Салат с крабовыми палочками: диетические рецепты

Салат крабовая шуба

Этот салат такой же вкусный как селёдка под шубой, но также является постным.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – две средние луковицы
  • Шампиньоны — 250 грамм(5 штук)
  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Рис — 1 стакана
  • Майонез постный – 1 пачка
  • Соль и перец

Приготовление:

Для начала нарежем шампиньоны, и мелко порубим лук. Посолим и поперчим их. До мягкости обжарим на плите шампиньоны и лук. Крабовые палочки потрём на тёрку. На дно блюда выложим рис. Сверху выложим грибы с луком. Грибы сверху посыплем крабовыми палочками, а их польём постным майонезом. Перемешивать не надо. Сверху снова посыплем крабовыми палочками.

Вариант с луком пореем

Это один из наиболее простых рецептов салата с ананасами, крабовыми палочками и укропом. Несмотря на незамысловатый состав, сделанное по нему блюдо получается на редкость вкусным и ароматным. Для приготовления похожей закуски вам потребуется:

  • 200 грамм оттаявших крабовых палочек.
  • 2 свежих яйца.
  • 200 грамм ананасов (консервированных).
  • 2 ст. л. 15%-ной сметаны.
  • 150 грамм лука порея.
  • 3 ст. л. натурального йогурта (без добавок).
  • Кухонная соль, зелень укропа и любые специи.

Яйца ополаскивают под краном, заливают прохладной водой, варят до полной готовности, остужают до комнатной температуры, освобождают от скорлупы, измельчают и выкладывают в салатник. Туда же отправляют колечки лука порея, ломтики ананасов и кусочки размороженных крабовых палочек. Все это присаливают, посыпают специями и рубленой зеленью укропа, а потом поливают йогуртом, смешанным со сметаной.

Крабовый салат с ананасами и орехами

Лучше всего использовать крабовое мясо в этом рецепте, но крабовые палочки являются наиболее часто используемы в качестве замены.

Ингредиенты:

  • Зеленый и красный листовой салат
  • Яйца – 3 шт.
  • Мясо краба или крабовые палочки – 300 г
  • Огурцы – 1 шт.
  • Ананас – 100 г
  • Сухое белое вино – 2 столовые ложки
  • Уксус
  • Дижонская горчица
  • Соль, сахар, свежий молотый перец и тертый мускатный орех
  • Таррагон, мелко нарезанный – 2 столовая ложка
  • Ореховое масло
  • Жареный фундук, нарезанный

Приготовление:

Смешать нарезанное мясо краба, орехи, таррагон, огурцы, ананас и сваренные яйца.

В большой миске смешать уксус, горчицу, вино, соль, сахар и перец. Смешать венчиком. Добавить мускатный орех. Хорошо взбить в течение одной минуты. Очень медленно добавлять масло, постоянно взбивая его. Заправить соусом салат.

Салат из крабовых палочек с ананасом — 7 вкусных рецептов

Приближаются праздники, все мы в предновогодней суете

Важно все успеть и ничего не забыть. Но самое важное, составить меню на праздники, и купить все необходимые продукты

В нашей семье все обожают салаты с крабовыми палочками, причем в разных вариантах.

Они никогда не надоедают, всегда сочные, вкусные, и что немаловажно, не тяжелые. А легкими их делает сочетание некоторых продуктов

Сегодня предлагаю вам подборку рецептов с ананасом. Все блюда замечательные, каждый выберет по своему вкусу то, что понравится.

Сладкий ананас отлично сочетается с морепродуктами, вносит некое разнообразие. Я всегда использую консервированный, но можно заменить свежим. Если добавить немного чеснока, будет пикантно, вкусы заиграют по-новому.

Наши дети любят салат с капустой и крабовыми. Но когда готовила с ананасом, никто не устоял, все гости были в восторге, особенно если вот такая подача. Все мы подаем в салатнике, а тут салатник сделан из самого плода.

Майонез можно заменить сметаной, йогуртом без добавок, приготовить домашний нежирный майонез, или купить в магазине, выбирая тот % жирности, который вам нравится.

Польза лука-порея

Легкий, вкусный, диетический, обладающий нежным сладковатым привкусом — все это салат с луком пореем. Такое блюдо повышает аппетит и несет заряд необходимой энергии, а особенно его любят все, кто следит за своим весом и здоровьем.

Рецептов салатов с луком пореем очень много, одни очень простые и позволяют приготовить блюдо за несколько минут, а другие достойны праздничного меню. Но каждый из них гарантированно позволит насладиться потрясающим вкусом и ощутить всю пользу этого продукта.

О пользе лука порея для организма известно давно. Его ценность заключается в высоком содержании эфирных масел, витаминов (В, С, Е, РР) и минералов (калий, железо, кальций, магний, фосфор и др.), а также органических кислот и пищевых волокон.

Все это помогает нормализовать пищеварение и обмен веществ, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, улучшает работу печени и мочевыводящих путей, оказывает общеукрепляющее воздействие на физическое и эмоциональное состояние.

При этом лук порей является низкокалорийным продуктом (33 ккал на 100 г), поэтому рецепты приготовления салатов с ним пригодятся всем желающим похудеть.

Кулинарная ценность лука порея ничуть не уступает его целебным свойствам. Из него готовят супы, вторые блюда, запеканки, пироги, салаты. Лук порей обладает легким и нежным вкусом, который может быть дополнен различными продуктами.

Сторонникам диет, наверняка, понравятся салаты с луком пореем и сельдереем, свежими огурцами, яблоками. Если хочется сделать блюдо более сытным, то такой салат с луком пореем можно сделать и с курицей, крабовыми палочками, нежирной рыбой, яйцами.

Например, очень популярен салат с луком пореем «Елисейские поля», который готовят с добавлением курицы гриль, стеблевого сельдерея, зеленого горошка и свежих огурцов.

Также с луком пореем можно приготовить и праздничные салаты, например, с ананасами, копченой курицей, креветками, крабовым мясом, фасолью ,отварным картофелем. Любители домашней консервации могут попробовать сделать салат на зиму с луком пореем, дополнив его сладким перцем, томатами, огурцами, луком.

В приготовлении салатов с луком пореем помогут рецепты с фото, которые осилит даже новичок.

Вариант с картофелем и яйцами

Тем, кто раздумывает, что приготовить на праздничный стол, можно порекомендовать обратить внимание на нижеописанный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками. Слоями выложенные продукты смотрятся ярко и аппетитно

Основное достоинство салатика кроется в использовании недорогих и легкодоступных ингредиентов. Чтобы его воспроизвести на собственной кухне, вам понадобится:

  • 100 грамм любого сыра.
  • 2 вареные картошины.
  • 100 грамм оттаявших крабовых палочек.
  • 3 отваренных вкрутую яйца.
  • Половина банки ананасов (консервированных).
  • Зубчик чеснока.
  • Майонез.

На дно красивой тарелки поочередно выкладывают тертый отварной картофель, рубленые яйца, нарезанный тоненькой соломкой ананас, смешанный с давленым чесноком, и кусочки размороженных крабовых палочек. Каждый из слоев промазывают небольшим количеством майонеза. Сверху все это посыпают сырной стружкой. Сделанную таким методом закуску убирают на пару часов в холодильник, чтобы она успела настояться.

С кукурузой

Ингредиенты
Порции: –+6

  • Крабовые палочки 1упаковка
  • Яйцо куриное 5шт
  • Кукуруза 1банка
  • Огурец 2шт
  • Нежирная сметана или греческий йогурт
  • Соль и зелень по вкусу

На порцию

Калории: 142 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 12.8 г

Шаги

20 мин.Видео-рецептПечать

https://youtube.com/watch?v=VaMjTfg7A8c%26t%3D4s

  • Палочки нарезать мелкими кубиками.

  • Яйца сварить, остудить и также измельчить.

  • Из кукурузы слить ненужную жидкость и добавить к другим ингредиентам.

  • Огурцы нарезать на мелкие кубики.

  • Для того чтобы закуска была более сытной, можно добавить горсть отваренного риса. Тогда чувство голода отступит надолго.

  • Чтобы заправить салат, необходимо смешать зелень, сметану или йогурт и залить все ингредиенты получившимся соусом. Такое блюдо можно съесть даже на ужин, из-за низкой калорийности вреда фигуре не будет.

Часто задаваемые вопросы про Салат ананасы, лук-порей, крабовые палочки

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола

Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Салат из крабовых палочек, ананасов и лука-порея очень прост в приготовлении, так как содержит мало ингредиентов. Однако вкус получается очень насыщенным, поэтому блюдо подойдет даже на праздничный стол.

Необычный салат из крабов и ананаса

Этот восхитительный и впечатляющий салат вдохновлен свежими ароматами Карибского моря.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Ананас, измельченный — 1/4 стакана
  • Перец кайенский — 1/8 чайной ложки
  • Манго – 1,5 чашки
  • Сок лайма — 1 столовая ложка
  • Имбирь — 1 чайная ложка
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Перец — 1/4 чайной ложки
  • Авокадо, нарезанный – 1 шт.
  • Кинза — 1 столовая ложка
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки

Приготовление:

Размять крабовые палочки вилкой.

Смешать в блендере ананасы и кайенский перец.

В средней миске перемешать манго, сок лайма и тертый имбирь.

Добавить соль и перец.

Насыпь салата манго по центру тарелок.

Поместить крабовую смесь сверху и вокруг салата.

Полить каждую тарелку пюре из ананаса и украсить авокадо.

Взбить вместе кинзу и масло, а затем взбрызнуть на салат.

Как правильно выбрать

Для выбора качественного продукта нужно обращать внимание на несколько основных критериев. Сначала уделите внимание упаковке – там в обязательном порядке должна быть пропечатана информация о фирме-производителе, подробный состав, дата изготовления, сроки реализации и рекомендации по хранению

Сначала уделите внимание упаковке – там в обязательном порядке должна быть пропечатана информация о фирме-производителе, подробный состав, дата изготовления, сроки реализации и рекомендации по хранению. мнен

Употребление таких крабовых палочек может вызвать пищевое отравление (относительно благоприятный вариант) или инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта. Нередко, употребляя подобные продукты, можно заразиться сальмонеллезом. Заболевание относится к высокозаразным и опасным для человека. Лечение больного должно проводиться в условиях инфекционной больницы. Связано это с опасностью для здоровья самого пациента и окружающих его лиц

мнен. Употребление таких крабовых палочек может вызвать пищевое отравление (относительно благоприятный вариант) или инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта. Нередко, употребляя подобные продукты, можно заразиться сальмонеллезом. Заболевание относится к высокозаразным и опасным для человека. Лечение больного должно проводиться в условиях инфекционной больницы. Связано это с опасностью для здоровья самого пациента и окружающих его лиц.

Затем проверяйте состав: если на первом месте указан сурими, рыба составляет основу продукта. Если на первых местах находится соя либо другой заменитель белка – польза таких палочек будет минимальной.

Особое внимание нужно уделить внешнему виду продукта – палочки должны быть аккуратными и ровными. Основная часть имеет равномерный оттенок, а одна сторона окрашена красным

Серый оттенок указывает на то, что в процессе производства были использованы большие порции муки или филе малоценных рыб. Желтый цвет свидетельствует о несвежем сырье. Также стоит избегать излишне яркого окрашивания, которое указывает на избыток красителя.

При покупке в супермаркетах нужно учитывать вид крабовых палочек – охлажденные или замороженные. Первые должны располагаться в холодильных витринах, а вторые – в специальных морозильных камерах.

Салат с луком пореем, овощами и перепелиными яйцами


Опубликовано: 14.04.2015 Разместил: mayusik89 Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Не знаю, почему, но этот салат получается очень вкусным, свежим и ароматным одновременно. Казалось бы, обычные овощи, что особенного? Наверное, все-таки главный секрет аппетитности этого блюда – заправка. Она получается очень пикантной и ароматной. Ярки запах чеснока прекрасно сочетается с кислинкой лимонного сока и остротой горчицы. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга. А сытность блюду придают перепелиные яйца, которые, кстати, по желанию можно заменить куриными. Ну что еще сказать? Обязательно попробуйте, не пожалеете! Ингредиенты: — крупный розовый салатный помидор – 1 шт.; — лук-порей – 1 стебель; — огурцы – 2-3 шт.; — руккола – пучок; — перепелиные яйца – 6 шт.; — свежий чеснок – 1 зубок; — горчица – 1 ч. л.; — сок лимона – 2 ч. л.; — растительное масло без запаха, рафинированное – 3-4 ст. л.; — молотая смесь перцев (или только черный) – небольшая щепотка; — соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:


1. Огурцы хорошо промойте (особенно, если они грунтовые), обсушите и нарежьте тонкими четвертинками кружочков.


2. Помидор также вымойте и порежьте небольшими дольками. Вместо розового салатного помидора можно использовать маленькие сладкие томаты черри. Используйте острый нож, чтобы с помидора не вытек сок еще до подачи салата.


3. Лук-порей (нам понадобится только его белая часть) нашинкуйте тоненькими колечками или полукольцами. Если вам нравится пикантный вкус этого вида лука, предлагаем вам также приготовить салат с оливками по нашему рецепту.


4. Салат с луком-пореем и овощами станет более сытным и питательным за счет перепелиных яиц. Сварите их вкрутую. Остудите, поместив в ледяную воду. Удалите скорлупки и разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.


5. Возьмите большое плоское блюдо, на котором будет подаваться салат, и разложите по нему вымытый пучок рукколы, как показано на фото.


6. Сверху выложите кусочки томата.


7. Далее – огуречный слой.


8. Сверху – половинки яиц.


9. Затем – кольца лука-порея.


10. Приготовьте пикантный соус-заправку. Смешайте лимонный сок (можно заменить винным или яблочным уксусом), горчицу (остроту выбирайте по своему вкусу), растительное масло, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чесночный зубчик. Все энергично перемешайте вилкой, чтобы в итоге получилась почти однородная эмульсия. Ароматная заправка готова.


11. Полейте сверху овощной салат с луком-пореем и сразу же подавайте, пока овощи не пустили сок.


Этот салатик хорош и сам по себе, и как дополнение к более «основательным» блюдам из мяса, птицы или рыбы. Его можно готовить и в будни, и в праздники. Кстати, на нашем сайте вы также можете найти вкусные салаты на день рождения с фото и рецептами. Ваш праздник пройдет на отлично с таким замечательным меню. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Рекомендуем ещё посмотреть

  • Салатное растение рукола — выращивание, полезные свойства, применение в кулинарии

    Рукола – это салатное растение, которое ценят за пряный, острый вкус. Выращивание руколы не сложно. Как и все салаты, она растет очень быстро. Средиземноморской кухни…

  • Окопник — полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

    Живокост – растение с «говорящим» названием, которое точно характеризует его свойства. Есть и другое имя у этого зелёного лекаря – окопник. Полезные свойства и противопоказания…

  • Бордоская жидкость, как приготовить, применение фунгицида

    Я думаю, что все огородники и садоводы часто слышат о том, что растения надо в некоторых случаях обрабатывать универсальным фунгицидом — бордоской жидкостью. Как приготовить?…

  • Спаржевая фасоль – рецепты приготовления на зиму, простые и популярные

    Данный представитель семейства бобовых, спаржевая фасоль, имеет нежный вкус, полезна для здоровья, низкокалорийна. Быстро и легко готовится спаржевая фасоль. Рецепты приготовления на зиму этого сытного…

Вариант с двумя видами сыра

По нижеописанной технологии получается очень нежное, чуть сладковатое блюдо, способное украсить любое застолье. Поскольку этот рецепт салата с сыром, ананасами и крабовыми палочками предусматривает использование конкретного продуктового набора, заблаговременно позаботьтесь, чтобы в нужный момент у вас в доме нашлось:

  • 150 миллилитров хорошего майонеза.
  • По 100 грамм полутвердого и плавленого сыра.
  • 300 г замороженных или охлажденных крабовых палочек.
  • 300 грамм ананаса.

Крабовые палочки заранее вытаскивают из морозильной камеры, чтобы они успели оттаять. Затем их извлекают из упаковки, нарезают кубиками и складывают в салатник. Туда же отправляют ломтики ананаса и два вида сырной стружки. Все это присаливают и поливают майонезом. Чтобы придать салату более пикантный вкус, в него можно добавить немного давленого чеснока.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector