Салат с помидорами «Здоровье»
Хорош этот салатик тем, что его не стыдно подать на праздничный стол, а ингредиенты настолько простые, что можно его готовить и в качестве рядового ужина.
Ингредиенты:
- Помидорка – 3 штуки
- Куриное филе – 250 грамм
- Лучок – 1 штука
- Шампиньоны – 200 грамм
- Сырок – 200 грамм
- Маслины – 1 банка
- Зеленый лучок – для украшения
- Майонез – для заправки
Приготовление:
Салат слоеный. Первый слой – отваренная курочка, нарезанная кусочками. Промазываем майонезом. Второй слой – охлажденная зажарка из шампиньонов и лучка. Промазываем майонезом. Третий слой – натертый сыр. Промазываем майонезом. Четвёртый слой нарезанные кубиком помидорки. Украшаем салатик накрошенным зеленым лучком и нарезанными кружочками маслинами. Салатику нужно дать «отдохнуть» в холодильнике одну ночь.
https://youtube.com/watch?v=lXVpxh9E_7Y
Салат с помидорами «Софийский»
Сладкие салатики из ананасов давно уже не новинка в кулинарии. Но каждый раз удивляешься, как же органично сочетаются эти консервированные в сиропе кусочки с остальными ингредиентами!
Ингредиенты:
- Помидорка — 2 штуки
- Грудинка копченая — 300 грамм
- Яички — 6 штук
- Ананасы консервированные — 1 банка
- Майонез – для заправки
Приготовление:
Помидорки нарезаем кусочками. Грудинку режем соломкой. Яички отвариваем и трем на терке. С ананасиков сливаем сироп, если были куплены кольца – нарезаем кубиком, если были куплены готовые кусочки либо измельчаем, либо оставляем как есть. С майонезом перемешиваем все ингредиенты, при необходимости присаливаем.
Салат с помидорами «Грибной»
Салат станет отличным ужином для настоящих мужчин, которые считают, что даже закуска должна быть сытной и питательной.
Ингредиенты:
- Помидорка — 300 грамм
- Ветчина — 200 грамм
- Шампиньоны — 300 грамм
- Яички — 3 штуки
- Лучок — 150 грамм
- Растительное маслице — для жарки
- Майонез — для заправки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Лучок и шампиньоны меленько крошим. Ветчинку и помидорку нарезаем кубиками.
Отварные яички трем на терке. На растительном маслице обжариваем лучок и грибочки. Зажарку остужаем. Смешиваем зажарку, помидорки, яички, ветчинку. Заправляем майонезиком, присаливаем по вкусу.
Салат с помидорами «Сытый Цезарь»
Этим рецептиком всегда можно воспользоваться, когда классический «Цезарь» уже порядком надоест. Салат получается более сочный и с ярким незабываемым вкусом.
Ингредиенты:
- Помидорка — 2 штуки
- Свинина — 300 грамм
- Огурчик— 1 штука
- Сырок — 70 грамм
- Салат «Айсберг» — ½ головки
- Сухарики – 1 горсть
- Майонез – для заправки
Приготовление:
Свининку отвариваем, нарезаем кубиком. Салат рвет руками на небольшие листочки. Сыр трем. Огурчик, помидорки нарезаем кубиком или соломкой. Выкладываем салат на «Айсберг» или перемешиваем листья салата с остальными ингредиентами. Все соединяем с майонезом. Присыпаем сухариками.
Салат с помидорами «Русская красавица»
Отменный салатик для праздничного стола, который способен составить конкуренцию традиционному «Оливье».
Ингредиенты:
- Помидорка — 2 штуки
- Куриная грудка – ½ штуки
- Маринованные огурчики — 4 штуки
- Ветчина — 150 грамм
- Яички — 2 штуки
- Сырок — 50 грамм
- Зелень — 20 грамм
- Сметана — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Сделаем заправку – смешаем сметанку с солью. Грудку отвариваем. Сырок и яички натираем. Зелень шинкуем. Грудку, помидорки, огурчики режем кубиком. Ветчину режем соломкой. Смешиваем ингредиенты с заправкой. Можно выложить салат слоями, тогда каждый слой промазываем майонезом. Если салат будет слоеный, то начинаться будет с куриной грудки, а заканчиваться сырком.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат с помидорами «Сочная хрустяшка»
Салатик действительно получается необычайно сочным и ярким. За счет использования в ингредиентах разных видов огурчиков вкус становится еще насыщеннее.
Ингредиенты:
- Помидорка – 2 штуки
- Огурчики – 2 штуки
- Крабовые палочки – 100 грамм
- Сырок — 100 грамм
- Огурчики маринованные – 3 штуки
- Зелень – по вкусу
- Сухарики – для украшения
- Майонез – для заправки
Приготовление:
Все виды огурчиков и сыр нарезаем соломкой. Крабовые палочки и помидорки нарезаем кубиком. Зелень измельчаем. Перемешиваем ингредиенты с майонезом. Присаливаем по вкусу. Украшаем сухариками.
Салат из зеленых помидор – удивительный неповторимый вкус необычной закуски.
Находи безупречные апробированные рецепты салата из зеленых помидор на сайте великолепных гастрономических находок 1000.menu. Попробуй салаты из свежих, соленых, маринованных или квашеных томатов. Оцени различные приемы приготовления салатов, разнообразь вкус добавлением всевозможных овощей, приправ, ароматной зелени и соусов. Создавай каждый раз неповторимую оригинальность!
Ценность в рационе зелёных помидор определяется не только великолепным набором витаминов, аминокислот и микроэлементов, но и уникальным веществом ликопен. Этот удивительный компонент помогает не только избежать нарушений в работе сердца, но крайне пагубно влияет на раковые клетки и является мощным предупреждением онкологических заболеваний. Но достаточно большая концентрация токсина соланина (одно из проявлений которого горькое послевкусие) делает зелёные помидоры не очень популярным продуктом. И совсем не многие кулинары знают, что избежать этой проблемы очень просто. Достаточно легкой тепловой обработки (пару раз бланшировать по несколько минут) и проблема решена! Полезный и необычный овощ готов к употреблению. И ещё один секрет: максимальную пользу зелёные помидоры приобретают в сочетании с растительным маслом.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из зелёных помидор:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| 20 | 1.1 | 0.2 | 3.8 | |
| 27 | 1.3 | 5.7 | ||
| 398 | 99.7 | |||
| 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | |
| 45 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
Интересный рецепт:1. Зеленые томаты несколько раз промыть в горячей воде.2. Нарезать тонкими кружочками или дольками.3. Поместить в сотейник, залить водой. Посолить, добавить растительное масло, немного уксуса.4. Кипятить 8-10 минут.5. Откинуть томаты на дуршлаг. Дать стечь воде.6. Тонко нашинковать полукольцами лук.7. Смешать с остывшими помидорами.8. Орехи и чеснок измельчить в блендере или мясорубке.9. Добавить к массе специи (тмин, острый перчик, кориандр и т. д.), уксус, соль.10. Густую ореховую пасту смешать с помидорами.11. Присыпать мелко нарезанной свежей зеленью.12. Заправить растительным маслом.13. Перемешать. Поставить в холодильник на пару часов.
Пять самых быстрых рецептов салата из зелёных помидор:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| 30 мин | 125 | +41 | |
| 40 мин | 80 | +316 | |
| 55 мин | 78 | +26 | |
| 2 ч | 45 | +11 | |
| 2 ч 20 мин | 90 | +61 |
Полезные советы:• Зеленые помидоры замечательно сочетаются с морковью, сладким перцем, чесноком, петрушкою, базиликом, кинзой.• Для салата зелёные помидоры можно не проваривать, а слегка обжарить.
