Салат с креветками — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Салат «Гнездо глухаря»

Рецепты салатов на Пасху настолько разнообразны и многочисленны, что выбор бывает достаточно затруднительным, однако задачу можно значительно упростить, если воспользоваться подборкой самых лучших из них.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г;
• огурцы – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• лук – 1 головка;
• чеснок – 4 зубка;
• картофель – 4 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• уксус – 1,5 ст. л.;
• вода – 3 ст. л.;
• растительное масло – для обжарки;
• майонез – для заправки;
• укроп – небольшой пучок;
• листья салата;
• соль, перец – по вкусу.

Еще вкусняшки:Салат «Норвежский фьорд» с семгойГотовим сегодня салат «Норвежский фьорд» с семгой – это очень вкусный салат, который выкладывается слоями, по вкусу придется абсолютно всем, даже самым заядлым гурманам. Главное, как и в любом…

Пошаговый рецепт:

1. Мелко нарезанный лук заливаем смесью воды и уксуса, солим и оставляем на 15 мин.
2. Огурцы, белки (отделенные от яиц вкрутую), отваренную в подсоленной воде куриную грудку, измельчаем кубиками, объединяем в одной просторной миске.
3. К подготовленным ингредиентам добавляем маринованный лук (слив маринад) и консервированный горошек, заправляем майонезом и выкладываем горкой на тарелку с листьями салата.
4. Очищенный картофель натираем на терке для моркови по-корейски, промываем в воде, обсушиваем.
5. Подготовленный картофель порционно обжариваем в раскаленном масле до желаемого оттенка, выкладываем на бумажные салфетки.
6. Оформляем салатную горку картофелем пай, сделав небольшое углубление в верхней части, посыпаем измельченным укропом.
7. Из растертых яичных желтков, смешенных с майонезом, измельченным укропом и натертым плавленым сырком, формируем в ладонях яйца небольшого размера.
8. Раскладываем пасхальные символы на вершину салата, на измельченный укроп, подаем к столу.

Совет!Чтобы плавленый сырок лучше натирался (а не размазывался по терке), его можно подержать некоторое время в морозильной камере.

№2 «Простой»

Супер быстрый рецепт вкусного салата с использованием минимума ингредиентов. Итак, потребуется:

• 0,5 кг вареных креветок;
• отварные куриные яички в количестве 4 шт.;
• 100 г твердого сыра;
• Майонез для заправки;
• Любимая зелень;
• 2 помидорки черри для украшения;
• Сок ¼ лимончика или лайма.

Приготовление

1. Сделать рецепт оригинальным поможет красивое оформление. Для этого сыр мелко натирают и откладывают в сторону.
2. Креветки и яйца мелко режут, смешивают друг с другом.
3. Зелень шинкуют, деля полученную массу пополам. Часть добавляют к креветкам и яйцу, заправляют соком цитрусового и майонезом. При желании можно подсолить.
4. Выкладывают массу на тарелку, формируют сердечко, обсыпают сыром, а по краям делают акценты оставшейся зеленью. Можно добавить черри, разрезанные пополам.

Самый вкусный рецепт салата с креветками по классическому рецепту

Рекомендую начать знакомство с этого рецепта. Прекрасное сочетание креветок с грибами и с нотками ветчины, придадут блюду особенный изысканный вкус. Равнодушным пред этим блюдом, уж поверьте, никто не останется.

Ингредиенты:

• Креветки – 400-500 грамм
• Ветчина и ветчинные изделия – 200-250 грамм
• Грибы – 200 грамм
• Сладкий перец – 1-2 штук
• Картофель 2-3 штуки
• Маслины – 100 грамм
• Свежая зелень 1 щепотка
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь следует поставить вариться картофель в мундире до полной готовности. В это время следует заняться другими продуктами. Ветчину измельчить ломтиками, полосочками или же кубиками. Для большего удобства можно сразу раскладывать в порционную посуду.

2. Одновременно с картофелем поставить на огонь креветки. Готовый картофель очистить от кожуры, порезать и немного посолить. Для того, чтобы салат был вкуснее — приготовьте картофель фри, охладите его и порежьте его небольшими кусочками.

3. Перец следует как следует помыть, высушить, удалить мусор в виде хвостиков, семян. Порезать кусочками. Уложить еще одним слоем.

4. Креветки либо порезать, либо оставить целыми. Это будет зависеть от исходного размера криля.

5. Для того, чтобы сделать салат особенным добавьте к нему грибы из банки, слив воду.

6. В завершение следует порезать маслины без косточек на кружочки и выложить сверху. Перед подачей дополнить блюдо майонезом либо сметаной и подавать гостям, украсив зеленью.

Тропический салат с ананасом

Очень сочный и вкусный салат для любого праздника.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Листья салата — 1 пучок
• Ананас консервированный — 200 г
• Соль 
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сок лимона — 4 ч.л.
• Базилик сушёный — 2 щепотки
• Твёрдый сыр — 100 г
• Чёрный молотый перец
• Сметана — 4 ч.л.

Приготовление:

Отварить креветки или обжарить на масле.

Соединить креветки со сметаной, базиликом, солью и перцем.

Ананасы избавить от сиропа и добавить к креветкам.

Соединить масло с лимонным соком и пряностями по вкусу.

Выложить креветочную смесь на подушку из салатных листьев. Полить заправкой и посыпать тертым сыром.

https://youtube.com/watch?v=K02f9-B4jkw

№2 «Простой»

Супер быстрый рецепт вкусного салата с использованием минимума ингредиентов. Итак, потребуется:

• 0,5 кг вареных креветок;
• отварные куриные яички в количестве 4 шт.;
• 100 г твердого сыра;
• Майонез для заправки;
• Любимая зелень;
• 2 помидорки черри для украшения;
• Сок ¼ лимончика или лайма.

Приготовление

1. Сделать рецепт оригинальным поможет красивое оформление. Для этого сыр мелко натирают и откладывают в сторону.
2. Креветки и яйца мелко режут, смешивают друг с другом.
3. Зелень шинкуют, деля полученную массу пополам. Часть добавляют к креветкам и яйцу, заправляют соком цитрусового и майонезом. При желании можно подсолить.
4. Выкладывают массу на тарелку, формируют сердечко, обсыпают сыром, а по краям делают акценты оставшейся зеленью. Можно добавить черри, разрезанные пополам.

Салат цезарь с креветками в домашних условиях

Любителям салата «Цезарь» наверняка понравится и этот вариант с креветками. Популярное ресторанное блюдо несложно сделать дома. Оно прекрасно подойдёт как для обычной семейной трапезы, так и праздничного стола.

Состав продуктов на двоих:

• салат Айсберг — ¼ кочана
• креветки — 300 гр.
• чеснок — 3 зубчика
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сок лимона — 2 ст. л.
• сыр твердых сортов — 50 гр.
• яйца перепелиные — 6 шт.
• помидоры черри — 6 шт.
• белый хлеб (можно взять готовые сухарики)
• соус Цезарь

Пошаговый рецепт:

1. Заранее отварить перепелиные яйца, остудить, почистить. Яйца и помидоры черри разрезать пополам. Салат нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок пропустить через пресс, положить в миску, залить оливковым маслом. Оставить на 20 минут.
3. Нарезать белый хлеб небольшими кубиками. Аккуратно слить масло на сковороду без чеснока (чеснок больше не понадобится). Поставить сковороду на огонь, как масло нагреется, выложить нарезанный хлеб, посолить и слегка обжарить. Выложить на бумажную салфетку, дать остыть.
4. Салат можно делать в большой посуде, а можно сразу формировать в порционных тарелках. Сначала выложить нарезанные листья салата, на них положить креветки и полить соусом.
5. Далее кладём сухарики, украшаем дольками помидор и яиц. Можно ещё слегка сбрызнуть соусом, а потом посыпать натёртым сыром. Салат «Цезарь» с креветками готов.

Ароматный салат с бальзамиком

Невероятно вкусный и изысканный в подаче салат для романтического ужина.

Ингредиенты:

• Тигровые креветки — 6 шт.
• Оливковое масло — 5 мл.
• Сладкий перец — ½ шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Тертый сыр пармезан — 10 г
• Кунжут — 10 г
• Руккола — 1 пучок
• Бальзамический крем — 5 г
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Обжарить очищенные креветки до румяного окраса.

Добавить измельченный чеснок, сладкий перец и готовить компонент ещё минуту.

Яйца отварить способом «в мешочек».

Выложить на блюдо подушку из рукколы. Поверх выложить нарезанный авокадо, сдобренный лимонным соком.

Добавить рубленое яйцо.

Посыпать компоненты тертым пармезаном и полить бальзамиком.

Выложить обжаренные креветки с перцем и чесноком.

Полить последний слой маслом из-под жарки креветок и посыпать кунжутными семенами.

Подавать теплый салат сразу же после приготовления.

Праздничный слоёный салат с креветками, крабовыми палочками и икрой мойвы

Но это не мешает хозяйкам активно использовать этот продукт в домашней кулинарии. Закуски из них получаются нежные и вкусные. Данный салат не исключение, он ещё и выглядит просто по-королевски.

Необходимые продукты:

• картошка — 2 шт.
• яйца —4 шт.
• крабовые палочки — 200 гр.
• сыр твердых сортов — 100 гр.
• икра мойвы — 1 банка (180 гр.)
• майонез — 150 гр.
• креветки неочищенные — 300 гр.
• соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель помыть, отварить в мундире, яйца отварить вкрутую.
2. Приготовить соус для заправки салата: смешать майонез с икрой мойвы. Положить соус в кулинарный пакет, если такого нет в наличии, то можно использовать обычный пакет, сделав небольшую дырочку. Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать приготовленным соусом.
3. На блюдо поставить кольцо от съёмной формы для выпечки. Первым слоем выложить картофель, который нужно натереть на крупной тёрке. Следующий слой — это крабовые палочки, которые надо мелко нарезать. Далее идут натёртые на мелкой тёрке яйца, в завершении укладываем тёртый сыр. Не забываем прослаивать каждый ингредиент соусом.
4. Верхний слой соуса аккуратно разравниваем и украшаем салат креветками.

№7 «С виноградом»

Аппетитный рецепт с использованием креветок и винограда – идеальное решение для стильного романтического ужина или необычного праздничного стола. Для его приготовления потребуется:

• Креветки в количестве 0,5 кг;
• 150 г любимого сыра;
• 300 г зеленого киш-миша;
• 4 вареных яйца;
• Упругие листики салата – 1 пучок;
• 4 ст. л. кедровых орешков;
• Любимый соус (майонез или сметана, можно добавить немного горчицы или заменить йогуртом).

Приготовление

1. Листья салата обсушивают и выкладывают на общее блюдо, либо на порционные тарелочки, слегка поливая подготовленным соусом.
2. Далее выкладывают большой слой из креветок.
3. Яйца трут на большой терке и посыпают ими креветки.
4. Снова выкладывают небольшое количестве моллюсков.
5. Присыпают всё тертым сыром (мелкая терка).
6. Половинки винограда кругами выкладывают на сыр и посыпают всё очищенными кедровыми орешками.

Салат с ананасом, креветками и сыром рецепт 2020 с фото

Если раньше ананас считался экзотическим продуктом и стоил очень дорого, то сегодня купить его можно в любом супермаркете. Ананас включают в себя многие диеты для похудения, но и в традиционных рецептах он используется достаточно часто. Например, можно приготовить вкуснейший салат с креветками, сыром и ананасом!

Ингредиенты:

• 250-300 грамм креветок( я люблю по-большеее);
• 200 грамм твердого сыра;
• 3-4 кружка ( или маленькая баночка) консервированного ананаса;
• 10шт. перепилиного яйца;
• 150 -200 грамм сметаны или домашний майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Яйца и креветки отвариваем( я люблю уже вареные в МАП упаковке. Их необходимо только очистить).
2. Ананасы выкладываем в дуршлаг и ждем, пока с них стечет весь сироп. Далее сыр, яйца, ананасы, зелень и креветки (если они крупные) нарезаем.
3. Несколько морепродуктов можно оставить для украшения. Добавляем к ингредиентам сметану и соль, все перемешиваем.
4. Готовый салат с креветками и сыром выкладываем в салатник, украшаем блюдо веточкой зелени и оставшимися морепродуктами.

Тропический салат с ананасом

Очень сочный и вкусный салат для любого праздника.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Листья салата — 1 пучок
• Ананас консервированный — 200 г
• Соль 
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сок лимона — 4 ч.л.
• Базилик сушёный — 2 щепотки
• Твёрдый сыр — 100 г
• Чёрный молотый перец
• Сметана — 4 ч.л.

Приготовление:

Отварить креветки или обжарить на масле.

Соединить креветки со сметаной, базиликом, солью и перцем.

Ананасы избавить от сиропа и добавить к креветкам.

Соединить масло с лимонным соком и пряностями по вкусу.

Выложить креветочную смесь на подушку из салатных листьев. Полить заправкой и посыпать тертым сыром.

https://youtube.com/watch?v=K02f9-B4jkw

Рецепт с креветками и рукколой: салат, который можно есть на ночь

Руккола — это зелень, которая по вкусу напоминает горчицу и хрен, имеет немного островатый, освежающий вкус. Её зелёные резные листочки служат не только украшением блюда, они делают его вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• зелень рукколы — 100 гр.
• вареномороженые креветки— 500 гр.
• оливковое масло — 4 ст. л.
• лимонный сок — 3—4 ст. л.
• соль, молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Размороженные креветки опустить на 1—2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Очистить от панциря, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком. Дать креветкам немного промариноваться. Затем слить маринад в отдельную посуду.
2. Маринад от креветок смешать с оливковым маслом, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу, хорошо перемешать.
3. В тарелку нарвать руками рукколу. Добавить отварные креветки. Заправлять салат за несколько минут перед подачей к столу.

Очень вкусный салат с креветками, кальмаром и сыром

Данное блюдо также можно подавать и к праздничному столу. Оно украсит своими красками любой праздник. Вы и ваши гости непременно будете довольны и приятно удивлены. Ведь сочетание всех ингредиентов идеально подобрано и понравится абсолютно каждому. Берите на заметку и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• Яйца отварные 3 штуки
• Луковица репчатая 1 штука
• Сыр твердый
• Креветки отварные, очищенные,
• Кальмары
• Крабовое мясо 1 упаковка
• Соль и перец по вкусу
• Уксус 3 столовые ложки

Салат очень простой и вкусный, его оценят даже привереды.

1. Лук залить уксусом и водой. Отставить в сторону. В это время измельчить креветки, кальмары, натереть сыр на терке. С крабовыми палочками поступить точно также.

2. Готовые продукты выложить в глубокий салатник, тщательно перемешать. Заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Блюдо выстелить листом салата, порцию готовой еды уложить в кулинарное кольцо, утрамбовать. Украсить по бокам полукольцами репчатого лука.

Паста с креветками и капустой брокколи

Благодаря брокколи паста приобретает приятный ореховый вкус!

Тебе понадобится: 350 г широкой лапши, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 крупный помидор, 1 вилок брокколи, 350 г очищенных вареных креветок, 3 дольки свежего чеснока, 80 мл жирных сливок, 3 ст. л. нерафинированного оливкового масла, 50 г сыра пармезан, зелень укропа для подачи, морская соль и молотый перец.

Приготовление:1. В объемном сотейнике разогрей масло, всыпь нарезанный мелкими кубиками лук. Когда он слегка зазолотится, добавь мелко нарубленные дольки чеснока. Жарить до готовности не нужно, достаточно пары минут, чтобы кусочки подрумянились.2. Помидор обдай кипятком, чтобы легче было снять с него кожицу. Мясистую мякоть нарежь кубиками. Переложи в сотейник к уже поджаренным луку и чесноку.3. Позволь томатному соку покипеть две минуты, влей 250 мл очищенной воды. Приправь специями по своему вкусу.4. Всыпь в сотейник лапшу. Перемешай и накрой крышкой. Вариться паста в томатном соусе должна не менее десяти минут. Затем залей сливками.5. Капусту брокколи нарежь небольшими кубиками и вместе с мясом креветок переложи в томатно-сливочным соус с пастой. Туши под крышкой несколько минут.6. Разложи горячую пасту с брокколи и сливками по порционным тарелкам, укрась тертым пармезаном, нарезанным тонкой соломкой болгарским перцем и рубленой зеленью.

Сколько варить ингредиенты для салатов с креветками

Очищенные варено-мороженые креветки (розовые)	2 минуты, бросать в кипящую воду
Очищенные сырые креветки (серые)	3 минуты, бросать в кипящую воду
Неочищенные сырые креветки (серые)	Бросать в холодную воду, после закипания убирать с огня и через 15-20 секунд охлаждать под холодной струей
Неочищенные варено-мороженые креветки (розовые)	5 минут, бросать в кипящую воду
Яйца вкрутую	10 минут после закипания

Праздник или обычный день, в который хочется порадовать себя необычным блюдом, станет отличным поводом для того, чтобы приготовить изысканный салат с креветками и сыром в сочетании с простыми или оригинальными ингредиентами. Входящие в рецепт сладкие фрукты, например виноград и ананас, подарят новые вкусовые ощущения, а добавление других видов мяса сделает закуску сытной.

Креветки в ананасе — очень красивый салат на праздничный стол

Это очень популярный в последнее время салат, который имеет разные названия. Но суть его при этом не меняется. Основные компоненты ананасы и креветки, как оказывается прекрасно сочетаются друг с другом.

Есть несколько разных вариантов. Самый красивый и праздничный – это когда все ингредиенты располагаются в половинке свежего ананаса, из которого частично извлекается мякоть. Она в свою очередь затем нарезается кубиками и добавляется в содержимое. Но есть и другой вариант, когда свежего ананаса не нашлось. В этом случае используем его в консервированном виде. Этот способ и рассмотрим.

Нам понадобится:

• креветки замороженные – 500 гр
• консервированные ананасы – 1 банка
• яйцо вареное – 3 шт
• яблоко зеленое – 2 шт
• лимон – 0,5 шт
• твердый сыр – 150 гр
• перец болгарский – 2 шт
• зелень
• листья салата
• оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Креветки отварить и очистить.

2. Яблоки очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками. Полить соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.

3. Такими же кубиками порезать ананасы, сыр и желтки от яиц.  Болгарский перец порезать соломкой. Лучше, чтобы он был яркого красного цвета.

Листья салата порвать руками. Можно ограничиться и одной зеленью.

4. Все смешать и выложить на блюдо в виде горочки. Заправить оливковым маслом. Сверху посыпать белком от яиц, потертым на терке. Украсить зеленью.

Или же разложить содержимое в креманки и подать порционно.

Также есть вариант этого салата, где яйцо вообще не используется. Поэтому решайте сами, понадобится оно вам или нет.

Как видите, этот вариант настолько прост, что даже и описывать нечего. Все нужно просто нарезать и заправить маслом. Вот и все, нарядное и вкусное блюдо готово.

Вообще, нужно сказать, что креветки сочетаются со многими продуктами. И зная это можно научиться самим придумывать салаты. Как мы увидели из сегодняшней статьи, они прекрасно «дружат» со всеми фруктами и овощами.  И мы еще не рассматривали их сочетание с вареными овощами. Их готовить несколько дольше, а наша сегодняшняя тема «быстрые рецепты».

Но сразу хочу сказать, что с вареными овощами они также отлично сочетаются. Также, как и с другими морепродуктами, рыбой и икрой.

Также морепродукты можно соединять с консервированным зеленым горошком и кукурузой. Отличным компонентом будут оливки и маслины. Естественно о различных сырах и яйцах мы также не забываем.

А в качестве заправки может использоваться оливковое масло, соевый соус, бальзамический и винный уксус. Приветствуется красный и черный перец, сахар и мед. Частенько заправляют и просто майонезом, и даже смесью майонеза и кетчупа. Ну и любые сочетания из всех этих компонентов.

То есть, если у вас есть в морозильной камере креветки, и кое–какие запасы в доме, это просто отлично! Считайте, что вы с минимальным количеством продуктов сможете приготовить изысканный и вкусный салат. Причем за считанные минуты.

Берите варианты рецептов на заметку. Такие быстрые салаты должны быть в арсенале каждой  хозяйки. В Новый Год и в длинные Новогодние праздники все мы будем ходить в гости и принимать гостей у себя. И тогда такие быстрые варианты придут к вам на помощь.

Ведь праздник на то и праздник, чтобы праздновать, а не стоять целый день у плиты.

Паста с креветками «Морской салат»

Это блюдо из разряда 2 в 1. Его можно подать на обед или ужин, а можно уложить горкой в красивый салатник и подать к праздничному столу в качестве закуски.

Тебе понадобится: 120 г мелких макарон-ракушек или трубочек-перьев, 100 г очищенных вареных креветок, 5 помидоров черри, 1 огурец, 5 ст. л. консервированной кукурузы, 4 ст. л. дробленых орехов или жареных семечек (очищенных), 5 ст. л. готового соуса «Тысяча островов».

Приготовление:1. Макаронные изделия отвари до готовности, промой чистой кипящей водой прямо в дуршлаге, затем пересыпь обратно в кастрюлю и отложи в сторону.2. Смешай в миске нарезанные мелкими кубиками томаты и огурец, добавь креветки (мелкие можно оставить целыми, крупные – порезать), кукурузу без сиропа, остывшую пасту.3. Заправь подготовленные продукты соусом и разложи по стеклянным бокалам или креманкам. Непосредственно перед подачей посыпь поджаренными и измельченными орехами или семечками.

Паста с креветками «Морской закат»

Даже если в твоей семье наотрез отказываются есть тыкву в любом виде, все равно приготовь это блюдо. Сочетание вкуса креветок с мякотью сладкой тыквы, чеснока и зелени невероятно аппетитное!

Тебе понадобится: 300 г пасты (любой, какая больше нравится), 0,5 кг мяса креветок, 350 г мякоти сладкой тыквы, 60 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, несколько веточек свежей зелени петрушки.

Приготовление:1. Первым делом займись подготовкой тыквы. Будет отлично, если тебе удастся купить мускатный сорт, по форме такой плод напоминает грушу. С ним блюдо получится максимально вкусным. Отрежь несколько долек, обрежь кожицу. Мякоть натри на мелкой терке.2. В разогретую сковороду налей растительное масло. Обжать измельченные чеснок с петрушкой. Когда аромат заполнит кухню, всыпь тертую мякоть тыквы. Если овощ попался недостаточно сладкий, тогда помимо соли и молотого черного перца добавь еще и пару щепоток сахара. Туши все вместе под крышкой 5-10 минут.3. Как только тертая тыква станет полупрозрачной и мягкой, всыпь мясо креветок. Хорошо перемешай и продолжай тушить под крышкой на небольшом огне еще минут 8.4. Пока готовится тыквенно-креветочный соус, в подсоленной воде свари спагетти, лапшу или любой другой вид макаронных изделий. В любом случае будет очень вкусно.5. Смешай пасту с соусом, разложи по тарелкам, сервируй по желанию и сразу подавай к столу.

Салат с ананасом, креветками и сыром рецепт 2020 с фото

Если раньше ананас считался экзотическим продуктом и стоил очень дорого, то сегодня купить его можно в любом супермаркете. Ананас включают в себя многие диеты для похудения, но и в традиционных рецептах он используется достаточно часто. Например, можно приготовить вкуснейший салат с креветками, сыром и ананасом!

Ингредиенты:

• 250-300 грамм креветок( я люблю по-большеее);
• 200 грамм твердого сыра;
• 3-4 кружка ( или маленькая баночка) консервированного ананаса;
• 10шт. перепилиного яйца;
• 150 -200 грамм сметаны или домашний майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Яйца и креветки отвариваем( я люблю уже вареные в МАП упаковке. Их необходимо только очистить).
2. Ананасы выкладываем в дуршлаг и ждем, пока с них стечет весь сироп. Далее сыр, яйца, ананасы, зелень и креветки (если они крупные) нарезаем.
3. Несколько морепродуктов можно оставить для украшения. Добавляем к ингредиентам сметану и соль, все перемешиваем.
4. Готовый салат с креветками и сыром выкладываем в салатник, украшаем блюдо веточкой зелени и оставшимися морепродуктами.

Грибной салат с винным соусом

Ингредиенты:

• свежие грибы шампиньоны – 10 шт.
• рис – 55 г
• морковка – 100 г
• перья зеленого лука — 30 г
• чеснок – 1 долька
• вино белое – 4 ст.л.
• соевый соус – 1 ст.л.
• винный уксус белый – 1 ст.л.
• подсолнечное масло – 2 ч.л.
• креветки – 60 г
• сладкий соус чили – 1 ст.л.
• манго – 0.5 шт.
• лук-резанец – 50 г
• соль – щепотка

Шампиньоны надобно порезать кусочками. Рис залить большим количеством воды, посолить и поставить на огонь. Когда рис закипит, варить его на маленьком огне до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг.

Почистить морковку и порезать ее тонкой соломкой. Чеснок также почистить и раздавить через пресс. Зеленый лук вместе с луковичками мелко нашинковать. Положить морковку, грибы, зеленый лук, соевый соус, белый винный уксус, белое вино в кастрюлю и залить 6 стаканами воды. довести эту смесь до кипения. Затем слить воду, оставив только овощи. Потом добавить чеснок , 1 ч.л. подсолнечного масла и теплый рис .

Креветки следует очистить от панциря и кишечника. Разогреть на сковороде оставшееся подсолнечное масло и обжарить на нем креветки со всех сторон до золотистого цвета. После этого обмокать каждую креветку в соусе чили.

Манго следует почистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Мякоть манго порезать соломкой и добавить к предыдущим ингредиентам. Также добавить мелко порезанный лук-резанец, перемешать, выложить в салатник и украсить креветками.

№8 «Хрустящий»

Изысканный салатик, рецепт которого обязательно понравится любителям «Цезаря». Обладает очень нежным вкусом и приятным сочетанием хрустящих сухариков с таящим во рту мясом креветок. Потребуется:

• 500 г маленьких вареных креветок;
• 2 вареных яйца;
• Зелень салата;
• Немного сливочного масла;
• 6 ломтиков свежего белого батона;
• Майонез.

Приготовление

1. Яйца нарезают на крупные кубики (примерно на 1/8 части).
2. Батон нарезают кусочками и обжаривают в небольшом количестве сливочного масла так, чтобы получилась нежная корочка, а внутри они остались мягкими.
3. Листья салата обсушивают и измельчают.
4. Все ингредиенты, кроме сухарей, смешивают в глубокой миске и заправляют майонезом, не забыв добавить креветки. Сухариками посыпают сверху, чтобы в общей массе салата они не успели быстро размокнуть.

№11 «Ракушка»

Деликатесный салат с морепродуктами, питательный, полезный и очень-очень вкусный. Ингредиенты и пошаговый рецепт приготовления:

• Филе слабосоленой форели или семги в количестве 150 г;
• 2 томата;
• 2 ст. л. сметаны;
• 10 креветок;
• Красный болгарский перец в количестве 1 шт.;
• Легкий майонез для заправки;
• 2 зубчика чеснока;
• 10 черных оливок;
• Немного укропа и зеленого лука;
• 100 г сыра;
• По вкусу соли и перца.

Приготовление

1. Сыр, натертый на крупной терке, разогревают на сковороде до состояния коричневатой хрустящей корочки, и формируют из него ракушку.
2. Перец, рыбку и помидоры нарезают мелкими кусочками, равными по размеру.
3. Зеленый лук и укроп мелко рубят.
4. Сметану, майонез, перец и соль смешивают с зеленью, добавляя выдавленный чеснок.
5. Соединяют рыбу, овощи и соус в отдельной посуде, затем выкладывают в сырный блинчик и украшают креветками и маслинами так, чтобы прослеживались очертания ракушки.
6. Вот такие вкусные салатики готовят из креветок с сыром, добавляя различные заморские и обычные ингредиенты. Кроме того, креветки обладают интересным внешним видом, что позволяет придумывать массу идей для оформления блюд.

Яркий коктейль

Сейчас стоит рассказать рецепт диетического салата с креветками, в который входит масса цветных ингредиентов, за счет чего он получается не только вкусным, но еще и красивым. Вот его состав:

• 250 грамм креветок.
• 2 небольших хрустящих сочных яблока.
• 2 столовые ложки сока лимона.
• Большой свежий огурец.
• Средних размеров морковь.
• Примерно 50 грамм майонеза с минимальным процентом жирности.
• Петрушка, лимонные дольки и маслины для украшения.
• Соль по вкусу.

Из этих ингредиентов получится отличный универсальный диетический салат с креветками – на Новый год подойдет, на день рождения и на каждый день. Готовится просто. Креветки надо очистить и отправить их вариться. Трех минут в кипящей воде будет достаточно.

Салат с королевскими креветками, манго и авокадо

Есть желание приготовить что-нибудь экзотическое? Попробуйте салат из плодов манго и авокадо с королевскими креветками, зеленью и помидорами. Даже на фото он выглядит эффектно и аппетитно, так что вы обязательно удивите таким блюдом своих близких или гостей.

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 3

Ингредиенты:

• креветка королевская очищенная, варено-мороженая (300 г);
• помидор черри (200 г);
• манго (1 шт.);
• авокадо (1 шт.);
• рукола (50 г);
• салат корн (30 г);
• салат мангольд (50 г);
• лимон (1 шт.);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Вымыть и порезать помидоры черри на четыре части.
2. Вымыть манго, очистить от кожуры, удалить косточку и порезать мякоть дольками.
3. Вымыть авокадо, очистить, вынуть косточку, мякоть порезать дольками.
4. Промыть и просушить салфеткой руколу и салат корн.
5. Промыть и просушить салат мангольд, обрезать нижнюю часть.
6. Аккуратно смешать овощи и зелень.
7. Выложить сверху на салат подготовленные креветки.
8. Лимон разрезать напополам, одну половину нарезать ломтиками для украшения, из второй выдавить сок в салат.
9. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Приготовление похожего салата представлено в видео: