Салат с кальмарами и кукурузой
Сладкая кукуруза и сыр придают салату из консервированных кальмаров сладковатый нежный вкус, а зеленый лук добавляет остроты. Такую закуску можно приготовить, если гости пришли неожиданно для хозяйки.
Нужны продукты:
- 200 г кальмаров;
- банка кукурузы;
- луковица;
- 100 г сыра;
- 3 яйца;
- соль, майонез.
Как будем готовить:
- В консервах используются обычно кальмары небольшого размера, которые лучше порезать колечками или полукольцами.
- Лук измельчаем. Если вы не любите его горьковатый вкус, ошпарьте его кипящей водой (до того, как чистить от шелухи), а затем уже режьте.
- Яйца, когда сварятся и остынут, также режем мелко.
- Сыр будет особенно красиво смотреться, если вы его порежете соломкой, но и на терке тоже пойдет.
- Смешать все продукты и заправить майонезом труда не составит. По желанию можно немного присолить.
Сытный салат из консервированных кальмаров
Для приготовления такого салата из консервированных кальмаров понадобятся самые обычные продукты. А результатом станет блюдо, которое порадует вас и ваших близких неповторимым и богатым вкусом.
Ингредиенты:
- 250 грамм консервированных кальмаров;
- 400 грамм зеленого горошка;
- 100 грамм соленых огурцов;
- 100 грамм сметаны;
- оливки без косточек для украшения;
- соль, перец, зелень.
Все ингредиенты нужно нарезать следующим образом:
- Кальмары — кольцами либо тонкой соломкой.
- Картофель — ломтиками или кубиками.
- Огурцы — соломкой.
- Зелень можно тонко нашинковать.
Теперь все продукты складываем в миску, добавляем к ним консервированный горошек, соль и сметану. Перемешиваем салат из консервированных кальмаров и украшаем его кружочками оливок.
Салат с кальмарами, горошком и морковью
Приятный пряный вкус этому салату придадут маринованные огурцы и зеленый горошек. Морковка добавит пикантности (сладковатого вкуса соленому салату), а картошка известна своей калорийностью – после такого салата кушать не захочется долго. А если вы любите подавать блюда красиво, подберите соответствующую салатницу и «разрисуйте» поверхности остатками моркови и зелени – получится ярко и привлекательно.
Продукты вам нужны такие:
- зеленый горошек;
- кальмары в консервах;
- огурцы соленые или маринованные 2;
- 2 морковины и 3 картофелины средних размеров;
- соль, майонез и специи в зависимости от ваших привычек в питании.
Как мы будем готовить салат
- Картофель и морковь варим, остужаем, режем на кубики.
- Огурцы трем на терке, но не на мелкой.
- Кальмары можно соломкой – они так смотрятся красивее и лучше чувствуются в салате, но и кубиками неплохо.
- Все смешиваем с добавлением специй и майонеза, выкладываем в красивую посуду и украшаем остатками продуктов. Для этой цели подойдут и морковка и горошек – зеленый и оранжевый цвета красиво смотрятся вместе.
Постарайтесь не переварить картошку и морковку, иначе они превратятся в неопределенного вида массу, а майонез кладите перед самой подачей.
Салат с кальмарами, огурцом и крабовыми палочками
Простейший и моментальный в приготовлении салат, который делается с огурцом и крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- 0,2 кг моллюсков (консервированных);
- 1 небольшой огурчик;
- 50 г голландского сыра;
- 6 шт. палочек крабовых;
- 1 банка кукурузы;
- 3 вареных яйца;
- 2-3 ст.л. соуса майонеза;
- немного соли.
Споласкиваем огурчик, срезаем «попки», натираем его крупной стружкой. Колечки моллюсков режем кубиком. Со сваренных яиц снимаем шелуху, выкладываем в пиалу и давим вилочкой. Добавляем немного майонеза, смешиваем все до однородности. Палочки крабовые размораживаем, режем средними кусочками. Сыр превращаем в стружку.
Когда все готово, начинаем послойно собирать салат. Сразу раскладываем кальмаров, потом огуречную стружку, зерна кукурузы, палочки. Слегка перемазываем слои соусом, а поверхность присыпаем сырной стружкой.
Салат из кальмаров с яблоком и зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 600 г кальмаров (4 небольшие тушки)
- 4 больших яйца
- 1 маленькая банка зеленого горошка (200 г)
- 1 среднее яблоко
- 1/2 репчатого лука
- 3 ст. л. майонеза
- соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить простой и вкусный салат с кальмарами, яблоком и зеленым горошком, сначала нужно разморозить и как следует очистить кальмаров, чтобы получились аккуратные и красивые тушки.
2. Затем тушки кальмаров надо отварить по одной в кипящей воде в течение минуты, после чего остудить и нарезать соломкой.
3. Куриные яйца также отварить «вкрутую» в кипящей воде в течение 13 — 15 минут и нарезать крупными кубиками.
4. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать как можно мельче.
Совет! Запасы репчатого лука, безусловно, присутствуют в каждом доме, поскольку это один из самых дешевых и распространенных продуктов, который участвует в приготовлении очень многих блюд. Однако, я советую немного напрячься и купить в магазине специальный салатный лук — красный или белый, так как он намного более вкусен в сыром виде и просто идеально вписывается в структуру салата из кальмаров.
5. Яблоко надо обязательно очистить от кожуры и вырезать сердцевину с семенами, после чего порезать его тонкой соломкой и добавить в салатник. Для оптимального сочетания с другими ингредиентами салата яблоко должно иметь выраженную кислинку, а кроме того, максимально плотную и упругую мякоть, иначе при нарезке и перемешивании оно может превратиться в неаппетитную кашу.
6. Последним ингредиентом этого салата из кальмаров будет зеленый горошек, который надо откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и добавить к остальным компонентам блюда.
7. Салат посолить, заправить майонезом и очень хорошо перемешать.
Для подачи салата из кальмаров я использовала специальную формочку, которая позволяет сформировать аппетитный куличик «как в ресторане», но конечно, этот салат очень хорош и без подобных ухищрений. Нежные отварные кальмары превосходно сочетаются с яйцами и зеленым горошком, а острый репчатый лук и кисло-сладкое яблоко вносят очень интересную пикантную нотку в этот классический вкус. Оторваться просто невозможно!
Праздничный салат с добавлением фасоли и тунца
Легкий, с ненавязчивым приятным привкусом салатик с использованием кальмаров, фасоли и тунца.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку;
- 1 банка фасоли (красной);
- 1 банка моллюсков (консервированных);
- 1 средняя луковица;
- 1 крупный томат;
- 10 г сока лимона;
- 30 г густого натурального йогурта;
- 1 ст.л. постного масла;
- 3 шт. консервированных кукурузных початков;
- немного соли.
Открываем банки с консервами. Из тунца вынимаем жесткий хребет, а мясо измельчаем вилочкой. Кольца кальмаров нарезаем кубиками.
Луковицу освобождаем от шелухи, режем кубиком, немного подрумяниваем на масле. Томат моем, вырезаем плодоножку, нарезаем кубиком. Сливаем из баночки с фасолью весь рассол, половину бобов вкладываем к остальным продуктам, смешиваем с томатами, жареным лучком, моллюсками и рыбой. Заправляем все свежим йогуртом, подсаливаем, сбрызгиваем соком цитруса и повторно размешиваем.
Горочкой укладываем салат на сервировочное блюдо, уплотняем. Половину сферы оформляем разрезанными вдоль оставшимися бобами. А остальную поверхность покрываем нарезанными колечками кукурузных мини-початков.
Рецепт с ананасами
Сладко-соленый вкус этого салата многим понравится из-за своей оригинальности и свежести. Он такой солнечный!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| ананасов консервированных | 1 банка |
| яиц | 2 шт. |
| петрушки | 15 г |
| кальмаров консервированных | 1 банка |
| майонеза | 45 г |
| кукурузы консервированной | 1 банка |
Сколько по времени – 20 минут.
Какова калорийность – 113 калорий.
Как приготовить:
- Открыть все консервированные банки. Вытащить их содержимое из маринада (или сиропа) и дать стечь. Если с этим плохо справляется сито или дуршлаг, можно воспользоваться бумажными салфетками, чтобы убрать влагу. Сильно пропитывать не нужно, чтобы продукты не потеряли сочность.
- Яйца в это время поставить вариться. Далее облить их холодной водой, снять скорлупу и нарезать на кубики маленького размера.
- Кальмаров можно нарезать или соломкой, или кубиками.
- Петрушку мелко порубить, заранее ее вымыв и просушив.
- Ананасы порезать на небольшие кубики. Если они уже нарезаны кубиками, то можно разрезать их пополам. Желательно, чтобы размер порезанных ананасов совпадал с размером кальмаров.
- Смешать все компоненты в салатнике и заправить майонезом.
Совет: если есть возможность использовать свежую кукурузу, то лучше брать сахарную. Кочан нужно отварить, затем остудить и ножом срезать зерна. Их нужно слегка посолить, перед тем как добавлять в салат.
Самый вкусный салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом
Благодаря доступности ингредиентов, подавать такую вкуснятину можно и в обычный день, побаловав близких. Да и на праздничном столе его непременно ждет успех – «Ой, а что это у вас? Салатик с кальмарами? Какая вкуснятина! Можно рецепт?» или что-то в этом духе вы услышите не раз в время застолья.
Прекрасное сочетание нежного мяса моллюска и вареного яйца свежо разбавит хрустящий огурчик. Готовится салат из этих трех основных ингредиентов. Главное – правильно отварить морепродукт, а остальное – минутное дело!
Что нам понадобится:
- Свежие тушки кальмара – 1 кг.
- Отварные вкрутую яйца – 4-5 шт.
- Свежий огурец среднего размера – 1 шт.
- Соль, специи на вкус
- Майонез
Как приготовить:
1. Многие мои знакомые не берутся готовить кальмары, считая, что отварить их и очистить – это целая наука. Но я вас уверяю, что все проще простого. Даже если вы купили неочищенные тушки, не спешите сразу счистить с них все пленки – это будет сложно. Их нужно сначала ошпарить.
2. Выкладываем их в миску с бортиками. Заливаем крутым кипятком. Эффект виден сразу – шкурка надувается, а значит, вскоре ее можно с легкостью снять. В таком виде оставляем на 2 минуты.
3. Теперь сливаем кипяток. Тушки промываем холодной водой. Снимаем шкурку, вынимаем внутренний «позвоночник». Также снимаем тонкие пленочки. Они должны получиться чистенькими, ничего лишнего не должно остаться.
4. Варить их мы не будем. Обработаем термически кипятком, залив их на 2 минуты. Один раз это мы уже сделали, до очищения шкурок. Повторим это с уже очищенным продуктом еще 2 раза.
5. Теперь их нужно остудить. После чего, обсушиваем и начинаем нарезку. Можно сделать это колечками, нарезая всю тушку или полукольцами, разрезав предварительно ее на 2 части. По мне, кольца смотрятся интереснее.
Перекладываем их в салатник.
6. Яйца отвариваем до крутого желтка. Полностью остужаем, затем очищаем. Нарезаем кубиками. Кальмары вместе с яйцами соединяем в одном салатнике.
7. Огурцы моем. По желанию, их можно очистить от кожуры. Особенно, если он горчит, стоит сделать это обязательно. Нарезаем кубиками (можно и соломкой) и отправляем в общую посуду. Солим на вкус и перчим. Из приправ, достаточно использовать черный молотый или смесь перцев. Но вы действуйте по собственному вкусу.
8. Вливаем майонез. Перемешиваем.
Полученную вкуснятину выкладываем красивой горочкой на плоское блюдо. Украшаем по своему усмотрению. В данном случае, это колечки кальмара.
Источник — https://www.youtube.com/watch?v=gXUkXF-bGK0
Приятного вам аппетита!
Салат «Вкусняшка»
Любителям морепродуктов рекомендуем приготовить салат с консервированными кальмарами по самому вкусному и простому рецепту с фото пошагово. Закуска получается изумительной, очень нежной.
Ингредиенты:
- консервированный кальмар — 120 г;
- свежий огурец — 100 г;
- вареные яйца — 3 шт.;
- картофель отварной — 3 шт.;
- плавленый сырок — 90 г;
- чеснок — 2 дольки;
- репчатый лук — ½ шт.;
- укроп — 20 г;
- майонезный соус, соль по вкусу.
Приготовление:
- Плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.
- Нашинковать аналогичным образом картофель.
- Мелко нарубить яйца.
- Репчатый лук измельчить очень мелко.
- Свежий огурец нарезать аналогичным образом.
- Консервированный кальмара нашинковать тонкой соломкой. Все подготовленные компоненты соединить в салатнике.
- В отдельную миску переложить майонез. В него мелко натереть чеснок. Добавить немного рубленной зелени. Готовый соус тщательно перемешать.
- Заправить подготовленные компоненты, хорошо размешав.
- Салат с кальмарами выложить на красивое блюдо. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Салат с консервированными кальмарами и сыром
Питательный, легкий и нежный салат. Приготовить вы его сможете очень быстро, особенно, потому что нет необходимости возиться с чисткой и варкой кальмаров. Угощение точно понравится всем гостям!
Нужны вам вот, какие продукты:
- банка кальмаров;
- 150 грамм сыра;
- 3 яйца;
- луковичка;
- майонез и специи: соль, перец.
Как готовить
- В этом салате минимум ингредиентов, но они вкусные и всеми любимы, так что готовить быстро, а кушать будет вкусно)).
- Порежьте: кальмары – соломкой, лук – полукольцами, яйца – мелко.
- Сыр потрите на терке (на ней же можно потереть яйца).
- Теперь сделайте микс из перечисленных продуктов и выложите, красиво оформив, в салатницу или специальные фужеры.
Салат с красной икрой, кальмарами и красной рыбой
Лёгкость в приготовлении этого рецепта заключается в том, что для подготовки ингредиентов не нужно прилагать особых усилий.
Ингредиенты
Для салата нам понадобится:
- рыба слабосоленая красная — 150 г;
- кальмары варёные — 300 г;
- красная икра — 3 столовые ложки;
- сыр — 60 г;
- яйцо варёное — 2 штуки;
- майонез — 3 столовые ложки.
Подать салатик также можно с соевым соусом.
Сколько калорий?
| Пищевая ценность в 100 г | |
| Калорийность: | 205 ккал |
| Белки: | 12 г |
| Жиры: | 2,6 г |
| Углеводы: | 3,8 г |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Порции: | 6 шт. |
Пошаговая инструкция
- Кальмаров отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой.
- Таким же образом режем красную рыбу.
- Сыр и яйца натираем на тёрке.
- Выкладываем ингредиенты слоями, промазывая каждый майонезом.
- Сверху украшаем красной икрой.
На видео, снятом каналом «Вкусная минутка», вы сможете увидеть пошаговую инструкцию приготовления салата с кальмарами и красной рыбой.
Как варить кальмары
Варка кальмаров – это очень простой и быстрый процесс, который, тем не менее, имеет первостепенное значение в приготовлении вкусного салата, так как кальмары ни в коем случае нельзя долго держать в кипящей воде, иначе они становятся жесткими и смахивают на резину. Поэтому я хочу поделиться с вами самым лучшим способом приготовления кальмаров, который гарантирует идеальный результат и самое нежное мясо кальмара для салатов.
В кастрюле среднего размера надо вскипятить воду и опустить туда одну подготовленную тушку кальмара, после чего сразу же засечь время.
Ровно через минуту кальмара нужно аккуратно вынуть шумовкой, затем дождаться, когда вода в кастрюле снова закипит и точно так же опустить туда следующую тушку.
Таким последовательным способом надо приготовить всех кальмаров, которые есть в наличии, и я гарантирую, что они будут иметь самую нежную консистенцию, отличающую только правильно сваренных кальмаров.
Салат царский с красной икрой и кальмарами и креветками
Салаты, которые готовятся с икрой и майонезом необходимо оставлять до подачи на короткий срок, чтобы они пропитались. Однако зачастую в этом потребности нет, так как блюдо это готовится на праздник и всё равно ждет прихода гостей. Тем не менее, такие блюда нельзя хранить. Это значит, что готовить такой салат необходимо только в таком количестве, которое будет съедено за вечер.
Список продуктов:
- пол килограмма замороженных кальмаров;
- 5 куриных яиц;
- 4 клубня картофеля;
- 300 г очищенных и вареных креветок;
- 150 г твердого сыра;
- 1 банка икры;
- нежирный майонез;
- соль.
По желанию в этот список можно добавить любимые специи.
Как готовить закуску:
- Для начала нужно сварить кальмаров. Их нужно очистить от шкурки, а потом проварить одну минуту в кипятке. При варке в воду нужно добавить соль (если кроме неё были выбраны и другие специи, их также можно добавить в воду).
- Нужно отварить картофель, а также куриные яйца. Картофель варится в мундире, куриные яйца вкрутую, в течение 10 минут. При варке обоих в воду нужно добавлять соль.
- Отваренный и остуженный картофель нужно натереть на терке, точно так же необходимо поступить и с куриными яйцами.
- Креветок необходимо нарезать соломкой, а кальмаров — на полукольца или соломку, затем необходимо открыть банку с икрой.
- Твердый сыр, который заранее можно положить в морозилку, натереть на мелкой терке, выкладывать закуску слоями нужно на круглое блюдо или большую тарелку.
- Первым слоем кладется вареный картофель. Он перемазывается майонезом, поверх него помещается кальмары, их также необходимо немного полить майонезом, а затем высыпать тертые яйца.
- После смазывания яичного слоя майонезом нужно положить креветки. Поверх креветок посыпается тертый сыр. Поверх твердого сыра нужно сделать тонкую сеточку из соуса.
- В каждой получившийся квадратик или ромбик необходимо положить по пол чайной ложки икорки.
Тарелку нужно отправить на полчаса в холодильник. Чтобы сыр не обветрился, нужно обернуть блюдо в пищевую пленку.
Кстати, почитайте по этой теме еще: Как приготовить щупальца кальмара
Как приготовить салат из консервированного кальмара — 17 разновидностей
- Салат из консервированных кальмаров с огурцом и болгарским перцем
- Новогодний салат с консервированными кальмарами и копченым плавленым сыром
- Салат с кальмарами, горошком и морковью
- Салат из кальмаров и морской капусты
- Салат с кальмарами, сыром и соленым огурцом
- Салат из консервированного кальмара с красной икрой
- Слоеный салат с кальмарами консервированными
- Салат Мышата с консервированными кальмарами
- Салат с кальмарами и кукурузой
- Салат с кальмарами и шампиньонами
- Салат с консервированными кальмарами и сыром
- Салат с консервированными кальмарами и грибами
- Праздничный салат из морских деликатесов
- Салат из консервированных кальмаров с помидорами
- Деликатесный салат из консервированного кальмара, грибов и говяжьего языка
- Кальмары консервированные под шубой
- Салат из кальмаров консервированных и риса
Салат «Низкокалорийный» с минимальным набором компонентов
Кальмары с приправами и огурцы для свежести: когда нет времени ждать.
Ингредиенты:
- Отварные кальмары – 400 гр.;
- Огурец – 150 гр. (1 шт.);
- Лук – 1 головка;
- Сахар – 1 ст.л.
- Сок лимона – 2 ст.л.;
- Майонез – 1.5 ст.л.;
- Йогурт – 1.5 ст.л.;
- Горчица сухая – 1/2 ч.л.;
- Белый перец – 1/4 ч.л.;
- Соль по вкусу
Приготовление:
Довести кальмара до кондиции по первому рецепту. Дальше замариновать лук. Нарезать головку лука, добавить сахар и лимонный сок, размешать настоять 5 минут. Приготовить заправку: йогурт и майонез, сухая горчица, соль, перец, перемешать.
Огурец и кальмары порезать, смешать с луком, вылить в салат заправку, размешать. Сделать из тонкой полоски огурца кольцо – это будет форма для выкладки порций на блюдо. Декорировать зеленью, кусочком перца чили.
Салат «Морской бриз»
Самый простой и вкусный салат получается с консервированным кальмаром и свежим огурцом. Закуска очень оригинальная, а приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты:
- отварные яйца — 2 шт.;
- огурец свежий — 80 г;
- консервированный кальмар — 1 банка;
- майонезный соус, соль мелкая по вкусу.
Приготовление:
Отварные яйца нарезать кубиками среднего размера. Выложить в глубокую миску.
Свежий огурец нашинковать аналогично яйцам. Отправить в общую емкость.
Консервированный кальмар достать из рассола. Некрупно нарубить. Выложить в салатник, перемешать.
Заправить все майонезом, немного посолив, и все перемешать.
Выложить на красивое блюдо. По желанию украсить ломтиками свежего огурца и зеленью.
Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой
Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой – это невероятно вкусный и очень привлекательный салатик. Вся польза морепродуктов в одном блюде! Его можно приготовить на праздник или же для легкого ужина. Такое блюдо точно не останется не замеченным!
Порции: 6-8
Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты:
- Кальмар – 450 гр.
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Яйцо -4 шт.
- Огурец – 3 шт.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Мясо криля – 2 банки.
- Икра (красная) – 1 банка.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Майонез – по вкусу.
- Соль, специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Для того, чтобы подготовить кальмары, закипятим воду, добавим в нее соль и лавровый лист. Забрасываем кальмары на 10-20 сек.
- Теперь, когда кальмары сварились, даем им немного остыть и чистим. Нарезаем их в виде соломки.
- Яйца также нужно сварить, варить вкрутую 10 мин., после кипения. Ставим кастрюлю с яйцами под холодную проточную воду, чтобы скорлупа быстро очистилась. Нарезаем их небольшими кусочками.
- Также нарезаем крабовые палочки и мясо криля, предварительно его нужно размягчить руками.
- Сыр подготовим, натерев на терке среднего размера.
- Огурцы вымоем и также порежем некрупно на кусочки.
- Формировать салат будем слоями. Для этого возьмем миску поглубже. На дно ее кладем кальмары и смазываем ложкой майонеза. Затем следуют крабовые палочки и немного майонеза. Этот слой нужно посолить и поперчить. Также посолите и поперчите еще 2-3 слоя, чтобы салат был вкуснее.
- Теперь добавляем яйца, которые также пропитаем сверху майонезом. Следующим слоем кладем огурцы, поверх которых укладываем сыр. Поверх сыра размазываем ложечку майонеза. Последний слой – это мясо криля. И в завершении – засыпаем все красной икрой.
Красота! Приятного аппетита!
Салат с консервированными кальмарами и ананасами
Здесь выгодно сочетаются сладкий и соленый вкусы. Поэтому салат с кальмарами и с ананасами желанный на праздничном пиршестве.
Ингредиенты:
- 1 б. консервированных колец ананаса;
- 2 куриных яйца (вареных);
- 1 б. зерен кукурузы (консервы);
- 1 б. консервированных морепродуктов;
- 15 г петрушки;
- 50 г нежирного майонеза.
Все консервы открываем. На отдельные тарелки вынимаем содержимое, чтобы стекла лишняя влага. Тем временем отвариваем яйца 8-10 мин., пока они не сварятся вкрутую. Охлаждаем их, очищаем, режем небольшими кубиками.
Ананасы разрезаем на прямоугольные кусочки среднего размера. Желательно добиться одинаковых размеров кубиков ананаса и морепродуктов. Режем морепродукты. Моем, обсушиваем, мелко рубим петрушку.
Все составляющие соединяем, заправляем майонезом и после охлаждения подаем на стол.
Видео-рецепт очень вкусного салата из кальмаров с жареным луком
Готовится такой салат очень просто, а нежнейшее мясо кальмара в сочетании с жаренным луком дает невероятный вкус. Если вдруг еще не пробовали такого — дерзайте, разнообразьте свое меню и удивляйте всех и в будни и в праздники.
И, чтобы еще раз не пересматривать видео в поисках необходимых продуктов, продублирую их здесь.
В составе:
Кальмары – одни из самых доступных морепродуктов. А они, как известно, богаты высоким содержанием белка, витаминов, жирных кислот и прочих полезностей. И при этом совсем не калорийны. Салат с кальмарами без майонеза, например, пользуется большим успехом у спортсменов и фитоняшек. Да и с майонезом он не будет слишком уж калорийным – немного можно и на диете.
Выбирайте любой понравившийся — с болгарским перцем, сыром, рисом, с яйцом, огурцом, по-корейски — и готовьте с удовольствием. Забирайте рецепты себе на вооружение, чтобы они всегда были под рукой.
Желаю вам успехов! Заходите к нам почаще! До скорых встреч!
Консервированные кальмары с рисом
Консервированные моллюски это продукт питания, который обогащен йодом, белком, он низкокалорийный. Из консервированных «морских красавцев» лучше всего готовить разные салатики. А также они хорошо сочетаются с отварными овощами, рисом, картошкой. Заправлять такой вид следует лучше лимонным соком. Получится очень питательно и диетически правильно.
Из консервированных морепродуктов можно также приготовить тарталетки или бутеры с разными начинками.
С этим творением из консервированных кальмаров с рисом и яйцом у меня связаны воспоминания с моим любимым котом. Помню, однажды, еще в детстве я решила приготовить это чудо и удивить родителей. Хи-хи, удивила я тогда по-моему саму себя
И когда я открыла банку консервированных моллюсков, то неожиданно позвонили в дверь, я конечно побежала открывать, это была соседка, которая пришла угостить меня яблоками и клубникой. Конечно, я с ней разговарилась и забыла про баночку «морских вкусняшек».
А когда уже опомнилась, то зашла на кухню… а там сидел мой кот и облизывался. Да так смачненько, что я подняла глаза и была в шоке, что он съел всех моих «морских красавчиков». Никогда я не знала, что коты любят этот деликатес. Ну и ну, Тимоша ни оставил ни одной крошки. Вот такая незабываемая история.
Нам понадобится:
кальмары консервированные — 1 банка; рис отварной — 1 ст.; яйца — 6 шт.; зеленый лук, майонез или лимонный сок
Способ приготовления:
1. Выньте из банки тушки, удалите лишний сок. Порежьте их соломкой.
2. Яйца и зеленый лук порубите на мелкие кубики.
3. Рис отварите, остудите и добавьте в тарелочку. Перемешайте все ингредиенты с майонезом или лимонным соком. Посолите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
