Салаты с редиской

Оригинальный острый салат с редисом по-корейски

Любите остренькое? Этот рецепт для вас. Яркий сочный пикантный вкус и просто непередаваемо восхитительный аромат. А чтобы салат из редиски получился наиболее вкусным, дайте ему настояться перед подачей в холодильнике.

Вместо красного острого перца можно меленько нарезать острый перчик – примерно половинку. Не экономьте на приправе – здесь дано ровно то количество, иначе рискуете получить совсем не тот эффект.

Понадобится:

• редис – 10-12 шт.;
• морковь средняя – 1 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• масло растительное – 50 мл;
• приправа для корейской морковки – 2-3 ч. л.;
• перец красный острый – ½ ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• лук зеленый – 5-6 перьев;
• чеснок – 2-3 зубчика.

Этапы приготовления.

Морковку очистите и натрите на терке для корейской моркови.

Редиску помойте, оботрите. Отрежьте хвостики и листья и нарежьте соломкой – старайтесь резать как можно тоньше.

Измельчите вымытый обсушенный зеленый лук. Все вместе соедините в салатнике.

Очищенный чеснок измельчите любым удобным способом – ножом или пропустите через пресс.

Добавьте приправу для корейской морковки, соль, красный перец. Полейте лимонным соком и перемешайте.

Прогрейте на плите растительное масло – не кипятите, просто прогрейте.

Заправьте маслом салатик и снова все перемешайте.

Фруктово-овощной салат для любителей оригинальных сочетаний

Он настолько получается ярким, что украсит разнообразные застолья. А еще для описания этого блюда идеально подходит слово «легкий». Им можно обозначить и состав компонентов, и то, с каким аппетитом салат поглощается домочадцами. К тому же, готовить его это одно удовольствие. Красивые продукты, быстрый процесс – все меня вдохновляет для того, чтобы как можно чаще включать его в домашнее меню.

Фруктово-овощной салат

Ингредиенты на одну (две порции):

• мякоть от одного киви — 80 гр;
• половина сладкого перца, желательно желтого цвета — 100 гр;
• от четырех (пяти) черри или один небольшой обычный томат;
• несколько стеблей зеленого лука — 5 гр;
• половина столовой ложки (8 мл) оливкового масла.

Как и что делать:

1. начинаю с предварительной подготовки ингредиентов, то есть обхожусь с ними таким образом: очищаю от кожуры, если нужно от семян, шелухи, обмываю, просушиваю, нарезаю не очень мелко, дольками или кубиками, соломкой (или совмещаю разные конфигурации);
2. поочередно перекладываю все в красивое блюдо.
3. Последний аккорд – это заправка. На этот раз в ее роли выступает только хорошее оливковое масло.
4. В подобных рецептах часто рекомендуют использовать соль.
5. Мне же кажется, что здесь можно обойтись без нее. Поэтому просто смешиваю салатную комбинацию с маслом и сразу же подаю ее к столу. Приятного аппетита!

Салат из редиски, помидоров и огурцов со сметаной

Рецепт настолько прост и универсален, насколько это возможно, готовится легко и быстро за пару минут. По вкусу овощи получаются хрустящими, с ароматом свежести. Простой способ приготовления полезен для всех, так как каждый овощ сам по себе полон витаминов. Салат буду заправлять сметаной, это более здоровый вариант пищи, сочетается он с любым основным блюдом.

Ингредиенты:

• огурец;
• редиска;
• помидор;
• сметана;
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Для начала подготавливаю овощи — хорошо мою, нарезаю тонкими ломтиками огурец, помидор, редиску. Если у огурца толстая или грубая кожа, снимаю ее картофелечисткой, и только затем нарезаю ломтиками.
2. Овощи выкладываю в просторную миску, заправляю сметаной.

Этот салатик можно сделать заранее, хранить в контейнере в холодильнике, перед подачей останется только заправить сметаной. Можно использовать майонез или растительное масло. Подаю с куриными крылышками, приготовленными на гриле или с шашлыком.

Салат Грин: зеленый салат нельзя оставить без внимания

Рецепт, который может реализовать даже начинающий, но выглядит очень симпатично.

Ингредиенты:

• Редис – 250 г
• Огурец – 200 г
• Яйца – 3 шт
• Зелёный лук – 50 г
• Пучок салат
• Сметана – 60 г
• Растительное масло – 2 ст.л
• Горчица – 2 ч.л
• Лимонный сок – 2 ч.л
• Соль, сахар и перец

Приготовление:

Салат перебрать, отделить грубые части, помыть, обсушить, разорвать на части листья. Положить в чашку. Редис и огурец покрошить стандартным способом, переложить. Перо лука крупно порезать, белую часть порезать мелко. Укроп измельчить. Приготовить соус: в сметану ввести горчицу, лимонный сок, масло, насыпать соли, сахара и перца в желаемом количестве. Перемешать компоненты. Оформить блюдо. Дополнить четвертинками яиц.

Пикантный салат из розовых помидоров с маринованным огурцов и луком

Всегда интересно пробовать салаты, в которых превосходно сочетаются продукты, которые на первый взгляд совершенно не подходят друг к другу. Салат по рецепту ниже может изначально показаться вам странным, но если вы хоть раз его попробуете, он может стать вашей любимой закуской!

Салат из помидор с маринованным огурцом

Ингредиенты:

• Мясистые розовые помидоры – 1 среднего размера (200 г),
• Сладкий перец (паприка) – ½ шт (70 г),
• Маринованные огурцы – 1 большой (120 г),
• Зеленый лук – несколько перьев (5 г),
• Нерафинированное подсолнечное или оливковое масло – 1 ст. ложка (15 г),

Приготовление:

1. Порезать помидоры достаточно крупными кусками, а маринованные огурцы и паприку — более мелкими ломтиками.
2. Перья зеленого лука измельчить колечками.
3. Смешать помидоры, огурцы и сладкий перец, заправить маслом, сверху присыпать зеленым луком. Приятного аппетита!

Свежий салат с авокадо и яйцом

Иногда так хочется легкого, освежающего и в то же время сытного. А если времени в обрез и некогда заморачиваться со сложными рецептами, как нельзя кстати придется необычайно легкий в приготовлении салат из зелени, яиц и авокадо. Салат придется по вкусу всем любителям авокадо, ведь в этом салате он звучит по-новому.

Салат с авокадо и яйцом

Понадобится:

• 1 авокадо – 180 гр (без косточки),
• 3 сваренных вкрутую яйца – 165 гр,
• свежие салатные листья (50 гр) и укропа (20 гр),
• йогурт или сметана 10%– 50 гр,
• специи по вкусу (соль и перец, любители могут добавить щепотку тмина).

Итак, готовим:

1. Крошим яйца и зелень, шинкуем брусочками авокадо, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или йогуртом.
2. Сытное, вкусное и одновременно освежающее блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепты вкусных салатов готовы! Понравились рецепты? Тогда ставим оценку от 1 до 5 и сохраняем себе в коллекцию рецептов простые и вкусные салаты!

Те, кто еще не подписался на рассылку вкусных и полезных рецептов низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ, жду вас в нашу команду!

Spread the love

Салат из редиски, свежего огурца, помидора с зеленым луком

Лучшее дополнение к обеду – это салат из свежих овощей. Приготовьте легкий и простой салат из редиса с зеленым луком, дополнив свежими огурцами и помидорами. Закуска готовится быстро и без хлопот. Для заправки используем вкусный майонез, который, кстати, можно приготовить самостоятельно: молоко, растительное масло и горчицу смешать погружным блендером. Масса мгновенно загустевает и превращается в домашний майонез.
Ингредиенты:

• редис – 200 г;
• огурцы – 200 г;
• зеленый лук – 7-10 г (пучок);
• помидоры – 200 г;
• майонез – 80-100 г;
• соль, черный молотый перец – по щепотке.

Как приготовить по шагам

1. Все продукты вымоем, просушим салфетками от воды.
2. Срежем хвостики с редиса, нарежем произвольно. Попробуйте ломтик огурца – если кожица горчит или толстая, жесткая, придется ее очистить.
3. Редиску можно накрошить полукольцами, а помидоры – некрупными дольками.
4. Измельчим помытый зеленый лук, покрошим его.
5. Продукты перемешаем, добавим специи по вкусу и заправим майонезом.
6. Блюдо можно сразу подавать к столу, посыпав оставшимся зеленым луком.

К зеленой закуске из редиса, лука и огурца можно подать свежий хлеб или бутерброды с отварной говядиной, копченой курицей или просто с колбасой.

Капустный салат с редиской

Предлагаю приготовить легкий весенний салат. Он быстро готовится, поэтому сможет выручить в любой ситуации. Например, если предвидится празднество, внезапно посетили гости. Итак, приступим.

youtube.com/watch?v=zQxcA7Q3_0c

Для нашего весеннего салатика потребуется такие продукты:

• капуста молодая небольшого размера;
• свежий огурец – 1 шт.;
• зелень: укроп петрушка зеленый лук;
• растительное масло, уксус, сахар – по вкусу.

Время приготовления салата – четверть часа.

Шаг 1. Первым делом нам нужно все порезать все подготовленные компоненты. Нарезаем тоненькой стружкой молодую капусту. Она очень нежная и сочная, поэтому мы ее сильно мять не будем, так как мы делаем со старой обычной капусты осенних сортов.

Шаг 2. Всё остальное режем полукольцами.

Шаг 3. Готовим заправку. Для этого смешиваем уксус (лимонный сок) с растительным маслом, солью, сахаром. Поливаем смесью овощи и перемешиваем.

Наш прекрасный весенний салат готов.

С приходом весенних деньков редиску по праву можно назвать королевой. Этот овощ в сочетании с легкими заправками – первая ласточка весенних блюд после калорийного зимнего питания. Надо сказать, что этот овощ отличается не только низкой калорийностью, но и наличием полезных витаминов. Его легкая горечь никак не испортит блюда.

Сегодня множество вариантов приготовления салатов с данным корнеплодом. Их просто не счесть. Для приготовления оригинального блюда достаточно заменить в рецепте несколько компонентов или заправку. Воспользуйтесь нашими приготовлениями и удивите своих родных вкусными блюдами.

Готовьте с любовью! Всем приятного аппетита!

Рецепты легких салатов для похудения

Диетологи утверждают, что сельдерей сочетается практически со всеми продуктами, овощами и фруктами. Ниже приведены самые распространенные рецепты салатов:

1. Стебли сельдерея – 5 шт., крабовые палочки – 150 г, консервированный горошек и кукуруза по 1 ст. л. Стебли сельдерея и крабовые палочки нарезаются, все ингредиенты смешиваются. Заправить можно нежирной сметаной или оливковым маслом. При необходимости можно добавить соль.
2. Данный салат из сельдерея для похудения помогает еще вывести шлаки из организма. Редис – 5 шт., зеленое яблоко – 1 шт., сельдерей – 4 стебля. Заправить оливковым или растительным маслом.
3. Пикантный вкус травы отлично сочетается с грибным вкусом. Отваренные белые грибы – 250 г, сельдерей – 4 стебля, помидор – 1 шт., измельченный фундук или грецкий орех. Заправить растительным маслом.
4. Сельдерей – 5-6 стеблей, отварная куриная грудка – 150 г, отварные перепелиные яйца – 2 шт. Заправить нежирной сметаной.
5. Сельдерей – 3 стебля, помидор, огурец, все ингредиенты порезать, перемешать и заправить сметаной.
6. Очень вкусным выходит салат из сельдерея для похудения из тунца. Трава – 4 стебля, салатные листья, 200 г тунца, болгарский перец – 1 шт., огурец – 1 шт., заправить оливковым маслом.
7. Чернослив – 100 г, стебли травы, консервированный горошек – 100 г, петрушка – 25 г. Из чернослива нужно удалить косточки. Заправить сметаной.
8. Измельченный корень сельдерея стеблевого – 100 г, зеленое яблоко – 100 г. Заправить перемешанные ингредиенты несладким йогуртом или нежирной сметаной.
9. Отлично утолит голод и не прибавит лишних килограммов салат с сельдереем для похудения с добавлением моркови и яиц. Понадобится 1 яйцо куриное или 2 перепелиных, вареная морковь – 1 шт., стебель сельдерея. Заправлять нежирным йогуртом. Соль по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
10. Стебли травы – 5 шт., сырая измельченная морковь – 1 шт., капуста – 200 г, уксус – 0,5 ч. л., оливковое масло.
11. Стебли овоща – 5 шт., свекла вареная – 200 г, зеленый лук, листья салата, чеснок. Соль по вкусу. Заправить оливковым маслом.
12. Измельченный корень – 100 г, нарезанная кубиками морковь – 1 шт., репа – 150 г, лимонный сок – 1 ч. л., соль по вкусу, оливковое масло. Диетологи утверждают, что этот салат из сельдерея корневого для похудения должен присутствовать в ежедневном рационе. Ингредиенты полны питательными веществами, помогают восстановить иммунитет.
13. Стебли сельдерея – 2 шт., грецкие орехи – 20 г, зеленое яблоко – 1 шт., нежирная сметана – 2 ст. л.
14. Стебли овоща – 5 шт., 2 средних апельсина, сок лимона – 0,5 ч. л., оливковое масло – 1 ст. л.
15. Тыква вареная, нарезанная кусочками, смешивается с измельченным корнем сельдерея и одним нарезанным помидором. Заправляется диетический салат с сельдереем для похудения нежирным майонезом. В тыкве также содержится очень много витаминов и полезных минералов. Кроме того, существует даже диета для похудения на основе тыквы.
16. Слабосоленую горбушу нарезать мелкими кубиками, чтобы получилось 100-150 г, добавить измельченную отварную морковь и зеленый горошек. Заправлять салат не нужно.
17. Нашинковать тонкими кольцами стебли травы, нарезать салатные листья, смешать оба ингредиента. К ним добавить немного грецких орехов, острую горчицу, сметану, винный уксус не более 0,5 ч. л.
18. Отварная грудка куриная, 15 г винного уксуса, 2 ст. л. меда, 2 стебля сельдерея, красный виноград – 100 г, фундук измельченный. Заправляется салат нежирной сметаной.
19. Фруктовый салат для похудения из сельдерея. Измельченное яблоко, 100 г клубники, 100 г киви, 2 стебля травы. Заправить сладким нежирным йогуртом. Многие женщины, которые придерживаются диеты, исключают полностью сахар из рациона. Делать этого нельзя, потому что глюкоза нужна для нормальной работы всех систем и органов. Поэтому необходимое количество глюкозы можно взять из фруктов.
20. Куриная грудка – 50 г, сельдерей – 2 стебля, грейпфрут – 50 г, 1 ч. л. арахиса, молотый черный перец, соль, лимонный сок. Заправить обезжиренной сметаной.

Видео о том, как приготовить пикантную закуску из редиса с яйцом, огурцом и творогом

А такую закуску мы готовим каждый год, и не по разу

Не важно какое время года на улице – зима, или лето. Если ингредиенты потереть на терке, то получится закуска, а если их порезать, то можно приготовить салат

Мне нравится готовить ее именно в виде закуски. Такую отлично подавать к мясным и рыбным блюдам, а также просто мазать на хлеб, или тосты.

Очень вкусно! Обязательно попробуйте, потом всегда будете готовить ее.

Как видите, рецепт очень прост, и не требует много времени на приготовление. Да и все ингредиенты самые что ни на есть простые.

Это авторское видео снято специально для этой статьи. Мы старались сделать его, чтобы показать Вам очень вкусный рецепт!

Простые салаты с редиской и зеленью (7 рецептов)

Самый простой салат с редиской – однокомпонентный. Берем 2 пучка редиса, 2 ложки оливкового масла, зелень петрушки и укропа. Для вкуса возьмем соль и перец молотый. Редис нарезаем тонкими кружками, зелень помельче. Заправляем охлажденным растительным маслом, солью и перцем.

Тут же рождается еще один вариант закуски. Заменить зеленый лук репчатым? Легко! Берем обычный репчатый лук, красный салатный или любой другой не горький. Лук и редиску нарезаем тонко. Смешиваем с майонезом и солью. Ву-а-ля!

С листовым салатом

Берем 2-3 листа салата, 2 веточки петрушки, 4-5 редисок. Зелень промываем, обсушиваем. Редиску очищаем от кончика и стебля, споласкиваем. Нарезаем ингредиенты мелко. Посыпаем солью. Заправляем сметаной или майонезом. Перемешиваем перед подачей к столу.

С грецкими орехами и шпинатом

Собираем в пучок листья шпината, листового салата. Промываем всю зелень, обсушиваем. Нарезаем листья полосками. Редис режем тонкими ломтиками. Смешиваем все с растительным маслом. Посыпаем солью. Украшаем ядрами грецкого ореха. Вкусно в данной закуске использовать не только грецкие орехи. На выбор берем пекан, арахис, кешью или бразильский орех.

Со шпинатом и черникой

Собираем в одной тарелке листья шпината, ломтики редиски, немного творожного сыра и свежую чернику. В начале лета черника только-только начинает поспевать, так что предлагаем прогуляться в лес и нарвать полезной ягоды самостоятельно. Даже если лес далеко на прилавках магазинов найти чернику или голубику не составляет труда.

Возвращаемся к салату. Посыпаем смесь ингредиентов сухими прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Оригинальный вкус получается, если оливковое масло предварительно смешать с медом (соотношение 1:1).

Из свежей капусты

Шинкуем свежую белокочанную капусту. Чуть-чуть проминаем нарезку с солью, чтобы капуста дала сок. Редиску перетираем через терку или мелко нарезаем. Подобный вариант салата хорошо делать с пекинской капустой. Ее листки нежные и отлично сочетаются с сочной редиской.

С брынзой и помидорами

Смешиваем нарезку редиса и свежей зелени с крошкой брынзы и мелкими помидорами.

Кратко об ингредиентах. Томаты берем мелкие сорта «черри». Брынзу по желанию замените фетой или солеными зернистым творогом. Зелень берите разнообразную. Любите шпинат? Используйте его. Также подойдет салат, рукола, нежная мята.

Заправка идеальная для салата – сметана в смеси со столовой горчицей или лимонным соком.

Салат из редиски с курицей

Уникальное сочетание продуктов в одном салате – главный козырь рецепта

Именно поэтому, стоит обратить внимание на питательный, сытный, ароматный и вкусный салат, содержащий курицу с редиской. Несмотря на то, что данная комбинация не очень обычная, результат того стоит

Список продуктов для готовки:

• салатные листья Ромэн – не менее 50 грамм;
• жареная либо копченая куриная грудка – 400 грамм;
• отварные яйца – 4 шт.;
• редиска – 8 шт.;
• майонез либо сметана – 3 столовые ложки;
• базилик – маленькая горсть листьев.

Специфика поэтапной готовки:

1. Изучить рецепт, подготовить все необходимые составляющие, чтобы не тратить лишнего времени в процессе приготовления.
2. Промыть салатные листья, обсушить бумажным полотенцем. После этого уложить на дно тарелки.
3. Обмыть редис, нарезать его тонкими кружочками, уложить сверху листьев.
4. Порубить куриное филе, смешать ее с майонезом. Половину порции разместить на редиску, притрусить рубленным базиликом.
5. Отварить яйца, охладить и очистить от скорлупы. Нарезать четвертинками либо половинками, разложить вокруг курицы.

Легкий и питательный салат с редисом готов, его можно смело подавать к столу сразу же после приготовления.

Салат из редиски с картофелем и маринованным огурчиком

Обычно из редиски готовят летние салаты со свежей зеленью или овощами, а тут отварной картофель, маринованный огурец, яйца, майонез – эдакое зимнее сочетание. Однако, имеет место быть.
Ингредиенты:

• редиска – 100гр;
• свёкла – 100гр;
• картошка – 120гр;
• яйцо куриное – 2шт;
• лук – 0,5шт;
• маринованный огурец – 1шт;
• красный лук – 0,5шт;
• соль и черный молотый перец;
• майонез.

Приготовление

1. Мы заранее отвариваем свёклу, морковь и картошку. Варим их в мундире. Как на селедку под шубой, например. Яйца тоже отвариваем заранее вкрутую.
2. Маринованный огурец и редиску нарезаем ломтиками.
3. Лук режем мелкими кубиками.
4. Остывшие овощи в мундире очищаем и нарезаем кубиками.
5. Кладем все ингредиенты салата в миску, солим, перчим, заправляем майонезом. И всё готово!

Как вкусно приготовить салат «Радуга» из свежих овощей с кириешками или сухариками: рецепт слоями

Что потребуется:

• Свежий огурец – 2 шт. (среднего, не большого размера)
• Соленый огурец – 2 шт. (средние, не крупные)
• Грибы шампиньоны – 300-400 гр. (жареные с луком)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Маринованный лук – 1-2 шт. (замариновать заранее, нарубив полукольцами и оставив в смеси масла, уксуса и пряных специй).
• Морковка «корейская» — 200-250 гр. (сделать самостоятельно или купить уже готовую).
• Картошка жареная соломкой – 2-3 шт. (очистить, мелко нарубить соломкой и поджарить около 5 минут в большом количестве кипящего масла).
• Горошек консервированный – 1 баночка (небольшая)
• Кукуруза консервированная – 1 баночка (небольшая)
• Сухарики или кириешки – 1 упаковка (большого или среднего размера).
• Майонез – 1 упаковка (200-300 гр.)
• Соевый соус – несколько ст.л. (классический)

Как приготовить:

• Так как в салате есть мелкие ингредиенты (горошек и кукуруза), остальные продукты рекомендуется не резать соломкой, а мелко рубить кубиками.
• Каждый подготовленный ингредиент выкладывайте на блюдо кольцом.
• Старайтесь менять поочередно свежие овощи с другими (соленые, жареные).
• В центр салата положите несколько ст.л. соуса (смешайте майонез и соевый соус по вкусу, можете выдавить зубок чеснока).
• Украсьте зеленью и подайте

Подать соус можно, положив его в центр блюда, а можно налить в соусник

Диетические свойства:

Сколько калорий в редисе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Редис – это одна из древнейших огородных культур, известных людям. Хорошая его урожайность и скороспелость дает возможность едва ли не круглый год разнообразить свой рацион вкусным и богатым витаминами продуктом. Этот овощ – это одна из разновидностей редьки. И это первый овощ, доступный нам с вами в свежем виде после окончания зимнего периода.

Редиска – богатый источник ряда полезных веществ. Из ее минерального состава следует отметить калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо. Есть в ней также витамины — витамин РР, С. Содержит она, кроме всего прочего, витамины из группы В – тиамин (витамин В1), рибофлавин (В2).