Легкий простой салат из семги и винограда

Вкуснейший салат из свиного языка с маринованным огурцом

Салат получится очень сытным, благодаря включению в состав фасоли. А маринованный огурец придаст ему определенную пикантность. Если решите поставить закуску на праздничный стол, сформируйте её в сервировочном кольце – будет смотреться намного эффективнее.

Ингредиенты:

• Субпродукт – 700 гр.
• Красная фасоль, консервированная – баночка.
• Лук – головка.
• Морковка.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Яйца – столько же.
• Сыр – 150 гр.
• Перец, соль, масло для жарки.

Приготовление:

1. Блюдо сделаем слоями, для формирования установим на плоскую тарелку кольцо (или банку).
2. Нарежьте свиной продукт кубиками, чуть присолите, поперчите, смешайте с майонезом, выложите в основу закуски.
3. Обжарьте поочередно луковую нарезку и морковку, тертую стружкой. Разложите вокруг кольца, также перемешав с соусом.
4. Раздавите чеснок, разбросайте по овощам (можно сразу смешать с ними).
5. Натрите яйца, смешайте с майонезом – это станет следующим слоем. Поверх выложите половину фасоли из баночки.
6. Накройте огуречным слоем (натрите или порежьте кубиками). Сверху вновь идет фасоль с майонезом.
7. Верхний слой – тертый сыр.
8. Оставьте салат постоять минут на 20, чтобы ингредиенты «схватились».
9. Аккуратно вытащите кольцо, промажьте бока майонезом и несите на стол.

Салат с семгой «Жемчужина»

Необычайно насыщенный салат, сочетает в себе много интересных продуктов, в общем все это сочетание для искателей новых, заманчивых вкусов.

Ингредиенты:

• Семга – 150 гр.
• Сыр – 40 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Оливки – 30 гр.
• Майонез – 50 гр.
• Соль – 1 щепотка
• Яйцо(перепелиное) – 1 шт.
• Красная икра – 30 гр.

Приготовление:

Отварить яйца, в том числе перепелиное, затем разделить содержимое яиц, белки протереть на меленькой терке. Все яйца очистить. Белки поделить на две порции. Сразу берем салатницу, так как салат получится слоеным, формируем первый слой из белков, не забывая посолить и поперчить, и сразу снабжаем его майонезом, тщательно покрывая всю поверхность. Далее следуют все желтки, которые также должны быть мелко перетерты. Также посолить, поперчить, промайонезить. Семгу порезать кусочками, поделить на две части. Первую часть выложить на желтки. На рыбку уложить разрезанные на кружочки оливки. Выложить вторую часть семги на оливки. Сыр крупно потереть, выложить на семгу и интенсивно покрыть майонезом. Апельсин очистить от кожуры, поделить на дольки, вытащить косточки и снять пленочку. Порезать на крупные кусочки и выложить поверх сыра. Далее идет второй слой белков, соленых, перченых и смазанных майонезом. Последними штрихами станет красная икра, ее распределить по поверхности и изюминкой будет перепелиное яйцо сверху всей композиции.

Салат семгой и рукколой

Легенький салатик с рукколой и изысканной семгой, понравится не только гостям, но и может радовать семью каждый день.

Ингредиенты:

• Семга – 200 гр.
• Руккола – 400 гр.
• Пармезан – 100 гр.
• Кунжут – 30 гр.
• Помидоры черри – 15 шт.
• Оливковое масло – 20 мл.
• Уксус бальзамический – 5 мл.
• Горчица – 15 гр.
• Французская горчица – 5 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Мед – 10 гр.

Приготовление:

Черри разрезать на четвертинки. Семгу нарезать средними кусками. На сковороде поджарить кунжут. Рукколу поместить в емкость для салата, добавить помидоры, семгу. Сюда же потереть сыр. Дальше соединяем масло, уксус, взбить венчиком. Добавить два вида горчицы и мед, выжатый чеснок, хорошенько смешать. Сверху полить салат смесью заправки. И в завершении обсыпать кунжутом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат диетический

Такой салатик можно приготовить во время диеты в качестве перекуса. Он очень легок в исполнении, сочный и сытный на вкус, а самое главное в нем совсем не много калорий.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Семга – 250 г
• Микс-салатов
• Дижонская зерновая горчица – 1 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 50 г.

Приготовление:

Овощи и листья салат моем и сушим. Салатные листья нарвем небольшими кусочками. Огурец и помидор нарезаем кубиками. Семгу очищаем от костей и чешуи и нарезаем на квадратики. Рыбку обжарим на оливковом масле. Для соуса смешаем мед, соевый соус и горчицу. На салатные листья выкладываем рыбку, овощи и поливаем соусом.

Приятного аппетита.

Салат Цезарь с семгой

Салат Цезарь это классический пример, того, как простой салат с минимальным числом ингредиентов может стать популярным блюдом. Конечно, традиционно этот салат готовится с курицей, однако для тех, кто не боится пробовать что-то новое, и придумали альтернативные варианты, и вот один из таких примеров.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 2 кусочка 
• Сема – 250 г
• Салатные листья
• Пармезан
• Сыр твердых сортов
• Чеснок
• Лимон
• Черри – 500г

Приготовление:

Прежде всего необходимо запечь сухари для этого смешаем масло с 2мя зубчиками чеснок и сбрызнем кусочки хлеб и запечем из в духовом шкафу.

Теперь малосольную семгу разрежем на кубики. Помидорки черри порежем пополам. Салатные листья Ромен промоем и обсушим. Порвем на небольшие кусочки.

Теперь смешаем 2 желтка, несколько зубчиков чеснока, 10 мл уксуса, сок 1 лимона, 40 мл дижонской горчицы, оливковое масло 150 мл, 50 г пармезана, соль и перец по вкусу. Все смешаем и польем соусом салатик. Поверх натрем сыр на мелкой терке. 

Салат с семгой, авокадо и рисом

say7.info
Анастасия Скрипкина

Ингредиенты (7)
200 г слабосоленой семги или форели
200 г авокадо
150 г огурцов
150 г отварного риса
200 г болгарского перца
майонез
соль
Показать все (7)

Салат Царский из семги слабосоленой с огурцом — рецепт

Салат очень вкусный, мой любимый, всегда украшает праздничный стол. Нравится детям и взрослым. Получается сочным и свежим. Я украсила семгой, но можно украсить красной икрой, тогда он будет поистине царским блюдом.

Вы только посмотрите, какая красота. Мы снимали видео, поэтому, если останутся вопросы, можно посмотреть видео рецепт.

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 5 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Твердый сыр — 50 гр.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Красная рыба — 150 гр.
• Перья лука — 40 гр.
• Листья салата для украшения

Майонез

Приготовление:

Готовить салат удобнее с помощью разъемной формы.

Отварить яйца и картофель.

Вымыть огурцы и зелень.

Формируем блюдо на листьях салата (если нет, можно и без них). Выкладываем слоями.

Каждый слой смазываем майонезом (можно нарисовать сеточку из майонеза).

1 стой — отварной картофель на терку.

2 слой — нарезанная рыба мелким кубиком.

3 слой— зеленый лук нарезанный мелким кубиком.

4 слой— натертые на терку яйца.

5 слой — твердый сыр на терку.

6 слой— порезанные мелкой соломкой свежие огурцы.

Украшаем красной рыбой. А вот и видео рецепт.

Предлагаю интересный и оригинальный рецепт салат мимоза с семгой слабосоленой. Понравится любителям мимозы.

салат с семгой и авокадо

edimdoma.ru
Elena F.

Ингредиенты (6)
1 авокадо
150-200 г малосоленой красной рыбы
2 помидора
зелень укропа
петрушки
оливковое масло.
Показать все (6)

6. Салат с красной рыбой, свёклой и творогом

weightwatchers.com

Ингредиенты

• 250 г свёклы;
• 200 г зелёной фасоли;
• соль — по вкусу;
• 4 кусочка цельнозернового или любого другого хлеба;
• 200 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 125 г нежирного творога;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложки дижонской горчицы;
• 3 чайные ложки белого винного уксуса;
• 200 г листьев салата (можно использовать любой микс).

Приготовление

Вымойте и отварите свёклу. Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут. Промойте овощи под проточной водой и остудите. После порежьте свёклу крупными ломтиками.

Хлеб разделите на небольшие кусочки и подсушите на сковороде без масла за 1–2 минуты.

Сёмгу измельчите. Лук мелко нарубите и смешайте с творогом. Для заправки взбейте масло, горчицу и уксус.

На плоскую тарелку выложите листья салата, фасоль, свёклу и рыбу. Сверху — гренки и творожную массу. Полейте всё соусом и посолите перед подачей.

Овощной салат с авокадо и семгой

edimdoma.ru
Вениамин

Ингредиенты (6)
2 спелых авокадо
300 гр. слабосоленой семги
2-3 крепких небольших огурца
1/4 небольшого кочана салата “айсберг”. Заправка: оливковое масло
лимонный сок (примерно 4 к 2)
немного дижонской горчицы и соевого соуса.
Показать все (6)

Улетный салат из семги: видео рецепт

Классный салатик, мне понравилась его красивая подача, очень подходит для новогоднего стола. Готовится блюдо просто, легко, а получается аппетитно и вкусно. Ждите комплиментов от гостей!

Любое застолье никогда не обходится без красной рыбы. Для этих целей хорошо подходит слабосоленая семга. Представленные салаты подойдут как для праздничного угощения, так и повседневных будней. Цена на этот деликатес стоит недешево, но иногда хочется порадовать свою семью. Ну, а если это новогодний праздник, то тут уж придется потратится. Выбирайте, какой рецепт больше понравится. Можно выбрать простой, бюджетный вариант, а кто-то предпочтет и царское блюдо. Приятного аппетита!

Салат с семгой и авокадо «Морской»

Нежнейший салатик для милых дам, а также для всех ценителей изысканной кухни. Его обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая — 200 грамм
• Авокадо — 1 штука
• Лайм — 1 штука
• Творожок — 200 грамм
• Петрушка — 1 пучок
• Соевый соус — 4 столовые ложки
• Маслице оливковое — 3 столовые ложки

Приготовление:

Семгу режем кубиком и поливаем соком лайма. Из авокадо убираем косточку и ложечкой вынимаем мякоть, которую нужно порубить кубиком. Смешиваем семгу, авокадо, творожок, нарубленную петрушку, соевый соус и оливковое маслице. Готово!

Овощной слоеный салат с семгой и авокадо

eda.ru35 мин
Marianna Makhotkina

Ингредиенты (8)
Авокадо 2 штуки
Семга слабосоленая 300 г
Морковь 3 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Огурцы 4 штуки
Сыр филадельфия 300 г
Лук зеленый 1 пучок
Майонез 3 столовые ложки
Показать все (8)

Салат с семгой «Царский»

Название говорит само за себя, деликатный и нежный салатик для утонченных натур.

Ингредиенты:

• Семга – 250 гр.
• Сыр Филадельфия – 170 гр.
• Пармезан — 170 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Натуральный йогурт – 50 мл.
• Порошок горчичный – 10 гр.
• Уксус – 10 мл.
• Сахар – 10 гр.
• Вода – 30 мл.

Приготовление:

Три отварных яйца разделить на белки и желтки. Белок растереть на мелкой терке. На терке покрупнее натереть твердый сыр. Семга разрезается средними кусками. Лук тонко прорубить и поместить в маринад (сахар+уксус+вода)

Мягкий сыр осторожно нарезать, чтоб он не разваливался. Так же смешиваем все для заправки – яичные желтки, мягкий сыр, йогурт, горчичный порошок, щепотка соли и щепотку сушеных трав взбить венчиком или миксером

Салат подается слоеный, поместите в посуду первыми тертые белки. Затем они смазываются заправочной смесью и посыпаются твердым сыром. Рыбка выкладывается следующей, также смазывается. Затем лук и сверху него кусочки мягкого сыра. Посыпается все тертыми желтками.

Недорогой салат с копченой семгой и помидорами под горчичной заправкой

Копченая красная рыбка, помидор, соленый огурчик – и все это под очень вкусной горчичной заправкой! Делюсь рецептом с вами, чтобы вы тоже могли приготовить его на свой новогодний стол.

https://www.youtube.com/watch?v=GLnLhzvOSsg.

Список продуктов минимален. Самым дорогим из них будет, конечно же, семга. Не смотря на это, выглядит блюдо презентабельно и очень аппетитно! Рекомендую!

Ингредиенты:

• Отварная картошка – 2 шт.
• Огурчики соленые – 2 шт. среднего размера
• Свежие томаты – 1-2 шт.
• 200 грамм филе копченой семги
• Одна небольшая луковица, желательно салатных сортов

Заправка:

• Столовая ложка домашней горчицы
• Сок с одного лимона
• Столовая ложка сахарного песка (можно половину – на вкус)
• Соль на вкус
• Четверть чайной ложки дижонской горчицы

Приготовление:

1. Картошку отвариваем. Главное – не переварить ее, чтобы она не превратилась в кашу. Когда при протыкании ножом она будет достаточно мягкой, можно выключать ее, сливать воду и остужать. Затем, чтобы кубики впоследствии держали форму, лучше картофель охладить. Очищаем, нарезаем кубиками среднего размера.

2. Теперь перейдем к томатам. Нам понадобится один крупный или парочку небольших. Овощи моем, обсушиваем. Нарезаем небольшими кубиками. Обязательно удаляем кожицу. Отправляем в одну миску с картофелем.

3. Мелко нарезаем репчатый лук. Если салатного лучка найти не удалось, берите другой. Главное, чтобы он был сочным. Если он слишком горький, то лучше в нарезанном виде обдать его кипятком, а затем слить воду. Отправляем нарезку в общую посуду.

4. Соленые огурчики обсушиваем от рассола. Нарезаем мелким кубиком, как и все остальные продукты. Если внутри он тоже оказался излишне водянистым, обязательно сливаем эту влагу. Отправляем к остальным ингредиентам.

5. Осталось подготовить царицу нашей сегодняшней темы – семгу. Копченое филе достаточно волокнистое и рыхлое. Поэтому, нарезать ножом ее не обязательно. Можно просто разобрать руками на небольшие кусочки. Перекладываем ее в общую миску.

6. Подготовим заправку. Все ингредиенты для нее, которые указаны в списке выше, соединяем между собой. Если вам не удалось найти зерновой дижонской горчицы, ничего страшного. Ее можно исключить из списка. Или же заменить на нашу – русскую.

Все перемешиваем. Получившимся соусом заливаем овощи с рыбкой. Все старательно перемешиваем.

Настаиваться блюду не нужно. Можно сразу выкладывать в праздничную посуду и нести вкуснятину на стол!

Салат с копчёной красной рыбой и креветками

Время готовки: 30-35 минут.Нам потребуются: большая салатница, пищевая плёнка, пиала, миски, силиконовая лопатка, тёрка, блендер, миксер.Количество порций: 7.

Ингредиенты

копчёная красная рыба	415 г
отваренные яйца	4 шт.
отваренные креветки	205 г
отварной рис	155 г
сливочный сыр	205 г
сметана	195 г
майонез	205 г
желатин	21 г
холодная вода	95 мл

Пошаговое приготовление

1. Глубокую салатницу или миску выстилаем несколькими слоями пищевой плёнки.
2. Копчёную красную рыбу (415 грамм) нарезаем тонкими слайсами.
3. Слайсами рыбы выстилаем всю поверхность салатницы (дно и стенки).
4. Смешиваем в отдельной посуде 21 грамм желатина с 95 миллилитрами холодной воды.
5. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
6. В отдельной посуде соединяем 205 грамм сливочного сыра, 195 грамм сметаны и 205 грамм майонеза.
7. Полученную смесь перемешиваем силиконовой лопаткой. Это будет крем для промазывания слоёв салата.
8. Четыре отваренных вкрутую яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков.
9. На мелкой тёрке отдельно натираем яичные белки и желтки.
10. Отваренные креветки (205 грамм) перебиваем в блендере до образования равномерной массы.
11. Набухший желатин подогреваем и начинаем тоненькой струйкой вводить в крем, постоянно взбивая всю массу миксером на низких оборотах. Должна получиться равномерная масса.

12. Все необходимые компоненты готовы. Можно приступать к сборке салата.

13. Сверху слой красной рыбы промазываем тонким слоем сливочного крема.
14. Все остальные ингредиенты мы выкладываем слоями, промазывая каждый сливочным кремом. Компоненты выкладываем в таком порядке: 127 грамм отваренного риса, тёртый яичный желток, половина измельченных креветок, тёртый яичный белок, вторая половина измельченных креветок, 127 грамм отваренного риса.
15. Сверху салат промазываем оставшимся кремом. Затягиваем готовый салат плёнкой и ставим на ночь в холодильник.
16. Когда салат пропитается, снимаем с него плёнку и переворачиваем на блюдо. Салат можно сразу подавать к столу.

Видеорецепт салата с копченой красной рыбой и креветками

В ролике вы наглядно увидите подробный процесс приготовления салата с копченой красной рыбой. Также ознакомитесь с вариантом украшения такого салата.

https://www.youtube.com/watch?v=rZ9zGrTaaroVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Праздничный салат с красной рыбой и креветками – рыбный торт (https://www.youtube.com/watch?v=rZ9zGrTaaro)

Из рыбы и морепродуктов можно приготовить ещё много других вкусных салатов. —Салат со шпротами— по праву может считаться одним из самых простых и быстрых рыбных салатов. Он отлично подходит для повседневного обеда и для праздничного стола. Салат из печени трески можно подавать на гренках или в тарталетках.

Если хотите удивить своих родных и гостей, приготовьте на праздник салат «Царский». Такое блюдо точно не останется без внимания. Отлично подойдёт для праздничного стола и салат «Нисуаз», который готовится достаточно быстро из небольшого количества ингредиентов.

Салат с красной рыбой и сыром

Чтобы приготовить эту закуску не нужно ни особых кулинарных способностей ни диковенных продуктов. Достаточно просто желание вкусно покушать.

Ингредиенты:

• Семга малосольная – 200 г
• Сулугуни – 150 г
• Маслины – 10 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 1шт.

Приготовление:

Прежде всего застелем блюда, в котором будет находится наша закуска листьями салата. 

Затем нарежем все ингредиенты кубиками. Смешаем 50 мл оливкового масла с соком половины лимона, хорошо перемешаем венчиком до однородной массы желтого цвета. Маслины разрежем пополам. 

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Очень вкусный салат из говяжьего языка со свежим огурцом

Держите потрясающий простой салат для любителей острых закусок.

Возьмите:

• Язык – 1 шт.
• Свежий огурец.
• Болгарский перец.
• Красная луковица.
• Петрушка – 3 веточки.
• Чеснок – 3-4 зубка.
• Соевый соус – 2-3 ложки по вкусу.
• Кунжутное масло.
• Кунжутные семена.
• Молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Отварите мясной продукт, охладите. Порежьте тонкой соломкой.

Покрошите красную луковку полукольцами.

Сложите в салатницу, влейте соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы содержимое промариновалось.

Порежьте огурец брусочками, как на фото.

У красного сладкого перца вырежьте семенную коробку. Мякоть овоща настрогайте соломкой.

Порубите в крошку дольки чеснока.

Измельчите веточки петрушки.

Сложите компоненты в замаринованному к тому времени языку. Залейте по вкусу кунжутным маслом. Поперчите, хорошенько перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости добавьте.

При подаче посыпьте кунжутными семечками.

«Оливье» из соленой семги

Салат «оливье» постоянное блюдо праздничного стола в каждом доме. Попробуйте удивить гостей, поэкспериментируйте и приготовьте замечательный «Оливье» с соленой семгой. Красная рыба придает благородный вкус и делает блюдо более праздничным.

Ингредиенты:

• Соленая семга — 220 г;
• Картофель отварной — 2 шт.;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• Морковь вареная — 2 шт.;
• Горошек маринованный (можно заменить отварным) — 4 ст. л.;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Маринованный огурец – 3 шт.;
• Зеленый лук и укроп по вкусу.

Приготовление:

Овощи и яйца заранее отварить и дать остыть.

Порезать небольшими кубиками и поместить в глубокую чашку.

Семгу и огурцы порезать также мелкими кубиками и отправить к овощам.

Добавить горошек и заправить салат майонезом, аккуратно перемешать и переложить в салатник. Охладить минут 30 и украсить зеленью.

Очень вкусный и невероятно нежный салат готов!

Салат из соленой семги, моркови и сельдерея

Очень легкий салат из семги в сочетании со свежим хрустящим сельдереем и сладкой моркови.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 150 г;
• Сельдерей – 2 стебля;
• Морковь – 1 шт;
• Перец черный молотый, соль – по вкусу;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Сок половины лимона.

Приготовление:

Рыбу очистить от кожи и костей, порезать на маленькие кусочки.

С сельдерея снять верхний слой и порезать также как семгу.

Морковь очистить и нарезать тонкими дольками.

Все соединить и посыпать свежемолотым перцем, солью, заправить лимонным соком и маслом. Поставьте салат в холодильник на 25-30 минут и подайте охлажденным

Салат с семгой «Морская звезда»

Это, пожалуй, самый рыбный и достойный салатик, который только можно придумать на банкетный стол.

Ингредиенты:

• Семга – 150 гр.
• Копченый осетр – 150 гр.
• Тунец(консерв.) – 150 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Огурцы – 2 шт.
• Майонез – 50 мл.
• Авокадо — ½ шт.
• Натуральный йогурт – 50 мл.
• Кокосовая стружка – для украшения
• Пищевой мак – для украшения

Приготовление:

Огурцы очистить от кожуры и порезать тонкими брусочками. Тунец размять руками, а осетр нарезать очень тонкими брусками. Сыр также нарезать тонкими брусками. В посудине смешать тунец, осетр, сыр и огурец, добавить ложку майонеза и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформировать котлетки и выложить на сервировочной тарелке в форме звезды. Семгу порезать очень тонкими пластинками, чем тоньше, тем лучше. И потом «укрыть» нашу звездочку ломтиками семги. Обсыпать лучики кокосовой стружкой и маком. Половинку авокадо очистить и нарезать мелкими кубиками, а затем усыпать звезду.

Новогодний салат с семгой и огурцом — очень вкусный рецепт слоеного угощения

Наша центральная фигура сегодня – это очень нежная рыбка. Огурчик разбавит ее своим ярким хрустом и свежестью. Предлагаю вам такой оригинальный рецепт невероятно вкусного и нежного блюда. Оригинальное сочетание ингредиентов поразит вас и ваших гостей.

https://www.youtube.com/watch?v=upzYKFdOnM8.

Готовится он из простых и доступных продуктов. Прекрасный вариант для новогоднего или другого праздничного стола.

Ингредиенты:

• 100 грамм риса отварного
• 2 свежих огурчика среднего размера
• 4 отварных вкрутую яйца
• Майонез на вкус
• 100 грамм твердого или полутвердого сыра
• Соленая или слабосоленая семга – 150 грамм

Приготовление:

1. Все компоненты в данном варианте будут выкладываться слоями. Поэтому, сначала подготовим все ингредиенты. После измельчения будем складывать их по отдельности.

2. Сыр трем на средней терке. Можно использовать твердый, или полутвердый. Главное, чтобы он хорошо натирался теркой.

3. Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем их отдельно, так же воспользовавшись средней теркой.

4. Огурцы моем. Если они горчат (обязательно попробуйте!), то их нужно очистить. Иначе вкус блюда будет частично испорчен. Нарезаем их кубиками небольшого размера.

5. Филе семги снимаем с кожицы. Нарезаем маленькими кубиками. Если после нарезания вы обнаружили косточки, обязательно их уберите.

6. Итак, когда все ингредиенты подготовлены, начинаем формирование. На дно плоской тарелки ставим круглую форму. Можно обойтись и без нее. Но в таком виде салат будет выглядеть более праздничным. Первым слоем выкладываем вареный, охлажденный рис. Выравниваем. Смазываем майонезом.

7. Затем слоями выкладываем:

• рыбу,
• сыр,
• желтки,
• огурцы,
• белок.

Каждый слой, кроме белка промазываем майонезом.

Белки смазывать не нужно. Накрываем сверху пищевой пленкой, не в контакт. Убираем в холодильник до подачи. Нужно постоять блюду хотя бы 2-3 часа. Но лучше оставить на ночь.

Перед подачей аккуратно снимаем форму. Украсить можно веточками укропа и «розочкой» из красной рыбы. Ее легко сделать из тонкого ломтика рыбки, сложенного рулетиком.

Салат с соленой семгой – новый вкусный рецепт с авокадо и красной икрой

Очень интересный, оригинальный рецепт праздничного блюда. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов и яркий внешний вид не дадут ему долго простоять на столе. Причина проста – съедят сразу!

https://www.youtube.com/watch?v=IRNlXIL1Euc.

Новый год – это такой праздник, который мы, по традиции, встречаем самыми лучшими угощениями! Ведь существует поверье, что как праздник встретишь, так и проведешь целый год. Чтобы на вашем столе всегда присутствовали деликатесы и было вкусно, приготовьте эту вкуснятину!

Ингредиенты:

• 200 грамм соленой семги (филе)
• 200 грамм отварной картошки
• Столовая ложка лимонного сока
• Один спелый авокадо
• Сыр Фетакса – 150 грамм
• Столовая ложка измельченного укропа
• 3 столовые ложки (или больше) красной икры
• 80 грамм майонеза
• Пару перышек зеленого лука

Приготовление:

1. Начнем с рыбы. Снимаем ее с кожицы. Нарезаем кусок сначала вдоль на тонкие слайсы, затем полосами, и наконец кубиками небольшого размера. Если в процессе нарезки попадаются косточки, от них обязательно избавляемся.

2. Откладываем до поры, до времени рыбу в сторону.

Перейдем к авокадо. Разрезаем его вдоль косточки. Немного прокручиваем две половинки и раскрываем их. Убираем косточку – она нам не понадобится. Ложкой с острыми краями вынимаем мягкость вдоль кожицы. Кожура тоже отправляется в мусорное ведро.

А вот мякоть мы нарежем такими же небольшими кубиками, что и семгу. Отправляем в миску, поливаем лимонным соком и перемешиваем. Кислый сок поможет сохранить авокадо свой натуральный цвет.

3. Отварную картошку остужаем, очищаем. Нарезаем кубиками небольшого размера. Можно сделать это вручную, ножом. Или же воспользоваться специальной овощерезкой.

4. Сыр фетакса нарезаем тоже кубиками небольшого размера.

5. На плоское блюдо ставим круглую форму для выкладки ингредиентов. Можно, конечно, обойтись и без нее. Но такой ровный круглый салат будет красивее смотреться. На вкус это, конечно же, не повлияет. Первым слоем укладываем картошку. Уплотняем ее, покрываем сеточкой из майонеза.

6. Выкладываем половину кусочков рыбы. Посыпаем измельченным укропом. Сверху распределяем авокадо. Накрываем его остатками рыбки. Выкладываем сверху сыр, покрываем сеточкой из майонеза.

7. По краям посыпаем мелко нарубленный зеленый лук. Свободную часть покрываем красной икрой.

На этом, приготовление окончено. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, необходимо поставить его в холодильник на 4 часа, а то и больше. Все продукты пропитаются майонезом и соком друг друга.