Салат с копченым мясом - живите вкусно: рецепт с фото и видео

Содержание

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Простой салат с копченой колбасой и кукурузой — легкое здоровое и питательное начало дня. Эта закуска даст шанс на путешествие вашим вкусовым рецепторам.

Состав:

салат — 400 г;
копченая колбаса — 400 г;
консервированная кукуруза — 300 г;
зеленый горошек в коробке — 100 г;
морковь — 3 шт;
укроп — 1 пучок;
майонез — для дозаправки;
специи.

Рецепт:

Овощи нарезаем, добавляем соль и откладываем на некоторое время. Колбасу очищаем от пленки и разрезаем на кусочки. Укроп и петрушка промывается в горячей воде, встряхивается и нарезается ножом. Мы смешиваем жидкость из кукурузы, а сами зерна тщательно промываем водой. Все полученные ингредиенты помещаем в глубокую миску, туда же бросаем маленький зеленый горошек, затем нужно заправить все майонезом и настаивать салат в прохладном месте. При подаче на стол украшаем целыми листьями петрушки, подаём к столу.

Салат с капустой и курицей рецепт

Самый простой рецепт салата с капустой не значит, что менее вкусный. Просто приготовить его проще и быстрее, но на вкус это никогда не влияет. Вкус блюда зависит от качества продуктов и качества работы (приготовления). Потому, постарайтесь приготовить с душой и ваши родные обязательно это оценят!

Салат из курицы и капусты белокочанной:

Курицу отварить, остудить прямо в бульоне, а затем нарезать кубиками.
Помидор помыть и вырезать сердцевину. Порезать кусочками.
Огурец промыть, при необходимости очистить шкурку и измельчить брусочками.
Капусту вымыть и нашинковать.
Луковицу очистить от шелухи, порезать.
Соединить все компоненты салата в емкости и заправить оливковым маслом. По вкусу добавить соль и специи, перемешать.
Блюдо лучше подавать охлажденным.

Салат с копченым мясом и консервированным горошком

Хорошо знакомые продукты превратятся в настоящий карнавал вкуса. А простой и питательный салат станет центральным блюдом любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Картошка 400 гр.
Яйца 6 шт.
Морковь 150 гр.
Огурцы соленые 200 гр.
Майонез 200 мл.
Горошек, консервированный 1 банка.
Лук зеленый.

Приготовление:

Отварить яйца и измельчить.
Картошку и морковь отваренные в мундирах, остудить, очистить.
Огурцы порезать соломкой.
Лук порезать мелкими кубиками.
Картошку порезать кубиком.
Морковь нарезать кубиком.
Яйца порезать соломкой.
Копченое мясо порезать соломкой.
Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом, добавить горошек, перемешать.

Подсолить и поперчить по вкусу.

Салат с копченым мясом – «Пикантный»

Продукты для этого салата найдутся в холодильнике у каждого. А пикантный вкус и внешний вид этого блюда удовлетворит вкус самого изысканного гурмана.

Ингредиенты:

Мясо копченое 200 гр.
Помидор 2-3 шт.
Сыр 200 гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез 100 гр.

Приготовление:

1 слой.

Мясо нарезать тонкой соломкой. Разделить на две части. Одну часть выложить на плоское блюдо. Нанести сеточку их майонеза.

2 слой.

Помидоры нарезать мелкими кубиками. Разделить пополам. Выложить одну часть поверх мяса. Посыпать томаты измельченным чесноком. Посолить, поперчить. Нанести сеточку из майонеза.

3 слой.

Сыр натереть на крупной терке. Разделить на две части. Одну из них равномерно распределить поверх томатов. Нанести майонезную сеточку.

4,5,6 слои повторить процедуру.

Салат готов!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Праздничный салат из копченой курицы, пекинской капусты и ананасов

Невероятно вкусный салат, который будет украшением любого праздничного стола. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, делая вкус блюда просто потрясающим. Сочный, нежный, яркий – салат с копченой курицей и ананасом обладает поистине благородным вкусом.

Курочку надо брать без косточки, любую часть по вашему вкусу. Сладкая кукурузка и ананас ударно сочетаются с солеными маслинами, вызывая просто феерию вкусов. Все это выгодно подчеркивается вкусом зелени, а сок лимона добавляет легкую кислинку и шикарный яркий аромат в сочетании с копченым мяском.

Понадобится:

копченая курица – 350 гр.;
консервированные ананасы – 200 гр.;
пекинская капуста – 150 гр.;
консервированная кукуруза – 150 гр.;
оливки без косточек – 150 гр.;
петрушка – 20 гр.;
сок половинки лимона;
майонез – 4 ст. л.;
черный молотый перец по вкусу;
соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Курочку нарежьте небольшими брусочками.

Капусту ополосните водой, обсушите и пошинкуйте. Отправьте в миску к курице.

Заранее вымытую и обсушенную зелень измельчите. Добавьте в салатник. Туда же выложите кукурузку.

Ананасы нарежьте кубиками небольшого размера и отправьте к курице, капусте и зелени.

Добавьте оливки (резать их не нужно), посолите, поперчите, полейте все соком половинки лимона. Перемешайте.

Затем заправьте майонезом и снова все смешайте.

Рецепт «Салат из капусты и курицы»:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Куриное отварное мясо мелко нарезать.

Добавить к луку.

Влить соевый соус, прогреть 2 минуты. Остудить.

Капусту тонко нашинковать, добавить курицу. Посолить и поперчить. Добавить укроп.

Добавить майонез, перемешать.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты и курицы

Быстрый в приготовлении и вкусный салатик.

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из капусты и курицы»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профильМедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Данный рецепт относится к категории быстрых и очень простых в приготовлении салатов. По времени приготовления он занимает не более 10-15 минут. Так что, если вдруг неожиданно к вам нагрянут гости, эта закуска обязательно выручит вас. В особенности блюдо порадует тех, кто ценит в закусках их сочность и свежий вкус.

Салат с пекинской капустой, копченой колбасой и огурцом иногда называют «Хрустик» за сочетание хрустящих капустных листьев и свежего огурца. Все ингредиенты салата прекрасно дополняют друг друга, делая его аппетитным и вкусным. В то же время эта закуска очень полезная, поскольку свежие пекинская капуста и огурец богаты на разнообразные витамины и необходимые минеральные вещества. Обязательно порадуйте ваших домашних или гостей этим простым, но питательным салатиком!

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 г;
Огурец – 1 шт;
Колбаса копченая – 150 г;
Репчатый лук – 20 г;
Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу.

Как приготовить салат из копченой колбасы, пекинской капусты с огурцом:

Пекинскую капусту рекомендуем покупать небольшого размера, поскольку, чем меньше кочан, тем больше сочности он в себе сохраняет. В обязательном порядке переберите ее листья, в противном случае случайно попавшийся порченый лист испортит блюдо. После осмотра капусты, промойте ее под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Затем покрошите пекинскую капусту на длинную соломку. Ширину соломки можно выбрать разную, в зависимости от ваших предпочтений.
Нарежьте копченую колбасу соломкой.
Хорошо промойте огурец и так же нарежьте соломкой. Для достижения гармоничного внешнего сочетания старайтесь сделать соломку капусты, колбасы и огурца одинаковой длины и ширины. Если вам попался горький огурец, то перед нарезкой очистите его от кожуры.
Репчатый лук измельчите тонкими полукольцами.
В глубокой миске перемешайте все ингредиенты, заправив их небольшим количеством майонеза, посолив и приправив черным молотым перцем. При добавлении специй обязательно учитывайте, какую колбасу вы добавляли. Часто бывает, что из-за соленого копченого вкуса колбасы, дополнительная соль в блюде не требуется.
Готовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой лучше всего перед самой подачей на стол. Иначе огурец и капуста пустят сок и сделают салат слишком водянистым и утратившим свой аппетитный хруст.
Подавайте салат порционно либо на общей сервировочной тарелке. Никаких дополнительных украшений блюдо не требует, но при желании можете присыпать его свежей мелко нарубленной зеленью. Оно будет отлично гармонировать, как на праздничном столе среди нарядных и эффектных закусок, так и на обеденном столе в обычные будни. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Майонез можно заменить нежирной сметаной, лимонным соком или небольшим количеством оливкового масла. Это позволит сделать блюдо более легким.
Чем тоньше будет нарезка ингредиентов, тем быстрее салат потеряет свой хруст. Поэтому имеет смысл делать соломку средней толщины.
Можно дополнить салат свежим помидором. Он придаст яркий акцент готовому блюду. А измельченное вареное яйцо в салате сделает его более питательным и сытным.

Салат с копченым мясом и киви — «Импрессионизм»

Оригинальный салат с незабываемым вкусом, который можно подавать к праздничному застолью как закусочный торт, он прекрасно сохраняет форму и не рассыпется при нарезке.

Ингредиенты:

Копченое мясо 400 гр.
Киви 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Яблоко 1 шт.
Майонез 100 гр.

Приготовление:

Предварительно отварить морковь и яйца. Остудить и очистить.

1 слой.

Копченое мясо натереть на крупной терке.

Выдавить чеснок.

Ввести в ингредиенты одну столовую ложку майонеза. Аккуратно перемешать.

Тщательно разровнять.

2 слой.

Киви натереть на крупной терке.

3 слой.

Отделить белки яиц от желтков.

Белки натереть на крупной терке. Выложить третий слой. Разровнять и промазать слой майонезом.

4 слой.

Выложить измельченную на крупной терке морковь. Промазать слой майонезом.

5 слой.

Натереть яблоко на крупной терке. Тщательно отжать излишки сока. Аккуратно выложить в салатник и добавить майонез.

6 слой.

Желток измельчить на мелкой терке. Украсить готовое блюдо. Оставить настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Салат с копченым мясом – «Анюта»

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.Сыр 100 гр.
Майонез 100 гр.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Для блинчиков:
Мука 50-100 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл.
Растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Обжарить. Дать жиру стечь и остудить.
Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Обжарить в растительном масле. Дать жиру стечь и остудить.
Копченое мясо нарезать соломкой.
Приготовить блинчики. Яйца взбить с мукой, молоком, растительным маслом.
Готовые блинчики нарезать соломкой.
Объединить ингредиенты салата «Анюта» в глубоком блюде. Дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.
Заправить салат.
В завершении присыпать салат тертым сыром.

Салат с копченым мясом – «Улыбка»

Салат «Улыбка» — это яркое, искристое сочетание свежих овощей с копчёным мясом и сыром. Очень интересный, вкусный салат.

Ингредиенты:

Сыр 250 гр.
Копченое мясо 250 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Морковь по-корейски 200 гр.
Помидоры 200 гр.
Майонез 100 гр.
Укроп по вкусу
Оливки и петрушка для украшения.

Приготовление:

Помидоры аккуратно порезать маленькими кубиками.

Болгарский перец очистить и порезать очень тонкой соломкой.

Копченое мясо нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

Составляющие салата перемешать.

Добавить укроп, слегка посолить и по вкусу заправить майонезом.

Украсить блюдо оливками и петрушкой.

Салат с капустой и копченой колбасой

Рецепт салата с капустой и копченой колбасой — прекрасное начало дня.

Состав:

пекинская капуста – 500 г;
свежие помидоры — 5 штук;
копченая колбаса — 100 г;
лук — 1 шт.;
твердый сыр — 200 г;
специи.
Оливковое масло — 50 мл;
Чеснок — 3 гвоздики;
соевый соус — 30 мл.

Инструкции:

Сначала мы готовим приправу: вылейте небольшое количество оливкового масла в контейнер, бросьте приправы, чеснок, предварительно измельчите и хорошо перемешайте. Затем налейте немного соевого соуса и оставьте смесь немного вариться. Из капусты мы тщательно вырезаем сердцевину, мы мелко режем листья соломкой, кладем их в глубокую миску, солим и месим руками. Луковицу очищают, разрезают пополам и добавляют в капусту. Колбасу и сыр нарезаем мелкой соломкой.

Готовим салат пекинской капусты, курицы и сладкого перца

Еще один рецепт невероятно простого, но при этом очень вкусного салатика с пекинской капустой. Нежный, сочный, сытный – он будет достойным блюдом на праздничном столе. А сладкий болгарский перец придаст блюду очень интересный вкус и дополнительную сочность.

Перчик лучше брать красный, чтобы добавить ярких красок в блюдо. Можно взять по четвертинке красного и оранжевого перца – так выйдет еще красивее. Зелень выгодно подчеркивает удачное сочетание продуктов, поэтому брать ее нужно обязательно. При желании можно добавить в салат лук или специи.

Понадобится:

пекинская капуста – 3-4 листа;
яйцо куриное – 2 шт.;
куриное филе – 1 шт.;
перец болгарский красный – 0.5 шт.;
сыр – 40-50 гр.;
майонез;
зелень петрушки;
зелень укропа;
соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Куриное филе обмойте, снимите пленочку и отварите до полной готовности в подсоленной воде. Остудите.

Куриные яйца тоже сварите до полной готовности и дайте им остынуть.

Обмойте перец, оботрите полотенцем или салфетками. Удалите плодоножку и семена. Нарежьте кубиками привычного для вас размера.

Листы капусты обмойте водой, обсушите. Затем нарежьте мелкими полосочками.

Также измельчите остывшие куриное филе и яйца. Соедините все продукты в одной миске.

Протрите сыр через мелкую терку, добавьте к салату.

Зелень промойте, обсушите и мелко-мелко порубите. Тоже выложите в салат.

Заправьте все майонезом и хорошенечко размешайте. Подавайте, украсив зеленью.

Салат с паприкой

Салат с паприкой — этот салат вкусный он отлично подходит для барбекю или фуршета, а также превосходен как самостоятельное блюдо.

Состав:

285 г кукурузы (консервированные);
200 г капусты;
200 гр венских колбасок;
100 грамм менталера;
2 красных перца;
3 кислых огурца;
1 столовая ложка майонеза;
перец, соль;

Инструкции:

Вымойте перцы, удалите стебель и семена. Бросьте в блендер перцы и огурцы. Разрежьте колбасы на тонкие ломтики. Слейте воду от кукурузы. Смешайте все ингредиенты вместе. Сдобрить салат майонезом, солью и перцем.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с копченой колбасой и картофелем

Салат с копченой колбасой — универсальное блюдо, которое диверсифицирует ваш ежедневный стол и придает ему элегантный вид. Это невероятно вкусная и полная пряности закуска.

Состав:

пекинская капуста – 200 г;
картофель — 2 шт;
консервированный перец — 150 г;
морковь — 1 шт;
замороженный горох — 100 г;
салями — 100 г;
крем — 50 мл;
желток — 1 шт;
лимонный сок — 2 ложки;
специи;
зеленый лук.

Инструкции:

Свежие овощи, чистить, кипятить до мягкости и нарезать кубиками. Консервированные перец и колбаса нарезаются кусочками. Заправьте салат сметаной, взбитым желтком, добавьте лимонный сок и посыпьте нарезанные зеленые специи и лук.

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви – это очень сытный салат, которым Вы сможете накормить как свою семью, так и гостей, не боясь, что они останутся голодными.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Красная фасоль 1 банка
Болгарский перец 1 шт.
Киви 1 шт.
Растительное масло 3 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо небольшими кусочками.
Перец очистить и измельчить.
Киви нарезать крупными кубиками.
Открыть банку фасоли, тщательно слить сок.
Выжать в салат сок лимона.
Все подготовленные продукты выложить в салатницу.
Добавить сахар, соль, перец.
Все аккуратно смешать, заправить маслом и перемешать еще раз.
Оставить салат минут на 10 для пропитки.

Салат с копченым мясом «Новогодний венок»

Красивый праздничный салат «Новогодний венок» станет почетным гостем любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Копченое мясо 300 гр.
Грибы 200 гр.
Картофель 4-5 шт.
Яйца 4-5 шт.
Соленые огурцы 3-4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Майонез 350 гр.
Для украшения:
Крабовые палочки 2-3 шт.
Лук репчатый 2-3 шт.
Укроп 1 пучок

Приготовление:

Яйца отварить.
Картофель отварить в мундире и очистить
Грибы мелко измельчить.
Лук нарезать на четверть кольца.
Обжарить лук и грибы до готовности. Полностью слить жир и остудить.
В яйцах отделить желток от белка. Белок оставить для украшения салата. Желток натереть на крупной терке.
Картофель натереть на крупной терке.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Картофель, огурцы, желтки, жареные грибы и лук соединить, посолить и поперчить по вкусу.
Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Салат аккуратно перемешать.
Заправить майонезом, постепенно вмешивая заправку в блюдо.
Выложить основу салата в форме кольца, используя плоское блюдо и чистую, пустую банку.
Натереть белок на мелкой терке и украсить им основу блюда.
Веточки укропа разложить поверх белков имитируя структуру елового венка.
Болгарский перец и крабовые палочки использовать для украшения салата.

Видео рецепт домашнего салата Цезарь из курицы с пекинской капустой

Что первое вам приходит на ум, при упоминании салата с капустой и курицей? Я, например, сразу же представляю всеми любимый Цезарь. Сочная пекинская капуста, поджаристое мясо и хрустящие сухарики. Так просто и так вкусно!

Предлагаю вам посмотреть этот видео-рецепт! Приятного просмотра!

Салаты со свежей капустой хороши в любом исполнении. А если добавить сюда куриного мяса, они станут более сытными и полезными. Ученые доказали и каждый диетолог вам это подтвердит – мясо нужно есть с овощами! Ну а диетическая курица со свежей капусткой вообще идеальный вариант для всех. Кушать такие салаты можно всей семьей, ведь это вкусно и полезно.

Хотите салатик полегче, придерживаетесь диеты и следите за фигурой – заправьте его постным маслом или сметанкой. Ну а изредка можно побаловать себя и блюдом с майонезом.

Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Суп Рамен из пекинский капусты с копченой колбасой

Этот хрустящий салат, который должен вас удивить;) Различные текстуры и вкусы очень хорошо сочетаются, чтобы испытывать дома, если вы ищете быстрый рецепт для готовки и что немаловажно очень вкусный

Состав:

паста Рамен — 1 упаковка;
китайская капуста — 1 голова;
брюссельская капуста — 10-12 штук;
огурцы — 90 г;
копченая колбаса — 120 г;
редька — 3-4 шт;
перья зеленого лука;
паста Тахини — 45 г;
лимонный сок — 15 мл;
соевый соус — 5 мл.

Подготовка:

Заваривайте лапшу как указано на упаковке. Слейте лишнюю жидкость, разрежьте лапшу на более мелкие кусочки и дайте ей остыть. Мелко нарежьте капусту, огурцы, колбасу и редис, нарезанные полосками. Все перемешиваем и добавляем лук и зелень.

С яблоком

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 111 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Каждой второй хозяйке известна полезность свежих овощей и фруктов, особенно в сочетании с легкоусвояемым куриным мясом. Если вы и члены вашей семьи являетесь приверженцами блюд с такими ингредиентами, приготовьте салат из капусты и курицы с яблоком. Насытив организм массой ценных веществ в виде аминокислот, витаминов, микроэлементов, содержащихся в продуктах, вы запасетесь энергией и укрепите здоровье на длительное время.

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;
филе курицы, яблоко – по 1 шт.;
виноград – 150 г;
майонез – 200 г;
масло сливочное – 4 ст. л.;
лимонный сок – 6 ст. л.;
тимьян – 1,5 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
паприка (молотая), черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовьте соус, смешав сок лимона с сахаром и майонезом.
Виноград разрежьте пополам, яблоко (без плодоножки и кожуры) – кубиками, капусту нашинкуйте.
Все эти компоненты заправьте соусом, поставьте в холодильник на полчаса.
На сковороде с раскаленным сливочным маслом обжарьте небольшие кусочки курицы до готовности, смешайте с тимьяном, паприкой, солью, перцем. Остудите.
Добавьте курицу к фруктово-овощной смеси, перемешайте.

Салат с капустой и сыром «Фета»

Нежный и полезный салатик с сыром готовится очень быстро. В этом рецепте можно заменить майонез соевым соусом.

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 300 г
Колбаса вареная молочная – 100 г
Майонез – 3 ст. л.
Фета – 100 г
Соль, перец
Зелень

Приготовление:

Капусту тонко режем и кладем в миску. Добавляем вареную колбаску, нарезанную соломкой, сыр кубиками и майонез. Чуть солим и перчим, посыпаем сушеной или свежей зеленью.

Редакция рекомендует: