Салат «минутка»

Парижель — рецепт салата с копченой курицей и овощами

Этот салатик получается необыкновенно вкусным за счёт удачного сочетания свежих сочных овощей и пикантной подкопченой курицы. Уместен салат Парижель как на праздничном столе, так и в любое другое время для разнообразия рациона.

Не знаете, что приготовить на ужин по-быстрому? Тогда этот рецепт салата с копченой курицей и овощами для вас! Время приготовления этого салата на скорую руку составляет 10 минут!

Парижель — вкусный салат с копченой курицей

Состав продуктов на салат:

• копченая курица (можно взять окорочок);
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец;
• 1 помидор;
• 2-3 ст. л. кукурузы консервированной;
• немного майонеза;
• зелень укропа;
• соль, перец по вкусу.

Салат Парижель рецепт с фото

Приготовление салата начнём с разделки копченой курицы — её необходимо отделить от косточек и шкурки, руками разобрать на отдельные волокна. Овощи промыть, с огурца снять шкурку и нарезать соломкой потоньше.

Помидор, сладкий перец порезать кубиками. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить резаную зелень укропа, немного консервированной кукурузы. Салат Парижель заправляем по вкусу майонезом, при желании посолить и добавить молотого перца. Готово!

Любите салаты с копченой курочкой? Тогда посмотрите похожие рецепты салатов:

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

Отзыв написан 30 августа 2013 в 19:01

Комментарий написан 2 февраля 2014 в 17:14

Согласна с вами, Анна! Салат Парижель сочетает в себе прекрасный вкус и интересное содержание

Откомментчено 31 декабря 2014 в 15:57

незнаю ещё не ел

Сообщение написано 22 сентября 2015 в 10:45

Приготовила салат в том году на др дочери, ушел моментально, вкус обалденный, гостям очень понравился! Теперь готовлю его постоянно! Спасибо!

Комментарий отправлен 17 марта 2016 в 23:56

Завтра у мужа день рождение папробую приготовить

Отзыв отправлен 14 декабря 2017 в 13:56

Попробуйте дрбавить немного тертого сыра вместо. Просто бомба выходит

Салат с копченой куриной грудкой, помидорами и кукурузой

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки копченой;
• 2 помидора свежих;
• 2 огурца свежих;
• 1 сладкий перец;
• 100 г кукурузы консервированной;
• 100 мл майонеза;
• Соль на вкус;
• Зелень.

Приготовление:

Мясо измельчить кубиками. Овощи помыть, обсушить. Огурцы, помидоры резать кубиками, болгарский перец – соломкой.

Выложить измельченные овощи и курицу в салатницу, высыпать кукурузу, добавить рубленую зелень, майонез, по желанию – специи. Перемешать компоненты и сразу начинать пробовать. Салат готовится просто и быстро. Но при этом получается очень вкусным. Подойдет как для праздничного меню, так и для замечательного легкого ужина.

Как видите, из простых ингредиентов можно приготовить довольно вкусные, красивые, оригинальные салаты. Приятного аппетита!

Оценка статьи: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка.

Рецепт 6: Минутка — сытный салат с рисом и консервами

• Свекла — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Яйцо куриное — 5 шт
• Огурец маринованный — 4 шт
• Горошек зеленый (Баночный) — 100 г
• Рис — 100 г
• Консервы рыбные (В масле) — 1 бан.
• Майонез — 5 ст. л.

Сварить в разных кастрюлях свеклу и морковь с яйцами. Отварить рис.

Почистить овощи и яйца. Нарезать кубиками. В блюдо выкладывать каждый ингредиент друг напротив друга, оставляя посередине свободный круг

Обратите внимание на то, чтобы яйца были между морковью и маринованными огурцами. Потому, что свекла перекрасит яйца

Рис выложить в форму тарелки, которую можно по диаметру оставленного места в центре, перевернуть, дабы он был аккуратной формы. Ножом проделать маленькие отверстия.

Слить большую половину жидкости из консервной банки и перевернуть её сверху на рис рыбу.

Вокруг риса с рыбой добавить майнез и украсить горошком.

Тщательно перемешайте и.. приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и ананасом

В последнее время хочется готовить простые, легкие блюда, на которые будет потрачено минимум времени. Особенно, если гости вот-вот на пороге, то в запасе всегда должна быть парочка интересных рецептов быстрых и вкусных угощений. Нравится мне один салат, получается он очень вкусным, а используются для его приготовления всего три ингредиента. Сделать его можно буквально за пять минут, и к тому же он станет настоящим украшением стола. Заинтригованы? Тогда давайте готовить!
Ингредиенты (на 4 порции):

• плавленый сыр в брикете – 1шт;
• консервированный ананас – 0,5 банки;
• копченая куриная грудка – половина;
• майонез для заправки.

Способ приготовления

Готовится слоями, а выглядит в конечном результате как облачко, такой легкий и воздушный он получается.
Плоскую тарелку смазываем небольшим количеством майонеза. Первым слоем выкладываем нарезанную копченую куриную грудку, снова смазываем небольшим количеством майонеза.
Сверху выкладываем кусочки консервированного ананаса и добавляем еще немного майонеза.
Плавленый сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху, это будет заключительный слой

При покупке обратите внимание на качество сыра. Сейчас под видом плавленых сырков продается то, что называется «сырным продуктом»

Это не сыр, не настоящий сыр. Поэтому лучше присмотреться в проверенным производителям.
Готовому салату желательно охладиться, подержим его перед подачей на стол хотя бы минут 10-15 в холодильнике.

Рецепт 2, пошаговый: салат Минутка с копченой грудкой

Салат «Минутка» с копченой грудкой – простой и вкусный салат, который понравится всем своей нежностью и ярким вкусом. Рецепт с фото пошагово поможет вам его приготовить в домашних условиях просто и быстро

Процесс простой, ингредиентов здесь мало, непременно обратите свое внимание на этот салат. Помимо копченой грудки, добавим в салат яйца, сыр и помидоры

Свежую нотку, и приятный привкус салату задает зеленый лук. Для заправки будем использовать майонез, лучше всего, если это будет домашний майонез. Подавать салат можно как на праздничный стол, так и на повседневный.

• копченая грудка – 150 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• зеленый лук – 20 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу

Подготовить все продукты по списку. Куриные яйца отварить и остудить, почистить, натереть на средней терке и выложить в тарелку для салата.

Копченую куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Выложить слой курицы поверх яиц. Каждый слой салата немного смазывать майонезом, соль и перец добавлять по своему вкусу.

Курицу немного смазать майонезом.

Зеленый лук сполоснуть и просушить, после нарезать лук мелко и выложить на курицу.

Сочные помидоры вымыть и просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать помидоры небольшими кубиками, выложить поверх зеленого лука.

Завершающий слой салата – твердый сыр – натереть на средней терке, выложить поверх помидоров. Пропитать салат час и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Салат с копченой курицей, помидорами и сыром

Такой салатик получается сытным и вкусным, а приготовить его можно всего за 15 минут.

Ингредиенты:

• 150 грамм копченой курицы (лучше выбирать филе, так как оно менее жирное и не содержит в себе костей);
• 100 грамм сыра;
• 3-4 небольших помидора;
• 50 мл майонеза;
• половина луковицы;
• немного зелени (укроп, петрушка);
• перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно подготовить главный ингредиент блюда – копченое мясо. Для этого нарезаем курицу на длинные пластины, а затем измельчаем их небольшими кубиками. После этого нарезку требуется пересыпать в глубокую миску, в которой удобно будет перемешивать ингредиенты.

Такими же кусочками нарезаем сыр и высыпаем его к мясу.

Лук очищаем от шелухи, слегка промываем теплой водой, чтобы удалить горечь, а затем мелко режем. Если есть желание, его можно заранее замариновать в уксусе для смягчения вкуса.

Помидоры хорошо промываем, удаляем сердцевину и мелко режем

Важно, чтобы томаты не содержали сока, так как это ухудшит вкус салата. Затем перекладываем их к основным ингредиентам и слегка перемешиваем

Зелень промываем, мелко рубим и добавляем в тарелку. Поливаем салат с копченой курицей, помидорами и сыром майонезом, добавляем соль и перец. После перемешивания блюдо можно преподносить к столу, так как оно не требует предварительной пропитки.

Салат с копченой курицей и помидорами

четверг, 24 мая 2018 г.

Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных продуктов, который можно подать хоть на семейный обед, хоть на праздничный стол. Если в холодильнике ждет копченая курица, отварите яйца, измельчите остальные ингредиенты и заправьте майонезом – все быстро и легко. Готовый салат с курицей, помидорами и кукурузой получается сочным, ароматным и сытным – попробуйте!

Какую именно часть копченой курицы выбрать – решать только вам. Я использовала грудку, хотя отлично подойдут, к примеру, окорочка или бедра. Помидоры советую использовать зрелые, но плотные и упругие, а сыр покупайте ваш любимый твердый или полутвердый. Майонез, конечно, лучше всего приготовить самостоятельно – вот, хотя бы, по этому рецепту.

Салат из пекинской капусты с копченой курицей – красивый и очень вкусный

Давайте сделаем еще один салат, который будет слоеный и красивый. Пекинская капуста очень удачно сочетается с копченой курицей, можете не сомневаться.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 300 гр.
• пекинская капуста — 0,5 кочана
• твердый сыр — 200 гр.
• помидоры черри — 250 гр.
• чеснок — 2 зубчика
• батон — 1/3 часть
• майонез — по вкусу
• растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1.Куриную грудку нарежьте кубиком, сыр натрите на крупной терке, помидоры разрежьте на половинки, вырезав плодоножки.

2.Пекинскую капусту превратите в крупные квадраты.

3.Батон или хлеб нарежьте кубиком. Разогрейте на сковороде постное масло. Пару зубчиков чеснока раздавите ножом и положите в масло. Пожарьте две минуты и удалите чеснок: он уже отдаст свое ароматное масло.

4.Обжарьте хлеб, постоянно помешивая, до румяной и хрустящей корочки. Огонь делайте довольно сильный, чтобы в середине мякиш не засох полностью.

5.Возьмите плоское блюдо и положите ровным слоем капусту.

6.Далее разложите кусочки курицы, третий слой — сырный.

7.Сверху полейте щедро майонезом.

8.Вокруг получившейся горки разложите половинки черри.

9.Самый верх салата посыпьте домашними сухариками.

10.Подавайте к столу эту закуску, которая и глаз радует и язык.

Салат из копчёной курицы, помидоров и грецких орехов

Блюдо подходит как для обычной жизни, так и для особых случаев. А порубленный чеснок придаст приятный вкус вашему салату.

Для готовки вам понадобится:

• Копчёная курица -250 г.
• Грецкие орехи – 40 г.
• Помидоры – 4 штуки.
• Сыр – 100 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Свежая зелень.
• Майонез или сметана – 2-3 ст. л.
• Соль, перец.

Процесс изготовления выглядит так:

1. Необходимо снять кожу с курицы, а также отделить мясо от косточек. Затем нужно порезать её на маленькие кусочки.
2. Сыр натираем на тёрке.
3. Грецкие орешки рубим очень мелко или пользуемся блендером.
4. Моем помидоры и нарезаем кубиками.
5. Мелко шинкуем зелень.
6. Все компоненты собираем в одной таре и перемешиваем.
7. Измельчаем чеснок и отправляем к салату. Добавляем соль, перец. Учитывайте, что курочка и без того солёная, так что обязательно пробуйте на вкус.
8. Добавляем майонез, перемешиваем.

Блюдо готово. Его нужно сразу поставить на стол, чтобы он не потерял красивый вид из-за сока томатов.

Рецепт салата из копчёной курицы, помидоров и сыра

Блюдо готовится быстро и легко, а главное — получается очень вкусно и питательно. Можно также использовать салат «Айсберг» и уже к нему добавлять всё остальное.

Нам понадобится:

• Копчёная курочка – 100-200 г.
• Сыр – 50-100 г.
• Помидоры черри – 4 штучки.
• Майонез или сметана – 1-2 ст. л.
• Зелень.
• Соль, перец.

Для готовки следуйте данным шагам:

1. Курочку рубим на маленькие квадратики.
2. Точно так же режем сыр.
3. Черри режем пополам, затем измельчаем кубиками.
4. Все составляющие объединяем в ёмкости, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.

Салат перекладываем в красивую посуду, декорируем мелко шинкованной зеленью. Последнюю можно также добавить в само блюдо.

Простой рецепт салата с копченой курицей без майонеза

Для тех, кто не любит «майонезные» салаты, подойдет следующий рецепт. Готовится блюдо очень быстро, буквально за пару минут. Вкус – интересный, яркий. Рецепты без майонеза – в тренде, его можно подать даже очень требовательным гостям к праздничному столу.

Ингредиенты:

• копченое мясо (курица) – 200 г;
• крупный томат – 1 шт.;
• горчица с семенами (французская или дижонскя) – 2 ст. л.;
• огурцы свежие – 2 плода;
• сыр – 100 г;
• семена кунжута – 1-2 ст.л.;
• маслины (черные без косточек) – горсть.

Пошаговый рецепт:

1. Мясо отделить от кости и разобрать на некрупные волокна.

2. Добавить маслины кружочками (можно даже половинками, тогда вкус маслин будет одним из основных).

3. Сыр порезать средним кубиком, овощи кусочками произвольной формы.  Заправить горчицей. Можно взять меньше горчицы, но смешать ее с лимонным соком и растительным маслом (лучше оливковым).

В этом рецепте можно поиграть не только с соусом, но и с сыром. Если взять рассольный, вроде фетакса или брынзы, с благородной плесенью или нейтральный адыгейский, каждый раз у салата будет новый вкус.

Слоями с грибами «Изабелла»

Этот салат с корейской морковки с пошаговым рецептом получится даже у ребенка. Всего-то и надо, что аккуратно уложить компоненты слоями, промазав соусом. Без майонеза классического вкуса не достичь. Сделать заправку нейтральнее тоже можно: смешайте майонез поровну со сметаной и добавьте укроп рубленый мелко-мелко.

• Грудка или окорочок курицы (копченая) — 500 г
• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Морковь по-корейски — 300 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый белый — до 150 г
• Яйцо вареное — 5 шт.
• Маслины (без косточек!) — 120 г
• Масло для обжарки
• Майонез (или поровну со сметаной) — по вкусу для промазки слоев
• По желанию: зелень укропа и пару веточек петрушки для украшения

Обжариваем кубики лука и тонкие пластинки шампиньонов. Лук стал полупрозрачным, а жидкость, которую выделили грибы, испарилась? Пора снимать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и дать остыть.

Мясо режем произвольно в любимом размере. На наш вкус, слоями — это всегда мелкая или тонкая нарезка.

Две трети маслин режем колечками, яйца измельчаем на крупную терку, а маринованные огурчики — ножом в мелкий кубик. Корейскую морковочку вытягиваем вдоль доски и режем коротко.

Куриное мясо — Грибы, обжаренные с луком — Яичная стружка — Маслины и огурчики — Острая морковь.

Украшаем оставшейся третью маслин, разрезав их вдоль пополам. Виноградная гроздь — реверанс знаменитому сорту «Изабелла». Осталось дать блюду настояться в холоде в течение часа и можно ставить на стол.

Можно уложить корейскую прелесть внутрь, а верхушку сделать из яичной стружки. Всегда ориентируйтесь на цветовосприятие. Самые аппетитные цвета: красный, оранжевый, желтый и сочно зеленый.

Любой кулинар быстро сориентируется, как разнообразить ведущий дуэт на будничный или праздничный стол. Все, что подходит к вареному мясу, впишется и в этот салат. С копченой курицей и корейской морковью также сочетаются маринованные грибы, орехи и сухарики, чернослив, белая и красная капуста, если нашинковать ее тонко-тонко. Приведенные рецепты с фото настолько простые, что грех не поискать свой фирменный изыск. Дерзайте! Желаем удачи и приятного аппетита!

Салат с курицей, яйцами, кукурузой и сыром

Всего за 30 минут можно приготовить такой салатик, которым не стыдно будет угостить членов своей семьи. Благодаря входящим в состав ингредиентам он получается достаточно сочным и мягким. Кроме того, все компоненты не являются дефицитом и доступны по своей стоимости.

Итак, нам потребуется:

• половина копчёной или отварной грудки куриной;
• 3 варёных вкрутую яйца;
• 150 граммов любого твёрдого сыра;
• банка консервированной кукурузы;
• майонез 4-5 столовых ложек;
• специи и соль по вкусу и наличию.

Благодаря присутствию в готовом блюде консервированной кукурузы вкус получается достаточно приятным и сладковатым. Сначала открываем банку и выливаем из неё лишнюю жидкость.

Сыр и отваренные яйца, очищенные от скорлупы, нарезаются компактными кубиками. Примерно такими же кусочками нарезаем куриное мясо.

Все ингредиенты помещаются в большую салатницу. Туда же выкладывается майонез, добавляются соль и специи, после чего всё хорошенько перемешивается.

Салат в готовом виде можно подавать на стол в салатнице или по отдельным порциям. Как вариант — украсить его дополнительно свежей зеленью или долькой лимона.

Лёгкий и быстрый салат «Минутка» с копчёной курицей и помидорами

Благодаря копчёной курице и помидорам блюдо получается по-особенному сочным и пикантным.

Нам необходимы следующие продукты:

• Копчёная курица – 100-150 г.
• Сыр – 40-80 г.
• Варёные яйца – 2 штуки.
• Зелёный лук – 10 г.
• Майонез или сметана – 1-2 ст. л.

Процесс готовки выглядит:

1. Яйца натираем на тёрке, то же самое делаем и с сыром.
2. Помидоры режем на квадраты.
3. Мясо рубим на мелкие кубики.
4. Посуду накрываем пищевой плёнкой и кладём первый слой из сыра.

5. Добавляем немного майонеза и кладём второй слой из помидоров. Не забудьте их посолить.

6. Лук измельчаем и отправляем к помидорам.
7. Четвёртый слой будет из курочки.
8. Добавляем натёртые яйца и смазываем майонезом.
9. Отправляем салат в холодильник на полчаса.

По истечении положенного времени достаём блюдо и переворачиваем. Задекорируем салат с помощью зелёного лука.

Делаем салат с курицей и ананасами: очень вкусный рецепт слоями

Выше был максимально простой и быстрый рецепт

Сейчас же придется немного повозиться, потому что нужно уделить внимание оформлению слоев. Причем делать салат будем в форме ананаса

Получится эффектное блюдо, притягивающее взоры.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 200 гр.
• ананасы консервированные — 500 гр.
• зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
• лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 4 шт.
• яйца — 5 шт.
• подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• зеленый лук — 20 гр.
• соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Приготовление:

1.Картофель нужно предварительно отварить. Закладывайте вымытые овощи в кипящую подсоленную воду. Не разваривайте корнеплоды. Яйца сварите вкрутую (8 минут кипения), потом охладите в воде.

2.Ананасы нарежьте небольшим кубиком. Таким же образом измельчите и копченую курицу. Складывайте продукты в отдельные емкости, смешивать их не нужно.

3.Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните его немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4.Луковицу мелко нарежьте. Лучше взять салатный сорт, который меньше горчит. Если в наличии только репчатый, то ошпарьте его на несколько секунд кипятком.

5.У яиц отделите белки от желтков. Первые натрите на крупной терке (очищенный отварной картофель подвергните той же процедуре), вторые — на мелкой.

6.Когда продукты измельчены, можно приступать к самому интересному — сборке. Возьмите плоское праздничное блюдо. Первым слоем выложите картофель (он самый пластичный из всех ингредиентов). Сформируйте из него ровный овал, помогая себе ложкой.

7.Майонез нужно будет наносить сеточкой на каждый пласт. Поэтому переложите его в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакетик, в котором нужно отрезать уголок. Если соус из магазина, отрежьте уголок у упаковки, если это, конечно, не ведро.

8.Итак, картофель сверху нужно сдобрить заправкой, затем посыпать паприкой и солью.

9.На основу положите копченую грудку (+ майонез). Посыпьте луком, он здесь будет вполне уместен. Если не любите лук, можете обойтись и без него.

10.Дальше идет яблоко. Оно тоже покрывается сеточкой соуса.

11.Наконец пришел черед ананаса. Он кладется как сверху, так и сбоку, слегка придавливается, чтобы овал оставался ровным. На забывайте про майонез.

12.Следующий слой белковый, сразу же на нем — желток. Так как это сыпучие компоненты, нужно силиконовой лопаткой их аккуратно прижать к салату. Наберитесь терпения и пройдите этот шаг без потери нервов.

13.Покройте белым соусом в виде сеточки. Осталось украсить праздничную закуску, чтобы она стала похожа на настоящий ананас. И делать это будем с помощью половинок грецких орехов. Заранее подсушите их в духовке или слегка обжарьте на сковороде без использования масла.

14.Разложите орехи сверху и сбоку. Также вставьте в положенном месте зеленый лук, который будет создавать имитацию листьев. Бумажной салфеткой подотрите блюдо, чтобы на нем оставалось разводов.

15.Поставьте в холодильник красивый салат с копченой курицей и ананасами для пропитки минимум на 2 часа. Можно приготовить накануне и оставить на ночь охлаждаться. Это вкусное праздничное угощение, которое украсит стол и порадует своим наполнением.

Рецепт салата «Минутка» всего из трёх ингредиентов

Для приготовления салата понадобятся всего три простых и вкусных продукта:

• копчёная курица (это может быть грудка, ножки, окорочка, рулет из мяса курицы);
• томат, предпочтительно более мясистый и менее водянистый;
• любой твёрдый сыр, кроме пармезана.

Количество ингредиентов рассчитывается на собственное усмотрение, так как кто-то любит, чтобы было больше курицы, а кому-то нравится обилие сыра.

Для заправки классическим выбором станет обычный майонез, который можно купить в магазине или приготовить дома. Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления салата «Минутка»:

1. Нужно нарезать копчёную курицу кусочками средней величины. В мужском, более брутальном, варианте мясо птицы разрывается руками на мелкие кусочки.

2. Нашинковать томат кубиками, предварительно удалив мякоть, если её слишком много. Можно очистить помидор от кожуры, но это необязательно.

3. Натереть на тёрке сыр или нарезать его кубиками.

4. Положить все ингредиенты слоями — курица, томат, сыр. Слои куриного мяса и томата смазать майонезом.

Можно дополнительно каждый слой немного посыпать солью, но следует помнить, что курица, майонез и сыр сами по себе солёные.

Сервировать готовое блюдо можно либо в салатницу, положив его на салатный лист, либо по тарелкам

Освежающий салат с огурцами, курицей и сыром

Достаточно нежный и тонизирующий салат мы сможем приготовить из куриного филе и свежих огурчиков с грядки или теплицы. Его можно перемешать, но некоторые предпочитают подавать выложенным слоями.

Заранее подготовим:

• копчёная курица филе — 300 граммов;
• 2 куриных яйца;
• 1-2 огурца средних размеров;
• 100 граммов твёрдого сыра;
• 1 луковица;
• 100-150 граммов майонеза;
• перец молотый и соль.

Если курица уже готова, то отвариваем в чуть солёной водичке яйца. Лук нарезается полукольцами и ошпаривается кипятком для убирания горечи. Далее очищаем от кожицы огурцы и нарезаем их мелкими кубиками. Яйца нарезаются половинками и трутся специальной сеточкой.

Филе лучше нарезать небольшими кусочками-кубиками. Из ёмкости, где ошпаривался лук, сливается лишняя жидкость. Сырок лучше потереть на средней тёрке. Берём большую плоскую тарелку и первым выкладываем на него половину имеющегося куриного филе. Поверх него будем насыпать нарезанный репчатый лук. Теперь нужно выложить слой майонеза, чтобы придать сочность. После этого будет идти яичный слой, а поверх него слой огурцов.

Теперь снова заливается один слой майонеза. Сверху выкладывается оставшееся филе и снова поливается майонезом. Осталось украсить блюдо яйцами и любыми другими кулинарными причудами, которые найдутся в холодильнике.

Приготовление:

1. Подготавливаем все ингредиенты по списку и приступаем.

2. Картофель отвариваем до готовности. Лучше отварить корнеплоды, не очищая от кожуры. Так сохраняется больше витаминов.

По времени это займёт около 20 мин. После того, как картофель остынет, очищаем его и режем кубиками.

3. Вымыв яйца тёплой водою, варим 10 мин. Остуженные в холодной воде яйца очищаем, нарезаем кубиками. Белки 2-х яиц оставляем для украшения.

4. Высыпаем нарезанные яйца к картофелю в глубокую миску.

5. Берём любую часть курицы. Можно взять куриное филе или просто куриный окорочок.

Понадобится не менее 40 мин. Филе обычной бройлерной курицы варим 20 мин. Поэтому мясо заранее отвариваем и остуживаем. После чего нарезаем курятину такими же кубиками, как и остальные ингредиенты салата.

6. Из банки с горошком сливаем жидкость, отправляем горошек в миску к остальным составляющим салата.

7. Нарезаем кубиками огурчики. Прежде, чем отправить нарезанные соленые огурцы в салат, отжимаем из них лишнюю жидкость.

8. Добавляем майонез.

9. Мелко нарезаем зелёный лучок, который придаст салату свежести и пикантности. Если не любите лук в салате, то его можно заменить свежим огурцом, который своим ароматом придаст свежести салатику.

10. Вареную морковку тоже не все любят, но салату Оливье морковь придаёт приятную сладость. К тому же, она нужна будет для украшения салата. Отвариваем морковку в кожице в течение 25 мин. Охладив, вырезаем из неё лапки мышки и внутреннюю часть ушек мыши. Остальную часть моркови нарезаем кубиками и отправляем в салат.

11. Перемешав салат с майонезом, выкладываем его на плоскую тарелочку в виде большой капли. Это будет туловище мышки.

12. Сверху салата делаем сетку из майонеза.

13. Берём отложенные 2 белка. Отрезаем два ушка для мышки, а остальной белок измельчаем на мелкой тёрке. Разровняв майонез по всей поверхности туловища мышки, обсыпаем натёртыми яичными белками.

14. Делаем ножом надрезы с острого конца с нашей капли-туловища, куда вставляем ушки, вырезанные из яичного белка. Украшаем ушки тонкими ломтиками моркови. Маслины (оливки) послужат носиком и глазками мышки. Вместо носика вставляем на мордашке мыши небольшой маслин. Второй маслин вставляем вместо глазок, разрезав его пополам. Хвостик – корень петрушки. Выкладываем мышке лапки из моркови.

15. Дополнительно украшаем салат зеленью и консервированным горошком.

Приятного аппетита! С Наступающими Праздниками!

Салат “Пикантный” с копченой курицей и чесночным соусом

Салат-перевертыш с пикантным чесночным вкусом. В нем мы не используем майонез и слишком “тяжелые” ингредиенты, поэтому его можно есть без зазрения совести даже тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• 200 г куриной копченой грудки
• 200 гр твердого сыра
• 4 яйца
• 2 огурца
• 2-3 зубчика чеснока
• 400 г сметаны 20% жирности
• соль, черный перец

Приготовление:

Куриную грудку нарезать кубиками. Яйца отварить и натереть на мелкой терке, также на терке трем сыр. Огурцы порезать кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или измельчаем в блендере и смешиваем со сметаной. Так как салат будет переворачиваться мы выкладываем слои наоборот. В принципе, делать это необязательно — можете начать с последнего слоя и выкладывать салат в обратной последовательности. Глубокую тарелку застелим пищевой пленкой и выложим тертый сыр. Сверху на него выложим половину тертых яиц, смажем чесночно-сметанным соусом. Затем идет слой огурцов — используем половину и снова заправка. Следующий слой — это курица, также используем половину того что у нас есть и смазываем соусом. Затем слои повторяем — яйца, огурцы и курица. Каждый слой промазываем сметаной с чесноком, немного солим и перчим. Салату нужно дать постоять в холодильнике хотя бы час, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей переворачиваем на плоское блюдо и украшаем зеленью.

Легкий салат с копченой курицей и помидорами

Такой салат приятно удивит своим нежным вкусом и питательностью.

Ингредиенты:

• 500 грамм копченой курицы;
• 5 помидоров средней величины;
• небольшой кусочек сыра;
• банка кукурузы;
• 4 яйца;
• 200 грамм майонеза.

Способ приготовления

Для начала следует заметить, что соль в салат добавлять не нужно, так как она и так имеется в сыре, мясе и майонезе.

Первым делом отвариваем яйца, поскольку перед нарезкой им нужно дать хорошо остыть.

Помидоры промываем и режем мелкими кубиками (место, где была плодоножка, нужно удалить). После этого томаты нужно выложить в дуршлаг, чтобы с них стек весь сок – жидкость салату не нужна.

Сыр мелко режем. По желанию его можно натереть на терке, но тогда у салата получится другая текстура.

Копченое мясо нарезаем кубиками – использовать кожу или нет, решать только вам.

Остывшие яйца очищаем и тоже мелко режем, чтобы их вкус не слишком выделялся, в сравнении с другими продуктами.

Остается только заправить салат из копченой курицы с помидорами майонезом и его можно сразу подавать к столу.

Гранатовый браслет с копченой грудкой — пошаговый рецепт

Очень красивый, нарядный и, конечно вкусный салат «Гранатовый браслет»,  готовится слоями и с необычным декором. Технически это не сложное блюдо, но требует времени и внимания. Поэтому Гранатовый браслет – праздничный, не повседневный салат.

Ингредиенты:

• куриная грудка копченая – 1 шт.;
• отварная морковь – 1-2 шт.;
• картофель «в мундире» — 3 шт.;
• яйца крутые – 4 шт.;
• лук – 2 головки;
• свекла – 3-4 шт.;
• зерна граната – с 1 плода;
• майонез – по вкусу;
• масло для жарки.

Этапы приготовления:

1. Лук порезать мелко и спассировать на растительном масле. Подготовить остальные овощи: картофель, морковь и свеклу отварить, остудить и потереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна. Яйца и курицу порезать мелким кубиком.

2. Собирается салат на большом плоском блюде. В центр надо поставить стакан или что-то другое в форме цилиндра. Первым слоем выложить картофель, распределить по кругу и покрыть сеточкой майонеза.

3. Поверх картофеля идет мясо и жареный лук. Их тоже надо покрыть соусом.

4. Уложить слой моркови, майонеза и яиц.

5. Последний слой – свекла. Ее надо распределить равномерно по всей поверхности, чтобы салат стал бордового цвета, смазать соусом. Украсить зернами граната.

Вместо копченой курицы можно взять отварную. Но вкус окажется более плоский, поэтому рекомендуется еще добавить слой тертого сыра.

Салат из копченых окорочков с томатами и грибами

Ингредиенты:

• 2 копченых окорочка;
• 300 г грибов свежих любых;
• 2 свежих томата;
• 1 луковица (средняя);
• 100 г сыра (российский, мраморный, голландский);
• 30 мл масла подсолнечного;
• 200 мл майонеза 67%;
• Любая зелень;
• Перец, соль – на вкус.

Приготовление:

Отделить куриное мясо от костей, порезать произвольными кусочками.

Почищенный лук измельчить, отправить на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривать почти до полной готовности.

Грибы, если шампиньоны или вешенки, нарезать кусочками. Поместить к луку, жарить до полной готовности, в концы присолить. Если грибочки лесные, их необходимо вымыть, очистить, отваривать 30 минут. Затем нарезать и жарить с луком.

Помытые помидоры порезать кубиками. Сыр тереть на крупную терку. Зелень (петрушка, укроп) порубить.

Далее салатик выкладывается на блюдо слоями: мясо, грибы, помидоры, сыр. Каждый слой, кроме сырного, смазывается майонезом. При желании помидоры можно слегка присолить. Блюдо должно пропитаться пару часов. Затем, украсив свежей зеленью, подавайте к столу. Салат очень насыщенный, с ярким вкусом, отлично подойдет для праздничного застолья.

Рецепт приготовления салата с грудкой, огурцом и помидорами

Если устали от слоеных салатов, на которые уходит довольно много времени, предлагаю простой и быстрый рецепт. Все продукты уже готовы, остается их нарезать и смешать.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 0,5 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• свежие помидоры — 2 шт.
• огурец — 1 шт.
• кукуруза консервированная — 1 ст.л.
• укроп — 1 пучок
• соль, перец, майонез — по вкусу

Этапы приготовления:

1.Курицу, огурцы, и помидоры нарежьте недлинной соломкой и сложите в миску.

2.Добавьте немного кукурузы из банки без лишней жидкости.

3.Посолите и поперчите по вкусу, а также заправьте майонезом. Перемешайте и мелко порежьте в смесь зелень укропа.

4.Снова все соедините в одно целое и подавайте к столу. Этот салат нужно есть сразу же, пока овощи свежие и не стекли. Не готовьте его заранее, ведь для нарезки достаточно 10 минут, чтобы вкусное угощение было готово.