Рецепт салат из свеклы с изюмом

Содержание

Рецепт 2: свекольный салат с орехами и ростками пшеницы

Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и проростками пшеницы вкусный и максимально полезный. Следите внимательно за пошагово сделанными фото каждого этапа приготовления и выполняйте все согласно рецепту. Свекольный салат можно сделать просто на раз-два, вы сами убедитесь. Единственным условием быстрого изготовления блюда является предварительно сваренная свекла.

вареная свекла — 1 шт.;
грецкие орехи измельченные — 2 стол. ложки;
пророщенные зерна пшеницы — 2 стол. ложки;
чеснок — 2 зубца;
майонез — 3 стол.ложки;
сметана — 3 стол. ложки;
зеленый лук — 2-3 пера;
соль.

Начинаем приготовление с измельчения вареной свеклы среднего размера. Фото демонстрирует, как ее следует натереть.

Для вкусного рецепта нам понадобятся грецкие орехи, которые мы измельчаем.

Свекольный салат заправляем раздавленным чесноком, сметаной и майонезом, взятыми поровну. Для постных дней используем лишь постную заправку. Как вариант, возьмите постный майонез.

Добавляем пророщенную пшеницу, зеленый лук и при необходимости подсаливаем.

Вуаля, салат из свеклы с орехами, чесноком и пророщенными зернами пшеницы готов! Блюдо универсальное, приготовить его можно к любому случаю.

Рецепт «Свекольный салат с чесноком и орехами»:

Наш набор продуктов.

Отвариваем или запекаем свеклу. Охлаждаем и мелко рубим.

Измельчаем чеснок

И орехи грецкие.

Все вместе соединяем и перемешиваем.

В майонез добавляем мелко нарезанный болгарский перец и черный перец. У меня майонез сделан по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/142 512/

Добавляем соус к свекле и все перемешиваем. Салат готов.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Свекольный салат с чесноком и орехами

Замечательный витаминный салат из свеклы с ореховым вкусом и легкой остринкой.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекольный салат с чесноком и орехами»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить “Свекла с грецким орехом и чесноком”

Для начала отварите свеклу (30-40 минут). Остудите её, очистите, а затем натрите на крупной тёрке.

Чеснок почистите и измельчите.

На сухой сковороде прокалите грецкий орех. Не забудьте предварительно его измельчить.

Смешайте все ингредиенты с майонезом. Немного орехов оставьте для украшения.

Посолите салат по вкусу. Выложите его в тарелки при помощи кулинарного кольца. Украсьте орехами. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Свекла с грецким орехом и чесноком:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

https://youtube.com/watch?v=eb8zEjw_RxU

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Свекла – 40 ккал/100г
Свекла отварная – 49 ккал/100г
Сушеная свекла – 278 ккал/100г
Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
Орехи грецкие – 650 ккал/100г
Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Соль – ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Майонез, Соль

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Салат Любовница с черносливом

Продукты, которые нужны для приготовления салата Любовница с черносливом:

свекла – 2
яйца – 5
сыр Эдам – 200 г
чернослив – 400 г
изюм – 200 г
чеснок – 3 дольки
петрушка, майонез

Как готовить

Свеклу и яйца сварить и охлажденными почистить. Измельчать можно так, как вам больше нравится – режьте или трите на терку.
Сделайте отдельно смесь сыра с майонезом и чесноком.
Чернослив и изюм замочить в горячей воде, затем чернослив вытащить и порезать.
Выкладываем на тарелку сначала свеклу, затем яйца, чернослив и изюм, сырную смесь, опять чернослив и изюм, еще один слой яиц и наконец, заканчиваем формировать салат завершающим слоем свеклы, покрытой майонезом. Все слои смазываются майонезом кроме яичного. Салат нужно оставить на время в холодном месте, чтобы набрался вкуса.

Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Время: 1,5 часа.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 153 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: славянская.
Сложность: легкая.

Полезный витаминный салат из вареной свеклы с грецкими орехами и черносливом обладает мягким, приятным вкусом с пикантной чесночной остротой. Полезные свойства овощей и чернослива дополняют друг друга, благотворно влияя на функции кишечника. Калорийность салата из свеклы с грецкими орехами можно снизить, выбрав низкопроцентный майонез для заправки либо сметану.

Ингредиенты:

сладкий корнеплод – 200 г;
чернослив – 50 г;
орешки – 30 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Овощ сварите до готовности, освободите от кожуры, натрите на крупной терке.
Мякоть отпаренных заранее сухофруктов отделите от косточек, порежьте тонкими небольшими полосками.
Чеснок выдавите при помощи чесночницы, очищенные ореховые ядра измельчите ножом или в ступке.
Соедините все продукты с майонезом, добавьте по желанию специи, тщательно перемешайте.

Салат Любовница с сардинами

Вот такой нам понадобится набор продуктов:

сардина в масле – 1 банка
4 картошки
1 луковица
плавленый сырок – 100 г
1 морковь
3 свеклы
5 яиц
майонез – 150 г
сметана – 150 г
немного соли

Приступим к приготовлению

Содержимое рыбных консервов разминаем вилкой вместе нашинкованным луком.
Варим овощи (каждый отдельно) и остывшими трем на крупной терке.
Также через терку пропускаем плавленый сырок, вытащенный из морозильной камеры (иначе вы не сможете его потереть).
В сваренных вкрутую яйцах отделяем белок от желтка и трем на терку по отдельности.
Выкладываем компоненты слоями, перемазывая каждый слой смесью сметаны и майонеза.
Последовательность такая: картошка – рыба – сырок – морковка – белок – свекла. Украшаем тертыми желтками.

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты для салата. Свеклу моем и отвариваем в мундире. Чтобы она сварилась быстрее, в воду, в которой будет вариться свекла, в процессе варки можно добавить щепотку соды. Свекла будет готова уже через 20 минут с момента закипания воды.
По желанию свеклу можно не варить, а запекать в духовке в фольге, достаточно 20 минут, считается, что при таком способе термической обработки в овощах сохраняется больше витаминов. Быстро свеклу можно приготовить и в микроволновой печи, отварив ее при мощности 800 Вт около 6-8 минут. Свеклу остужаем, чистим и натираем на средней терке.
Грецкие орехи чистим от скорлупы, промываем и просушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде. Рубим их мелко ножом или кладем орешки в пакет, завязываем и прокатываем их скалкой. Кому не нравится крупные кусочки орешков, попадающих в салатах, могут измельчить орешки с помощью кофемолки до более мелкой консистенции.
Зубчики чеснока очищаем от шелухи, пропускаем их через пресс, натираем на мелкой терке или рубим ножом очень мелко. Кто любит вкус салатов поострее и попикантнее, количество чеснока в них можно увеличить.
Соединяем ингредиенты в глубоком салатнике. Заправляем майонезом. Если кажется, что по вкусу соли в салате недостаточно, можно досолить. Майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом, салат получится еще полезнее.
Тщательно размешиваем салат. Даем салату охладиться в холодильнике и подаем к столу в большом салатнике, порционных салатничках либо наполняем им тарталетки. Сверху салат можно украсить измельченными грецкими орехами, ягодами клюквы или веточкой петрушки.

Салат Любовница с изюмом

Какие продукты нам нужны:

морковь – 4 шт.
изюм – 100г
свекла – 2 шт.
сырок плавленый – 1 шт.
чеснок – 2 дольки
грецкие орехи – 100 г
майонез – 200 г

Способ приготовления Любовницы с изюмом практически стандартный:

Морковку, свеклу и плавленый сыр трем на терке, но вареной будет только свекла, морковку используем сырой. Изюм замачиваем, орехи измельчаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Выкладываем на красивое блюдо (можно с подстилкой из листьев салата) слоями, каждый из которых промазываем майонезом.
Морковка – изюм – плавленый сыр – чеснок – свекла – орехи. Не забываем дать настояться несколько часов.

Рецепт 6: вкусный салат с сыром и орехами из свеклы (пошагово)

Простой, довольно сытный и полезныйсалат из свеклы с сыром, чесноком и грецкими орехами. Такой салат вполне может заменить ужин практически для всех членов семьи, так как в нем есть практически все необходимое организму.

5-6 шт свекла средних размеров
300 гр сыр твердых сортов
4-5 шт зубчиков чеснока
50 гр грецкого ореха очищенного
200-250 гр майонеза
Соль по вкусу

Свеклу выложим в глубокую миску, зальем водой и оставим на несколько минут, чтобы прилипшая земля намокла. Так будет ее легче отмыть. Тщательно моем свеклу, очищаем от земли. Кроме того, отрезаем хвостик и листочки если они есть. Закладываем свеклу в кастрюлю, заливаем ее водой и ставим на огонь вариться. Дождемся закипания и дадим свекле повариться примерно минут сорок.

После того, как наша свекла отварилась, сливаем воду и оставляем ее остывать прямо в кастрюле. Пока свекла остывает, почистим несколько долек чеснока и раздавим их в чеснокодавилке. Теперь займемся грецким орехом. Если он в скорлупе, то очистим и после немного измельчим. Сыр обязательно должен быть из твердых сортов. Его надо натереть на крупной терке.

Итак, свекла остыла. Очистим ее от шкурки и натрем на крупной терке. Вот и все. Теперь в глубокой миске или салатнике соединяем все ингредиенты, свеклу, сыр, чеснок и грецкий орех. Немного посолим, заправим майонезом и тщательно перемешаем. Раскладываем готовый салат из свеклы с сыром чесноком и грецким орехом в салатники поменьше или в маленькие индивидуальные вазочки, украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат Любовница с морковкой по-корейски

Необходимые продукты:

куриное мясо – 300 г
свекла – 200 г
шампиньоны – 200 г
морковь по-корейски – 250 г
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
майонез – 200 г

Готовим легко и с удовольствием:

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком на сливочном масле.
Свеклу (вареную) трем на терке.
Сварить филе курицы и нарезать мелкими кусочками.
Морковка в готовых салатах обычно слишком длинная, ее можно еще измельчить.
Огурцы режем кубиками.

Выкладываем:

на дно – жареные грибы,
курицу,
свеклу,
морковку, огурцы.

Все слои дополняем майонезной сеткой погуще. Салат будет готов после того как постоит в холодном месте несколько часов.

Салат со свеклой и грецкими орехами

Самый простой рецепт свекольно-орехового салата можно назвать базовым. Полезные и доступные ингредиенты обладают отличной сочетаемостью и хорошо соседствуют с разными заправками – будь то масло растительное, майонез, сметана или соус.

Какой корнеплод выбрать? Лучше всего подходят сорта интенсивно-бордового цвета без белых вкраплений: Бордо, Мулатка, Рокет и т.д. Тогда готовое блюдо будет иметь эффектный цвет. А как подготовить овощ для салата? Можно применять свеклу как сырую, так и предварительно термически обработанную:

• отварную;
• запеченную.

Варят свеклу в кастрюльке с достаточным количеством воды без соли. Снимать кожуру не рекомендуется, лучше очистить уже готовый овощ. Стоит запастись терпением, время приготовления маленьким не назовешь: средний по размеру корнеплод до готовности доходит минут за 40-90, чем крупнее овощ – тем дольше его варят.
Разрезать овощ не рекомендуется: так он утрачивает свой цвет. Отварная свекла при кипении теряет и часть полезных свойств – ее витамины и микроэлементы попросту переходят в воду.
Целесообразнее овощ запечь. Запекание тоже отнимает немало времени, но пользы при этом сохраняется в разы больше. Для такого метода подготовки корнеплод моют, заворачивают в фольгу и отправляют на час-полтора в духовку при температуре порядка 200 градусов.
А как быть с орешками? Ядрышки предварительно подсушивают или поджаривают, немного измельчают, но в мелкую крошку мельчить не стоит – салат потеряет пикантный вид и прихруст.

Простой вариант салата таков:

• свеклу отварную либор запеченную нужно натереть на среднеячеистой терке;
• добавить орехи;
• заправить по вкусу солью и любимым видом заправки.

Средние пропорции ингредиентов: на одну среднюю по размеру свеклу (200-250 г) – ¼-1/3 стакана орехов.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Грибной салат Любовница

Запаситесь продуктами:

грибы шампиньоны свежие – 300 г
окорочок куриный – 300 г
луковица – 1 шт.
свекла — 1
яйца вареные – 3 шт.
корейская морковка – 200 г
огурцы свежие – 3 шт.
перец молотый черный, соль – немного
майонез – 200 г
растительное масло – 50 г

Начнем готовить оригинальный и вкусный салат.

Этот салат выкладывается слоями в глубокую салатницу и нарезается потом как торт – очень красиво и необыкновенно вкусно.

На дно первым слоем кладутся грибы с луком, предварительно поджаренные на сковородке. Промазываются майонезом.
Дальше очередь куриного мяса, которое нужно, конечно, порезать. Желательно, чтобы величина нарезки была примерно одинаковой у всех продуктов. Не забываем смазать слой майонезом.
Следующий слой моркови с майонезом и свеклы.
Яйца трем сверху на терку.
На яйца красиво выкладываем порезанные кубиками огурцы. Зеленый цвет огурцов на яичной посыпке смотрится очень красиво.

Если есть возможность, пусть салат немного побудет в холодном месте.

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами

Время: 20 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 115 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: славянская.
Сложность: легкая.

Если овощи были отварены заранее, то оставшаяся часть кулинарного процесса не займет более 15-20 минут. Данный салат из свеклы с орехами и чесноком включает свежую зелень, которая увеличивает полезные свойства блюда. Помните, что овощ со временем пустит сок, поэтому не кладите сразу много майонеза, даже если считаете, что угощение получилось суховатым.

Ингредиенты:

свекла (отварная) – 4 шт.;
орешки (очищенные) – 100 г;
чеснок – 1 гол;
зелень петрушки, укропа – по 1 пучку;
специи, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенные овощи измельчите при помощи терки, отожмите лишнюю жидкость, посолите, поперчите по вкусу.
Чесночные дольки почистите, пропустите через пресс.
Ядра орешков мелко нашинкуйте ножом или измельчите блендером в крошку.
Свежую зелень мелко порубите ножом.
Все компоненты соедините в емкости, заправьте майонезом, перемешайте.

Свекла с грецким орехом и черносливом рецепт

Такой вариант салатика понравится тем, кто ценит блюда и вкусные, и питательные, и полезные одновременно.

Какие продукты потребуются:

• прежде всего, свекла подготовленная – 500-600 г;
• орехов грецких ядра – 100-120 г;
• чернослив безкосточковый – 120-150 г;
• немного соли по вкусу;
• для любителей остренького – зубок чеснока (не обязательно!);
• для заправки – нежирный майонез, лучше – домашний – пара столовых ложек.

Если свекла готова заранее, начинать кулинарный шедевр стоит с чернослива: его моют и заливают ненадолго кипятком: разбухший, он становится в разы вкуснее. Затем измельчают сухофрукт ножом на средние по размеру кусочки.
Свекла, отваренная в мундире предварительно и остуженная, очищается аккуратно: чем тоньше срезана кожурка, тем больше остается витаминов в мякоти. Корнеплод затем натирают на терке. Чеснок можно измельчить на этом же этапе.
Орешки нужно крупно нарубить ножом. Для украшения можно оставить несколько нетронутых половинок.
Смешивают все измельченные составляющие салата в миске, подсаливают, заправляют майонезом. Украсить можно по желанию орехами и зеленью.

Как вариант – выкладывание ингредиентов салата слоями: половина свеклы, перемешанной с чесноком, майонез, чернослив, орех, вновь свекольно-чесночный слой и майонез.

Положительное влияние на организм

К основным полезным свойствам свеклы можно отнести следующее:

профилактическое средство появления заболеваний сердца и сосудов;
принимает непосредственное участие в процессе кроветворения;
препятствует возникновению лейкемии и анемии;
соком, полученным из свеклы, раньше лечили авитаминоз и цингу;
эффективно борется с продолжительными и хроническими запорами;
улучшает состояние кожи, возвращая ей здоровый вид;
улучшает обмен веществ в нашем организме;
выводит шлаки и токсины;
помогает в борьбе с лишним весом;
повышает гемоглобин.

Вам будет интересно:Салат из яиц и консервов: рецепты приготовления

Кроме того, свекольным соком лечат насморк в народной медицине.

Ингредиенты

Печеная свекла — 2 шт.;
Чеснок — 1-2 дольки;
Изюм — 3 ст. л.;
Майонез — по вкусу;
Твердый сыр — 50 г;
Мед и соль по желанию.

Как приготовить салат из печеной свеклы с чесноком и изюмом

Накануне подготовьте овощи для свекольного салата. Сполосните несколько средних корнеплодов, обрежьте длинные хвостики и обмотайте фольгой. Отправьте свеклу в заранее разогретую до 180° духовку, на 30 минут. Спустя указанное время проверьте готовность, проколов корнеплоды вилкой, если она легко входит, значит, овощи можно вынимать. В противном случае запекайте свеклу еще 10-20 минут.

Печеную свеклу очистите и измельчите на средней терке. Руками отожмите лишний сок и переложите в глубокую миску.

Изюм залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. При желании крупные ягодки можно разрезать на более мелкие кусочки.

Твердый сыр измельчите с помощью средней терки и отправьте к свекле. Чеснок очистите и пропустите через пресс, после чего добавьте к остальным ингредиентам вместе с майонезом.

С изюма слейте жидкость и добавьте ягоды к салату.

Тщательно перемешайте все компоненты. Если вам попался несладкий сорт свеклы, добавьте немного меда. Заправьте специями, ориентируясь на свой вкус.

Готовый салат из свеклы с изюмом и чесноком подавайте в глубокой пиале, либо на плоской тарелке, формируя массу в кулинарном кольце. По бокам закуску можно присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Сверху украсьте горстью тертого сыра. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Изюм с успехом можно заменить черносливом или курагой. А если добавить к ним горсть измельченных грецких орехов, салат получится более пикантным.
Твердый сыр можно заменить плавленым молочным продуктом. Чтобы сыр легко натирался, предварительно подержите его в морозильной камере, хватит 20 минут.
Вместо запеченной свеклы можно использовать отварные корнеплоды. Вкус немного изменится, но не критично.
Если вы хотите, чтобы закуска была диетической, не добавляйте сыр и используйте майонез с низким процентом жирности.

Полезный, очень вкусный, витаминный салат из свеклы с орехами — классика праздничного стола! Добавьте в салат сметану, сыр, зелень, изюм!

Полезный, вкусный и витаминный, салат из свеклы с орехами и чесноком придется по нраву любому. Мягкий салат из свеклы, наполненный витаминами, хорош в любое время — и зимой и летом. Свекла для приготовления салата, конечно, берется не кормовая, а столовая, с ярко выраженной окраской.

столовая свекла — 5-6 штучек небольшого размера,
горсть грецких орехов, граммов 150,
пара зубчиков чеснока,
столовая ложка майонеза.

Овощи моем. Свеклу отвариваем, предварительно вымыв, в слегка подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера корнеплодов — небольшие варятся быстрее (минут сорок), плоды покрупнее — дольше. Готовую свеколку заливаем на десять минут холодной водой, чтобы побыстрее остыла, да и чистилась проще. Очищенные овощи натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

Чесночок нарезаем мелко-мелко или можно выдавить через чесночницу. Смешиваем со свеклой.

Орехи рубим ножом или измельчаем в блендере. Не забудьте оставить несколько штук ядрышек для украшения блюда.

Измельченные орешки добавляем к свекле и чесночку, добавляем майонез, перемешиваем.

Салат из свеклы с орехами и чесноком выкладываем в салатник, украшаем половинками или четвертинками целых орешков. Подаем такую закуску абсолютно к любым блюдам — рыбным, мясным, из птицы, овощным. Он во всех случаях будет уместен. Приятного аппетита!

Салат из свеклы, кленового сиропа и грецких орехов

В этом сытном салате кленовый сироп окутывает сладковатую свеклу, нежный сыр Рокфор и хрустящие грецкие орехи, что делает обычное овощное блюдо необычайно питательным, пикантным и полезным.

Ингредиенты:

Масло растительное – 2 ст.л.
Кленовый сироп – 3 ст.л.
Сыр Рокфор — 150 г
Грецкие орехи — 60 г
Руккола — 100 г
Свекла – 2 шт.
Кленовый сироп – 2 ст.л.

Приготовление:

Очистить и нарезать свеклу на куски, положить в пакет с кленовым сиропом. Хорошо встряхнуть.

Разогреть духовку и запечь свеклу.

В салатнице смешать рукколу, грецкие орехи и свеклу. Раскрошить сыр.

Смешать оставшийся кленовый сироп с маслом и сбрызнуть этим салат.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Чингисхан» с черносливом и орехами – классический рецепт

Куриное мясо можно просто отварить, но в оригинале рецепта предлагается обжарить мясо, это придаст салату определенную вкусовую нотку, что также выделит его среди других.

Возьмите:

Куриная грудка – 200 гр.
Грецкие орехи – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Свекла – 2 шт.
Морковка.
Сыр, твердый – 75 гр.
Чесночные зубчики – 3 шт.
Подсолнечное масло – 2 ложки.
Майонез, перец, соль, веточки укропа.

Хотите придать блюду более интересный вкус, замените ядра грецких орехов кедровыми. Небольшое отступление от классики не станет большой ошибкой, наоборот, вы создадите новую версию «Чингисхана», не менее аппетитную.

Пошаговый рецепт:

Накануне отварите свеклу с морковкой, остудите, почистите. Так же, заранее, запарьте чернослив, если сливы пересушены. Для этого залейте их на четверть часа крутым кипятком. После слейте жидкость, чернослив просушите бумажной салфеткой.

Ополосните куриное филе, обязательно подсушите. Нарежьте кубиками или полосками среднего размера.

Плесните на сковородку масло, хорошенько прогрейте его. Выложите мясную нарезку. Обжаривайте до выпаривания жидкости. Затем продолжайте жарить до готовности филе. В процессе подсолите и поперчите мясо. Румяная корочка не обязательна. Переложите на тарелку, охладите.

Натрите чищенную свеклу на терке с крупными ячейками.

Аналогично измельчите морковку и кусок сыра. Разложите в отдельные плошки.

Удалите у распаренного чернослива косточки, если таковые имеются. Мякоть настрогайте тонкими полосками.

Почистите грецкие орехи, порубите ядра в мелкую крошку. Если хотите, чтобы аромат орехов был более выраженным, после чистки обжарьте их на сухой сковороде, без добавления масла.

Собираем салат. Для этого установите на широкую плоскую тарелку кулинарное кольцо. Можно обойтись без него, но тогда потом придется подровнять бока. Основу салата сделайте из тертой свеклы, выложив ровно половину от указанного количества. Обязательно разровняйте слой. Чуток подсолите.

Накройте свеклу обжаренной курицей.

Разбросайте дробленые орешки. Щедро пролейте сверху майонезом.

Выложите морковку.

Следом сделайте сырный слой.

Вновь полейте майонезным соусом, разровняйте.

Распределите чернослив, промажьте майонезом.

В оставшуюся свеклу добавьте чесночные дольки, раздавленные прессом. Хорошенько перемешайте.

Выложите последний слой, накройте майонезом, разровняйте соус. Отправьте заготовку Чингисхана на полку холодильника пропитываться.

Спустя час аккуратно освободите салат от кулинарного кольца.

Особого украшения салат Чингисхан не требует. Посыпьте его рубленым укропом, разбросайте остатки ореховой крошки. Можно использовать тертые яичные белки, зеленый лук. Блюдо готово, пора нести на стол и снимать первую пробу.

Салат из свеклы без майонеза – Грушевый микс

Салат часто готовят с яблоком, но мало кто знает, что яблоко можно заменить грушей, а если добавить немного меда салат примет неповторимый вкус. Время приготовления салата займет 15 минут. Из данного количества продуктов получится 4 полноценные порции. Такой салат выглядит ярким, вкусным и полезным. Он может украсить любой стол.

Ингредиенты:

Вареная свекла 250 гр.
Чернослив 70 гр. (10 шт.)
Груша 200 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Сок лимона 1 ч.л.
Соль (по вкусу).

Приготовление:

Заранее требуется замочить в теплой воде чернослив. Через 10 минут слить воду и просушить.

Грушу желательно брать не совсем спелую, что бы она не пустила сок. Очистить от кожуры и семечек. Нарезать соломкой.

Вареную свеклу и чернослив режим соломкой.

Все приготовленные ингредиенты смешиваем.

Мед, сок лимона и растительное масло тщательно смешиваем и поливаем овощи.

Пробуем на вкус и решаем, стоит ли добавлять соль.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат Любовница со сметаной

Берем такие продукты:

свекла – 2 шт.
морковь – 2 шт.
сыр Российский – 200 г
грецкие орехи измельченные, чернослив – по 100 г
чеснок – 4 дольки
изюм – 50 г
сметана – 100 г
сахарный песок – 1 ст.л.

Давайте приготовим вкусный салат Любовница в этом варианте

Первым слоем у нас будет сырая тертая морковь с изюмом (уже набухшим в кипятке, отдельно от чернослива). Смазываем его сметаной.
На морковь кладем смесь сыра, сметаны и чеснока.
Режем на кусочки вымоченный чернослив и выкладываем следующим слоем вперемежку с измельченными грецкими орехами.
Последней будет «звезда» нашей Любовницы, свекла, вареная и натертая на терке. Свекла должна объемно покрыть весь наш слоеный «пирог». Не забываем добавить в свеклу сметану и оставить настояться.

За счет того, что здесь мы используем сметану вместо майонеза, салат получается гораздо более нежным с очень тонким вкусом.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат свекла, морковь, изюм

Салат с морковью, свеклой и изюмом мы разнообразили свежими овощами, так что получится очень вкусно и свежо. Ваша семья и гости будут в восторге от этой несложной в приготовлении закуски.

Что понадобится:

1 долька чеснока;
1 свекла;
1 морковка;
1 головка лука;
1 маленький сладкий перец;
1 маленький огурец;
60 грамм изюма
Майонез.

Как приготовить салат изюминка со свеклой:

Чеснок очистить от кожуры, срезать сухой корешок и измельчить дольку любым удобным способом.
Свеклу очистить, промыть и порезать очень тонкой соломкой.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
Сковороду поставить на плиту и влить масло, как прогреется добавить чеснок, свеклу и морковь.
Перемешать все компоненты, накрыть крышкой и выключить газ.
Перец сполоснуть, обсушить и избавить от семян и перепонок.
Мякоть нарезать соломкой.
Изюм замочить в кипятке и оставить на 5 минут. После воду слить, а изюм по желанию измельчить.
Лук избавить от шелухи и сухого корешка, головку вымыть проточной водой. Далее нарезать полукольцами.
Смешать перец, лук и сжать несколько раз руками, чтобы убрать горечь корнеплода.
Огурец вымыть, снять кожуру и натереть на терке.
Смешать огурцы с луком и перцем.
Смешать все компоненты, заправить майонезом и подавать к столу.

Рецепт 6: вкусный салат с сыром и орехами из свеклы (пошагово)

Простой, довольно сытный и полезный салат из свеклы с сыром, чесноком и грецкими орехами. Такой салат вполне может заменить ужин практически для всех членов семьи, так как в нем есть практически все необходимое организму.

5-6 шт свекла средних размеров
300 гр сыр твердых сортов
4-5 шт зубчиков чеснока
50 гр грецкого ореха очищенного
200-250 гр майонеза
Соль по вкусу

Салат из свеклы, имбиря, капусты и грецких орехов

Мед и копченая паприка комбинируются в этом теплом имбирном салате с грецкими орехами и свеклой. Простой в приготовлении салат состоит из лука, имбиря, чеснока, капусты и свеклы, а также посыпанный грецкими орехами для текстуры и украшенный петрушкой.

Ингредиенты:

Грецкие орехи – 80 г
Масло – 3 ст.л.
Желтый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Имбирь – ½ ч.л.
Свекла – 2 шт.
Мед – 2 ч.л.
Копченая паприка – 1 ч.л.
Капуста – 350 г

Приготовление:

Нарезать свеклу и лук; измельчить чеснок. Обжаривать эти овощи около 9 минут.

Добавить капусту и готовить до тех пор, пока капуста не размягчиться.

Добавить мед, имбирь, копченую паприку и тушить еще минуту.

Салат приправить, добавить грецкие орехи и украсить петрушкой.

Салат Любовница с помидорами и авокадо

Продукты для салата берем такие:

Куриная печень — 500 гр.,
помидоры — 4 — 5 шт.,
авокадо — 1 шт.,
пекинская капуста — небольшой кочан,
яйца — 4 — 5 шт.,
сок 1 лимона.

В заправку пойдут:

Майонез — 5 ст. ложек,
острый кетчуп — 2 ст. ложки,
коньяк — 1 ст. ложка,
можно добавить немного соли.

Готовить будем так:

Порезанную на кусочки печень обжарим на сковороде в течение буквально нескольких минут. Но делать это нужно на большом огне с постоянным помешиванием.
Капуста скорее служит украшением – из нее мы выстелим красиво дно тарелки для салата.
Авокадо режем на ломтики и кладем поверх капусты. Сверху поливаем соком лимона.
Яйца и помидоры режем на дольки (первые на 4 части, вторые на 6 частей). Выкладываем на авокадо, оставив небольшое углубление посредине.
В этом углублении мы создадим красивую горку из печени – настоящую изюминку нашей «Любовницы».
Готовим заправку, часть которой используем сразу, остальное подаем отдельно, чтобы желающие могли сами себе добавить в салат.

Положительное влияние на организм

К основным полезным свойствам свеклы можно отнести следующее:

профилактическое средство появления заболеваний сердца и сосудов;
принимает непосредственное участие в процессе кроветворения;
препятствует возникновению лейкемии и анемии;
соком, полученным из свеклы, раньше лечили авитаминоз и цингу;
эффективно борется с продолжительными и хроническими запорами;
улучшает состояние кожи, возвращая ей здоровый вид;
улучшает обмен веществ в нашем организме;
выводит шлаки и токсины;
помогает в борьбе с лишним весом;
повышает гемоглобин.

Кроме того, свекольным соком лечат насморк в народной медицине.

Рецепт 5: салат из сырой свеклы с орехами и изюмом (с фото)

Свекольный салат прекрасно подойдет к обеду или ужину, а любители острого могут добавить в него пару прессованных зубчиков чеснока для аромата!

свекла — 1 шт
изюм — 1 ст.л.
грецкие орехи — 1 ст.л.
майонез — 1 ст.л.
соль — по вкусу

Салат готовится быстро, так как свеклу не нужно отваривать — ее натирают свежей.

Для этого очистите овощ от кожуры и промойте его в воде. Натрите на крупной терке.

Добавьте в емкость с натертой свеклой отпаренный изюм.

Затем слегка измельчите грецкие орехи, но так, чтобы они не превратились в пыль, и добавьте к остальным продуктам.

Салат посолите и заправьте майонезом. Если вы на диете — выбирайте нежирный состав майонеза, например — легкий!

Все хорошенько перемешайте, выложите салат в креманки или пиалы и подавайте к столу, украсив веточками зелени. Приятного!