Салат «сердца влюблённых»

Webspoon

Кулинарный сайт 

Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии.

На сайте

Здесь можно не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих  блюд и продуктов, и, конечно же готовить.На сайте можно узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов.Все рецепты, описанные здесь  или  присланные  пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия.По  рецептам с пошаговыми  фото можно научиться не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол.

Песочное печенье «Пылкие сердца»

Накануне можно испечь вкусное хрустящее сахарное печенье в виде сердечек.

• Мука — 300 гр.;
• Сливочное масло — 150 гр.;
• Сахар — 120 гр;
• Яичный желток — 3 шт.;
• Какао — 4 ст. л.;
• Ванильный сахар — 2 ч.л.

1. Желтки в глубокой миске взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Разминаем размягченное сливочное масло вилкой, добавляем в желтки и перемешиваем.
3. Просеиваем через сито муку и вымешиваем крутое песочное тесто/
4. Тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао через сито и вымешиваем, чтобы получилось равномерное шоколадное тесто. Делаем из 2 частей 2 колобка и убираем в холодильник на 30 минут.
5. Достаем колобки из теста и каждый колобок раскатываем скалкой на гладкой поверхности.  Толщина пласта примерно 5-7 мм. Вырезаем сердечки при помощи формочки.
6. По желанию, можете аккуратно смешать колобки, чтобы у вас потом получились мраморные печенюшки.
7. Остатки теста также по новой раскатываем в пласт и вырезаем новые сердца, пока тесто не закончится. Разогреваем духовку до 180 °C. Пуговки выкладываем на противень, где уже выстелена калька для выпечки и ставим в духовку выпекать. Выпекаем примерно 20 минут.
8. Готовое печенье пуговицы остужаем и перекладываем в тарелку. Можно подавать к столу к чаю или кофе.

Изысканный праздничный салат «Гранатовое сердце»

Если хотите поразить любимого человека не только креативной подачей романтического угощения, но и его оригинальным составом, тогда можете приготовить на 14 февраля следующий «сердечный» салат.

Ингредиенты

• Куриная грудка – ½ шт.;
• Ядра грецкого ореха – 50 г;
• Сыр твёрдого сорта – 90 г;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Свёкла (некрупная) – 1 шт.;
• Гранатовые зёрна – из ½ плода;
• Яйцо куриное «С0» — 2 шт.;
• Майонез – 1 упаковка (маленькая);
• Соль – по вкусу.

Как сделать салат на День святого Валентина пошагово

1. Куриную грудку отвариваем в воде, с добавлением соли и специй по вкусу, а после охлаждения режем кусочки мяса кубиками.
2. Нашинкованный кольцами лук обжариваем на сковороде до мягкости и румянца.
3. Яйца, сваренные вкрутую, отварной буряк и сыр трем на средней терке по отдельности.
4. Выкладываем салат в форме сердца слоями, сдабривая щепоткой соли каждый слой:

• Первым выкладываем на тарелку куриное мясо, с нанесённой на него майонезной сеткой.
• Следом кладём обжаренный лук, яйца и снова майонез.
• Далее «идет» слой сыра, который следует посыпать дроблеными орехами и покрыть майонезной сеткой.
• В завершении, покрываем салат, смешанной с майонезом, свеклой и посыпаем блюдо гранатовыми зернышками.

Закуски с куриной грудкой – это беспроигрышный вариант для любого праздника, и для 14 февраля такие салаты идеально подходят.

• Нежный салат «Английский» с курицей
• Пикантный салат с курицей и маслинами
• Изысканный салат с грибами и курицей

Блюда для ужина в стиле романтик должны быть довольно легкими. И на нашем сайте представлено множество шикарных угощений на любой вкус, которые вы запросто сможете приготовить своими руками в домашних условиях.

Горячие блюда для романтического ужина на День влюбленных

Утиная грудка в карамельном соусе:

Вам потребуется:

• Крупная куриная грудка – 2 шт. (на две порции)
• Соевый соус – 1 бутылочка в 250 мл.
• Мед натуральный – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зубка
• Лимон – половинка цитруса
• Специи для маринования по вкусу
• Для декора готового блюда можете использовать черные маслины, ягоды винограда или каперсы (что вам больше нравится), а так же свежую зелень.

Приготовление:

• Грудка очищается от лишних пленок и жира, часть шкурки следует оставить для того, чтобы при жарке на ней появилась красивая поджаристая корочка.
• Приготовьте соус для маринования грудки: в миске смешайте соевый соус с соком половинки лимона, добавьте перец по вкусу (молотый или смесь), выдавите чеснок и добавьте жидкий мед. Перемешайте соус и поместите в него утку, нарезанную крупными кубиками.
• Мариновать грудку следует не менее часа.
• После этого расколите сковороду. Жарить мясо следует без масла. Оставшийся жировой слой на утке выделит необходимый смалец для жарки.
• Жарить кусочки мяса следует примерно 5 минут ,при это не забывайте встряхивать сковороду или ложкой переворачивать кусочки на другой бок.
• После приготовления выложите кусочки мяса на сервировочные тарелки. В оставшийся жир на сковороде добавьте небольшое количество маринада, растопите его и подождите пока он станет гуще. Готовить соус следует не более трех минут.
• Готовым соусом полейте мясо
•  Украсьте блюдо ягодами или маслинами, декорируйте зеленью перед подачей.

Карамельная утиная грудка

Дорада в духовке с овощами:

Вам потребуется:

• Рыба – 2 шт. (дорада или любая другая, не слишком крупная рыба, к примеру карп).
• Помидор – 2 шт. (среднего размера)
• Лук – 1 шт. крупная луковица
• Перец – 1 шт. сладкий (любой)
• Масло оливковое или любое растительное (несколько ст.л.).
• Соль морская (по вкусу)
• Чеснок – 1 зубок

Приготовление:

• Лук следует нарезать аккуратными и не толстыми полукольцами.
• После этого приступите к приготовлению рыбы. Удалите у рыбы глаза и внутренности, тщательно вымойте тушку с разрезанным животиком.
• В разрезанный животик положите нарезанный дольками помидор, половину части жареного лука и несколько колец перца. Добавьте чеснок.
• Рыба поливается небольшом количеством масла, ее следует поперчить и добавить соль (можно в небольшом количестве, по вкусу).
• Положите рыбу на противень и отправьте в духовку.
• Запекается рыба в течении получаса, при этом температура духовки должна быть около 200 градусов.

Запеченная дорада

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Канапе так и переводится с французского языка как «маленький, крошечный». И, как всегда, французы дали меткое название небольшим закускам — бутербродикам, которые легко помещаются в рот.

Основой канапе служит кусочек хлеба, на который насаживают еще ингредиенты. А уж какие — зависит от фантазии кулинаров.

Предлагаю Вам 2 небольших рецепта простых канапе, которые гармонично будут смотреться как на столе, так и в животике.

Вариант №1.

Нам понадобится:

• Болгарский перец
• Хлеб
• Сыр
• Ветчина
• Шпажки

1. Режем хлеб на мелкие кусочки размером 2,5 х 2,5  см каждый.
2. Нарезаем тонко ветчину и укладываем на хлебные кусочки. Ее можно нарезать и на слайсере, а потом сложить вдвое.
3. Сверху кладем тоже нарезанный на небольшие кусочки сыр.
4. Болгарский перец очищаем от семян и режем на кусочки. Эти кусочки укладываем поверх всех бутербродиков и скрепляем каждый бутерброд шпажкой.
5. Канапе выкладываем на плоскую тарелку.

Вариант №1.

Нам понадобится:

• Твердый сыр
• Оливки
• Мандарины
• Виноград
• Шпажки

Этот рецепт канапе из двух ингредиентов еще проще. Для этого нарезаем небольшими кусочками сыр и сверху кладем либо дольку мандарина, либо оливку или виноградину.

Скрепляем все шпажкой и перекладываем на плоскую тарелку.

Салаты

В данной подборке будут приведены новые рецепты салатов, вкусных, легких и питательных одновременно.

Салат «Искушение»

Изысканный легкий салат с мощным витаминным наполнением, готовится невероятно легко, выглядит салат аппетитно и многообещающе в плане вкусовых ощущений.

Ингредиенты:

• креветки – 10 – 15 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• миндаль – 1 горсть;
• листья салата, кинза, шпинат – по 1 пучку;
• клюква сушеная или замороженная – 50 г;
• манго – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• специи, ваши любимые, в достаточном количестве;
• соль, перец.

Приготовление:

• Креветки очищаем и обжариваем на растительном масле не более 2 минут, посыпаем солью, перцем и специями, извлекаем из масла на бумажную салфетку.
• Крупно нарезаем миндаль, предварительно его можно очистить, выкладываем на разогретую сковороду, где обжаривались креветки. Миндаль обжариваем до получения золотистых «бочков».
• На красивую тарелку для подачи выкладываем промытую зелень, листья салата, порванные руками, целые листья шпината, веточки кинзы.
• По всей поверхности зеленой «поляны» распределяем клюкву, кусочки манго и авокадо, сверху выкладываем креветки, посыпаем миндалем и поливаем оливковым маслом, смешав его предварительно со специями.

Салат «Ромашка»

Минимальное количество простых ингредиентов, отличительный нюанс всех рецептов с фото данной подборки на День Святого Валентина, приготовить такой вкусный салат вы сможете даже, если совсем не «дружите» с кулинарией.

Ингредиенты:

• лук – 1 головка;
• яблоко – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 1 ст. л..

Приготовление:

• Яйца отвариваем, очищаем, одно из них натираем на крупной терке, выкладываем в салатницу, добавляем измельченный лук и яблоко, также натертое на крупной терке.
• Смазываем все ингредиенты майонезом, все тщательно перемешиваем, выкладываем красивой горкой на тарелку для подачи.
• Желток от второго яйца, сваренного вкрутую натираем на мелкой терке, выкладываем в центр салатной горки, придав предварительно верху салата плоскую форму.
• По всему кругу из желтка раскладываем продолговатые кусочки яичного белка, нарезанные заранее.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Такие рулетики Вы можете приготовить, взяв вместо красной рыбы красную икру. Она тоже является мощным афродизиаком.

Нам понадобится:

• Тонкий армянский лаваш
• Красная рыба или икра
• Рубленная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
• Сыр плавленный
• Сок лимона

1. На лаваш наносим тонкий слой плавленного сыра.
2. Сверху посыпаем рубленной свежей зеленью.
3. Укладываем красную рыбу тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
4. Лаваш заворачиваем в трубочку и оборачиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на полчаса.
5. Достаем и нарезаем рулет на кусочки по 3-4 см на большое блюдо. Подаем к столу.

Оригинальный салат на 14 февраля «Горячее сердце»

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 250 г
  +
• Яблоко зелёное — 1 шт.
  +
• Сыр «Голландский» — 150 г
  +
• Икра красная (можно имитацию) — 2-3 ст.л.
  +
• Укроп — 1/2-1 пучок
  +
• Майонез — 150 мл
  +
• Соль — по вкусу
  +

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как приготовить салат на 14 февраля

В этом легком, но очень сытном и вкусном салате, нашли идеальное сочетание кисло-сладкие яблоки, сыр и кусочки куриных сердечек. А если учесть, что блюдо укладывается слоями в виде красивого большого сердца, то можно с уверенностью сказать, что такая закуска — лучшее решение для романтического ужина.

1. Куриные сердца чистим, промываем и ставим вариться в подсоленной воде до готовности на 30 минут, после чего охлаждаем их и нарезаем соломкой.
2. Тем временем, зеленое яблоко очищаем от шкурки и семян. Мякоть режем мелкими кубиками.
3. Сыр просто-напросто натираем на тёрке с крупными дырками, зелень мелко рубим.
4. Выкладывать салат мы будем слоями в форме сердца, поэтому лучше воспользоваться специальной формой:

• Первым слоем укладываем сердечки, смешанные с майонезом.
• Второй слой – яблоки и тонкая майонезная сеточка.
• Далее кладем сыр, перемешанный с майонезом.
• В завершении, верхушку салата покрываем слоем икры, а из накрошенного укропа делаем сердцу зеленое обрамление.

Рецепт приготовления салата Дуэт

Салат «Дуэт» не слишком сложен в приготовлении. У начинающих кулинаров сложность может возникнуть лишь с подготовкой кальмаров и мелкой нарезкой всех ингредиентов, а также понадобится ловкость, аккуратность и терпение на финальном этапе оформления блюда.

Этап подготовки компонентов

Начнем с кальмаров.

За 2 часа до начала приготовления их нужно достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре размораживаться. Если время ограниченно, можно разморозить их, выложив под горячую воду, текущую из-под крана.

В кастрюле вскипятить полтора литра воды, добавив в нее соль, и опустить в кипяток туши кальмаров на 1 минуту. Затем воду слить, а моллюсков прополоскать под холодной водой, очищая от остатков кожи и удаляя внутренности.

Еще подходящий рецепт: Салат в виде сердца рецепт с фото.

Нарезать кальмаров сначала на тоненькие длинные полосы, а потом измельчить на мелкие кубики.

Мелкая нарезка в данном салате действительно очень важна, иначе будет трудно его красиво собрать и оформить.

Куриные яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Натереть в мелкую терку отдельно белки, затем отдельно желтки, не смешивая их.

Сыр натереть на терке.

Перец нарезать вдоль стручка на тонкие полосочки, затем поперек на маленькие кубики.

Этап формирования салата

Салат «Дуэт» выполняется в форме двух сердец – из одного формируется «джентльмен», из второго «барышня». Если Вы являетесь счастливым обладателем сервировочного «сердца», Вам очень повезло, воспользуйтесь им. Я же в магазинах своего города не смогла найти такового. Но так как уж очень хотелось приготовить именно такой символичный салат к празднику, решение было найдено – выкладывала нужную фигуру с помощью силиконовой лопатки и вилки.

Другой тематический салат на День Святого Валентина: Грибная полянка с любовью.

Салат выкладывается слоями.

1-ый слой: кальмары, перемешанные с 2 ст. л. майонеза («барышней» будет перевернутое «сердце»).

2-ой слой: перец. Сверху майонез, который удобнее наносить сеточкой.

3-ий: для «женского сердца» – яичные желтки, для «мужского» – сыр. Сверху майонез.

Каждый слой необходимо подправлять лопаткой, придавать форму сердца и утрамбовывать сверху.

4-ый: для «женского» – сыр, для «мужского» – яичные белки (совсем чуть-чуть оставить для украшения). Этот слой уже хорошенько смазать, так как на нем будет держаться украшение.

Этап оформления салата

Ну а теперь самый важный и самый кропотливый момент, практически ювелирная работа.

Наряжаем «барышню» в яркое «декольте» из красной икры, а на шею одеваем «ожерелье».

На «джентльмена» – черный «фрак», белую «рубашку» и «бабочку». Фрак, бабочка и пуговицы изготавливаются из мелконарезанных маслин, рубашка – из оставленного белка.

Прекрасная пара готова к празднованию во всей красе!

Перед употреблением салату хорошо бы дать пропитаться в холодильнике около часа, но можно снимать пробу и сразу.

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

Сладости к романтическому ужину на День влюбленных

Сладости играют очень большую роль для «праздника всех влюбленных». Они задают хорошее настроение, радуют своим вкусом, дополняют романтический ужин. Готовить самостоятельно сладости совсем не обязательно, ведь любой кондитерский магазин непременно предлагает к празднику огромное количество десертов и лакомств.

Выбрать можно сладость на любой вкус: шоколадные конфеты, пирожные в виде сердца, печенье в глазури, пряники с художественной росписью, торты, трюфеля, мармелад, желе и многое другое. Купив десерт, вы конечно же сэкономите свое личное время на подготовку к празднику.

Сладости на 14 февраля:

Маффины на праздникКапкейки с марципаном и мастикойПеченье с глазурьюКарамельные леденцы в виде сердечекПряники с росписью глазурьюПирожные на 14 февраляМакаруны в виде сердечекДомашнее печенье на 14 февраля

Если вы следите за фигурой или просто не хотите покупать сладости к празднику в магазине, вы можете сделать фруктовую нарезку с ягодами. Украсить такую нарезку можно листиками свежей мяты, сахарной пудрой, корицей и топленым шоколадом.

Шоколадное фондюКлубника в шоколадеКлубника в шоколаде с шоколадной и ореховой крошкой

Салат «Сладка парочка»

Эта закуска на День всех Влюбленных идеально подчеркнет атмосферу торжества. Для приготовления такого оригинального салата, а вернее двух маленьких салатиков, нам потребуется небольшая формочка в форме традиционного символа праздника — сердца.

Ингредиенты

• Креветки очищенные – 0,25 кг;
• Авокадо – 1 шт.;
• Яйца отборные – 2 шт.;
• Сыр твёрдого сорта – 50-60 г;
• Майонез – 3-4 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Перец чёрный (порошок) – ½ ч.л.;
• Икра красная (можно имитацию) – 1 ст.л.;
• Икра черная (имитация) – 1 ст.л.

Как сделать вкусный салат на День всех Влюбленных

1. Яйца отвариваем вкрутую 15 минут, после этого остужаем и натираем их на тёрке.
2. Креветки отвариваем 3 минуты в подсоленной воде и режем креветочное мясо на 2-3 кусочка.
3. Авокадо чистим от шкурки, удаляем с него косточку и измельчаем мякоть кубиками.
4. Сыр трём на меленькой тёрке, а после этого делим все измельченные ингредиенты на 2 равные части.
5. Выкладывать послойно салат нужно на одном блюде. Одно сердце уголком вниз, другое – уголком вверх:

• 1 слой – креветки.
• 2 слой – авокадо + майонез.
• 3 слой – тертое яйцо + майонез и щепотка соли.
• 4 слой – сыр.

После того, как салатики будут готовы, можно приступить к их декору. Первое сердце покрываем черной икрой по подобию фрака с бабочкой. Второе сердце украшаем красной икрой — этот салат у нас будет «женский».

Всем известно, что морепродукты являются сильным афродизиаком. А это как раз то, что нужно для ужина в День всех Влюбленных.

• Как приготовить салат из морских гребешков
• Как сделать пикантный салат с кальмарами дома 
• Как приготовить салат с креветками на 14 февраля 

Горячее блюдо

Без горячего блюда не обойтись даже на романтический ужин, тем более, что речь идет о том, чтобы вкусно и сытно накормить любимого мужчину. Побаловать своего избранника отменной кулинарией собственного приготовления вы можете, готовя горячие блюда на День святого Валентина по рецептам с фото, как из мяса, птицы, так и из рыбы.

Рыба запеченная

Для данного рецепта подойдет филе любой рыбы, вовсе не обязательно использовать дорогие жирные сорта, способ приготовления гарантирует получение лакомого ароматного блюда в любом случае.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 350 г;
• сыр – 100 г;
• лук;
• помидор;
• шампиньоны – 3 шт.;
• майонез – 100 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец.

Приготовление:

• Фольгу с внутренней не блестящей стороны смазываем растительным маслом и укладываем рыбу, солим, наносим майонезную сетку, предварительно смешав майонез с раздавленным в чесночнице чесноком и перцем.
• Шампиньоны нарезаем пластинами, раскладываем по всей поверхности рыбного филе, вновь наносим майонезную сетку.
• Также раскладываем кружки помидора и полукольца лука, нарезанные предварительно, промазывая каждый слой майонезом.
• Сверху посыпаем натертым сыром и заворачиваем фольгу так, чтобы сверху оставалась небольшая щель.
• Запекаем блюдо, приготовленное по простому рецепту на День святого Валентина в духовке, прогретой до 200 °С в течении 40 минут.

Фаршированный картофель с мясом

От такого вкусного блюда ваша вторая половинка придет в настоящий восторг, полакомиться и будет пребывать в отличном расположении духа, поэтому стоит постараться.

Ингредиенты:

• картофель –8 шт.;
• фарш из баранины (можно любой) – 500 г;
• лук – 2 головки;
• соль, перец;
• майонез – 2 ст.л.;
• сметана – 100 г;
• томатный соус с кусочками помидоров;
• зелень для подачи.

Приготовление:

• Картофель очищаем и извлекаем среднюю часть любым способом.
• В готовый фарш добавляем измельченный лук, соль и перец, раскладываем его по подготовленному картофелю, устанавливаем в небольшую кастрюлю в вертикальном положении.
• Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и тушим, закрыв крышкой, 20 минут.
• Смешиваем майонез, сметану, томатный соус, соль и перец, выливаем в кастрюлю с картофелем и тушим еще 20 минут или до готовности.
• Подаем к столу, выложив на красивое блюдо и посыпав измельченной зеленью.

Десерт

Роль этого кулинарного блюда для романтического ужина трудно переоценить, именно он поднимает настроение и придает вечеринке особый шарм.

Вишня со сливками

Из такого простого набора ингредиентов приготовить эффектный и очень вкусный десерт вы сможете своему любимому не только в День святого Валентина.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 6 шт.;
• сливки жирные – 100 г;
• вишня замороженная – 150 г;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• кукурузные хлопья.

Приготовление:

• Выкладываем вишню в сотейник, посыпаем сахаром и тушим при непрерывном перемешивании 5 минут, оставляем остывать.
• Печенье ломаем на кусочки и выкладываем в блендер, измельчаем, добавляем размягченное сливочное масло и вновь прокручиваем до однородной массы.
• Сливки взбиваем до густого состояния.
• В прозрачные красивые стаканы или фужеры выкладываем по 2 столовые ложки массы из печенья, сверху кладем по половине вишни.
• Завершающим слоем выкладываем густые сливки, ставим десерт в холодильник, после чего посыпаем небольшим количеством кукурузных хлопьев и подаем на десерт.

Шоколадный фондан с ягодами и мороженым

Отличный вариант для десерта на романтический ужин, вкусно, изысканно и невероятно романтично, и все это при очень простом приготовлении из небольшого перечня продуктов.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• шоколад горький – 100 г;
• желтки от 3 яиц;
• яйца – 2 шт.;
• сахарная пудра – 100 г;
• мука и какао – порошок – 55 г.

Приготовление:

• Шоколад разламываем на мелкие кусочки, добавляем к ним сливочное масло и растапливаем в микроволновке, производя процедуру в несколько этапов, извлекая смесь и тщательно ее перемешивая.
• Сахарную пудру насыпаем в приготовленную емкость, добавляем к ней яичные желтки и яйца, тщательно взбиваем смесь, затем соединяем ее с шоколадной смесью, вновь перемешиваем.
• К полученной однородной смеси добавляем муку и какао – порошок, перемешиваем все в очередной раз, разливаем по силиконовым формочкам в виде сердца, заполняя их на 2 / 3 объема.
• Все формочки ставим в холодильник на час для основательного охлаждения, чтобы при выпекании середина получилась жидкой.
• Такой десерт в виде сердца, приготовленный по французскому рецепту на День Святого Валентина, подаем с ягодами и мороженым, красиво разложив все на тарелке для подачи.

На день всех влюбленных совсем не обязательно, чтобы вы накрыли полноценный праздничный обед или ужин, даже небольшая подвижка в этом направлении будет очень приятна вашему избраннику, так как вы старались именно для него.

Меню на романтический ужин на День влюбленных

Романтический ужин нужен для того, чтобы сближать влюбленные сердца, дарить им магию нежных чувств и радовать совместными минутами. Романтический ужин должен быть красивым и вкусным. Не готовьте много блюд, ведь объедаться не стоит (вам пригодятся силы на ночь).

Лучше всего сделать легкий салат и сытное блюдо из мяса или рыбы, дополненное необычным соусом. Так же можно добавить фрукты и сладости, ведь они непременно принесут удовольствие, во время распития вина или шампанского. Фруктовым нарезкам можно придать форму сердца, посыпав их через сито сахарной пудрой, а из сладостей подойдут пирожные, тортики или шоколадные конфеты-сердечки.

Домашний романтический ужин

Идеи для романтического ужина:

Рыбный салат в форме сердца из консервированного тунцаГорячая закуска с креветками и помидорами черри для романтического ужинаНеобычный салат с признаниями в любви на праздникРомантический ужин по-домашнемуФруктовый салат в половинке ананасаСпагетти и салат для романтического ужинаЗапеченная рыба или кусок мяса для романтического ужина

Красивое оформление романтического ужинаПраздничная еда и атрибутика Простой, но «душевный» ужин для двоих

Всю большую популярность обретает такое блюдо, как суши. Эта еда часто присутствует на столах современных пар к ужину, особенно к романтическому. Приготовить суши и роллы можно самостоятельно, а можно заказать в ресторане. Это существенно сэкономит ваши силы и время.

Такую еду можно очень красиво оформить на сервировочных тарелках, выложить в форме сердца или написать кусочками слово. Кроме того, суши и роллы — пища, приготовленная из морепродуктов, которые в свою очередь очень хорошо влияют на потенцию (как афродизиаки). Такое преимущество ужина позволит паре очень чувственно провести ночь.

Романтический ужин с японской кухнейСуши, сформированные в виде сердечка на праздничный ужинРоллы, выложенные в форме сердцаРоллы для праздничного романтического ужинаПраздничное оформление стола с роллами на романтический ужин

Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…

Отличный салат станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой в любой ситуации. Приготовить его можно буквально за пять минут, всего из 4 ингредиентов. А получается такое блюдо невероятно вкусным, сытным, питательным и сочным. Таким салатом можно накормить семью, так как фасоль — это заменитель мяса: она является очень сытным продуктом. А если ее есть еще и с сушеным хлебом, то никакого гарнира больше не понадобится. Салат с фасолью и сухариками считается закуской, но это вполне может быть полноценным блюдом. Салат достаточно сытный, калорийный и тяжелый. Его можно съесть на завтрак или обед, а чувствовать сытость до самого вечера. Тем, кто следит за фигурой, этот салат не стоит есть вечером. Такой салат можно использовать и как начинку для тарталеток и бутербродов: он хорошо намазывается на хлеб.

Быстрый салат

Состав продуктов

• 200 грамм красной фасоли, консервированной в собственном соку;
• 100 грамм твердого сыра;
• один маринованный огурец;
• 40 грамм ржаных сухариков;
• один зубчик чеснока;
• 50 грамм майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

Приятного аппетита!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Выпечка к романтическому ужину на День влюбленных

Приготовить сладкую выпечку на День Святого Валентина вполне реально своими руками. В ваших силах сделать вкусные пирожные и торты из бисквита и крема. Сделать вкусный и пышный бисквит очень просто.

Вам потребуется:

• Сахар — 1 стакан (мерный). Если вы следите за фигурой, используйте меньшее количество сахара.
• Мука — 1 стакан (грубого помола и высшего сорта, замените на любую другую при желании).
• Яйца — 4 шт. крупных куриных
• Соль — щепотка

Приготовление:

• Яичные белки следует отделить от желтков. Белки вылить в отдельную посуду и взбивать миксером (блендером) с маленькой щепоткой соли в течении 5-10 минут. У вас должна получиться пышная пена — это залог хорошего бисквита.
• После этого постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока у вас не получится упругая белковая масса.
• Не останавливая взбивание, добавьте желтки, постепенно вмешивайте муку.
• Противень или деко смажьте маслом, вылейте тесто. Запекайте бисквит около 25 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой.

Пирожное на 14 февраля

Порадовать «вторую половинку» можно так же, приготовленной своими руками, панакотой (сливочной или шоколадной). Сделать ее не сложно и сахара, желатина и сливок.

Панакота на 14 февраляБисквит, вырезанный сердечками в шоколадной глазури

Вафельные сердечки на 14 февраля

Вкусный салат на день Влюбленных

Предлагаю интересный вариант, похожий на селедку под шубой, только в этот раз шубка снежная. Тем, кто не любит вареную морковь и свеклу этот вариант самый идеальный.

Соленая селедка идеально сочетается с ингредиентами, которые играют роль шубы, а именно с сыром, картофелем и яйцами. Если хотите немного добавить изюминки в салат и яркого вкуса, то можете добавить еще тертое яблоко. Давайте готовить.

Ингредиенты:

• селедка – 0,5 шт.;
• вареный картофель – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 80 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 50 г;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

Картофель и яйцо отвариваем до готовности. Селедку разделываем на филе, освободив от всех косточек. Лук очищаем от шелухи.

Очищенную селедку нарезаем на мелкие кусочки. Репчатый лук также измельчаем ножом. Яйцо натираем на крупной терке.

Картофель пропускаем через крупную терку. Сыр делим на 2 части. Одну половинку натираем на крупной, а другую половину на мелкой терке.

Собираем салат в кольце. На самое дно кладем селедку.

Сверху рыбу посыпаем нарезанным луком.

Поверх этих ингредиентов делаем майонезную сеточку.

Третьим слоем идет картофель. Если при варке овоща не солили воду, в этом этапе необходимо картофель посолить. При желании можно также посыпать перцем. Далее покрываем слой сеточкой из майонеза.

Затем выкладываем сыр, натертый на крупной терке и майонез.

Следующий слой салата состоит из яйца и майонеза.

Завершающий слой блюда – сыр, натертый на мелкой терке. Его уже майонезом не покрываем.

Салат готов! Осталось его извлечь из формы и украсить. Из этого количества ингредиентов получается 2 порционных салата.

Приятного вам аппетита и успехов на кухне!

Куриные крылышки в духовке в орехово-соевом соусе

Прекрасная закуска к праздничному столу! А курица — вообще самый доступный продукт. Поэтому берем на вооружение и готовим!

Нам понадобиться:

• Куриные крылышки — 1 кг.;
• Мука — 1 ст.;
• Подсолнечное масло для жарки — 3 ч.л.;
• Виноградное варенье — 3 ст.л.;
• Масло арахисовое — 0,5 ст.;
• Вода — 2 ст.л.;
• Соевый соус — 1 ст.л.;
• Жареный арахис для украшения.

1. В небольшой кастрюле или эмалированном ковшике смешиваем виноградное варенье, арахисовое масло, воду и соевый соус. Варим на слабом огне до однородной массы.
2. Берем миску и перемешиваем куриные крылышки с мукой.
3. Наливаем на противень масло, и нагреваем духовку до 180-200 градусов по Цельсию.
4. Жарим куриные крылышки в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
5. Достаем крылышки, и выкладываем из на тарелку. Затем поливаем нашим соусом. Подаем к столу.

Жульен с грибами и сметаной по классическому рецепту

Нам понадобится:

• Свежие грибы (подосиновики, подберезовики) — 300 гр.;
• Лук — 2 шт.;
• Твердый сыр — 100 гр.;
• Сметана — 0,5 ст.;
• Растительное масло — 3 ст. л.;
• Лавровый лист — 3 листика;
• Черный перец горошком — 5 шт.;
• Мускатный орех — 1 щепотка;
• Соль — 1 щепотка.

1. Грибы подосиновики и подберезовики нарезаем не слишком мелко и не крупно, промываем и ставим варить в кастрюле с подсоленной водой, с лавровым листом и перцем горошком. Варим 20 минут.
2. Отварные грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. В это время режем лук на полукольца. Ставим сковороду на огонь, вливаем растительное масло. В сковороду добавляем грибы, лук и жарим при открытой крышке, периодически помешивая лопаткой.
3. Жарим до золотистого цвета лука. Добавляем соль, мускатный орех, обжариваем 1-2 минуты.
4. В грибы добавляем сметану, обжариваем еще 2 минуты. Тушим огонь. На этом этапе начинку можно разложить по небольшим сковородочкам — кокотницам.
5. Натираем сыр на терке и посыпаем сверху грибов.
6. Духовку разогреваем до 150-180 градусов по Цельсию, ставим туда наш жульен и запекаем минут 5-6.
7. Сыр должен расплавиться и стать золотистым, значит, жульен с грибами готов.
8. Жульен нужно разделить порционно на тарелки, если Вы запекали его в большой сковороде и подавать с ложкой горячим. Или подать сразу в небольших сковородочках — кокотницах.