Салат метёлка (щётка) для очищения кишечника: рецепты для похудения

Содержание

Рецепт салата Щетка № 1

Для очищения кишечника: придаст легкости всему организму

gastronom.ru

Этот рецепт салата — самое простое и эффективное средство для похудения в нашем списке. В 100 граммах готового продукта (целая тарелка салата) содержится всего 50 килокалорий. При помощи овощей происходит очищение кишечника и стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, в организм попадают витамины и минеральные вещества, а также клетчатка. Но помните, что это средство для похудения очень жесткое для организма. Поэтому, чтобы не переборщить с чисткой организма, не стоит есть этот салат для похудения чаще 1-2 раза в течение недели. Также имейте в виду, что салатах Щетка используются только сырые овощи и фрукты!

Ингредиенты

Одна небольшая свекла;
Три моркови;
Капуста – половина головки;
2 ст. л. масла оливкового;
1 ст. л. сока лимона;
Один маленький стручок перца чили.

Как готовить салат

Все овощи хорошенько вымойте (а свеклу и морковь очистите от кожуры), и порежьте на мелкие кусочки. Если удобней, можете натереть на средней терке.
Измельченную капусту посолите и перетрите. Соедините с остальными овощами.
Добавьте перец.
Соком лимона сбрызните салат для похудения.
Добавьте масло, перемешайте.
Наш салат, который поможет провести очищение кишечника, готов.

Щетка с курицей

Этот салат оценят те, кто хочет похудеть, но не представляет своей жизни без мяса. Также его могут употреблять те, кто сидит на «сушке», то есть желает избавиться от лишнего жира, сохранив при этом мышечную массу, но в таком случае стоит отказаться от масла и специй.

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 300-400 гр.
Куриная грудка – 300 гр.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Оливковое масло – 1 с.л.
Специи – по вкусу.

Приготовление:

Варим куриную грудку, добавляем по желанию соль и перец.

Натираем на терке для пекинской морковки свеклу, морковь и капусту.

Нарезаем курицу на небольшие кусочки.

Смешиваем ингредиенты, заправляем лимонным соком и маслом.

Получаем вкусный белковый салат!

Салат Метелка свекла морковь капуста. Овощной салат «Метёлка» для очищения кишечника

Салат «Метелка» составлен таким образом, что с его помощью удается очистить кишечник от токсинов, а также сбросить лишний вес. Даже название у этого блюда «говорящее». Он, как щетка или метла, выводит из кишечника застоявшиеся каловые массы, копролиты, слизь и желчь.

Показания к использованию салата «метёлка»

Салат «Метелка» нужно употреблять в пищу людям, которые имеют следующие проблемы со здоровьем:

Заболевания толстого кишечника. При этом необходимо употреблять в пищу салат со свежими овощами, так как он оказывает слабительный эффект.

Болезни органов пищеварительной системы, запоры и нарушение микрофлоры кишечника.

Заболевания сердца .

Гормональный дисбаланс.

Салат «Метелка» полезен не только людям с какими-либо заболеваниями, его может употреблять в пищу абсолютно здоровый человек, ведь он обладает массой других положительных свойств.

Среди его прочих достоинств:

Употребление в пищу «Метелки» позволяет улучшить состояние кожи, избавиться от акне.

Организм насыщается витаминами и минералами, что актуально для людей с авитаминозом. Также салат можно употреблять не только для устранения, но и для профилактики дефицита витаминов.

Салат можно и нужно употреблять в пищу людям, которые придерживаются белковой диеты. В свекле, которая является основным компонентом блюда, содержится сахар. Он надолго насыщает организм и позволяет не переедать.

Благодаря салату можно избавиться от лишнего веса, омолодить организм. Если использовать такой салат в качестве гарнира, то похудение будет происходить быстрыми темпами.

Салат усиливает естественные сокращения кишечника. Это возможно за счет грубой клетчатки, которая входит в его состав и способствует выведению токсинов из организма.

Хорошо включать в свое меню салат во время диеты. Можно даже устроить себе разгрузку исключительно на «Метелке», на один день исключив другие блюда из рациона.

Чтобы сделать меню более разнообразным, можно утром есть овощной салат, а вечером фруктовый, или наоборот.

Благодаря этому салату процесс отказа от вредной и тяжелой пищи происходит быстрее и легче. При этом организм не будет страдать от дефицита полезных веществ.

Действительно ли помогает похудеть и очистить организм?

Свойство салата Метелка устранять лишние килограммы обеспечивается веществами, входящими в его состав. Например, пектин, содержащийся в свекле, впитывает в себя все вредные вещества из кишечника и выводит их из организма естественным способом. Такой нюанс позволяет снизить риск образования жировых отложений. Сочетание некоторых ингредиентов нормализует работу печени и почек, нарушение функционирования которых является распространенной причиной увеличения массы тела.

Механизм действия салата при его использовании для похудения заключается в следующих свойствах:

очищение кишечника от скопления шлаков и токсинов;
повышение перистальтики кишечника;
понижение уровня холестерина в крови;
нормализация кишечной микрофлоры;
щадящий слабительный эффект;
улучшение работоспособности системы пищеварения;
сжигание подкожного жира;
очищение сосудов и предотвращение их зашлакованности;
выведение из организма лишней жидкости;
подавление процесса брожения в кишечнике;
нормализация процесса опорожнения кишечника.

Разгрузочный день на овощном салате

Провести всего один день, употребляя в пищу только салат «Метелка» для похудения, несложно. В то же время, это принесет пользу вашему организму и запустит процессы очищения. Достаточно запастись овощами и зеленью, которые сделают это блюдо наиболее вкусным и приятным для вас, и выбрать день, когда вы свободны и можете посвятить время себе.

Чтобы разгрузочный день не стал тягостным испытанием, можно приготовить разные варианты салата, заправляя его то маслом, то лимонным соком, то кисломолочными продуктами.
Следует все приемы пищи заменить салатами «Метелка» и через каждые 3 часа пробовать очередной шедевр кулинарного искусства.
Ужин должен состояться не позже 19 часов.

Салат метелка для очищения кишечника и похудения рецепт. Рекомендации и полезные свойства салата

При выборе рецепта нужно отдавать предпочтение тем, в которых главными ингредиентами являются овощи и зелень, потому что фруктовые салаты слишком калорийные. Самым правильным и наиболее эффективным для похудения является классический рецепт без соли и заправки.

Для разгрузочного дня необходимо сделать 1.5 кг салата и съесть этот объём в течение дня. Максимальный срок очищения таким способом не должен превышать 2 дней. Для более длительной чистки в рацион требуется добавлять и другие блюда, но все они должны быть низкокалорийными и полезными, чтобы не засорять организм снова. Для разнообразия блюда можно заправлять его уксусом, лимонным соком, оливковым или льняным маслом. При интенсивной физической активности масло льна превосходно расщепляет жиры.

Стоит отметить, если регулярно употреблять салат «Веник» на основе капусты, то может наблюдаться повышенное газообразование. Если это произойдет, то можно заменить ее яблоками.

Схемы очистки кишечника:

1−2 дня надо есть по 1,5 кг «Ершика»,
3−5 дней: необходимо употреблять в пищу по 1 кг салата «Щетка» и 0,5 кг каких-либо диетических блюд без соли (в день),
1−2 недели — ежедневно требуется съедать на обед, кроме горячего, 200 г «Метелки», или можно заменить салатом ужин (в любом количестве).

Употребление салата «Метелка» помогает нормализовать функцию желудочно-кишечного тракта, усилить метаболизм и почистить кишечник. К тому же в составе блюда содержится много витаминов, требующихся организму. При регулярном поедании салата можно добиться эффективного очищения кишечника, налаживания работы системы пищеварения, нормализации сахара в крови, очистки зубной эмали, избавиться от усталости и приобрести здоровый внешний вид.

Противопоказания

«Метелка» имеет массу достоинств, но это блюдо не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

сахарный диабет (из-за свеклы в составе);
метеоризм;
диарея;
заболевания желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта;
сразу после приема антибиотиков;
во время беременности (могут возникнуть вздутие и дискомфорт в кишечнике);
во время лактации (повышается риск появления колик у ребенка).

Также нельзя придерживаться длительной диеты, в которой единственным приемом пищи будет «Щетка». Стоит понимать, что салат именно очищает организм, но не удовлетворяет суточную потребность в витаминах, минералах и питательных веществах.

Особенности и польза

Учитывая, что состояние кишечника отражает здоровье всего организма, то любая чистка начинается с оздоровления нижних отделов пищеварительной системы. Накопленные токсины, каловые камни, застой пищевого комка — все это результат несбалансированного беспорядочного питания, преобладание в рационе агрессивных продуктов, сложных углеводов, вредной пищи.

В редких случаях, причиной патологий кишечника становятся врожденные факторы, серьезные заболевания

Важно учитывать, что именно питание и вредные привычки являются причиной приобретенных патологий органов ЖКТ

Очистить кишечник от шлаков и токсинов, похудеть на несколько кг и оздоровить весь организм можно при помощи диеты. Основным компонентом является салат Метелка или Щетка. Свойства блюда определяют следующие положительные эффекты:

стабилизация стула;
очищение полостей кишечника, включая его дистальные отделы;
послабление и размягчение каловых масс;
снижение избыточной массы тела и похудение;
объем грубого волокна обеспечивает оформленность и регулярность стула;
снижение уровня вредного холестерина.

Регулярный оформленный стул позволяет быстро и эффективно устранить все патогенные микроорганизмы, бактерии, токсические соединения.

Как работает и кто придумал

Трудно сказать, кто придумал это стройнящее блюдо. Авторство приписывается натуропатам из США, жившим около века назад, швейцарскому врачу Брихеру-Беннеру, а также Шелтону, пропагандировавшему раздельное питание (!) и самому Полю Брэггу. Впрочем, могла его придумать и обычная домохозяйка. Но суть не меняется: он действительно работает. Чего от него можно ждать?

Во-первых, здесь калорий действительно минимум: все-таки овощи, поэтому в 100 г такого продукта вряд ли будет больше 50 ккал (если рецепт с фруктами, то чуть больше). За неделю это поможет убрать пару-тройку кг, а больше за такой короткий срок и не надо, ибо вредно.

Во-вторых, блюдо избавляет от отеков и вообще лишней жидкости, так что уйдут и объемы, и масса, хоть это и вода.

И наконец, это море клетчатки, которая как метла отправляет на свалку истории множество шлаков и слизи из кишечника, ускоряя его работу и очищая. Талия будет за это благодарна. Недаром же его еще называют метелкой. Больше всего его действие похоже на клизму, только работает он мягче, а ощущения при очищении кишечника приятнее.

Конечно, сжечь жир салат «щетка» для похудения не сможет, но очищение организма и кишечника в частности отлично влияет на метаболизм. А если есть такой салат правильно, то обмен веществ не испортится, как это случается после привычных диет. Кстати, сок лимона в сочетании с растительным маслом здесь тоже не зря – это сочетание неплохо чистит печень и находящиеся рядом с ней органы и это тоже помогает похудеть. Да и свекла очищает не только кишечник, но и желчный пузырь с печенью.

Салат «Метелка» для похудения: чем хорош и как работает

Очищает организм от токсинов и шлаков.
Насыщает полезными веществами.
Помогает сбросить вес.
Улучшает иммунитет и общее состояние здоровья.

Название говорит само за себя. Полезные овощи (морковь, капуста, свекла) в составе позволяют употреблять салат «Метелка» для очищения организма и снижения веса без изнурительных диет.

Свежие компоненты как бы «выметают» все лишнее из нашего организма. Благодаря своей низкокалорийности и высокой питательности, даже устраивая разгрузочные на основе этого блюда, можно убрать несколько сантиметров с талии.

НА ЗАМЕТКУ. Приучите себя заменять углеводные гарниры (например, картофель, макароны) на легкую и вкусную «Метелку». Это будет способствовать плавному снижению вашего веса без стресса для организма.

Нельзя не отметить и витаминную пользу салата «Метелка». Он насыщает наш организм полезными веществами, минералами и микроэлементами. Это настоящий мощный заряд для нашего здоровья! Не стоит забывать, что от состояния ЖКТ зависит не только вес и здоровье, но и красота. Особенное влияние наш кишечник имеет на кожу.

Зашлакованый организм будет пытаться вывести токсины, а наиболее доступный способ – кожа. Отсюда угревая сыпь, прыщи, повышение жирности. А хорошо выглядеть хочет любой человек. Здесь очищающий салат «Метелка» придется как нельзя кстати.

Его простейший рецепт пригодится не только худеющим, но и людям, которые заботятся о своем здоровье и берегут себя. Но прежде, чем узнаем, как приготовить салат «Метелка», посмотрим, что дают нашему организму его основные составляющие.

НА ЗАМЕТКУ. Многие интересуются точными цифрами: сколько калорий в салате «Метелка»? На 100 грамм салата приходится всего лишь 30.9 ккал. Другой распространенный вопрос: отличается ли калорийность салата «Метелка» с маслом от варианта без его добавления? 100 грамм салата приправленного маслом приходится 46.3 ккал.

Свекла – незаменимый источник железа

Свекла имеет исключительную питательную ценность: она богата кальцием, железом, йодом и витаминами А, С и В. Свекла – отличный источник фолиевой кислоты, клетчатки, марганца, калия и фосфора. Она отлично улучшает пищеварение (недаром салат «Метелка» для очищения кишечника является идеальным вариантом). Итак, салат из сырой свеклы:

Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Поддерживает здоровье печени.
Регулирует жировой обмен.
Восстанавливает силы после продолжительных заболеваний.
Укрепляет иммунитет.
Спасает при авитаминозе.
Стимулирует работу мозга.

Еще одно уникальное свойство этого корнеплода – способность сохранять все полезные вещества даже после тепловой обработки. Салат из свеклы, предварительно отваренной, будет содержать все питательные вещества, витамины и минералы.

Морковь – самый богатый источник витамина А

Морковь богата разными группами витаминов – B, С, Е, К. В составе этого яркого и сочного корнеплода ценнейший каротин, который преобразуется нашим организмом в витамин А. Кроме этого морковка – кладезь питательных минеральных веществ. Содержит фосфор, калий, магний, йод, медь, железо. Этот овощ:

Снижает уровень холестерина
Помогает работе ЖКТ и выводит токсины
Благоприятно влияет на здоровье глаз
Предотвращает стоматологические проблемы
Регулирует уровень сахара в крови
Спасает при нарушении минерального обмена
Повышает сопротивляемость организма

Капуста – кладезь витаминов и минералов

Капуста содержит редко встречающийся витамин U, который защищает наш организм от вредных химических соединений и способен заживлять раны ЖКТ. Кроме этого в составе овоща: витамины группы В, С, К, фосфор, железо, марганец, фолиевая кислота.

Капуста в составе салата «Метелка» для чистки кишечника в сочетании с вышеперечисленными овощами многократно усиливает эффект избавления от зашлакованности организма. Чем еще полезна капуста?

Облегчает состояния при язвенной болезни и других заболеваниях ЖКТ.
Благоприятно влияет на селезенку.
Укрепляет иммунитет.
Полезна при вирусных заболеваниях.
Улучшает обмен веществ.
Спасает при нарушениях работы печени и почек.
Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Рецепты салата «щетка»

Самыми распространенными ингредиентами для салата-метелки являются овощи (иногда и фрукты), в которых много клетчатки и низкий гликемический индекс. Это может быть свекла, редька, морковка, капуста, грейпфруты и апельсины. Свеклу и морковку нельзя варить. Также понадобится терка для овощей (в крайнем случае блендер).

Рецепт классический

Нам понадобятся:

400 г капусты;
по одной моркови и свекле;
лимонный сок (из половинки плода);
масло растительное — кофейная ложечка. Лучше всего оливковое, но льняное и даже подсолнечное тоже подойдут.

Капусту шинкуем мелко-мелко, остальные овощи трем на крупной терке. Заливаем маслом и соком. Зелень кладем любую и столько, сколько вам нравится. Можно подсолить (немного) или капнуть соевого соуса.

Еще один рецепт, претендующий на звание канонического:

Яблоки зеленые– 400г;
морковь – столько же;
свекла красная – столько же;
масло оливковое – 15-20 г;
сок лимона – 40 мл.

Готовится также, как и другой классический салат «Метелка».

Сыроедческая «версия»

Она более калорийная, но заставляет работать желудок и кишечник. Особенностью является отсутствие в салате масла. Берем:

Капусту белокочанную (400г);
свеклу красную (400г);
морковь (в два раза меньше);
сок лимона (сколько хотите);
орехи кедровые (1/2 стакана).

Капустка шинкуется тоненько, остальные овощи натираются, а сок лимона смешивается с орехами и помещается в блендер. Полученным соусом заправляем салат, добавляем зелень и пару зеленых яблочек по желанию (не забудьте натереть).

Салат с редькой

Для этого нам понадобится:

Редька – ½ шт;
чеснок –1 зубчик;
две моркови;
свекла – 1 шт;
пучок зелени;
масло подсолнечное – по настроению.

Зелень шинкуем, остальные овощи трем, смешиваем, заправляем измельченным чесноком и маслом.

Салат с сухофруктами

Очень полезный вариант, имеющий, правда, серьезное слабительное действие. Для приготовления нужны:

Пара кислых яблок;
пара морковок;
по четверти стакана чернослива и кураги;
лук репчатый (1 шт);
свекла ( 1 шт)

Промываем курагу с изюмом и помещаем в горячую воду на 1/6 часа. В это время режем соломкой яблоки и овощи. курагу с черносливом обсушиваем, нарезаем и тоже кладем в салат. Заправить его можно либо привычным растительным маслом, либо натуральным йогуртом ( без сахара и однопроцентным). Для вкуса можете добавить клюкву или гранат.

Салат с сельдереем

Не верьте, что у сельдерея отрицательная калорийность. Такой не бывает. Просто на его переваривание тратится намного больше калорий, чем в нем есть, а калорий в нем мало. То же можно сказать про остальные ингредиенты салата. «Метелка» для низкоуглеводной диеты готовится из следующих компонентов:

Сельдерей стеблевой –0,5 кг;
огурцы свежие – столько же;
зелень – любая и сколько нужно;
сок лимона –100 мл;
масло оливковое –10-15 мл.

Трем зеленые овощи ( у сельдерея убираем волокна). Заправляем соком, маслом и зеленью.

Еще один вариант с сельдереем

Нам будут нужны:

Сельдерей корневой (желательно свежий, а не «с зимы») – 200г;

свекла красная – 0,5 кг;
яблоки зеленые– 600 г;
сок лимона – 20 мл;
масло оливковое – 15 мл.

Здесь все просто. Натираем и заправляем. Можно и размолоть в блендере. Заправляем соком с маслом. Некоторые специалисты по оздоровлению советуют свеклу и сельдерей не чистить, а готовить с кожурой, хорошенько обработав её щеткой, но это зависит от вашего желания.

Есть и еще одна версия с сельдереем

Берем:

250 г свеклы;
столько же моркови;
70 г сельдерея;
мед (20г);
100 г пекинской капусты;
зубчик чеснока;
масло оливковое;
сок лимонный.

Все нарезаем мелко, заправку делаем из сока, чеснока и масла, мед кладем отдельно.

На десерт

Метелка вполне может быть и сладкой, если приготовить её из фруктов. Для сладкой версии нам понадобятся:

Чернослив, курага – по половине стакана;
гранатовые зерна – около половины стакана;
грейпфрут –1 шт.

Из части зерен выжимаем сок. Сухофрукты промываем и замачиваем в горячей водичке на четверть часа. Чистим грейпфрут и мякоть делим на кусочки руками. Курагу с черносливом сливаем и режем кусочками, смешиваем с грейпфрутом (он действительно поможет похудеть!). Добавляем гранат и поливаем блюдо его же соком.

Еще один вариант десерта

Ингредиенты:

Пара киви;
апельсин;
яблоко;
отруби овсяные – 25 г;
кефир нежирный – 100 мл (или чуть меньше);
мед – сколько нужно (можно фруктозу).

Фрукты (кроме яблока) режем маленькими кубиками, яблоко натираем. Смешиваем все. Отруби растворяем в кефире и через несколько минут заправляем фрукты, добавляем жидкий мед или фруктозу.

Салат «щетка» – неплохой способ убрать из кишечника шлаки, а из всех тканей –ненужную воду. Но для того, чтобы похудеть, его будет недостаточно. Питайтесь правильно и не забывайте про овощи даже в те дни, когда вы его не едите.

Овощной салат метелка (щетка) для похудения и очищения кишечника: польза и состав

Всем известно, что для похудения важнейшую роль играет рацион питания, ведь вес человека напрямую зависит не только от его физической активности, но и от того, что он ест.

Одним из популярных диетических блюд является салат «Щетка», имеющий и другое название – «Метелка». Он так называется потому, что позволяет очистить организм от токсинов и шлаков – вредных веществ, негативно влияющих на здоровье и препятствующих избавлению от лишних килограммов.

Каковы основные причины зашлакованности организма:

Неправильное питание: смешивание крахмалистой пищи с белками нередко приводит к скоплению вредных веществ;
Употребление жирной, копченой и жареной пищи в чрезмерных количествах: в таких продуктах содержатся вредные элементы, приводящие к ухудшению пищеварения и как следствие – к процессам гниения в кишечнике.

Симптомы зашлакованности выглядят следующим образом:

Человек становится раздражительным, быстро устает;
Появляется потливость и бессонница, снижается концентрация внимания;
Беспокоят поносы, запоры, метеоризм;
На слизистых ротовой полости, зубах и языке присутствует налет;
Образуются камни в почках, появляются проблемы с мочеполовой системой;
Нередко от тела исходит неприятный запах;
Увеличивается вес.

Если хочется не только снизить вес, но и принести пользу организму, диетологи рекомендуют употреблять этот салат — он действительно помогает убрать лишние килограммы, причем это возможно сделать с его помощью всего за пару месяцев, в зависимости от изначального веса.

В чем заключается польза «щетки»:

Он готовится из свежих овощей, которые содержат в себе нерастворимую клетчатку, быстро утоляющую голод и избавляющую от повышенного аппетита;
Пищевые волокна, содержащиеся в ингредиентах, уменьшают вероятность развития сахарного диабета;
Метелка снабжает организм энергией, а при его регулярном употреблении нормализуется пищеварение и обмен веществ, улучшается состояние волос и ногтей, укрепляется иммунная система.

Салат щетка для похудения: сколько можно сбросить

В состав данного блюда могут входить самые разные продукты в зависимости от рецепта: белокочанная капуста, морковь, свекла, сухофрукты, сельдерей, огурцы, зелень, грейпфрут, яблоки, отруби, зерна граната. Для заправки чаще всего используется лимонный сок и оливковое масло, но в некоторых случаях их можно заменять обезжиренным йогуртом.

Благодаря низкой калорийности салата щетка – всего 30-70 Ккал на 100 г, на нем можно всего за месяц сбросить до 7 кг, но для этого придется придерживаться общих правил питания.

Как употреблять Щетку для похудения

Диетологи рекомендуют есть салат на ужин, но для того, чтобы снизить вес, необходимо соблюдать определенные советы по питанию:

Отказаться от сладостей, жареного, копченостей, выпечки и мучного;
Кушать 4-6 раз в день, но небольшими порциями;
Не совмещать углеводную и белковую пищу, т.к. это может вызвать процессы гниения в кишечнике;
Соблюдать режим питья: выпивать не менее 1,5 л негазированной воды в день;
На «Метелке» можно устраивать целые разгрузочные дни, или же употреблять его на ужин ежедневно.

Несмотря на всю пользу данного блюда, к нему все же есть противопоказания. В частности, «щетку» нельзя употреблять при почечной недостаточности, хроническом расстройстве кишечника, заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы.

Фитнес-салат метла

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 193 кКал.

Как приготовить

Чистим и натираем свеклу на крупной терке. Выкладываем в миску. Заправляем уксусом. Добавляем льняное масло. Даем настояться 3 минуты.

2. Нарезаем капусту тонкой соломкой.

3. Чистим и нарезаем соломкой морковь.

4. Чистим и нарезаем лук.

5. Чистим яблоко. Удаляем семенную камеру. Нарезаем соломкой.

6. Выкладываем в миску морковь, яблоко, лук, капусту и заправленную свеклу. Добавляем несколько метелок укропа и пшеничные отруби. Добавляем немного сахара и соли. По желанию заправляем уксусом и маслом. Перемешиваем.