Салат с ананасом и крабовыми палочками. рецепты с фото

Варианты

С луком пореем можно приготовить простейший салат с огурцами и помидорами, нарезав все овощи ломтиками посолив и заправив сметаной или майонезом.

Лук порей превосходно сочетается с морепродуктами, поэтому можно приготовить изысканный салат с креветками и вареным картофелем.

1. Для этого следует сварить картошку, яйца, морковь, после чего порезать их небольшими кубиками.
2. Для салата лук порей со свежим огурцом нарезать тонкими полукольцами, сыр измельчить на терке.
3. Отдельно сделать соус из сметаны с майонезом, оливковым маслом, измельченной петрушкой.
4. Выложить все ингредиенты в салатник слоями, промазывая каждый приготовленным соусом, в следующем порядке: картошка, морковка, порей, отваренные креветки, огуречные полукольца, яйца, тертый сыр.
5. Украсить салат с луком пореем, воспользовавшись фото, например, колечками маслин и веточками петрушки.

Если хочется приготовить сытный и питательный салат с луком пореем, пригодятся рецепты с яйцом. Например, быстро и просто делается свежий и сочный салат из лука порея и яблок. Вареные яйца и сладкое яблоко измельчить на терке, лук нашинковать кольцами. Все соединить, полить соусом из взбитого растительного масла с соком лимона, черным перцем, коричневым сахаром, морской солью, перемешать.

Салаты с луком пореем часто готовят с курицей и помидорами, поскольку вкусы этих продуктов идеально сочетаются. Например, можно сделать легкий и очень вкусный салат «Грегори» с луком пореем, куриным филе и свежими овощами.

1. Для этого нужно замариновать нарезанную крупными кубиками курицу в соевом соусе с черным перцем, после чего обжарить без добавления масла до зарумянивания.
2. Приготовление салата продолжить, нарезав лук порей кольцами, а помидоры и болгарский перец — ломтиками.
3. Все продукты соединить, заправить майонезом, перемешать.

Вегетарианскую версию салата с луком пореем можно приготовить с томатами и фасолью. Последнюю можно отварить самостоятельно или взять консервированную.

1. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем измельченный чеснок, после чего туда же добавить нашинкованный кольцами лук порей, перемешать, продолжая готовить на среднем огне.
2. В конце добавить нарезанные половинками помидорки черри, размешать еще раз, переложить в сковороду фасоль и тушить 1-2 минуты.
3. Все посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем, перемешать и выложить на порционные тарелки.

Какие бы рецепты с фото ни использовались для приготовления салатов из лука порея, результат получится выше всяких похвал. Не стоит забывать, что специи и зелень не испортят блюдо, а только сделают его вкус глубже, поэтому можно смело с ними экспериментировать.

Салат с крабовыми палочками, анонсом и манго

Этот рецепт занимает всего 15 минут, и это идеальное блюдо, напоминающее лето с ароматами краба, манго и ананаса.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 1/2 стакана
• Сок лайма — 1/4 стакан рисового
• Уксус —  3 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза
• Лук, измельченный — 4 столовые ложки
• Крабовые палочки – 200 г
• Манго, нарезанный — 2 чашки
• Ананас – 200 г
• Лук, красный, нарезанный — 1/2 чашки
• Спелый авокадо – 1 шт.
• Салат — 1 шт. 
• Перец молотый

Приготовление:

Взбить вместе первые 6 ингредиентов и 2 столовые ложки лука в большой миске.

Добавить крабовое мясо и следующие 4 ингредиента, смешать.

Равномерно распределить листья салата среди 4 тарелок, и равномерно распределите смесь крабов.

Посыпать черным перцем и оставшимися 2 столовыми ложками лука.

Салат с крабовыми палочками и ананасом «Клеопатра»

У салата «Клеопатра» много простых вариаций практически на любой вкус — иногда в закуску добавляют куриное мясо или обжаренный лук. Однако, классический вариант обязательно включает в себя маринованные грибы и маслины.

Ингредиенты

• консервированные ананасы — 100 г;
• крабовые палочки — 200 г;
• маслины — 100 г;
• шампиньоны маринованные — 200 г;
• луковица средних размеров — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• кипяток — 100 мл;
• майонез — 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	201 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	14 г
Углеводы:	8 г
Время приготовления:	25 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Лук порезать кольцами или полукольцами. Замариновать его с солью, сахаром и уксусом, залить кипятком.
2. Порубить маринованные шампиньоны.
3. Ананасы нарезать мелкими кубиками.
4. Крабовые палочки покрошить мелкими кубиками.
5. Маслины порезать тонкими колечками.
6. Смешать все, кроме маслин.
7. Заправить майонезом.
8. Украсить сверху колечками маслин.

Вариант 5: Салат с ананасами, вермишелью быстрого приготовления и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• два клубня картофеля;
• четверть свежего ананаса;
• 3-4 крабовые палочки;
• пачечка вермишели быстрого приготовления;
• одно яблоко;
• одна морковка;
• 1-2 куриных яйца;
• половина головки репчатого лука;
• 4-5 ст. л. несладкого йогурта (без добавок);
• соль и специи.

Как приготовить

Шаг 1:

Сполосните и поставьте вариться картофель, морковку и яйца. Выложите их остывать на тарелку, а потом очистите от кожицы и скорлупы. Нарежьте продукты кубиком.

Шаг 2:

Очищенные от упаковки палочки (крабовые) положите оттаивать, а спустя немного времени, нарежьте кубиком. Также измельчите очищенное от кожицы яблоко, ананас и головку репчатого лука. Последний берите красный или белый. Эти сорта отличаются сладковатым вкусом и хорошо подходят для салатов и закусок.

Шаг 3:

Вермишель быстрого приготовления положите в глубокую тарелку или эмалированную миску. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и подождите 4-5 минут. Масло или специи из набора от вермишели не рекомендуется использовать.

Шаг 4:

Сложите все подготовленные компоненты в одну миску и добавьте несладкого йогурта и соли.

Для того, чтобы разнообразить уже опробованный крабовый салатик с ананасами возьмите вместо обычной отварной морковки маринованную с корейскими специями. Приятного аппетита!

Салат «Ананасовый краб»

Нежный салат подойдет к летним овощным супам, если его намазать на тосты или зерновые слайсы.

Ингредиенты

• мягкий (лучше сливочный) сыр – 200 г;
• свежий ананас – 100 г;
• пачка крабовых палочек – 200 г;
• шампиньоны – 100 г;
• стебли сельдерея – 100 г;
• некрупная луковица – 1 шт.;
• сливочное масло для обжарки — 50 г;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	169 ккал
Белки:	7 г
Жиры:	11 г
Углеводы:	13 г
Время приготовления:	40 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Натереть на терке крабовые палочки.
2. Измельчить в блендере ананас.
3. Мелко порезать и обжарить шампиньоны.
4. Нарезать сельдерей и лук.
5. Смешать ингредиенты и заправить их майонезом.

Салат с крабовыми палочками, ананасом и сыром

Ломтики консервированного ананаса придают пикантность привычному салату с крабовыми палочками и сыром. Благодаря интересному оформлению блюда, его фото часто можно увидеть в соцсетях.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• вареное вкрутую яйцо — 3-4 шт.;
• ананас — 150 г;
• сыр твердых сортов — 250 г;
• половинка средней луковицы;
• кукуруза (по желанию) — 1 банка;
• майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	135 ккал
Белки:	7 г
Жиры:	9 г
Углеводы:	10 г
Время приготовления:	25 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Нарезать ананас и отжать сок из кусочков.
2. Покрошить крабовые палочки.
3. Измельчить яйца.
4. Натереть сыр.
5. Порезать лук.
6. Смешать, по желанию добавить кукурузу.
7. Заправить майонезом.

Для торжественного мероприятия этот салат можно сделать слоями, для чего нужно:

1. Натереть отдельно белки и желтки яиц.
2. Выложить нижний слой белками.
3. Сверху уложить резаный лук.
4. Далее положить слой резаных крабовых палочек.
5. Следующий слой — тертый сыр.
6. Сверху выложить желток и украсить кусочками ананаса.
7. Каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом.

Слоеному салату нужно дать постоять полтора часа в холодильнике, чтобы он пропитался.

https://youtube.com/watch?v=bFTiP35AYWY

Рецепт 5: Крабовый салат с ананасом и курицей

Этот сытный салат отличается не только превосходным вкусом, но и большим содержанием витаминов и питательных веществ. Блюдо можно подавать к праздничному столу или же разнообразить им обычное каждодневное меню.

Требуемые ингредиенты:

• Банка консервированных ананасов;
• 400 г свежего крабового мяса;
• Филе курицы – 350 г;
• Спелые томаты – 2 шт.;
• Листья салата;
• Майонез или нежирный йогурт.

Способ приготовления:

Консервированные ананасы нужно откинуть на дуршлаг и дать соку стечь. Отварить крабовое мясо (варить 3 минуты после закипания), филе курицы также отварить или приготовить на пару. Крабовое и куриное мясо должно остыть. Мясо краба и курицы нарезаются некрупными кубиками и соединяются с консервированными ананасами. К ним добавляются нарезанные небольшими ломтиками или кубиками помидоры. Все компоненты выкладываются на листья салата и заправляются майонезом или йогуртом.

Салат «Хризантема»

В советские годы этот салат, наряду с «Оливье», был достопримечательностью новогоднего застолья. До сих пор салат не утратил своей популярности.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• ананас — 50 г;
• яблоко сорта Антоновка — 3 шт.;
• вареные вкрутую яйца — 5-6 шт.;
• крупная луковица — 1 шт.;
• майонез — 350 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	215 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	14 г
Углеводы:	11 г
Время приготовления:	50 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отдельно натереть на терке желтки и белки.
2. Натереть на терке крабовые палочки.
3. Натереть на терке яблоки.
4. Мелко порезать ананас (лучше измельчить в блендере).
5. Лук порубить полукольцами и ошпарить кипятком.

Салат «Хризантема» укладывается слоями, каждый из них, кроме верхнего, промазывается майонезом:

1. Нижний слой — кольца лука.
2. Далее крабовые палочки.
3. Третий слой — яичный белок.
4. Следом кладут тертые яблоки, смешанные с ананасом.
5. Сверху них рассыпают сыр.
6. Верхний слой — тертый желток, чтобы получилась желтая хризантема.
7. Дополнительно слой желтка можно украсить тонко нарезанными крабовыми палочками, изображающими лепестки цветка, или перьями зеленого лука.

Готовый салат должен настояться в холодильнике не меньше полутора часов.

Крабовый салат с ананасами и орехами

Необычное сочетание вкусов ананаса, крабовых палочек и орехов в этом салате оттеняют пряные травы и средиземноморская заправка. Соус из-за трудоемкости его приготовления можно заменить обычным майонезом. Тогда салат лучше выложить слоями, чтобы продукты хорошо пропитались.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• ананас — 200 г;
• обжаренные орехи (миндаль или грецкие) — 1 стакан;
• эстрагон — 1 пучок;
• кинза — 1 пучок;
• дижонская горчица — 1 ст. л.;
• белое сухое вино — 100 мл;
• оливковое масло — 4-5 ст. л.;
• соль и черный перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	219 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	15 г
Углеводы:	9 г
Время приготовления:	45 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Нарезать крабовые палочки.
2. Порезать ананас.
3. Измельчить орехи.
4. Порубить зелень.

Заправку готовят следующим образом:

1. Взбить вино и горчицу.
2. Тонкой струйкой, продолжая взбивать, долить оливковое масло.
3. Посолить и поперчить.

Смешать ингредиенты и заправить салат.

Салат из крабовых палочек с ананасом и перцем чили

Острый мексиканский салат с крабовым мясом может отлично подаваться в качестве зимнего блюда.

Ингредиенты:

• Ананас, очищенный — 1 шт.
• Свежий красный чили — 2 шт.
• Крабовые палочки – 120 г
• Жареный арахис — 2 столовые ложки
• Чеснок — 8-10 зубчиков
• Имбирь, нарезанный -1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сахар — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Зеленая паприка — 1/4 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Зеленый лук с петрушкой — 3 веточки
• Нарезанный лук — 2 столовые ложки

Приготовление:

Измельчить чеснок, имбирь, свежий красный чили и соль в ступке и положить в миску. Добавить соевый соус, сахар и лимонный сок и хорошо перемешать.

Нарезать неочищенный огурец.

По диагонали нарезать лук с небольшим количеством зелени и положить все в другую миску.

Ананас, добавьте во вторую миску.

По диагонали нарезать крабовые палочки и добавить к салату.

Добавить нарезанный лук и соус, и хорошо перемешать.

Добавить жареный арахис и перемешать.

Поместить салат сервировочную миску.

Салат с ананасом и крабовыми палочками, огурцом, луком

Низкокалорийный витаминный салат оценят те, кто следит за фигурой и бережет здоровье. В таком случае может понравиться заправка из натурального йогурта вместо майонеза.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• ананас — 100 г;
• огурец средний — 3 шт.;
• вареные вкрутую яйца — 3 шт.;
• зеленый лук — 100 г;
• кукуруза (по желанию) — 1 банка;
• майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	125 ккал
Белки:	5 г
Жиры:	8 г
Углеводы:	8 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Нарезать кубиками огурцы и ананасы.
2. Такими же кусочками порубить крабовые палочки.
3. Порубить яйца.
4. Покрошить лук.
5. Смешать ингредиенты, добавить кукурузу по желанию, заправить майонезом.

Рецепт 4: Крабовый салат с ананасом, сыром пармезан и креветками

Пикантный салат из морепродуктов отлично дополняется сочными консервированными фруктами и сыром. Такое необычное сочетание ингредиентов не только утолит голод, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Требуемые ингредиенты:

• Банка консервированного крабового мяса (в случае необходимости моно заметить крабовыми палочками);
• 250 г тигровых креветок;
• Сыр пармезан -250 г;
• Банка консервированных ананасов;
• Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Крабовое мясо (или крабовые палочки) нарезается небольшими кусочками. Креветки отвариваются в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и несколько горошин черного перца (после закипания варить 3-4 минуты). Ананасы должны быть отделены от сока. Сыр натирается на крупной терке. Большие креветки можно порезать. Все ингредиенты перемешиваются в глубокой миске и заправляются майонезом.

Салат с крабовыми палочками, анонсом и манго

Этот рецепт занимает всего 15 минут, и это идеальное блюдо, напоминающее лето с ароматами краба, манго и ананаса.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 1/2 стакана
• Сок лайма — 1/4 стакан рисового
• Уксус — 3 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза
• Лук, измельченный — 4 столовые ложки
• Крабовые палочки – 200 г
• Манго, нарезанный — 2 чашки
• Ананас – 200 г
• Лук, красный, нарезанный — 1/2 чашки
• Спелый авокадо – 1 шт.
• Салат — 1 шт.
• Перец молотый

Приготовление:

Взбить вместе первые 6 ингредиентов и 2 столовые ложки лука в большой миске.

Добавить крабовое мясо и следующие 4 ингредиента, смешать.

Равномерно распределить листья салата среди 4 тарелок, и равномерно распределите смесь крабов.

Посыпать черным перцем и оставшимися 2 столовыми ложками лука.

Необычный салат из крабов и ананаса

Этот восхитительный и впечатляющий салат вдохновлен свежими ароматами Карибского моря.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Ананас, измельченный — 1/4 стакана
• Перец кайенский — 1/8 чайной ложки
• Манго – 1,5 чашки
• Сок лайма — 1 столовая ложка
• Имбирь — 1 чайная ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Перец — 1/4 чайной ложки
• Авокадо, нарезанный – 1 шт.
• Кинза — 1 столовая ложка
• Масло оливковое — 2 столовые ложки

Приготовление:

Размять крабовые палочки вилкой.

Смешать в блендере ананасы и кайенский перец.

В средней миске перемешать манго, сок лайма и тертый имбирь.

Добавить соль и перец.

Насыпь салата манго по центру тарелок.

Поместить крабовую смесь сверху и вокруг салата.

Полить каждую тарелку пюре из ананаса и украсить авокадо.

Взбить вместе кинзу и масло, а затем взбрызнуть на салат.

С манго

Время приготовления – 20 минут.

Получается 4 полноценных порции салата.

Для того чтобы приготовить это экзотическое блюдо, необходимо купить:

• мясо крабов – 1 пачка;
• манго – 1 шт.;
• 1 банку консервированных ананасов;
• луковица – 1 шт.;
• веточка кинзы;
• 1 авокадо:
• листья салата.

Для заправки:

• мед – 2 ст. л.;
• рисовый уксус – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 5 ст. л.
• кинза – 1 веточка.

Такое блюдо лучше готовить порционно, так оно приобретает более презентабельный вид. Необходимо взбить все ингредиенты для заправки в большой миске. К ним добавить нарезанные мясо крабов, фрукты и лук. Все смешать в соусе. По порционным тарелкам распределить листья салата и по каждому разложить получившуюся закуску.

Приятного аппетита!

Салат с сыром

Пищевая ценность – 124 калории, из них белки составляют 4,8 гр., жиры – 8 гр., углеводы – 7,2 гр.

Время приготовления – 20 минут.

Получается 4 полноценных порции.

Для приготовления салата с ананасом, крабовыми палочками и сыром необходимы:

• 1 пачка крабового мяса;
• 6 куриных яиц;
• 200 г. сыра твердых сортов;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 банка ананасов;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез или сметана – для заправки.

Яйца отварить, разделить на желтки и белки. Лук мелко нарезать и залить уксусом, оставить мариноваться на 20-30 минут. Достать терку и измельчить на ней следующие ингредиенты: белки и желтки яиц, мясо крабов и сыр.

Можно заняться выкладыванием салата. Первым слоем должны идти белки, потом сыр, лук, мясо крабов. Заключительный слой – ананасовый. Украсить закуску тертым желтком. Не нужно забывать, что каждый из слоев, кроме последнего, необходимо промазывать майонезом.

Такое блюдо лучше не уплотнять ложкой или ладонью. Если натирать все компоненты прямо над салатником или порционной тарелкой. Так он получается намного нежнее и пышнее.

Такой слоеный салатик не оставит никого равнодушным, его не стыдно подать не только на обычный ужин, но и на праздничный стол.

Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с ананасами

Классическое приготовление такого салатика гласит подавать это блюдо в половинке ананаса, очищенного от мякоти. Получается празднично и оригинально – нужно только аккуратно вырезать мякоть плода. Листочки при этом остаются и придают особый шик всему столу. В различных рецептах к основным ингредиентам добавляется экзотическое авокадо, чернослив или грецкие орехи, креветки или яблоко.

Ингредиенты:

• половина свежего ананаса;
• 4-5 крабовых палочек;
• одно авокадо;
• 50 г красного репчатого лука;
• пучочек молодой зелени;
• 50 г твёрдого сыра (или мягкого по желанию);
• для заправки майонезик и соль.

Пошаговый рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками

Шаг 1:

Для начала подготовьте ананас. Берите только свежий фрукт, с плотной внешней кожицей, но чуть мягковатой ярко желтой мякотью. Сполосните его и, не удаляя листья, аккуратно вырежьте мякоть. Но не разрежьте внешнюю кожу – она пойдёт для подачи закуски. Жесткую сердцевину плода обязательно вырежьте, её не используйте. Мякоть нарежьте мелкими кубиками и сложите в отдельную миску.

Шаг 2:

Займитесь другими ингредиентами. Крабовые палочки чуть оттайте и очистите от упаковки. Затем нарежьте мелко. Отправьте к кусочкам ананаса. Авокадо должен быть по цвету насыщенно зеленый, а мякоть мягкая светлая. Её то и используйте – нарежьте помельче, бросьте в миску. Красный лук очистите и нарежьте мелким кубиком, ошпарьте в железном сите крутым кипятком и дайте воде стечь. Зелень промойте и обсушите, нарубите ножом. Лук и листочки переложите в миску. Сыр натрите на терке прямо к остальным ингредиентами.

Шаг 3:

Заправьте салат в миске соусом и по вкусу посолите. Перемешайте и выложите в очищенную половинку ананаса. Затем подайте к столу. Ананас можно поместить на небольшое продолговатое блюдечко или небольшую тарелку.

Рекомендуем заняться этим салатом за 40-45 минут до начала застолья. Так как закуску сразу же нужно заправлять соусом, её срок годности уменьшается до 8-10 часов.

Салат – ананас, крабовые палочки, сыр

Данный салат готовится очень быстро, благодаря тому, что продукты практически не нуждаются в термической обработке. Сочетание разнообразных вкусовых ощущений вызовет бурю восторга со стороны гостей.

На нашем сайте вы можете ознакомиться с другими рецептами, такими, как, крабовый без кукурузы или новое видение салата с крабовым мясом.

Ингредиенты (расход на 4 порции):

• Упаковка крабовых палочек – 230 г;
• Ананасы маринованные, в банке – 120 г;
• Кукуруза сладкая – 160 г;
• Сыр твердого вида – 110 г;
• Крупное куриное яйцо – 4 штуки;
• Майонез – 75 мл.

Готовим салат – крабовые палочки, сыр, яйца, ананас:

1. Крабовые палочки нужно разморозить, затем нарезать мелкими кусочками.
2. Колечки ананасов вытащить из банки и порезать кубиками.
3. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
5. Яйца куриные нужно отварить до твердого желтка, остудить, очистить от скорлупы и нарубить мелко.
6. В глубокой миске смешать продукты, заправить майонезом, хорошо перемешать.