Больше рецептов для Кето и Буффало с низким содержанием углеводов …
Запеканка из курицы Буффало
Фаршированные яйца Буффало
Фритюрница «Крылья Буффало»
Цветная капуста Буффало «Мак» и сыр
Соус из сыра Буффало и соус
Буффало с куриным соусом
Буффало Куриные Тендеры
магазин мои любимые продукты на Amazon и проверить мой кладовой список Кето!
Поклонникам Крыла Буффало понравится этот быстрый и простой рецепт с низким содержанием углеводов! Все эти великолепные ароматы крыльев буйвола можно найти в этих пикантных креветках на салате из капусты буйвола, и они подаются в салатных обертках!
Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
ПОДГОТОВКА
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло. Как только масло растает, обжарьте креветки в течение нескольких минут с каждой стороны. Как только они получают розы, они сделаны!
Залить соусом из буйволиного крылышка и перемешать, чтобы варить еще 20 секунд. Снять с огня и собрать салаты.
Я использовал сердца салата Ромейн для себя, но вы можете использовать любой салат, который вы хотите.
Положите на каждую часть салата маленький салат из капусты Буффало. Добавьте немного креветок сверху. Украсьте капелькой куриного соуса и кусочками голубого сыра.
примечания
Макросы не включают салат, поэтому не забудьте настроить в соответствии с тем, что вы решили использовать.
* Данные о питании предоставлены в порядке любезности и точны, насколько мне известно. Не стесняйтесь проверить это, используя калькулятор питания по вашему выбору. Все данные основаны на чистых углеводах, без сахарного спирта: Swerve, Erythritol, Allulose или Monk Fruit.
Pin1 доля Tweet 1 Доля под буйволом Креветки с углеводами и кето Легкие обертывания Салат
Салат с рыбой и солеными огурчиками
Ингредиенты:
- Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
- картошка отварная 2 шт
- морковь отварная 1 шт
- лук красный 1 шт
- яйца — 3 шт. Отварить вкрутую, охладить и почистить
- огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
- для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
- соль и перец по вкусу
- немного сыра и зелени для украшения
Способ приготовления:
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
- картошка
- рыба
- лук
- огурцы
- яйца
- морковь
Промазать заправкой каждый слой , посолить, если необходимо, поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.
Салат с карбонатом и ананасами
Раньше, когда мне предлагали приготовить салат с ананасом в составе, я всегда отказывалась от этой затеи. Мне казалось, что этот сладкий фрукт никак не сочетается с каким-либо мясом, а тем более майонезом, ананас для меня был именно сладким лакомством на десерт. Но всегда нужно пробовать, а уж потом выносить вердикт.
Так я и сделала, и теперь очень даже люблю пикантные закуски с добавлением ананаса. Если кто-то такой же консерватор, как и я, советую обязательно пробовать, а уж потом говорить: нравится или нет. Сегодняшний мой рецепт салата довольно простой, но необычный, поэтому его хочется готовить снова и снова.
Я использовала карбонат, хотя можно взять и ветчину. Просто дело в том, что я в последнее время разочарована большинством производителей ветчины, уж не знаю, что они в неё добавляют, но вкус ужасный. А карбонат всё-таки мясо без всяких примесей. Если же у вас нет таких проблем, то спокойно кладите в этот салат ветчину.
Степень сложности – элементарно.
Время приготовления – 20-30 минут.
Для приготовления салата с карбонатом и ветчиной нам понадобятся следующие ингредиенты:
Яйца поставить отвариться, карбонат нашинковать тонкой соломкой.
Добавить к нему кукурузу.
Ананасы нарезать кубиками (лучше все-таки взять свежий ананас, если есть возможность, так получится вкуснее).
Добавить их к остальным ингредиентам.
Яйца остудить, почистить и мелко нарубить.
Всё соединить, добавить майонез, подсолить по желанию и тщательно перемешать.
Готовый салат разложить по отдельным салатницам, подавать можно, украсив веточкой зелени.
Желаю Вам приятного аппетита.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
13 комментариев »
Сделала салатик на выходных, брала половину продуктов, птому что из указанных получаеться многовато, а салат лучше съесть сразу, так как помидор даёт сок и в сочетании с майонезом сухарики размокают (ну вы сами понимаете как будет выглядить салат часа через 3), и если сухарики домашние как в рецепте, то лучше не настаивать 15 минут, максимум 5 мин. А салатик приятный с чесночком, только вот до названия «ХИТ» ему далековато
САЛОминка, я его часто делаю к приходу гостей — улетает очень быстро. Для себя, конечно, лучше делать поменьше. А про сухарики — кто как любит — помягче или более хрустящие — так и настаивайте. За счет сыра сильного «расквашивания» салата не происходит, нужно лишь быть поаккуратнее с майонезом.
А мне салат понравился. У помидор надо удалить все жидкое внутри и проблем с размоканием сухарей не будет. Сухарики поджаривала на сухой сковороде — на мой взгляд так лучше( зачем в салате лишние жиры).
салат великолепный у меня в холодильнике только эти продукты и я удивила гостей спасибочки
алена, очень рада.
сухарики делаю сама, в духовке, салат очень вкусный, гости уплетают быстро!Хит!
лена, ну, с домашними сухариками — просто песня…
Делала такой салат дважды. Сухарики поджаривала на сковороде с небольшим количеством масла- стекать было нечему. Первый раз все перемешала как в рецепте, салат получился вкусный, но вид непрезентабельный. Второй раз выложила слоями. Положила на блюдо листья салата.Первый слой сухарики без майонеза насыпала с небольшим валиком по краям ( оставила зеленую каемку салатных листьев). Второй ветчину перемешала щедро с майонезом, туда же добавила чеснок . Ветчину выложила на сухарики так, что по краю блюда сухарики остались непокрытыми.Третий слой помидоры (соку дала стечь через друшлаг). Сверху все посыпала тертым сыром и сухарики тоже. Дала салату постоять 30 минут. Сухарики потянули влагу, но неразмокли. Вкус салата не изменился, но вид был как в ресторане.
И на заметку. Салат этот не солила. Итак все соленое и ветчина и сыр и майонез. Попробуйте без соли. По моему на игре вкусов немного сладковатых сухариков , кислоты помидора и соленых составляющих салат только выигрывает. Я первый раз когда готовила, то немного отделила и присолила. Поняла сразу, что соль просто убивает вкус!
Это несомненный ХИТ, буду повторять его летом, когда помидорки будут с дачи — мясистые и ароматные, а вчера делала с черриками — салат не просто быстро съели — прямо моментально исчез! Очень вкусно.
Всем приветик! У нас такой салат «ХИТ», самый ходовой, любой праздник без него уже ни как)) Только вместо домашних сухариков, мы делаем кириешки со вкусом «Сыра и ветчина», ну очень, очень вкусно.
Салат получился на 7-8 баллов из 10. Чего- то не хватает по- моему.
Легкий салат с пекинской капустой
- небольшая пекинская капуста;
- карбонад — не более 300 г;
- три вареных яйца;
- майонез (лучше брать легкий).
Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонад режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.
В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.
Самые вкусные и быстрые салаты с ветчиной
Приветствую вас на моем канале, друзья! Давайте сегодня объявим день ветчины — приготовим сытный, невероятно вкусный салат с ветчиной и порадуем свои желудки! Делюсь несколькими рецептами, а вы выбирайте по вкусу.
Сытный и очень вкусный салат с ветчиной и омлетом
Этот салат готовится быстро и легко, а благодаря своей калорийности вы долгое время не будете испытывать чувства голода.
Что нам понадобится:
Ветчина — 150 гр;
Сыр твердый — 100 гр;
Огурец свежий — 1 шт;
Чеснок — 1 зубчик;
Сметана или майонез для заправки;
Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
1. Взбивая яйца венчиком или миксером, постепенно ввести тонкой струйкой теплое молоко, подсолить.
2. Вылить тесто для омлета на хорошо раскаленную сковороду, приготовить омлет.
3. Остывший омлет нарезать тонкой соломкой, выложить на неглубокую тарелку.
4. Ветчину и огурец так же нарезать соломкой.
Важно! Чтобы салат не становился жидким, при готовке всегда удаляйте мякоть из огурца. 4
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать его с майонезом или сметаной
4. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать его с майонезом или сметаной.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. На подушку из омлета выложить ветчину и огурцы, сверху выложить сыр и полить заправкой. Для украшения этого салата хорошо подойдет петрушка. Салат готов!
Нам понадобится:
Ветчина — 100 гр;
Отварная мякоть свинины — 100 гр;
Огурец свежий — 1 шт;
Сок лимона — 2 столовые ложки;
Майонез для заправки;
Перец, зелень — по вкусу.
Как приготовить:
1. Ветчину и мякоть свинины нарезать брусочками.
2. Помидоры и огурцы нарезать соломкой.
3. Яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
4. В салатницу выложить слоями нарезанные продукты, поперчить, полить майонезом и оформить зеленью.
Нам понадобится:
Ветчина — 150 гр;
Карбонат — 100 гр;
Шампиньоны свежие — 4-5 штук;
Помидор свежий — 1 шт;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Майонез, соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
1. Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.
2. Шампиньоны промыть, очистить, просушить, нарезать и обжарить.
3. Помидор помыть, просушить и нарезать кусочками.
4. Ветчину и карбонат нарезать брусочками.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.
7. Смешать все нарезанные продукты в салатнице, подсолить, поперчить и заправить майонезом. Сверху выложить сыр.
Салат «Милый крошки»
Ингредиенты:
- 15 перепелиных яиц;
- 15 помидорок черри;
- сыр моцарелла мини. Можно заменить твердым сыром
- маслины;
- салатные листья для украшения;
- 30 гр. кедровых орехов;
Для заправки:
- оливковое масло,
- 1 ст ложка горчицы
- немного соли
- лимонный сок
Способ приготовления:
На дно тарелки выкладываем салатные листья. Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. На помидоры кладем моцареллу. Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
Вегетарианский вариант салата с фунчозой
В ингредиентах этого рецепта салата из фунчозы нет ни свинины, ни птицы, но благодаря обильному количеству зелени и овощей в составе блюда его вкус может понравиться даже самым заядлым «мясоедам». Для вегетарианского салата приготовления кроме пачки фунчозы и уже привычного болгарского перца повару понадобятся:
- Морковь молодая – 2 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Петрушка – 50 г
- Кинза – 50 г
- Рисовый уксус – 50 мл
- Соус соевый – 20 мл
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
-
Фунчозу отвариваем в кипятке с солью в течение трех минут, затем жидкость сливаем и промываем лапшу под струей холодной воды. Разрезаем ее ножницами или ножом и приступаем к шинкованию овощей.
- Очищенную морковь и другие вымытые овощи шинкуем соломкой и кладем в глубокую миску. Чтобы овощи дали сок, помните их немного руками. Соус готовим, соединяя в отдельной чаше масло и соусы. В полученную массу добавляем нарезанную зелень – заправка готова. Смешиваем фунчозу, овощи, тщательно все перемешиваем и поливаем приготовленным соусом. Салат необходимо охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты промариновались. Через 2 часа блюдо можно перекладывать в сервировочную посуду и подавать к столу.
Легкий новогодний салат с карбонатом, колбасным сыром, яйцами и приправой от бастурмы
Сегодня я поделюсь с вами очень необычным легким рецептом новогоднего салата. Салатик по этому рецепту получается ну очень вкусным! Я сначала думала, что это будет просто эксперимент, понравится, не понравится, но сейчас этот рецепт у меня лежит в моей копилке рецептов на новый год.
Что же в этом салате такого особенного? Все ингредиенты вроде бы обычные, кроме одного, приправы для бастурмы. В этот раз у нас попалась очень присыпанная бастурма, которая по правде была не очень вкусной, единственное, мне понравилась приправа, которую я решила отложить.
Приправа лежала очень долго и вдруг мне в голову пришла идея приготовить салат с участием этой приправы. Что ж, у кого на новый год будет бастурма можете попробовать приготовить.
Рецепт легкого салата на новый год 2014 с карбонатом, сыром, яйцами
Для приготовления легкого салатика с карбонатом, сыром и яйцами мне понадобились следующие ингредиенты:
— карбонат (150 гр.)
— сыр колбасный (100 гр.)
— яйца куриные (2 шт.)
— приправа от бастурмы
На начальном этапе я измельчаю кусочки приправ от бастурмы. Измельчала в кофемолке.
Нарезаю мелкими кубиками карбонат. Карбоната в этом рецепте можно использовать и побольше на мой вкус, потом я добавила еще кусочек.
Сыр колбасный натираю на мелкой терке, чем мельче будет терка, тем лучше.
Смешиваю колбасный сыр вместе с размельченной приправой от бастурмы, добавлять лучше всего на собственное усмотрение.
Отвариваю яйца в течение 7 минут, после чего отделяю желтки и белки.
Белки пропускаю через яйцерезку.
Точно также поступаю и с куриными желтками.
Далее беру сквозную круглую формочку и укладываю на первый слой белки, немного присаливаю.
После укладываю сыр.
Смазываю слой майонезом.
Укладываю нарезанный карбонат.
Полученный слой смазываю.
Посыпаю салат желтками.
И аккуратно поднимаю формочку.
Украшаю готовый салатик листиками петрушки.
По вкусу данный салат с карбонатом, сыром и яйцами получается копченым и совсем не похож на привычные салатики.
Думаю, что попробовать его ради разнообразия однозначно стоит!
Смотрите еще рецепты из этого раздела:
| Комментарии к рецепту: |
| Нет опубликованных комментариев. |
Салат с копчёной курицей, сыром и помидорами
YouTube‑канал Appetitno.TV
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 80–100 г твёрдого сыра;
- 200 г копчёной куриной грудки;
- 1 помидор;
- 1–2 стебля зелёного лука;
- 1 щепотка соли;
- 4 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сыром.
Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите.
Через кулинарное кольцо выложите на тарелку слоями яйца, курицу, зелёный лук и слегка посоленные помидоры. После каждого ингредиента смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.
Салат с карбонатом
Салат с карбонатом
Салат с карбонатом — отличное, сытное блюдо на каждый день, которое дополнит ваш обед или ужин. Подойдет на праздник или на случай прихода неожиданных гостей, так как готовится на скорую руку, а ингредиенты всегда можно найти в холодильнике.
Выбираем карбонат для салата:
1). Смотрим на упаковку. Карбонат изготавливает из свиной вырезки. На упаковке качественного продукта должно быть указано, что был использован высший или первый сорт мяса.2). Цвет свинины должен быть светло-розоватым, равномерным и без пятен. Он не должен быть слишком ярким, ведь это может говорить о большом количестве красителя. Жир должен быть белого цвета.
3). Поверхность мяса должна без трещин и изъянов, сухой и ровной.4). В упаковке не должно быть жидкости.
5). Сам кусок карбоната должен быть достаточно тяжелым и упругим, если он мягкий, то продукт лучше не брать.6). Купив карбонат, откройте дома упаковку. Запах должен быть легким и приятным, ничего лишнего чувствоваться не должно. Слишком резкий аромат говорит об усилителях вкуса.
7). Разрежьте мясо. На срезе должны быть хороши видны мясные волокна.8). Открытая упаковка карбоната хранится не более 5 дней.
Убедившись в качестве продукта, приступайте к приготовлению салата с карбонатом.
Как приготовить салат с карбонатом?
15 минут3 порции240 ккал
Ингредиенты:
Карбонат – 200 гр.Рис – 0,5 стаканаГорошек – 100 гр.Зеленый лук – 1 пучокМайонез – 3 ст.ложкиСоль, специи — по вкусу
1. Рис отварить с солью и специями.2. Карбонат нарезать кубиками.
3. Лук мелко порубить.4. Соединить в все ингредиенты.
5. Заправить салат майонезом. Салат с карбонатом готов! Приятного аппетита!
Способ приготовления:
- Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр, карбонат, майонез, лук, чеснок и помидоры. Затем, тщательно вымыть помидоры и лук, а чеснок очистить от пленки. Отмерьте необходимое количество сыра и карбонада и приступайте к приготовлению.
- Теперь необходимо заняться карбонадом. Возьмите доску для разделки мяса и острый нож. Затем порежьте карбонад соломкой, толщиной в несколько мм.
- Следующим этапом будет подготовка сыра. Необходимо натереть сыр на крупной терке.
- После того, как сыр и карбонад в нужном виде, займитесь помидорами. Крошите помидоры не слишком маленькими кусочками.
- Возьмите зеленый лук, и как можно мельче нашинкуйте его;
- Теперь займитесь чесноком. Если у Вас есть чеснокодавилка, то воспользуйтесь ей. Я же измельчила чеснок с помощью мелкой терки.
- После того, как все ингредиенты находятся в измельченном виде необходимо их смешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет проще перемешивать салат. И высыпайте по очереди — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
- Теперь, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и разложите по красивым тарелочкам.
- Приятного Аппетита, дорогие читательницы!
С Любовью WooMen.me.
Салат с печенью трески, сыром, яйцами
Консервы часто выручают многих хозяек, когда требуется сделать быстро какую-нибудь вкусную…
Салат с ветчиной, шпинатом и яйцами
Ветчина сделает любой салат более сытным, а шпинат – полезным. Так что не лишним будет сов…
Салат с красной фасолью консервированной и грибами
Если хочется порадовать родных, то стоит приготовить сытный салат с красной фасолью консер…
Простой рецепт салата с рыбными консервами, яйцом и огурцом
У каждой хозяйки должен быть в заметке простой рецепт салата с рыбными консервами, яйцом и…
Французский салат рецепт с яблоками и сыром
Предлагаю вам сделать французский салат, рецепт с яблоками и сыром я узнала во Франции, та…
Салат из сельди в свекольных чашечках
Салат из сельди в свекольных чашечках украсит не только повседневный стол, но и праздничны…
Диета после новогодних праздников
Как быстро восстановить фигуру после после новогодних праздников? Новогодние праздники при…
Совместимость знаков зодиака
Как много знаков зодиака. И к каждому нужен свой определенный подход. Многие знаки несовме…
Сбалансированное питание для похудения
Многие диеты могут испортить фигуру. А еще – ухудшить здоровье и развить массу заболеваний…
Хочу похудеть, что делать?
Многие люди задумываются, хочу похудеть, что делать в домашних условиях и как быстрее стат…
Как выбрать свадебное платье
Все девушки модницы, любительницы красивых нарядов, туфелек, сумочек и т.д. Но ни одна дев…
Классический маникюр
Классический маникюр всегда является обрезным видом маникюра. Такой маникюр чаще всего исп…
Загрузить больше Woomen-men
Салат с печенью трески, сыром, яйцами
Консервы часто выручают многих хозяек, когда требуется сделать быстро какую-нибудь вкусную…
Чесночные гренки в сырном кляре
Хрустящие и поджаристые чесночные гренки в сырном кляре, – идеальный выбор блюда для завтр…
Салат с ветчиной, шпинатом и яйцами
Ветчина сделает любой салат более сытным, а шпинат – полезным. Так что не лишним будет сов…
Как приготовить карамельный крем для торта
Карамельный крем очень популярен у кондитеров, так как он универсальный. Подходит к любым …
Как сделать домашние шпроты из салаки или кильки
Сегодня я расскажу вам, как сделать домашние шпроты из салаки или кильки, по качеству и вк…
Рецепт китайских пельменей с мясом
Приготовление домашних пельменей – всегда увлекательной занятие, к которому можно подключи…
Салат с картофелем, карбонатом и горошком простой и вкусный салатик, вроде бы обычные ингредиенты, но замечательный вкус.
≡ Пошаговый Простой Рецепт Салата с карбонатом с фото для приготовления в домашних условиях
Предлагаю вашему вниманию простой и в то же время оригинальный в своём исполнении салат с карбонатом. Данный салат относится к горячим видам салата, поэтому подавать на стол его нужно сразу же после приготовления. Все ингредиенты должны быть горячими.
К салату дополнительно можно подавать мясо на гриле, курицу, а также овощи на гриле. С вышесказанными блюдами данный салат сочетается в полной мере.
Простой рецепт салата с карбонатом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 мин. Содержит всего 225 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.
- Время подготовки: 30 мин
- Время приготовления: 3 мин
- Количество калории: 225 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: Ужин, обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
- Горошек консервированный 0.5 банка
- Картофель 2 шт.
- Корейка свинины копчёная 150 г
- Лук зелёный 2 перо
- Соус сырный 1.5 ст. л.
- Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
- Для приготовления салата с карбонадом вам понадобится лук зелёный, яйца куриные, карбонад, горошек, сырный соус и картофель.
- Карбонад нарезаем тонкими ломтиками.
- Обжариваем карбонад на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом 1-2 минуты.
- Картофель предварительно отвариваем, затем нарезаем ломтиками и выкладываем на тарелку в форме солнца.
- Кладём обжаренные ломтики карбонада.
- Затем укладываем отваренные яйца. Разрезаем их на 4-6 частей.
- Кладём мелко нарезанный зелёный лук.
- На серединку укладываем сырный соус.
- Затем посыпаем салат зелёным горошком. Салат с карбонадом готов и его можно подавать на стол, приятного аппетита!
Горячий салат
Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:
- карбонад – 200 г;
- половина банки консервированного горошка;
- пара вареных картофелин;
- зеленый лук;
- пара вареных яиц;
- сырный соус – 2 ст. л.
Приготовление:
Карбонад шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
Сверху выкладывают обжаренный карбонад.
Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
В середину блюда укладывают соус.
Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.
Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).
Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон. В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его
Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем — теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном
В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем — теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.
Итак, салат с шампиньонами и карбонатом, рецепт:
Ингредиенты
- шампиньоны — 250 гр
- картофель — 4 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- карбонат свиной варено-копченый — 300 гр
- майонез
Способ приготовления
Подготовительная работа: картофель и морковь отвариваем в мундире, остужаем и чистим.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с луком на растительном масле до готовности, остужаем. В процессе жарки их нужно немного подсолить.
Карбонат нарезаем тонкой соломкой.
Салат готовится слоями.
Берем большую плоскую тарелку или, наоборот, глубокую салатницу. Первым слоем трем на терке вареный картофель, обильно смазываем майонезом.
На него выкладываем обжаренные грибы с луком, стараясь, чтобы излишки масла со сковороды в салат не попали. Этот слой майонезом смазывать не нужно.
На шампиньоны выкладываем нарезанный тонкой соломкой карбонат. Смазываем майонезом.
Верхним слоем трем вареную морковь и смазываем майонезом.
Вот и все, осталось только украсить. Хотя я украсить не успела, у меня его сразу съели)))
Время приготовления без учета варки овощей: 15 минут
Карбонад – это тонкий край мяса без жировых прослоек, его часто путают с карбонатом (химическим соединением). Салаты с карбонадом (рецепты представлены в данной статье) — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.
