Изумительно вкусный салат с консервированной сайрой: подборка лучших рецептов

Салат с сайрой и колбасным сыром «Пикантный»

Копченость сыра вместе с консервированной рыбкой – удивительное сочетание. Вкус блюда приведет пробующих в восторг.

Ингредиенты:

• Одна сайра консервированная.
• 0,35 кг. отварных яиц.
• 0,08 кг измельченного лука.
• 0,5 кг. отварной картошки.
• Кусочек копченого колбасного сырка.
• Майонез.

Приготовление:

Салатик слоеный. Каждый ингредиенты промазываем майонезом и подсаливаем по надобности.

Первый слой: размягченная вилкой рыбка.

Второй слой: шинкованный лук с рублеными яйцами.

Третий слой: тертый сырок.

Четвертый слой: тертый картофель.

Блюдо украшается зеленью и благополучно ставится на стол!

Салат «Мимоза» с сайрой

Следующий состав похож на рассмотренный выше, где слоями укладывались картофель, рыба и другие компоненты. Это опять же сайра консервированная, яйцо, лук, майонез. Просто отсутствует сыр, а также применены несколько другие пропорции.

• 1 банка сайры;
• от 3 до 5 куриных яиц;
• от 2 до 3 картофелин;
• 1 или 2 морковки;
• 1 головка лука;
• 1 пучок любой зелени;
• майонез с низкими калориями.

Процесс осуществляется следующим образом.

1. Рыба выкладывается в салатник, разминается.
2. Лук измельчается, насыпается сверху, поливается майонезом.
3. Вареный в мундире картофель измельчается теркой и располагается следующим слоем со щедрой поливкой соусом.
4. То же делается с вареной морковью.
5. Затем вареные яйца с разделенными желтками и белками. Последние раскладываются на морковь с майонезом и опять им поливаются.
6. Желтки украсят кулинарное творение.

Теперь осталось украсить все зеленью. Нежный вкус салата дополняется ароматом. Блюдо хорошо подавать с запеченной картошечкой в специях.

Салат с консервированной сайрой и грибами

Консервированная рыба прекрасно сочетается почти со всеми видами съедобных грибов. Сайра и шампиньоны, объединенные в одном салате, дают необычный насыщенный вкус.

Чтобы приготовить холодное блюдо из этих компонентов возьмите следующие продукты:

• 1 банка сайры
• 2-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 банка маринованных шампиньонов
• 2-3 куриных яйца
• соль и майонез по вкусу

Вот к чему водится наш кулинарный процесс:

1. Луковицу помыть, очистить от шелухи, нашинковать очень мелко.
2. Яица сварить вкрутую, почистить, измельчить и высыпать в отдельную посуду.
3. Открыть банку с сайрой, слить жидкость, рыбу размять вилочкой до образования пюре.
4. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками небольшого размера.
5. Открыть банку с грибами, слить жидкость. Выложить грибы на тарелку, чтобы они обсохли. После мелко нарезать и сложить в отдельную посуду.
6. Приготовить специальную цилиндрическую формочку, смазать ее тоненьким слоем растительного масла.
7. С помощью формочки выложить на тарелку салат в такой последовательности: картофельный слой, луковый, рыбный, слой яиц. Самыми последними выкладываются грибы. Каждый слой, кроме последнего, нужно смазывать майонезом.

Салат готов! Осталось только аккуратно снять формочку, не нарушив при этом образовавшуюся композицию.

Салат с сайрой, огурцом и яйцом

Не менее замечательной закуской является следующий салат, который также хорош в качестве отдельного блюда. Используется свежий огурец и консервированная «Сайра дальневосточная в масле».

Состав продуктов:

• 1 банка сайры;
• 100 г или 4 ст. л. сваренного риса;
• 2 яйца;
• 1 огурец;
• 0,5 головки лука;
• 1 пучок зеленого лука;
• 3 ветки укропа;
• 2 ст. л. майонеза «Провансаль»;
• соль, молотый перец.

Это ещё один салат с сайрой, рисом и яйцом рецепт, которого также включает свежую зелень. Из указанных компонентов получится 3 порции. Процесс длится полчаса. Чтобы приготовить блюдо, осуществляют следующие шаги.

1. Рис отваривают, присолив его в кастрюле. То же делают с яйцами, доведя их до крутого состояния. Продукты охлаждают.
2. С огурцом и луком делают подготовительные процедуры: моют, чистят.
3. Открывают сайру и выкладывают содержимое баночки в салатник. Чтобы салат был нежный, нужно включить сок и масло.
4. Разминают рыбу вилкой, дополняют ее огурцом, нарезанным соломкой. Используют крупную терку.
5. Добавляют рис.
6. Режут лук, как зеленый, так и репчатый, тоже помещают в емкость.
7. Яйца измельчают, высыпают в салатник.
8. Последний этап: солят, приправляют перцем и посыпают укропом. Включив в состав майонез, аккуратно смешивают.

Осталось подержать блюдо четверть часа в холодильнике. По фото видно, какой красивый получился салат.

Классический рецепт салата «Мимоза» с сайрой – располагаем слои по порядку правильно

Начнём мы, пожалуй, с самого простого варианта – классического рецепта с сайрой

А так как он у нас будет слоёный, то важно правильно выложить каждый слой. В этом случае можно смело оценить всю прелесть этого блюда

Что понадобится:

• консервированная сайра — 250 гр.,
• 5-6 яиц,
• головка репчатого лука, небольшая,
• четыре моркови,
• четыре клубня картофеля,
• соль, перец,
• майонез в качестве заправки,
• зелень в качестве украшения.

Здесь мы не будем использовать рис, а в качестве основы у нас будут овощи, рыба и куриные яйца.

Как готовить классический салат «Мимозу»

Сначала отварим картофель и морковь в подсолённой воде.

То же самое сделать с яйцами.

Теперь можно начинать «выстилать» первый слой. Это будет картофель, предварительно отваренный, охлаждённый и натёртый на тёрке. Его мы размещаем на самое дно салатницы. Приминать картофель ложкой не имеет смысла. Ведь у нас должен получиться воздушный салатик.

Поверх картофеля выкладываем сеточку из майонеза.

Второй слой у нас будет рыба. Чтобы получился вкусный салатик, консервы желательно брать самого высокого качества, например, «Доброфлот». Баночку надо вскрыть, слить масло. Выложить рыбку на тарелку и размять вилкой. Затем перенести с помощью ложки на нашу подстилку из картошки и аккуратно разровнять по всей поверхности. Поверх рыбы также нанести сеточку из майонеза.

Третий слой – лук. Для остроты и выразительности вкуса желательно использовать красный. Его надо порезать на мелкие кубики. Не следует делать этот слой слишком толстым – иначе можно перебить весь вкус рыбы и яиц. Поэтому только самый тонкий слой, какой только вы сможете сделать.

Четвёртым слоем будет морковка. Она у нас уже отварена и охладилась, останется только натереть её на тёрке. Это совсем не сложно. Выкладываем морковку аккуратно поверх лука и не приминаем – помним про эффект воздушности.

Поверх моркови – сеточка из майонеза.

Пятый слой – белки куриных яиц. Для этого отваренные яйца необходимо разделить на белки и желтки. Белки натереть на тёрке и посыпать морковку сверху. Постарайтесь сделать так, чтобы сквозь белки не проглядывала морковь. Иначе испортится весь волшебный вид нашей «Мимозы».

Не забудьте белки промазать сеточкой майонеза.

Шестой слой – натёртые желтки. Причём натереть их надо на самой мелкой тёрке. Ведь нам необходимо получить нежное и красивое украшение. При желании можно добавить веточку свежего укропа.

Последний слой не смазывается и не приминается. Именно благодаря нему достигается та самая волшебная воздушность нашего отменного салатика.

Салат «Дождик» с сайрой

Даже самое простое блюдо можно украсить так, что оно станет главной изюминкой стола. Салат «Дождик» состоит из простых компонентов, и потому готовится очень быстро. Но внешне он выглядит настолько аппетитно, что его нередко включают в праздничное меню.

Чтобы приготовить салат нужны такие продукты:

• 2 моркови
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 банка консервов
• свекла, огурец и зелень ― для украшения

Его можно свести к следующему:

1. Натереть морковку, картошку и свеклу на терке.
2. Лук измельчить ножом на маленькие кусочки.
3. Приступить к выкладыванию слоев: рыба, лук, морковь, яица, картошка.
4. Украсить салат с помощью свеклы и зелени.

Как приготовить салат из рыбной консервы с горошком

1. Кусочки рыбы вынуть из банки и слегка размять вилкой.

   Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

2. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

   Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.

3. В миске соединить рыбу, лук, яйца и горошек без заливки, посолить по вкусу.

4. Ингредиенты перемешать, заправить маслом и снова перемешать.

5. При подаче салат посыпать зеленым луком и рубленым чесноком.

6. Салат из рыбной консервы с горошком готов.

   Вместо масла можно заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

Доброго дня, уважаемые гости моей странички! Хвала Луи Пастеру за то, что он придумал консервирование. Благодаря этому французу мы можем выдумывать всяческие блюда из консервированных продуктов. Например, пирог из консервированной рыбы, или вот этот замечательный  супер-быстрый рыбник.  В салате, который мы приготовим сегодня, аж два вида консервов — зеленый горошек и банка рыбных консервов. Остальные продукты всегда есть в доме, именно поэтому, этот рыбный салат готовится очень быстро, ну а съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

• 6-7 картофелин
• 1 головка лука репчатого
• 1 баночка зеленого горошка консервированного
• 1 банк рыбы консервированной в масле или собственном соку
• растительное масло

Отвариваем картофель. Остужаем его, чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, добавляем к нарезанному картофелю. С зеленого горошка сливаем жидкость и добавляем в миску.

Вскрываем банку с консервированной рыбой, я убираю все крупные кости и только затем разминаю рыбу вилкой, не выливая собственный сок или масло. Добавляем рыбку в нашу миску, добавляем растительного масла и все хорошо перемешиваем. По желанию можете заправить майонезом и добавить зелени.

Приятного аппетита друзья! До новых рецептов! Ваш, Рустам Исмаилов.

Сложность: легкo Для рецепта салата вам потребуется:

• картофель – 4 шт.
• сайра (в масле) – 200г
• консервированный горошек – 100г
• огурец (свежий или соленый) – 2 шт.
• майонез провансаль – 200г
• соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из картофеля с зеленым горошком и сайрой необходимо…

Вареный картофель, огурцы нарезать ломтиками или кубиками, добавить мелко нарезанный лук и зеленый горошек, все смешать и заправить «провансалем». Салат можно приготовить с любыми консервами в масле, ломтики рыбы укладываются по краям салатника. Если добавить в салат 2-3 ст. л. брусники, это придаст ему пикантный вкус.

Салат «Мимоза» с сайрой

Для приготовления салата с романтическим названием «Мимоза» нужно вооружиться следующими продуктами:

• сайрой (консервированной) – 1 баночкой;
• домашними куриными яйцами – 3–5 шт.;
• крупным картофелем – 2–3 шт.;
• морковью – 1–2 шт.;
• репчатым лучком – 1 шт.;
• низкокалорийным майонезом – 150–200 г;
• зеленью – 1 пучком.

Процесс приготовления:

1. Откройте баночку сайры, слейте жидкость, выложите ароматную рыбку в салатницу и разомните вилочкой.
2. Очистите луковицу от шелухи, тщательно вымойте, измельчите, выложите на рыбку (при желании лучок можно замариновать), хорошенько полейте первый слой салата майонезом.
3. Сварите картофель «в мундире», остудите, очистите, измельчите с помощью терки, выложите на лук и щедро полейте майонезом второй слой салата.
4. Сварите морковку, остудите, очистите, измельчите, выложите на картофель и полейте третий слой салата майонезом.
5. Сварите яйца, остудите, очистите, аккуратно отделите желтки от белков, измельчите, воспользовавшись теркой. Белки выложите на морковку, и полейте четвертый слой салатика майонезом. Тертые желтки выложите на белки (пятый слой салата майонезом покрывать не нужно).
6. Украсьте «солнечный» салат кудрявой зеленью.

Яркая «Мимоза», отличающаяся дразнящим запахом и нежным вкусом, превосходна в паре с запеченным картофелем, приправленным запашными специями.

Салат «Морская сказка»

Список продуктов:

• консервы из сайры (или лосося) 1 банка,
• вареная морковь 1-2 шт.,
• вареные яйца 5 шт.,
• лук 1 головка,
• майонез,
• соль, перец молотый,
• зелень на украшение.

Приступаем к приготовлению салата:

Подготавливаем продукты. Моем зелень и оставляем ее сохнуть.  Сливаем жидкость из консервы и разминаем рыбку, измельчаем лук. Очищаем яйца и отделяем желтки. Крупно натираем белки и желтки в разные чашки, часть желтков оставляем на украшение салата. Вареную морковку крупно трем.

Начинаем выкладывать салат слоями, промазывая каждый слой майонезом:

• Вниз салатника кладем рыбу, и слегка перчим.
• Далее идет лук, который слегка присаливаем и перчим.
• Следующий слой – половина натертых белков, чуть подсолить.
• Затем кладем тертую морковь, опять перчим и солим.
• После этого – натертые желтки, подсоленные,
• Завершает салат оставшаяся часть белков.  

Смазываем майонезом и украшаем: делаем из желтков и зелени веточку мимозы. Помещаем в холодильник для лучшей пропитки.

Салат «Австрийский» с авокадо и сайрой

Салат получается нежным, легким,  со сливочным привкусом, чуть пикантным (за счет авокадо). Он произведет настоящий фурор среди ваших гостей. Попробуйте – и убедитесь в этом сами.

Необходимые продукты:

• 3 шт. вареного картофеля;
• 2 банки сайры (без добавления масла);
• 1 головка лука;
• 1 шт. авокадо;
• сок из половинки лимона;
• 7 шт. вареных яиц;
• 100 г твердого сыра;
• 10 ст. л. мягкого сливочного сыра;
• 150 г майонеза;
• сыр сорта пармезан и семя горчицы для украшения.

Процесс приготовления

Очищаем картофель и яйца, натираем на терке, желтки отдельно от белков. Трем твердый сыр. Сливаем жидкость из консервы, измельчаем. Лук мелко режем. Очищаем авокадо, трем его и сбрызгиваем лимонным соком.

Выкладываем на блюдо салат слоями: 

1. на дно – картофель,
2. сверху раскладываем мягкий сыр (6 ложек),
3. дальше идет лук,
4. а затем – слой рыбы,
5. кладем на рыбу белки и смазываем майонезом.
6. Настала очередь авокадо, которое покрываем слоем мягкого сыра.
7. Присыпаем тертым твердым сыром. И последний слой – желтки. 

Покрываем салат майонезом. Украшаем тертым пармезаном, присыпаем зернами горчицы. Салату надо настояться примерно с полчаса, для этого помещаем его в холодильник.

Салат Неженка

Ингредиенты, которые входят в состав салата:

• 1 банка консервированной рыбы;
• 5 ст. л. риса;
• 1 луковица;
• 1 свежий либо солёный огурец;
• 4 куриных яйца;
• 3 ст. л. натурального йогурта;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• любая зелень.

Салат Неженка с рисом и консервированной рыбой готовится по следующей схеме:

1. Для начала необходимо промыть в сите рис, пересыпать его в кастрюлю либо сковороду, залить питьевой водой, поставить на большой огонь, вскипятить, убавить огонь до минимального и варить рис, пока он не впитает всю воду.
2. Далее потребуется очистить от шелухи луковицу, промыть и нарезать маленькими частями. После этого нужно пересыпать лук в глубокую посуду, влить в него соевый соус, хорошо перемешать, поставить в микроволновую печь и нагревать в течение 3 мин.
3. Потом нужно вскрыть банку консервированной рыбы, переложить её в миску, измельчить, используя вилку, после натереть на тёрке с крупными отверстиями огурец, ополоснуть, высушить и мелко порубить зелень.
4. Теперь можно выложить в кастрюлю яйца, налить туда воду, довести до закипания на сильном огне, убавить огонь до минимума и варить с момента закипания 10 мин. Остуженные яйца потребуется избавить от скорлупы и измельчить на крупной тёрке.
5. В конце нужно выложить в красивую салатницу варёный рис, тёртые огурцы, лук в соевом соусе, измельчённые яйца, консервированную рыбу, зелень, добавить натуральный йогурт, всыпать немного соли с перцем и тщательно замешать.
6. Готовый салат можно разложить по тарелкам, которые застелены салатными листьями, и подать к столу.

Интересный салат с консервированной сайрой, рисом и яйцами

Этот простой и вкусный салат станет отличным основным блюдом для семейной трапезы. Его несложно превратить в яркую аппетитную закуску к праздничному столу, если подать нестандартно – в креманках или широких стаканах (как на фото).

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 9

Ингредиенты:

• консервы рыбные – сайра в масле/в собственном соку (400 г);
• рис (200 г);
• огурец свежий (средний, 4 шт.);
• перец болгарский красный (3 шт.);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• горох консервированный (200-300 г);
• петрушка/укроп/базилик (для украшения, 1 пучок);
• масло оливковое (150 мл);
• перец черный молотый (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Отвариваем его в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания) под крышкой на медленном огне. По истечении времени крупу промываем и остужаем.
2. Яйца отвариваем вкрутую (10-15 минут после закипания). Остужаем в холодной воде.
3. Огурцы моем, обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками.
4. Лук чистим и мелко шинкуем.
5. Болгарские перцы моем, удаляем сердцевину и семечки. Мякоть нарезаем кубиками.
6. Яйца чистим, натираем на крупной терке.
7. Открываем банку с рыбными консервами, сливаем масло, а сайру измельчаем с помощью вилки.
8. Консервированный горох и кукурузу откидываем на дуршлаг.
9. Петрушку моем, обсушиваем кухонными салфетками, затем разделяем на листочки.
10. В глубокой миске смешиваем сайру, рис, яйца, болгарский перец, огурцы, лук, горох и кукурузу. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
11. Готовый салат ставим в холодильник минимум на 30 минут.
12. Перед подачей блюдо украшаем листочками петрушки.

Ознакомьтесь с видеорецептом, в котором используется более простой набор ингредиентов и майонез в качестве заправки:

Салат с сайрой консервированной, яйцами и картошкой

Еще один простой салат из овощей и сайры дополняется картофелем. Есть несколько версий, различающихся добавочными ингредиентами. Сначала будет рассмотрен состав с их наименьшим количеством. За 25 минут приготавливается 1 порция красиво составленного блюда.

Состав продуктов:

• 0,5 баночки сайры;
• 2 яйца;
• 1 картофелина;
• половина пучка лука;
• майонез по своему вкусу.

Процесс состоит из следующих этапов.

1. В отдельной миске разминают рыбу.
2. Дно емкости, в которой будет подаваться порция, покрывают картошкой. Ее отваривают в мундире и трут на терке. Слой немного смазывают майонезом.
3. Сверху располагают сайру и делают сеточку из этого же соуса.
4. Слоеный салат дополняют измельченным луком, который опять покрывают майонезной сеткой.
5. Очищают вареные яйца. Отделяют белки от желтков, первыми посыпают лук, а вторыми оформляют центр.
6. Украшают верх салата из рыбы с картошкой майонезной сеткой и присыпают луком.

Теперь можно подавать к столу. На фото видно, как аппетитно выглядит слоеный салат.

Другой вариант включает больше овощей и зелень. Он не такой простой по составу, а также оформляется слоями в едином общем блюде. За 40 минут будет готово 4 порции.

Ингредиенты:

• 1 баночка сайры с маслом.
• 4 или 5 картофелин;
• 4 или 5 морковок;
• 4 или 5 яиц;
• 2 головки лука;
• 150 грамм сыра;
• 1 пучок петрушки;
• майонез для заправки.

Этапы следующие.

1. Варят яйца вкрутую, морковь и картофель, посолив воду.
2. Рубят лук и заливают на несколько минут кипятком, который удалит горечь.
3. На плоское блюдо или в прозрачный салатник выкладывают рыбу, размятую вилкой, распределив. Излишки масла не нужны в составе. Слой немного смазывают майонезом.
4. Белки и желтки разделяют, измельчают вилкой и посыпают сайру. Промазывают майонезом.
5. Сверху размещают натертую морковь. Затем снова майонез и лук, распределенный равномерно.
6. Следующий слой состоит из картофеля, натертого на терке.
7. После очередного слоя майонеза поверхность салата засыпают тертым сыром. Делают сетку из майонеза, посыпают раскрошенными желтками и украшают порезанной петрушкой.

Готовое блюдо ставят на стол. Причем оно более годится для праздника.

Постный вариант салата с фасолью и сардиной

Готовить такой сытный салат очень просто. Фасоль, входящая в состав, отлично сочетается с консервированной рыбой, отварными овощами и солеными огурчиками.

Ингредиенты

• фасоль варёная или консервированная — 1 стакан;
• картофель варёный — 1 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• тунец или сардина в масле — 1 шт.;
• огурец солёный — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез — 150 г;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Варёная фасоль подходит больше, потому что она мягче.

Сколько калорий?

1. Режем картофель, помидор и огурец кубиками.
2. Очищенный лук мелко рубим.
3. Выкладываем рыбу из консервы (без жидкости и костей) в глубокий салатник, разминаем вилкой.
4. Добавляем нарезанные овощи, лук и фасоль.
5. Перемешиваем, добавив соль и перец.

Ингредиенты

• картофель варёный – 3 шт. среднего размера;
• лук репчатый – 1 средняя шт.;
• болгарский перец красный — 1 шт.;
• рыбные консервы в масле (горбуша, лосось или тунец) – 250 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• варёные яйца – 5 шт.;
• варёная морковь – 2 шт.;
• твёрдый сыр – 250 г;
• майонез — 150 мл.

Сколько калорий?

1. Чистим варёные овощи, лук, чеснок и яйца.
2. Натираем на крупной тёрке картофель и выкладываем на широкий салатник с плоским дном, пропитываем майонезом.
3. То же самое делаем с морковью.
4. В блендере или мясорубке делаем однородную массу из рыбных консервов и лука без костей и жидкости, делаем из них следующую прослойку.
5. Освобождаем от семян перец и нарезаем кубиками, кладём поверх массы из рыбы.
6. Давим чеснок в чеснокодавке.
7. Яйца без скорлупы разрезаем пополам, вынимаем желтки, взбиваем их с майонезом и чесноком, а затем снова помещаем в белки.
8. В форме ромашки выкладываем яйца на перец, фаршированной частью вниз.
9. Трём на тёрке сыр. Лучше, если он получится как вермишель, тонким и удлинённым.
10. Промазываем всю поверхность с перцем и яйцами майонезом.
11. Обильно посыпаем салат сыром.
12. Ставим в холодильник на 2 часа.

Варианты

Бесподобно вкусный рыбный салат с рисом можно приготовить со шпротами и соленым огурцом. Для этого нужно отварить яйца, измельчить их, добавить размятые вилкой шпроты, слив с них масло. В салатник добавить зеленый горошек, нарезанные кубиками соленые огурцы и остывший рис. Все тщательно перемешать, заправив майонезом и посыпав рубленой зеленью.

Рыбный салат с рисом можно готовить не только с солеными огурцами, но и со свежими, например, следующий вариант из японской кухни.

Мелкими кубиками нарезать огурцы с помидорами, порубить петрушку, смешать их с отварным рисом и нарезанной слабосоленой семгой. Все полить смесью соевого соуса с соком лимона (1:1) и перемешать.

По рецепту итальянской кухни салат с рисом можно сделать с консервой рыбной в томатном соусе.

1. Для этого понадобится отварить рис и картофель, последний нарезать кубиками.
2. Смешать их с размятой вилкой рыбой (лучше сардинами в томате), нарезанными кубиками помидором и сладким перцем.
3. Измельчить лук и обжарить его в масле, когда зарумянится влить в сковороду немного белого вина, посолить, добавить томатную пасту, щепотку сахара, измельченный чеснок и специи по вкусу.
4. Тушить около 5 минут, после чего переложить вместе с соусом к остальным ингредиентам и перемешать.

Пикантный и нежнейший по вкусу рыбный салат с рисом можно приготовить с сыром и малосольной красной рыбой. Для этого нужно выложить на блюдо отварной рис, сверху на него слоями — кусочки рыбы, измельченные яйца, рубленый зеленый лук, петрушку и кинзу. Все сверху полить смесью соевого соуса с оливковым маслом. Сверху все обильно посыпать тертым сыром. Поставить салат в микроволновку на 10 секунд, чтобы сыр подплавился.

Салат из иваси консервы мимоза

Салат Мимоза – это самый известный салат из рыбных консервов. Благодаря своему приятному вкусу и легкости, это блюдо имеет множество поклонников, его даже включают в меню любители правильно питания. Мы подобрали 10 всевозможных вариантов этого великолепного салата.

Свое название этот салат получил за красивый внешний вид, напоминающий весеннюю мимозу. Салат не только яркий, но очень вкусный и сытный.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Рыбные консервы 1 банка
• Майонез столовый молочный 200 мл.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Соль  по вкусу

Классический рецепт салата Мимоза с рыбными консервами:

1. Картофель и морковь помойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и сварите до готовности.
2. Овощи остудите и очистите от кожуры.
3. Натрите овощи на крупной терке.
4. С репчатого лука снимите шелуху и мелко нарежьте.
5. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке.
6. Желтки разомните вилкой.
7. Рыбные консервы прямо в баночке разомните вилкой до образования однородной кашицы.
8. Салат выкладывается слоями. Сначала слой из рыбы. Далее белки, тертая морковь, лук, затем картофель. Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху салат посыпьте измельченным желтком. Салат Мимоза получается невероятно вкусным.

Приятного аппетита!

Салат из консервированной сайры с яйцом и рисом

Опубликовано: 18.11.2015 Разместил: АнюткаM Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Салат из консервированной сайры с яйцом и рисом получается нежным, вкусным и сытным. Наверняка его пробовали многие, а если нет, то как его приготовить мы и расскажем. Вот что обязательно должно быть в вашем холодильнике на всякий случай, так это баночка рыбных консервов в масле. Лучше всего сайра, сардина или скумбрия, они вкуснее и нежнее, но, тунец будет еще лучше. Кстати, рекомендуем вам попробовать салат с тунцом, овощами и оливками. Тут вы сами для себя решаете, что купить, главное, чтобы этот стратегический запас у вас вообще был. Из него можно приготовить множество блюд и закусок

Особенно это важно, когда вам очень быстро нужно приготовить что-то очень вкусное. Например, гости на пороге, а у вас еще ничего не готово, быстренько открываете баночку консервированной сайры, разминаете ее вилкой или блендером, добавляете к ней отварной рис, маринованный в кипятке репчатый лук и натертые на мелкой терке вареные яйца

Заправляете закуску покупным или домашним майонезом и сразу же выкладываете ее на стол. Это может быть легкий закусочный салат, а может быть паштет для намазки бутербродов. Пока вы будете готовить этот паштет, параллельно сделайте вкусные хрустящие тосты из ржаного хлеба, выложите сверху на них листики зеленого салата и рыбный паштет, у вас получатся очень вкусные и оригинальные закусочные сэндвичи. Вообще-то тут можно включить фантазию и добавить в салат из консервированной сайры, например, не маринованный лук, а слегка пассированный на растительном масле. Он будет более нежным, без характерной луковой горечи и остроты, но сделает вашу закуску более калорийной, поэтому старайтесь выкладывать обжаренный лук на бумажное полотенце, чтобы, немного убрать лишний жир. Если вы задумали приготовить рыбный паштет, тогда отварите круглый рис, он будет более слипшимся и отлично подойдет для рыбной массы. А если вы будете подавать салат из консервированной сайры, тогда и рыбу нужно просто покрошить кусочками и рис взять длиннозернистый, как для плова, чтобы он был рассыпчатым и фактурным. Заправлять салат из сайры консервированной с яйцом и рисом можно простым майонезом, а можно приготовить сметанный соус, который тоже хорошо сочетается с рыбой и рисом. Для его приготовления нужно взбить в блендере хорошую жирную сметану и немного йогурта, добавить много мелкорубленой зелени петрушки, укропа, базилика, тимьяна, кориандра, а также соль и лимонный сок. Получается очень вкусный и пряный соус, которым можно заправить как салат, так и помазать на бутерброды с паштетом.

Ингредиенты: — сайра в масле — 1 банка, — куриные яйца столовые 3-4 шт., — рис — ½ стакана, — головка репчатого лука — 1 шт., — соус майонез или сметанный, — соль — по вкусу, — зелень, — специи.

Пошаговый рецепт с фото:

Промываем рисовую крупу несколько раз и ставим вариться. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой. Сваренные вкрутую куриные яйца измельчаем мелко на терке.

Нарезаем репчатый лук кубиками и маринуем в кипятке 5 минут.

Консервированную сайру выкладываем на тарелку, разминаем вилкой.

В салатник добавляем измельченные яйца, отварной рис и маринованный лук.

Заправляем салат с консервированной сайрой, яйцом и рисом майонезом.

И перемешиваем.

Подаем, украсив зеленью.

Приятного аппетита! Старинская Леся Так же попробуйте приготовить салат с сайрой горячего копчения.

Салат из рыбных консервов с яйцами и рисом

Быстрый рецепт, который можно приготовить за считанные минуты, когда гости уже на пороге.

Берем продукты:

• Сардины — 1 банка
• Яйца — 3-4 шт.
• Рис — 0,5 стакана (в сыром виде)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез, специи, зелень

Как готовить

1. Сварить яйца, остудить, почистить и порезать (вернее для данного салата их лучше потереть на терке) труда не составит. А если у вас в морозилке лежит уже сваренный рис, то приготовление займет действительно несколько минут – столько, сколько понадобится, чтобы обработать яйца. Немного белка нам понадобится для украшения.
2. Лук, уже порезанный, лучше обдать кипятком, но если вы к гречи относитесь нормально, то можно этого и не делать. Неплохой вкус будет у салата, если лук предварительно обжарить на сливочном масле, но совсем другой.
3. Все смешаем и получим пастообразный салат, который можно подавать не только как отдельное блюдо, но и как ингредиент для бутербродов. Украшаем зеленью.

Салат с рисом и рыбными консервами

Существует несколько базовых рецептов рыбного салата из консервов с рисом и мы хотим поделиться, на наш взгляд, самыми популярными из них.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и рисом слоями

Основными компонентами этого всеми любимого салата являются сыр, рис, яйцо и рыбная консерва.

Ингредиенты:

• рыба консервированная (скумбрия, сардина) – 1 банка;
• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
• рис отварной – 1 стакан;
• майонез – 180 г;
• лук сочный белый – 1 головка;
• сыр плавленый – 2 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• зелень петрушки и укропа.

Приготовление

Морковку хорошо вымываем и ставим варить в мундире. Хотя морковь можно не варить, но тогда ее нужно мелко-мелко потереть. Лук мелко рубим и заливаем маринадом (вода, уксус, сахар, соль) на 20 минут.

Рыбу достаем из банки вместе с соком, выкладываем на тарелку, разминаем в кашицу вилкой и смазываем майонезом. Если попадаются крупные косточки — их нужно извлечь. Дальше посыпаем луком, равномерно распределяя его по рыбе. Раскладываем рис, не утрамбовывая его, а как бы посыпая. Тогда салат получится воздушным. Сверху поливаем майонезом. Выкладываем натертую морковку. Яйца разделяем на желток и белок. Белок, натертый на крупной терке выкладываем сверху морковки и сдабриваем майонезом. На этом этапе майонез можно заменить на натертое твердое сливочное масло, а плавленый сырок, в принципе, можно заменить на любой другой мягкий сыр, его также трем и посыпаем им наш салат и снова майонез.

У зелени берем только часть с листиками (т.к. салат нежный и твердые веточки будут все портить), рубим ее меленько. Желтки меленько крошим или натираем и посыпаем центр нашего салата, а по краям сыпем зелень. Желтки имитируют цветки, а зелень – веточки мимозы.

Салат с рыбной консервой и рисом

Ингредиенты:

• яйца отваренные в крутую – 3 шт.;
• рис отварной рассыпчатый – 4 ст. ложки;
• салат айсберг (латук) – 1 пучок;
• кукуруза, замороженная или консервированная – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• васаби – 1 ч. ложка;
• масло ореховое (миндальное, арахисовое и т.д.) и оливковое – по 2 ст. ложки;
• грецкие орехи – 1 горсть;
• соевый соус – 2 ст. ложки.

Приготовление

Помытые мокрые листья салата обсушиваем и «художественно» рвем, яйца и помидоры нарезаем крупно, добавляем тунец, рис и кукурузу. Если кукуруза замороженная – обдаем ее кипятком.

Для соуса грецкие орехи чуть-чуть поджариваем и измельчаем в пасту в блендере вместе с соком лимона и ореховым маслом. Потом туда же сыпем васаби, оливковое масло и соус. Хорошенько перемешиваем и поливаем наш салат перед подачей, уже непосредственно в тарелке.

Салат из рыбы с рисом и яйцом в лаваше

Ингредиенты:

• пшеничный лаваш тонкий – 3 шт.;
• любая рыбная консерва – 1 банка;
• зелень петрушки, укропа, зеленого лука – по одному небольшому пучку;
• яйца вареные – 3 шт.;
• сыр (любой какой вы любите) – 300 г;
• рис отварной рассыпчатый – 4 ст. ложки;

Приготовление

Яйца измельчаем, сыр натираем, зелень мелко рубим.

Первый лаваш смазываем майонезом, не обильно, но чтобы не осталось сухих участков. Яичную крошку равномерно распределяем по всему лавашу, посыпаем зеленью и очень аккуратно сворачиваем в трубочку. Рыбную консерву извлекаем из банки, разминаем, если есть крупные кости – достаем их. Берем следующий лаваш, снова мажем майонезом и раскладываем по нему рыбу, распределяем отваренный рис и посыпаем зеленью. Теперь первый ролл с яйцом укладываем на край лаваша с рыбой и вместе с ним все скручиваем. С третьим лавашем проделываем то же самое, только начинкой будет сыр. И уже в него закручиваем предыдущие рулеты. Готовое блюдо заматываем в пленку или пакет и кладем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Такая подача салата очень удобна, особенно если вы хотите приготовить его для закуски на пикник или фуршет.

Салат «Дельфинчик»

Состав:

• 200 г тертого сыра;
• обжаренный на растительном масле лук;
• 1 банка консервы из сайры;
• распаренный чернослив;
• измельченные орехи;
• 4 вареных желтка;
• 3 соленых огурца;
• большое яблоко;
• маслины, для украшения.

Начинаем готовить:

Салат выкладывается слоями.

1. На дно салатника нужно положить тертый сыр в виде дельфина, на него – лук (убрав лишнее масло).
2. Следующий слой будет из размятой консервы, который надо сбрызнуть лимонным соком.
3. Далее необходимо порезать соломкой чернослив, соединить с орехами и порубленными желтками, выложить на рыбу.
4. Нарезать мелко соленые огурцы.
5. Далее идет тертое яблоко.

Украсить тело дельфина тертыми маслинами и белками.

Итак, наш салат настоялся, он готов, красив и просится на стол! Приятного аппетита!

Салат с консервированной сайрой и фасолью

Фасоль ― один из самых питательных представителей растительного мира. В сочетании с рыбными консервами она дает несколько «тяжелый» вкус. Поэтому любителям легких салатов это блюдо покажется слишком сытным, а всем остальным ― в самый раз.

Чтобы приготовить этот салат необходимо запастись такими продуктами:

• 200 г сайры
• 200 г стручковой фасоли
• 8-10 перепелиных яиц
• соль, перец и растительное масло ― по вкусу

Процесс приготовления делится на такие этапы:

1. Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде. Варить на маленьком огне примерно 5-7 минут.
2. Открыть банку с консервами, сайру разделить на маленькие кусочки.
3. Яица сварить, очистить от скорлупы, меленько нарезать. 2-3 штуки оставить для сервировки.
4. Смешать компоненты в салатнице, добавить соль, перец и масло. Перемешать.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments