Рецепт 3: Салат «Морская звезда» с сыром
Этот рецепт позволит вам сделать салат «Морская звезда» поистине королевским – он понравится всем, ваши гости-гурманы не станут исключением. Сочетание креветок, семги со свежим помидорчиком, маслинами, соусом с приятным вкусом и ароматом лимона, делают его таким аппетитным! Перед подачей позвольте ему часок понежиться в холодильнике – салат пропитается, станет еще вкуснее.
Требуемые ингредиенты:
— семга (200 г);
— помидор (1 штука);
— по 100 г – маслин и сыра;
— креветки (400 г);
— яйцо (2 штуки);
— по 4 ст. ложки майонеза и сметаны;
— лимон.
Способ приготовления:
Сварить и почистить яйца и креветки.
Креветки и маслины измельчить ножом, а сыр и яйца – крупной теркой.
Семгу и помидор нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сметану с майонезом, добавить соль, сок лимона.
Сложить в миску креветки, яйца, сыр, маслины, влить туда соус, перемешать.
Все ингредиенты подготовлены, можно складывать салат «Морская звезда» .
Содержимое миски нужно выложить на блюдо, придавая ему форму звезды.
Сверху распределить равномерно по поверхности ломтики помидоров, на них – семгу.
Между лучами звезды можно разложить маслины, тонкие дольки лимона.
Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез.
Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез – необычная сытная закуска, очень вкусная и весьма привлекательная внешне. Эстетичное и оригинальное оформление салата по форме и цветовой гамме, ускоряет начало слюноотделения и соответственно улучшает пищеварение. Красиво, вкусно, стильно.
Для закуски Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез, приобретаем:
— куриная грудка, филе (1 штука)
— огурцы маринованные (2 штуки)
— яйца куриные (3 штуки)
— морковь свежая (2 штука)
— картофель (3 клубня среднего размера)
— крабовые палочки (100 грамм)
— чеснок (2-3 зубца)
— петрушка свежая (1 пучок)
— майонез (200 миллилитров)
— соль поваренная (по вкусу)
Подготовка продуктов для салата Морская звезда.
— промываем куриную грудку. Отвариваем. Солим по вкусу во время варки. Остужаем и режем мелким кубиком.
— резанную вареную курицу смешиваем с майонезом (2-3 столовых ложки).
— очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку в смесь курицы с майонезом. Перемешиваем.
— очищаем морковь и картофель. Отвариваем в подсоленной воде.
— отварной картофель нарезаем кубиком.
— сваренную морковь натираем на крупной терке.
— куриные яйца варим в подсоленной воде до состояния «в крутую» (7-9 минут). Охлаждаем в холодной воде. Очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
— в отдельной миске смешиваем натертые куриные яйца и майонез 2-3 ложки столовые.
— маринованные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
— с крабовых палочек снимаем упаковку. Нарезаем дольками шириной до полсантиметра.
— свежую петрушку промываем, стряхиваем воду. Нарезаем произвольно для украшения салата.
Формируем салат Морская звезда.
— на большое плоское блюдо выкладываем пять лучей смеси вареной куриной грудки, майонеза и чеснока.
— сверху раскладываем кубики маринованных огурцов. Смазываем майонезом.
— третий слой, кубики вареного картофеля раскладываем равномерно. Поверх майонез.
— далее смесь натертых куриных яиц и майонеза.
— следующая тертая морковь. Промазываем майонезом, израсходовав весь майонез.
— мозаикой выкладываем дольки крабовых палочек, стартуя от центра салата. Не торопимся, аккуратно покрываем весь салат.
— украшаем закуску нарезанной свежей петрушкой.
— оставляем на некоторое время пропитаться и подаем на стол.
Кушать подано! Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез.
