Рецепт салата с кириешками: пошаговые инструкции и советы

Кулинарные тонкости

Вкус готового блюда напрямую зависит от так называемого сорта покупных сухариков. Взяв в магазине пачку кириешек со вкусом краба, будьте нацелены на нарезку салата из морепродуктов. Острые сухари с чесноком либо хреном придадут пикантности салату с сыром и огурцом. Если же вы еще не определились с блюдом, а сухари покупаете про запас, предпочтение лучше отдать нейтральным вкусам: со сметаной, зеленью или простой солью.

Каких-либо определенных тонкостей приготовления салата с кириешками нет. Тем не менее опытные хозяйки всегда прислушиваются к следующим советам:

• Положите сухарики в салат перед самой подачей.
• Салаты на основе майонеза и сметаны очень калорийные. К тому же в первом продукте содержится холестерин, поэтому если вы следите за своей фигурой или трепетно относитесь к здоровью, заправляйте салат натуральным йогуртом либо подсолнечным маслом.
• Копченую колбасу, а также другие ингредиенты по возможности всегда режут соломкой. Вы, конечно, можете покрошить колбасу и кубиками, но кулинары утверждают, что так теряется вкус блюда.
• Практически все ингредиенты в таких салатах взаимозаменяемые: свежие огурцы — маринованными, яйца – сыром, кукуруза – консервированным горошком. Не ограничивайте свою фантазию, ведь вы можете добавить в блюдо абсолютно все.

Если же ваша муза пока в отпуске и новых идей для приготовления закуски в голове нет, воспользуйтесь нашими простыми рецептами. Возможно, вы откроете для себя что-то новое.

Салат с колбасой, фасолью, кукурузой, луком и сухариками

Вкусный и сытный салат, который подойдет как для будничной трапезы, так и для праздничного ужина в кругу семьи. Маринованный лук придает блюду легкую пикантность. При желании его можно дополнить сыром, яйцами, помидорами и зеленью.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная (200-300 г);
• фасоль красная консервированная (200-300 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• колбаса варено-копченая (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• вода питьевая (200 мл);
• уксус столовый, 9% (2 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, помыть и покрошить кубиками. Смешать воду с уксусом, щепоткой соли и перцем. Залить лук маринадом и оставить на 15 минут.
2. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
3. Зеленый лук помыть, обсушить и покрошить.
4. Слить жидкость с фасоли и кукурузы.
5. Слить маринад с лука и отжать от лишней жидкости.
6. Смешать все ингредиенты (кроме сухариков) в миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно примешать.
7. Перед подачей салата добавить сухарики и еще раз аккуратно перемешать. Разложить по порционным тарелкам и посыпать зеленым луком.

Сытный салат готов!

«5 минут и готово»

Для усиления вкусовых качеств лучше использовать кириешки с беконным вкусом. Для любителей поострее подойдут сухарики с холодцом и хреном. Название салата говорит о быстром приготовлении и простом составе.

Ингредиенты:

• Колбаса п/к — 200 г.
• Кукуруза консервированная — 160 г.
• Фасоль консервированная — 200 г.
• Кириешки с беконом — 80 г.
• Лук репка — 1 шт.
• Майонез.

Чтобы не чувствовалась горчинка, присущая луку, его предварительно маринуют. Вся процедура занимает не более 20 минут.

В нашем случае замаринуем сами. Для приготовления маринада нужно: 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. сахарного песка. Луковицу очищаем и режем кубиками. Добавляем уксус и сахар, вливаем кипяток, чтобы жидкость закрывала лук, и оставляем мариноваться.

За это время можно заняться остальными ингредиентами. Консервированные овощи освобождаем от рассола и отправляем в салатницу, колбасу режем тонкими полосками и отправляем к овощам. Высыпаем сухарики. Осталось только промыть лучок, все перемешать и заправить. Блюдо подается сразу или его заправляют непосредственно перед подачей.

Не испортит вкус и корейская морковь. Новые рецепты салатов с копченой колбасой и морковью по корейски вы найдете в нашей статье.

Салат «Крабовый»

• Голландский сыр — 100 грамм;
• 100 гр. крабовых палочек;
• Майонез;
• Два куриных яйца;
• Пучок зеленого лука;
• Банка консервированной кукурузы;
• Упаковка кириешек со вкусом икры.

По рецепту крабового салата с кириешками, необходимо мелко нарезать крабовые палочки, зеленый лук. Яйца отварите вкрутую.

Натрите сыр и выложите на тарелку, заранее промазанную сливочным маслом. Тарелку вместе с сыром поместите в микроволновку на 25 секунд. В итоге на ней образуется сырная лепешка, которую затем нарежьте в виде лапши.

Заранее подготовленные продукты (крабовые палочки, зеленый лук и яйца) смешайте с кукурузой. Заправьте все майонезом. Сверху посыпьте Кириешки и перемешайте. Полученную смесь разложите в салатнице, по краям посыпьте сырной лапшой, а посередине — зеленью.

Совет: Кириешки лучше всего положить непосредственно перед подачей блюда на стол, иначе они быстро размякнут.

Салат с кириешками и копченой колбасой

Кириешки – вкусные сухарики. Они послужат прекрасной заменой сухарикам домашнего приготовления и крутонам. Как приготовить салат с кириешками и колбасой, читайте ниже.

Салат с кириешками, фасолью, и колбасой

• колбаса копченых сортов – 180 г;
• кириешки – 1 пачка;
• крупные яйца – 3 шт.;
• соль;
• зелень;
• огурец – 1 шт.;
• консервированная фасоль – 250 г;
• салатный майонез – 130 г.

Сливаем жидкость с фасоли. Измельчаем кубиками яйца. Тонкой соломкой шинкуем огурцы. Нарезаем колбасу небольшими кусочками. Шинкуем меленько вымытый и обсушенный укроп. Смешиваем ингредиенты, добавляем сухарики, заправляем салатик майонезом, по надобности подсаливаем, украшаем зеленью и зовем к столу всех.

Рецепт салата с кириешками и колбасой

• помидоры плотные – 3 шт.;
• лук средней величины – 1 шт.;
• майонез;
• кириешки – 150 г;
• охотничьи колбаски – 300 г;
• сыр колбасный – 100 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• зерна горчицы.

Охотничьи колбаски нарезаем тоненькими кружочками, сыр – небольшими кубиками. Меленько крошим лук. Болгарский перчик и помидор также крошим небольшими кубиками. Соединяем все ингредиенты, кладем майонез, снова перемешиваем. Посыпаем зернами горчицы и сухариками. Салат с помидорами, колбасой и кириешками тут же ставим на стол.

Салат с копченой колбасой, свежим огурцом, сыром и кириешками

• салатный красный лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• колбаса копченая – 240 г;
• сыр – 170 г;
• салатный майонез;
• кириешки – 2 пачки;
• свежий огурец – 1 шт.

Копченую колбасу, сыр, огурец и лук шинкуем небольшими кубиками. Добавляем измельченный чеснок, кладем майонез и тщательно вымешиваем. Щедро посыпаем сухариками салатик сверху уже перед самой подачей.

Вкусный салат с кириешками, кукурузой и колбасой

• копченая колбаса – 160 г;
• маринованные огурцы среднего размера – 2 шт.;
• лук зеленый – полпучка;
• консервированная кукуруза – 120 г;
• кириешки – 130 г;
• сваренные вкрутую вареные яйца – 3 шт.;
• майонез салатный – 130 г.

Шинкуем соломкой вареные яйца, колбасу и маринованные огурцы режем брусочками. В глубокой миске смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу, ¾ сухариков, майонез и перемешиваем. Сверху салатик притрушиваем измельченным зеленым лучком и оставшимися кириешками. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 2 порции:

• Колбаса копчёная (московская) – 180 г;
• Сухарики пшеничные – горсть;
• Консервированная красная фасоль – 200 г;
• Сыр твёрдый – 50 г;
• Маринованные стрелки чеснока или соленый огурец – 70 г;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Горчица в зёрнах (по желанию) 0,5 ч.л.;
• Веточка укропа.

Как приготовить салат с красной фасолью, копченой колбасой и сухариками

Для приготовления этого сытного салата откройте баночку с красной фасолью и слейте жидкость. Отправьте продукт в ёмкость, где потом будете смешивать салат с красной консервированной фасолью и сухариками. Если вам не удалось найти консервированную красную фасоль, используйте белую. Также можно использовать отваренную заранее красную фасоль. Для ускорения варки просто замочите её на ночь. Чтобы не было вздутия живота после фасоли, есть небольшой секрет: когда вы будете ее варить, слейте с нее первую закипевшую воду, налейте чистой холодной воды и снова доведите до кипения, слейте эту воду опять. А уже на третьей воде варите ингредиент до готовности.

Сухарики для этого салата можете использовать покупные из магазина, а можете приготовить их сами из белого или тёмного хлеба. Для этого нарежьте соломкой хлеб и просто подсушите его в духовке на средней температуре. Чтобы добавить своим сухарям аромата, посыпьте их сухим чесноком, паприкой или любой другой смесью специй.

Маринованные стрелки чеснока нарежьте кусочками и добавьте к остальным продуктам. Также можно использовать вместо стрелок маринованные или кислые огурцы.

Копчёную колбасу, предварительно сняв с нее оболочку, нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте все ингредиенты в ёмкости.

Добавьте тёртый сыр и майонез по вкусу, перемешайте салат.

Для пикантности добавьте в этот очень вкусный салат зерновую горчицу и измельчённый укроп.

Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте его для подачи на стол.

Салат из фасоли с сухариками и кукурузой

Одно из самых любимых блюд моей мамы – салат из фасоли с сухариками и кукурузой. На случай внезапного прихода гостей у нее в запасе всегда есть по банке кукурузы и фасоли и пара пачек сухариков с сырным вкусом (использовать можно любые, просто она предпочитает именно такие).

Рецепт этого удивительно вкусного, одновременно легкого и питательного салата до безобразия прост. 5 минут – и вкуснейшее блюдо уже на столе. Правда, и заканчивается он так же быстро. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Фасоль красная консервированная – 1 банка;
• Сухарики белые с любым вкусом – 1 большая или 2 маленькие пачки;
• Огурец свежий – 1 шт. среднего размера;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Петрушка (или любая свежая зелень);
• Майонез.

Приготовление:

1. Открываем банки с кукурузой и фасолью, сливаем жидкость и высыпаем содержимое в большую миску. Фасоль можно взять и белую, на вкус это не повлияет, просто салат будет чуть менее ярким. Если не хотите брать консервированную фасоль, а будете сами ее варить, делайте это дольше (более 2 часов), чтобы она стала очень мягкой.
2. Нарезаем хорошо вымытый и обсушенный огурчик мелкими кубиками (если огурца не нашлось, можно обойтись и без него, салат и так получится вкусным).
3. Петрушку моем, стряхиваем остатки воды и мелко режем.
4. Чистим и измельчаем зубчики чеснока. Отправляем все эти компоненты к фасоли и кукурузе, всыпаем сухарики, заправляем майонезом и сразу подаем к столу. Этот момент очень важный, потому что сухарики должны хрустеть. Если они размякнут, салат потеряет свою прелесть.
5. Кстати, в такой салат из красной фасоли с сухариками можно еще добавить мелко порезанный плавленый сырок. Тогда блюдо станет еще сытнее и приобретет нежный сливочный вкус.

Салат «Вогезский»

Источник происхождения – небольшой регион на северо-востоке Франции, традиции которого предусматривают употребление простых, но вкусных крестьянских блюд. Изначально для салата использовались крутоны, но в случае их отсутствия кириешки с успехом заменят хрустящий компонент.

Состав ингредиентов

Для салата потребуется взять несколько ингредиентов:

• яйца куриные – 3 шт.;
• 2 крупных помидора;
• салатные листья;
• кириешки – по вкусу;
• лук репка – ½ шт.;
• бекон – 130 г.

Чтобы приготовить заправочную смесь, потребуется подготовить:

• масло – 3 ч. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• натуральный уксус – 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт не отличается какой-либо сложностью:

1. Листья салата нужно тщательно вымыть, перебирая каждый из них.
2. После этого потребуется высушить их с помощью полотенца.
3. С лука нужно снять шкурку и нарезать тонкими кусочками, разобрать.
4. Отваренные заранее яйца потребуется очистить и измельчить на 4 части.
5. Томаты следует тщательно ополоснуть, обтереть и нарезать плоскими дольками.
6. Измельченный бекон нужно прогреть на сковороде, затем подмешать к нему сметану.
7. Во время жарки можно заняться соусом – смешать уксусный раствор, масло и горчицу.

На широкую тарелку нужно выложить салатные листья, в центральную зону – дольки томатов, сверху – четвертинки яиц. Затем потребуется равномерно распределить лук, сухарики, жареный бекон. Сверху нужно смазать соусной смесью.

Как подавать блюдо на стол

Салат можно готовить и в общем блюде, и в отдельных порционных пиалах. Заправку также можно подавать отдельно, чтобы каждый участник ужина мог добавлять ее в зависимости от личных предпочтений.

Вкусный салат с Кириешками и копченой колбасой

Это блюдо «на любителя». Вкус острый, насыщенный. Для него используют продукты, которые сами по себе выраженные, характерные. Подавать можно к «пивному» столу, как закуску.

Ингредиенты на 4 порции:

• 300 г колбасы копченой;
• 40 г Кириешек;
• 2-4 огурца, соленого;
• 4 ст. л. майонеза;
• 4 куриных яйца;
• 1 б. кукурузы
• по щепотке — перца и соли.

Вкус сухариков значения не имеет, а колбасу лучше взять полукопченую. Слишком твердую будет трудно жевать.

Пошаговый рецепт:

1. Колбасу ошпаривают кипятком, обдают холодной водой, чтобы было легче снять шкурку.
2. Нарезка кубиками — колбасы, огурцов, отварных яиц.
3. Огурцам дают полежать 1-3 минуты на доске, чтобы рассол стек.
4. Ссыпают все продукты в салатницу.
5. Добавляют Кириешки.
6. Заправляют майонезом, посыпают зеленым луком и чесноком.

Внимание!Сухарики нужно поломать на 2-3 части. Лучше всего, не открывая пачки, разбить их разделочным молотком

Но перед этим упаковку нужно проколоть в 2-3 местах, чтобы она не лопнула.

Подборка рецептов

Большое рецептурное разнообразие позволяет подобрать для каждого гурмана свой салат: кому — понежнее, а кому — и поострее.

На скорую руку

• колбаса копченая — 250 г;
• сухарики — 100 г;
• кукуруза консервированная — 420 г;
• огурец свежий — пять штук;
• лук зеленый — маленький пучок;
• майонез — 75 мл.

1. Огурец нарежьте кубиками.
2. Колбасу — продолговатой соломкой.
3. Порежьте лук.
4. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте кукурузу, всыпьте сухарики и дополните луком.
5. Введите майонез.
6. Перемешайте блюдо.

С фасолью и помидорами

• колбаса сырокопченая — 120 г;
• помидоры (желательно мясистые) — два плода;
• фасоль красная консервированная — 420 г;
• яйцо вареное — две штуки;
• майонез — 100 мл;
• сыр твердый — 110 г;
• чеснок — один зубок;
• зелень.

1. Колбасу нарежьте соломкой.
2. Продолговатыми кубиками порежьте помидоры.
3. Яйца порубите ломтиками.
4. Смешайте все.
5. В блюдо всыпьте фасоль.
6. Введите в салат измельченный чеснок, натертый сыр.
7. Перемешайте с майонезом.
8. Украсьте блюдо зеленью.

Простой салат с фасолью

Этот вариант салата очень сытный и питательный, но есть его лучше не на ужин, а ближе к обеду

Дело в том, что фасоль – тяжело усвояемый и плохо перевариваемый продукт, а важно, чтобы все пищеварительные процессы успели завершиться до отхода ко сну. Кстати, если в холодильнике баночки консервированной кукурузы нет, вы можете отварить эту бобовую культуру самостоятельно

Только замочите ее на ночь в теплой воде.

Состав:

• ½ б. фасоли и кукурузы;
• 400 г колбасы;
• сухарики — 100 г;
• майонез;
• ½ ст. тертого твердого сыра;
• 2 свежих огурчика;
• петрушка;
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Откройте банки с кукурузой и фасолью. Слейте с овощей всю жидкость и высыпьте в глубокую чашку.
2. Очистите колбасу, нарежьте ее тоненькими брусочками.
3. Сыр натрите на крупной терке, огурцы порежьте точно таким же образом, как и колбасу.
4. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску к кукурузе и фасоли.
5. Заправьте салат майонезом или жирной домашней сметаной.
6. Хорошенько перемешайте все ингредиенты блюда лопаткой. При необходимости добавьте соль и другие специи.
7. Переложите салат в тарелки, украсьте веточками петрушки или укропа.
8. Салат готов. Приятного аппетита!

https://youtube.com/watch?v=xRPDS8_UOek

Обязательно также попробуйте приготовить салат из кириешек по другим рецептам. Например, очень необычной получается такая закуска из чеснока и плавленого сыра. А если любите острые пикантные нотки в блюде, тогда добавьте в него немного корейской моркови. Главное – ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Со свежим огурцом

Кириешки – это достаточно соленые сухарики с большим количеством острых приправ. Немного облегчить их присутствие в салате можно с помощью свежего огурчика. При этом блюдо не теряет своей хрустящей способности. Для такого варианта идеально подойдет рецепт, который в кулинарных книгах известен под названием «Вкусный». В нем используются копченая колбаса, свежий огурец, сыр, кириешки, а также кукуруза, яйца и чеснок. Внешне такой салатик чем-то напоминает «Цезарь». Но, по сути, он представляет собой смесь совершенно иного характера.

Для такого блюда надо взять:

• 3 яйца;
• 150 г копченой колбасы;
• 300 г кукурузы консервированной;
• 1 пачку кириешек (желательно со вкусом бекона);
• 2 дольки чеснока;
• 50 г любого сыра твердых сортов;
• майонез.

Чтобы приготовить салат, нужно проделать несколько несложных действий:

1. Вымыть огурцы и очистить от оболочки колбасу.
2. Нарезать оба этих продукта соломкой.
3. Яйца сначала отварить, а потом после остывания очистить и покрошить кубиками.
4. Сыр измельчить на терке с крупными ячейками.
5. Чеснок мелко порубить ножом.
6. Достать кукурузу из банки, предварительно слив с нее рассол.
7. Все подготовленные ингредиенты (вместе с кириешками) собрать в одной тарелке.
8. Полить их обильно майонезом и перемешать.

Блюдо получается довольно сытным и вполне подойдет для полноценного ужина.

Салат по-домашнему с колбасой, жареной морковью, огурцами и сухариками

Вкусный быстрый салат для ужина в кругу семьи. Интересное сочетание сладкой обжаренной моркови, лука, свежего огурца, пикантной копченой колбасы, хрустящих сухариков и пряной петрушки.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 4

Ингредиенты:

• колбаса копченая (200 г);
• сухарики (200 г);
• морковь (2 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• огурец (крупный, 1 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• масло растительное (для жарки, 50 мл);
• майонез (100 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь почистить, помыть и натереть на средней терке.
2. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
3. Разогреть сковороду с маслом, выложить овощи и обжарить до мягкости, помешивая (3-4 минуты).
4. Огурец помыть, обрезать хвостики и нарезать мелкими кубиками.
5. Колбасу очистить от пленки и нарезать кубиками.
6. Петрушку помыть, обсушить и крупно порубить.
7. В миске смешать морковь с луком, огурец и колбасу. Приправить солью и перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.
8. Выложить готовый салат на порционные тарелки, щедро посыпать сухариками и украсить петрушкой (пример подачи – на фото к рецепту).

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей и сухариками — классический рецепт

Какой же «Цезарь» без хрустящих сухариков и неповторимого горчично-медового соуса!

Составляющие требуют наличия:

• куриная грудка – 2 шт.;
• масло оливковое – 40 мл + 5 ст.л. (заправка);
• паприка, перец – по 5 г;
• белый/ржаной батон – 7 кусочков;
• приправа «Прованские травы» — 5 г;
• перепелиные яйца отварные – 8 шт.;
• салатные листья («Айсберг») – ½ кочана;
• свежевыжатый сок лимона – ½ цитруса;
• горчица французская – 5 г;
• помидоры черри – 8 шт.;
• мед (растопленный жидкий) – 5 г;
• натуральный йогурт без вкусовых добавок – 50 мл.;
• соль – 1 ч.л.

Самый простой классический рецепт приготовления:

1. Салат разорвать руками, на небольшие по размеру фрагменты.
2. Филейные кусочки курицы нарезать на продолговатые пласты (для лучшего пропекания), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сверху полить оливковым (или любым другим) маслом, промазать мясо кисточкой. Припорошить молотым перцем и сладкой паприкой. Запекать при 180С треть часа. Остудить, порезать на крупные фракции.
3. Батон порезать на ломтики, затем на кубики, желательно одинакового размера.
4. В сковороду влить масло, выложить сухарики, посыпать сушеными приправами, обжаривать на среднем огне, до легкого зарумянивания.
5. Отварные перепелиные яйца и томаты черри порезать на половинки. Они потребуются для декорации готового салата.
6. Для заправки следует смешать воедино – оливковое масло, зернистую горчицу, свежевыжатый сок лимона, соль, йогурт, мед, вымешать, до получения густой массы.
7. На тарелку уложить салатные листья, поверх кусочки куриного филе, томаты, яйца, припорошить сухариками, полить изысканным соусом.

На 100 г сытного «лакомства» приходится 172,4 Ккал. Идеальный вариант для закуски на праздничный стол. Из представленного количества ингредиентов, получается 3-4 порции.

Салат с крабовыми палочками, рисом и яйцом и сухариками

Любители кукурузы могут добавить в него баночку консервированного продукта. Далее приводится рецепт без нее.

Необходимые ингредиенты:

• Кириешки с ароматом икры, кальмаров или копченой рыбы – 50 гр;
• Крабовые палочки или мясо – 100 гр;
• Отварной рис – 150 или 200 гр;
• Вареные яйца – 3 шт;
• Перья зеленого лука – 1 пучок;
• Майонез – около 100 гр.

Если иметь готовые вареные продукты, то время приготовления займет 15 минут.

Калорийность салата весом 100 гр составляет 150 ккал.

Приготовление:

1. Заранее отварить рис и яйца, охладить;
2. Крупно натертые яйца смешать с рисом;
3. Нарезать крабовые палочки, зелень лука;
4. Все смешать с майонезом и добавить сухарики.

Вторые блюда в мультиварке готовят наиболее часто. Прочитайте нашу подборку самых интересных рецептов.

Читайте пошаговый рецепт вкусного шоколадного пирога с начинкой из творожных шариков по типу «рафаэлло». Приготовьте этот интересный десерт.

Вкусный рецепт кекса с необычным названием «Безысходность» привлекает своим интересным вкусов, запоминающимся особой нежностью и ароматом. Читайте нашу подборку рецептов и найдите свой любимый.

С корейской морковью

На базе предыдущего рецепта можно приготовить совершенно новый салат с сухариками и копченой колбасой. Достаточно вместо фасоли взять корейскую морковь, а зелень и салатные листья заменить репчатым луком. Эти компоненты придадут блюду недостающую остроту и сделают его вкус более пикантным.

Для работы понадобится:

• 80 г колбасы копченой;
• 1 небольшая луковица;
• 200 г моркови по-корейски;
• ½ банки консервированной фасоли;
• 2 пачки любых сухариков;
• майонез.

Готовится такой салатик буквально за считанные минуты:

1. Мелко нарезать лук и колбасу. Форма заготовок в данном случае значения не имеет.
2. Измельченные продукты переложить в тарелку.
3. Добавить к ним морковь и процеженную фасоль.
4. Заправить салат майонезом и перемешать.
5. Поставить блюдо в холодильник на несколько часов. Оно должно хорошо настояться, чтобы ингредиенты смогли обменяться ароматами.
6. Непосредственно перед употреблением добавить сухари и перемешать.

Для украшения такого салата можно использовать свежие листья петрушки или рубленый зеленый лук.

Watch this video on YouTube

Греческий салат с сухариками, курицей и сыром по классическому рецепту

Закуска получается яркой, сочной и изумительно смачной!

Продуктовый перечень насчитывает следующие элементы:

• болгарский перец – 1 стручок;
• белый хлеб – 4 кусочка;
• томаты – 150 г;
• огурец – 2 шт.;
• куриное филе – 300 г;
• мягкий сыр, типа «Фета» или брынза – 250 г;
• оливки – 1 б.;
• салат «Айсберг» — 4-5 листа;
• соль, приправа орегано (душица) – по щепотке;
• масло оливковое – для сухариков.

Поэтапное приготовление с подробно описанными действиями:

1. Хлебные ломтики порезать на средние фракции. Выложить на сковороду с оливковым маслом, присолить, ввести ароматную приправу. Обжарить до легкого «карамельного» оттенка.
2. Перец очистить от семян и перегородок, порезать крупными брусочками, огурцы – полукружочками, помидоры – четвертинками.
3. Сыр нарезать крупными квадратами.
4. Курицу обвалять в соли и орегано, обернуть в фольгу, запечь при 180 С в духовке на треть часа. Остудить, порезать, как сыр.
5. Формирование. На плоское блюдо выложить салатные листы, разорвав их руками на небольшие фракции, поверх уложить слоями овощи – перец, огурцы, томаты, присолить, курица, сухарики, маслины ,сыр, приправить травами, полить оливковым маслом.

На 100 г «лакомства» выходит примерно 188 Ккал. Салат колоритно отличается от других закусок на любом праздничном застолье, руки так и тянутся только к нему!

Легкий салат с виноградом, салатом корн, салями и сухариками

Необычный, красивый и очень аппетитный салат для поклонников оригинальных вкусовых сочетаний. Сочный виноград, салями, кедровые орехи, свежий листовой корн и хрустящие сухарики послужат вкусной закуской к бокалу вина. Такой салат не нуждается в большом количестве заправки, добавлении соли или других специй.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 4

Ингредиенты:

• сухарики пшеничные (200 г);
• виноград красный без косточек (200 г);
• салями (100 г);
• салат корн/шпинат (100 г);
• орехи кедровые очищенные (100 г);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• сок лимона (1 ст. л.).

Приготовление:

1. Виноград помыть, обсушить и разобрать на ягоды.
2. Салями очистить от пленки и нарезать тонкой соломкой.
3. Салат корн помыть, обсушить и разобрать на листья.
4. Смешать оливковое масло и лимонный сок, взбить вилкой.
5. В порционные тарелки или креманки выложить салат корн и салями. Сбрызнуть заправкой и перемешать щипцами. Сверху выложить виноград, сухарики и кедровые орехи.

Аппетитная закуска готова!

Салат Калейдоскоп с чипсами и копченой колбасой

Интересный рецепт, который обязательно пленит гостей хрустящими чипсами и незабываемым вкусом. Правда, калорийность у него не маленькая, но кого это останавливало когда-нибудь за праздничным столом. А такая красота просто просится за праздничный стол со всякими вкусняшками.

Вот, что нам на этот раз понадобится:

•     300 г консервированной кукурузы;
•     250 г сладкого перца;
•     200 г помидоров;
•     200 г копченой колбасы (мяса);
•     3 яйца;
•     2-3 свежих огурца;
•     150 г чипсов;
•     Лук (зеленый), майонез – по вкусу.

Для приготовления салата Калейдоскоп по этому рецепту проделаем вот что:

1. Нарезаем все ингредиенты: перец и колбасу – соломкой, яйца – на кубики, зеленый лук шинкуем помельче.
2. На плоское широкое сервировочное блюдо предварительно спроецируем круг, разделенный на 6 секторов, в каждый из которых будем складывать один ингредиент.
3. Середину оставляем свободной – ее занимаем в конце чипсами. На свой вкус сочетаем соседние цвета. Украшаем как подскажет фантазия.

Популярный рецепт салата Калейдоскоп с говядиной

Этот рецепт считается наиболее распространенным – его можно назвать универсальным, который используют часто все хозяйки к приходу гостей.  

Для его приготовления нам потребуется:

•     200 г отварной говядины;
•     помидор;
•     болгарский перец;
•     100 г твердого сыра;
•     100 г корейской моркови;
•     Зеленый лук и майонез добавляем по вкусу.

Готовится салат без каких-либо особенностей:

1. Измельчаем все продукты, предварительно сварив говядину (подразумевается, что морковь вы используете готовую, купленную в магазине. Если нет, то ее также нужно приготовить заранее.
2. Мясо, перец, помидоры нарезаем кубиками.
3. Сыр трем на терку, но можно его и порезать соломкой, что, правда, займет у вас больше времени.
4. Каждый ингредиент складываем аккуратной горкой по кругу тарелки, чтобы получился разноцветный цветок. Следите за тем, чтобы близкие по оттенку цвета находились в противоположных концах тарелки.

Варианты

Любители сытных блюд могут попробовать салат с фасолью, кириешками и колбасой. Нужно нарезать колбасу соломкой, крупно натереть морковь, смешать ингредиенты, добавив к ним красную консервированную фасоль. Все заправить майонезом с добавлением чеснока и перемешать, высыпав пачку сухариков. Свежую морковь в таком салате с фасолью, кириешками и колбасой (как копченой, так и вареной) можно заменить готовой корейской закуской

Для праздничного стола подойдет яркий салат с кириешками, копченой колбасой и помидорами. Лучше всего взять охотничьи колбаски, вкус которых острый и «с дымком». Их следует нарезать кружочками и смешать с мелкими сырными кубиками. Сыр для салата с кириешками и колбасой подойдет любой, но лучше всего добавлять твердые сорта с острым вкусом.

Далее следует подготовить овощи: мелко покрошить красный лук, болгарский перец с помидорами нарезать брусочками. Соединить все ингредиенты, заправить их майонезом и перемешать. В конце добавить кириешки, посыпать все горчичными зернами и сразу подавать.

Те, кто любят свежие закуски оценят салат с колбасой, кириешками, помидорами черри и зеленью. Для него подойдет вареная колбаса без жира или постная ветчина, которую следует порезать тонкой соломкой. Руками порвать любые салатные листья, добавить к ним разрезанные на половинки или четвертинки помидорки с колбасой, крупно натереть твердый сыр. Все перемешать, заправив майонезом, после чего посыпать сверху сухариками и веточками укропа.

К легким и свежим салатам с кириешками и колбасой можно отнести закуску с кукурузой и пекинской капустой. Последнюю следует очень тонко нашинковать и смешать с консервированной кукурузой. Соломкой нарезать копченую колбасу, добавить ее к остальным продуктам. Полить салат майонезом, посолить, посыпать рубленой зеленью и перемешать. Перед подачей посыпать сверху сухариками.

В салат с кириешками, колбасой и кукурузой можно добавить белую консервированную фасоль, а так же заправить закуску сметаной с добавлением горчицы или чеснока.

Приготовление

Салат с кириешками, колбасой, свежими огурцами идеально подойдет для любого случая. Лучше всего в него добавить салями или сервелат, хотя сырокопченая или охотничьи колбаски могут стать основой нового вкуса.

1. Заранее сварить вкрутую яйца, очистить их и измельчить вилкой.
2. Колбасу нарезать по форме сухариков соломкой или кубиками.
3. Аналогичным образом порезать огурец.
4. На мелкой терке натереть сыр.

Все соединить и перемешать, полив майонезом. Перед подачей посыпать гренками, размешать еще раз. Солить не нужно, поскольку в ингредиентах уже достаточно соли.

Салат с кириешками, колбасой и огурцами можно заправлять не майонезом, а смесью нежирной сметаны с горчицей, чесноком и соком лимона. Этот вариант закуски получится менее калорийным, особенно, если использовать вареную колбасу или нежирную ветчину, а так же ржаные сухарики.

Можно сделать еще более простой салат с кириешками, колбасой и сыром, не добавляя яйца с огурцами. Вместо них стоит положить салатный лук, а в майонез добавить измельченный чеснок.

Салат с сухариками, огурцами, кукурузой, курицей

В этом рецепте пряные сухарики оттеняют сытную жареную печенку и освежающую яблочную кислинку, балансирующие на вкусах яичных блинчиков и солоноватых оливок.

Ингредиенты:

• 2 ломтика батона;
• 150 г малосольных огурцов;
• 200 г красного мяса курицы;
• чеснок;
• 150 г куриной печенки;
• оливковое масло;
• майонез;
• паприка молотая;
• соль;
• 3 свежих яйца;
• натуральный йогурт;
• 10 маринованных оливок без косточек;
• крупное свежее яблоко кислого сорта;
• 100 г кукурузы.

Приготовление:

• пропустите через пресс чеснок в масло и смажьте им крупно нарезанные кусочки батона, присыпьте их паприкой и подсушите в духовке;
• куриную печенку обжарьте до готовности на малом количестве масла, посолите, обсушите от излишков жира на бумажной салфетке и нарежьте;
• отварную курицу нарежьте примерно такими же кусочками, как печенку;
• яйца размешайте, подсолите и выпеките 2-3 блинчика, сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
• майонез и йогурт соедините в пропорциях 1:1, добавьте к ним натертый на крупной терке огурец;
• очищенное яблоко нарежьте соломкой;
• оливки мелко порубите;
• перемешайте печенку, курицу, блинчики, кукурузу, оливки и яблоко, добавьте соус и подайте к столу.

Читать: Салат из капусты с кукурузой и огурцом

Видео по теме:

Как приготовить салат с Кириешками и фасолью

Это самый простой рецепт. Для него нужно только вдохновение и продуктовый набор. Экспериментируя с ингредиентами, можно усилить резкость — увеличив количество лука и чеснока, добавив перца, или превратить в гарнир, взяв за основу фасоль. А всего остального — буквально по горсточке.

Но, если следовать рекомендациям автора блюда, то, чтобы сделать салат с сухариками, в салатницу высыпают банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость, красной фасоли, пачку Кириешек. Солят, перчат, нарезают туда же 3-4 пера зеленого лука, отправляют измельченный зубчик чеснока, и все заправляют майонезом.

Если салат кажется слишком острым, то с сухариками можно приготовить более мягкий вариант — с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• консервированная фасоль — банка, белая или красная;
• крабовые палочки — 200 г;
• вареные яйца — 3 шт.;
• зеленый лук — 4-5 перьев;
• Кириешки — пачка;
• майонез, чеснок и растительное масло.

Если готовых сухариков нет, то с черного хлеба срезают корочку, а мякоть нарезают кубиками и подсушивают в духовке при +100°С, 15 минут. Затем охлаждают, сбрызгивают растительным маслом, с небольшим количеством чеснока, пропущенного через пресс, солят и перчат. Оставляют на 15 минут.

Пошаговый рецепт:

1. Из банки с фасолью сливают жидкость, или высыпают содержимое на сито, чтобы она стекла. Потом промывают кипяченой водой.
2. Нарезают кубиками яйца, кружочками — лук и крабовые палочки.
3. Высыпают в миску, смешивают с фасолью и ароматными сухариками. Заправляют майонезом.

Внимание!Кириешки добавляют в последнюю очередь. Если блюдо готовят заранее, то их вводят перед самой подачей

Если они размокнут, получится невкусно.

Салат с колбасой, фасолью, кукурузой, луком и сухариками

Вкусный и сытный салат, который подойдет как для будничной трапезы, так и для праздничного ужина в кругу семьи. Маринованный лук придает блюду легкую пикантность. При желании его можно дополнить сыром, яйцами, помидорами и зеленью.

Время приготовления: 20 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная (200-300 г);
• фасоль красная консервированная (200-300 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• колбаса варено-копченая (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• вода питьевая (200 мл);
• уксус столовый, 9% (2 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, помыть и покрошить кубиками. Смешать воду с уксусом, щепоткой соли и перцем. Залить лук маринадом и оставить на 15 минут.
2. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
3. Зеленый лук помыть, обсушить и покрошить.
4. Слить жидкость с фасоли и кукурузы.
5. Слить маринад с лука и отжать от лишней жидкости.
6. Смешать все ингредиенты (кроме сухариков) в миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно примешать.
7. Перед подачей салата добавить сухарики и еще раз аккуратно перемешать. Разложить по порционным тарелкам и посыпать зеленым луком.

Сытный салат готов!

Готовим с помидорами

Кроме того, благодаря этому компоненту готовое блюдо сразу станет ярким и очень привлекательным. Его невозможно будет не заметить на столе. Есть один прекрасный вариант, в котором используются всего пять компонентов: фасоль, кириешки, колбаса копченая, помидоры и майонез. Все очень просто.

Исходные продукты необходимо взять в следующих количествах:

• 1 баночка консервированной фасоли;
• 2 средних помидора;
• 200 г полукопченой колбасы;
• 1 пачка кириешек;
• немного майонеза.

Методика приготовления блюда, в принципе, остается прежней:

1. Колбасу нарезать соломкой.
2. Томаты покрошить кубиками.
3. Фасоль достать из банки и процедить.
4. Все компоненты собрать в салатник.
5. Полить их майонезом и перемешать.

Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса, когда нет времени долго колдовать над приготовлением сложных блюд.