Салат "новогодняя свеча" в бокале: рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат «Свеча на ветру» станет украшением на новогоднем столе

Такой салат обязательно станет украшением вашего праздничного стола. Он получается умопомрачительно вкусным, ведь все ингредиенты в нем подобраны со вкусом и любовью. Такой салатик приведет в восторг каждого и ваши гости будут просить у рецепт его приготовления. Салат имеет красивое и праздничное оформление, что, несомненно, не останется незамеченным.

Для салата лучше использовать домашний майонез. На нашем сайте вы можете найти много интересных рецептов его приготовления.

Необходимые продукты для приготовления салата

500 грамм куриной печени
соль
2 луковицы
30 грамм сливочного масла
200 грамм моркови по-корейски
30 грамм зеленого лука
200 грамм сыра
майонез
3 куриных яйца
100 грамм укропа

Для декора

красный перец
гранат
сыр пластинками

Начинаем приготовление

В кастрюлю наливаем воду, кладем лавровый лист и перец горошком. Доводим до кипения и кладем подготовленную печень. Варим ее до готовности.
Лук очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем на раскаленную сковороду. Добавляем к нему растительное и сливочное масло. А потом пассируем до прозрачности.
Готовую печень кладем в чашу блендера и измельчаем. Добавляем к ней 2 ложки жареного лука и еще немного перемалываем (до однородности).
Подготовленную печень перекладываем на блюдо и хорошо разравниваем.Сверху аккуратно выкладываем лук и промазываем все майонезом.
Сверху распределяем морковь по-корейски и промазываем ее слегка майонезом. Затем выкладываем слой из зеленого лука, а на него натираем сваренные вкрутую яйца. Их также промазываем майонезом.
Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на салат. Закрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Займемся декором. На одну свечу нам понадобится 2 пластинки сыра. Первую пластинку сворачиваем более плотно, не пугайте если он немного треснет, это не страшно. Сверху заворачиваем его во второй пласт сыра. Затем край промазываем любым сливочным сыром и «заклеиваем» свечу.
В салате делаем отверстия и ставим в них свечи. Из красного перца вырезаем фитиль. И устанавливаем его в свечку. Вокруг выкладываем укроп и присыпаем его зернышками граната.

Салат готов! Он получается ярким и таким новогодним. Что появляется желание прям задуть свечки. Так красиво выглядит салат. Он обязательно станет украшением вашего стола, в этом не может быть сомнений.

Обрабатываем ингредиенты

Чтобы салат «Свеча Рождественская» получился не только красивым, но и очень вкусным, все его ингредиенты следует подвергнуть тщательной обработке. Для этого необходимо отварить средний картофель в мундире и куриные яйца. В дальнейшем оба продукта требуется остудить, почистить и натереть на большой терке.

Также следует освободить от плодоножек красный перчик и вырезать из него 3 красивых ломтика, которые послужат языками пламени. Остальную часть овоща рекомендуется мелко нашинковать. В точности так же необходимо измельчить и свежие томаты.

Что касается лука, то его следует почистить и нарезать на кубики. При желании данный продукт можно замариновать в яблочном уксусе. Это сделает салат более пикантным и вкусным.

Помимо всего прочего, необходимо подготовить и консервированные сардины. Их следует вынуть из баночки и размять вилкой прямо вместе с маслом. Если вы хотите получить менее калорийное блюдо, то всю жидкость можно заранее слить.

Кстати, некоторые хозяйки делают салат «Свеча Рождественская» не из сардин, а используя сайру, горбушу, шпроты в масле, скумбрию и проч.

Новогодний салат со свечами

Поделиться во ВКонтакте
Твиттер
Пинтерест

Нам понадобится:
300 г куриного филе
4 крабовых палочки
2 картофеля
1 солёный огурец
2 яйца
5 ст.л. консервированной кукурузы
соль, перец
3-4 ст.л. майонеза домашнего

Для украшения:
пучок укропа
3 крабовых палочки
красный болгарский перец
зёрна граната
консервированная кукуруза

На праздничном столе салатов много не бывает, особенно ярких и по-новогоднему праздничных. Вот очень простой и вкусный новогодний салат со свечами точно станет одним из украшений новогоднего застолья. Для украшения блюда можно использовать любые яркие овощи: морковь, свеклу, болгарский красный перец, помидоры. А свечи сделать из тостерного сыра, скрутив его в трубочку (у меня не получилось, сыр ломался и сворачиваться не хотел, за что был съеден).

Рецепт приготовления простой, ингредиенты доступны, а украшение — простор для вашей фантазии.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

1. Яйца и картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Высыпать в глубокую миску. Добавить нарезанные кубиками крабовые палочки.

2. Добавить кукурузу и мелко нарезанный огурец. Куриное филе отварить, нарезать кубиками и добавить в миску с салатом.

3. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить майонезом и перемешать.

4. Выложить салат на блюдо, придав ему желаемую форму и присыпать мелко нарезанным укропом и украсить зёрнами граната и кукурузы. С одного края в крабовых палочках вырезать углубление и вставить в него небольшой треугольник, вырезанный из перца — это пламя свечи. Вставить «свечи» в салат. С наступающими праздниками и приятного аппетита!

Салат «Рождественские свечи»: рецепт пошагового приготовления

Готовить такую закуску можно с использованием различных компонентов. Главное при этом – правильно ее сформировать. Ведь, только если вы проявите фантазию, у вас получится необычное блюдо, которое непременно оценят по достоинству все ваши приглашенные гости.

Итак, салат «Свеча Рождественская» требует использования:

картофеля среднего — 3 шт.;
яиц куриных крупных — 3 шт.;
лука репчатого среднего — 1 шт.;
перчика болгарского красного цвета — 1 шт.;
помидоров свежих — 2 шт.;
уксуса яблочного – около 60 мл;
сардин консервированных (в масле) — 1 банки;
майонеза калорийного – по вкусу;
укропа свежего (для украшения) — большого пучка;
плавленого сыра (в виде пластинок) — 3 шт.;
зерен граната – горсточки (для украшения).

Шаги приготовления

шаг 1

Подготовьте заранее все необходимые продукты. Куриное филе тщательно вымойте. Орехи очистите от скорлупы. Овощи и листья салата хорошенько помойте и высушите.

шаг 2

Куриное филе отварите в слегка соленой воде до полной готовности. После этого полностью остудите мясо и разделите его по волокнам либо нарежьте мелкой соломкой.

шаг 3

Возьмите глубокую вместительную емкость и выложите в нее измельченное куриное филе.

шаг 4

Твердый сыр нарежьте тонкой длинной соломкой или же измельчите на крупной терке.

шаг 5

Вымытые свежие огурцы почистите от шкурки и нарежьте тонкой удлиненной соломкой.

шаг 6

Красный болгарский перец очистите от семечек и удалите плодоножку. Разрежьте плод пополам. Половину болгарского перца нарежьте тонкой соломкой, а вторую часть оставьте для украшения салата.

шаг 7

Зеленые оливки без косточки разрежьте пополам и нарежьте мелкой соломкой. Желательно резать оливку вдоль, чтобы в результате получить одинаковую нарезку всех компонентов.

шаг 8

Грецкие и миндальные орехи измельчите, как можно мельче. Можно воспользоваться блендером или же молотком для отбивания мяса.

шаг 9

Листья салата нарежьте длинными полосками.

шаг 10

А теперь приготовим наш «секретный» соус, который придаст салату «Свеча» нежный сливочный вкус с пикантными нотками. Для этого возьмите небольшую емкость и смешайте в ней сметану, майонез и одну столовую ложку горчицы.

шаг 11

Хорошенько перемешайте все компоненты до однородной массы. У вас должен получиться соус нежно-коричневого цвета с пряным ароматом.

шаг 12

Все нарезанные ингредиенты будущего салата выложите в глубокую емкость, куда вы отправили измельченное куриное филе.

шаг 13

Добавьте туда же приготовленный соус, но не весь. Немного заправки нам понадобится для смазывания салата.

шаг 14

Хорошенько перемешайте все ингредиенты, оберните емкость с салатом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 10-15 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы все компоненты «схватились» и соус немного застыл, дабы салат «не потек» у нас на блюде. Подготовьте блюдо или широкую салатницу, на которую будете выкладывать салат. Выложите немного остывшую массу на блюдо и аккуратно сформируйте из нее небольшую округлую горку.

шаг 15

Поверхность салата промажьте той заправкой, которую вы оставили.

шаг 16

Листья салата нарежьте длинными полосками, а из твердого сыра вырежьте небольшой прямоугольник, который будет основой нашей свечи.

шаг 17

Края салата украсьте нарезанными листьями салата, а в центре выложите прямоугольник из сыра, как показано на фото.

шаг 18

Оставшуюся половину красного болгарского перца мы будем использовать для декорирования. Сделайте из перчика красивый бант, но оставьте небольшой кусочек для пламени свечи. Аккуратно выложите перец в форме бантика, а наверх прямоугольника из сыра отправьте алое пламя из перца. Те оливки и орехи, которые у вас остались, можно использовать для декора. Вы только посмотрите, ну, разве это не чудо? Этот прекрасный салат «Свеча» идеально подойдет для встречи Нового года и станет прекрасным блюдом для романтического ужина. Поверьте, что после того, как ваш мужчина съест кусочек такого салатика, у него можно просить все, что угодно! С наступающими вас новогодними и рождественскими праздниками! Пусть ваша жизнь будет такой же романтичной и сказочной, как наше сегодняшнее блюдо!

Приятного аппетита!

Рождественский салат со свечами

Сегодня мы будем готовить замечательный Рождественский салат, а в центр поместим свечи, сделанные из сыра. Он не только очень вкусный, но и замечательно смотрится на вечернем праздничном столе. А тем, кому этого покажется мало, предлагается дополнить вечернюю трапезу Рождественским тортом или вкусным Рождественским кексом.

Строгий Рождественский пост

Вот и близится к завершению самый длинный и строгий Рождественский пост. Впереди главный и наиболее важный праздник всего православного христианства — Рождество Христова. И хотя точная дата появления Христа на свет неизвестна, в ночь с 6 на 7 января миллионы верующих спешат попасть на Рождественскую службу.

Самый строгий Рождественский пост начинается 26 ноября и продолжается, долгие 40 дней, до 6 января. Он обязывает верующих не употреблять мясо, яйца, молоко, сыр и сливочное масло.

По понедельникам, средам и пятницам запрещается кушать рыбу и пить вино. Эти дни характеризуются «сухоядением». А значит, пища должна готовиться без использования масла.

Зато по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям наступает некоторое послабление. Разрешается готовить пущу на небольшом количестве растительного масла.

По субботам, воскресеньям и с наступлением великих праздников разрешается кушать рыбу.

После 40-дневного ограничения приближается заключительный день — Рождественский сочельник. Его наступление знаменуется приготовлением традиционного кушанья, которое называется «сочиво». От названия блюда и пошло название «сочельник».

Рецепт салата с рождественскими свечами

Этот красивый салат готовится буквально за несколько минут. Не нужно ничего отваривать. Достаточно просто закупить заранее необходимые продукты.

Заправляется Рождественский салат домашним майонезом. Он не трудно готовится и лучше использовать, конечно же, его. Но не у каждого есть врем, да и желание, его готовить. Поэтому, можно использовать покупной и выбрать его по своему вкусу.

Ингредиенты Порции: –+10

Шампиньоны консервированные 300 гм.
Ветчина 200 гм.
Кукуруза консервированная 200 гм.
Сыр 150 гм.
Майонез домашний 100 гм.
Чеснок 1 зубчик
Для украшения:
Сладкий болгарский перец ½ шт.
Пластинки твердого сыра 3 шт.
Укроп свежий 1 пучок
Зерна граната

Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать

Выдавливаем чеснок, с помощью чесночницы, в майонез.
И хорошенько перемешиваем.
Нарезаем ветчину. Сначала ровными пластинками. А затем, мелкими кубиками.
На крупной терке натираем сыр.
Грибы разрезаем на 4 части.
Теперь, перекладываем все ингредиенты в подходящую миску.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Начинаем аккуратно выкладывать салат. Лучше, если он будет овальной формы. Для украшения Рождественского салата мы будем использовать половинку болгарского перца, зерна граната, три пластинки твердого сыра и небольшой пучок укропа.
А теперь, приступаем к украшению. Отрываем маленькие веточки укропа и произвольно вставляем их в салат.
Выкладываем зернышки спелого граната.
Делаем свечи. Для этого, тонкие пластинки нарезанного сыра сворачиваем в рулончик и скрепляем зубочисткой.
Таким образом, делаем все три свечи.
И устанавливаем их в центр Рождественского салата.
Огоньки для свечей вырезаем из сладкого перца.
Подтеки от расплавленных свечей делаем из майонеза. Помещаем его в небольшой бумажный кулек и выдавливаем тонкой струйкой.
Главное украшение праздничного стола, в виде Рождественского салата с горящими свечами, готово. Сытный, красивый, сочный и вкусный, он обязательно всем понравится.

Видео: Рождественский салат с горящими свечами

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Рецепт праздничного салата «Рождественская свеча»

Ингредиенты:

ножка вареной курицы — 1 штука,
картофель печеный — 2 штуки,
тыква либо морковь печеная — 70 грамм,
маринованные кабачки — несколько кусочков,
шпинат — 1 пучок,
свежая луковица — 1 штука,
чеснок — 2 зубчика,
яйцо куриное вареное — 2 штуки,
твердый сыр — 70 грамм,
пастила для декора,
укроп — 1 пучок,
петрушка — 1 пучок,
сладкий перец — 1 штука,
свежие ягоды калины — 10 штук,
соль — по вкусу,
майонез — 1 упаковка весом 300 грамм.

Время приготовления: Без учета запекания картофеля, тыквы (моркови) и времени приготовления курицы вы запросто вложитесь в 30 минут.

Приготовление:

Шаг 1. Для приготовления блюда понадобится заранее запечь несколько клубней картофеля и часть тыквы (либо моркови).

Шаг 2. Ножку из курицы необходимо посолить, далее ее герметично заворачиваем в полиэтиленовый пакет и отвариваем в воде (так она будет в собственном соку).

Шаг 3. Шпинат хорошо промываем от песка, нарезаем и выкладываем в миску.

Шаг 4. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного подсолнечного масла. Кладем в нее измельченный лук и чеснок. Отжимаем шпинат и добавляем его в сковороду. Держим сковороду на плите примерно 3 минуты (зелень должна обмякнуть). Солим и добавляем черный перец. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 5. Начинаем выкладывать салат на блюдо.

Натираем печеный картофель на терке и кладем его на тарелку (определяемся с формой свечи). Солим его и покрываем майонезом. Остывшим шпинатом накрываем картофель.

Шаг 6. Следующим слоем выкладываем мясо курицы (предварительно измельчив его),

покрываем его майонезом.

Шаг 7. Натертую на терке печеную тыкву (морковь),

кладем на курицу и покрываем майонезом.

Шаг 8. Натираем на терке вареные яйца,

обсыпаем ими нижнюю часть салата.

Шаг 9. Натираем на мелкой терке сыр,

обсыпаем им верхнюю часть салата.

Шаг 10. Укроп нарезаем и покрываем им нижнюю часть салата, формируя «еловые веточки».

По краям салата кладем целые веточки петрушки.

Шаг 11. Свечу делаем из пастилы.

Огонек делаем из сладкого красного перца и вареного куриного желтка. Калиной и маринованными кабачками украшаем презентабельное блюдо.

Салат приготовлен. Его прикрываем пленкой и храним в прохладном месте до его подачи на стол. Салат подается охлажденным. Это блюдо станет прекрасным украшением вашего стола. Так же, благодаря его потрясающему внешнему виду, вы его можете взять с собой идя в гости к своим знакомым.

С Рождеством Христовым! Хорошего дня и приятного аппетита))

Как преподносить к праздничному ужину?

Приготовив закуску, ее следует на пару часов поместить в холодильник. Подавать такое оригинальное рождественское блюдо можно и на общей тарелке, и в порционных блюдцах. Если вы решили использовать последний вариант, то края посуды можно украсить веточками свежего укропа, сформировав из него своеобразный венок. Также его рекомендуется обсыпать несколькими зернами спелого граната. Приятного вам аппетита!

Салат «Новогодняя свеча»

Салат «Новогодняя свеча» — это одно из лучших блюд, которые можно подать в новогоднюю ночь. Кроме того, что он тематический, он ещё и очень быстро готовится. Все ингредиенты приготовления чуть ли не каждый день бывают на нашей кухне. Скорее освойте этот рецепт!

Ингредиенты для приготовления салата «Новогодняя свеча»

Картофель 2 шт.
Яйца 3 шт.
Мясной фарш 200 г
Лук репчатый 1 шт
Сыр твёрдый 200 г
Укроп для оформления
Болгарский перец (Красный) 1 шт. — для оформления
Морковь 1 шт. — для оформления
Чернослив или оливка 1 шт. — для оформления

Майонез по вкусу
Горчица по вкусу
Сметана по вкусу

Приготовление салата «Новогодняя свеча»:

1 Подготавливаем ингредиенты.

В одной кастрюле отварим морковь, яйца и картофель в мундире.

Очищенную варёную морковь затем натираем на мелкой тёрке, а картофель уже без мундира — на крупной. Яйца чистим от скорлупы и разделяем белки и желтки. Отложим по одной штуке и того и другого для оформления салата, а оставшиеся натрём на мелкой тёрке.

На соседней конфорке в сковороде на небольшом количестве растительного масла нужно обжарить мясной фарш (фарш может быть любой или говяжий или свинной) с нашинкованным луком, до готовности. Перед добавлением в салат пережарку нужно охладить.
Сыр трём на мелкой тёрке. Чтобы легче это сделать, нужно положить сыр на несколько минут в морозилку.

2 Готовим заправку для салата.

Заправка очень важна в приготовлении этого салата, поэтому уделим ей особое внимание. Хотя ничего сложного в приготовлении нет

В глубокой тарелке смешиваем 3 указанных ингредиента (майонез, горчица, сметана), вкус можно подкорректировать по личным предпочтениям. Если хотите поострее — добавьте больше горчицы, если помягче — то сметаны. Когда заправка будет готова, можно перейти к следующему шагу.

3 Готовим салат «Новогодняя свеча».

Салат слоёный, каждый слой нужно немного посолить и смазать получившейся заправкой. Выкладывая ингредиенты салата, нужно придерживаться формы зажжённоё свечи. Фотография поможет Вам правильно оформить салат. Если это слишком сложно, можно выложить салат по форме салатника или тарелки, свечу мы всё равно нарисуем, однако, на мой взгляд, это менее интересный вариант. Порядок слоёв следующий: варёный тёртый картофель, мясной фарш, обжаренный с луком, тёртые белки. Последний слой также смазываем заправкой.

4 Украшаем салат «Новогодняя свеча».

Белок и желток, которые мы отложили для оформления, также натрём на мелкой тёрке и выкладываем так: желток — пламя свечи, белок — растаявший воск у фитиля. Свеча у нас будет жёлтого цвета, в оформлении этого нам поможет тёртый сыр, смешанный с желтками. Фитилёк свечи — это полоска, вырезанная из чернослива или оливки. Пламя свечи чуть оттеним оранжевым — тёртая варёная морковка, и красным — маленький кусочек красного болгарского перца. Низ свечи украшаем листочками укропа, которые будут играть роль еловых лап. Их мы тоже украсим, декоративным бантом из болгарского перца и «игрушками» из желтка и белка. Получилось очень красиво! А чтобы салат получился вкусным и насыщенным, уберём его в холодильник на пару часов.