Маринованный салат из сельдерея и свежих огурцов
Порадуйте своих приглашенных гостей и близких простым маринованным салатом из свежих огурцов, моркови и сельдерея. Отличная закуска, приправленная ароматным соусом, станет отличным дополнением к любому блюду.
Продукты:
- Огурцы — 200 г;
- Морковь — 30-40 г;
- Лук репчатый — 30-40 г;
- Сельдерей — 30 г;
- Для салатной заправки:
- Кунжут — 15 г;
- Сок лимонный — 20 мл;
- Масло растительное — 40 мл;
- Уксус виноградный — 40 мл;
- Укроп — 20 г;
- Мед — 20 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Поэтапное приготовление:
Очищаем морковь и шинкуем ее длинной соломкой. Можно использовать терку для моркови по-корейски. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Хорошо промытые стебли сельдерея рубим не слишком толстыми фрагментами. Свежие огурцы режем максимально тонкими пластинами, для этой цели подойдет нож для очистки овощей.
Теперь готовим маринованный соус: в миске перемешиваем растительное масло, виноградный уксус, лимонный сок, мед, соль, рубленую зелень и семена белого кунжута. Перемешиваем овощи с маринадом. Этот салат можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.
Салат «Шик»
Салат «Шик» — это настоящее произведение искусства. Он очень вкусный, а ещё более красивый. Его лучше всего готовить для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 гр.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Салат «Айсберг» — ½ шт.
- Помидор — 4 шт.
- Майонез, сметана, соль — по вкусу
Приготовление:
Курицу отвариваем до готовности в солёной воде и мелко шинкуем. Так же мелко нарезаем лук и сельдерей. Теперь эти три ингредиента соединяем вместе, солим и заправляем майонезом и сметаной. Основная часть блюда готова! Теперь приступаем к его формированию.
Небольшие пиалы устилаем листьями салата. Сверху салата размещаем по помидору. Помидоры предварительно следует помыть и разрезать на 8 частей. Только разрезать их до конца не следует. Должен получиться своего рода цветов. Потом вычищаем у этого помидорного цветка серединку, а на образовавшееся место укладываем приготовленный салатик. «Шик» готов к подаче на стол.
Полезный салат из сельдерея и консервированной рыбы
Компоненты:
- Красный лук – 1 шт.;
- Сардины консервированные – 1 шт.;
- Кириешки – 1 пачка;
- Сельдерей – 3-4 стебля;
- Оливковое масло.
Поэтапное приготовление:
Нарезаем небольшими кубиками сельдерей, измельчаем рыбу из консервов, шинкуем лук кубиками, добавляем кириешки, немного оливкового масла. Все перемешиваем, солим, перчим, еще раз промешиваем со специями.
Увидеть все в деталях можно на видео:
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из сельдерея с сыром, яблоком и зеленым горошком
Такое блюдо получается очень вкусным и полезным, а его приготовление займет всего несколько минут!
Продукты:
- Сельдерей стеблевый — 5 черешков;
- Яблоки — 2 шт.;
- Зеленый горошек консервированный — 1 маленькая баночка;
- Сыр твердый — 100 г;
- Соль;
- Для заправки:
- Масло растительное;
- Уксус яблочный;
- Горчица.
Приготовление:
Очищенные и промытые черешки сельдерея нарезаем тонкими дольками. Очищенные яблоки шинкуем тонкой соломкой. На крупной терке натираем сыр. Добавляем к овощам консервированный зеленый горошек.
Теперь нужно приготовить заправку: смешиваем с растительным маслом яблочный уксус и немного горчицы. Все тщательно перемешиваем, поливаем салат полученной заправкой. Блюдо ждет своей подачи.
Салат из сельдерея и тунца
Без сомнения, рецепт описанного ниже салата нельзя назвать бюджетным. В его составе есть тунец, что делает его стоимость весьма значительной. Но ведь это блюдо такое вкусное! Так почему же не порадовать себя вкуснятиной хоть иногда!
Ингредиенты:
- Тунец консервированный — 200 гр.
- Яблоко — 2 шт.
- Корень сельдерея — ½ шт.
- Ядра грецкого ореха — ½ стакана
- Соль, сахар, майонез, лимонный сок, зелень — по вкусу
Приготовление:
Яблоко с сельдереем нарезаем очень тонкой соломкой. Вилкой разминаем тунца и соединяем три эти ингредиента. Теперь к ним следует добавить измельчённые ядра ореха, соль, сахар, зелень и заправить всё это лимонным соком и майонезом. Салат готов к подаче на стол!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
