Салат елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами с фото:

Куриное филе варим до готовности в подсоленой воде минут 20

Пока варится филе займитесь грибами. Для этого салата подойдут не только шампиньоны ( которых перед праздниками как обычно в магазине не найти), поэтому можете смело взять и вешенки:

Готовить их так же просто, как и шампиньоны — грибы помыть, порезать, отправить в сковороду с небольшим количеством воды, посолить по вкусу:

тушить 20 минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и добавить растительное масло и обжарить.

Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить мелко порезать:

Собираем слоеный салат:

Куриное филе мелко порезать и выложить первым слоем на плоскую тарелку:

Сверху обмазать майонезом:

Затем выложить сверху нарезанные кубиками консервированные ананасы :

Сыр трем на терке и часть выкладываем на ананасы:

Следующим слоем выкладываем жаренные с луком грибы: шампиньоны или вешенки.:

Морковь сварить, очистить, натереть на крупной терке (оставить предварительно 3 тонких брусочка для пестиков)

Сверху обмазать слой моркови майонезом:

При формировании слоеного салата не забывайте поддерживать его высокую круглую форму.

Затем слой мелко нарубленных яиц.

Затем формируем последний слой: обсыпаем оставшимся тертым сыром по бокам и сверху по кругу, оставив серединку для рубленных грецких орехов:

Осталось только украсить. Для украшения нам необходимы:

3 тонких брусочка варенной морковки,
3 перышка зеленого лука и
1 пластинка сыра для бутербродов (Хохланд, Президент и т.п.)

Пластинку сыра режем на 4 части, из них нам понадобятся только три. Каждый маленький квадратик свернуть в красивый кулечек, который будет цветком каллы. Внутрь укладываем пестик из моркови.

Из лука делаем стебли, вырезаем листья и красиво укладываем сверху на салат.

Вот такой красивый слоеный салат с курицей ананасами, грибами и сыром у нас получился. Издалека он даже больше похож на торт, не удивляйтесь если гости ваши салат с ним перепутают.

Готовясь к застолью, отправьте салат в холодильник на полчаса и украсьте его перед подачей на стол (хотя сыр в пластинках не теряет свой красивый внешний вид очень долго).

В принципе, салат готов к употреблению сразу после приготовления — ананасы придают этому салату не только пикантный вкус, но и сочность, но охлажденный салат будет вкуснее.

Вот и все, слоеный салат с курицей, грибами ананасами и сыром можно подавать к столу, режьте его на кусочки словно торт и выкладывайте на тарелочки — вкусно и красиво!

Загляните на эту страничку салат из куриного мяса и сыра здесь тоже очень вкусный салат из курицы

Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами с фото:

Куриное филе варим до готовности в подсоленой воде минут 20

тушить 20 минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и добавить растительное масло и обжарить.

Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить мелко порезать:

Собираем слоеный салат:

Куриное филе мелко порезать и выложить первым слоем на плоскую тарелку:

Сверху обмазать майонезом:

Затем выложить сверху нарезанные кубиками консервированные ананасы :

Сыр трем на терке и часть выкладываем на ананасы:

Следующим слоем выкладываем жаренные с луком грибы: шампиньоны или вешенки.:

Сверху обмазать слой моркови майонезом:

При формировании слоеного салата не забывайте поддерживать его высокую круглую форму.

Затем слой мелко нарубленных яиц.

Осталось только украсить. Для украшения нам необходимы:

3 тонких брусочка варенной морковки,
3 перышка зеленого лука и
1 пластинка сыра для бутербродов (Хохланд, Президент и т.п.)

Из лука делаем стебли, вырезаем листья и красиво укладываем сверху на салат.

Загляните на эту страничку салат из куриного мяса и сыра здесь тоже очень вкусный салат из курицы

Салат с ананасом “Диетический”

Куриное филе, входящее в рецептуру этого салата, можно отварить в воде или запечь — все зависит от ваших предпочтений. В любом варианте курица будет диетической. В качестве соуса для заправки предлагается белый несладкий йогурт с капелькой горчицы.

Вам понадобится:

Куриное филе — 300 г.;
Пекинская капуста — 200 г.;
Ананасы — 50 г.;
Апельсин — 1⁄2 шт;
Горчица — 1⁄2-1 чайная ложка;
Йогурт несладкий — для заправки;
Соль и перец — по вкусу и желанию (можно без).

Салат «Диетический» с курицей и апельсином

Приготовление:

Приготовьте мясо на пару. Когда мясо остынет, разберите на волокна удобного размера.
Пекинскую капусту нарежьте кусочками произвольного размера и слегка помните руками, чтобы она пустила сок. Посолите и добавьте перец по желанию.
Фрукты порежьте одинаковыми кубиками.
Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте йогуртом с горчицей.

Классический салат курица с ананасом

Обычное соединение курицы, ананаса и майонеза делает салат насыщенным и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 1 шт.
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Отварные яйца — 6 шт.
Кольца ананаса – 1 банка.
Твердый сыр – 150 гр.
Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Обжарьте грибы с мелко нарезанным луком на сковороде, до мягкости. Яйца и сыр потрите на терке, по отдельности. Ананас нарежьте дольками.

Этот салат будет складываться на блюдо в виде горки. Первым слоем розложите на дно тарелки, разобранное на волокна, куриное филе и смажьте майонезом. Вторым слоем выложите грибы и слегка намажьте майонезом. Далее разровняйте по поверхности нарезанный ананас с майонезом и присыпьте черным молотым перцем. Наверх выложите яйца, смажьте майонезом и тертый сыр. Украсьте салат кусочками ананаса по желанию.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами «Ананас»

Этот салат не только с ананасами, но выглядит, как ананас. Очень красивый и вкусный вариант для праздничного стола. Орехов для оформления понадобится много, желательно использовать половинки ядер, они будут имитировать корку ананаса, получится очень эффектно.

Ингредиенты

170 г орехов;
1 куриная грудка (2 филе);
4 яйца;
1 банка ананаса;
1 пучок лука;
160 г сыра;
майонез, специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сварить курицу. Вынуть из бульона, остудить, нарезать мелко. Можно ее сразу выложить, но лучше в миске заправить майонезом, специями, хорошо размешать. Далее выкладываем первый слой, формируя ананас, то есть овал.

Шаг 2:

Выложить консервированные ананасы в сито. Как только сироп стечет, покрошить мелкими кусочками, выложить поверх курицы, продолжая формировать ананас. Нанести тонкую сеточку из майонеза.

Шаг 3:

Отварные яйца порубить или порезать очень маленькими кубиками, аккуратно выложить на ананас, прижать, а затем смазать.

Шаг 4:

Теперь сыр. Его натереть мелко, засыпать салат со всех сторон, хорошо прижать руками, выровнять, обмазать соусом.

Шаг 5:

Разложить сверху на сырный слой крупные кусочки грецкого ореха, изображающие корку ананаса.

Шаг 6:

Сбоку «воткнуть» пучок свежего перьевого лука. Он будет имитировать ананасовый хвостик.

Очень вкусный и простой салат с копченой курицей и ананасом

Стоит только заменить отварное филе — на копченую курицу, как блюдо приобретает особенный вкус и аромат, а в сочетании с сочным ананасом и свежими помидорами блюдо получается сытное и насыщенное. Приготовление простое и не займёт у вас много времени.

Ингредиенты:

Копченый окорок – 1 шт. (или филе – ½ шт.)
Листья салата (айсберг, латук, радиччо) – 150 г.
Консервированный ананас – ½ банки
Свежий помидор – 2 шт. средний
Майонез – 2 ст. л.
Бальзамический уксус – 1 ч. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Зелень – для украшения

Процесс приготовления:

Салат промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем, разбираем на листья и рвём руками на куски такого размера, чтобы удобно было есть.
Майонез, горчицу, бальзамический уксус и соевый соус перемешаем в отдельной миске до однородности.
Копченую курицу сначала отделяем от кости при её наличии и нарезаем мелкими кубиками по 2 см. Примерно таким же размером режем вымытые помидоры и консервированные ананасы. Помидоры должны быть мясистыми и плотными, при нарезке лишнюю жидкость из них не стоит добавлять в салат, иначе салат пустит очень много сока и будет в нём плавать.
Все ингредиенты объединяем в одной тарелке и заправляем 2/3 части соуса так, чтобы он обволакивал весь салат. Количество соуса будет зависеть от того, сколько сока пустит томат и ананас.
Приготовленный салат хорошо поставить в холодильник на час, чтобы он, как следует, пропитался. Выкладываем салат горкой в салатницу и украшаем зеленью для украшения.

Описание рецепта — Салат с куриной грудкой, ананасом и рисом:

Отварная куриная грудка отлично сочетается с ананасом и консервированной кукурузой. Репчатый лук в этом салате придаёт небольшую остроту, тогда как отварной рис и яйца смягчают все вкусовые оттенки данного блюда и делают его более сытным и питательным. Готовится салат при наличии отварного куриного мяса очень быстро и просто. Так что особых кулинарных навыков не требуется. Консервированный ананас можно заменить свежим, тогда блюдо будет немного кислее. В качестве заправки лучше всего подойдет небольшое количество майонеза. Несмотря на самые простые ингредиенты, салат вполне годится для праздничного стола.

Салат с куриной грудкой, ананасом и рисом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,89 г

Жиры 7,15 г

Углеводы 8,45 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

135
килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого салата нужно взять такие продукты: мясо отварной куриной грудки, яйца, отварной рис, лук репчатый, ананас консервированный, кукурузу консервированную, соль, перец черный молотый и майонез.

Шаг 2:

Куриная грудка

300 г

Отварное мясо куриной грудки нужно мелко нарезать. Если нет вареного, то сделать это очень просто. В холодную воду кладем сырую грудку, доводим до кипения, снимаем пену и уменьшаем огонь. Варим 25-30 минут. Из бульона можно сварить любой суп.

Шаг 3:

Яйцо куриное

2 шт.

Куриные яйца отварить. Для этого положить их в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить с момента закипания 10 минут. Воду слить, яйца немного охладить, почистить и мелко нарезать.

Шаг 4:

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Понадобится одна маленькая луковица.

Шаг 5:

Начинаем собирать все ингредиенты салата. Нарезанную отварную грудку кладем в салатник.

Шаг 6:

Кукуруза консервированная

100 г

К грудке добавляем консервированную кукурузу.

Шаг 7:

Рис

4 ст. л.

Затем кладем отварной рис. Для этого рис моем, кипятим воду в соотношении 1:2, то есть на одну часть риса кладем две части воды. В кипящую воду бросаем рис и варим до готовности. Время варки зависит от сорта риса. В любом случае на это уйдет от 15 до 25 минут. Мы должны получить 4-5 столовых ложек отварного риса.

Шаг 8:

Добавляем в салат нарезанные отварные яйца.

Шаг 9:

Кладем мелко нарезанный репчатый лук. Можно положить салатный. Если лук слишком горький, то обдайте его кипятком.

Шаг 10:

Ананасы консервированные

150 г

Консервированные ананасы мелко нарезаем и добавляем в салат.

Шаг 11:

Майонез

4 ст. л.

Заправляем салат небольшим количеством майонеза. Ананасы дают сок, поэтому много майонеза класть не нужно.

Шаг 12:

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Салат солим по вкусу и если нужно перчим. Перемешиваем.

Шаг 13:

Салат с отварной куриной грудкой, рисом и ананасом готов. Отличная закуска на обед или ужин, а также сытный, полноценный завтрак. Вполне подойдет и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами

Этот красивый слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыром необыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Мои гости впервые увидев его решили, что это торт!

Ну а то, что он слоеный, только добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании друг с другом.

2-3 шт. куриное филе
250 г грибов- шампиньоны или вешенки
3 яйца
100 г грецких орехов
1 банка консервированных ананасов (250-300 г)
100 г твердого сыра
1 средняя морковка
1 средняя луковица
80-100 г майонеза

1 тонкая пластинка сыра для бутербродов
2 кусочка морковки для «пестиков»
зеленый лук для украшения

Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?

Такой салат можно готовить, выкладывая ингредиенты слоями, а можно перемешать все в одной посуде, вкус от этого не пострадает. В состав входят популярные ингредиенты, почти все можно найти в каждом холодильнике. Салат получается питательным, нежным и оригинальным по вкусу за счет аромата копченой курицы.

Время готовки: 45 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Филе куриное подкопченное – 220 г;
Ананасы консервированные – 330 г;
Картофель – 3 шт.;
Сыр твердый – 110 г;
Яйца куриные – 3 шт.;
Майонез – 1 маленькая пачка.

Процесс приготовления:

Куриное филе порезать на небольшие кубики, не убирая коричневый верхний слой.
С ананасов слить сироп, порезать их кубиками среднего размера и отжать руками лишний сок. Переложить в дуршлаг на время обработки остальных ингредиентов.
Картофель заранее поставить вариться в мундире. Охладить, почистить и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, выложить в миску с холодной водой. Когда яйца остынут, их нужно почистить и потереть, как и картофель, крупно на терке.
Сыр также потереть на крупной терке, оставить кусочек весом около 30 г, потереть его на мелкой терке для посыпки.
На дне салатника выложить слой из картофеля, слегка присолить, покрыть майонезом.
Далее идут тертые яйца, сдобренные майонезом.
Следом идет слой из курицы, который нужно промазать более толстым слоем майонеза, чтобы не было сухо.
На курицу выложить сыр и сверху поместить ананасы.
Нарисовать поверх слоя из ананасов майонезную сеточку, посыпать все мелко натертым сыром.
Убрать в холодильник до момента употребления, салат успеет пропитаться за 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами с фото:

Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде минут 20

тушить 20 минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и добавить растительное масло и обжарить.

Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить мелко порезать:

Собираем слоеный салат:

Куриное филе мелко порезать и выложить первым слоем на плоскую тарелку:

Сверху обмазать майонезом:

Затем выложить сверху нарезанные кубиками консервированные ананасы :

Сыр трем на терке и часть выкладываем на ананасы:

Следующим слоем выкладываем жаренные с луком грибы: шампиньоны или вешенки.:

Сверху обмазать слой моркови майонезом:

При формировании слоеного салата не забывайте поддерживать его высокую круглую форму.

Затем слой мелко нарубленных яиц.

Осталось только украсить. Для украшения нам необходимы:

3 тонких брусочка варенной морковки,
3 перышка зеленого лука и
1 пластинка сыра для бутербродов (Хохланд, Президент и т.п.)

Из лука делаем стебли, вырезаем листья и красиво укладываем сверху на салат.

Приятного аппетита!

Загляните на эту страничку салат из куриного мяса и сыра здесь тоже очень вкусный салат из курицы

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами – основные технологические принципы

Самое лёгкое блюдо, которое можно приготовить даже за 5 минут, из продуктов, имеющихся в наличии – салат. Если есть ещё и майонез, а этот соус, несмотря на многочисленные предупреждения диетологов и экспертов в области здорового образа жизни и рационального питания, по-прежнему, спустя почти три столетия, занимает самое видное место на полке холодильника, то придумать новый рецепт, скажем, салата с курицей, ананасами и орехами не представляет никакого труда.

Из известных категорий салатов, правда, для заявленных ингредиентов по способу приготовления лучше исключить тёплые салаты: орехи в сочетании с подогретой сочной мякотью ананасов выглядят странно и не очень аппетитно.

— Куриное мясо в салате может быть варёным или копчёным, или и то, и другое сразу. Салат с орехами и курицей будет выглядеть очень по-азиатски, если кусочки мяса перед закладкой в блюдо предварительно обжарить. В этом случае очень уместна острая заправка, солёные или маринованные ингредиенты, а ананас можно использовать в качестве пикантного дополнения.

— Ананас обладает особым веществом, способным расщеплять животный белок настолько быстро, что процесс переваривания мяса в организме сокращается в разы, в присутствии сока этого фрукта. Собственно, бромелайн начинает работать уже в салатнике, поэтому его расщепляющие свойства нужно учитывать: никогда не храните салаты с ананасом более двух часов и добавляйте кусочки ананасов в мясные салаты буквально за 5 минут до подачи на стол. По этой же причине такие блюда готовятся в небольших количествах, так что ни о каких заготовках «на потом» здесь не может быть речи.

— Орехи для мясного салата с курицей могут служить как равноправным компонентом, так и маленькой деталью соуса. Степень их измельчения зависит от замысла повара, но не следует пренебрегать общими канонами, управляющими гармонией консистенции и вкуса, а также эстетического вида, который должен вызывать аппетит. Если все компоненты блюда нарезаны маленькими аккуратными кубиками, то ядра орехов должны выглядеть соответственно. Если нарезка салата выдержана в средиземноморском стиле, то можно сделать широкий жест и положить даже целые половинки ядер грецкого ореха.

Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?

Необычное, изысканное и удивительно нежное блюдо. Уникальная подача салата в половинке ананаса превратит ваш стол в райское экзотическое место. Этот рецепт — отличное решение для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием, так как салат очень лёгкий и содержит только полезные ингредиенты. К нежному мясу и сочному ананасу мы добавим, креветки и заправим потрясающим соусом, который приготовим сами.

Ингредиенты:

Филе вареное куриное – 400 г.
Креветки очищенные – 200 г.
Салат-латук – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Ананас свежий – ½ шт. (можно заменить консервированным)
Луковица – 1 шт.
Соевый соус – 2 ч. л.
Петрушка – 2 ветки
Мята – 2 ветки
Масло растительное – 2 ст. л.
Сахар-песок – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку промываем, снимаем шкурку, обрезаем плевки и жир, если остались. Можно использовать филе грудки или бедра. Варим филе в подсоленной воде, оставляем остывать.
Для соуса смешаем в миске соевый соус, сок лимона, масло и сахар.
Креветки отварить до готовности, сцедить воду и оставить до остывания.
Ананас разрезаем пополам вдоль, в том числе зелёный хвост ананаса не удаляем, а оставим, так как он — часть блюда, в котором будем подавать салат. Вынимаем мякоть, не используем в пищу сердцевину. Режем мякоть мелкими кубиками. Лук чистим и измельчаем максимально мелко. Петрушку и мяту хорошо промываем под проточной прохладной водой, разбираем на листья, слегка измельчаем и добавляем в миску к соусу. Туда же поместим мелкий лук и перемешаем. Салат разбираем на листья, хорошо промываем и либо порвём руками, либо порежем и положим в блюдо для салата.
Остывшее куриное филе разделяем на волокна. Добавляем филе, кубики ананаса, отварные креветки в блюдо с латуком, добавляем соус и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были в соусе.
Салат выкладываем в половинку ананаса и подаём к столу это потрясающее изысканное блюдо.

Приятного аппетита!

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами — быстрый рецепт

Этому салату не нужно долго пропитываться, так как готовится он с копченой куриной грудкой. То есть можно подавать к столу сразу. Также не требуется собирать слои или что-то отваривать. Приготовление займет всего четверть часа, но при этом вкус получится весьма достойный.

Ингредиенты

300 г копченой грудки;
100 г орехов;
300 г ананас;
90 г сыра;
150 г майонеза.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Шаг 1:

Нарезать кубиками грудку. Не нужно делать крупные кусочки, пусть они будут примерно по 5 миллиметров.

Шаг 2:

Такими же кубиками или немного крупней нарезать ананасы, предварительно стряхнуть кусочки, чтобы избавиться от лишних капель.

Шаг 3:

Сыр можно натереть, но лучше тоже порезать маленькими кубиками, чтобы не нарушать гармоничность блюда. Если есть отварные яйца, то можно покрошить в этот салат 3-4 штуки.

Шаг 4:

Заправить майонезом, размешать, переложить в салатник.

Шаг 5:

Сверху раскидать ядрышки орехов. Можно их порубить, натереть, перемолоть или использовать в целом виде.