Салат «петух»

Салат «Богатый Петушок» на Новый год 2017: рецепт с фото.

Вам понадобятся:

• 100 г сырокопчёного окорока,
• 30 мл оливкового масла,
• 1 красное яблоко,
• салат «Айсберг» половинка кочана,
• 6 помидоров черри,
• 30 г твёрдого сыра,
• 50 г кедровых орешков,
• базилик, орегано и соль  по вкусу.

Готовим пошагово:

1. На дно салатника положите листья «Айсберга».
2. Яблоко порубите на одинаковые мелкие кубики.
3. Помидорчики разрежьте на четыре части.
4. Измельчите сыр на тёрке.
5. Приготовьте соус из оливкового масла, измельчённого базилика, соли и перца.
6. Смесь из яблок, черри и орешков выложите на листья, сдобрите соусом и посыпьте сыром.

Салат готов! Любой петух (не только Огненный) с удовольствием бы его поклевал. Помесь кисло-сладкого вкуса яблока и помидора с копчёным вкусом бекона и кедровыми орешками «звучит» приятно и необычно.

Выбирайте рецепты на свой вкус и приготовьте один или несколько салатов на Новый год 2017.

Напоследок, еще парочка новогодних «хитростей» к празднованию года Петуха. Используйте оттенки красного, оранжевого, жёлтого в оформлении стола: посуде, скатерти, салфетках и приготовленных блюдах. Неслучайно представленные рецепты салатов включают в себя овощи и фрукты этих цветов.

А так как Петух  большой любитель зёрнышек, было бы неплохо запастись кунжутом, подсолнечными, тыквенными семечками. Посыпьте ими салаты и другие приготовленные блюда, и ваш огненный покровитель останется доволен.

Великолепный салат «Трехцветный петушок»

Это по-настоящему праздничный салат: у него эстетичный внешний вид, копченый кольмар в сочетании с шампиньонами придает ему оригинальность.

Для этого нам понадобятся следующие компоненты:

• 100 г копчёного кальмара,
• 100 г замороженной зелёной фасоли,
• 100 г пекинского салата,
• 2 огурца средних размеров,
• жёлтый перец,
• красное яблоко,
• 200 г шампиньонов,
• 3 яйца,
• 2 зубца чеснока,
• 120 г сметаны 20%,
• топлёное масло,
• соль,
• острый перец,
• базилик, укроп по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Листья салата нужно аккуратно разделить и выложить на блюдо. Свежие грибы нарезать тонкими пластинками, обжарьте при помощи небольшого количества топленого масла. Фасоль нужно разморозить и опустить в кипяток, варить ее нужно 3 минуты до полной готовности, затем ее остужаем. Варим яйца, очищаем их и мелко режем. Свежий огурец, ароматный сладкий перец и яблоко нарезаем тонкой соломкой. Копченый кольмар делим на волокна. Теперь готовим соус для салата: толчем в ступе чеснок, перемешиваем его со сметаной, душистыми травами и специями. Перемешиваем все компоненты в отдельной посуде, выкладываем его на листья салата. Проявим фантазию, красиво украсив нашего петушка и придав ему нужную форму.

Салат «Цыплята из Оливье»

Нет ни одного Новогоднего стола, за которым бы не радовали гостей этим вкусным и любимым угощеньем. Сейчас мы попробуем дать ему новую жизнь.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца куриные – 10 шт. (5шт на салат, 5 на оформление)
• Куриная грудка – 1 шт.
• Консервированный горошек – 1 банка.
• Огурцы соленые – 1-2 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Соль по вкусу.
• Зелень для украшения.

Приготовление:

Для начала нам нужно подготовить все основные ингредиенты — это куриное филе, яйца, морковь и картофель. Картофель и морковь нужно отварить в мундирах, яйца отварить вкрутую — 5-10 минут после закипания, грудки отварить до готовности.

Что бы наши цыплята удались все ингредиенты на салат нужно очень мелко нарезать (оливье нарезается мелкими кубиками). Добавляем в салат соль, перец, заправляем майонезом и ставим в холодильник на час.

Приступаем к формированию цыплят:

Со сваренных в крутую яиц, очень аккуратно, срезаем белок и вырезаем его в виде скорлупок.

Желток перетираем на терке в мелкую крошку.

С готового салата руками скатываем небольшие шарики.

Обваливаем их в яичном желтке и вставляем в наши скорлупки.

«Клювики» вырезаем с варенной морковки, «глазки» делаем с перца-горошка, «гребешки» можно сделать с помидора.

Осталось только сделать «зеленый луг», на котором будут сидеть наши цыплятки: нам нужно просто нарубить мелко зелень и посыпать ею блюдо, на котором мы будем подавать салат на стол.

Этот вкусный салат понравится всей вашей семье, особенно, в восторге будут дети.

Разноцветный Петух

Давайте приготовим еще один салат «Петушок» на Новый год 2020, рецепт с фото чтобы Вам было проще слепить салатик.

Итак, нам понадобится:

• взять свежую кукурузу,
• перловую крупу (200 грамм),
• несколько перьев зеленого лука,
• пучок рукколы,
• помидоры черри (5-6 штук),
• немного лимонного сока,
• растительное масло,
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Это рецепт теплого салата, для него все ингредиенты готовят заранее и варят, и жарят. Перловая крупа заранее ставится на ночь в воду для разбухания. Кукурузу вытаскивают из початков, моют помидоры.

Перловку варим до готовности, режем черри на две части, мелко режем перья лука. Кукурузу высыпаем на раскаленную сковороду, добавляем растительное масло, солим, перчи, добавляем помидоры и лук. Жарим в течение 15 минут, перемешиваем с перловой крупой, заправляем лимонным соком с растительным маслом, добавляем рукколу. Выкладываем в форме петуха, смазываем майонезом и украшаем, согласно предыдущему рецепту.

Праздничный салат «Золотой петушок»

Для этого салата нам потребуются:

• отварное куриное филе – 200 гр.;
• вареные яйца – 4 шт.;
• сыр твердых сортов – 100 гр.;
• свежие помидоры – 2 шт.;
• зелень укропа – 1 пучок;
• столовый майонез – 4 ст. л.;
• сладкий перец – 3 шт.;

Поэтапное приготовление:

Филе нужно нарезать на средние кубики. Аккуратно отделяем белки от желтка, их нужно натереть на средней терке, сыр также трем на терке, помидоры нарезаем средними кубиками. Нужно выкладывать салат на тарелку слоями, первый слой нарезанной курицы выкладываем в форме петушка. Промазываем майонезом. Следующий слой – это тертые белки, не забываем промазывать майонезом. Белки немного присаливаем.

Промазываем последний слой майонезом. Щедро посыпаем всего петуха тертыми яичными желтками. Снизу выкладываем пучки свежего укропа, из перца выкладываем клюв, гребешок и крылышки.

Посмотреть подробности этого салата можно тут:

Салат в виде петуха «Огненный петушок»

Салат в виде петуха – обязательный атрибут  новогоднего стола 2017 года. Готовить салат Петух совсем не сложно, как кажется на первый взгляд. С готовкой справится любой, было бы желание и соответствующее настроение.

  Напомню, что наступающий 2017 год является годом Огненного Петуха по восточному календарю. Традиция готовить салаты,  символизирующие то или иное  животное  по восточному календарю, возникла давно.

Так  что сегодня я расскажу вам, как можно легко и просто приготовить интересный   салат в виде петуха и украсить им новогодний стол.

Салат Петух  привлечет внимание гостей и создаст  праздничную атмосферу в доме. Предлагаю вам также сделать  ещё один необычный  салат смотреть здесь Новогодний салат «Новогодняя сказка»

Такой салат можно приготовить не  только на Новый Год, но и на любой детский праздник. Все малыши будут в восторге.

Салат Огненный Петух «С Новым Годом»

салат в виде петуха фото

Небольшое лирическое новогоднее отступление:

Дорогая моя, что ты хочешь получить в подарок на Год Петуха? – Нууууу, я даже не знаю… — Ладно, тогда  даю тебе  еще один год на размышление.

Несколько рекомендаций к новогоднему столу 2017 года:  скатерть на новогодний стол рекомендуется выбирать однотонную( неярких тонов). Салфетки подбирать в тон скатерти.  А посуда должна быть только натуральная: глина, стекло или дерево и никакой пластмассы !!!

Итак, чтобы приготовить новогодний салат петух нам потребуется:

Ингредиенты:

• филе куриной грудки около 300 гр.
• шампиньоны  200 гр., нарезаем тонкими ломтиками
• лук репка одна небольшая луковица, мелко порезать
• огурчики маринованные  или малосольные огурчики 120 гр.

  , нарезанные некрупным кубиком

• яйцо вареное (можно использовать перепелиное) 3 шт., мелко натереть
• твердый сыр 160гр., мелко натереть
• сладкий перец болгарский  3 шт.

  (разноцветный)

• петрушка свежая для украшения
• майонез, соль и специи для вкуса

Куриное филе можно отварить или запечь в духовке.

Как запечь филе для салата

• Сдобрите куриное мясо специями для курицы, поместите в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов 35 минут до готовности.
• Для этого  рецепта я отварила куриное филе, мясо использовала на салат, а полученный  бульон пустила на приготовление   куриного супа с зеленым горошком. На сковородке с растительным маслом пассеруем лук, затем добавляем шампиньоны, солим, когда грибы будут готовы , выключаем и даем им остыть.
• Подготавливаем огурцы, яйца, сыр. Все ингредиенты складываем в отдельные ёмкости.

Режем куриное мясо небольшими кусочками. Берем большое блюдо, в котором будем формировать салат в виде петуха.

Формируем слои салата Петух

• Выкладываем на блюдо порезанное мясо в форме «туловища» петушка. Далее идет слой майонеза.
• Затем слой шампиньонов, опять слой майонеза.

• Следующим слоем выкладываем огурчики, затем немного майонеза.
• Обильно покрываем салат сырной стружкой. Затем слой майонеза.
• И в завершении идет слой из мелко тертого яйца.

Крошки, оставшиеся на тарелке по бокам, убираем салфеткой.

Как оформить салат в виде петуха

Последний штрих – это оформление салата в виде символа наступающего  года – огненного петуха. В этом нам поможет болгарский перец. Из него мы вырежем клюв, петушиный  гребешок и петушиную бородку. Глазки Петуху  сделаем из изюма. Петушиный хвост и крылья также делаем из разноцветного болгарского перца.

Низ салата украшаем для контраста цвета веточками петрушки.

салат на год петуха

Вот и всё — новогодний салат в виде петуха готов!

Друзья, как вам понравилась идея приготовить салат Петух? Будите готовить ?   В форме петуха можно оформить не только салат, но и другие новогодние блюда.

Предлагаю вам  посмотреть видеорецепт  приготовления новогоднего салата, где в качестве декора используется  вареная морковка. Возможно такой вариант салата Петух  вам также придется по вкусу

Легкий салат «Петя-петушок»

Этот простой салат поможет украсить любой праздничный стол, он настолько красив, что способен удивить любого гостя.

Для этого нам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г телятины,
• 2 средних картофелины,
• 300 г брокколи,
• 2 крупных яйца,
• сладкий жёлтый перец,
• морковь,
• руккола,
• зелёный лук для петушка,
• 100 г майонеза,
• специи и соль по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Для начала нужно отварить мясное филе, картофель, яйца. Остудите продукты. У брокколи нужно отделить соцветия, поместить в крутой кипяток и отваривать еще 5 минут.

Яйца очищаем от скорлупы, аккуратно вырезаем из середины 2 тонких кружочка: это будет небольшое туловище и головка будущего петуха. Все остальные продукты нарезаем тонкими брусочками, положить в салатник. В салат добавляем щепотку соли, немного специй, перемешать с майонезом. Аккуратно выравниваем поверхность. Выложите кружочки из яиц, аккуратно приделайте клювик и гребешок, аккуратно вырезанные из моркови. Хвост, глазик и лапки выполняются из свежей рукколы и зеленого лучка.

Салат «Поющий петушок»

Красивый и вкусный салат. Оформление обязательно понравится вашим деткам.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 2 шт.
• Замороженные грибы опята – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Майонез – 300 гр.
• Соль по вкусу.
• Для украшения:
• Помидор – 1 шт.
• Маслины – 2-3 шт.
• Картофель фри.

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты для салата:
2. Лук почистим и порежем мелкими кубиками.
3. Филе сварим в подсоленной воде, охладим и нарежем.
4. Размораживаем грибочки, варим в подсоленной воде, мелко нарезаем.
5. Отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Желтки мелко режем для салата.
6. Сыр трем на крупной терке.
7. Все перемешиваем в тарелке, подсаливаем и добавляем майонез.
8. Приступаем к оформлению нашего салата.
9. Выкладываем его на широкую плоскую тарелку. Формируем петушка – туловище, голову и хвост.
10. Посыпаем заготовку натертым белком.
11. Маслины режем пополам и каждую пластинками вдоль. Украшаем ими крыло и хвост. С кусочка маслины делаем глаз.
12. С картофеля фри делаем пернатому лапки и открытый клюв.
13. С помидора вырезаем гребень и сережки.

Наш «Поющий петушок» готов, ему осталось только отстояться в холодильнике и он станет центральным украшением праздничного стола!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Огненный Петух»

Нам понадобится:

• шпроты — 1 банка (160гр)
• огурцы свежие — 2-3 шт (не крупные)
• яйцо — 3 шт
• морковь — 3 шт
• картофель — 4 шт
• майонез — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
• масло растительное — 3-4 ст. ложки, для обжаривания картофеля
• для украшения — перец болгарский красный, укроп, веточки розмарина(целиком), перец горошек

Приготовление:

1. Отварить 3 картофелины, 2 моркови и яйца. Потереть картофель, огурцы  и морковь на средней терке.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на средней терке, а желтки на мелкой.

3. На мелкой терке потереть также одну свежую морковь.

4. Одну небольшую картофелину, или половинку порезать соломкой и обжарить на хорошо разогретом растительном масле. Выложить на салфетку и дать стечь лишнему маслу.

5. Приготовить большое плоское блюдо и выложить на него первым слоем картофель. Оставить немного для хвоста. Выкладывать в форме Петуха.

6. Шпроты растолочь вилкой, убрать хвосты и выложить второй слой. Полить одной столовой ложкой шпротного масла.

7. Сверху выкладываем огурцы, затем тертую отварную морковь. Промазываем слой майонезом, захватываем и все боковые поверхности.

8. Хвост формируем из части картофеля и сверху выкладываем слой тертого белка.

9. Теперь украшаем Петуха перышками. Верхнюю часть и часть хвоста украшаем натертыми желтками. Грудку, часть хвоста и область крыла — натертой свежей морковью.

10. Затем вырезаем «перья» из болгарского перца и огурца. Для этого нарезаем тонкие полоски и делаем с одной стороны поперечные разрезы по диагонали, растягиваем в виде веера, все — перышко готово.

Украшаем хвост, крыло. Из болгарского перца вырезаем гребешок и бородку. Из картофеля фри делаем лапы и клюв.

11. Украшаем тарелку овощами и зеленью.

12. Ставим салат в холодильник, чтобы он немного охладился. Подаем на стол во всей свой красе.

К сожалению,  я не мастер фотографии. Вживую, Петушок выглядит в несколько раз красивее. Когда я вынесла его и поставила на стол, все присутствующие просто ахнули.

Праздничный салат «Петушок – золотой гребешок» со свежими шампиньонами

Требуемые ингредиенты:

• свежие шампиньоны – 700 гр.;
• сыр Пармезан – 150 гр.;
• очищенные грецкие орехи – 150 гр.;
• майонез столовый – 150 гр.;
• куриное филе – 700 гр.;
• аджика сухая – 1 пачка;
• лук – 1 шт.;
• средняя морковь — 1шт.;
• болгарский перец свежий – 1 шт.

Порядок приготовления:

Куриное филе нужно отварить в соленой воде. Шампиньоны также отвариваем до полной готовности в соленой воде. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде 2 минуты. После чего нужно дать им немного остыть и измельчить в блендере до мелкой крошки. Сыр трем на мелкой терке. Лук нужно нарезать средними кубиками, а морковь нужно натереть на средней терке. Поджариваем лук на сковороде с небольшим добавлением масла. Добавляем туда немного сухой аджики. Туда же вносим морковку, жарим до готовности. После того как шампиньоны сварятся, их нужно нарезать на половинки, обжарить на сковороде до готовности.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем курицу на тарелку в форме петуха. Промазываем слой майонезом. Далее выкладываем жареные грибочки, этот слой также промазываем майонезом. Следующий слой – это обжаренный лук с морковью, их тоже смазываем майонезом. Сверху присыпаем все тертым сыром, слегка смазываем его майонезом, присыпаем мелкими орехами. Украшаем петушка сладким перцем.

Увидеть подробности этого блюда можно тут:

https://youtube.com/watch?v=cT-3WXHL6r8

Богатый праздничный салат Петух

Рецепт салата «Петух» на Новый год состоит из:

• банки консервированных ананасов,
• половины банки оливок,
• 300 грамм креветок,
• щепотки кукурузы,
• базилика,
• кружка моцареллы,
• пучка салата,
• шести соцветий цветной капусты,
• пряностей,
• перца и соли по вкусу.

Приготовление:

Обводим контур петуха майонезом, выкладываем послойно порезанный кубиками ананас. Нарезаем оливки на 2 части, выкладываем поверх ананаса, промазываем майонезом. Следующим слоем идет консервированная кукуруза и обжаренные соцветия капусты, солим, промазываем майонезом. Режем на кусочки моцареллу и выкладываем следующим слоем, сверху выкладываем порванный кусочками салат, смазываем майонезом, солим и перчим. Мелко режем зелень и базилик, перемешиваем с креветками, сдабриваем пряностями и выкладываем сверху, промазываем майонезом. Делаем нашему петуху клюв, хвост, глаза, гребешок, а под салат выкладываем мелконарезанную зелень.

Салат «Три цыпленка»

Ну, а раз у нас тема сегодняшней статьи  — Салаты, то напоследок еще один рецепт, на этот раз видео.

Приготовить салат по этому рецепту, а также по всем остальным предложенным сегодня рецептам не составит никакого труда. Выбирайте с чем Вы больше любите такие сборные салаты, и готовьте на здоровье!

И пусть в следующем 2017 Году Огненный петух будет ко всем Вам благосклонен. Пусть каждому в Дом он принесет достаток, благополучие; избавит от болезней; подарит радость, детский смех; поделиться силой и смелостью; наградит бесстрашием; научит любви и уважению! Пусть в следующем году каждый дом будет полной чашей, которая наполняется всеми благами!

С наступающим Новым Годом всех, дорогие друзья!

Если Вам понравились салаты и их исполнение поделитесь ими пожалуйста с друзьями. Вы сделаете доброе дело для друзей, а я получу обратную связь

Ведь это так важно, когда пишешь рецепты!

Салат петух из морепродуктов заокеанский

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант салата, на базе которого делается салат «Петушок» рецепт с фото указан ниже.

Для приготовления заокеанского варианта салата нам потребуется:

• три тушки кальмара,
• одна груша,
• зеленый салат,
• половинка стручка кайенского перца,
• двести грамм сулугуни,
• сто грамм ядер грецких орехов,
• соль,
• перец,
• 8 чайных ложек несладкого нежирного йогурта.

Приготовление:

Варим тушки кальмаров в кипятке 10-15 секунд, вытаскиваем, остужаем и очищаем. Параллельно готовим йогуртовый соус, для этого мешаем, йогурт с солью, добавляем приправы, добавляем туда острый перчик и отставляем, чтобы соус настоялся.

На большое плоское блюдо выкладываем салатные листья, обильно намазываем соусом. Тонкими пластиками режем грушу, ушки кальмара нарезаем колечками, а орехи делим на половинки. Сыр режется маленькими кубиками. Выкладываем на салат сначала кольца кальмара, следующим слоем будут дольки груши, потом кусочки сыра и грецкие орехи, Сверху выливаем заправку, распределяя ее по всей поверхности. Украшаем салат, сделав из зерен граната хвост, клюв, гребень, из листьев салата вырезаем крылья.

Салат «Петушок — Золотой гребешок»

Это блюдо я уже также представляла Вашему вниманию. Напомню, что готовила я его для внучки, которая не ест сборные салаты с майонезом. Как видите, хочется всем угодить, вот и получаются такие разные варианты салатов, каким и получился «Петушок — Золотой гребешок».

И готовила то я его как горячее блюдо, но внучка объявила его салатом, и ела холодным. Поэтому представляем его в этой категории.

Нам понадобится:

• лапша роллтон — 1 брикет
• перец болгарский — красный и розовый
• зеленый горошек — 2 ст. ложки
• кукуруза консервированная — 1 ст. ложка
• морковь (свежая или отварная) — 0,5 шт
• огурец -0,5шт

Приготовление:

В принципе и описывать-то здесь особо нечего, все и так понятно.

1. Отварить лапшу.

2. Вырезать голову и лапы из моркови, крылья, гребешок — из болгарского перца, клюв — из огурца.

3. Сформировать фигурку Петушка, оформить и украсить.

Вот как радостно внучке скушать такое интересное и красивое блюдо.

Новогодний салат «Петушок» на основе крабовых палочек

Этот легкий салат придется по вкусу всем, его легкость и неповторимость запомнится гостям надолго.

Для этого нам потребуются:

• крабовые палочки – 150 гр.;
• столовый майонез – 3 ст. л.;
• консервированная кукуруза – 150 гр.;
• вареные яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 100 гр.

Порядок готовки:

Яйца нарезаем мелкими кубиками, очищенные крабовые палочки режем таким же способом. В большой миске смешиваем яйца, нарезанные крабовые палочки и кукурузу. Хорошо заправляем салат майонезом и все перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Нужно придавать ему форму петушка. Сыр натираем на крупной терке. Присыпаем петушка тертым сыром. Украсьте салат сладким перцем и кукурузой. Выполним клюв и гребешок из сладкого перца.

Увидеть все нюансы приготовления этого блюда можно тут:

Оригинальный салат «Петушок и курочка»

Этот салат делается достаточно просто, с ним может справиться любая хозяйка. Это блюдо – реальный шанс для занятия кулинарным творчеством.

Для этого понадобятся:

• 180 г тунца консервированного,
• 3-4 средних картофелины,
• 1 морковка,
• 1 маленькая луковица,
• 4 крупных куриных яйца,
• 1 красный болгарский перец,
• 100 г майонеза,
• любая зелень для оформления.

Поэтапная готовка:

Необходимо сварить корнеплоды и куриные яйца. Аккуратно выньте из консервы тунец и тщательно разомните его вилкой. Размятый тунец выкладываем на тарелку.

Вареный картофель, морковь и 2 яйца измельчить на мелкой терке. Половину луковицы мелко нарезаем. Выкладываем следующие компоненты слоями: тертый картофель, лук и вареные яйца. Все слои тщательно промазывать не обязательно, как нравится самой хозяйке. Последним слоем идет морковь. Теперь необходимо аккуратно выровнять поверхность, сделав в нем 2 небольших углубления для петуха и курочки. Обильно смазать все майонезом. В полученные углубления нужно положить целые яйца. Сделайте петушку гребень, крылья и хвост из красного перца, а курочке крылья из пластинок свежего репчатого лука. Украсьте зеленью.

Салат «Золотой Петушок» рецепт.

Фото: рецепт

Для приготовления вам понадобится:

• баночка мяса криля,
• головка лука,
• 3 яйца,
• 2 картофелины,
• 100 г сыра «Чеддер»,
• 100 г десертной кукурузы,
• 1 маленький помидор,
• полстакана растительного масла для жарки,
• 1 оливка,
• майонез для заправки и немного соли.

Готовим пошагово:

1. Нарежьте соломкой картофель, положите в кипящее масло и перемешивая доведите до золотистой корочки. Остудите.
2. Яйца отварите. Выньте желтки и натрите их на тёрке, а белки мелко нарежьте.
3. Мясо криля измельчите, лук нарежьте мелкими брусочками.
4. Сыр потрите в мелкую стружку.
5. Смешайте крабовое мясо, кукурузу, белки, сыр, лук, майонез.
6. Выложите полученную смесь на блюдо для салата, придайте ей форму петуха и посыпьте тёртым желтком.
7. Сделайте из помидора крылья, гребень и хвост, глаз из оливки.
8. «Картошку фри» выложите вокруг, словно это гнездо.

Получился симпатичный, весёлый Петух жёлто-красного цвета в гнезде из картошки, который разнообразит праздничный стол, а за одно польстит символу Нового года 2017  Огненному Петуху.

Картофель с курицей «Сытый Петух»

А вот еще вариант, который я также готовила для внучки. Это конечно не салат, но можно сменить ингредиенты, оставив форму, и получится салат.

Курочку мы запекали в духовке на гриле. Для блюда я использовала куриное бедрышко, с которого сняла кожу. И так пюре выкладываем в виде головы, а роль туловища будет выполнять куриное бедрышко.

Режем помидор кусочками и делаем из них гребешок, из перца вырезаем клюв, бородку и хвост. Из огурца вырезаем глаз и манишку на шею.

Вот такой веселый и задорный петушок получился для внучки на ужин.

Как эту идею воплотить, чтобы сделать салат?

Вместо картофельного пюре готовим любой салат, перемешиваем его с майонезом и сметаной. Выкладываем и посыпаем сверху натертым белком.

Чтобы изготовить туловище используем любое отварное мясо, копченую колбасу, грудинку. Режем соломкой и выкладываем в виде перышек. Все остальное оформление можно оставить без изменения.

Такой салат можно подать каждому гостю на порционной тарелке.

Оригинальный салат «Петушок на зеленой лужайке»

Этот постный салат послужит отличным дополнением к праздничным горячим блюдам, его отличает легкость и низкокалорийность.

Нам потребуются:

• 6-7 листьев любого салата,
• маленькая баночка десертной кукурузы,
• 1 морковь;
• 3 стрелки зелёного лука;
• сладкий красный перец;
• 200 г белого батона для сухариков;
• 100 г майонеза;
• специи и соль — по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Сначала в духовке нужно пожарить сухарики из белого хлеба, предварительно присыпать их солью специями. Листья салата нужно выложить в форме цвета на плоское блюдо. Свежую морковь нужно натереть на терке для корейской моркови. Зеленый лук и перец нужно мелко порубить. Все компоненты, кроме сухариков, нужно тщательно перемешать, заправить майонезом. Все ингредиенты нужно аккуратно выложить на листья салата, придать ему форму петушка, присыпать сверху сухариками.

Салат «Заморский Петух» рецепт

• Кальмары – 3 тушки, очищенные.
• Груша – 1 штука.
• Салат – полпучка.
• Перец Чили – половинка.
• Сулугуни – 150 грамм.
• Грецкие орехи – 100 грамм.
• Соль, перец, приправа «тархун».
• Йогурт – 4 столовых ложки (не сладкий, без добавок).

Отвариваем тушки кальмаров – опускаем в кипяток и считаем до 10, а затем достаём и даём им остыть. А тем временем смешаем йогурт с приправами и солью, нарезаем меленько острый перец, кладём в йогуртовый соус, даём постоять.

На тарелку выкладываем листья салата, затем смазываем половиной заправки. Тонкими дольками нарезаем грушу, кальмар – кольцами, а грецкие орехи по половинке «бабочки». Сыр нарезаем маленькими кубиками. В той же последовательности выкладываем всё на салат, посыпаем приправами и солью, оставшимся йогуртом. То есть, на салат и заправку – кольца кальмаров, пластинки груши, сыр и орехи, заправку. Добавить в блюдо можно нашинкованную зелень, а можно и зёрна граната, или посыпать сверху не очень твёрдыми сухариками, или же натереть пармезана.

Приготовьте, хотя бы один из вышеперечисленных салатов и Земляной Петух обратит на вас внимание и принесет удачу в наступающем 2029 году!

Пикантный салат «Мексиканский петушок» — прекрасная идея для празднества

Этот пестрый, великолепный петушок зарядит позитивом любую компанию. Он на вкус получается кисло-сладким и острым в меру, можно сделать его более острым по желанию.

Для этого нам потребуется:

• 400 г постной свинины,
• 30 г маслин без косточки
• 150 г корней сельдерея,
• стручок красного сладкого перца,
• 1 головка лука,
• 150 г капусты «Пекинской»,
• 2 ст. ложки любого масла,
• 30 г сахарного песка,
• 10 мл бальзамического или простого столового уксуса,
• соль,
• красный перец,
• карри,
• зелёный лук по вкусу.

Создаем салат следующим способом:

Отваренную говядину нужно остудить в холодильнике, чтобы мясо стало немного твердым, так его легче нарезать. Остуженное мясо нарезаем тонкими полосками. Корни сельдерея протираем на терке для корейских салатов. Перец, свежий лук и пекинский салат нарезаем соломкой. Приготовим специальную заливку для салатов, смешав сахар, масло, перец и уксус.

Нарезанные продукты выкладываем в просторную посудину, аккуратно перемешивайте, чтобы овощи не пропитались сильно и сохранили свой хруст. Приправьте его пикантным соусом, присыпьте колечками зеленого лука и разложите оливки.

Салат Петух

Как и с большинством аналогичных блюд, Петушку нужно время, чтобы настояться. Слои картошки, и сыра довольно сухие сами по себе, поэтому чтобы блюдо «легче» пошло, необходимо дождаться, пока майонез не пропитает все «этажи». Для этого потребуется в зависимости от объема блюда около часа времени, после чего аккуратного Петушка можно будет подавать на стол.

Еще одним достоинством этого салата является доступность всех его ингредиентов. Салат получается довольно простой, но очень вкусный. Несмотря на то, что в составе отсутствует мясо, это блюдо к тому же очень сытное. Картошка с грибами прекрасно сочетаются, а разнообразие других компонентов только подчеркивает общую гамму. Дополнить готовый и правильно упакованный салат Петушок можно веточкой свежей зелени: петрушкой или укропом, а для вегетарианцев можно сделать вариант без определенных слоев, в зависимости от предпочтений. Такая закуска прекрасно подойдет застолью и сможет удовлетворить вкусы практически каждого за праздничным столом.