Чайный гриб: особенности употребления при гастрите

Что говорит наука

В The New York Times нашли лишь одно исследование о действии чайного гриба на организм человека. Оно рассматривало пользу напитка на примере 24 взрослых с инсулинозависимым диабетом. Испытуемые пили чайный гриб три месяца, и средний уровень сахара в их крови стабилизировался до нормальных значений. Но данный эксперимент не был контролируемым или рандомизированным, поэтому его авторы отметили, что многие свойства гриба — борьба с ревматизмом, подагрой, нервозностью — остались неподтвержденными.

Исследования на животных показали, что чайный гриб может обладать противовоспалительным и антимикробным свойствами. Этот газированный напиток, как, например, темный шоколад и оливковое масло, содержит большое количество антиоксидантов. Представитель Академии питания и диетологии США Рахаф Аль Бочи отмечает: «Антиоксиданты, которые поступают из чая, сами по себе очень полезны для здоровья».

Но бактерии чайного гриба (в отличие от бактерий популярных кисломолочных продуктов — например, йогуртов) не признаны пробиотическими. 

Еще один важный вопрос: «Есть ли в чайном грибе алкоголь?». Издание объясняет, что все напитки на его основе содержат немного этанола. Как правило, его очень мало — так что продается комбуча как безалкогольный продукт. Но его количество может увеличиваться даже после того, как чайный гриб попадает на магазинные полки: из-за ферментации или условий хранения. В США бывали случаи, когда потребители жаловались: вроде купили безалкогольный напиток, а после ощущали себя в легком подпитии.

Фото: unsplash.com

Как нужно разводить спирт водой?

Важными здесь являются несколько моментов:

Первый момент. Когда Вы разводите спирт, то именно его стоит лить в подготовленную воду. Ни в коем случае не делайте наоборот!

Второй момент. Не пытайтесь смешивать спирт и воду «на глазок» — Вы получите просто пойло. Идеальную пропорцию вывел еще Менделеев — «отец» и создатель периодической таблицы химических элементов и водки как таковой. Он вывел идеальную пропорцию — 2:3. таким образом Вам нужно взять 96% спирт в «размерах» двух частей и воду — в «размерах» трех. Эти «размеры» лучше всего определять не объемом (двести миллилитров к тремстам), а весом (200 грамм к 300 граммам).

Третий момент. Встряхивать смесь спирта с водой (другими жидкостями) нужно в закрытом состоянии, желательно перевернув емкость вниз головой.

Четвертый момент. Разведенный спирт желательно выдержать около суток в холодильнике.

Гриб домашний чайный: появление названий

На самом деле названий у симбиоза уксусно-кислых бактерий и дрожжей довольно много. Часть из них второй составляющей имеет слово «гриб»: японский, китайский, маньчжурский, Комбуча. Хотя это, как было сказано выше, вовсе не гриб. Но дрожжеподобные грибы участвуют в этом симбиозе, поэтому, видимо, слово «гриб» и вошло во многие названия этого живого организма.

Существуют другие его названия: японская матка, чайная медуза, фанго, морской квас, медузомицет.

В России чайный гриб появился под названием «комбуча» из-за ошибочного переноса названия другого напитка – «комбу-тя», что означает «чай из морской капусты». И хотя так называли совсем другой настой, слегка изменённое название прижилось у нас и долгое время было в ходу.

Название «медузомицет» является сокращённым от латинского, принятого в научной среде. Хотя в просторечии услышать его практически невозможно, среди медиков и учёных оно достаточно распространено.

Внешне этот организм можно сравнить с полупрозрачной шляпкой гриба, если смотреть на него сверху. Возможно, это тоже повлияло на происхождение части названий медузомицета.

Но всё-таки больше всего симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий напоминает именно медузу. А вид сбоку и вовсе навевает сравнение со стопкой прозрачных блинов, поскольку это и есть соединённые посередине слизистые плёнки.

Чайным называют этот организм за то, что для его жизнедеятельности ему требуется питание: сладкий чай.

После переработки напитка медузомицетом сахар сбраживается и образуются различные кислоты, этиловый спирт (от 0,5% до 2,5%), углекислый газ, витамины, дубильные вещества и ферменты. В результате напиток приобретает приятный освежающий сладковато-кислый вкус с небольшим количеством газа. Можно добавлять для вкуса в питательный раствор фруктовый или ягодный сок.

Интересен тот факт, что чайный настой организмом медузомицета не потребляется. Но если его лишить чая, прекратится выработка аскорбиновой кислоты, которая необходима для его жизнедеятельности. А без кофеина медузомицет перестанет производить целлюлозные волокна, из которых состоит тело гриба, то есть он перестанет расти.

Бананы

Если на ночь глядя хочется есть, диетологи советуют обратить внимание на свежие фрукты и овощи. При этом банан, ввиду высокой калорийности и питательности, кажется лучшим вариантом ужина

Но это только на первый взгляд! Если есть бананы натощак, из-за высокой концентрации магния это может привести к расстройству желудка.

Лучшее время: Идеальный момент для поедания бананов — после еды. Исследования показали, что этот фрукт помогает улучшить пищеварение и обуздать аппетит. Кроме того, хорош банан и в первые 20-30 минут после физической нагрузки. Спортсмены часто прибегают к нему, чтобы закрыть «углеводное окно» после спортивных занятий.

Сколько настаивать?

Жидкость настоится только в том случае, если компоненты перемешались, синтезировались, прониклись друг другом

Важно знать, что для ароматизаторов ТРА минимальный срок составляет 48 часов. Однако для создания качественной жижи этого мало

Обычно самозамес оставляют в темном месте на неделю. Брендовые ароматизаторы настаиваются долго, но стимулировать данный процесс никак нельзя.

Некоторые разогревают флаконы в микроволновках. Это вряд ли даст нужный результат, а скорее приведет к пожару.

Попробовать жижу можно уже через 10-20 минут, но это не даст ровным счетом ничего. Спустя неделю вкус раскроется, изменится и станет многокомпонентным. Через две-три недели жидкость полностью приготовится.

Правила приготовления напитка

Со временем размер гриба будет увеличиваться и займет большую часть пространства, в таких случаях место выращивания меняют на более просторное. Гриб способен весить до 100 кг, поэтому его применяют не только в домашних условиях, но и в промышленных масштабах.

Чтобы правильно приготовить питательный состав для чайного гриба, следуют таким инструкциям:

Литровую банку заливают доверху кипятком, добавляют 2 ч. л. чая любого сорта и 5 ст. л. сахара

Очень важно чтобы посуда была быть чистой, для заваривания лучше взять листовой чай.
Чай заваривают в течение 15 минут, затем из настоя убирают заварку и охлаждают его до 20-25 °С.
Чайный гриб опускают в банку и накрывают ее горлышко марлей, настаивать нужно 5-10 дней в темном месте.
По истечении времени напиток сливают, гриб промывают и опускают в новую банку с новым чаем.
Для получения газированного напитка готовую заливку переливают в стеклянную посуду, плотно закрывают и хранят при низких температурах около 5 дней.

Советы по приготовлению напитка

Если симбионт (чайный гриб) молодой, то в банку добавляют 100 мл настойки старого напитка. Заварить его необходимо так, чтобы после процеживания настой был прозрачный и не содержал остатки чаинок. Нельзя применять металлические емкости, это приводит к возникновению ненужных химических реакций, исключением из правил является нержавейка.

Закрывать грибную банку можно только марлей или салфеткой. Делается это, чтобы в химических процессах (дыхании гриба) участвовал воздух. Комнатная температура должна быть не менее 17 °С, иначе замедляется рост и провоцируется появление посторонних организмов.

Крепкий сорт чая продлит время до момента готовности комбучи к употреблению. Перед тем, как помещать его в чай, стоит полностью растворить сахар и убрать остатки листьев. В противном случае есть опасность ожогов для самого гриба. Организм нуждается в периодическом промывании. Летом эту процедуру проводят каждые 2 недели, зимой реже – каждые 3-4 недели.

Для нормальной жизнедеятельности чайного гриба свет необходим, минимальный световой день должен составлять 8 ч. Но прямые солнечные лучи не должны попадать на его поверхность. Поэтому вам придется найти место с рассеянным солнечным светом – подоконник исключается из этого списка.

Уринотерапия при варикозном расширении вен

Лечебные свойства мочи изначально вызвали бурные дискуссии, как среди медиков, так и приверженцев народной медицины. До сих пор эти споры не утихают. Общество разделилось на 2 половины. Одни за то, чтобы использовать мочу в лечебных целях, другие – против, мотивируя свою точку зрения тем, что в моче содержатся только вредные вещества, которые организм отфильтровал и вывел. Ничего лечебного в ней нет.

Однако, оппоненты с такими выводами не согласны и продолжают использовать уринотерапию практически при всех недугах, порой достигая, действительно реальных и положительных результатов.

Использовать свою мочу с целью самолечения или нет – дело сугубо личное. Стоит заметить, что с ложных ситуациях, когда борьба с недугом длится безуспешно долгие годы пробовать нужно все, в надежде, что найдется, наконец-то, эффективный метод.

При варикозном расширении вен, сторонники уринотерапии, рекомендуют следующий способ лечения:

Приготовить марлю. Сложить ее в несколько слоев и смочить в свежей собственной моче. Не сильно отжать. Наложить на проблемные участки ног с расширенными венами. Сверху наложить полиэтиленовую пленку (по принципу компресса). Несильно закрепить бинтом. Оставить компресс на всю ночь. Утром повязку снять, кожу промыть водой прохладной температуры с использованием мыла.

Повторять компрессы каждую ночь, в течение 2 недель.

Чайный гриб для похудения: рекомендации

Настой чайного гриба для похудения можно принимать в любое время года, однако он особенно полезен летом, так как легко утоляет жажду и обладает способностью оставаться прохладным при любой жаре.

Чайный гриб, разлитый по бутылкам и закупоренный, может храниться в холодильнике и употребляться по мере необходимости. Его лучше пить за один час до еды либо через два часа после приёма пищи, так как входящие в состав настоя компоненты активно взаимодействуют с другими веществами и могут способствовать более скорому наступлению чувства голода. Считается, что чайный гриб особенно полезно пить по утрам натощак, чтобы таким образом подготовить пищеварительную систему к последующему завтраку, обеду и ужину.

Не рекомендуется употребление чайного гриба людям с повышенной кислотностью желудка, больным сахарным диабетом и тем, кто страдает от гастрита и язвы желудка (в отношении чайного гриба настоянного на зелёном чае). Во всех остальных случаях чайный гриб для похудения не имеет противопоказаний, тем не менее, если он регулярно входит в ваш рацион питания, раз в 2-3 месяца следует делать небольшие перерывы.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Сколько настаивается чайный гриб

Итак, сколько настаивать чайный гриб для употребления после того, как свежий напиток был заварен, и мы поместили комбучу в жидкость. Это зависит от нескольких факторов:

• возраста и размера гриба;
• температуры в помещении;
• желаемой крепости напитка.

Через сколько дней можно пить квас из комбучи? По общепринятым рекомендациям, в теплое время года напиток готовится 2-3 дня, зимой — до 4-5 суток. Чем взрослее и больше по размеру комбуча, тем чай будет быстрее насыщаться.

Рекомендуемая температура содержания продукта — 24-25 градусов. При более низкой температуре все реакции в настое замедляются. Поэтому зимой, когда в комнате прохладнее, чем летом, напиток нужно настаивать дольше. Главное, чтобы температура в помещении, где стоит емкость с зооглеей, не опускалась ниже 18-19 градусов, иначе в банке могут появиться водоросли, которые будут забирать все питательные вещества.

Если у вас в распоряжении зрелый гриб и в комнате достаточно тепло, то уже на второй день после заливки чайный квас можно пить. Если медузомицет молодой (пластина еще тонкая) и в комнате прохладно, напиток надо настаивать по меньшей мере дней 5-6.

Чайный гриб для похудения: состав, свойства

Чайный гриб – это симбиоз двух организмов — дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий, образующих единую колонию. Своей формой чайный гриб схож со шляпкой большого гриба со свисающими вниз многочисленными нитями. Некоторым он напоминает медузу, за что поначалу и назывался медузомицет. В сочетании с чайной заваркой и сахаром чайный гриб образует своеобразный настой, который на различных этапах своего созревания в большей либо меньшей степени содержит такие вещества, как органические кислоты, ферменты, липиды, моно- и дисахариды, хлорофилл, этиловый спирт, а также витамины (С, В, РР, Д).

Все эти вещества, входящие в состав чайного гриба необходимы для полноценной работы человеческого организма. Поэтому его рекомендуют употреблять как профилактическое и оздоравливающее средство, повышающее жизненный тонус и укрепляющее иммунную систему.

Что же касается использования чайного гриба для похудения, то в данном случае желанный эффект достигается за счёт действия особых ферментов (энзимов), которые присутствуют в нём в достаточном количестве и способствуют распаду жиров (фермент липаза), расщеплению белков (фермент протеаза), а также нормализуют обмен веществ. А ведь именно последняя проблема нередко является одной из главных причин лишнего веса. Учёными было доказано, что отсутствие ферментов приводит к нарушениям работы пищеварительной системы, ускоряет процесс старения организма и отрицательно влияет на общее состояние здоровья человека. Поэтому настой чайного гриба полезен не только людям, стремящимся скорректировать свой вес, но всем остальным и особенно старшему поколению.

Лечение варикозного расширения вен рецептами Ванги

Проснуться до восхода Солнца, надеть чистые хлопчатобумажные носки и пройтись по росе. Ходить до тех пор, пока носки полностью не пропитаются утренней влагой. Снимать носки только после того, как они высохнут. 

Лечение варикозного расширения вен яблочным уксусом

Уже доказано, что яблочный уксус способствует стимулирует работу кровеносных сосудов. При варикозном расширении вен яблочным уксусом нужно смазывать больные вены два раза в день, утром, сразу после пробуждения и вечером, перед сном. Наружное применение уксуса сочетается с приемом воды – 2-3 стакана, с добавлением в каждый стакан, по две чайные ложки все того же яблочного уксуса.

Свежий картофель лечит варикоз

С лечебной целью следует применять сырой картофель, натерев его на мелкой терке. Полученную кашицу прикладывают к язва, которые нередко образуются при варикозном расширении вен. Нанесенную кашицу сверху накрывают несколькими слоями марли или чистой хлопчатобумажной тканью, оставляя, примерно, на 5 часов.

По истечении указанного времени кашицу можно поменять на новую или просто освежить, смочив повязку свежеотжатым картофельным соком.

На вспухшие вены прикладывать компресс из свежевыжатого картофельного сока. Сок, одновременно с компрессами, можно принимать внутрь.

Капустный лист с маслом разгоняет тромбофлебит

Этот нехитрый способ лечения весьма прост. Обычный лист свежей капусты, срезать, обмыть, размягчить при помощи скалки. На одну сторону нанести любое растительное масло и приложить этой стороной к больному участку ноги. Нанести сверху бинт, не туго зафиксировать и оставить на сутки. Лечение продолжать в течении 30 дней.

[], []

Настой из антоновских яблок

Если не окажет лечебного эффекта на тромбофлебит, то уж точно укрепит сон и повысит аппетит. Приготавливается он следующим образом.

Яблоки сорта «Антоновка», в количестве 3-х штук, предварительно помыв, укладываются в эмалированную кастрюлю и заливаются крутым кипятком, примерно 1 литром. Кастрюля плотно закрывается и тепло укутывается. Через четыре часа яблоки, прямо в кастрюле, не вынимая из воды, тщательно размять.

Получившуюся массу процедить. Принимать следует полученную жидкость, по 50 мл натощак, утром и вечером, желательно добавляя немного меда (не более 1 чайной ложки).

Цветочно-фруктовый чай с гибискусом и грибом рейши

Яркий чай насыщенного рубинового цвета с кисло-сладким вкусом дополнен летней свежестью малины и спелых яблок, пряной сладостью солодки и утонченным ароматом шиповника. Он прекрасно утоляет жажду, снимает нервное напряжение и наполняет жизненной энергией.

Масса нетто: 120 г

60 чайных пакетиков с ярлычком по 2 г

Произведен в России

Можно оплатить с подарочного счета

Цена

390₽

Этот необычный напиток создан из высушенных на солнце лепестков суданской розы (гибискуса). В ее составе – 13 фруктовых кислот, множество витаминов и биофлаванодов, которые оказывают благотворное влияние на весь организм. Такой напиток прекрасно утоляет жажду, снимает нервное напряжение и помогает справиться с синдромом хронической усталости.

Спелые ягоды малины, вобравшие в себя тепло летнего солнца, дарят Every red оригинальный, яркий и свежий вкус. А шиповник и яблоко делают вкус чая богатым, с выраженными фруктовыми нотками. Кроме того, они активизируют защитные свойства организма, обладают общеукрепляющим действием и наполняют жизненной энергией. Напиток можно пить как горячим, так и холодным.

Для кого?

• Для тех, кто любит вкусный чай.
• Для тех, кто заботится о здоровье.
• Для тех, кому важен состав чая.
• Для тех, кто хочет заваривать чай в любом месте.

• Эксклюзивные рецептуры – оригинальный вкус Enerwood Every достигается с помощью сочетания классического черного, зеленого и красного чая с полезными растительными компонентами (кипрей, черная смородина, малина).
• Высокое качество – при производстве используется только свежее, отборное сырье, которое хранится не более 1 сезона.
• Максимум пользы – благодаря специальным технологиям производства при измельчении и купажировании чая минимально повреждается ткань растения, так сохраняется максимальное количество полезных веществ.
• Больше, чем просто чай – в основе коллекции – гриб рейши, на Востоке его называют «гриб долголетия». Это уникальный, практически не имеющий аналогов растительный адаптоген и природный иммуномодулятор, полезные свойства которого известны с древнейших времен.
• Удобно заварить где угодно – на работе, дома, в путешествиях.
• Правильная упаковка – каждый пакетик помещается в специальный герметичный конверт, состоящий из пленки, фольги и бумаги – такая упаковка сохраняет все полезные свойства чая.

Состав: каркаде/гибискус (цветки), яблоко (плоды), шиповник (плоды), малина (плоды), солодка голая (корень), гриб рейши/ганодерма лакированная ароматизатор пищевой «Малина».

• Каркаде/Гибискус – создает насыщенный рубиновый оттенок чая и вносит в букет вкуса приятную кислинку. Входящий в гибискус комплекс витаминов и микроэлементов насыщает организм жизненной энергией, возвращая тонус и повышая сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
• Яблоко – его сладкий, с пикантной кислинкой вкус прекрасно дополняет композицию чая. Укрепляет сердце и сосуды, повышает защитные силы организма.
• Шиповник – прекрасно утоляет жажду, делает вкус терпким и дарит чаю оригинальный аромат. Является мощным адаптогеном – повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям, стимулирует умственную работоспособность.
• Малина – придает напитку ягодные нотки и яркий, летний аромат, дополняя композицию чая. Содержит множество витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезна для здоровья.
• Солодка/Лакрица – делает вкус и аромат чая более насыщенным и ярким, так как усиливает свойства других растений, придает натуральную сладость. Содержит глицирризиновую кислоту – вещество с уникальной биологической активностью. В традиционной китайской медицине – одно из средств омоложения. Оказывает противовоспалительное, антиаллергическое и антитоксическое действия, укрепляет иммунитет.
• Гриб рейши – уникальный природный адаптоген и иммуномодулятор, традиционно используется на Востоке в качестве лечебного средства. Стимулирует выработку интерферона (защитного белка, способствующего защите организма от вирусной инфекции), помогает организму противостоять стрессу и сглаживает его негативные последствия.

Чайный пакетик залить 200 мл кипяченой воды (t 80-90°С), настаивать 3-5 минут.

Не принимать при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.

История происхождения

Тут существует множество версий, и ни одна из них не является официально подтверждённой. Однако точно известно, что дикого чайного гриба не существует. Сама природа не удосужилась создать этот удивительный симбиоз. Видимо, медузомицет – произведение человека.

О том, где появился чайный гриб, учёные спорят до сих пор, так и не придя к единому мнению. Это может быть: Цейлон, Тибет, Древняя Греция или даже… космос.

Дошедшие до нас китайские письмена династии Хань – это около 250 лет до н. э. – упоминают уже чайный гриб. Китайцы считали, что напиток этот балансирует энергию Ци и способствует бессмертию человека.

Находили доказательства существования чайного гриба в древней Японии. Там его называли ко-тя-киноко. Однако японские эскулапы не считали напиток лечебным и целительным. Зато именно им принадлежит утверждение, что чайный гриб способен при половом возбуждении женщин многократно усиливать у них секрецию железы Скина.

В Россию гриб попал во время русско-японской войны. С середины ХХ века он носил название «чайный квас».

Набор прочности

Срок остстаивания фундамента зависит от внешних условий условий

Структура смеси и условия ухода влияют на способность к деформации и прочность конечного продукта. Физико-механический процесс получения бетона начинают с затворения водой рационально подобранного состава цемента и наполнителя. В массе цемента и воды появляются гелеобразные частицы.

При смешивании гель обволакивает свободные частицы щебня, равномерно твердеет, и получается цементный камень. Массив скрепляет крупные и мелкие частицы в твердый бетон, при этом хрупкость и прочность зависит от вида цемента, существенное влияние оказывает масса воды в составе.

Набор прочности:

• при нормальных условиях бетон набирает максимальный показатель прочности в течение 28 суток;
• при необходимости твердение ускоряют обработкой в автоклавах (сборные изделия) и необходимую прочность получают за 15 – 18 часов после приготовления смеси;
• в строительстве применяют ускорители и замедлители твердения в зависимости от технологии и конечных целей.

При минусовых температурах бетонные растворы замедляют набор прочности, т.к. снижается активность гидратации. Несвязанная влага замерзает в лед, и ее объем увеличивается в несколько раз, появляются разрушающие напряжения.

Оттаивание возобновляет гидратацию, но нарушенная структура не позволяет набрать положенную прочность. Значение имеет, сколько выстаивается фундамент до замерзания.

Схватывание

К этой стадии относят процессы, которые проистекают в первые сутки после заливки бетона. В это время смесь еще подвижная и ее можно ровнять, уплотнять. Механические действия оттягивают начало схватывания, поэтому автомобильные миксеры во время перевозки перемешивают растворную смесь, чтобы сохранить свойства до стройплощадки.

Температура влияет на скорость процесса:

• при показателе +20°С (принимается за нормальные условия) начальное схватывание длится 2 часа, а завершается через 3 часа;
• снижение до ±0°С увеличивает время до 15 – 20 часов, при этом начало кристаллизации отодвигается до 5 – 9 часов от укладки;
• в автоклавах схватывание составляет 10 – 25 минут.

Иногда из-за непредвиденных обстоятельств миксер перелопачивает бетонную смесь уже на объекте до 12 часов. Масса не твердеет, но длительная отсрочка схватывания ведет к необратимым изменениям, снижающим качество. Особенно это опасно в жаркое время года, поэтому лучше использовать привезенную смесь в другом месте, если есть такая возможность.

Твердение

Марки цемента и бетона

Процесс начинается после схватывания смеси. Твердение и получение прочности длится не месяц-два, а продолжается несколько лет. Срок 28 суток нужен для набора утвержденной марки искусственного камня. В первые дни раствор твердеет быстро, затем процедура замедляется. Бетон уменьшается в объеме при затвердевании на воздухе, и увеличивает объем при застывании в воде (масса набухает).

На затвердевание влияют факторы:

• Марка и количество цемента. Увеличение вяжущего в составе ведет к большей осадке. Глиноземистые и активные цементы усиливают сжатие, а безусадочные и расширяющиеся виды не дают уменьшения объема смеси.
• Количество воды. Рекомендуется брать жидкости 1/2 объема от кубатуры цемента. Излишняя вода увеличивает сжатие при застывании.
• Качество и размер наполнителя. Мелкозернистые компоненты и пористые материалы (шлак, керамзит) дают большую усадку. Рекомендуют вводить в раствор щебень нескольких фракций.

Режим твердения задают разогревом смеси, временем, в течение которого должен отстояться фундамент зимой в утепленных оболочках, электродным подогревом, укрыванием.

Суть системы Неумывакина

Согласно теории Неумывакина, неизлечимых болезней не существует, а есть только состояние организма, при котором бывает трудно избавиться от заболевания. Система оздоровления по Неумывакину основывается на нескольких правилах. В первую очередь это правильный образ жизни и очищение организма. Эти правила являются базой системы. Кроме них, есть еще множество рекомендаций, которые профессор советовал соблюдать для поддержания здоровья.

После более чем 15 лет исследований Иван Неумывакин пришел к выводу, что человеческий организм уже сам по себе представляет совершенную саморегулирующуюся энергоинформационную систему, в которой все взаимосвязано и взаимозависимо. Дальше исследователь пришел к выводу, что причиной едва ли не всех проблем со здоровьем оказываются нарушения в работе ЖКТ. А все потому, что именно посредством пищеварительной системы происходит поглощение и переработка пищи, всасывание необходимых организму веществ и удаление продуктов метаболизма

И очень важно, чтобы на каждом этапе процесс обработки пищи проходил без сбоев

Важность пищеварительного тракта для всего организма Неумывакин объяснял тем, что в ЖКТ сосредотачивается почти 75% всех элементов иммунитета, от которого зависит «наведение порядка» в человеческом теле. Кроме того, ЖКТ производит свыше 20 разнообразных гормонов, которые влияют на состояние всей гормональной системы

Неумывакин также был сторонником теории “брюшного мозга”, который отвечает за слаженную работу пищеварительной системы и за ее взаимосвязь с головным мозгом. Кстати, в последние годы сторонников этой теории становится все больше, хотя официальная наука все еще не признает существование «третьего мозга» наряду с головным и спинным. Исходя из важности здоровья пищеварительной системы для всего организма, Иван Неумывакин пришел к выводу, что в первую очередь надо заботиться именно об этой системе органов. Если ЖКТ работает правильно, то не будет проблем и в других системах.

Согласно теории ученого, главный враг организма – зашлакованность. К ней ведут употребление консервированной, рафинированной, жареной, копченой пищи и сладостей. На переваривание продуктов из названных категорий организм использует очень много кислорода, а это в итоге вызывает кислородное голодание. Чем это опасно? Да хотя бы тем, что для формирования раковых клеток как раз таки и нужна бескислородная среда.

Еще одна причина зашлакованности организма – не полностью переваренная пища. Это может случаться, когда в желудке недостаточно сока для расщепления съеденного продукта. Такое бывает, если желудочный сок разбавить жидкостью. В результате пища застаивается в непереваренном виде, начинает гнить и закисляться, создавая благоприятные условия для развития разных заболеваний.

Кроме того, полезная микрофлора заменяется патогенной, из-за чего возникают колиты, запоры, дисбактериоз. Нарушение работы ЖКТ может вызывать электролитный дисбаланс, а тот в свою очередь приводит к нарушению кровообращения и сбою в метаболических процессах. На фоне такого состояния развиваются артриты, остеохондроз, атеросклероз, случаются инсульты и инфаркты. Проблемы в работе пищеварительной системы могут вызывать смещение или сдавливание органов, размещенных в брюшной, грудной и тазовой области, из-за чего их работоспособность нарушается. Ну и конечно же, сбои в ЖКТ являются причиной застойных явлений в толстом кишечнике, а негативные последствия этого ощущает весь организм.

Профессор Неумывакин был уверен, что для сохранения хорошего здоровья недостаточно только отрегулировать режим питания. Положительных изменений не произойдет до тех пор, пока не очистить организм, особенно кишечник, от шлаков.

Рецепты приготовления чая с грибом Рейши

Чай,
приготовленный с добавлением гриба Рейши, способен оказать неоценимую помощь и
поддержку человеку. Но главное помнить о том, что вкус напитка немного
отличается от обычного, давно привычного нам чая. Он может быть слегка крепким,
а если трутовика положили слишком много, иногда вкус напитка становится
горьковатым. Предлагаем несколько рецептов чая с грибом Рейши, которые очень
просто приготовить.

Рецепт 1. Завариваем чай в термосе.

Для
этого нам понадобиться двухлитровая кастрюля. В нее необходимо налить 1,5 литра
обыкновенной воды. Подогреваем воду до температуры 45 градусов, но не больше.
Слишком горячая вода способна разрушить полезные компоненты. Добавляем в
кастрюлю грибы, перемешиваем, все выливаем в термос и настаиваем в течение
одного дня. Периодически термос взбалтываем.

Употреблять
напиток рекомендуют разбавленным. На 100 грамм воды кладем две ложечки чая.
Пьем три раза за день, желательно за 30 минут до еды или после приема пищи.

Рецепт 2. Быстрое приготовление.

Нам
понадобиться гриб, который разрезается на небольшие продолговатые кусочки. Их
кладем в воду и варим на медленном огне час. После напиток должен настояться в
течение 30 минут, затем его процеживают и пьют. Рекомендуют пить чай с сахаром
или с медом.

Рецепт 3. С сушеным грибом.

Для этого используем сушеный гриб. Его кладем в воду и варим 2 часа на небольшом огне. После напиток нужно остудить и пить несколько раз в день.

Может ли комбуча навредить

Доктор Уолтон Самнер, научный сотрудник Института Ронина, оказывающего содействие и продвижение научных исследований, говорит, что чайный гриб стоит пить в умеренных количествах и не использовать как заменитель воды.

Есть те, кому напиток противопоказан: это люди, у которых проблемы с почками или легкими и есть риск ацидоза. В 1995 году две женщины оказались в критическом состоянии, выпив домашнего чайного гриба: одна из них умерла.

Следить за количеством потребляемого «чая бессмертия» следует и тем, кто считает калории, ведь в одной порции может содержаться 5−14 граммов сахара. Количество алкоголя в комбуче может оказывать влияние на беременных женщин, детей и людей с заболеваниями печени или панкреатитом.

Учитывая неопределенность терапевтических эффектов чайного гриба, доктор Дэвид Людвиг, профессор диетологии и педиатрии в Гарвардском университете, советует отказаться от напитка, если вам не нравится его вкус: «Если вы выбираете его только из соображений здоровья и совсем не наслаждаетесь, лучше поищите ему замену».

Но если вы заинтересованы в разнообразии микробиома в кишечнике, то чайный гриб — хороший выбор, говорит Эмеран Майер, автор книги «Второй мозг: Как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем». «Я и сам пью его время от времени», — признался он. И вместо того, чтобы использовать пищевые добавки, с этой целью лучше употреблять ферментированные продукты — квашеную капусту, кисломолочные продукты и да, комбучу.