Салат с творогом и крабовыми палочками рецепт с фото пошагово

Рецепт «Салат с творогом и крабовыми палочками»:

Ингредиенты для салата – творог зернёный, крабовые палачки, креветки, укроп.

Творог выложить в миску. (Одной коробочки оказалось мало, выложила две). Творог уже со сметаной, поэтому я добавила сметаны только одну ложку.

Нарезать палочки.

Креветки 2 минуты обжарила на раскалённой сковороде в оливковом масле. (Их долго не жарят, иначе будут твёрдые). Можно на пАру минут опустить в кипящую воду.

В миску с творогом положить крабовые палочки и креветки.

Мелко нарезать зелень укропа.

Добавить соль по вкусу, и по желанию можно поперчить. Хорошо перемешать. Салат готов.

Днём раньше для этого салата я испекла корзиночки из слоёного теста. Тесто делала на подсолнечном масле, не на сливочном. (Пшеничная мука, вода, соль, лимонная кислота, подсолнечное масло).

Салат разложить по карзиночкам.

В каждую корзиночку поместилось примерно по 130 грамм.

Четыре я заполнила салатом, т. к нас было четверо. Две оставила незаполненными для тех, кто зайдёт на огонёк.

Красивый цвет корзиночки от смазывания желтком.

Корзиночка с салатом в разломе.

Очень удобно есть салат из корзиночек. Присоединяйтесь!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат с творогом и крабовыми палочками

Вкусный салат! Мне нравится творог с разными морепродуктами.

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с творогом и крабовыми палочками»:

Попробуйте приготовить вместе

Приготовление

1. Добавьте к творогу немного сметаны, мелко нарезанный укроп и по желанию чеснок, а также пару щепоток соли.

2. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Можно взять помидоры черри и нарезать половинками либо четвертинками.

3. В миску с творогом переложите нарезанные помидоры.

4. Теперь очередь крабовых палочек. Разморозьте их, снимите целлофановую оболочку и мелко нарежьте палочки. Если вы хотите получить более неоднородную консистенцию салата, то нарезайте крупнее.

5. Пересыпьте крабовые палочки в миску с другими продуктами.

6. Добавьте мелко нарезанную петрушку.

7. Хорошенько все перемешайте. Если хотите, чтобы салат приобрел консистенцию паштета, можно его растереть ложкой.

8. Для более оригинальной подачи можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Установите его на тарелке для подачи и выложите в него салат. Утрамбуйте.

9. Аккуратно снимите кольцо и украсьте салат веточками зелени.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё:

Салаты

Салаты с крабовыми палочками

Салаты с помидорами

Блюда из крабовых палочек

Блюда из помидоров

Блюда из творога

Салаты на скорую руку

Салаты на ужин

Как приготовить салат

  1. Все ингредиенты, кроме творога порезать на мелкие кусочки.
  2. Творог размять вилкой, выложить салатник.
  3. Добавить все остальные ингредиенты.
  4. Посолить, заправить несладким йогуртом.

Подбор основных продуктов — по пропорции 1:1.

Знаю, не все любят йогурт в качестве заправки к салату, пожалуй, к нему надо привыкнуть. Но по случаю Нового года делать исключение — большая роскошь — слишком велико обилие закусок и блюд, чтобы не набрать лишнего на бока.

Крабовые палочки рекомендую «Меридиан» — в них больше жира, чем в других, но больше белка и меньше крахмала. А творог — замечательный продукт «Домик в деревне» жирностью 0,2%. Или творог «Простоквашино»  2% — тоже хорош для подобных салатов.

Пищевая ценность продуктов:

Продукты Белки Жиры Углеводы кКал
Творог нежирный «Домик в деревне» 18 0,2 1,8 81,2
Крабовые палочки меридиан 15 6,9 4 138,5
Яйцо куриное 12,7 11,5 0,7 157,2
Огурец свежий 0,8 0,1 3,5 18,5
Йогурт натуральный Биомакс 3,2 3,2 6,6 68,7

Салат из творога с крабовыми палочками и зеленью, пищевая ценность:

Порция Белки Жиры Углеводы кКал
Всего по продуктам 255 г 24,9 11 8,3 232
На 100 г салата 9,7 4,3 3,3 91

Фотографии «Салат с творогом и крабовыми палочками» от приготовивших (1)

Единый профильМедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Приготовление

1. Добавьте к творогу немного сметаны, мелко нарезанный укроп и по желанию чеснок, а также пару щепоток соли.

2. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Можно взять помидоры черри и нарезать половинками либо четвертинками.

3. В миску с творогом переложите нарезанные помидоры.

4. Теперь очередь крабовых палочек. Разморозьте их, снимите целлофановую оболочку и мелко нарежьте палочки. Если вы хотите получить более неоднородную консистенцию салата, то нарезайте крупнее.

5. Пересыпьте крабовые палочки в миску с другими продуктами.

6. Добавьте мелко нарезанную петрушку.

7. Хорошенько все перемешайте. Если хотите, чтобы салат приобрел консистенцию паштета, можно его растереть ложкой.

8. Для более оригинальной подачи можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Установите его на тарелке для подачи и выложите в него салат. Утрамбуйте.

9. Аккуратно снимите кольцо и украсьте салат веточками зелени.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё:

Как приготовить салат из крабового мяса с апельсином на Новый год

Этот рецепт будет многокомпонентным, благодаря интересным  продуктам. А именно используются фрукты, такие как апельсины и сок лимона. В предыдущих выпусках был такой салат в другой интерпретации. А этот вы можете сделать в новогоднюю ночь, ведь он такой красивый и очень яркий на внешний вид. Гости точно не устоят и уплетут с тарелки махом.

Нам понадобится:

  • Апельсины — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Укроп — 2 ветки
  • Консервированная кукуруза — 150 г
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Соль и перец

Этапы:

1. Итак, подготовьте все необходимое для дальнейших действий. С кукурузы слейте воду. Репчатый лук нарежьте кубиком вместе с крабовыми палочками и мякотью апельсина. Также поступите с вареными яйцами.

2. Соедините продукты в миске и заправьте майонезом, посолите и поперчите. Для кислинки влейте лимонный сок. Перемешайте. Салат из крабовых палочек готов  и ждет своей дегустации. Приятных открытий!

Простой домашний рецепт салата из крабовых палочек, картошки и соленого огурца

Однажды я уже делилась с вами подобным чудом. Вот только был он без соленого огурчика, а тут как видите он присутствует. Вышло помните тоже оригинально на вкус, а главное не затратно по кошельку и вашему бюджету.

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки — 0,2 кг
  • Яйцо вареное в крутую- 3 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Майонез — 0,1 кг
  • Картофель в мундирах — 2 шт.
  • Лук зеленый — 15 г
  • Соль и молотый перчик

Этапы:

1. Подготовьте все ингредиенты к работе. Овощи отварите вместе с яйцами. Очистите. Затем с яиц удалите скорлупу, а с моркови и картофеля шкурку. Порубите на кубики.

Затем также порежьте крабовое мясо или палочки и соленый огурец. Добавьте зеленый лук.

2. Добавьте майонез и соль с молотым перцем по вкусу. Размешайте.

3. Массу поместите в специальную тарелочку и празднично оформите. Приятного аппетита!

Салат из морской капусты и крабовых палок

Ага и вновь еще одна новинка, которая понравится всем тем, кто любит морепродукты и также заботится о своем рационе питания. Всем известна, что капуста богата витаминами, а морская еще и йодом, она рекордсменка. Так что давайте совместим ее в этом блюде.

Нам понадобится:

  • капуста морская — 0,2 кг
  • палочки крабовые — 0,2 кг
  • яйцо куриное — 2-3 шт.
  • майонез
  • соль и перец
  • зелень любая

Этапы:

1. С капусты слейте всю жидкость, так как обычно она хранится в маринаде. Затем к ней добавьте палочки порезанные на пластинки.

2. После внесите рубленую зелень и мелко порезанные куриные яйца. Перемешайте и внесите майонез. Посолите и поперчите. Не пора ли к столу, пробовать закуску? Ага, приятного!

Как правильно выбрать

Для выбора качественного продукта нужно обращать внимание на несколько основных критериев. Сначала уделите внимание упаковке – там в обязательном порядке должна быть пропечатана информация о фирме-производителе, подробный состав, дата изготовления, сроки реализации и рекомендации по хранению

Сначала уделите внимание упаковке – там в обязательном порядке должна быть пропечатана информация о фирме-производителе, подробный состав, дата изготовления, сроки реализации и рекомендации по хранению. мнен

Употребление таких крабовых палочек может вызвать пищевое отравление (относительно благоприятный вариант) или инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта. Нередко, употребляя подобные продукты, можно заразиться сальмонеллезом. Заболевание относится к высокозаразным и опасным для человека. Лечение больного должно проводиться в условиях инфекционной больницы. Связано это с опасностью для здоровья самого пациента и окружающих его лиц

мнен. Употребление таких крабовых палочек может вызвать пищевое отравление (относительно благоприятный вариант) или инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта. Нередко, употребляя подобные продукты, можно заразиться сальмонеллезом. Заболевание относится к высокозаразным и опасным для человека. Лечение больного должно проводиться в условиях инфекционной больницы. Связано это с опасностью для здоровья самого пациента и окружающих его лиц.

Затем проверяйте состав: если на первом месте указан сурими, рыба составляет основу продукта. Если на первых местах находится соя либо другой заменитель белка – польза таких палочек будет минимальной.

Особое внимание нужно уделить внешнему виду продукта – палочки должны быть аккуратными и ровными. Основная часть имеет равномерный оттенок, а одна сторона окрашена красным

Серый оттенок указывает на то, что в процессе производства были использованы большие порции муки или филе малоценных рыб. Желтый цвет свидетельствует о несвежем сырье. Также стоит избегать излишне яркого окрашивания, которое указывает на избыток красителя.

При покупке в супермаркетах нужно учитывать вид крабовых палочек – охлажденные или замороженные. Первые должны располагаться в холодильных витринах, а вторые – в специальных морозильных камерах.

Салатик День Рождения с кальмарами и красной икрой

Эта закуска красива и шикарна, а продукты в составе дополняют друг друга на отметку отлично. А ее благородный вид тому подтверждение. Учитесь всегда эффектно преподносить блюда, чтобы у окружающих уже слюнки побежали и им быстрее захотелось отведать такую прелесть.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Возьмите нужно количество продуктов по списку. Проверьте, все ли вы взяли.

2. Затем порежьте соломкой крабовые палки и репчатый лук.

Лучок придется замариновать в уксусе 9%, посолите и посахарите. Добавьте воды, чтобы она покрыла его полностью. Дайте постоять 15 минут, после маринад слейте.

Кальмары отварите и охладите, нарежьте их брусочками.

Отделите желтки от белков и натрите на терке белки. А вот желтки не потребуются, ими украсьте Мимозу.

3. Все продукты соедините в большой миске, внесите красную икру (возьмите половину от общего количества, так как вторая пойдет для украшений). Поперчите душистым перцем и посолите. Заправьте майонезом, размешайте. Сервируйте в специальных маленьких чашечках. Верх украшайте икрой. Приятного аппетита!

4. Либо подавайте в любом другом виде. Проявите смекалку и фантазию. Удачи!

На этом пост заканчиваю писать. Надеюсь вам моя новая заметка по салатам из крабовых палочек очень понравилась и вы остались довольно, что вновь посетили именно меня. Всех благодарю и желаю хорошего настроения.

До свидания и до новых встреч. Good bye.

Необычный салат для влюбленных

Надо:

  • 0,5 килограмма творога
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 упаковка (200 грамм) крабовых палочек
  • 2-3 небольших помидора
  • зелень укропа и петрушки (у меня замороженная)
  • 4-5 столовых ложек майонеза

Приготовление необычного салата

  1. Чистим и моем чеснок. Давим его на чесночнице и отправляем в творог. Также добавляем в творог майонез. Все хорошо перемешиваем.
  2. Делим творожную массу на 2 равные части.
  3. Зелень мелко шинкуем и отправляем ее в одну из частей творожной массы.
  4. Мелко нарезаем крабовые палочки.
  5. Моем и нарезаем кубиками помидоры.
  6. После этого начинаем выкладывать творожный слой с зеленью в виде сердца.
  7. Конечно же можно и просто выложить на тарелку и не заморачиваться различными формами. Но мы не ищем легких путей. Поэтому выкладываем все слои салата в виде сердца.
  8. На творожный слой с зеленью кладем слой крабовых палочек.
  9. На них выкладываем творожный слой без зелени.
  10. Затем идут помидоры.
  11. Сверху посыпаем кусочками крабовых палочек и украшаем веточкой свежей мяты.

Вот и готов наш необычный салат.

Вкусно вам есть! Будьте счастливы!

С любовью, Наталья Буланова.

Классический салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом

Предлагаем вам приготовить всеми любимый, нежный и очень вкусный салат из крабовых палочек. Процесс приготовления этого салата достаточно прост и не отнимет у вас много времени.

Время приготовления: 35-40 минут

Количество порций: 6-8

Ингредиенты
Порции: –+6

  • Рис 100 гр. (сырой)
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Консервированная кукуруза 250 гр.
  • Огурец 2 шт. среднего размера
  • Соль 2 шт.
  • Крабовые палочки 250 гр.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Майонез столовый молочный 2 ст.л.

На порцию

Калории: 142 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 12.8 г

Шаги

60 мин.Печать

  • Для приготовления такого салата лучше использовать пропаренный рис, потому что в готовом виде он получается более рассыпчатым. Итак, возьмите половину стакана риса (при желании вы можете его промыть) и пересыпьте в небольшую кастрюлю, теперь нужно добавить такое количество воды, чтобы получилась пропорция 2:1. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после того, как вода в кастрюле закипит, добавьте по вкусу соль и уменьшите огонь. Теперь нужно отварить рис до полной готовности. Будьте внимательны и не переварите рис, иначе вместо рассыпчатой крупы вы получите слипшийся комок каши. Готовый рис нужно переложить в сито и промыть кипяченой водой, а затем остудить. Выложите рис первым слоем в подготовленный салатник.

  • Пока варится рис, займитесь подготовкой куриных яиц. Их нужно положить в небольшую кастрюлю и полностью залить холодной водой. Поставьте яйца на огонь. После того, как вода в кастрюле закипит, нужно проварить яйца при среднем кипении в течение 10 минут (меньше варить не стоит, т.к. яйца должны быть сварены вкрутую). Слейте кипящую воду и вместо нее налейте холодную. Пусть яйца охладятся в течение 10-15 минут. Благодаря этому способу вы сможете без особого труда очистить их от скорлупы. Очищенные яйца нужно нарезать на небольшие кусочки. Выложите слой нарезанных яиц поверх риса.

  • Огурцы лучше использовать гладкие, без колючек. Такие овощи лучше подходят для салата. Промойте их под проточной водой и немного обсушите бумажным полотенцем. Обрежьте огурцы с каждой стороны на 1-2 сантиметра, а затем нашинкуйте некрупным кубиком. Выложите слой нарезанных огурцов поверх яиц.

  • Пришел черед крабовых палочек. К этому времени они должны уже хорошо разморозиться (лучше предварительно достать их из морозилки примерно за час до начала приготовления). Разрежьте каждую палочку вдоль на 3-4 части, а затем нарежьте их на небольшие кубики. Добавьте нарезанные палочки к остальным ингредиентам.

  • Аккуратно откройте банку с консервированной кукурузой. Откиньте кукурузу на дуршлаг. Когда с нее стечет вся лишняя жидкость, переложите кукурузу в салатник.

  • Теперь нужно приготовить заправку для нашего салата из крабовых палочек. В небольшой тарелке соедините сметану и майонез. Если вам покажется это необходимым, то можете добавить немного соли по вкусу. Перемешайте содержимое тарелки и добавьте получившуюся заправку в салатник. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата и уберите его в холодильник на 30-60 минут для пропитки.

  • Готовый салат можно подавать как в салатнике, так и порционно, используя специальные формы. Также готовый салат можно украсить несколькими веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками — вкусный новый рецепт

Столько вариаций этой закуски, но именно сегодня мне захотелось побаловать вас в необычной интерпретации, надеюсь как и мне, вас такая кулинарная прелесть устроит. Приготовим крабовую слойку. Традиционно такой салатик вернее все его ингредиенты перемешиваются в большой миске, а потом в сервировочном блюде подаются к столу.

В этот раз давайте сделаем его в виде тортика и украсим свежими помидорами и длинными сухариками. Это будет улетно красиво и в то же время нежно. Берите этот простой и в тоже время новый и необыкновенно вкусный рецепт приготовления крабового салата себе на вооружение.

Нам понадобится:

  • яйца вареные — 4 шт.
  • крабовые палочки — 1 упаковка или 200 г
  • плавленый сырок — 2 шт.
  • помидоры свежие — 2-3 шт.
  • сухарики или кириешки
  • майонез  — 320 г
  • черный молотый перец
  • чеснок — пара зубчиков
  • зелень — любая

Этапы:

1. Яйца отварите в крутую и дайте им остыть. После натрите их на крупной терке. Крабовые палочки измельчите ножом в соломку.

Помидоры очистите, словно так, как будто вы счищаете кожурку у яблока. Срезайте верх, а потом крутите плод по спирали.

Мякоть порежьте на кусочки в виде полуколец.

2. Сделайте соус для пропитки слоев, в майонез выдавите через пресс зубки чеснока, перемешайте, чтобы чесночный аромат был повсюду.

3. Возьмите сервировочное блюдо и на него поставьте кольцо, которое должно быть диаметром 20 см, можно взять разъемную формочку от торта. Первый слой выложите из полуколец помидор. Посолите и поперчите, выложите второй слой — крабовую соломку, смажьте майонезом.

4. Далее выложите тертые белки и желтки. Смажьте вновь чесночным соусом. Дальше остаются плавленные сырки без дела. Поэтому вы их натрите на крупной терке и добавьте сюда же четвертым слоем и вновь майонез.

5. Теперь закуску поставьте в холодное место на один часок, чтобы все слои пропитались. Не забудьте накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы верх не заветрил.

Далее кольцо уберите. Ложкой обрамите бока майонезом.

6. А после принимайтесь за украшение. Конечно тут уже дело вашей фантазии. Можно скрутить из кожуры помидорок, вернее из шкурки цветочки, напоминающий розочки.

7. А затем поместить их на поверхность закусочного тортика, который оформите еще сухариками и любой зеленушкой, к примеру петрушкой или укропом. Приятных впечатлений!

Состав крабовых палочек, их польза и вред

Продукт имеет достаточно длинный состав, в котором точно не упоминаются крабы. Основа такого продукта – рыбный фарш (сурими). В качественных палочках сурими должен составлять большую часть продукта.

Для его изготовления могут использоваться различные сорта белых рыб. Производители преимущественно используют в процессе приготовления минтай, хек, ставриду. Именно эти виды относятся к белым сортам, имеют высокую плотность и минимальный процент жира.

Благодаря присутствию рыбы в составе, продукт содержит полезный набор микроэлементов в удобной для усвоения форме:

  • никель;
  • молибден;
  • фтор;
  • хром;
  • цинк и др.

Такая комбинация полезных веществ и рыбного белка улучшает работу головного мозга, укрепляет сосуды и понижает содержание холестерина в составе крови.

Состав палочек также может изменяться в зависимости от технологии и рецептуры конкретного производителя. Для существенного улучшения аромата и вкусовых характеристик продукта к рыбному фаршу добавляется соль, крахмал, питьевая вода и масло. Также в составе могут присутствовать соя, усилители вкуса, подсластители, искусственные стабилизаторы и красители, который придают продукту некоторое сходство с настоящим крабом.

Оригинальный вкус палочек заметен исключительно в холодном виде, поэтому они отлично подходят для различных салатов. Правильно выбранный продукт служит источником белка и микроэлементов, поэтому может использоваться в диетическом питании. Однако стоит быть осторожным с дополнительными ингредиентами. Присутствие красителей, ароматизаторов и других добавок синтетического происхождения может навредить людям с аллергией, беременным и маленьким детям.

Также продукт не рекомендуется лицам с непереносимостью сои и рыбных продуктов.

При частом употреблении некоторые красители и ароматизаторы в палочках могут навредить даже здоровым людям. Например, наличие в составе дешевых имитаций крабового мяса – добавок Е160, Е171, Е420 и Е450 – может негативно отразиться на работе почек и печени, повышает риск возникновения аллергии.

При производстве качественного продукта используются лишь пищевые красители (к примеру, для красного цвета применяется кармин либо паприка). При этом окрашивается исключительно внешняя сторона.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector