Салат кармен

Содержание

Салат Кармен с манго

Этот вариант салата Кармен интересен своей заправкой, которая не только делает его более вкусным, но к тому же и пикантным.

Ингредиенты:

  • Лимонный сок – 2 ложки столовых
  • Листья салатные – 100 гр.
  • Горчица сладкая – 1 ложка чайная
  • Майонез – 1 ложка столовая
  • Соль – ½ ложки чайной
  • Перец черный свежесмолотый – ¼ ложки чайной
  • Масло оливковое – 4 ложки столовых
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец красный болгарский – ½  шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Манго – ½  шт.
  • Базилик – ¼ небольшого пучка.

Приготовление:

Куриную грудку отваривают, охлаждают, нарезают небольшими произвольными кусочками.

Манго очищают, нарезают тонкими полосочками. Также нарезают перец.

Лук мелко режут.

Огурец режут четвертинками кружка.

На блюде для подачи раскладывают салатные листья. На них выкладывают слой нарезанного лука, поверх него – слой огурцов.

На слой огурцов выкладывают смесь перца и манго (оставив немного для украшения).

Последним выкладывают слой куриного мяса.

Для заправки миксером смешивают оливковое масло, горчицу, майонез, лимонный сок, черный перец, соль.

Поливают салат заправкой, украшают листьями базилика, кусочками огурца, полосками манго и перца.

Салат готов к подаче.

Салат «Кармен» с курицей и ветчиной

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Зеленый салат — пару листиков

Помидоры — 150 г

Чеснок — 1 зубчик

Растительное масло — 2 ст.л.

  • 227 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Пошаговый рецепт с фото

Когда увидела рецепт этого салата, была удивлена. Интересно, кто придумывает такие сочетания продуктов? Но он меня заинтриговал, захотелось попробовать на вкус и приготовить. Я так понимаю, что «Кармен» — это красный цвет в заправке и помидоры в составе. Экзотика, однако:)))

Думаю, что особенно салат понравится мужчинам, тем, кто любит сытно поесть и не избегает острых вкусов. Сегодня это был наш ужин.

Для приготовления салата «Кармен» с курицей и ветчиной нам понадобятся такие продукты.

Сначала подготовим сухарики. Хлеб нарезать тонкой соломкой и выложить на противень. Слегка сбрызнуть растительным маслом, это удобно делать кистью. Понадобится не больше чайной ложки масла. Можно, по желанию, посыпать любимыми специями. Подсушить хлеб в духовке до румяности, следить, чтобы не сгорел.

Куриное филе, ветчину и помидоры нарезать тонкой соломкой.

В ложке растительного масла обжарить ветчину.

Затем, добавив еще ложку масла, обжарить куриное филе. Немного подсолить, можно посыпать перцем или приправой, по желанию.

Майонез смешать с аджикой. У меня — острая, домашняя. Выдавить зубчик чеснока и все перемешать.

Осталось разложить и соединить ингредиенты в определенном порядке. Это можно сделать на одном большом плоском блюде, но я предпочитаю порционную подачу. На дно выложить обжаренное куриное филе. Листьями зеленого салата украсить салатники. Поверх филе выложить нарезанные помидоры.

Сдобрить помидоры заправкой.

Сверху выложить обжаренную ветчину.

Снова слой заправки, и перед самой подачей нужно разложить сверху сухарики.

Салат «Кармен» с курицей и ветчиной готов, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Салат Кармен с козьим сыром

Вкусное блюдо, которому придает пикантность козий сыр.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 зубчик
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар коричневый – 25 гр.
  • Бекон – 100 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Перец кайенский – ¼ ложки чайной
  • Зерна кориандра свежесмолотые – 5 гр.
  • Грудка куриная копченая — 250 гр.
  • Яблоко кисло-сладких сортов – 1 шт.
  • Сыр козий – 150 гр.
  • Луковица маленькая – 1 шт.
  • Масло оливковое – 60 мл.
  • Уксус бальзамический – 1 ложка столовая.

Приготовление:

Листья салата рвут на небольшие кусочки руками.

Грудку нарезают некрупно.

Яблоко и огурец нарезают четвертинками кружка и перемешивают.

Бекон нарезают очень мелко и обжаривают до сухости.

Лук нарезают очень мелко.

Подготовленные ингредиенты (кроме бекона и сыра) выкладывают на блюдо для подачи слоями произвольно, смачивая каждый слой заправкой.

Для приготовления заправки отделяют желток от сваренного вкрутую яйца и смешивают в миксере с уксусом, оливковым маслом, кориандром, перцем, сахаром и попущенным через пресс чесноком.

Подготовленный салат посыпают прожаренным беконом, козьим сыром.

Изысканный салат Кармен с курицей и ветчиной — праздничное оформление блюда

26.12.2017 Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

Всем привет! Салат Кармен с курицей и ветчиной — довольно популярный салат, который красиво смотрится на праздничном столе. Приготовьте это блюдо на Новый год и удивите гостей красивым оформлением.

Салат Кармен с курицей и ветчиной на праздничный стол: рецепт с фото

Салат заправляется сложным соусом, состоящим из майонеза и аджики, которая придает пикантности и острые нотки. Изюминкой блюда будут пряные сухарики — они добавляются уже перед самой подачей, это позволит им не размокнуть, а оставаться плотными и хрустящими.

Помимо аджики основной цвет салату придают свежие помидоры, ведь именно с красными тонами ассоциируется название салата. Обязательно приготовьте это блюдо, и оно вас явно порадует своим насыщенным вкусом и дразнящим ароматом.

Продукты для приготовления салата

  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 100 грамм помидоров черри;
  • 1 десертная ложка майонеза;
  • 1 чайная ложка аджики;
  • 50 грамм сухариков со вкусом «Томат и зелень»;
  • рафинированное масло для пассеровки;
  • щепоть соли и перца.

Как приготовить салат Кармен с курицей и ветчиной

Пошаговый рецепт салата Кармен:

Заранее отварите филе курице в подсоленной воде, на это уйдет примерно 15 минут времени. Полностью его остудив, настрогайте кусочками максимально похожими на кубики или соломку.

Ветчину нарежьте продолговатыми полосками.

Установите на верхний огонь конфорки просторную сковороду, после разогрева влейте небольшую порцию рафинированного масла, через полминуты загрузите нарезанные продукты, а именно ветчину и отварную курицу. Сковородка должна быть очень горячей, тогда все кусочки моментально покроются корочкой, которая сохранит соки внутри, а значит, мясо не будет сухим. Обжаривайте мясную смесь на протяжение 2 минут, добиваясь красивого румяного цвета.

Параллельно подготовьте помидоры — сполосните, оботрите полотенцем, оторвите хвостики, разрежьте вдоль на 4 части.

Жареные компоненты немного остудите, после перекиньте в глубокую миску, к ним киньте ломтики помидоров.

Далее добавьте порцию майонеза и аджики, сдобрите солью и перцем. Состав аккуратно перемешайте, соединяя все ингредиенты с заправкой, но при этом не повредив помидоры.

Салат переложите в красивую тарелку. Пусть блюдо настоится 10 минут, затем можете звать всех к столу. В завершение насыпьте сухарики, украсьте веточками петрушки.

Приятного аппетита и отличного праздничного настроения!

Как я готовлю своё «дежурное» сахарное печенье за 20 минут почти из ничего

А, у нас это называют «козёл в огороде» и с картошкой не замарачиваются берут чипсы, да мясо любое нежирное копчёное, варёное и даже колбасные деликатесы, можно любой листовой салат, можно репу, редис, маринованный лук и т. д., а также украсить зеленью (овощи желательно действительно сырыми). Попробуйте различные варианты. Ваш вариант тоже хорош. Приятного аппетита!

а если заморочиться немного ,то вкус будет совсем другой!

Салат должен настояться, как и любое блюдо…. даже хлеб выстаивают…. автор, ты для алкашей и бомжей рецепт выдал?

Вот это и называется спутать божий дар с яичницей! Настоявшийся салат даст сок, станет неопрятным, неаппетитным. Как раз для бомжей. Сравнение с хлебом вообще некорректно. Показатель свежести салата — в том, что он не размешан.

Вы любите позавчерашние салаты? Большинство салатов едят сразу после приготовления. Либо заправляют или смешивают ингредиенты перед подачей на стол. И причем здесь хлеб. Выстаивается тесто, потому что процесс брожения должен завершиться.

Это невнятный аналог салата «Чафан».

У нас в Крыму почти такой салат тоже имеет название «Татарский».Готовится без огурцов и помидоров.Красиво смотрится картофель, натёртый на корейской тёрке и обжаренный в масле.Аппетитный и золотистый.У автора этот ингредиент аппетита не вызвал.Салат смешивают непосредственно на столе, съедают его сразу, он очень вкусный.

совершенно верно в Крыму татары его готовят без огурца и помидора ,но картофель лучше порезать длинными ломтиками и обжарить в большом количестве ,хорошо разогретого масла ,картошка должна быть хрустящей, выложить на бумажное полотенце .Морковь и лук нужно делать острыми(по корейски) ,капуста тоже натертая с лимоном и солью . Мясо отварить и майонез конечно ,перемешивать на столе ,это действительно один из самых вкусных салатов!

Козел в огороде и еще его называют Радуга или Калейдоскоп. Состав продуктов варьируется. Обожаю этот салат именно за сырую морковь и свеклу!

А я в первый раз увидела этот салат у девочки с работы, он был на большом плоском блюде, и все овощи и жареное с луком мясо лежали кучками. Я тогда себе взяла на заметочку: вот куда можно применить большое блюдо из сервиза. Да, а картошку заменяли чипсы с беконом, и когда хозяйка на наших глазах перемешала все ингредиенты, конечно все стали сразу дегустировать новый салатик. Оч вкусный салат, а вредного в нем только майонез (и то можно сделать самой), а назывался он Чвань-чвань или Козел в огороде, и лучше всего брать свининку — ну это естественно мое мнение, а чипсы я теперь кладу любые.

Тогда это будет не татарский!))

Очень много ингредиентов в салате, я делаю его совсем не так: Любое мясо отвариваю, разрываю на волокна, морковь и свеклу тру на терке для корейской моркови, картофель режу соломкой и обжариваю, мариную лук, сервировка та же и размешиваем уже на столе чтоб картофель остался хрустящим. Автор извините но вы собрали наверное весь ассортимент что у вас был, помидоры и огурцы дадут картофель просто раскиснет ( хотя у вас он и так больше похож на блины), через пол часа после перемешивания ваш салат будет похож на борщ с огурцами.

Сюда еще можно добавить рубленую зелень кинзы И грецкие орехи (тоже порубить)), зерна гараната. Такие слои я делаю. Попробуйте очень хорошо сочетаетс. сырая морковь. сырая свекла, картофель жареный соломкой, зелень с орехами, зерна граната, в центре мясо волокнами (я использую вареное так легче желудку). И да это салат «Чафан». А все эти фантазии: светофор. козел, татарский уже народное творчество. как и добавление туда горошка. капусты огурцов помидор.

А у нас такой салат называют «Фрегат». Пока он не смешан на тарелке смотрится очень красиво, но стоит перемешать и впечатление сразу портится, и поэтому не официально его называют » рыгат».

Неужели это ресторанная подача? Все овощи должны быть нарезаны тонкой соломкой, но не на терке. Иначе вид получается какого-то месива, даже на фотографии до того, как смешали все ингредиенты с майонезом.

Рукастые домохозяйки проводящие жизнь у плиты. Вон из интернета. Интернет НЕ ДЛЯ ЭТОГО.

В салате практически все огородные овощи! Не многовато будет? Кроме того, огурцы и помидоры одновременно не рекомендуют. Хотя… дело вкуса. А подача хороша! Радуга! Чтобы удобно было при гостях на скатерти перемешивать, салатник, очевидно, должен быть пообъемней. С похожей подачей был, помнится, салат ,, Генеральский,, . Там говядина также, черная редька, свекла, картофель и морковь. М. б. , еще горошек зеленый.

Салат похож на «козел в огороде» тоже очень вкусный

Салат «Кармен» – именно то блюдо, которое вам стоит приготовить

Закусочный салат «Кармен» необычайно пикантен, имеет слегка выраженный острый вкус, к тому же, очень сытный. Воспользуйтесь проверенным рецептом салата, ваши гости и родные будут от него без ума. Можно готовить по будням и по праздникам. Смотрится очень красиво и ярко, особенно если сервировать блюдо зелеными листьями салата.

Для приготовления салата «Кармен» подготовьте следующие ингредиенты

  • Куриная грудка 250 гр
  • Ветчина 200 гр
  • Помидоры свежие 3 шт
  • Хлеб ржаной 150 гр
  • Жирный майонез 100 мл
  • Аджика сухая 15 гр
  • Приправа для курицы 1/4 ч. л
  • Чеснок 2 зубца
  • Масло растительное 2 ст. л
  • Листья салата 3 – 4 шт
  • Салат из пекинской капусты – блюдо, которое заслуживает праздничного стола!

  • Креветки аргентинские – блюдо, которое покорит вас своей изысканностью и вкусом

  • Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру!…

Приступим к приготовлению салата «Кармен», вооружившись пошаговым рецептом

  1. Куриное филе отделяем от грудины курицы. Режем на полоски, обсушиваем на бумажном полотенце. Солим и перчим, можно добавить приправу для курицы, перемешиваем, оставляем на 15 минут, чтобы кусочки хорошо промариновались.

Разогреваем сковороду, сбрызнем немного растительным маслом, выкладываем мясо. Обжариваем до красивого золотистого цвета, помешивая. Перекладываем в миску. Нарежем брусками ветчину и тоже немного прожарим, чтобы она приобрела румяную корочку.
Из хлеба сделаем хрустящие тосты, которые затем порежем соломкой и посолим. При неимении тостера, воспользуйтесь микроволновкой либо духовкой (нарезанный хлебушек расположите на противень и подсушите при 220 градусах в течение 5 минут).
Нарезаем помидор (желательно выбрать твердых сортов) длинными брусочками.
Заправкой послужит майонез, смешанный с сухой аджикой, измельченным чесноком и солью. Остроту можно придать еще и смесью приправ красного перца, хмели-сунели, если вдруг не найдется на кухне аджики.

Для формирования блюда возьмем красивую тарелку. Застелем поверхность листьями салата. Послойно выкладываем обжаренное филе, покрываем соусом, аккуратно расположим половину томатов, чтобы мясная часть лучше пропиталась и была сочной.
Следом пойдет ветчина, политая заправкой. Сверху покроем оставшимися помидорами и высыпаем горкой сухари. Сочный и сытный салат станет отличной закуской. Сухарики отлично сочетаются с мясными ингредиентами, они придадут свою хрустящую изюминку. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Такой салат обязательно должен находится в вашей кулинарной книге лучших рецептов. Обязательно поделитесь им с друзьями.

Салат «кармен»

  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Советы к рецепту
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • 150 гр. — помидоры (1 шт. большая)
  • 250 гр. — баклажаны
  • 100 гр. — шампиньоны (у меня консервированные резанные)
  • 200 гр. куриного мяса
  • 100 гр. сыр
  • 2-3 зб — чеснок
  • майонез, растительное масло, соль, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу отварить. Остудить. Порезать кубиками.

Шампиньоны (у меня из банки) чуть обжарила. По рецепту не надо.

Баклажаны порезать кубиками (я не чистила) и обжарить на растительном масле. В конце добавить подавленные чеснок. Остудить.

Помидор порезать кубиками.

Соединить все ингредиеты. Добавить зелень. Полить майонезом.

Посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Комментарии

Классный салатик.Вам 555.

Мариш,а мне все нравиЦЦа!

Всё что я люблю! Вот только грибы консервированные не жалую.. какие-то они совсем бумажные, безвкусные

Ах, да ещё — подача безукоризненная, за неё ещё пятерку держите!

mama tasi, вот поэтому я всегда консервированные грибы пережариваю — для вкуса

Тоже люблю всё с баклажанами!Только что обедали-муж готовил овощное рагу с БАКЛАЖАНАМИ любимыми!За салатик конечно же только 555

Все замечательно, и подача, и вкус! 55555

Мама таси конечно права, поэтому возмём лучше свежие грибы, с помидорами и баклажанами.. мм..(и конечно без майонеза,грибы и баклажаны после жарки и так жирные)вкусно, сочетание хорошее.5

Вкусное и сытное сочетание!

Супер. все любимые продукты. 5555555555555

очень аппетитно выглядит. 5

Классное фото! 555

Вкусный состав, и меня потянуло сегодня на салат с баклажан.

Оформление. СУПЕР. 55555+

И сам салат, конечно же.

Очень вкусненький салатик. Я только его и делаю))555

Отличный салатик!Замечательное сочетание!

Салатик отличный. Очень вкусный. Я тоже буду готовить без майонеза. Спасибо за рецепт. Подача отличная.5. Взяла в копилку.

пикантный салатик! 5!

Супер! И вкус, и подача! 5.

Вкусно и фото очень красивое!55555!

Постаралась на славу! Сколько удовольствия,как от поглощения,так и от созерцания!!

Сочно, очень вкусное сочетание и безумно красивая подача

Отличный салатик. И оформлен очень красиво. 55555+++++++++

Очень вкусный салат, да еще и оформление — супер! 5+!

Подача шикарная! 5551

НЯМ-НЯМ-НЯМммммммм. 10+++++++ Уже в копилке.

Klass!

У себя в рецептах указывайте людям кушать с майонезом или нет,а свое мнение навязывать здесь не стоит.Вкуснейший салат!

Эсмира Исмаилова «На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек.»

Приготовление:

  • Порезать все продукты на брусочки одного размера. Филе курицы обжарить, посыпав приправой для курицы, чтобы мясо приобрело золотистый оттенок. В конце готовки посыпать солью.
  • Обжарить ветчину до румяного цвета. Выложить ржано-пшеничный хлеб на противень, посыпать солью, чуть-чуть полить растительным маслом. Поставить в духовку, соблюдая температуру 250 градусов, подсушивать до легкого поджаривания. Помидоры оставить свежими.
  • Выложить на плоскую тарелочку сломи: обжаренная курица, половина помидор, чтобы мясо пропиталось соком, обжаренная ветчина. Сверху намазать заправкой, состоящей из аджики, майонеза и чесночка. Положить остальные помидоры. Перед подачей на салат «Кармен» насыпать горкой гренки.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Салат «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками. Для Вас пошаговый рецепт с фото салата «Кармен»…

Хотите удивить гостей очень интересным и вкусным салатом «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками? Сегодня, я приготовила для Вас пошаговый рецепт с фото салата «Кармен». Салат «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками, готовится довольно быстро, буквально полчаса времени, и все готово!

Поэтому, если даже гости к Вам нагрянули внезапно, то приготовив салат «Кармен» с курицей, Вы сумеете их удивить. Главным вопрос тут встанет в другом. Найдутся ли все необходимые продукты в Вашем холодильнике для салата «Кармен» с сухариками?

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Если, да, тогда можно приступать к приготовлению салата «Кармен» с курицей и ветчиной. А в помощь Вам пошаговый рецепт с фото. Но для начала давайте посмотрим, какие нам потребуются продукты для этого салата.

Салат «Кармен» рецепт

  • филе куриное — 150-200 гр.,
  • ветчина — 150 гр.,
  • свежие помидоры — 200-250 гр.,
  • сухарики — 100 гр.,
  • майонез — 150-200 гр.,
  • аджика — 15-20 гр.,
  • чеснок — 2-3 зубка,
  • растительное масло — 3-4 ст. л.,
  • соль — по вкусу,
  • специи для курицы — по желанию.,
  • листья салата — для украшения.

Рецепт салата «Кармен» с сухариками и фото:

В рецепте салата «Кармен» куриное филе, можно попробовать заменить нежной, сочной телятиной. Хуже не будет, проверено! Если есть такая возможность, советую попробовать и такой вариант салата.

Но, у нас сегодня в салате курица, вернее сказать куриная грудка. Итак, если у Вас готовое филе, замечательно, а если нет, тогда мясо грудки отделяем от костей. Филе куриной грудки нарезаем тонкими кусочками (соломкой, брусочками, как хотите так и называйте).

Обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, соли по вкусу, специи для курицы (по желанию), в течении 5-7 минут. Не пережаривайте мясо, иначе оно будет сухим и не вкусным. Готовую курицу, выкладываем из сковороды на бумажное полотенце, чтоб убрать не нужный жир, даем остыть.

Затем, нарезанную такими же длинными кусочками ветчину, тоже обжариваем на растительном масле, до слегка поджаристого состояния (пережаривать не надо). Выкладываем на полотенце, остужаем.

Берем хлебушек, режем такими же длинными кусочками, выкладываем на противень (можно и в сковороде). Ставим в духовку нагретую до 250 градусов, и хлебушек слегка подрумяниваем. А, выражаясь простым языком, сушим домашние сухарики. Хотя это дело можно сделать и на сковороде. Сами выбирайте, что для Вас удобнее. Затем сухарики достаем и тоже остужаем.

Помидоры для салата «Кармен» режем тоже длинными полосками. Продукты нарезанные одинаково, будут красиво смотреться в салате

Так что, дорогие хозяюшки, если Вы начали резать соломкой (не важно куда, в салат, суп и т. д.), режьте одинаково все, предназначенные для этого блюда продукты

Начали кубиком резать, так и все остальные продукты, режьте кубиком.

Осталось нам с Вами сделать соус. Берем миску, выкладываем туда майонез, аджику, чеснок пропущенный через давилку, все хорошо перемешиваем.

Собираем салат. Берем блюдо с небольшим углублением (можно плоское), выкладываем по дну чисто вымытые и просушенные листья салата. На них обжаренную курицу, следом половину свежих помидор. Помидорчики добавят сочности куриному мясу. Если хотите, помидоры можете посолить.

На помидоры кладем всю подготовленную ветчину. На ветчину выливаем весь соус. А на соус оставшуюся часть помидор. Вот и все салат с курицей и ветчиной, готов. Нам осталось только добавить сухарики. Ими можно посыпать салат сразу, но только в том случае, если Вы его уже готовы подать на стол.

А, если нет, тогда не делайте этого, потому что сухарики потеряют свою хрусткость и салат получится не таким оригинальным, как Вы его задумали. Салат «Кармен» с курицей, необходимо посыпать сухариками перед подачей на стол.

Вот такой чудесный салатик «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками у нас получился. Гениально просто, сытно и очень вкусно. Делается из обычных продуктов, а эффект по поеданию изумительный Угощайтесь, приятного аппетита!

Шаги

  1. Приступаем к приготовлению. Сначала освобождаем от шелухи чеснок, а затем хорошенько промываем зубчики под проточной водой.

  2. Измельчаем чеснок с помощью пресса, перекладываем получившуюся массу в небольшую мисочку и заливаем растительным маслом. Для такой манипуляции рекомендуем использовать не оливковое масло, а подсолнечное. Оставляем в жидкости минут на 10.

  3. Хлеб нарезаем небольшими брусочками. Посыпаем их черным молотым перцем, солью и другими любимыми ароматными приправами. Немного поливаем подсолнечным маслом, в котором оставляли чеснок. Выкладываем кусочки в противень и отправляем в духовой шкаф, выставив температуру 150-170 градусов. Время ожидания составляет 10 минут.

  4. Кусочки хлеба также можете просто поджарить на сковороде до румяности.

  5. Снимаем с ветчины упаковку, выкладываем на разделочную доску и нарезаем кусочками среднего размера произвольной формы. Мы нарезаем все кусочки одинаково, чтобы блюдо в готовом виде было более красивым.

  6. Отправляем на плиту сковороду, выставляем умеренный огонь. Дождавшись, когда емкость нагреется, наливаем немного растительного масла. Выкладываем брусочки ветчины и обжариваем продукт до того, как появится золотистый оттенок.

  7. Тщательно промываем под проточной водой куриное филе. Протираем бумажными полотенцами, чтобы просушить, после чего нарезаем кусочками, как предыдущие ингредиенты.

  8. Выкладываем курицу в сковороду, предварительно добавив масло. Когда мясо слегка поджарится, добавляем чесночную массу вместе с маслом, в котором мы оставляли чеснок. Обжариваем до полной готовности мяса.

  9. Хорошенько промываем помидоры, предварительно избавившись от плодоножек.

  10. Нарезаем кусочками такого же размера и формы, как прочие продукты, то есть брусочками.

  11. Далее займемся приготовлением соуса. В миску с оставшимся маслом и чесноком добавляем аджику с майонезом. Дополняем получившийся состав красным и черным молотым перцем, а также сухой зеленью. Хорошенько перемешиваем, чтобы заправка пропиталась специями.

  12. Теперь сформируем слои кушанья. На дно не очень глубокой тарелки сначала выкладываем обжаренные кусочки курицы, затем брусочки помидоров, после этого заправляем соусом и выкладываем ветчину.

  13. Дополняем сверху сухариками.

  14. Теперь перемешиваем все ингредиенты. Наш великолепный салат «Кармен» полностью готов. Как видите, приготовить его в домашних условиях действительно совершенно несложно. Надеемся, благодаря нашему простому пошаговому рецепту с фото вам с легкостью удалось сделать это замечательное кушанье. А теперь подавайте его на стол, приглашайте домочадцев или гостей и вместе получайте гастрономическое удовольствие. Желаем вам приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Читать полностью

Салат «Кармен» — Кулинарные рецепты

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:перекус.  

Ингредиенты:

Аджика 1 ч. л.Ветчина 150 гКуриное филе 200 гМайонез 2.5 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.Помидоры 200 гСоль 0.5 ч. л.Сухарики белые 35 гЧеснок 3 зубчик

Готовим салат Кармен с курицей и ветчиной

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с майонезом, считая их слишком вредными. Но если вы умеете готовить домашний майонез (на нашем сайте есть много отличных рецептов домашнего майонеза), то смело можете готовить и этот салат, и многие другие салаты с майонезом, не переживая о наличии в нём различных стабилизаторов, консервантов и красителей.

Салат получается сытный и пикантный, майонеза в нём всего 2,5 ложки — а это не так уж и много. Сухарики для такого салата тоже лучше использовать домашнего приготовления.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится куриное филе, ветчина, сухарики, подсолнечное масло, чеснок, аджика, помидоры, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Как разделать курицу на филе

Ветчина в ветчиннице рецепт

Крабовые сухарики рецепт

Шаг 2

Куриное филе 200 г промыть, обсушить, нарезать соломкой и обжарить со всех сторон на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) до готовности.

Как жарить куриное филе кусочками

Шаг 3

В конце приправить солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л. Вынуть из сковороды.

Шаг 4

На той же сковороде с жиром обжарить 150 грамм ветчины, нарезанной соломкой.

Шаг 5

200 грамм помидор нарезать соломкой.

Шаг 6

Для соуса 2,5 ст. л. майонеза соединить с 1 ч. л. аджики и пропущенным через пресс очищенным чесноком (3 зубца).

Майонез от Эктора Хименеса-Браво

Рецепт аджики из перца и чеснока

Как быстро очистить чеснок

Шаг 7

На блюдо выложить куриное филе. Смазать половиной соуса. На соус выложить половину подготовленных помидоров.

Шаг 8

На помидоры выложить ветчину, смазать её остальным соусом. Сверху выложить остальные помидоры. Отправить салат в холодильник на 20 минут.

Шаг 9

Перед подачей выложить сверху сухарики (35 г). Салат готов к подаче.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector