Салат из редиски — 46 домашних вкусных рецептов приготовления

Ароматный салат с черемшой

Невероятно полезный и оригинальный салат с листьями черемши и яйцом для сытного ужина. Хороший вариант закуски к празднику!

Ингредиенты:

• Черемша — 10 стеблей
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Зеленый салат — 1 стебель
• Кунжут — щепотка
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Редис — 2 шт.
• Бальзамический уксус

Приготовление:

Отварить яйца и полностью остудить. Нарезать продукт на дольки. Измельчить руками салат и черемшу. Нарубить редис полукольцами.

Выложить все компоненты на большое блюдо и полить закуску бальзамическим уксусом и оливковым маслом перед подачей.

Посыпать салат кунжутными семенами.

Гастрономъ

Кулинарный портал 

На сайте

Коллекция рецептов. Мастер-классы приготовления блюд на видео. Энциклопедия продуктов и напитков. Советы диетологов. Кулинарная школа. Рецепты здоровой жизни. Обзоры ресторанов Москвы. Форумы.Подписка на журнал Гастрономъ. Статьи журнала посвящены не только вкусной и здоровой пище: отдельные материалы и рубрики рассказывают о правилах этикета, диетах и системах правильного питания, ресторанах и шеф-поварах.Каждый номер содержит интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях мира и любимых блюдах знаменитых деятелей истории и культуры прошлого. 

Простой яично-сырный салат с редисом

Ароматный, легкий и сытный белковый салатик для домашнего меню.

Ингредиенты:

• Сыр — 80 г
• Огурец — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Редис — 1 пучок
• Зеленый салат — 1/2 пучка

Приготовление:

Измельчить на терке огурец и редис.

Отварить и хорошенько остудить вареные яйца. Очистить продукт и отделить желтки от белков. Натереть составляющие отдельно. Натереть сыр. Нарвать руками салатные листочки.

Выложить салат слоями, сформировав аккуратные края с помощью кулинарного кольца: измельченные салатные листочки, сеточка майонеза, тертый огурец, майонез, тертые белки, майонез, натертая редиска, майонез, тертый сыр, майонез, желтки.

Дать блюду постоять около четверти часа и — подавать.

Салат из редиски с пекинской капустой

Отличный освежающий салат, для тех кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Готовим 4-6 порций:

• 300 гр Пекинской капусты;
• 2 апельсина, почистить от кожуры;
• 8-10 редисок, помыть и порезать на четверти;
• 2 ст.л. апельсинового сока;
• 4 ст.л. подсолнечного масла;
• соль, перец на ваш вкус.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту порезать на тонкие бруски. Выложить в салатник, добавить в него редис.

2. Апельсин разделить на дольки, с которых снять белую кожуру. Либо можно апельсин не разделять на дольки, а ножом аккуратно их вырезать. Выложить их также в салатник и перемешать аккуратно салат.

3.  Приготовить заправку из сока апельсина, масла, соли и перца. Полить салат заправкой и можно подавать!

Салат из редиски и зеленого горошка

Превосходный салатик к молодому отварному картофелю. На 4 порции нужно подготовить:

• 15-20 небольших редисок;
• 300-400 гр. листьев салата (Айсберг, Латук или любой другой);
• 5-7 небольших стрел зеленого лука;
• 4 ст.л. свежего или замороженного зеленого горошка;
• 2 ст.л. сметаны;
• мяты, укроп или петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Редиску промыть и порезать на четвертины, листья салата порвать руками на небольшие ломти, зеленый лук порезать.

2. Все переложите в миску. Горошек, если он замороженный, нужно отварить, остудить и добавить в салат.

3. Заправить салат сметаной, посолить на ваш вкус и украсить зеленью! Салат из редиски и зеленого горошка готов!

Приятного аппетита!

Салат с редисом, курицей и яйцом

На 2 порции вам понадобится:

• 50 гр. салата ромэн или других салатных листьев;
• 8 редисок;
• 1 копченая или жареная грудка;
• 4 яйца сваренных вкрутую;
• 2-3 ст.л. майонеза
• горсть листьев базилики (если есть).

Приготовление:

1. Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить на дно каждой тарелки.

2. Редис вымыть и порезать на кружочки, посыпать сверху листьев салата.

3. В небольшой миске смешать мелко порезанную курицу с майонезом, по полпорции выложить сверху редиски. Посыпать нарезанным базиликом и поперчить.

4. Яйца остудить после варки, почистить и порезать на половинки или четверти. Аккуратно выложить вокруг курицы. Салат с редисом, курицей и яйцом можно подавать.

Приятного аппетита!

Пикантный куриный салат с редисом

Сочный и невероятно белковый салат с курицей и грибами отлично разнообразит праздничное и повседневное меню.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 г
• Дижонская горчица — 50 г
• Красный сладкий перец — ½ шт.
• Куриное филе — 400 г
• Стебель сельдерея — 200 г
• Соль — по вкусу
• Редис — 150 г
• Малосольные огурцы — 100 г
• Майонез — 200 г
• Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить курочку, тщательно остудить, чтобы соус не потерял свою консистенцию и нарубить соломкой. Отварить грибы и нарубить небольшой соломкой.

Нарубить кубиком огурцы и редис. Измельчить соломкой болгарский перец и сельдерей. Соединить горчицу с майонезом и пряностями. Заправить соусом смешанные ингредиенты салата.

Русская еда

Кулинарный сайт 

На этом кулинарном сайте публикуются рецепты на русском, украинском и белорусском языках.

На сайте

Огромная кулинарная книга рецептов, в которой свыше 114 тысяч кулинарных рецептов блюд, около 100 национальных кухонь.В этом банке рецептов вкусной еды много кулинарных рецептов с фото, рецептов с пошаговыми фотографиями хода приготовления.Удобная система поиска позволит быстро найти нужный вкусный рецепт – домашний и от шеф-поваров, дорогой и дешевый, простой и не очень.В  коллекции есть рецепты приготовления завтраков, обедов и ужинов, рецепты на каждый день и рецепты праздничных блюд с фотографиями, секреты домашней кухни, советы что приготовить и как приготовить вкусно и быстро.

Пикантный салат из редиски с зеленью и чесночком

Приготовьте себе очень простой и ароматный салатик из редиски с чесночком и зеленью. Этот салатик готовится в считанные минуты, но своей легкостью и свежестью отлично поднимет вам настроение.

Ингредиенты:

• Редиска
• Зелёный лук и укроп
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль, масло растит.
• Все ингредиенты берутся в нужном вам количестве и на ваш вкус.

Приготовление:

Редиску нарежьте кружочками, продавите чеснок, мелко порубите зелень.

Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте растительное масло и соль — хорошо все помешайте.

Поставьте салатик совсем ненадолго в холодильник, чтобы он пропитался ароматом чеснока, зелени и масла.

https://youtube.com/watch?v=mBw4PI51Z8w

Мясной салат с редисом

Сытный, белковый и очень питательный салат с овощами и яйцами идеально дополнит торжественное меню. 

Ингредиенты:

• Редис — 150 г
• Говядина варёная — 120 г
• Майонез
• Яйца — 3 шт.
• Соль
• Лук зелёный — 0.5 пучка
• Перец
• Укроп свежий — 0.3 пучка

Приготовление:

Измельчить зелень. Нарубить редис на кружочки. Отварить говядину и яйца. Охлажденные компоненты нарезать кубиками.

Перемешать все компоненты и щедро приправить специями и майонезом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из редиски с огурцом, помидором и сыром Фета

На 2 порции этого чудесного весенне-летнего салата вам нужно:

• 1 большой помидор;
• 1 длинный или 2 небольших огурца;
• 3-4 средних редиски;
• 1/2 пучка зеленого лука;
• 100 гр. сыра Фета;
• соль, перец и оливковое масло;
• петрушка и укроп исключительно на ваш вкус

Приготовление:

1. Нарезать овощи: огурцы на четвертинки, редис можно порезать тонкими кружками, помидор на небольшие кубики. Зеленый лук мелко порубить.

2. Смешать все овощи и зелень в салатнике. Добавить сыр Фета, нарезанный кубиками.

3. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать!

Такой салатик лучше подавать сразу, пока овощи свежие и хрустящие!

Вариаций у этого салата не счесть: можно добавить любые салатные листья, сладкий красный перец, красный лук или сельдерей, украсить маслинами или добавить сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца.

Салат из редиски, зеленого горошка и сыра фета — оригинальный из ингредиентов разных вкусов и текстуры

В салате: редиска — хрустящая, горошек — очень нежный, сыр Фета — солоноватый, огурец — сочный.

Ингредиенты:

• Редиска — 8 шт.
• Сыр фета — 60 г
• Горошек зеленый — 300 г
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Огурец — 2 шт.
• Руккола — 60 г
• Укроп- небольшой пучок
• Лук зеленый — 3 перышка
• Черный перец, лимон, сахар — по вкусу

Приготовление:

Помойте овощи и порежьте: редиску и огурец тонкими кружочками, фету — разомните, укроп измельчите, рукколу обсушите.

В чаше для приготовления заправку хорошо взбейте смесь масла, сахара и сока лимона,

В салатницу выложите редиску, огурец, рукколу, укроп, зеленый горошек. Полейте смесь заправкой, хорошо перемешайте, добавьте сыр и молотый перец.

Салат из редиски, кабачков, грибов с оригинальной заправкой из горчицы

Блюдо сытное, пикантное. Оно полезное в связи с наличием грибов, редиски, овощей и зелени.

Ингредиенты:

• Редиска — 8 шт.
• Шампиньоны -10 шт.
• Кабачки (молоденькие) — 4 шт.
• Оливковое масло — 1/2 стакана
• Лук сладкий, красный — 1 шт.
• Лимон -1 шт.
• Паприка -1 щепотка
• Кинза, шпинат — по небольшому пучку
• Горчица -1 ст. л.
• Перец черный, соль — по вкусу

Приготовление:

Промойте грибы, порежьте тонкими небольшими пластинками, кабачки — на небольшие дольки, лук — тонкими полукольцами, редиску — колечками.

Смешайте овощи и порезанные грибы в миске, добавьте шпинат, паприку, соль, сбрызните лимонным соком. Выдержите массу около 5 минут.

В блендере приготовьте заправку. Влейте лимонный сок, отжав из крупного лимона, горчицу, измельченную кинзу, взбейте массу. В подготовленную смесь влейте масло, положите перец, соль и измельченную цедру лимона. Салат разложите по тарелкам и сверху положите заправку.

Салат из редиски с кукурузой и заправкой Ранч

На 2-3 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1/2 авокадо, почистить и достать косточку;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 200-300 гр. салата Айсберг (это 1/2 небольшой головки) или любого другого;
• 6-7 редисок, порезать кружками;
• 1 ч.л. сока лимона или лайма;
• .

Приготовление:

1. Салатные листья промыть, просушить и порвать руками или порезать на кусочки по 2-3 см.

2. Авокадо порезать тонкими дольками.

3. Выложить салатные листья, порезанную редиску, авокадо и кукурузу в миску и перемешать.

Совет! Для любителей мяса: в салат можно добавить кусочки жаренной на гриле или запеченной в духовке куриной грудки.

Салат из редиски с прошутто и перепелиными яйцами

Восхитительное блюдо, подойдет как для обычного ужина, так и удивит ваших гостей.

На 3-4 порции понадобится:

• 6 перепелиных яиц;
• 100 гр. тонко нарезанного прошутто (можно использовать любую другую вяленую ветчину);
• 50 гр. рукколы;
• 2-3 стрелы зеленого лука
• 50 гр. салата радиччио и кресс-салата (либо можно сразу купить салатный микс в магазине);
• 1 авокадо;
• 8-10 редисок;

Приготовление:

1. Перепелиные яйца положить в небольшую кастрюльку, залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 3-4 минуты. После снять кастрюльку с огня и остудить яйца в холодной воде. Очистить от скорлупы и порезать пополам.

2. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить на противень пергаментную бумагу, положить на нее прошутто и поставить противень в духовку. Подсушить ветчину в духовке по 3-5 минут с каждой стороны.

3.  Авокадо почистить и порезать на небольшие кубики. Редиску порезать на кружочки, зеленый лук мелко порубить.

4. Теперь соберем наш салат: в большую миску выкладываем салатные листья, на них кладем яйца, ветчину, авокадо, зеленый лук и редис. Все аккуратно перемешать.

В качестве заправки можно использовать смесь сока лимон, 2-х ст.л. оливкового масла с травами.

Больше рецептов салатов:

• 7 рецептов весенних салатов
• Рецепты салатов с консервированной фасолью
• 5 легких салатов для фигуры

Весенний салат с молодыми стручками гороха

Простой и невероятно полезный салат порадует яркой подачей и легким освежающим вкусом. 

Ингредиенты:

• Стручковый зеленый горошек — 200 г
• Арахисовое масло — 2 ст.л.
• Редис — 10 шт.
• Белые кунжутные семечки — 1 ч.л.
• Цветочный мед — 1 ст.л.
• Зеленый лук перья — 6 шт.
• Черный кумин — 1 ч.л.
• Свежевыжатый сок лайма — 2 ст.л.
• Кунжутное масло — 2 ст.л.
• Листья кинзы — ½ пучка

Приготовление:

Бланшировать в кипящей воде горошек в течение одной минуты. Измельчить зелень и редис.

Смешать масло арахиса и лаймовый сок. Перемешать составляющие и выложить на тарелку.

Заправить закуску соусом и щедро посыпать семенами кунжута и кумина.

Изысканный салат с авокадо и персиками

Сытный и полезный салат с персиком и редисом для оригинального и разнообразного ужина. 

Ингредиенты:

• Кунжутное масло — 80 мл.
• Смесь салатных листьев — 125 г
• Соль — по вкусу
• Редис — 120 г
• Рисовый уксус — 30 мл.
• Огурцы — 120 г
• Тофу — 100 г
• Мед — 80 г
• Кунжут — 12 г
• Авокадо — 1 шт.
• Оливковое масло — 25 мл.
• Персики — 120 г
• Перец черный молотый 
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Соевый соус — 30 мл.

Приготовление:

Измельчить в блендере тофу, соевый соус, мед, масло и уксус.

Измельчить все овощи на мелкие кубики.

Заправить салатные листья маслом, солью и перцем. Выложить смесь на половину тарелки.

Нарубленные овощи заправить приготовленным в блендере соусом. Выложить салат на вторую половину тарелки.

Подавать вкусную вегетарианскую закуску к столу.

Салат из редиски с огурцом и свеклой

На 4-6 порций вам понадобится:

• 2 большие или 3 средние свеклы;
• 8-10 средних редисок;
• 1 небольшой огурец;
• горсть грецких орехов для украшения;
• соль и перец на ваш вкус

Для заправки:

• 3 ст.л. оливкового масла;
• 1,5 ст.л. белого винного уксуса;
• сок половинки лимона
• приправы (любые ваши любимы для салатов)

Приготовление:

1. Свеклу нужно предварительно отварить. Очистить и порезать соломкой.

2. Огурец и редис нарезать соломкой. Овощи выложить в салатницу.

3. Смешать в небольшой миске ингредиенты для заправки и полить ей салат.

Совет! Такое блюдо лучше подавать сразу, когда овощи еще свежие и хрустящие.