Салат проще простого на быструю руку рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат “Мельник” с отварной говядиной

Лёгкий в приготовлении салат под названием Мельник, наверное, навсегда сохранит тайну своего названия. Но от этого он не становится менее вкусным. Готовить его тоже лучше заранее, т.е. накануне праздника, чтобы закуска хорошо пропиталась. Подготовить для этого надо такие продукты питания:

отварная постная говядина – 400 г;
сваренная в мундире картошка – 3-4 клубня;
сваренные вкрутую яйца – 6 шт.;
отварная или запеченная морковка – 1 шт.;
огурцы солёные – 3 шт.;
грибы солёные (лучше лесные) – 200 г;
лук – 1 головка;
сыр твёрдых сортов – 200 г;
растительное масло – 1 столовая ложка;
майонез – для заправки.

Грибы порубить достаточно мелко, смешать с растительным маслом и выложить первым слоем. Сверху грибы посыпать половиной потёртого на мелкой или средней тёрке сыра. На сыр, покрывающий лесные дары, нанести сетку из майонеза.

Говядину мелко порезать и выложить следующим слоем. На неё потереть на шинковке огурцы, а сверху засыпать половиной натёртых на мелкой тёрке яиц. Снова майонезная сетка.

Далее следует натёртая на шинковке морковка, а следом – картошка. Картофель тоже покрывается сеточкой из соуса.

Последними слоями выкладываются вторая половина сыра и вторая половина яиц (соответственно). Салат обязательно должен настояться с вечера в холодильнике, после чего его можно отправлять на пробу гостям и домочадцам.
Приятного аппетита!

Салат из курицы с беконом

Этот простой рецепт современного салата с фото поможет приготовить вкуснейшее блюдо для всей семьи, которое понравится как взрослым, так и детям. Главным ингредиентом блюда является куриное филе. Этот полезный продукт богат белком, а также он легко усваивается в организме. В целом этот салат выглядит очень аппетитно и нарядно, поэтому его часто готовят даже в ресторанах.

Для его приготовления понадобятся:

200 грамм филе курицы;
100 грамм бекона (копченого);
8 перепелиных яиц;
4 помидора;
100 грамм сыра (твердого);
4 ломтика белого хлеба;
100 грамм листьев салата;
4 чайных ложки соуса на основе бальзамического уксуса;
соль по вкусу.

Хлеб, желательно для тостов, нужно порезать на небольшие кусочки и зажарить на сковороде без масла до золотистого цвета.

Бекон необходимо нарезать тонкими полосками. Куриное филе варится до готовности, остужается, режется брусочками толщиной в 2 сантиметра, а после заворачивается в полоски бекона. Рекомендовано закрепить полученные сверточки зубочисткой и обжарить филе и бекон на сковороде.

Перепелиные яйца нужно отварить, остудить и нарезать пополам. Помидоры моются под проточной водой и нарезаются на небольшие кубики. Желательно для этого современного салата выбирать помидоры черри.

Листья салата нужно порезать и порвать на кусочки и выложить в салатник. Далее в тарелку выкладываются остальные подготовленные ингредиенты. Салат следует посолить, полить бальзамическим уксусом и подать к столу. Лучше всего готовить салат перед его употреблением и не оставлять на потом. Сухарики быстро напитают в себя сок помидоров, станут слишком мягкими, и структура салата будет не такой приятной.

Обновленный оливье

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6-8

Огурцы свежие 2 штуки,
Колбаса вареная 200 гр,
Яйца вареные 4 штуки,
Горошек зеленый, из банки – целая банка,
Соль по вкусу,
Майонез 200 гр,
Лук 1 шт

Основные этапы приготовления салата:

Яйца сварить в кипящей воде (предварительно сделать в каждом яйце проколы иголкой)
Колбасу вареную порезать небольшими кубиками,
Огурчики, остывшие яйца, также измельчить.
Из горошка слить жидкость и добавить к продуктам.
Лук порезать мелкими кусочками, если очень горький то сложить в дрюшлаг или сито и ошпарить кипятком.
При подаче посолить, поперчить и заправить майонезом.

Существует великое множество рецептов данного салата, еще один популярный вариант у хозяек – салат с курицей и с морковью. Рецепт с фото пошаговый прилагается:

Салат с курицей и картошкой

Простой, но в тоже время очень сытный и вкусный слоёный салат с курицей, картошкой и грибами какого-то официального названия не имеет. Но это не мешает приготовить его накануне праздничного дня вечером, подготовив следующие продукты:

отварная куриная грудка – от 1 курицы;
сваренная в мундире картошка – 2 клубня;
грибы – 400 г;
лук – 1 головка;
сыр твёрдых сортов – 100 г;
майонез – для заправки.

Произвольно измельчённые грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла вместе с мелко порезанным луком. В процессе приготовление дары леса следует немного посолить. Картошку отварить и нарезать кубиками, а сыр натереть на мелкой тёрке. Курицу порезать средним кубиком.

Собирается салат с вечера. Все ингредиенты, кроме вареных яиц (их мы добавим в салат утром, вместе с майонезом), сложить в чашку и отправить в холодильник до момента выноса к столу. Перед подачей, в салат добавить нарезанные кубиком вареные яйца и майонез.

Салат “Генерал” с копчёной курицей

Прекрасный слоёный салат, требующий длительного пропитывания, носит очень грозное название – Генерал. Он имеет соответствующий солидный внешний вид и замечательный вкус. Продукты же для этого салата нужны самые обычные:

копчёное куриное мясо – 500 г;
отварная или запеченная морковка – 3 шт.;
отварная или запеченная свёкла – 3 шт.;
сваренные вкрутую яйца – 5 шт.;
сыр твёрдых сортов – 150 г;
зубчики чеснока – 2-3 шт.;
грецкие орехи дроблёные – 100 г;
майонез – для заправки (по вкусу).

Курицу некрупно порезать. Морковку, свёклу и яйца потереть на шинковке, сыр – на мелкой тёрке. Чеснок раздавить в прессе и смешать с майонезом.

Сборка с вечера производится в следующем порядке: курица – яйца – морковка – сыр – свёкла. Всё слои, включая свекольный, промазать чесночно-майонезным соусом. Сверху салат засыпать ореховой крошкой. Настаиваться он должен минимум ночь в холодильнике.

Вариант с цитрусово-винным соусом

Вкусный салат из простых продуктов, который выглядит ярким и аппетитным – это хорошая идея не только для повседневного, но и для праздничного стола. Сочетание зелени с хрустящими фисташками, кисло-сладкими гранатовыми зернами и сочными апельсинами понравится многим. Итак, вы будете нуждаться в следующем:

150 граммов салатной зелени (например, весенний микс);
2 апельсина, очищенные и разделенные на дольки, без пленок;
120 граммов очищенных, жареных и соленых фисташек (около неполного стакана);
120 граммов гранатовых зерен;
60 граммов раскрошенного козьего сыра (около полстакана).

Для заправки:

5 л. ст. свежевыжатого апельсинового сока (примерно от половины большого фрукта);
4 л. ч. меда;
3 1/2 л. ч. винного белого уксуса;
1 л. ст. рапсового масла;
половина л. ч. однородной дижонской горчицы;
1/8 л. ч. кошерной соли;
1/16 л. ч. черного перца.

Современные тенденции

Как видно из вышеприведенных рецептов, современные салаты сочетают в себе продукты, которые не так часто бывают на наших столах. Ранее было принято заправлять салаты майонезом или обычным растительным маслом. Сегодня же ведущие повара рекомендуют уходить от этой привычки и делать заправки более легкими.

Такая мода связана с тем, что все больше людей стараются отдавать предпочтение правильному питанию и употреблять пищу, которая легко усваивается. Любой человек хотя бы раз испытывал тяжесть в желудке от салата, приготовленного на майонезной заправке, в котором много ингредиентов. Прислушиваясь к советам мировых специалистов в области кулинарии, вы сможете избежать этого неприятного ощущения.

Интересная вариация греческого салата

Свежий греческий салат является одним из самых полезных. В него входят свежие овощи вместе с острыми солеными кусочками оливок и сыром фета. Простая заправка из лимона, оливкового масла и чеснока делает это блюдо очень запоминающимся.

Этот легкий в приготовлении салат является распространенным блюдом не только в Греции, но и во многих странах мира. Чтобы он получался наиболее вкусным и аппетитным, следует учитывать некоторые правила:

Промойте салат ромен в холодной воде, а затем используйте салфетки для его полного высыхания. Охладите до готовности к использованию. Он может лежать в холодильнике до недели, и его внешний вид и вкусовые качества не пострадают.
В отличие от зеленого салата, томаты и авокадо следует добавлять в самом свежем виде.
Добавьте в блюдо соус непосредственно перед подачей на стол. Иначе соль в заправке может привести к увяданию зелени.

Чтобы сделать правильную заправку для этого очень простого, но очень вкусного салата, обязательно приобретайте следующие ингредиенты:

свежевыжатый лимонный сок (не концентрат);
хорошее оливковое масло (первого холодного отжима);
свежий чеснок (не порошок или предварительно измельченные и консервированные дольки).

Всего же вам потребуется:

1 головка салата ромен, нарезанного;
половинка среднего красного лука, порезанного тонкими полукольцами;
половинка сладкого перца (любого цвета), нарезанного соломкой;
стакан помидоров черри, разрезанных на половинки;
1 нарезанный соломкой огурец (длинный и гладкий);
1 авокадо очищенный, без косточек, порезанный ломтиками;
полстакана маслин, разрезанных на три части;
120 граммов сыра фета.

Для заправки необходимо:

3 л. ст. оливкового масла;
3 л. ст. лимонного сока (из одного большого плода);
1 зубец чеснока, растертый либо измельченный;
половина л. ч. морской соли
1/4 л. ч. перца черного.

Красочный клубничный салат с рукколой и бальзамическим уксусом

Это летний салат из простых продуктов, который предлагает необычное сочетание компонентов. В его состав входит клубника, редиска, красный лук, базилик, халапеньо, поджаренные семечки подсолнуха и свежая руккола. Сливочный козий сыр и бальзамический уксус дополняют сладковато-пряный вкус. Возможно, это неожиданная комбинация ароматов, но они действительно неотразимы.

Это летний салат можно подать в качестве легкого ужина или гарнира для гостей. Особенно хорошо он будет сочетаться с шашлыками или пищей, приготовленной на гриле.

Чтобы его сделать, вы будете нуждаться в следующем:

150 граммов рукколы;
полстакана нарезанного свежего базилика;
500 граммов клубники, нарезанной тонкими ломтиками;
¾ стакана мелко порезанного красного лука;
120 граммов раскрошенного козьего сыра, или фета, или 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками;
полстакана жареных и соленых семян подсолнечника;
полстакана тонко нарезанной редиски;
1 средний халапеньо, очень мелко порезанный.

Бальзамическая заправка:

четверть стакана масла оливкового;
полторы л. ст. бальзамического уксуса;
1 л. ст. дижонской горчицы;
половина л. ст. кленового сиропа или меда;
1 зубец чеснока, прессованный или измельченный;
щепотка мелкой морской соли, по вашему вкусу;
свежемолотый перец черный, по вашему вкусу.

Ирландский рецепт

Это блюдо ирландской кухни, часто подаваемое в пабах. Такой салат получается довольно сытным, и его можно подавать как самостоятельный ужин. Чтобы его приготовить, вы будете нуждаться в следующем.

Для заправки:

полстакана обезжиренного майонеза;
2 л. ст. рисового уксуса;
1 л. ч. высушенного орегано;
1 л. ст. дижонской горчицы;
2-3 л. ч. воды.

Для салата:

8 стаканов листовой зелени, порезанной крупно;
6 стаканов смеси маринованной свеклы и зеленой фасоли, или нарезанных огурцов, помидоров, сельдерея, капусты и лука, в пропорции по вашему вкусу;
4 яйца, сваренные вкрутую, очищенные, нарезанные ломтиками;
120 граммов сыра чеддер.

Здоровое питание из киноа

Этот салат из простых продуктов является полностью вегетарианским и не содержит глютена. Он может быть подан как здоровый обед, ужин или гарнир к любой еде. При этом его приготовление занимает всего несколько минут. Если вы хотите сделать салат из киноа основным блюдом, можно добавить в него измельченную курицу, нут или белую фасоль.

Его лучше есть сразу после приготовления, но он хорош и на следующий день. Лимон в заправке защитит авокадо от потемнения. Если вы хотите приготовить блюдо заранее, вы можете добавить в миску все, кроме авокадо и соуса. Этот рецепт простого салата в домашних условиях требует наличия следующего.

Для заправки:

четверть стакана масла оливкового;
1 зубец измельченного чеснока;
2 л. ст. лимонного сока (от одного большого плода);
1 л. ч. золотого бальзамического уксуса или белого винного;
1 л. ч. чистого кленового сиропа или меда;
соль кошерная и перец черный, по вашему вкусу.

Для салата:

2 стакана холодной приготовленной киноа;
2 стакана свежих листьев шпината, нарезанных;
стакан нарезанного огурца;
стакан томатов черри, разрезанных на половинки;
1 большой авокадо без косточки, очищенный и нарезанный;
2 измельченных лука-порея;
соль кошерная и перец черный, по вашему вкусу.

Азиатский куриный салат

Сочная и нежная курица терияки прекрасно сочетается с заправкой из арахиса. Это салат готовится быстро и просто и идеально подходит для встречи гостей и вечеринок. Для него понадобится:

1 кг бедер куриных, без костей и кожи;
1 стакан соуса терияки, домашнего или купленного в магазине;
полторы л. ст. рапсового масла;
соль кошерная и свежемолотый перец черный, по вашему вкусу;
1 головка салата ромен, крупно порезанного;
2 стакана тертой красной капусты;
полтора стакана моркови по-корейски;
3/4 стакана хрустящей азиатской лапши;
1 банка мандаринов консервированных, без жидкости;
полтора стакана жареного кешью;
полстакана нарезанных листьев кинзы свежих;
4 лука-порея, измельченных.

Для арахисовой заправки:

5 л. ст. арахисового масла;
2 л. ст. соевого соуса с пониженным содержанием соли;
полторы л. ст. рисового винного уксуса;
1 л. ст. коричневого сахара;
1 зубчик чеснока рубленый.

Салат с вечера “Норвежский роман” с горбушей консервированной

А этот салат может избавить хозяйку сразу от нескольких проблем. Во-первых, готовить его лучше накануне праздника, а во-вторых – при желании им можно заменить не только гарнир, но и основное блюдо. Готовится же Норвежский роман легко и из вполне доступных продуктов:

горбуша консервированная – 2 банки;
отварной рис – 125-150 г;
морковка – 1 корнеплод;
огурец свежий – 2-3 шт.;
лук – 1 головка;
листья салата – для основы;
зелень (укроп) – 50 г;
лимонный сок – 2 столовых ложки;
майонез – для заправки (по вкусу).

Морковку потереть на шинковке и пассировать в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 8 мин.). В процессе овощ слегка присолить.

Лук порезать тонкими полуколечками или четвертьколечками. Подготовленный продукт сбрызнуть лимонным соком, слегка поперчить и перемешать.

Огурцы порезать брусочками и смешать с мелко порубленным укропом. Чтобы плоды не дали сок, солить данную заготовку не нужно!

Из банок с горбушей слить жидкость, при желании удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.

Теперь можно приступать к сборке салата. На блюдо выложить салатные листья, а затем разместить слои в следующей последовательности: рис (присолить и поперчить) – горбуша – лук (лишний лимонно-луковый сок слить) – обжаренная морковка – огурцы с укропом. Все слои промазать майонезом за исключением лукового и огуречного.

Салат укутать в пищевую плёнку и отправить настаиваться в холодильник с вечера. Перед подачей блюда к столу верхний огуречный слои имеет смысл слегка посолить.

Тёплый салат – полноценная закуска к спиртному, завтрак, обеденный перекус или даже ужин.

Подбирай оригинальные классические и авторские рецепты тёплого салата на потрясающем интернет-портале для любителей кулинарии 1000.menu. Попробуй варианты с беконом, панчеттой, мясом, колбасками, птицей или дичью, пастой, картофелем. Приправь различными маслами. Разнообразь салатами (руккола, радиккио, латук, кресс-салат), пряной зеленью (петрушка, кориандр, укроп). Используй в качестве заправки уксус бальзамический или винный.

Рецептов тёплых салатов в кухне Европы, Азии и ближневосточной невероятное количество. Для их приготовления годятся самые разнообразные ингредиенты. Повара не советуют использовать больше четырёх – пяти компонентов. Тёплые салаты абсолютно универсальные и самодостаточные блюда для любого случая, а не дополнения к гарнирам или мясным яствам

И ещё одно важное правило: в кушанье категорически не должно быть чересчур жирных соусов (майонез, сметанка или бешамель). Лучшей заправкой для тёплого салата будут масло оливки с перчиком, солью, горчицей

Добавят красок натуральный винный, бальзамический уксус или соки цитрусовых (лайма и лимона). Такие заправки можно прогревать и перемешивать с собственными соками компонентов и маслом после обжарки составляющих салата.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тёплого салата:

Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
913	99.8
27	1.3	5.7
23	1.1	0.2	3.8
45	3.7	0.4	7.6
38	2.5	0.5	6.3

Интересный рецепт:1. Не размороженные, слегка обмытые мидии обжарить на ароматном сливочном маслице до испарения жидкости.2. Всыпать к мидиям нарезанные томаты. Перемешать. Немного обжарить (примерно 30 секунд).3. Додать ароматные пряности (смесь перчиков, кориандр, имбирь и др.) по вкусу.4. Продолжая обжаривать присыпать свеженарезанной пряной зеленью.5. Добавить нарезанную аккуратным кубиком брынзу, очищенные семена подсолнечника. Потомить пару минут.6. Снять с огня.7. Заправить готовый салат соевым соусом. Аккуратно размешать.8. Подать салат горячим к столу.

Пять самых быстрых рецептов тёплого салата:

Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
15 мин	154	+34
15 мин	172	+181
20 мин	95	+558
25 мин	94	+88
30 мин	136	+285

Полезные советы:• Тёплые салаты лучше всего только слегка присаливать и то перед самой подачей.• Такие салатики хороши к пиву, белым и красным вином или цитрусовым сокам. Чем интереснее вкус салата, тем насыщеннее обязан быть напиток.• Компоненты в любом рецепте можно заменять: оливковое на кунжутное, одни грибы на другие и т. д.

Королевский салат можно приготовить из самых простых продуктов, какие есть в холодильнике

Если подключить собственную фантазию и разжиться рецептами салата Королевский с пошаговыми фото, найденными в интернете/журнале/кулинарной книге, можно смешать практически любые составляющие друг с другом, чтобы получить вкусное блюдо. Не обязательно следовать инструкциям тютелька в тютельку: если не нравится какой-то продукт, лучше заменить его другим.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата Королевский:

Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
16	0.9	3
913	99.8
14	0.9	0.1	1.8
417	5	40	10
168	11.9	13.1	0.6

Один из вариантов готового блюда: говядина, поджаренная с маринованным луком и смешанная с морковкой, яйцами, яблоками, сыром и орехами. Говядина заменяется курицей или, скажем, ветчиной; маринованный лук — зеленым или латуком, а в салат добавляются еще и сухарики. Все дело в том, что не существует строго определенного рецепта Королевского салата — у каждой хозяйки он будет свой, со своим подбором овощей, мяса, фруктов. Заправлять его также можно чем угодно: покупным майонезом или приготовленным дома горчичным соусом.

В состав могут входить любые продукты: креветки, красная икра, другие морепродукты, мясные изделия, вареные и сырые овощи, тертые или нарезанные на кусочки фрукты — яблоки, ананасы, киви. Также отварной рис, консервированная кукуруза, зеленый горошек. Мясопродукты могут подвергаться термообработке: жаренью, варке, запеканию в духовке. Иногда их предварительно маринуют. Имеются варианты для вегетарианцев, веганов, сыроедов. Можно сделать блины, обычные или яичные, нарезать их или украсить ими праздничную закуску.

Успех салата — в его оформлении?

Поскольку салат с таким названием, как мы выяснили, часто украшает стол на праздники, стоит всерьез подойти к его оформлению и украшению. Выигрышно смотрится почти любой салат, выложенный слоями. Можно воспользоваться для этих целей круглой или прямоугольной разъемной формой для торта, Когда форма убирается, края салатика остаются ровными. Можно приготовить цветы-украшения из вареной моркови, сырого помидора, огурца. Можно выложить салат в форме зверька (особенно если готовим его к Новому году), а после “разукрасить” цветными овощами: оранжевой морковью, красной свеклой, зеленым шпинатом, желтым перцем и т.д. Простой и быстрый способ украшения — разложить салат в порционные креманки или высокие бокалы.

Здорово ли есть их каждый день?

Есть салаты каждый день — отличный способ употреблять рекомендуемое количество фруктов и овощей. Обязательно выбирайте разнообразные свежие продукты и ограничивайте соусы с высоким содержанием жиров и калорий.

Лучшая заправка для простых и очень вкусных салатов — это смеси, приготовленные на основе полезного для сердца масла, такого как оливковое. Избегайте наполнителей, содержащих майонез, сыр и другие высококалорийные ингредиенты.

Итак, ниже представлено несколько рецептов простых салатов в домашних условиях, которые вы можете готовить каждый день. Все они являются легкими и сытными.

Как приготовить эту яркую закуску или гарнир?

Как приготовить легкий салат из летних компонентов? Возьмите большое сервировочное блюдо и разложите все ингредиенты слоями по своему усмотрению.

В мерной чашке или маленькой миске смешайте все составляющие для заправки и взбейте до полного смешивания. Попробуйте на вкус и добавьте больше перца либо соли, если необходимо. Заправка должна быть пряной и острой, но вы можете добавить больше кленового сиропа для баланса сладости при желании.

Когда вы будете готовы подавать салат, полейте его сверху заправкой и перемешайте. Подавайте сразу же.

Этот рецепт вкусного несложного салата универсален. Если у вас нет базилика или вы не любите халапеньо или редиску, просто не добавляйте их. Если вам не нравится руккола, используйте вместо этого весеннюю зелень.

Готовим яркое блюдо

Как можно убедиться по списку ингредиентов, это простой и очень вкусный салат. Начните его приготовление с того, что положите зелень в большую миску для сервировки (или равномерно распределите по отдельным порционным тарелкам). Аккуратно разложите дольки апельсинов, фисташки и зерна граната над зеленью. Посыпьте козьим сыром.

Для приготовления заправки взбейте апельсиновый сок, мед, винный уксус, масло рапсовое, дижонскую горчицу, соль и перец до полного растворения соли и эмульгирования смеси. Заправляйте этот яркий простой салат прямо перед подачей на стол или предложите это сделать за столом.

Советы по приготовлению

Первый и самый главный совет – все продукты должны быть свежими. Этот момент очень важен в приготовлении салатов. Не стоит приобретать плохую зелень или испорченные овощи.

Если под рукой не оказывается бальзамического уксуса, который присутствует в большинстве описанных рецептов, стоит попробовать заменить его винным. А если заранее настоять винный уксус на травах, то удастся приблизиться к более точному вкусу.

Не стоит бояться нарезать продукты крупно. Не нужно резать их так мелко, как, к примеру, на «Оливье» или «Крабовый салат». Самое главное, чтобы кусочки были удобными для употребления.

В целом, если какой-либо ингредиент вызывает сомнение или его не любят члены семьи, не нужно бояться экспериментировать. Ведь можно его заменить на более подходящий. Самое главное — это подобрать удачное сочетание продуктов.

Салат с курицей и орехами

Этот удивительный рецепт поражает все вкусовые рецепторы и дарит возможность насладиться великолепным сочетанием нежной курицы, приправленной пикантным чесноком, и необычным вкусом трех видов орешков.

Для салата понадобятся:

1 куриная грудка;
по одной горсти орехов – кедровых, кешью и арахиса;
оливковое и кунжутное масло для заправки;
½ красного болгарского перца;
1 зубчик молодого чеснока;
1 лук-порей;
соль по вкусу.

Для начала на сковороде необходимо обжарить орешки в течение 5-7 минут (без масла), когда они потемнеют, их можно убирать на время в сторону. Далее в сковороду нужно добавить оливковое масло, разогреть его и выложить мелко нарезанный чеснок. Нужно убавить огонь до минимума и хорошенько его протомить.

Пока чеснок обжаривается, нужно заняться подготовкой курицы и овощей. Филе и перец рубятся мелкими кубиками. Порей нужно нарезать небольшими колечками.

Когда курица будет порезана, ее необходимо выложить в сковороду к чесноку, посолить, увеличить огонь и обжаривать в течение 5 минут, постоянно перемешивания. Далее к курице добавляются овощи и обжариваются не более 2 минут. По окончании указанного времени курица с овощами снимается с огня и выкладывается на блюдо. К ней добавляют заранее подготовленные орешки, сверху салат поливается кунжутным маслом и подается к столу.