклу и также промазать.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо можно посыпать сверху тертыми или размятыми куриными желтками. Сверху можно украсить салат оливками или свежими листами зелени. Также можно добавить чесночный соус по краям “Мимозы”, имитируя взбитые сливки на торте.