Салат «танк» на 23 февраля

Салат «Мой генерал» с копчёной курицей – пошаговый рецепт с фото

Считается, что этот вариант блюда можно назвать классическим. Впрочем, кому как нравится, но копчёная курочка многим придётся по душе. заменять её простым отварным мясом не рекомендуется.

Что понадобится:

• куриная грудка копченая — 500 г,
• морковь отварная — 3 шт,
• свёкла отварная — 3 шт,
• яйца отварные — 5 шт,
• сыр твёрдый — 150 г,
• орехи грецкие — около 100 г,
• чеснок — около 2-3 зубчиков,
• майонез — по вкусу.

Салат «Мой генерал» с копчёной курицей у нас будет слоёным. Поэтому заранее приготовьте необходимую форму. также салатик можно сделать порционным – на каждой тарелочке выложить по одному красивому кругляшку.

Как готовить

Сначала приготовим заправку. Для этого выдавим майонез в миску и смешаем его с чесноком. Причём чеснок лучше также раздавить. Или использовать очень мелко порезанный вариант.

Теперь приготовим мясо. Это совсем не обязательно должна быть грудка. Можно взять и другие части – те, что у вас есть. Шкурку мы использовать не будем – только подкопчённое мясо. Его надо порезать кубиками.

Яйца отварить и натереть на тёрке или раздавить вилкой.

Морковку отварить и также натереть.

То же самое сделать и со свёклой – отварить и натереть.

Сыр натереть на самой мелкой тёрке. Мне так больше нравится – кажется, что салатик получается вкуснее.

Орешки измельчить так, как удобно вам.

Первый слой – это мясо. Его надо смазать нашим соусом – майонез, который мы смешали с чесноком.

Второй слой – это натёртые яйца. Их также смазываем майонезом.

Третий слой – натёртая морковка. И майонез.

Далее – сыр и промазываем его соусом. Старайтесь делать так, чтобы салат был размещён ровно и у него не было горок.

Последний слой – это свёкла. Она также должна быть промазана майонезом. Теперь украшение – а это наши измельчённые орешки.

Салат «Мой генерал» практически готов. Его осталось только поместить в холодильник на несколько часов. А после подавать к столу. В итоге у нас получился красивый, сытный и очень аппетитный салатик, который наверняка понравится всем вашим гостям.

Самый вкусный печёночный тортик

Ингредиенты:

• Говяжья печёнка — 1 Килограмм
• Яйца — 4 Штуки
• Молоко — 200 Миллилитров
• Морковь — 4 Штуки (крупная)
• Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы)
• Растительное масло — для обжаривания
• майонез, соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец Тщательно перемешать.
3. Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким «блинным- слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Переложить блин на тарелку Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт.
4. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и. перевернув, слить лишнее масло.
5. Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса.
6. Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.

Потрясающе вкусный мужской салат на 23 февраля «Любимый муж».

Этот салат первым разлетается на столе. Его просто обожают все мужчины, поэтому я и взяла его в свой обзор мужских салатов — на 23 февраля его обязательно нужно сделать!

Продукты берем следующие.

• копченая куриная грудка 300 гр
• грибы шампиньоны 300 гр
• лук 2 шт
• яйца вареные вкрутую 4 шт
• плавленный сырок 2 шт
• томаты 2 шт

Майонез делаем сами (это важно):

• подсолнечное масло 180 мл
• яйцо 1 шт
• соль 0,5 ч л
• сахар 0,5 ч л
• горчица острая 0,5 ч л
• сок лимона 1 ст л

123
Делаем домашний майонез

• Разбейте яйцо в высокую посуду для взбивания. Следите, чтобы желток не растекся.
• Сверху высыпаем все ингредиенты — масло подсолнечное, соль, сахар, горчицу и лимонный сок
• Ставим блендер винтом прямо на желток и включаем — сразу начнет образовываться белая эмульсия.
• Продолжаем, пока вся масса не станет однородной, белой, густой.

4567

1. Грибы
2. Смесь яично-сырная с майонезом — половина всей массы
3. Курица
4. Вторя часть яично-сырной заправки
5. Нарезанные кубиками помидоры

9

«Любимый муж» готов к употреблению :-))) Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА — ДОМАШНЯЯ, БЕЗ САХАРА

Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов.

ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

• 1 стакан очищенных подсолнечных семечек
• ¾ стакана изюма
• 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус

Приготовление:

Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем. Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем — получаем халву.

ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ

• 150 г подсолнечных семечек
• 50 г льна
• 5 ст л. кунжута
• 5 ст л. мёда (можно заменить на финики)
• корица

Приготовление:

Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.

ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА

• Семя льна – 200 гр
• Мед – 3 ст. л.
• Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
• Кунжутная мука

Приготовление:

Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.

КУНЖУТНАЯ ХАЛВА

• Кунжут – 2 стакана
• Кокосовая стружка – 0,5 стакана
• Какао или кэроб – 1 — 1,5 ст. ложки
• Ваниль по вкусу и желанию
• Мед – 2 столовые ложки (лучше густой)

Приготовление.

Кокосовую стружку перемолоть и перемешать с кунжутной мукой. Добавить какао (кэроб) и ваниль. Перемешать. Добавить 1 ст. ложку меда и растолочь смесь с помощью ступки. По необходимости добавить еще одну ложку и продолжать разминать смесь

Она должна получиться плотной, начать формироваться в комки, но не расплываться – важно не переборщить с медом. Плотно утрамбовать получившуюся смесь в любую форму

Отправить форму на 2 часа в холодильник. После того как смесь остыла, аккуратно провести ножом по стенкам формы, чтобы облегчить вынимание халвы. Храниться такое блюдо может долго.

***************

Салат » 23 Февраля»

Список необходимых ингредиентов:

• Филе куриное — 200 гр;
• Картофель — 3 шт;
• Морковь — 2 шт;
• Яйца куриные — 3 шт;
• Горошек для украшения;
• Майонез;
• Укроп для украшения.

Как приготовить салат «23 Февраля:

1. Картофель, яйца, морковь и куриное филе отвариваем до готовности. Затем, даём остыть до комнатной температуры.

2. Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоскую тарелку в форме круга. Немного солим и смазываем майонезом.

2. Морковь, также, натираем на тёрке и выкладываем вторым слоем. Снова промазываем майонезом.

3. Куриное филе нарезаем мелким кубиком и выкладываем на морковь. Немного солим и смазываем майонезом.

4. Яйца делим на белки и желтки. Натираем белки на крупной тёрке и выкладываем на салат последним слоем. Немного солим и смазываем майонезом.

5. Желтки трём на мелкой тёрке. Смазываем бока салата майонезом и распределяем тёртый желток. Сверху украшаем  зелёным горошком и укропом. Убираем салат в холодильник на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с обжаренной курицей

Салат «Цезарь» настолько популярен, что есть, пожалуй, в меню каждого ресторана. В нём есть всё, что понравится мужской половине праздничного стола на 23 Февраля. Так что смело включайте это закусочное блюдо в праздничное меню.

Что нужно для рецепта:

• куриная грудка — 200 гр.
• листья салата — 12 шт.
• хлеб — 2 ломтика
• яйцо — 1 шт.
• мука — 3 ст. л.
• панировочные сухари — 5 ст. л.
• растительное масло для жарки

для соуса:

• яйцо — 1 шт.
• анчоус — 4 шт.
• лимон — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• вустерский соус — 1 ч. л.
• растительное масло — 3 ст. л.
• сыр — 30 гр.

Технология приготовления:

1. В чашу блендера кладём солёные анчоусы, яйцо, чеснок, сок половинки лимона, вустерский соус. Взбиваем сначала на низкой скорости, затем скорость прибавляем и тонкой струйкой вливаем растительное масло. Должен получиться однородный соус, похожий на майонез. Добавляем тёртый на мелкой тёрке сыр, хорошо перемешиваем. Соус «Цезарь» готов.
2. Куриное филе разрезать на 2 тонких куска, посолить с обеих сторон. В сковороду влить растительное масло, прогреть его. Выложить курицу, предварительно обваляв её сначала в муке, затем обмакнув в яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжаривать по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить в тарелку, остудить, затем нарезать порционными кусочками.
3. Сухарики можно использовать готовые, а можно приготовить самим. Для этого надо обжарить небольшие кусочки хлеба на сухой сковороде или в духовке.
4. Листья салата помыть, обсушить, выложить на плоское блюдо. Разложить сухарики, положить кусочки курицы. Сверху залить соусом и подавать к столу.

Вкусный рецепт праздничного салата «Орлиное гнездо»

Сытные и вкусные составляющие салата «Орлиное гнездо» нравятся обычно всем, а мужчинам в первую очередь. Из белков, отварной говядины и жареного картофеля делается само гнездо. Из плавленого сыра с чесноком делаются яйца, которые обваливаются в желтках.

Ингредиенты:

• говядина — 500 гр.
• картофель — 5 шт.
• яйца — 7 шт.
• сырки плавленые — 2 шт.
• майонез
• чеснок по вкусу
• соль, перец
• растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт:

1. Кусок сырой говядины помыть, если есть плёнки и прожилки, отделить. Нарезать тонкими брусочками.

2. В сковороду влить немного растительного масла, прогреть его, выложить говядину. Быстро обжарить на большом огне. Когда мясо поменяет цвет, убавить огонь, посолить, поперчить, влить воду и тушить до мягкости мяса и полного испарения жидкости.

3. Сырой картофель помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой. Промыть в холодной воде, затем выложить на х/б полотенце и обсушить. Переложить в миску, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла, перемешать.

4. Противень застелить пекарской бумагой, выложить картофель. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 35−40 минут. Снять с бумаги, переложить в миску, посолить. Перемешать и дать полностью остыть.

5. Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. Смешать говядину, картофель, белки.
6. Заправить майонезом, перемешать. Выложить салат на плоское блюдо.
7. Плавленые сырки натереть на крупной тёрке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Всё хорошо перемешать. Желтки натереть на мелкой тёрке. Из сырной массы формировать шарики, обваливать их в желтках.
8. Получившиеся яйца выложить на салат. Поставить его на 1−2 часа в холодильник.

Салат Морская Звезда для любимых мужчин

Еще один довольно не скромный и необычный дорогой вариант с красной рыбой, который очень нарядный и роскошный. Выглядит обалденно на все 100 процентов.

На самом деле он еще и очень нежный и станет новинкой для вашего стола и внесет привлекательность и ваши гости его оценят, будут просить добавки.

Нам понадобится:

• семга полукопченная — 400 г
• рис отварной — 200 г
• креветки отварные — 350 гр.
• огурец свежий — 1 шт.
• яйцо — 3 шт.
• сыр «Филадельфия» — 175 г
• майонез — по вкусу
• листья салата
• маслины без косточек

Способ приготовления:

1. Помойте хорошо листья салата, затем просушите их, оботрите бумажными полотенцами лишнюю влагу. И сразу же начните сборку. Нарисуйте майонезной сеточкой звезду.

2. После уложите первым слоем отварной и слегка подсоленный рис.

3. Натрите сыр Филадельфию на мелкой терке и сдобрите майонезом, и дальше выложите эту смесь вторым слоем. После идут отварные и очищенные креветки, которые порежьте на мелкие кусочки + майонез.

4. Далее идет слой свежего нарубленного огурца и майонез.

5. Чтобы придать завершенность блюду из рыбы пластинками оформите звезду. Маслины можно будет порезать или положить их целыми. Ярко и классно смотрится! Зовите на званный ужин. приятного аппетита!

Супер актуальный салат на 23 февраля – «Танк»

Такое угощение не просто удивит вашего избранника и порадует, но и выполняется оно совсем не сложно из примитивного набора продуктов.

Нужно взять:

• 500 гр. куриного отварного мяса (грудка);
• 200 грамм любого полутвердого сыра;
• Банку консервированной кукурузы;
• 6 отваренных вкрутую яиц;
• 2-3 свежих огурца в зависимости от их размера;
• Пучок лука зеленого свежего;
• Пучок укропчика;
• 250 мл. майонеза.

Приступаем:

1. Отварную грудку остудите, а затем разберите на волокна и порежьте удобными частями, но не слишком мелко.

2. Сыр потрите на крупной терке.

3. Огурчики помойте, срежьте хвостики, нарежьте один огурец на кружки одинаковой толщины – это будут колеса танка.

4. Оставшиеся огурчики нарежьте на кубики и отправляйте их в миску с курицей и сыром.

5. С кукурузы уберите жидкость, отложите пару ложек продукта на украшение салата, а остальной добавляйте в миску с иными ингредиентами, перемешайте, добавив половину майонеза.

6. Остывшие вареные яйца почистите, отделите белки и желтки, желтую часть порежьте ножом, белую измельчите при помощи мелкой терки.

7. Порежьте лук и укроп, отправьте зелень к белкам, заправьте майонезом, перемешайте.

8. Теперь будем формировать танк. Для этого приготовьте плоскую тарелку, возьмите руками салат из первой миски и сделайте из нее прямоугольник.

9. Теперь берите так же руками ингредиенты из второй миски и выложите из них сверху прямоугольника шар, приплюсните его. У вас получилась верхняя часть танка.

10. При помощи зелени можете придать своему шедевру камуфляжную окраску. Из огуречных колец поставьте колеса, из прямоугольных частей – разместите сзади у танка люки, из перышка зеленого лука с части, которая поплотнее, сделайте дуло. Дополнительно украсьте блюдо укропными веточками, как будто ваш танк бороздит по лесным просторам.

Оригинальный салат ко дню защитника Отечества готов! Включаем компьютерную игру “танки” и ваш мужчина счастлив -)

Соусы

1. Соус ранч

Соус Ранч – прекрасная американская альтернатива нашему майонезу. Подходит ко всему и будет отличным дополнением ко всем мясным праздничным блюдам. Сделайте простой соус своими руками и убедитесь, как быстро его съедят за праздничным столом.

Ингредиенты:

1. Майонез – 150 г.
2. Пахта (сметана/йогурт) – 150 г.
3. Шнитт-лук (укроп/петрушка) – 30 г.
4. Чеснок (по желанию) – 2-3 зб.
5. Перец черный молотый – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.

Подадим Ранч в прозрачном соуснике или в круглой баночке со стеклянной крышкой. Тот, кто разбирается в соусах, по достоинству оценит насыщенный, ароматный, мягкий Ранч.

2. Соус Чили

Если вы любите поострее, вот чтобы все “во рту горело”, то этот соус для вас. Сколько раз убеждалась, что пресные блюда с соусом Чили превращаются в очень вкусные. Этот “термоядерный” соус отлично подойдет к мясным пельменям, курице с картошкой и яйцам в курином фарше.

Ингредиенты:

1. Перец Чили – 200 г.
2. Чеснок головка – 1 шт.
3. Уксус винный – 1 ст. л.
4. Перец душистый горошком – 5 шт.
5. Сахар – 3 ст. л.
6. Соль – 1,5 ст. л.

Хотите показать себя классной хозяйкой – сделайте несколько вариантов жгучего соуса: сладкий, зеленый, тайский или мексиканский. Вариантов достаточно, но, главное, чтобы “обжигало”. А чтобы смягчить остроту соуса, добавьте в него томаты и растительное масло.

3. Домашний майонез

Как сказал сын моей подруги: “С майонезом все вкусно”. Но чтобы не есть никому не нужные добавки “ешки” в магазинном майонезе, готовьте заправки своими руками, и будете точно знать, из чего они состоят.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное (или аквафаба из банки зеленого горошка) – 1 шт.
2. Растительное масло – 200 мл.
3. Дижонская горчица – 1 ч. л.
4. Сок лимона – 1 ст. л.
5. Чеснок (на любителя) – 1-2 зб.
6. Соль – по вкусу.
7. Сахар – 1 ч. л.

Если вы сидите на диете и очень печетесь о своей фигуре, обычный майонез вам противопоказан! Но выход всегда есть – замените растительное масло натуральным йогуртом и получите отличную майонезную заправку.

Праздничный рецепт с красивым оформлением

Ну и напоследок хочется еще похвастаться таким шикарным и фантастически красивым изобретением, которое вы тоже можете с легкостью сделать. вместо мяса я предлагю на этот раз взять рыбу, например сардинеллу или сайру в масле.

Нам понадобится:

• Консерва сайра — 1 банка
• Свекла отварная (большая) — 1 шт.
• Морковь отварная — 2-3 шт.
• Картофель отварной — 4-5 шт.
• Лук (самая маленькая луковичка) — 1 шт.
• Майонез
• Сыр плавленный в пластинках

Способ приготовления:

1. Натрите на крупной терке отварную морковку, отложите в миску.

2. Далее также поступите с отварной свеклой. Но из нее вам нужно будет сделать четыре круга, так что сначала вырежьте их ножом, а потом натрите.

3. Картофель также натрите и уложите на блюдо, сдобрите майонезом. Затем положите морковь и слой майонеза, сайру измельченную вилочкой и мелко порезанный лук. Заключительный слой свекла. Получилась основа.

Теперь вам нужно стать кулинарным мастером и выложить фигуру машинки, стекла вырежьте из сыра, колеса нарисуйте майонезом и приложите круглые заготовки свеклы. Я думаю, ничего подобного вы раньше не делали, поэтому вам очень понравится это творческое занятие. Приятного аппетита!

Зовите всех своих друзей и гостей! Преподносите им сюрпризы и подарки, готовьте красивые речи и угощайте вкусным столом. Всего самого доброго и наилучшего! До встречи!

Делаем салатик в виде Танка

Конечно в любом доме, есть не только мужчины, но и мальчишки, которые тоже в скором будущем станут рыцарями или защитниками Отечества, так вот специально для них вы уже сейчас можете создать радостную атмосферу. Подарите им немного волшебства, в этом нам поможет такая великолепная идея, с помощью которой вы сможете украсить любой свой любимый салатик.

Ведь не обязательно брать именно этот рецепт, можно взять любой, даже Мимозу и Оливье, просто уложите все слоями в виде танка или самолета, что еще там любят мальчишки? Ракеты, машинки и тому подобное, я думаю, вы поняли.

Нам понадобится:

• печень трески-паштет — 1 банка
• плавленный сырок Янтарный — 1 упаковка
• яйца отварные — 4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• огурец маринованный — 2 шт.
• соль, перец и майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Всем известна, что печень трески очень полезна, тогда давайте ею накормим наших любимых. Выложите ее на блюдце или сервировочную посуду и слепите любую форму, которую вы желаете, например какой-нибудь транспорт — танк.

2. Затем на нее накрошите репчатый лук и сделайте это как можно мельче.

3. После натрите на крупной терке белки от яиц. Получается, что вам необходимо белки отделить от желтков. Сдобрите майонезом.

4. Следующий слой — тертый желток + майонез. Далее используя мелкую терку, накрошите плавленный сырок и промажьте майонезом.

5. Теперь сделайте камуфляж из маринованных огурцов, которые нарежьте кубиком. Звезду можно вырезать из красного болгарского перча или помидора. А также надпись из моркови, колеса из свежего огурца или маленькой головки репчатого лука.

Конечно при желании и большом количестве времени вы можете добавить еще какие-нибудь украшения, солнышко или облачко. Будьте изобретательны и выдумайте солдата или маленького рыцаря))).