Салат «чёрная роза» рецепт с фото, как приготовить на webspoon.ru

Содержание

А-ля «под шубой»

Этот рецепт несколько отличается от того, который привыкли готовить на каждой второй кухне России. Салат «Роза» в данном случае будет оформлен по-другому, а вот ингредиенты можно оставить теми же самыми. Потребуются:

жирная малосоленая сельдь без косточек и потрохов;
пара отварных картофелин;
репчатый лук;
майонез;
вареная морковь;
пара средних отварных свекол.

Соль нужно добавлять исключительно по вкусу. Приготовление салата не займет много времени, если заранее подготовить все ингредиенты. Лук нарезают мелкими кубиками, затем обильно поливают майонезом, оставляют на некоторое время замариноваться. В этот момент можно заняться приготовлением остальных ингредиентов. Картофель и морковь нарезают максимально мелкими и симметричными кубиками, одну свеклу – тоже. Вторая потребуется для украшения. Поскольку салат «Роза», рецепт которого описывается, похож на «шубу», то декорирование будет основной фишкой блюда. Селедка тоже нарезается максимально маленькими кубиками. Все ингредиенты смешиваются, включая замаринованный в майонезе лук. Оставшаяся свекла нарезается тонкими кружочками. Если корнеплод крупный, то можно полукольцами. Их выкладывают в салат, собирая розочку: от сердцевинки к краю. Чем больше лепестки, тем более раскрытым получается цветок. Кстати, именно такой вариант называют еще салат «Черная роза». Свекла ведь очень бурая, почти черная по цвету.

Готовим салат «Розы для любимого»

Нам понадобится:

отварная грудка 300-400 гр.
отварной картофель 3-4 штуки
отварная морковь 2 штуки(средние)
2 маринованных огурчика
полбанки зеленого горошка
пучок зеленого лука
пучок зелени
майонез по вкусу

Приготовление:

Теперь приступаем к выкладыванию салата. Берем салатник с высокими бортиками и весь выстилаем его пищевой пленкой.

1. Выкладываем разрезанные рулетики — «розы» на дно и на бока.

2. Картофель мелко нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.

3. Берем 2/3 картофеля и выкладываем сверху на «розы». Немного приминаем рукой и промазываем майонезом.

4. Режем мелкими кубиками морковь, маринованные огурчики, курицу. Зеленый лук режем как обычно для салата.

5. Выкладываем все слоями в такой последовательности — куриная грудка, огурчики, зеленый горошек, морковь, зеленый лук и оставшийся картофель.

6. Каждый слой солим по необходимости и по вкусу, промазываем майонезом, кто сколько любит, но лучше не перестараться, а то иногда в салат столько кладут майонеза, что вкус других продуктов даже не чувствуется.

7. Сверху прикрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 12 часов. Пусть теперь настаивается и набирает силу.

Когда будете подавать салат на стол, возьмите большую плоскую тарелку или блюдо. Снимите сверху пленку. Положите плоскую тарелку на салатник и просто переверните. С «роз» снимите пленку и украсьте по краю тарелки мелко нарезанной зеленью и оставшимся луком. Все, наши «Розы для любимого» готовы ! Красиво и вкусно! Пусть Ваш любимый будет доволен.

Приятного аппетита!

Начинка для салата

Приготовление не займет много времени, зато за этот промежуток блинчики успеют немного остыть. Все заранее подготовленные ингредиенты будут выкладываться слоями. Смешанные в одну массу курица, яйца, зелень, чеснок, орехи кладут на дно тарелки. Обильно все смазывают майонезом. Сверху выкладывают сыр со свеклой, но не все, а только некоторое количество. Смазывать майонезом больше не нужно. А вот сверху кладется нарезанная морковь по-корейски. Чтобы салат «Роза», фото которого здесь есть, хорошо пропитался, его нужно оставить в холодильнике на несколько минут (20-30). В это время можно подготовить и украшение. Остаток сырно-свекольной массы размазывают по блинам в тонкий слой. Чем он тоньше, тем приятнее будет вкус. Блинчики скручиваются, а затем разрезаются на небольшие части. Их и выкладывают на салат «Роза» в виде украшения. Прямо перед подачей на стол.

Салат «Розы» рецепт

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Розы» с фото

Отправьте отвариваться куриное мясо на полчаса, потом остудите его и нарежьте в виде кубиков.

Грибы с луком нарежьте и отправьте жариться на сковородку с раскаленным маслом на 15 минут, периодически помешивайте продукты.

Сыр потрите на терке.

Яйцам отварите, остудите, а потом потрите на терке.

Теперь вам понадобится плоское блюдо, будем выкладывать салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

Итак, сразу укладывайте куриное мясо, потом корейскую морковь.

Далее на очереди грибы с луком, затем яйца и сыр.

Посыпьте кушанье грецкими орешками.

А сейчас займемся розами. Отварите свеклу, остудите, а потом потрите на терке.

Смешайте потертую свеклу с майонезом и чесноком, который заранее измельчите.

Смажьте блинчик массой из свеклы и сверните в виде рулета.

Рулет нарежьте в виде кусочков.

На каждом рулете сделайте надрезы в виде креста, цветок должен раскрыться и украсьте цветами кушанье, посыпьте все зеленой зеленью и приглашайте всех к столу, салат «Розы» готов!

Салат Розы рецепт

На нашем кулинарном портале вы найдете рецепт Салат

Салат с блинами: «Букет роз»

Восхитительный праздничный салат! Красивый, яркий, приковывающий взгляды и очень-очень вкусный! Если хотите прослыть отличной хозяйкой и удивить своих гостей – этот рецепт для вас. Кажется, что такую красоту в виде роз соорудить практически невозможно. Но на самом деле этот шикарный букет делается очень просто, а эффект – сами видите, просто фееричный!

Помимо яркой эстетики салат с блинами «Букет роз» несет в себе большое наслаждение гурмана. Копченое мяско, жареные грибочки, корейская морковочка, сыр, грецкий орешек, чесночок… Как же это все вместе вкусно! Просто объедение! В общем – это не салат, а чистый восторг! Испытайте его и вы.Ингредиенты для приготовления салата с блинами:

Копченое мясо (говядина, свинина, курятина, любое другое, даже можно колбасу) – 250 грамм
Грибочки, обжаренные с луком – 250 грамм
Готовая морковь по-корейски – 100 грамм
Сыр твердый – 150 грамм
Ядро грецкого ореха – ½ ст. л. (если любите орехи, можете положить большее количество)
Свекла – 1 штука
Яйца куриные – 2 штуки
Чеснока, майонеза, зелени и соли кладете по вкусу
Несладкие блины (для формирования роз) – 5 – 6 штук

Приготовление: салат «Букет роз» Копченое мясо рубим на небольшие кусочки. Выкладываем его в миску.

Грибы (свежие или замороженные) нарезаем на кусочки среднего размера. Лук-репку очищаем, рубим. Вместе с грибами обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Ставим остужаться.

Яйца варим вкрутую. Рубим на небольшие кубики.

Сыр натираем на крупной терке.

Грецкие орехи размельчаем ножом, на терке или просто в ступке.

С корейской морковки сливаем лишний сок, отправляем к мясу.

После заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу.

Перекладываем в салатник горочкой.

Основу салата с блинами сделали. Осталось выполнить его оформление.

Варим свеклу, остужаем, очищаем, натираем на мелкой терке. Смешиваем с чесноком (пропущенным через пресс) и майонезом.

Выпекаем несладкие блинчики на молоке. остужаем. На каждый блин кладем ложку свекольной массы, распределяем по нему, сворачиваем в рулет.

Далее острым ножом нарезаем рулет на кусочки (0, 5 см. шириной). Из этих кусочков мы будем формировать розы.

Остатками чесночной свеклы (если осталась) покрываем наш салатик. Начинаем аккуратно раскладывать кусочки блинов. Кладем их на салат поперек, чтобы была видна свекольная масса, пальцами помогаем «розочкам раскрыться». Затем берем зелень (укроп, салат, петрушку, т.е. любую) и рассаживаем ее между бутонами.

Получаем нашу необыкновенную красоту!

Отправляем салат с блинами «Букет роз» в холодильник на часик. Если салат готовите с вечера, то зеленью украшайте только перед подачей.

Салат розы из блинов

Восхитительный, красивый, яркий салат с блинами в виде букета роз! Ваши гости будут в восторге, а готовить с нашими пошаговыми фото, одно удовольствие!

Как приготовить «Салат «Розы»»

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.

2. Сыр и 2 яйца натрите на крупной терке.

3. Начнем собирать салат. Выложите на блюдо грудку, из майонеза сделайте сеточку. Затем — слой корейской морковки и майонезная сеточка.

4. Лук и грибы мелко порежьте, обжарьте в растительном масле. Когда они остынут, выложите их очередным слоем на морковку.

5. Следующий слой — это тертые яйца. Равномерно распределите их и смажьте майонезом. А сверху посыпьте тертым сыром и сделайте майонезную сеточку.

6. Всю эту красоту посыпьте дроблеными грецкими орехами.

7. Теперь начнем украшать салат. Натрите свеклу, выдавите в нее чеснок, добавьте майонез. Перемешайте.

8. Заранее поджарьте несладкие блинчики. Смажьте их свеклой и сверните в рулет. Нарежьте кусочками до 2 см.

9. Сделайте небольшие надрезы на кусочках рулета, чтобы «розочка» раскрылась. Украсьте ими салат, добавьте зелени.

10. Вот такой нарядный салат должен у вас получиться!

Для любителей морепродуктов

Этот вариант подходит тем, кто предпочитает рыбу и морепродукты мясу. Салат «Роза», рецепт которого будет описан ниже, собирается аналогично предыдущему, но ингредиенты несколько другие. Итак, составляющие:

пресервы или малосольная пряная сельдь;
кольца кальмаров маринованные;
мидии;
креветки;
отварная свекла (2-3 штуки, в зависимости от размера);
соль по вкусу;
майонез;
репчатый лук;
зелень;
отварной картофель (пара средних клубней).

Особенность этого салата в том, что он очень сытный, не требующий подачи к какому-то гарниру или горячему. Он вполне может выступать в качестве самостоятельного блюда. Готовится все очень просто: креветки отвариваются и разрезаются пополам, кальмары, картофель, мидии, сельдь и одна свекла мелко нарезаются. Лук, чтобы не горчил, можно ошпарить кипятком, затем добавить в подготовленные ингредиенты. Все смешивается, зелень рубится, заправляется майонезом. Оставшуюся свеклу нарезают так же, как и в предыдущем рецепте, затем собирают розочку. Чтобы было удобнее это сделать, можно салат выложить горкой. Подавать рекомендуется порционно.

Как приготовить «Салат «Розы»»

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.

2. Сыр и 2 яйца натрите на крупной терке.

6. Всю эту красоту посыпьте дроблеными грецкими орехами.

7. Теперь начнем украшать салат. Натрите свеклу, выдавите в нее чеснок, добавьте майонез. Перемешайте.

8. Заранее поджарьте несладкие блинчики. Смажьте их свеклой и сверните в рулет. Нарежьте кусочками до 2 см.

10. Вот такой нарядный салат должен у вас получиться!

Готовим салат «Розы для любимого»

Нам понадобится:

отварная грудка 300-400 гр.
отварной картофель 3-4 штуки
отварная морковь 2 штуки(средние)
2 маринованных огурчика
полбанки зеленого горошка
пучок зеленого лука
пучок зелени
майонез по вкусу

Приготовление:

1. Выкладываем разрезанные рулетики — «розы» на дно и на бока.

2. Картофель мелко нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.

3. Берем 2/3 картофеля и выкладываем сверху на «розы». Немного приминаем рукой и промазываем майонезом.

4. Режем мелкими кубиками морковь, маринованные огурчики, курицу. Зеленый лук режем как обычно для салата.

Приятного аппетита!

Как сделать блины для салата

Процесс не займет много времени, как может показаться. Салат «Роза», рецепт (с фото) которого мы предлагаем, не обязательно должен быть с самодельными блинчиками. Вполне подходят и готовые, покупные полуфабрикаты, но не сладкие, тонкие, легко размораживающиеся. Самим же их сделать можно, если под рукой есть нехитрый набор продуктов:

стакан теплого молока без пенки;
стакан теплой кипяченой воды;
чуть больше стакана муки (просеянной);
соль и щепотка сахара;
растительное масло (2-3 маленькие ложки);
2 куриных яйца.

Тесто замешивается обычным способом. Нежелательно, чтобы в нем были комочки, поэтому промешивать нужно тщательнее, а муку вводить небольшими порциями. Выпекают блинчики на раскаленной сковороде или блиннице до готовности. Они должны быть тонкими, но не разрываться.

Описание рецепта — Салат «Три белые розы»:

Ах, какая же это красота! Салат «Три белых розы» получается очень красивым, и имеет необычный, насыщенный, сложный вкус. Он несомненно станет украшением любого праздничного стола!

Салат «Три белые розы»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,19 г

Жиры 8,29 г

Углеводы 11,6 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

185
килокалорий

Шаг 1:

Лук репчатый

1 гол.

Столовый уксус

1,5 ст. л.

Куриное филе

250 г

Ананасы консервированные

0,5 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Чернослив

100 г

Дайкон

1 шт.

Сыр твердый

100 г

Майонез

по вкусу

Чернослив залить теплой водой и оставить запариться, затем нарезать. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать соломкой и замариновать в смеси воды с уксусом, через 20-25 минут маринад слить. Куриное филе промыть и отварить до готовности. Затем его нужно остудить и нарезать. Из баночки с несладкими консервированными ананасами слить сок, ананасы выложить на бумажное полотенце, нарезать и снова положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Твердый сыр натереть на средней терке. Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке. Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности: 1-й слой маринованный лучок, 2-й слой куриное филе, 3-й консервированный ананас, 4-й чернослив, 5-й сыр, 6-й куриные желтки, а сверху белки. Да Между слоями делаем очень тоненькие сеточки из майонеза. Завершаем салатик цветами сделанными из редиса Дайкон.Розы из дайкона:Дайкон очистить и с помощью овощерезки нарезать вдоль тонкие полоски, которые потом нужно свернуть в розу и закрепить зубочисткамиСалатик получается очень аппетитным, а вкус не избитым. Приятного аппетита!!!

Шаг 2:

1. Белую редьку вымойте, очистите от кожуры.2. Овощерезкой нарежьте длинные полосы шириной около 2-3 сантиметров (старайтесь не нажимать на овощерезку слишком сильно, так как нам необходимы тонкие эластичные полосы, которые будут хорошо заворачиваться). 3. Сформируйте средину бутона: выберите небольшую полоску, скрутите ее трубочкой.4. Приложите к средине следующую полоску, сделайте петлю. 5. Конец полоски приложите к средине. Первый лепесток розы готов! 6. Аналогично сделайте необходимое количество лепестков. На фото – роза с тремя лепестками. 7. Чем больше будет лепестков, тем пышнее и роскошнее будет выглядеть ваша роза. Постарайтесь сделать цветок как минимум из 6-7 лепестков. 8. Крепко держа бутон в руке, закрепите лепестки зубочистками и отрежьте лишние кусочки полос снизу бутона.

Роза из помидор

Салат «Роза», приготовленный из свежих овощей, выглядит тоже очень эффектно. Оригинальный рецепт его приготовления требует наличия следующих ингредиентов:

1 кабачок;
30 грамм муки;
2 яйца;
щепотка соды;
немного растительного масла;
сыр — 100 г;
чеснок;
томаты и майонез (количество будет зависеть от размеров салата).

Процесс приготовления в этом случае состоит из нескольких этапов:

Кабачок измельчить на крупной терке.
Добавить к нему яйца, соду, муку и замесить тесто.
Полученную массу выложить на сковороду и обжарить ее с двух сторон до золотистого оттенка.
Приготовленный корж выложить на блюдо. Он будет основой будущего салата.
В отдельной посуде соединить тертый сыр с майонезом и рубленым чесноком. Этой смесью нужно слегка промазать корж.
Томаты нарезать полукольцами.
Выложить их поверх коржа и тоже слегка покрыть майонезной массой.
Чередовать слои до желаемой высоты.

Получится оригинальная конструкция, напоминающая собой алую розу.

Блинное изобилие

Такой салат «Роза» понравится гостям не только по внешнему виду, но и удивит вкусом и оригинальностью. Понравится даже самым взыскательным. Примечательно, что он же является разновидностью салата с блинами, поскольку они входят в его состав. Потребуются для приготовления:

куриное филе (грудка, например) в отварном виде;
резаные шампиньоны консервированные;
твердый сыр;
блинчики тонкие, но не сладкие;
отварная свекла;
отварные яйца (3-4 штуки);
чеснок (пара зубчиков по вкусу);
грецкие орехи дробленые (горсть);
зелень (укроп, петрушка, базилик);
репчатый лук (небольшого размера);
майонез;
соль по вкусу;
острая морковь по-корейски.

В первую очередь нужно обжарить грибы с луком и небольшим количеством растительного масла. Так они получатся вкуснее и пикантнее. Куриное филе, чеснок, отварные яйца, грецкие орехи, зелень нарезаются мелко, смешиваются в одной емкости. Сыр и свеклу натирают на терке, чеснок выдавливают, чтобы образовалась кашица. В эту массу добавляют немного майонеза и дают настояться. Морковь по-корейски режут пополам, чтобы она не была слишком длинной. После этого стоит заняться приготовлением блинчиков, если их нет под рукой в готовом виде.

Салат Роза

Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем — красивое оформление блюда. Так празднично можно украсить много разных салатов. Красивый и вкусный салат я так украсила на День Святого Валентина в порыве праздничного настроения и большой любви. Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:

200 г свежих шампиньонов
2 среднего размера луковицы
0,5 банки консервированной сладкой кукурузы
2 стакана картофельного пюре (можно со специями)
1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
копченое филе курицы
10-15 ст.л. майонеза
растительное масло для жарки
соль и черный молотый перец по вкусу
зелень для жарки грибов по желанию

Краткая версия приготовления:

Сварите несколько картофелин — у вас должно получиться 2 стакана пюре.
Шампиньоны помойте, порежьте пластинками, обжарьте на растительном масле.
Лук мелко порежьте, добавьте его жариться к грибам.
Посолите, поперчите, всыпьте зелень.
Готовые шампиньоны выложите на плоскую тарелку и охладите.
Сверху положите слой остуженного пюре, смажьте майонезом.
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, положите следующим слоем, далее — майонез.
Выложите кукурузу и смажьте картофельным пюре.
Из чипсов изготовьте розу.

Приготовление: Для начала отправляем вариться несколько картофелин, чтобы получилось 2 стакана готового пюре. Теперь моем грибы, чтобы удалить остатки почвы. Нарезаем их на полоски небольшого размера и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла. Тем временем нарезаем кубиками лук и отправляем его жариться к грибам. Солим по вкусу, перчим и добавляем немного зелени для аромата. Готовые грибы без жидкости и жира выкладываем на плоскую тарелку и остужаем. Сверху грибов выкладываем слой охлажденного картофельного пюре.

Смазываем майонезом. Филе курицы нарезаем или рвем на мелкие кусочки. Выкладываем слой курицы. Сверху курицу смазываем майонезом. Делаем слой сладкой консервированной кукурузы и еще один слой картофельного пюре. Теперь из чипсов выкладываем серединку розочки. Выбираем для этого самые мелкие и интересно завернутые чипсы. Далее выкладываем ряд за рядом чипсы большего размера. Получается вот такой красиво оформленный праздничный салат. Вместо указанных продуктов для салата можно взять за основу и другие, сделать совсем другой салат, но оставить такое украшение. В этот раз я удивила ребенка и мужа презентацией. Надеюсь, и у вас получится удивить своих родных и/или гостей. Приятного аппетита! Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как сделать блины для салата

стакан теплого молока без пенки;
стакан теплой кипяченой воды;
чуть больше стакана муки (просеянной);
соль и щепотка сахара;
растительное масло (2-3 маленькие ложки);
2 куриных яйца.