Как отличить настоящий мед от поддельного?

Содержание

Можно ли есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Мед – продукт противоречивый в том плане, что специалисты не могут дать однозначный ответ на вопрос: допускается ли его употребление при диабете? Одни ученые не согласны с тем, что продукты пчеловодства, которые содержат в себе не только фруктозу, но и глюкозу, и сахарозу, можно включать в рацион диабетиков. Другие же эксперты ссылаются на результаты многочисленных исследований, в ходе которых удавалось не раз доказать: небольшое количество меда не принесет вреда, но окажется полезным при диабете любого типа. Вот что утверждают врачи:

  • Диабет 1 типа периодически может сопровождаться состояниями гипогликемии, во время которых рекомендуется съесть некоторое количество углеводной пищи. При этом конфете или печенью лучше предпочесть более натуральные продукты – например, мед. К сведению, одна хлебная единица – это 12 г сахара, либо 15 г меда.
  • Диабет 2 типа при достаточной компенсации не является противопоказанием к употреблению небольшого количества меда. Немного сладкой массы – а именно 1-2 ч. л. в день, позволить себе можно и даже нужно. А вот при плохо компенсированном диабете вопрос о возможности его употребления должен решить лечащий врач.

Мед является источником многих витаминных и минеральных веществ, ферментных и биоактивных компонентов. Его влияние на работу поджелудочной железы только положительное, а в Канаде существует даже специальная клиника, в которой пациентов с диабетом 1 типа лечат при помощи продуктов пчеловодства.

Немалое количество исследований было проведено на тему возможности употребления меда при диабете. Так, ещё сотню лет назад доктор А. Я. Давыдов проводил эксперименты, давая пациентам с диабетом мед или сахар. После сахара больные чувствовали себя нехорошо, а вот после употребления меда их самочувствие не страдало.

Болгарский профессор медицины С. Ватев испытывал возможность применения меда в педиатрии. Он определил, что при соблюдении диеты, рекомендованной при диабете, употребление малого количества меда оказывает только положительный эффект. Под малым количеством он подразумевал следующую дозировку: по 1 ч. л. натощак, трижды в сутки.

Конечно же, каждый случай заболевания индивидуален, поэтому возможность включения меда в рацион при диабете лучше согласовать со своим лечащим доктором.

В чем заключаются полезные свойства

Каштановый мед обладает сильными бактерицидными свойствами. Особенно сильны эти свойства, если сравнивать этот вид меда с другими. Именно полученный из каштана, он является мощным антибиотиком. Поэтому полезно его использовать при лечении простудных заболеваний, респираторных, болезней дыхательных путей.

Также лекарствами, приготовленными в домашних условиях из этого продукта можно обрабатывать кожные повреждения, например, порезы, ссадины или ожоги. Благодаря бактерицидным свойствам, каштановый мёд способен уменьшить воспаление. Это значит, что при воспалительных заболеваний желательно включить в свой ежедневный рацион хотя бы немного этого продукта — до 50 грамм ежедневно.

Также этот продукт применяется при лечении болезней мочеполовой системы. Он повышает аппетит, а также стимулирует работу желчного пузыря и печени. Его используют при лечении язвы желудка, а также при некоторых болезней пищеварительной системы. Этот вид меда не раздражает слизистую, кроме того, он легко усваивается. Это значит, что не оказывая пагубного влияния на желудок, из этого продукта организм очень быстро извлекает энергию и силу, что положительно сказывается на работоспособности.

Это средство рекомендуют употреблять при хронической усталости, быстрой утомляемости, а также в период сильных умственных или физических нагрузок. Богатый витаминный и минеральный состав этого продукта укрепляет иммунную систему. Кроме того, он повышает способность организма сопротивляться заболеваниям и инфекциям. Благотворно также влияние этого средства на нервную систему человека. Он обладает некоторыми успокаивающими и тонизирующими свойствами, также после употребления этого продукта улучшается состав крови, укрепляются стенки сосудов, а регулярное употребление этого средства способно помочь в борьбе с такими заболеваниями как варикозное расширение вен, тромбоз, нарушение состава крови.

Также заметно влияние этого продукта на работу сердца. Его рекомендует употреблять гипертоникам, при регулярном употреблении его в пищу даже в небольших количествах отмечаются нормализация давления и улучшение общего состояния организма.

Когда сырой мед превращается в «сахар»?

Сырой мед может кристаллизоваться после нескольких месяцев хранения. Это означает, что мед становится зернистым. Кристаллический мед безопасен для еды и имеет такой же вкус. Чтобы снова сделать мед жидким, используйте технику нагрева:

  1. Вскипятите кастрюлю воды и снимите ее с огня.
  2. Поместите емкость с медом в горячую воду.
  3. Удалите контейнер с медом через несколько минут. Если он все еще твердый или кристаллизованный, повторите процесс.

Не разогревайте сырой мед в микроволновке и не кладите его непосредственно в кипящую воду или на горячую плиту, так как это может разрушить некоторые его питательные вещества.

Научная статья по теме: употребление в пищу меда после проглатывания батарейки-таблетки может снизить серьезные травмы у маленьких детей.

Мед каштановый, как различить настоящий от подделки

Часто дорогой медовый сорт продают под видом другого, более дешевого. Чаще всего под видом каштанового продают гречишный мед, в который добавляют химические добавки, чтобы уменьшить сладость и добавить горечь.

Чтобы не купить подделку, нужно знать органолептические характеристики настоящего сорта, а также такой вид продукта не может стоить дешево. Приобретать лучше в специализированных и сертифицированных магазинах.

Целебные свойства многогранны, поэтому его часто используют в народной медицине, в производстве скрабов, кремов и медицинских препаратов. Однако не стоит злоупотреблять продуктом, ведь у него есть и негативное влияние на организм.

Мед каштановый, как различить настоящий от подделки

Часто дорогой медовый сорт продают под видом другого, более дешевого. Чаще всего под видом каштанового продают гречишный мед, в который добавляют химические добавки, чтобы уменьшить сладость и добавить горечь.

Чтобы не купить подделку, нужно знать органолептические характеристики настоящего сорта, а также такой вид продукта не может стоить дешево. Приобретать лучше в специализированных и сертифицированных магазинах.

Целебные свойства многогранны, поэтому его часто используют в народной медицине, в производстве скрабов, кремов и медицинских препаратов. Однако не стоит злоупотреблять продуктом, ведь у него есть и негативное влияние на организм.

Места произрастания

Для съедобного каштана необходима высокая влажность, теплый климат, кислая почва. Он тяжело переносит засуху, жару, а также пониженные температуры в весенне-летний сезон. В России дерево можно увидеть только в Краснодарском крае. Его встречают на территории Армении и Азербайджана. Однако там плоды достигают небольших размеров. А также дерево растёт на Украине, Балканах, Атлантическом побережье Северной Америки.

Наилучший климат для произрастания — это европейские страны (Италия, Франция, Испания). Там плоды могут достигать размеров больших мандаринов. Во Франции съедобному каштану посвящён национальный праздник, он является символом страны.

https://youtube.com/watch?v=v_cys26jGoQ

Правила выбора настоящего продукта

Чтобы купить настоящий каштановый мед, его обязательно нужно понюхать и попробовать. А это значит, что продукт должен продаваться не в герметично закрытой таре, которую невозможно открыть. Если же продавец отказывает в просьбе попробовать или понюхать продукт, лучше отказаться от покупки такого мёда и найти тот, который удастся проверить на натуральность.

Открытая банка с мёдом должна источать приятный аромат. Он должен быть сильным. Пахнуть мед должен пыльцой каштана. При покупке этого продукта в сезон, в конце лета или в начале осени, он должен быть жидким. Однако он не должен иметь водянистую структуру, кроме того, он должен иметь тёмный цвет. Однако он не должен быть похожим на жареный сахар, ведь по цвету каштановый мед лишь немного темнее гречишного.

Желательно перед покупкой попробовать немного этого меда. Не нужно брать в рот сразу целую чайную ложку этого продукта, достаточно буквально нескольких капель. Если это настоящий каштановый мед, от него должно возникнуть ощущение жжения и першения в горле. Кроме того, этот мед обязательно должен горчить. Замечено, что настоящий каштановый мёд стоит дороже обычного. Связано это с тем, что в средней полосе климат не позволяет выращивать каштаны таком количестве, чтобы этот мёд был в свободной продаже. Скорее всего, что приобретаемый в магазине или даже на рынке каштановый мед привезен из соседних стран, а это сразу же заметно повышает его в цене.

Еще одним простым способом определения подделки является обычная бумага. На неё нужно капнуть несколько капель продукта и через 5 минут посмотреть на обратную сторону. Если же замечено мокрое пятно на бумаге, это значит, что в этом меде есть вода, либо в чистом виде, либо в виде сахарного сиропа. Такой мёд уже не является натуральным.

Кроме того, высока вероятность приобрести настоящий продукт на ярмарках, или у постоянных продавцов. В первом случае, очень часто проходят дегустации, да и к тому же попасть на подобные ярмарки довольно трудно. Это отталкивает недобросовестных продавцов, которые разбавляют мед или продают подделку. Кроме того, покупка у проверенных продавцов, желательно у знакомых, хотя и является более дорогим способом, в то же время есть и более надежным, поскольку продавцам невыгодно обманывать своих постоянных клиентов.

Полезные рецепты народной медицины

Каштановый мёд широко используется в народной медицине. Многие из рецептов просты, и их можно взять на вооружение. Разумеется, получив одобрение медиков.

От простуды

Редька с медом – отличное средство от кашля.

Потребуется чёрная редька среднего размера. В ней ножом вырезают воронку, и закладывают в неё 1-2 столовых ложки каштанового мёда. Постепенно, смешиваясь с овощным соком, он становится всё более жидким. Принимать нужно по столовой ложке каждый 2 часа.

При воспалительных заболеваниях горла

В тёплой воде разводят мёд в соотношении 10:1. Регулярно полощут горло до наступления облегчения. Погибают болезнетворные микробы, стихают воспалительные процессы.

Для облегчения кашля

Столовую ложку мёда растворяют в стакане тёплого молока. Пьют перед сном.

Мед с молоком облегчит приступы кашля и уменьшит боль в горле.

При гастрите и язве желудка

Необходимо измельчить на мясорубке 0,5 кг грецких орехов и столько же моркови. Добавить 0,5 кг растопленного сливочного масла и такое же количество каштанового мёда. Употреблять 3 раза в день перед едой.

Правила хранения каштанового мёда

Чтобы каштановый мёд максимально долго сохранял полезные свойства, пчеловоды рекомендуют придерживаться нехитрых правил:

  • хранить в стеклянных ёмкостях, поскольку во время контакта мёда с жестяной, оцинкованной и алюминиевой посудой вырабатываются вредные вещества;
  • не нагревать свыше 60 градусов, так как полезные свойства при этом теряются;
  • ставить тару с мёдом в тёмное место (допускается в холодильник), плотно закрыв крышкой.

Даже при выполнении этих рекомендаций, мёд все равно может помутнеть и начать кристаллизоваться — это не должно настораживать, так как является вариантом нормы.

Лечение простуды медом

Уникальное средство с приятным вкусом, ароматом и комплексом полезных свойств – это мед. Он используется при многих заболеваний, но особенно популярен при сезонных ОРВИ и ОРЗ. Лечение простуды медом объясняется его целебными свойствами:

  • Уничтожает болезнетворные микроорганизмы, вызывающие развитие болезни.
  • Улучшает обменные процессы в организме.
  • Способствует восстановлению поврежденных тканей.
  • Купирует воспалительный процесс.
  • Вызывает обильное потоотделение для выведения вредных веществ из организма.
  • Смягчает слизистые оболочки при кашле, уменьшает першение и боли в горле.
  • Укрепляет и повышает защитные свойства иммунной системы.

Природное лекарство тонизирует и оказывает рассасывающий эффект. Благотворно влияет на нервную систему. Для повышения терапевтических свойств, его сочетают с другими целебными продуктами. Перед проведением терапии следует убедиться в отсутствии аллергических реакции на продукт пчеловодства.

Общие сведения

Сахарный диабет – группа заболеваний, для которых свойственно стойкое повышение уровня сахара в крови., Эти заболевания приводят к развитию тяжелых осложнений, в первую очередь, сосудистых: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, а также почечная недостаточность и даже гангрена. Диабет нередко встречается у беременных, в таком случае его называют гестационным. Но диету не назначают, так как обычно он проходит после родов.

Люди, которые употребляют много сахара в пищу, чаще полнеют. Этому способствует современный ритм жизни и особенности труда – путь до работы сидя в машине, а сама работа сидячая, офисная. Недостаток физической нагрузки способствует развитию гиподинамии. Естественно, масса тела начинает увеличиваться. Развиваются нарушения обмена веществ.

Зачем нужна диета при диабете

Человеку с сахарным диабетом назначают определенную диету. Многие ошибочно полагают, что приходится отказываться от сладкого. На самом деле, в рационе человека с сахарным диабетом половину рациона должны занимать углеводы, но углеводы «невредные». Следует помнить – так называемые «быстрые» углеводы – сахар, пончики, плюшки, баранки, белый хлеб вызывают пиковое повышение уровня сахара в крови человека и потому не рекомендованы пациентам с диабетом.

Большинству людей с диабетом будет проще контролировать уровень глюкозы в крови, если получится снизить вес. Диета должна служить двум целям:нормализации уровня сахара в кровии снижения калорийности рациона. Не существует универсальных рекомендаций для людей с диабетом 1 и 2 типа, так как есть риск того, что из состоянии гипергликемии человек перейдет в гипогликемию (слишком низкий уровень глюкозы в крови), а это чревато серьезными осложнениями вплоть до развития комы.

Особенности диеты для диабетиков

Если говорить о питании пациента с сахарным диабетом 2 типа, любопытно начать с рассказа о водке. Водка –очень калорийный продукт. В одном грамме содержится примерно 7 килокалорий, в одном грамме жира – 9 килокалорий. Если сравнить с белками и углеводами, там килокалорий примерно вдвое-втрое меньше.

Многие считают, что водка понижает уровень сахара крови. Так оно и есть на самом деле, но патологическим, ненормальным вредным путем. Уровень сахара в крови снижается, но тут же возникает повышение аппетита. Человеку хочется эту водку закусить, а раз он закусил, добавил себе еще калорий.

Калораж: чем крепче напиток, тем он калорийнее. Бутылка вина обладает примерно в три раза меньшей калорийностью по сравнению с водкой, пиво – еще меньшей.

Строго говоря, пациенту с сахарным диабетом нужно минимизировать в первую очередь потребление алкоголя.

Углеводы бывают двух видов: легко усваиваемые (быстрые) и так называемые медленные. К медленно усваиваемым относятся крупы, макароны, картофель. В рационе дибетика обязательно должны быть углеводы. Если взять тарелку и поделить ее на четыре части, примерно половину должны занимать углеводы, четверть –жиры и четверть – белки.

Животные жиры чрезвычайно опасны. Поэтому полезнее отдать предпочтение рыбе, а не мясу. Если есть курицу, то, естественно, снимать с нее кожу и удалять жир. Если говорить о говядине, свинине, нужно снизить калораж и сам по себе объем потребления этих жиров. Рыба и мясо это еще и отличные источники белка. Однако не стоит делать акцент только на них – в растительной пище вроде сои и пшеницы тоже много белка, иногда даже больше, чем в животных источниках.

Важно! Питание должно быть размеренным, умеренным, пять-шесть раз в день по чуть-чуть, раз в три часа, насыщаясь, но ни в коем случае не три раза в день. Также рекомендуют уделять время на основные приемы пищи – завтракать и обедать не менее 30 минут

Если есть слишком быстро – в кровь попадает избыточное количество инсулина, а раз его много, ему нужно еще еды. И, не замечая, человек ест еще. Поэтому важно есть не отвлекаясь, не торопиться

Также рекомендуют уделять время на основные приемы пищи – завтракать и обедать не менее 30 минут. Если есть слишком быстро – в кровь попадает избыточное количество инсулина, а раз его много, ему нужно еще еды. И, не замечая, человек ест еще

Поэтому важно есть не отвлекаясь, не торопиться

Возможно вы что-то слышали про номерные диеты для людей с диабетом. Мы тоже слышали, и решили пригласить эксперта, профессора, заведующего эндокринологическим отделением ГБУЗ «ГКБ имени А.К. Ерамишанцева Департамента здравоохранения Москвы» – Леонида Юльевича Моргунова.

«В советское время активно использовали диабетические столы, так называемые номерные диеты. С тех пор диетология и вся наука в целом шагнула далеко вперед. Поэтому диабетический стол №9 – это устаревшее понятие, оно уже не применяется.»

Качественный мед: стандарты и признаки

В Российской Федерации качество меда регулируется ГОСТом. В нем оцениваются такие параметры, как вкус, аромат, прозрачность, отсутствие примесей. Цвет не является критерием оценки.

Качество продукта определяют с помощью химического и физического анализа, а также органолептически. Контролю подвергаются содержание воды, сахаров, минеральных элементов, опасных и токсичных веществ и т.д.

Высококачественный мед имеет следующие показатели:

  • Приятный вкус и характерный аромат, присущий натуральному меду.
  • Отсутствие посторонних запахов и примесей.
  • Отсутствие карамелизации.
  • Прозрачность.

Мед при рефлюкс гастрите

Рефлюкс гастрит – это состояние, при котором происходит заброс содержимого 12-персной кишки обратно в желудок. Стенки желудка неспособны эффективно защититься от довольно агрессивной массы, что приводит к воспалению и повреждению этого участка слизистой. Симптомы – тяжесть и чувство переполненности в животе, горькая отрыжка, ноющая боль, нарушения стула. Внешне о проблеме сигнализируют язвочки в уголках рта, потеря аппетита, плохое самочувствие.

Лечение рефлюкс гастрита нетрадиционными методами возможно, но только в комплексе с фармацевтическими препаратами, рекомендованными гастроэнтерологом. Задание масел, отваров, соков, меда при рефлюкс гастрите – снизить интенсивность воспалительных процессов, боли и других симптомов заболевания.

Выбирая в качестве лекарственного средства сладкий продукт, следует убедиться, что он действительно натуральный и высококачественный.

Чистый мед при гастрите не рекомендуется, поскольку может неблагоприятно действовать на внутреннюю оболочку желудка. Для оказания лечебного эффекта его разводят водой и употребляют в теплом виде, заблаговременно до принятия пищи (два-три часа). Процедуры повторяют ежедневно около 2 месяцев.

Другой способ употребления пчелиного нектара – для подслащивания невкусных веществ, например, сока алоэ, который обволакивает слизистую, защищая ее от агрессивной соляной кислоты. Минус такого лечения – горький вкус сока. Медовый раствор коррегирует вкус и содействует эффективности лекарства.

Мед в народной медицине

Сироп от кашля

Этот лимонно-медовый сироп не только поможет вылечить от кашля, но прекрасно работает в качестве профилактического средства от простуд в зимнее время. Лимон укрепляет иммунитет, а мед убивает большинства бактерий, защищает горло от болезней. По мнению многих врачей, этот сироп – идеальное средство от кашля.

Кружку натурального меда вылить в кастрюлю и разогреть на медленном огне. Ни в коем случае нельзя кипятить мед, поскольку термическая обработка нейтрализует все полезные компоненты. Тем временем лимон обдать кипятком (чтобы убить бактерии, содержащиеся на кожуре), измельчить и добавить в разогретый мед. Около часа настаивать смесь на водяной бане. Затем процедить (чтоб удалить семена и другие твердые компоненты), остудить и хранить в закрытом стеклянном сосуде в холодильнике. Можно хранить около 2 месяцев.

Лекарство от похмелья

Мед является одним из лучших продуктов, которые можно дать организму, страдающему похмельем. Сладкий нектар благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, ускоряет выведения вредных веществ из печени, действует как отрезвляющий агент.

Для лечения от похмелья подойдет напиток из 15 мг жидкого меда, 80 мл апельсинового сока и 70 мл йогурта без примесей.

Напиток против бессонницы

Самое популярное средство против бессонницы – напиток из меда и молока. Готовить его проще простого: в стакане теплого молока разбавить 1 чайную ложку меда. Люди с непереносимостью лактозы вместо молока могут использовать чай из ромашки, который также обладает успокаивающими свойствами.

Средство для долголетия

Понадобятся кедровые и грецкие орехи (по стакану), темный изюм (измельченный, примерно 500 г), светлый изюм (200 г), шиповник (50 г), мед (полкило). Все ингредиенты смешать и залить 500 мл водки. Настаивать 10 дней, регулярно встряхивая сосуд. Готовую настойку принимать перед трапезой трижды в сутки по столовой ложке.

Лекарство для очищения печени

Смешать мед (500 г), оливковое масло (500 мл), лимонный сок (из 2 фруктов). Принимать 3 раза в день (перед едой) по столовой ложке.

Предостережения

Мед не переносит высоких температур, при нагревании его полезные свойства теряются. Поэтому, прежде чем добавить мед в чай, молоко, кипяток, остудите напитки.

После приема меда обязательно почистите зубы, чтобы не возникал кариес.

Мед нельзя держать в металлических емкостях, от этого он может окислиться и вызвать отравление. Храните его только в стеклянных или керамических банках.

У некоторых людей есть аллергия на мед, им он противопоказан. Также его нельзя употреблять диабетикам.

На заметку!

Мед с бурой является эффективным средством против тараканов. Соедините буру (тетраборат натрия) с медом в пропорции 50:50 и тщательно перемешайте. Разложите смесь в маленькие контейнеры и поставьте в места, где водятся тараканы. Через какое-то время они полностью исчезнут.

Использование в кулинарии

Узнав, какие каштаны можно употреблять в пищу, можно приступать к готовке. Это вкусный продукт, из которого готовят и простые, и сложные блюда:

  • Добавка в размельченном виде к шоколаду и марципанам.
  • Приправы, начинки к мясным блюдам.
  • Добавка в супы.
  • Паста из каштанов.
  • Ингредиент к хлебной выпечке, сладким десертам.
  • Самостоятельное блюдо.

Жареные каштаны готовят, добавляя соль и сахар. Орехи можно законсервировать, сварить конфитюр, добавить к салатам из овощей и морепродуктов. Найдется большое количество оригинальных и вкусных рецептов с каштанами.

Французский крем-суфле

Очистить и бланшировать 250 граммов орехов. Нарезать тонкими дольками, опустить в кипящее молоко (200 мл), варить четверть часа. Протереть через сито отваренные плоды. Растереть 2 куриных желтка с 4 ст. ложками сахара, добавить ароматизаторы (ванилин или корицу), 2 ст. ложки ликёра. Добавить смесь в каштановое пюре.

Подготовить формочки, смазать их маслом и посыпать мукой. Разложить пюре, выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 ° С. Готовое суфле вынимают из форм и украшают сахарной пудрой.

Каштановый суп

Ингредиенты:

  • бульон (овощной или мясной) — 1 литр;
  • 0,5 кг каштанов без скорлупы;
  • луковица среднего размера;
  • 2 средние морковки;
  • зелень.

Очищенные орехи залить водой, варить на большом огне 5 минут после закипания. Остудить и удалить пленочку. После закипания бульона добавить очищенные плоды. Лук и морковь очистить, обжарить на сковороде, приправить зеленью. Добавить пассированные овощи в кастрюлю, посолить, готовить еще 12 минут. После остывания суп взбить миксером. Подать на стол, заправив блюдо сметаной низкой процентной жирности.

Мёд из посевного каштана

Каштановый мёд славится своей уникальностью и невероятной полезностью. Специфика вкуса — горькость и терпкость. Это лакомство обладает целительными действиями:

  • Лечит ЖКТ, улучшает аппетит, выводит желчь.
  • Помогает в борьбе с респираторными заболеваниями.
  • Укрепляет стенки сосудов, сердце, нормализует давление.
  • Оказывает антибактериальный эффект на поврежденные поверхности кожи.
  • Успокаивает и расслабляет ЦНС.

Богатство витаминами (B, C, D), аминокислотами, ферментами и микроэлементами (кальций, марганец, железо, фтор), а также сложность сбора, делают мёд поистине редким и чудодейственным. Каштановый мед не засахаривается и может храниться длительный период.

Польза полусладкого красного вина

С развитием науки, в том числе медицинской, не единожды были проведены исследования, целью которых было установить: есть ли польза полусладкого красного вина или это дань традиции. Но наличие в нем процианидинов и проантоцианидинов сразу подтвердило, что это вино способно обеспечивать рассасывание отложений липидов на стенках артерий. Другими словами, красное полусладкое вино снижает холестерин. Параллельно еще и помогает белковым волокнам, которые участвуют в процессе укрепления стенок сосудов.

Но роль процианидинов на этом не заканчивается. Они блокируют развитие цепных реакций, в которых участвуют факторы воспалительного процесса, в том числе и гистамин, арахидоновая кислота, провоцирующие атеросклероз.

Подтвердились и такие, известные очень давно, свойства красного полусладкого вина: его способность дезинфекцировать питьевую воду. Достаточно на треть разбавить ее вином, чтобы обезопасить себя.

Подтвердилось положительное воздействие вина и при лечении тифа. Красное полусладкое вино оказывает антибактериальное (эффективно борется с кишечной палочкой, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosaи Chlamydia trachomatis) и антивирусное (способно уничтожить вирус простого герпеса, полиомиелита, цитомегаловирусы) действие.

Ресвератрол повышает активность некоторых антиретровирусных препаратов, используемых в терапии ВИЧ-инфекции.

В ходе исследований было доказано, что уровень антисептических возможностей вина прямо пропорционален его выдержке. Выдержанное вино способно успешно защитить организм от роста гистамина, т.е. от потенциальной угрозы аллергии. Содержащийся в этом вине витамин Р выступает как эффективный антиаллерген.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания каштанового меда объясняются необыкновенно богатым химическим составом и природой продукта. Его делают из нектара разных плодов каштана, которые выступают в качестве сильных аллергенов

Именно поэтому к приему каштанового меда следует подойти с осторожностью, так как он может принести не только пользу, но и вред. Несмотря на то что основное назначение продукта – лечение и профилактика простудных заболеваний и проблем мочеполовой системы, он также помогает при стрессах и бессоннице, успокаивая нервную систему человека

Самое главное – соблюдать нормы потребления при диабете и выбирать качественный мед.

Захаренко Анастасия Геннадьевна, 45 лет, г. Архангельск

Впервые услышала про каштановый мед только в прошлом году, решила попробовать. Подкупили целебные свойства каштанового меда. У меня давно были проблемы с давлением, лекарства помогали, но всегда были побочные эффекты. А тут все-таки натуральный продукт. Почитала, как принимать. Эффект почувствовала уже через неделю – ела по 1 ч. л. утром и вечером, давление стало приходить в норму. Прекратились резкие перепады давления и обмороки. Рекомендую людям с вегетососудистой дистонией.

Добрынин Виктор Артемович, 50 лет, г. Москва

О каштановом меде я никогда не слышал, случайно узнал о нем от знакомой только в этом году. На пробу взял маленький объем для начала. Вкус необычный, непохожий на другие сорта. Мне кажется, на каждый день он не подходит – для чаев, каш и прочего. Очень терпкий и даже горьковатый вкус. Хотя знакомой нравится, даже выпечку из него делает. На любителя, в общем.

Огнева Алина Александровна, 27 лет, г. Данков

Аромат у меда непривычный – терпковатый, насыщенный. На вкус он горький, поэтому каждый день я его не ем, оставляю на случай болезни. При простуде начинаю принимать, быстро помогает. Еще он хорош при воспалении десен, снимает боль после пары применений. Но лучше не переедать, иначе можно нанести вред здоровью.

Была ли Вам данная статья полезной?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Готовим вкусно
Добавить комментарий

Adblock
detector