Салат с кириешками и фасолью: лучшие рецепты с пошаговыми инструкциями и фото

Содержание

С красной фасолью

Салат Грация готовят в Ленте с консервированной кукурузой, но повара предлагают ее заменить красной фасолью. Такая закуска получится вкусной и более питательной, а все ингредиенты прекрасно сочетаются. Если знать, как правильно подготовить бобовые в блюдо, то на приготовление не уйдет много времени.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

ветчина – 200 г;
свежие огурцы – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
отварная куриная грудка – 100 г;
красная фасоль – 1/2 ст.;
лук – 1/2 шт.;
майонез – 70 мл;
соль – по вкусу.

Что допускается добавлять и менять в составе

Если совсем нет времени на приготовление, то можно вместо сухой фасоли можно добавить в салат консервированный продукт в собственном соку.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое приготовление:

Бобовые нужно хорошо промыть, залить водой комнатной температуры и оставить на ночь на столе, прикрыв крышкой.
Утром, сменив жидкость, нужно установить кастрюлю с фасолью на огонь, проварить после закипания в течение 10 мин., влить 1 ст. холодной воды и продолжить тепловую обработку до полной готовности. Многие хозяйки считают, что такая хитрость поможет сократить время тепловой обработки.
Теперь требуется откинуть бобовые на дуршлаг, дать стечь всей жидкости и оставить в таком состоянии, чтобы полностью остудить.
Далее следует очистить луковицу от шелухи, нашинковать ее кубиком, залить кипятком на 5 мин., а потом слить воду. Этот процесс избавит овощ от лишней горечи.
У промытого болгарского перца необходимо удалить семенную коробочку, у огурца – кончики и нарезать их кубиками.
Ту же форму нужно придать ветчине и куриной грудке, а потом соединить их с остывшей фасолью, овощами, солью и майонезом.

Чем заменить кириешки, как приготовить сухарики дома?

Один из основных компонентов салата – это сухарики. Бывает, что готовить блюдо для детей с ненатуральными консервантами и красителями, усилителями вкуса и запаха просто не хочется. Тогда встает закономерный вопрос, чем заменить сухарики и можно ли их приготовить в домашних условиях?

Сухарики можно готовить из любого вида хлеба.

Сделать домашние кириешки очень просто. Для этого понадобится черствый хлеб: свежий будет сильно крошиться. Брать можно любой сорт, только нужно учитывать, что сухарики из белого хлеба будут более мягкими по сравнению с ржаными компонентами. Нарезать его одинаковыми кубиками (примерно 1х1 см), выложить на противень и отправить в средне разогретую духовку (около 200°) на треть часа. Сухари готовы!

Watch this video on YouTube

Осталось придать им нужный вкус, чтобы салат из сухариков стал ярким и ароматным:

3 дольки чеснока измельчить, растереть с ложечкой соли и несколькими ложками растительного масла. Сухарики обжаривают в этой смеси пару минут, затем убирают на бумажные полотенца, которые впитают излишки жира.
Для приготовления сухарей со вкусом сметаны и укропа измельчают пучок зелени и перетирают его с 1/3 ложечки соли, ложкой сухих сливок и тремя ложками масла растительного. Настаивают смесь полчаса, сцеживают, поливают ею сухари и обжаривают несколько минут, постоянно помешивая.
Приготовить кириешки с сырным вкусом и ароматом тоже просто. Для этого их выкладывают в сковороду с разогретым маслом, посыпают натертым сыром и, постоянно помешивая, обжаривают несколько минут.

Как приготовить салат с Кириешками и фасолью

Это самый простой рецепт. Для него нужно только вдохновение и продуктовый набор. Экспериментируя с ингредиентами, можно усилить резкость — увеличив количество лука и чеснока, добавив перца, или превратить в гарнир, взяв за основу фасоль. А всего остального — буквально по горсточке.

Но, если следовать рекомендациям автора блюда, то, чтобы сделать салат с сухариками, в салатницу высыпают банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость, красной фасоли, пачку Кириешек. Солят, перчат, нарезают туда же 3-4 пера зеленого лука, отправляют измельченный зубчик чеснока, и все заправляют майонезом.

Если салат кажется слишком острым, то с сухариками можно приготовить более мягкий вариант — с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

консервированная фасоль — банка, белая или красная;
крабовые палочки — 200 г;
вареные яйца — 3 шт.;
зеленый лук — 4-5 перьев;
Кириешки — пачка;
майонез, чеснок и растительное масло.

Если готовых сухариков нет, то с черного хлеба срезают корочку, а мякоть нарезают кубиками и подсушивают в духовке при +100°С, 15 минут. Затем охлаждают, сбрызгивают растительным маслом, с небольшим количеством чеснока, пропущенного через пресс, солят и перчат. Оставляют на 15 минут.

Пошаговый рецепт:

Из банки с фасолью сливают жидкость, или высыпают содержимое на сито, чтобы она стекла. Потом промывают кипяченой водой.
Нарезают кубиками яйца, кружочками — лук и крабовые палочки.
Высыпают в миску, смешивают с фасолью и ароматными сухариками. Заправляют майонезом.

Внимание!Кириешки добавляют в последнюю очередь. Если блюдо готовят заранее, то их вводят перед самой подачей

Если они размокнут, получится невкусно.

Салат с кириешками, ветчиной и фасолью

Иметь в запасе пачку сухариков и несколько банок консервов – мудрое решение. Эти продукты очень выручают, когда нужно быстро приготовить угощение по принципу «все, что найдется в холодильнике». Предлагаем вам как раз такой рецепт, который пригодится на случай неожиданного визита гостей – вкусный и аппетитный салат с ветчиной, сыром, консервированной фасолью и сухариками.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 6

Ингредиенты:

кириешки ржаные (300 г);
ветчина/карбонад (200 г);
фасоль красная консервированная (200-300 г);
сыр твердый (150 г);
помидор (2 шт.);
зелень свежая – лук зеленый, петрушка (по 1 пучку);
майонез (250 г/по вкусу);
горчица (1 ст. л.);
чеснок (2-3 зубчика);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Сделать соус для салата – смешать майонез, горчицу и чеснок (пропустить через пресс) до однородной массы.
Ветчину нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Сцедить лишний сок.
Зеленый лук и петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Оставить несколько веточек петрушки для украшения салата.
Слить жидкость с консервированной фасоли.
В миске смешать все ингредиенты, кроме сухариков. Посолить и поперчить по вкусу, заправить соусом и тщательно перемешать. Затем добавить сухарики, отложив горсть для украшения блюда, и еще раз аккуратно перемешать.
Выложить салат на порционные тарелки горкой или сформировать блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить веточками петрушки и оставшимися сухариками.

Пошаговый процесс приготовления смотрите в следующем видео:

Советы

Сухари в любое блюдо добавляются в последнюю очередь. Это позволяет сохранить хрустящую корочку.
Заменить копчёные колбасы и ветчину на отварное мясо: лучше вкус и больше пользы.
Привычный майонез можно с легкостью заменить на оливковое масло с лимонным соком, а вместо соли попробовать добавить соевый соус.
Чтобы передать все вкусовые качества, фасоль необходимо тщательно промыть в проточной воде.

Как видите, приготовить вкуснейшую и оригинальную закуску, с минимальными затратами времени и применяемых продуктов очень просто! Необходимо взять консервированные бобы, добавить к ней сушеный хлеб, а затем выбрать продукты по своему усмотрению. И изумительное блюдо готово!

Приятного аппетита!

С рисом

Для такого салата из фасоли и консервированной кукурузы потребуются следующие ингредиенты:

кукуруза консервированная – 250 г;
рис – 150 г;
фасоль в банке – 400 г;
два болгарских перца красного цвета;
оливковое масло;
одна красная луковица;
150 г помидоров черри;
50 мл винного уксуса (лимонный сок);
10 г горчицы зернистой;
соль;
свежемолотый перец.

Порядок приготовления:

Отварить рис и остудить.
Лук и сладкий перец нарезать кубиками, помидоры черри — четвертинками.
К рису добавить фасоль и кукурузу, затем выложить лук, перец, томаты черри и перемешать.
В шейкере смешать уксус (или сок лимона), оливковое масло, перец, горчицу и соль.
Заправить приготовленным соусом салат. Его можно украсить зеленью. При желании для пикантности можно ввести в блюдо измельченный чеснок.

Как видно, все салаты с фасолью и кукурузой консервированной довольно просты и доступны. Они могут быть как легкими и постными, так и сытными. Их можно быстро приготовить в любой момент, при этом ингредиенты легко заменяются, и вариантов этого блюда можно придумать огромное количество. Если время позволяет, фасоль можно купить сухую, отварить, остудить и добавить в салат.

Простой и аппетитный салат с кукурузой, помидорами и сухариками

Очень красочный салат, который украсит любой стол. Подается на листьях зеленого салата и выглядит свежо и аппетитно. Сухарики предлагаем приготовить в домашних условиях из пшеничного хлеба. Репчатый лук обязательно ошпариваем кипятком – его вкус после такой манипуляции гораздо мягче. В качестве заправки используем жидкую смесь из оливкового масла и лимонного сока.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Помидоры – 7 шт. среднего размера.
Листья салата – для подачи.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Батон пшеничный – ½ шт.
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера.
Чеснок – 2 зубка.
Укроп – 1 пучок.
Паприка – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Масло сливочное – 50 гр.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Сахар-песок – щепотка.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Чтобы сэкономить время, начнем с приготовления сухариков. С батона срезаем корочку и нарезаем мякиш небольшими кубиками. Помещаем их в миску. Посыпаем будущие сухарики солью, черный молотым перцем, паприкой и щедро сбрызгиваем растопленным до жидкого состояния сливочным маслом. Чеснок пропускаем через пресс и кладем к сухарикам.
Перемешиваем кубики руками и высыпаем на противень, застеленный пергаментом. Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем сухарики до румяного цвета. Для равномерности можно пару раз открыть духовку и перемешать кубики. Ориентировочно на запекание до румянца уйдет двадцать-двадцать пять минут. После запекания сухарики высыпаем в один слой на тарелку и даем им остыть.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими прозрачными полукольцами. Помещаем их в миску и заливаем крутым кипятком на три-четыре минуты. Затем воду сливаем, лук остужаем.
Для приготовления заправки смешиваем в небольшой пиале оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и сахарный песок.
В миску высыпаем консервированную кукурузу.
Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем к кукурузе.
Зелень укропа промываем, обсушиваем и измельчаем. В миску к помидорам и кукурузе высыпаем зелень и остывший репчатый лук. Вливаем заправку и аккуратно перемешиваем.
На порционные тарелки или общее блюдо выкладываем листья зеленого салата.
На листьях размещаем приготовленный салат с заправкой.
На поверхность салата высыпаем сухарики. Подаем сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

И хрустно, и вкусно.

Пшеничные и ржаные сухарики Кириешки давно пользуются заслуженной популярностью, причем часто обобщенно так называют любые готовые хлебные снеки с различными вкусовыми добавками.

В кулинарии этот продукт широко применяется для приготовления различных блюд, особенно вкусным получается салат с Кириешками.

Конечно, сухарики должны быть припасены на любой кухне, а некоторые хозяйки и вовсе предпочитают их делать самостоятельно. Но покупные Кириешки не только обладают вкусами, повторить которые в домашних условиях практически невозможно.

Эти сухарики гораздо тверже домашних, значит, в салатах дольше остаются хрустящими, не размокают, а само блюдо в итоге получается вкусней.

Как часто бывает: если вкусное, то вредное. Это утверждение верно и в отношении Кириешек: сухарики со вкусом бекона, салями, зелени, холодца содержат много соли, жира и искусственных ароматизаторов. Если есть такой продукт часто и много, то можно навредить организму. Но к простым и вкусным салатам с Кириешками это не относится, ведь сухариков нужно совсем немного.

Для приготовления салата из разнообразных вкусов Кириешков лучше выбирать нейтральные, например, с солью и паприкой, или ориентироваться на основной ингредиент блюда.

Готовые сухарики хранятся очень долго, их обязательно нужно хранить в кухонном шкафу. И если понадобится быстро накормить незваных гостей, то можно за несколько минут приготовить простой салат с Кириешками и любыми продуктами, которые есть под рукой: колбасой, сыром, курицей, огурцом и пр.

Практически все рецепты салатов с Кириешками очень простые, но готовые блюда получаются вкусными и сытными.

Пикантный салат с сухариками, жареными грибами и острым перцем

Еще один оригинальный рецепт салата с сухариками. Ароматные жареные грибы, острый стручковый перец, сочный редис, зелень и яйца с нежным, слегка жидким желтком, – это очень вкусно!

Время приготовления: 25 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

шампиньоны (300 г);
кириешки пшеничные (200 г);
салат листовой – айсберг/латук/другой (200 г);
яйцо куриное (5 шт.);
редис (2-3 шт.);
перец острый стручковый (1 шт./по вкусу);
масло сливочное (30 г);
масло оливковое (2 ст. л.);
сок лимонный (1 ст. л.);
пряности молотые – мускатный орех, перец белый, чеснок сушеный (по 1-2 щепотки);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Куриные яйца отварить до состояния слегка жидкого желтка (4 минуты после закипания). Остудить в холодной воде.
Шампиньоны помыть и обсушить. Почистить и нарезать слайсами.
Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить грибы, добавить соль и пряности. Обжарить до золотистого цвета, помешивая (3-4 минуты).
Редис помыть, обрезать хвостики. Нарезать слайсами.
Острый перец помыть, отрезать хвостик и очистить от семян. Нарезать тонкими кольцами.
Листовой салат помыть и обсушить. Оставить несколько крупных листьев для подачи блюда, остальную часть порубить на средние куски.
Смешать оливковое масло с лимонным соком, щепоткой соли и свежемолотого перца. Взбить вилкой до блестящей эмульсии.
На широкой тарелке сделать подушку из целых салатных листьев. Сверху выложить грибы, редис и рубленый салат. Полить заправкой и перемешать щипцами.
Яйца очистить от скорлупы, выложить на тарелки и разрезать ножом на половинки. Посыпать салат сухариками, стручковым и свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и кириешками

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность на 100 г: 129 ккал.

Такой салат можно по праву назвать «Студенческим», поскольку он готовится быстро, просто, по цене выходит очень экономичным.

Но также привлекает и то, что он отличается питательностью, сытостью и легко заменяет полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:

по вкусу майонез и соль;
1 банка фасоли;
2 упаковки кириешек;
1 банка кукурузы.

Сухарики можете брать с любым вкусом, но также вы можете их приготовить и своими руками: возьмите несколько ломтиков хлеба, порежьте на небольшие кубики, посыпьте приправой, подсушите немного в духовке.

После этого высыпьте сухарики в большую емкость.

Из банок с кукурузой и фасолью вылейте жидкость, засыпьте в тарелку.

Смешайте между собой продукты, если нужно — посолите, добавьте майонез. За полчаса до подачи на стол добавьте сухарики — они не успеют размокнуть и будут хрустеть.

Салат «Славянка»

Салатик Славянка – это сочетание сочных консервированных овощей с нежным куриным мясом и молочной колбасой. Удовольствие, да и только.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза – 1 банка
Консервированная фасоль – 1 банка
Колбаса молочная – 300г
Куриное филе – 300 г
Соленые огурчики – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего, необходимо отварить куриное филе. Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты. Консервы откинем на дуршлаг, чтобы стек сок. Перчик очистим от семян и отрежем плодоножку, нарезаем его кубиком. Колбаску нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурчики мелко порубить. Мясо курицы после полного остывания разберем на волокна. Заправим салат майонезом.

Очень вкусный салат с Кириешками и курицей

Курица в салатах давно потеснила колбасу. Она хорошо сочетается с остальными продуктами, можно добиться любого вкуса. Ее предварительно отваривают, запекают, тушат, добавляя различные специи. К тому же, разобрав на волокна, можно придать блюду оригинальный вид.

Салатов, которые делают с курицей — не счесть. Но если составлять ТОП, то на первые строчки можно поставить «Цезарь». Самое интересное, что у каждой хозяйки свой рецепт.

С лимонным соком

Этот рецепт наиболее приближен к классическому.

Ингредиенты:

куриное филе — 2 шт.;
пармезан — 200 г;
листья салата — 100 г;
соус — 3 большие ложки;
сухарики — пачка;
лимонный сок — 2 средние ложки;
2 желтка — белки не понадобятся.

Соус следует приготовить заранее, чтобы настоялся. Лимонный соус смешивают с 1 ч. л. горчицы растирают с желтками, пропущенными через пресс зубцами чеснока и оливковым маслом, 3-5 ложек.

Пошаговый рецепт:

Листья салата рвут руками и поливают соусом.
Нарезают запеченое куриное филе кусочками.
Помидоры черри разрезаем на пополам и кладем сверху.
Пармезан делим пополам. Одну часть натираем на терке, вторую нарезаем тоненькими слайсами. Сверху добавляем остальной соус и посыпаем всю эту вкуснятину сухариками.

Внимание!Чтобы не тратить время на стерилизацию яиц перед приготовлением заправки, можно их около минуты отварить. Желтки останутся жидкими.

Цезарь с вяленой клюквой

Чтобы сделать заправку, смешивают 2-3 ст. л. майонеза с 1 ст. л. лимонного сока, добавляют соевый соус, бальзамический уксус и мед — по 1 ч. л. присаливают, но так, чтобы только добавить вкус. Оригинальный вкус помогает придать клюква.

Ингредиенты:

200 г грудки или бедра;
200 г листьев салата;
1 упаковка Кириешек;
20 г вяленой клюквы;
60-70 г твердого сыра;
2 черри.

Куриное мясо обжаривают с 2 сторон в растительном масле, пока не приготовится и не зарумянится. Слегка промокают, чтобы избавиться от излишка жира. Сыр натирают. В салатницу, на дно, выкладывают салатные листья — их лучше порвать руками, и остальные компоненты, черри разделяют пополам. Смешивают слегка — 1-2 раза. Заправляют.

Интересно! Для опытных поваров помидоры в «Цезаре» — кулинарное преступление.

«Сугроб здоровья»

В этом курином салате тоже есть Кириешки. Однако в нем столько компонентов с высоким количеством витаминов и минералов, что на вкусовую добавку можно закрыть глаза. Впрочем, именно благодаря им появляется такой аппетитный хруст.

Ингредиенты:

350 г филе;
3 средних помидора;
2 болгарских перца;
300 г твердого сыра;
2 пачки Кириешек;
6 ст. л. майонеза;
6-7 зубчиков чеснока.
салатные листья

Пошаговый рецепт:

Нарезают филе и обжаривают на сковороде до готовности.
Выкладывают в салатницу листья салата.
Следующий слой — дольки помидор, огурец и болгарский перец. Майонез смешиваем с половиной всего чеснока, пропущенного через пресс. Делаем сетку из майонеза, или соус размазывают ложкой.
Далее раскладываем кусочки куриного филе.
Посыпают сверху сначала измельченными Кириешками, а затем тертым сыром. При желании можно для украшения положить еще несколько маслин без косточек.

Внимание!Полностью майонезом не закрывают — редкая сетка. Салат и так достаточно сочный.

Салат с кириешками и фасолью

Предлагаем вам сделать очень простой, но достаточно вкусный и оригинальный салат, не требующий много ингредиентов. Вот, например, у вас есть пачка сухариков кириешек и баночка консервированной фасоли? Тогда давайте попробуем приготовить из них сделать быстрый и сытный салат.

Салат из кириешек с ветчиной и фасолью

ветчина копченая – 250 г;
консервированная стручковая фасоль – 250 г;
сухарики «Кириешки» – 1 пачка;
сыр – 100 г;
помидор – 1 шт.;
майонез, зелень – по вкусу.

С фасоли сливаем весь рассол и разрезаем стручки пополам. Сыр измельчаем на крупной терке, ветчину шинкуем соломкой, а помидор кубиками. Теперь соединяем все в салатнике, кладем майонез и размешиваем, посыпав сверху сухариками.

Салат с кириешками, фасолью и колбасой

копченая колбаса – 100 г;
консервированная фасоль – 20 0г;
сухарики «Кириешки» – 50 г;
зелень укропа, лука – по вкусу;
майонез;
чеснок – 2 зубчика.

С фасоли аккуратно сливаем жидкость и перекладываем бобы в салатник. Далее берем зелень моем ее, обсушиваем и мелко рубим. Колбасу нарезаем узкими маленькими полосочками. Чесночок выдавливаем через пресс. Все подготовленные продукты добавляем к фасоли, в самом конце кладем сухарики и заправляем салатик майонезом. Хорошенько все перемешиваем и подаем наше блюдо на стол.

Салат с курицей, кириешками и фасолью

куриное филе – 1 шт.;
консервированная фасоль – 200 г;
маринованный огурец – 1 шт.;
сухарики «Кириешки»;
майонез.

Куриное мясо отвариваем, остужаем, отделяем от костей и нарезаем маленькими кубиками. Маринованный огурчик очищаем от кожуры и тоже мелко шинкуем. Теперь перекладываем нарезанные продукты в миску и добавляем сухарики

С фасоли осторожно сливаем всю жидкость и высыпаем ее к остальным ингредиентам. Заправляем салатик майонезом, тщательно перемешиваем и укладываем горкой на плоское блюдо

Салат из фасоли с сыром и сухариками

яйцо – 5 шт.;
сухарики «Кириешки» – 150 г;
листовой салат – 1 пучок;
сыр – 50 г;
перец болгарский – 0,5 шт.;
майонез – по вкусу.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим и мелко рубим ножом. Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем руками на произвольные лоскуты. Сыр измельчаем в тонкую стружку на мелкой терке, а с консервированной фасоли сливаем всю жидкость. Луковицу чистим, меленько шинкуем, кладем в салатник и слегка выдавливаем руками, чтобы лучок дал сок. Болгарский перчик обрабатываем от семечек и перепонок, нарезаем кубиками. Затем, все подготовленные ингредиенты кладем в салатник, заправляем по вкусу майонезом и тщательно перемешиваем, а сверху украшаем сухариками. Вот и все, теперь подаем хрустящий салатик на стол и наслаждаемся его восхитительно нежным вкусом.

Салат с фасолью, кукурузой, кириешками и колбасой

консервированная фасоль – 200 г;
консервированная кукуруза – 200 г;
сухарики «Кириешки» – 100 г;
майонез – по вкусу;
копченая колбаса – 50 г;
зелень укропа – 1 пучок;
специи.

Рассмотрим еще один вариант, как приготовить салат с кириешками и фасолью. Берем банки с консервированной фасолью и кукурузой, открываем их, аккуратно сливаем жидкость и перекладываем в салатник. Затем добавляем немного сухариков. Зелень промываем, обсушиваем, мелко рубим, измельчаем и тоже кладем в салатник. Теперь все это подсаливаем по вкусу, перчим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Ну, вот и все, потрясающе вкусный салатик с кириешками, фасолью и кукурузой готов.

“

С говядиной

Салат с фасолью, консервированной кукурузой и говядиной – очень вкусное и сытное кушанье, которое можно подавать как второе блюдо.

Что для него нужно:

банка консервированной фасоли (фасоль можно брать сухую и отварить);
банка консервированной кукурузы;
один большой сладкий перец;
красная луковица;
300 г отварной говядины;
половину стручка перца чили;
свежая зелень (укроп, кинза, петрушка);
два зубчика чеснока;
три столовые ложки нерафинированного масла растительного;
хмели-сунели;
перец;
соль.

Порядок приготовления:

Говядину отварить в подсоленной воде (варить примерно полтора часа) и остудить. Когда мясо остынет, нарезать его длинными брусками.
Очистить лук и нарезать его тонкими половинками колец.
Чили нарезать очень тонкими полосками.
Болгарский перец освободить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Натереть на терке чеснок (можно его мелко нарезать ножом).
Консервированную фасоль промыть, слить с фасоли и кукурузы жидкость.
Измельчить зелень.
Все подготовленные компоненты салата сложить в одну миску, добавить соль, хмели-сунели, перец.
Заправить салат растительным маслом, украсить при подаче свежей зеленью.

Салат «Лакомка»

Насыщенный во вкусе салат с колбаской и шампиньонов отлично разнообразит праздничное застолье.

Ингредиенты:

Сухарики с чесноком
Копченая колбаса — 300 г
Консервированная кукуруза — 1 банка
Перец черный молотый
Консервированная фасоль — 1 банка
Твердый сыр — 300 г
Консервированные шампиньоны — 1 банка
Чеснок — 2 зубчика
Майонез
Соль

Приготовление:

Измельчить колбасу и консервированные шампиньоны.

Промыть фасоль и добавить к компонентам.

Натереть сыр и всыпать в салат.

Добавить в закуску кукурузу и рубленный чеснок.

Заправить блюдо майонезом, добавить специи и довести салат до вкуса.

Подавать настоявшимся, дополнив сухариками.

Приготовление салата

Салат с Кириешками, приготовленный по такому рецепту получается очень сытным. Это блюдо лучше есть в первой половине дня, поскольку в состав входят довольно тяжелые ингредиенты, в частности, фасоль.

С консервированных фасоли и кукурузы слить всю жидкость и выложить эти ингредиенты в глубокую миску. Фасоль может быть белой или красной – по вкусу. При желании можно использовать не консервы, а сварить фасоль самостоятельно. В этом случае ее нужно замочить на несколько часов, лучше на ночь, после чего варить до необходимой мягкости.
Дальше нужно порезать колбасу: кубиками – вареную, соломкой – сервелат.
Огурцы режем так же, как колбасу, сыр натираем на крупной терке.
Порезанные продукты смешиваем с фасолью. Туда же добавляем порубленные лук и петрушку.
Чеснок для салата с Кириешками и фасолью лучше не давить, а мелко нарезать.
Добавить майонез и тщательно перемешать. Сухарики добавлять нужно перед самой подачей блюда, чтобы они не размокли преждевременно.

В салат с вареной колбасой лучше взять сухарики с нейтральным вкусом или беконом. Салат с Кириешками и копченой колбасой отлично дополнят острые гренки.

Салат с фасолью, ветчиной, яичным блинчиком и кириешками

Оригинальный салат с фасолью, жареным и зеленым луком, сыром, ветчиной и яичным блинчиком. Вкусное и простое домашнее блюдо для ужина в кругу семьи. Для сочности в салат можно положить соленый огурец или маринованные грибы.

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 4

Ингредиенты:

фасоль красная вареная/консервированная (200-300 г);
ветчина/колбаса вареная (200 г);
кириешки пшеничные (150 г);
сыр твердый (100 г);
яйцо куриное (1 шт.);
лук репчатый (1шт.);
лук зеленый (1 пучок);
майонез (100 г/по вкусу);
масло подсолнечное (2 ст. л.);
соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нашинковать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета, помешивая (3-4 минуты).
Яйцо разбить в миску, добавить соль и взбить вилкой до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом, влить яичную смесь и поджарить яичный блинчик (по 30-40 секунд с каждой стороны). Остудить и нарезать блинчик полосками или квадратиками.
Ветчину нарезать соломкой.
Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
В глубокую миску выложить фасоль, ветчину, жареный лук и яичный блинчик. Добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей салата добавить сухарики, зеленый лук и тертый сыр (пример оформления блюда смотрите на фото к рецепту).

Вкусный салат готов!

Салат с кириешками и фасолью «Курочка Ряба»

Такой салатик насыщен белками, поэтому очень понравится всем мужчинам. Отличный сытный ужин при минимуме затрат.

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль в собственном соку— 1 банка
Сухарики – 1 пакетик
Куриное филе — 300 грамм
Яйца — 2 штуки
Майонез

Приготовление:

Филе отвариваем с любимыми специями и солью, остужаем, нарезаем небольшими кусочками. Фасоль открываем, сливаем воду. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и отделяем белок от желтка. Белок натираем на терке, а желток мнем руками до образования крошки. В салатнице перемешиваем майонез, курицу, фасоль и сухарики, а сверху присыпаем желтком и белком.

Салат «Пять минут»

Замечательный салатик, который готовится действительно очень и очень быстро. Выручал меня не единожды, когда приходили неожиданно гости. Нравится он всем, и мужчинам, и женщинам, подходит для любого стола, выглядит празднично. А готовится – очень и очень быстро.

Набор продуктов на 4 порции:

Фасоль консервированная – 1 банка;
Ржаные сухарики (готовые) – 1 небольшая пачка (40 г);
Консервированные грибы (любые маринованные) – 1 банка;
Помидоры среднего размера – 2 шт. (если у вас есть только черри, подойдут, но надо взять 5-6 шт.).
Лук репчатый – 1 головка (можно и меньше, если не любите лук);
Зелень – по вкусу и чуть-чуть для украшения;
Соль, перец и майонез – также по вкусу.

Кстати, если вы будете использовать в этом салате постный майонез или какой-то постный соус, то этот салатик украсит ваш стол и во время поста.

Как готовить салат:

Начинаем с того, что открываем банки с консервами. Грибы и фасоль процеживаем (сливаем воду). Если ваши грибочки крупные, их нужно будет также порезать небольшими кусочками.

Помидоры также нарезаем некрупными дольками. Лук очищаем, режем кубиками, постарайтесь как можно мельче, будет вкуснее. Зелень (любая, какая у вас есть и любима вами для салатов) также меленько нарезаем.

А теперь все продукты отправляем в миску, перемешиваем хорошо, солим и перчим, а также добавляем майонез и еще раз хорошо перемешиваем.

Открываем пачку сухариков и отправляем их в наш салат. Сухарики – не забывайте – заранее перемешивать не надо! Пусть они хрустят. В последний момент смешаете и – приятного аппетита!

Овощная феерия с колбасой

Слоеные салатики с овощами и колбаской, никогда не надоедают . Они вкусные и сытные.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 300 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы – 200 г
Лук – 1 шт.
Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка

Приготовление:

Картофель и морковь отворить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинами лук кубиками. Обжарить на растительном масле. Колбаску нарезаем кубиком.