Салат из авокадо с помидорами

Оригинальный вариант с виноградом

Ингредиенты:

• вареная куриная грудка – половинка;
• виноград – 80-100 г;
• измельченные грецкие орехи – 1,5 ст. л.;
• зеленый лук – 4 пера;
• авокадо – 1 шт.;
• сметана – 1/3 ст.;
• майонез и сок лимона – по 1 ст. л.;
• соль, черный перчик – по вкусу.

Приготовление:

1. Виноградины разрезать пополам.
2. Очищенное авокадо порезать кубиками и сбрызнуть соком лимона.
3. Зеленый лук порубить колечками.
4. Курицу крупно порезать.
5. Для заправки смешать сметану, майонез и оставшийся сок цитруса.
6. Соединить все ингредиенты. Полить заправкой.

В последнюю очередь посолить и поперчить угощение.

Любой из салатов с авокадо и куриным мясом всегда стоит готовить незадолго до употребления. Они не предназначены для длительного хранения.

Низкоуглеводный салат по греческим мотивам

С курицей и авокадо и помидорами. Огурец и лук не кладем! Наша цель — только мягкие и сочные ингредиенты. Если вы на белковой диете для похудения, этот рецепт — готовый обед. В 1-ой порции:

Белки  до 30 грамм. Ценные жиры до 35 грамм. И всего 5 г углеводов.

На 6 порций нам нужны:

• Куриная грудинка (лучше обжаренная со специями) — 1-1,2 кг
• Авокадо (спелый) — 2-3 шт. (средний размер)
• Салат огородный (или Ромен) — 1 крупный пучок
• Помидоры — 3-4 шт. (крупного размера)
• Сыр фета (или малосольная брынза) — 200 г
• Маслины без косточек — 2-3 ст. ложки
• Зелень петрушки (крупно порубить) — 2-3 ст. ложки

Для пряного соуса:

• Оливковое масло — 5 ст. ложек
• Сок лимона — 3 ст. ложки (уйдет около ½ крупного фрукта)
• Сухая приправа орегано (душица) — ½ ч. ложки
• Сухая мята — ½ ч. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Режем грудинку вдоль тонкими полосками (до 2 см), посыпаем солью, перцем и специями и отправляет на разогретую сковородку поджариться. На каждую сторону по 3-4 минуты. Даем мясу остыть и режем его поперек волокон небольшими кусочками.

Авокадо режем по вкусу (кубиком или брусками), но не намного шире курицы.

Помидоры нарезаем кусочками до 2 см. Если хотим очень нежный салат, предварительно очищаем томаты от шкурки. Сделаем насечку крестом и ошпарим кипятком каждый овощ. После этого очистить тонкую кожицу — секундное дело.

Сыр режем по вкусу — чуть меньше или в размер к курочке и авокадо. В нашем случае место сыра занимает самая обычная мягкая малосольная брынза из коровьего молока.

Салатные листы принято рвать руками, но мы чаще режем.

Соус прост: смешать компоненты и взбить вилочкой.

В большой миске соединяем все нарезки и поливаем соусом. Настояться — 10 минут — к столу!

Рецепт салата из авокадо с помидорами и рукколой

Большинство овощей и зелень хорошо сочетаются между собой, главное объединить их вкусным соусом. Прелесть этого салата в его простоте, пользе и быстроте приготовления. В магазинах продается готовые, уже помытые смеси для салата. Если купить рукколу в таком виде, ее можно выкладывать на тарелку прямо из пакета.

Необходимые продукты:

• 1 спелый авокадо;
• 1 небольшой помидор;
• 50 г рукколы;
• 30 г сливочного сыра;
• 1 ст. л. оливкового или льняного масла;
• 1 ч. л. зерновой горчицы;
• ¼ ч. л. соли;
• Щепотка молотого перца.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала моем и сушим овощи и зелень. Затем на дно тарелки кладем рукколу. Резать или рвать руками ее не нужно, поскольку листья и так небольшие. Авокадо разрезаем вдоль, дорезая до косточки. Каждую половину нарезаем прямо в кожице тонкими ломтиками. С помощью столовой ложки отделяем мякоть и выкладываем в салатник.
2. Помидоры режем тонкими дольками и равномерно выкладываем сверху. Для заправки в миске соединяем зерновую горчицу и мягкий сливочный сыр.
3. Вливаем растительное масло и перемешиваем ложкой до однородной консистенции. Солим и перчим наш салат, сверху поливаем сливочно-горчичной заправкой.
4. Перемешивать ингредиенты не нужно, салат можно сразу же подавать. Такое овощное блюдо хорошо подходит к морепродуктам, индюшатине и курице.

Рубрика: Салаты | Метки: Авокадо, Помидоры |

Порционный салат с овощами, авокадо и красной рыбой

Интересный рецепт для любителей красной рыбки с пикантной заправкой. Рыбу для этого блюда лучше использовать слабосоленую. Это может быть семга, форель, горбуша, в общем, что хотите. Салат будет порционный, с красивой подачей, но, конечно, можно просто смешать все в миске.

Ингредиенты:

• Авокадо.
• Огурцы – 2 шт.
• Перец болгарский – ½ шт.
• Семга – 200 г.
• Сок лайма – 2 ч. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Орегано – щепотка.
• Кунжутные семечки.

Приготовление:

1. Овощи и фрукты нарезаем мелким кубиком.
2. Так же поступаем с красной слабосоленой рыбой.
3. Для заправки-маринада смешиваем сок лайма, соевый соус и любые травы.
4. Поливаем заправкой нарезку. Добавляем кунжутные семечки, перемешиваем. Даем салату промариноваться 5–10 минут.
5. Сервируем салат небольшими порциями с помощью кольца для формовки. Для сборки хорошо подойдет кулинарное кольцо, а если такого нет, можно использовать обрезанную пластиковую бутылку.
6. Утрамбовываем смесь без лишней жидкости с помощью ложки и снимаем кольцо.

Салат из авокадо, батата и болгарского перца

Ингредиенты

• Авокадо 1 штука
• Сладкий перец 3 штуки
• Киви золотой 1 штука
• Батат 1 штука
• Оливковое масло по вкусу
• Лимон 1 штука
• Бальзамический крем по вкусу
• Кешью 50 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Батат помойте, оберните фольгой и поставьте в духовку на час при температуре 180-190 градусов. Болгарские перцы помойте и выложите на противень с пергаментом и также отправьте в духовку, но на 15-20 минут. Готовые перцы очистите от кожицы и уберите из них сердцевину с семечками. Нарежьте большими частями.
• Очистите киви и авокадо и нарежьте на полукольца. Авокадо полейте лимонным соком, чтобы не потемнел. Достаньте батат, очистите от кожуры, и нарежьте на кубики. Запеките орехи кешью в духовке 10 минут при 180 градусах.
• Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический крем и лимонный сок.
• Соберите салат: выложите все ингредиенты на тарелку, полейте заправкой и выложите орешки. Подавайте порционно.

Салат с авокадо, курицей и моцареллой

Красочный, сытный и невероятно вкусный салат идеален в качестве обеда или романтического ужина с бокалом белого вина. По желанию куриные бедра можно заменить грудкой или индейкой, а перепелиные яйца – куриными.

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4

Ингредиенты:

• бедра куриные (3 шт.);
• авокадо (1 шт.);
• помидор черри (200 г);
• моцарелла, мини (150 г);
• салат листовой (100 г);
• масло растительное (для жарки, 1 ст. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Ингредиенты для бальзамического соуса:

• бальзамический уксус (4 ст. л.);
• масло оливковое Extra Virgin (1 ст. л.);
• чеснок (1 зубчик);
• сахар (1 ст. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриные бедра помыть, очистить от кожицы, снять с костей мясо, посолить, поперчить, обжарить целиком на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить мякоть от кожуры и нарезать ломтиками.
3. Помидоры черри разрезать напополам.
4. Листья салата тщательно промыть, обсушить, нарезать тонкими полосами.
5. С моцареллы слить рассол.
6. Охлажденное мясо нарезать ломтиками.
7. В отдельной емкости смешать все ингредиенты для бальзамического соуса и хорошо взбить до полного растворения сахара.
8. В миску на дно выложить листья салата, сверху помидоры, курицу и авокадо, посыпать мини моцареллой.
9. Перед подачей полить бальзамическим соусом.

Если вы готовите салат заранее (более чем за 30 минут до его подачи), сбрызните авокадо лимонным соком. По желанию украсьте блюдо поджаренным кунжутом или вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Предлагаем посмотреть видеорецепт с пошаговым приготовлением салата:

Простой рецепт с зеленью

В этой закуске всего три основных компонента. Готовится она быстро и просто.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• филе курятины – 230-250 г;
• свежая зелень (ассорти) – 1 пучок;
• соус, соль и перец – по вкусу;
• сок лайма/лимона – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Плоды авокадо почистить от всего лишнего. Порезать кубиками и сбрызнуть фрешем цитруса.
2. Филе сварить или запечь до готовности, после чего порубить мелкими кубиками.
3. Промытое и обсушенное зеленое ассорти порезать.
4. Соединить подготовленные ингредиенты. Полить выбранным соусом. Сбрызнуть оставшимся лимонным/лаймовым соком.

Подать закуску к столу сразу же без предварительного настаивания.

Салат с авокадо, помидорами и консервированным тунцом

Яство представляет собой замечательное блюдо, которым можно разнообразить любое меню. Салат легкий и не требует больших затрат.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 шт
• Консервированный тунец – 1 б
• Авокадо – 1 шт
• Чеснок – 1 зуб
• Перец, соль, руккола по вкусу
• Нектар лимона
• Масло подсолнечное – 40 г

Приготовление:

Мякоть фрукта необходимо поместить в блендер и сделать пюре. Окропить массу лимонным нектаром. Туда бросить чесночный зубчик, предварительно раздавленный. Перец, соль и масло также отправить к компонентам. Томаты опустить в кипяток на 10 секунд и после удалить кожицу и семена. Остальную мякоть нашинковать в виде кубиков. Рыба извлекается из упаковки, разминается вилкой. Компоненты салата выкладываются последовательно: авокадо, томат, рыба. Перед подачей приправить блюдо рукколой.

Cалат с грейпфрутом, лососем и авокадо

Ингредиенты

• Рукола 10 г
• Мангольд 10 г
• Свежие листья шпината 10 г
• Сегменты грейпфрута 40 г
• Слабосоленый лосось 60 г
• Авокадо 60 г
• Оливковое масло 50 мл
• Лимонный сок 10 мл
• Мед 10 г

Способ приготовления

• Авокадо очистите и нарежьте кусками среднего размера.
• В глубокой миске смешайте оливковое масло, пару капель лимонного сока, половину чайной ложки меда, перемешайте все как следует.
• Смешайте листья салатов и грейпфрут, добавьте к заправке. Еще раз аккуратно размешайте все так, чтобы заправка покрыла листья.
• В красивую тарелку выложите заправленный салат, сверху положите авокадо и ломтики лосося.

Приятного аппетита!

Материалы по теме:

• Что приготовить ко Дню Влюбленных: прованский салат от судьи «МастерШеф. Профессионалы»-3
• Салат с запеченной курицей и апельсином от фитнес-тренера Марины Боржемской
• Салаты с фасолью: 5 простых, но вкусных рецептов
• Заправки для салатов: 10 легких вариантов
• Сезон редиски открыт: 5 оригинальных рецептов салатов
• Салат из зеленых овощей от победителя шоу «МастерШеф. Профессионалы»
• Салат Мимоза: готовим простой, но очень вкусный салат
• Салат с редиской: три вкусных рецепта
• Что сделать c черствым хлебом: 4 варианта для бережливой хозяйки
• Испанская вечеринка: какими салатами угощать гостей

журналист

Салат с авокадо, помидорами и сыром «Филадельфия»

Яство достаточно легкое, но очень сытное. Это обусловлено наличием одного из главных ингредиентов – авокадо.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт
• Шпинат по вкусу
• Томаты черри – 8 шт
• Сыр «Филадельфия» — 100 г
• Масло оливы – 2 ст.л
• Бальзамический уксус – 1 ст.л

Приготовление:

Шпинат выкладывается на порционную тарелку. Черри режутся на две части и распределяются по зелени. С мякотью авокадо нужно проделать тоже самое. Сыр выложить кусочками. Приправить блюдо маслом и уксусом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт приготовления пикантного салата с авокадо

Время готовки: 20 минут.Численность порций: 3.Кухонная утварь: весы, разделочная доска, сковорода.

Ингредиенты

Авокадо	1 шт.
Куриная грудка	1 шт.
Оливки, фаршированные лимоном	160 г
Горчица в зернах	2 ч. л.
Соевый соус	20 г
Перец черный молотый	по вкусу
Растительное масло	50 мл
Лимонный сок	по вкусу
Зелень	по желанию
Кунжут	по желанию

Зелень можно брать любую по вкусу, у меня немного петрушки и укропа. Можно добавить салатные листья.

Готовим салат из авокадо и куриной грудки

Куриную грудку отвариваем до готовности.
Мясо режем тонкими пластинками.
Обжариваем филе на растительном масле (понадобится примерно 50 мл) буквально пару минут.
Авокадо чистим, осторожно разрезаем, извлекаем косточку, сбрызгиваем плод лимонным соком.
Нарезаем мякоть авокадо небольшими ломтиками.
Зелень нарезаем не очень мелко.
Выкладываем в емкость филе, зелень и авокадо.
Добавляем 2 чайных ложки горчицы в зернах.
Кладем 160 г оливок, фаршированных лимоном. Вливаем 20 г соевого соуса. Сбрызгиваем лимонным соком. Немножко поперчим – это придаст дополнительный вкус и аромат.
Осторожно перемешиваем. При желании украшаем кунжутом.. Такой салат не только неимоверно вкусен и красив, он еще и феерически полезен.

Такой салат не только неимоверно вкусен и красив, он еще и феерически полезен.

Видео рецепта салата из авокадо с курицей и редисом

Видеоурок приготовления необычного салата с авокадо и курным филе, приправленного соевым соусом, зернистой горчицей и лимонным соком.

https://www.youtube.com/watch?v=COg7Qk9pow0

Салат с авокадо, помидорами и сыром

Такая закуска способна утолить даже сильный голод. Все благодаря сытным ингредиентам. Уникальность заправки кардинально меняет вкус привычных компонентов и делает яство незабываемым.

Ингредиенты:

• Авокадо — 2 шт
• Луковица – 1 шт
• Томат – 4 шт
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Базилик по вкусу
• Нектар лимона
• Натертый «Пармезан» – 3 ст.л
• Уксус бальзамический – 15 г
• Соль по вкусу
• Горчица дижонская – 1 ст.л
• Масло оливковое – 35 г

Приготовление:

Авокадо шинкуется на кубики, заливается соком лимона и перемешивается. Измельчаются помидоры, сур и лук. Добавляются к фрукту. Базилик шинкуется и присоединяется к заготовке салата.

Заправка готовится легко: необходимо соедините все компоненты. Залить приготовленным соусом закуску и оставить в покое на некоторое время. Перед подачей яство посыпать тертым «Пармезаном».

Азиатский салат с апельсином, авокадо и шпинатом

Ингредиенты

• Молодой шпинат 180 г
• Апельсины 1 штука
• Авокадо 1 штука
• Лук-шалот 30 г
• Корень имбиря 10 г
• Рисовый уксус 2 столовые ложки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Кунжутное масло ¼ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

• Мелко нарежьте ша­лот, измельчите имбирь, смешайте, добавьте уксус и масло — кунжутное и столовую ложку растительного. Заправку взбейте, посолите и поперчите.
• Апельсин очистите от кожуры и белого слоя под ней, нарежьте кругами толщиной около 1 см, а каждый круг разделите надвое. Авокадо нарежьте нетолстыми ломтиками.
• Перемешайте шпинат с заправкой, а затем с авокадо и апельсином, аккуратно переворошите салат и подавайте.

Салат Роскошь

Действительно изысканный и роскошный вариант салат. Подойдет для праздничного банкета или впечатления родственников.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 шт.;
• Авокадо — 2шт.;
• Помидоры черри — 8шт.;
• Клубника — 10шт.;
• Сыр Бри – 150г;
• Микс салата или рукколы — 500г;
• Мандарины – 3 шт.;
• Сушеная клюква — 100г;
• Грецкие орехи 200г;
• Сыр Пармезан;
• Кокосовое масло;
• Бальзамический уксус;
• Кунжут;
• Соль.

Приготовление:

1. Смешать листья базилика с солью, черным перцем, сахаром и растительным маслом. Замариновать куриную грудку в данном соусе.
2. Орехи и кунжут обжарить.
3. Мандарины почистить и замочить в кипятке.
4. Пожарить куриное филе на сильном огне.
5. Авокадо разделать чайной ложкой на дольки. Помидоры порезать половинками. Клубнику порезать четвертинками.
6. Орехи обить молотком.
7. Дольки мандарина разрезать пополам.
8. Куриное филе промокнуть салфеткой и порезать тонкими ломтиками.
9. Рукколу выложить на дно салатницы. Затем высыпать помидоры, авокадо, клюкву, клубнику, орехи, мандарины, куриное филе. Сверху посыпать пармезаном и полить соусом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с семгой, авокадо и рисом

say7.info
Анастасия Скрипкина

Ингредиенты (7)
200 г слабосоленой семги или форели
200 г авокадо
150 г огурцов
150 г отварного риса
200 г болгарского перца
майонез
соль
Показать все (7)

Салат Царский из семги слабосоленой с огурцом — рецепт

Салат очень вкусный, мой любимый, всегда украшает праздничный стол. Нравится детям и взрослым. Получается сочным и свежим. Я украсила семгой, но можно украсить красной икрой, тогда он будет поистине царским блюдом.

Вы только посмотрите, какая красота. Мы снимали видео, поэтому, если останутся вопросы, можно посмотреть видео рецепт.

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 5 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Твердый сыр — 50 гр.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Красная рыба — 150 гр.
• Перья лука — 40 гр.
• Листья салата для украшения

Майонез

Приготовление:

Готовить салат удобнее с помощью разъемной формы.

Отварить яйца и картофель.

Вымыть огурцы и зелень.

Формируем блюдо на листьях салата (если нет, можно и без них). Выкладываем слоями.

Каждый слой смазываем майонезом (можно нарисовать сеточку из майонеза).

1 стой — отварной картофель на терку.

2 слой — нарезанная рыба мелким кубиком.

3 слой— зеленый лук нарезанный мелким кубиком.

4 слой— натертые на терку яйца.

5 слой — твердый сыр на терку.

6 слой— порезанные мелкой соломкой свежие огурцы.

Украшаем красной рыбой. А вот и видео рецепт.

Предлагаю интересный и оригинальный рецепт салат мимоза с семгой слабосоленой. Понравится любителям мимозы.

салат с семгой и авокадо

edimdoma.ru
Elena F.

Ингредиенты (6)
1 авокадо
150-200 г малосоленой красной рыбы
2 помидора
зелень укропа
петрушки
оливковое масло.
Показать все (6)

6. Салат с красной рыбой, свёклой и творогом

weightwatchers.com

Ингредиенты

• 250 г свёклы;
• 200 г зелёной фасоли;
• соль — по вкусу;
• 4 кусочка цельнозернового или любого другого хлеба;
• 200 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 125 г нежирного творога;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложки дижонской горчицы;
• 3 чайные ложки белого винного уксуса;
• 200 г листьев салата (можно использовать любой микс).

Приготовление

Вымойте и отварите свёклу. Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут. Промойте овощи под проточной водой и остудите. После порежьте свёклу крупными ломтиками.

Хлеб разделите на небольшие кусочки и подсушите на сковороде без масла за 1–2 минуты.

Сёмгу измельчите. Лук мелко нарубите и смешайте с творогом. Для заправки взбейте масло, горчицу и уксус.

На плоскую тарелку выложите листья салата, фасоль, свёклу и рыбу. Сверху — гренки и творожную массу. Полейте всё соусом и посолите перед подачей.

Овощной салат с авокадо и семгой

edimdoma.ru
Вениамин

Ингредиенты (6)
2 спелых авокадо
300 гр. слабосоленой семги
2-3 крепких небольших огурца
1/4 небольшого кочана салата “айсберг”. Заправка: оливковое масло
лимонный сок (примерно 4 к 2)
немного дижонской горчицы и соевого соуса.
Показать все (6)

Улетный салат из семги: видео рецепт

Классный салатик, мне понравилась его красивая подача, очень подходит для новогоднего стола. Готовится блюдо просто, легко, а получается аппетитно и вкусно. Ждите комплиментов от гостей!

Любое застолье никогда не обходится без красной рыбы. Для этих целей хорошо подходит слабосоленая семга. Представленные салаты подойдут как для праздничного угощения, так и повседневных будней. Цена на этот деликатес стоит недешево, но иногда хочется порадовать свою семью. Ну, а если это новогодний праздник, то тут уж придется потратится. Выбирайте, какой рецепт больше понравится. Можно выбрать простой, бюджетный вариант, а кто-то предпочтет и царское блюдо. Приятного аппетита!

Салат с семгой и авокадо «Морской»

Нежнейший салатик для милых дам, а также для всех ценителей изысканной кухни. Его обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая — 200 грамм
• Авокадо — 1 штука
• Лайм — 1 штука
• Творожок — 200 грамм
• Петрушка — 1 пучок
• Соевый соус — 4 столовые ложки
• Маслице оливковое — 3 столовые ложки

Приготовление:

Семгу режем кубиком и поливаем соком лайма. Из авокадо убираем косточку и ложечкой вынимаем мякоть, которую нужно порубить кубиком. Смешиваем семгу, авокадо, творожок, нарубленную петрушку, соевый соус и оливковое маслице. Готово!

Овощной слоеный салат с семгой и авокадо

eda.ru35 мин
Marianna Makhotkina

Ингредиенты (8)
Авокадо 2 штуки
Семга слабосоленая 300 г
Морковь 3 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Огурцы 4 штуки
Сыр филадельфия 300 г
Лук зеленый 1 пучок
Майонез 3 столовые ложки
Показать все (8)

С помидорами черри

Очень важно выбрать для такого угощения подходящий сорт томатов – они должны мыть сладковатыми и очень сочными

Ингредиенты:

• филе курятины – 280-300 г;
• листовой салат – 1 пучок;
• авокадо – 2 шт.;
• ароматные травы – пучок ассорти;
• черри – 8-10 шт.;
• масло оливы – 1/3 ст.;
• мед и горчица – по 1 ч. л.;
• сок лайма – для авокадо;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начать приготовление такого салата с авокадо и помидорами черри нужно с подготовки птицы. Чистое филе без кожицы и костей можно как запечь в духовке, так и отварить, после чего порезать средними кусочками. Если нет необходимости считать калории, можно сразу измельчить филе и зажарить его до румяности на смеси растительного и сливочного масел.
2. Черри аккуратно разрубить пополам, чтобы из них выдавилось как можно меньше сока.
3. Авокадо избавить от кожуры и косточек. Оставшиеся части порезать аккуратными кубиками и сбрызнуть соком лайма, чтобы они не темнели.
4. Салатные листья и прочую зелень сначала тщательно промыть и обсушить. Затем – крупно порвать руками.
5. Из масла, меда, горчицы и соли приготовить заправку.
6. В салатнике первым сделать зеленый слой. Сбрызнуть его заправкой.
7. Сверху выложить курятину, авокадо и черри.
8. Все щедро полить оставшейся заправкой.

Перед снятием пробы дать салату пару минут постоять. За это время ингредиенты «подружатся», обменяются вкусами и ароматами.

Watch this video on YouTube

Салат с авокадо, креветками и курицей

Креветки стоит использовать в консервированном виде, тогда вкус готового угощения получается ярче и интереснее.

Ингредиенты:

• филе курятины и консервированные шампиньоны – по 250-300 г;
• авокадо – 8 шт.;
• консервированные креветки – целая банка;
• банан – половинка;
• лимон – половинка;
• сахар и соль – по щепотке;
• майонез классический – по вкусу.

Приготовление:

1. Очень спелые и мягкие плоды авокадо разрезать пополам. Ножом нужно двигаться обязательно вдоль! Аккуратно удалить косточки. Извлечь ложкой мякоть. Полить ее соком цитруса, процеженным от косточек.
2. Сварить курятину и мелко порубить. Таким же образом измельчить консервированные грибы.
3. Смешать ингредиенты с кусочками креветок без маринада, средними кубиками банана, мякотью авокадо. Посолить и добавить по вкусу щепотку сахара. Заправить классическим соусом.
4. Наполнить получившейся массой подготовленные овощи.
5. По желанию украсить готовую закуску, например, рубленой зеленью.

Такой рецепт салата с авокадо позволит приготовить интересное блюдо – украшение для праздничного стола.

Салат с авокадо, помидорами и рукколой

Для того, чтобы обычное блюдо обогатить полезными микроэлементами, достаточно добавить в его состав свежую рукколу. В результате получится витаминный микс, несущий огромную пользу человеческому организму.

Ингредиенты:

• Томаты черри – 15 шт
• Лимон – 1 шт
• Авокадо – 1 шт
• Соль по вкусу
• Руккола – 1 п
• Масло оливковое 50 г

Приготовление:

Мякоть фрукта шинкуется в виде кубиков. Черри разрезаются на две части. Листья салата крошатся в произвольном виде. Масло перемешивается с нектаром лимона и солью. Компоненты выкладываются последовательно: авокадо, томаты, руккола. Сверху окропляются соусом.