Картошка с лисичками, приготовленная в горшочках в духовке
- 1 кг картофеля;
- 600 г лисичек маринованных;
- 2 головки лука;
- 1 морковь;
- Масло растительное;
- 5 долек чеснока;
- Соль;
- 200 мл сметаны и 100 мл молока;
- 200 г твёрдого сыра;
- 3 ст. л. рубленой зелени петрушки.
Лисички, запечённые с картошкой в духовке, лучше готовить по этапам, чтобы было более удобно.
- Картофель очистите, промойте в холодной воде и нарежьте квадратиками.
- Маринованные лисички порежьте, обжарьте 10 мин. на масле.
- Добавьте порезанный полукольцами лук и продолжите обжаривание ещё 10 мин.
- Введите порезанную кубиками морковь, чтобы блюдо приобрело оранжевый оттенок.
- Обжаривайте 10 мин. посолите, поперчите по вкусу и снимите с плиты.
- Горшочки смажьте внутри маслом и приступайте к наполнению.
- Первым слоем выложите часть картофеля и присолите по вкусу.
- Затем часть грибов с овощами, снова картошку и оставшиеся грибы.
- Сметану смешайте с давленым чесноком, молоком, посолите, перемешайте и залейте содержимое горшочков.
- Верхним слоем выложите тёртый сыр, накройте крышками и поставьте в разогретую духовку.
- Выпекайте при температуре 180°С в течение 40-50 мин.
- Подавать в горячем виде, прямо в горшочках, посыпав сверху зеленью петрушки.
Лисички со сметаной и луком – 4 ароматных рецепта
Закуска из лисичек со сметаной и луком — традиционный русский рецепт. Его всегда готовили из свежих грибов и брали для заправки самую густую сметану для получения нужной консистенции.
Лисички с луком , заправленные сметаной, можно добавлять к любому гарниру, к мясу. Особенно хорошо они сочетаются с картофельным пюре. Также мелко нарезанные лисички в сметане используют в качестве начинки для бутербродов, пирожков и других вкусностей.
Лисички со сметаной и луком — классический рецепт
Не берите для приготовления маринованные лисички. Вам стоит купить свежие, а затем обжарить их на масле. Добавьте специи, которые сочетаются с грибами, и получится настоящее кулинарное искусство.
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 400 гр. свежих лисичек;
- 150 гр. сметаны 25 % жирности;
- 200 гр. репчатого лука;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Грибы замочите в прохладной воде на 15 минут. Затем мелко порубите.
- Репчатый лук почистите и нарежьте кубиками.
- На сковороду налейте растительное масло и высыпьте лук.
- Через 5 минут добавьте грибы. Посолите, поперчите и накройте крышкой. Готовьте примерно 20 минут.
- Жареную массу выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк весь лишний жир. Затем положите грибы в ёмкость , добавьте сметану и хорошо перемешайте.
- Подавайте лисички к картофельному пюре. Приятного аппетита!
Лисички с луком под сырно-сметанным соусом в духовке
Не менее вкусными получаются эти грибы в духовке. Да ещё и под сметанным соусом с добавлением сыра… Настоящее лакомство!
Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты:
- 600 гр. лисичек;
- 300 гр. твёрдого сыра;
- 100 гр. репчатого лука;
- 270 гр. сметаны;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 3 столовые ложки сухого укропа;
- 2 чайные ложки сушёного молотого чеснока;
- соль,перец — по вкусу.
Приготовление:
- Лисички хорошо промойте и порежьте каждый грибочек поперёк.
- Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте со сметаной. Добавьте в соус рубленый репчатый лук, сухой укроп и молотый чеснок. Всё перемешайте.
- Возьмите форму для запекания и смажьте её маслом. На дно выложите половину всех грибов. Закройте её слоем сырно-сметанного соуса. Затем положите оставшиеся грибы и сверху соус. Каждый слой грибочков не забудьте посолить и поперчить.
- Запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Приятного аппетита!
Тушеные лисички с луком, помидорами и сметаной
Спелый, красный помидор внесёт в блюдо не только приятную кислинку, но и очаровательный оттенок. Для рецепта подойдут совершенно любые сорта помидоров. Можно использовать даже черри.
Время приготовления — 50 минут.
Ингредиенты:
- 500 гр. лисичек;
- 280 гр. репчатого лука;
- 200 гр. помидоров;
- 250 гр. сметаны;
- 200 мл воды;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Грибы замочите в воде на 15 минут.
- Лук порежьте полукольцами.
- Помидоры мелко порубите.
- На сковороду выложите лук и помидоры. Немного потушите в собственном соку.
- Затем положите грибы и налейте воду. Посыпьте солью и перцем.
- Тушите лисички в течение 25 минут. Подавайте к запечённому мясу. Приятного аппетита!
Лисички с луком и картофелем , запечённые под сливочно-сметанным соусом
Картошка с грибами и луком — это настоящая русская классика. Сливочно-сметанный соус подарит блюду свой неповторимый нежный вкус и чудесный аромат.
Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты:
- 450 гр. лисичек;
- 300 гр. репчатого лука;
- 500 гр. картофеля;
- 200 гр. сметаны;
- 200 гр. сливок;
- 1 куриное яйцо;
- 1 пучок укропа;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Лисички помойте и порежьте на маленькие брусочки.
- Картошку очистите от кожуры и нарежьте аккуратной соломкой.
- Репчатый лук порежьте полукольцами.
- Сметану и сливки смешайте в глубокой ёмкости. Добавьте 1 взбитое куриное яйцо и рубленный укроп. Посолите и поперчите соус.
- Грибы, лук и картофель соедините в отдельной посуде. Добавьте соль и перец. Перемешайте руками.
- Дно формы для запекания смажьте маслом. Высыпьте туда картошку с грибами и луком. Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
- Достаньте форму из духовки. Добавьте к ингредиентам сливочно-сметанный соус и верните обратно на 15 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Рецепты приготовления
Грибы варят, жарят, употребляют с гарниром и самостоятельно. Жарка считается лучшим способом приготовления. Жарят их с мясом, картофелем, овощами, сыром, сметаной, яйцами. Дополнительные компоненты увеличивают сытность блюда. Остатки лисичек можно использовать как начинку для пирогов и пирожков. Рецепты вкусных салатов из куриной грудки и шампиньонов
Жареные грибы с луком
Этот рецепт объясняет пошагово, как пожарить лисички на сковороде. Для готовки необходимо вымочить и очистить основной продукт. В качестве компонентов используют:
- 0,5 кг лисичек;
- три луковицы;
- растительное и сливочное масло;
- перец, соль, зелень.
Необходимо использовать глубокую большую сковородку. Если такой тары нет, то жарить продукт следует в несколько закладок. Растительное масло нагреть, затем добавить сливочное, которое делает кушанье более нежным. Лук очистить, обжарить полукольцами.
Другой рецепт со сметаной. Ее можно заменить сливками или молоком. Подают с гарниром из гречки, риса, картофелем. Ингредиенты для приготовления:
- 0,5 кг лисичек;
- луковица;
- специи, соль, зелень;
- 150 г сметаны;
- растительное масло.
Грибочки подготовить и порезать. Лук очистить, измельчить и обжарить на масле. Затем к нему добавить лисички и готовить до испарения воды. После этого положить сметану и закрыть крышкой, тушить 10 минут и подавать к столу.
Вторые блюда
Рецепт с картошкой предусматривает использование нескольких сковородок. В первой жарят грибы, а во второй картофель. Как приготовить жареные лисички:
- 0,3 кг лисичек;
- луковица;
- растительное масло;
- 0,5 кг картофеля;
- соль.
Грибы обжарить в масле до золотистого цвета. Затем добавить измельченный лук и жарить до готовности. На другой сковороде обжарить брусочки картофеля, посолить. Затем эти ингредиенты соединить, размешать. Можно посыпать сыром.
Как приготовить салат с опятами «Лесная полянка»
Блюдо с картошкой можно приготовить в мультиварке. Для этого необходимо:
- 0,5 кг грибов;
- 5 картофелин;
- луковица;
- соль, перец, растительное масло.
Лисички, лук измельчить. В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук на режиме «Выпечка», затем добавить грибочки, перемешать и готовить 20 минут, при этом нужно периодически помешивать. Картофель почистить, порезать кубиками, добавить к грибам, посолить и поперчить. Все размешать и готовить на том же режиме 40 минут.
Блюдо с мясом подойдет на обед и ужин. Это сытное кушанье. На гарнир используют картофельное пюре. Можно полить сметанным соусом. Компоненты для приготовления:
- 0,6 кг мяса;
- морковка;
- 0,2 кг сметаны;
- 0,5 кг грибов;
- две луковицы;
- укроп, соль, перец.
Можно готовить из курицы, свинины и говядины. Мясо нарезают кусочками и обжаривают до румяной корочки. Теперь следует добавить половину стакана воды, посолить и поперчить. Тушить час под закрытой крышкой на среднем огне. Лук порезать и пожарить, затем добавить натертую морковь, после чего — грибы. Готовить до испарения жидкости. Потом добавить сметану, разведенную пополам с ½ стакана воды. Тушить 15 минут и подавать к столу.
Лисички с яйцом прекрасно подойдут на завтрак. Компоненты для готовки:
- 70 г грибов;
- два яйца;
- луковица;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.
Лук почистить, измельчить и обжарить в масле. Затем положить лисички и готовить пять минут, посолить и поперчить. Яйца взбить со сметаной и добавить к луку. Довести до готовности и подавать к столу.
Лисички по-французски готовятся быстро и легко. Для готовки понадобится:
- 0,5 кг грибов;
- по 50 г сметаны и твердого сыра;
- ст. л. муки;
- растительное и сливочное масло;
- специи.
Грибной соус из замороженных грибов: рецепты приготовления
Лисички отварить 15 минут, затем обжарить на смеси масел. Добавить муку и через две минуты влить сметану. Затем положить специи и готовить до загустения. При подаче посыпать сыром и зеленью.
Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.
- 800 г отваренных лисичек;
- 500 г картофеля;
- По 3 моркови и репчатого лука;
- Масло растительное – для жарки;
- Соль – по вкусу;
- 1 ст. воды;
- 1 ч. л. сушёного молотого чеснока;
- 1 шт. лаврового листа.
Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.
- Отваренные лисички нарежьте кусочками и выложите в чашу мультиварки, где уже на дно налито растительное масло.
- Включите режим «Жарка» и обжаривайте грибы 20 мин., пока из них не испарится вся жидкость.
- Переложите грибы в отдельную миску и приступайте к обжариванию лука и моркови, которые предварительно должны быть очищены и измельчены.
- Для этого выложите измельчённую морковь и лук в чашу мультиварки и, включив режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 мин., обжарьте до карамельного цвета.
- Выложите овощи к грибам и отправьте в мультиварочную чашу почищенную и порезанную тонкими брусочками картошку.
- Долейте масло, присолите по вкусу, поперчите и приготовьте в режиме «Жарка» при закрытой крышке 20 мин.
- В картошку введите грибы, морковь, лук, досолите по вкусу, добавьте воду, лавровый лист и молотый чеснок.
- Перемешайте, закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 15 мин.
- После сигнала достаньте лавровый лист и выбросите, а блюдо оставьте в мультиварке на 10 мин., чтобы настоялось.
- Подавайте в качестве гарнира к мясу, или же как самостоятельное блюдо.
Как готовить лисички в мультиварке правильно?
Если рассматривать совсем простые блюда, то легче и быстрее всего эти грибы просто обжарить – результат можно использовать как дополнение к картофелю или другому гарниру, ввести в салат, запеканку, положить на бутерброд. Для того, чтобы лисички максимально раскрыли свой вкус, их обжаривают на сливочном или растительном масле с добавлением щепотки соли и перца, а также с измельченной луковицей. Однако даже такой простой рецепт требует знания некоторых нюансов:
- лисички готовятся довольно долго – в воде (некоторые повара используют минералку) они тушатся около 45 минут, а потом их можно обжарить, окончательно доведя до готовности;
- сразу же после покупки или сбора лисички нужно старательно почистить – срезать корешки и надломленные участки шляпок, соскрести ножом землю, убрать грязь между пластинок и делать все это всухую;
- готовить требуется исключительно свежие лисички, но если времени нет, их можно положить в бумажный (не целлофановый!) пакет и продержать в холодильнике до 2-х суток;
- для избавления от горчинки, присущей лисичкам, их следует подержать в холодной воде 1-1,5 часа до начала термообработки.
Желательно очень внимательно осмотреть грибы, если Вы их собирали самостоятельно, чтобы не спутать лисички с чем-то другим: пластинки должны быть ровными и плавно переходить в ножку. Кроме того, конечно же, оцените степень свежести и возможные повреждения на грибах – их нужно срезать. После того, как базовая подготовка проведена, можно заняться термообработкой.
Помимо классического варианта – обжарки без добавок – существует масса интересных блюд. Самое популярное это лисички в сметане в мультиварке (или в сливках): они получаются очень нежными и сытными. На каждые 300 г грибов обычно берут 100 г сметаны/сливок. Тушение производится в течение получаса, после того, как лисички обжарятся. Нередко сюда также добавляют порезанный кусочками картофель, морковь, специи. Или же Вы можете подать лисички в сметане с отваренной пастой.
Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке
Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом – особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.
- 1 кг картофеля;
- 700 г отваренных лисичек;
- 4 головки лука белого;
- 5 зубочков чеснока;
- 150 мл майонеза;
- Масло растительное;
- Соль – по вкусу;
- 200 г плавленого сыра;
- Специи – по желанию;
- 3 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки.
Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.
- Картофель очистить, хорошо промыть в воде и нарезать крупными слайсами.
- С луковиц снять верхний слой, порезать полукольцами.
- В чашу мультиварки налить небольшое количество масла и высыпать картофель.
- Перемешать и всыпать лук, порезанные кубиками лисички и давленый чеснок, заправить солью по вкусу, поперчить.
- Влить майонез, перемешать, сверху посыпать нарезанной зеленью и специями (по своему желанию), закрыть крышку.
- Включить на оборудовании программу «Жарка» или «Выпечка», установить время на 60 мин.
- За это время следует 2-3 раза перемешать картошку с грибами.
- После сигнала открыть крышку, всыпать тёртый на мелкой тёрке плавленый сыр, закрыть крышку и оставить в режиме «Выпечка» на 10 мин.
- Вкуснейшая картошка с лисичками и майонезом отлично будет сочетаться с жареным мясом, а также с салатом из свежих овощей или консервированными огурчиками.
Поделиться статьей:
Рецепт 2: лисички в сметане на сковороде
Как жарить лисички со сметаной – простой, понятный, но вместе с тем – безумно вкусный рецепт блюда, повторить который по нашим пошаговым фото сможет абсолютно любой новичок.
- 500-600 грамм свежих или замороженных лисичек,
- средних размеров головка репчатого лука,
- 150 грамм сметаны,
- чайная ложка без горки соли,
- и две-три столовых ложки растительного масла.
Самое главное в том, как жарить лисички со сметаной, это посуда. Понимаю, что многие скривят губы в снисходительной ухмылке, но одно и то же блюдо, из одних и тех же ингредиентов, но пожаренное на чугунной, «бабушкиной» сковородке, разительно отличается от того, что сделано на любой другой. Почему – не знаю, но практика доказывает правоту моих слов.
Первым делом ставим разогреваться сковородку, и наливаем на неё растительное масло.
Очищенную репчатую луковицу нарезаем как можно мельче,
и только когда масло зашкворчит, выкладываем лук. Перемешиваем, и, не уменьшая огонь, обжариваем пару минут до образования румяного, золотистого цвета.
Лисички нарезаем уже крупнее,
и отправляем их «в компанию» к луку. Снова перемешиваем и вместе, не накрывая крышкой, готовим две-три минуты.
Теперь кладём сметану, соль, последний раз мешаем, накрываем крышкой, до минимума уменьшаем огонь, и готовим ещё три-четыре минуты.
Выключаем огонь. Но не торопитесь раскладывать их по тарелкам и есть, с гарниром или без. Вот так, выключенные, под крышкой, они должны дойти ещё семь … десять минут.
Готово. Теперь вы точно знаете то, как жарить лисички со сметаной. Поэтому остаётся добавить только одно – приятного вам аппетита.
Польза лисичек. Как чистить грибы
Лисички – это достаточно известные грибы. Их помнят благодаря их яркому желтому и рыжему цвету, а также интересной и специфической форме. Примечательно, что в составе этого вида грибов есть вещества, которые убивают паразитов. Именно поэтому очень сложно найти лисички, пораженные червями. Также в них содержится огромное количество витамина В. Кому он необходим? В первую очередь тем, кто работает на нервной работе.
Чистить лисички очень просто. Грибы, избавив их от листьев и травы, следует положить в холодную воду и тщательно промыть. Если на них расположены пятна или потемнения, их следует срезать или соскоблить. Если же грязь попала под шляпку, то следует бережно протереть это место щеточкой. И все, грибы готовы к приготовлению.
Пошаговый рецепт с фото
Лисички для этого блюда подходят как свежие, так и замороженные, т.е. размороженные. Мне больше нравится тушить лисички с грибами на сливочном масле, но неплохо получается и на растительном. Лисички с картошкой в мультиварке — это и гарнир к мясным или куриным основным блюдам или самостоятельное блюдо.
Подготовьте ингредиенты:
На масле обжарьте при помешивании лисички, чуть посолите. Режим «жарка», а время 5-10 минут, т.е. ориентируйтесь на особенности своей модели мультиварки. В некоторых моделях можно сразу установить режим «тушение» 1,5-2 часа и в первые минуты закладывать ингредиенты поэтапно.
Затем добавьте крупно, но тонко нашинкованный лук и переключите на режим «тушение» время 90-120 минут, в зависимости от того, как крупно нарежете картофель. В моем варианте картофель кружочками толщиной около 1 см.
Примечание:
Если в семье есть нелюбители грибов, например, как моя дочка, то порции картофеля для них разместите на приспособлении для варки на пару. Картофель на пару сготовится параллельно основному блюду.
После звукового сигнала мультиварки лисички с картошкой готовы.
Приятного аппетита!
www.iamcook.ru
Желая приготовить на ужин вкусное и интересное блюдо, попробуйте сделать лисички с картошкой при помощи мультиварки. Свежие, пахнущие лесом грибочки отлично сочетаются с поджаренной картошечкой и лучком. К тому же такое кушанье готовится невероятно быстро, бесхлопотно и с ним без труда справится даже начинающий повар.
Жареная картошка с лисичками в мультиварке
Ингредиенты:
- лисички свежие – 510 г;
- картофель – 320 г;
- луковица – 45 г;
- масло рафинированное – 120 мл;
- свежий укроп – для украшения;
- специи.
Приготовление
Итак, лисички перебираем, промываем и отвариваем минут 15
Далее осторожно отбрасываем их на дуршлаг, остужаем и нарезаем ломтиками. Лук обрабатываем, шинкуем маленькими кубиками и бросаем в емкость мультиварки, налив туда немного растительного маслица
Обжариваем его на «Выпечке» до прозрачного состояния. После этого добавляем к нему вареные грибочки, перемешиваем и готовим вместе 20 минут на том же режиме, периодически помешивая.
Картофель очищаем, промываем и нарезаем соломкой или кубиками. Как только прозвучит звуковой сигнал, отправляем его к овощам, размешиваем и приправляем по вкусу специями. Закрываем прибор крышкой и жарим блюдо 40 минут, установив программу «Выпечка». Через полчаса снова все тщательно перемешиваем и томим до готовности.
Готовое кушанье раскладываем по тарелкам, украшаем рубленым укропчиком и подаем.
Лисички в сметане с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- лисички свежие – 510 г;
- лук белый репчатый – 55 г;
- специи;
- вода;
- картофель – 240 г;
- сметана – 65 мл;
- зелень свежая – для подачи;
- масло растительное – для жарки.
Приготовление
Лисички перебираем, хорошо промываем и нарезаем ломтиками. В посуду мультиварки наливаем воду и включаем «Варка на пару»
После закипания бросаем грибы и варим их 5 минут, а потом осторожно откидываем на дуршлаг. Чашу насухо вытираем, смазываем растительным маслом и подрумяниваем лук, нашинкованный полукольцами, 10 минут
Картофель очищаем, нарезаем некрупно и отправляем к луку. Обжариваем овощи на протяжении 5 минут, а потом бросаем грибы и переключаем прибор на «Тушение». Готовим блюдо 20 минут, а затем приправляем специями, добавляем сметану, размешиваем и готовим картошку с лисичками в мультиварке еще 5 минут. Подаем кушанье горячим, украсив по желанию любой свежей измельченной зеленью.
Тушеные лисички с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- куриное свежее филе – 510 г;
- лисички свежие – 210 г;
- лук-порей – 65 г;
- масло оливковое – 65 мл;
- картофель – 410 г;
- специи;
- вода – 55 мл;
- базилик – для подачи.
Приготовление
Перед тем, как приготовить лисички с картошкой в мультиварке, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промываем, промакиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем мясо в чашу мультиварки, подливаем немного оливкового маслица и включаем режим «Жарка». Подрумяниваем курицу минут 10, помешивая специальной лопаткой.
Не теряя времени, перебираем лисички и хорошенько их промываем. Крупные грибы разрезаем на кусочки, а маленькие оставляем целыми. Отправляем их к куриной грудке, перемешиваем и пассеруем с мясом 10 минут.
Лук-порей очищаем, шинкуем кольцами и бросаем в мультиварку, продолжая обжаривать все вместе на протяжении еще 10 минут. С картофеля срезаем всю кожуру, рубим небольшими кубиками, выкладываем к ингредиентам, вливаем немного водички и приправляем кушанье специями по вкусу. Переводим прибор в режим «Рис» и засекаем 20 минут.
После этого раскладываем блюдо по тарелкам и подаем, присыпав свежим рубленым базиликом.
womanadvice.ru
Чем полезны лисички?
Лисички содержат витамины различных групп, таких как PP, D, B. В лисичках имеется большое содержание полисахаридов, которые крайне положительно сказываются на работе всего организма, а в особенности пищеварительной системы, борются с гельминтами.
Благодаря содержащейся в грибе хиноманнозе, которая губительно действует на паразитов, разрушая их нервную систему, организм избавляется от всевозможных глистов, не испытывая на себе никакого вредного воздействия.
Стоит помнить, что при температуре выше 60 градусов данное вещество разрушается. Поэтому в лечебных целях необходимо употреблять спиртовую настойку из лисичек.
Овощной горшочек с мясом и сыром
Запекать в горшочках можно не только картошку с мясом, добавь в них больше разных овощей, тогда вкус будет потрясающим.
Тебе понадобится: 6 картофелин, 2 морковки, 3 луковицы, 450 г мяса кролика, 2 томата, 3 дольки чеснока, 400 г твердого сыра, 1 пачка сметаны, 0,5 пачки сливочного масла, пряная соль и сушеные травы.
Приготовление:1. Обжарь нарезанное кубиками мясо кролика. Отдельно приготовь поджарку из лука, морковки и томатов. Картошку можно обжарить до полуготовности, а можно отварить.2. Подготовленные продукты переложи в одну большую миску. Приправь специями и перемешай.3. Изнутри горшочки натри зубчиками чеснока. Заполни емкости до половины, можно чуть больше, мясом с овощами. А потом доверху насыпь тертого на крупной терке сыра.4. Залей сметаной, положи по кусочку сливочного маслица. Посыпь сушеными травками. Готовь час в разогретой заранее духовке.
