Салат с тунцом к новому году и рождеству рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза

Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.

К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.

тунец (в масле натуральный) – 200 г,
рис (длиннозернистый) – 1 ст.,
спелые плоды томатов – 1 шт.,
огурец (свежий) – 150 г,
лук – 100 г,
соль морская или поваренная мелкого помола,
специи – по вкусу,
масло оливковое (растительное) – 4 ст.л.,
плод лимона – 0,5 шт.

Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.

Достаём тунец из банки и разделяем на куски.

Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.

Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.

Лук шинкуем полукольцами.

Всыпаем рис.

Добавляем тунец.

Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.

А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!

Новогодний салат с тунцом, рисом и кукурузой

Этот праздничный салат будет идеальным угощением для символа Нового года 2021 Металлического Быка, в его составе сытные продукты: рис, консервированная кукуруза, яйца и сыр. Интересное сочетание вкуса получится, если добавить прованские травы. Если таковых не найдется — можно заменить любыми специями.

Ингредиенты:

200 г риса;
2 банки тунца в собственном соку;
4 яйца сваренных вкрутую;
100 г твердого сыра;
баночка сладкой кукурузы;
банка консервированной сладкой кукурузы;
пучок из зеленого лука;
5 столовых ложек майонеза;
прованские травы или другие специи по вкусу.

Как готовить:

Рис отварить до мягкости в подсоленной воде. Остудить, выложить на дно салатницы. Промазать слегка майонезом, достаточно будет двух столовых ложек.

Охладить яйца, очистить и нарезать кубиками. Выложить на слой майонеза и посыпать прованскими травами. Слейте жидкость из банки с консервированной рыбой и сахарной кукурузы.

Сыр натереть на крупной терке. Поверх слоя с яйцами выложить кусочки тунца, посыпать тертым сыром. Далее выложить слой кукурузу и оставшийся майонез. Украсить мелко нарезанным луком и кукурузой.

Лимоны, фаршированные легким салатом из тунца

Вкусный и сытный салат с тунцом с необычным оформлением и подачей блюда. Идеально для праздничного стола. Готовить очень просто, несмотря на то, что может показаться трудным фаршировать лимоны. Это совсем не сложно.

Ингредиенты для 4 человек:

4 лимона;
3 яйца, сваренные вкрутую;
2 банки тунца в масле;
1 свежий огурец;
горсть зеленых оливок;
5-6 столовых ложек майонеза;
1/2 пучка укропа;
2 веточки петрушки;
сахар, соль, перец.

Как приготовить:

Вымыть и высушить лимоны. Отрезать верх на 3/5 высоты, слегка обрезать дно лимона, чтобы фрукты могли стоять. Вырезать ножом мякоть лимона и измельчить ее.

Яйца нарезать кубиками. Вымыть и нарезать укроп, оставив несколько веточек укропа для украшения. Очистить и нарезать кубиками огурец. Оливки нарезать ломтиками. Слить масло и раздавить тунца. Смешать все ингредиенты салата.

Приготовить заправку для салата. Майонез смешать отложенной лимонной мякотью. Посолить, добавить черный молотый перец и сахар по вкусу.

Вылить приготовленный соус в салат и перемешать. Заполнить лимоны салатом. Поставить фаршированные лимоны на тарелку и украсить укропом. Все, главное и необычное блюдо с интересным наполнением для новогоднего стола готово!

Салат с тунцом, мандаринами и орехами на Новый год 2021

Ингредиенты:

1 маленькая китайская капуста;
2 маленьких банки мандарина в сиропе;
2 банки тунца в соусе;
4 яблока;
1 чашка нарезанных грецких орехов или фундука;
Ингредиенты для соуса: 1/2 стакана оливкового масла;
1/2 стакана мандаринового сиропа;
сок одного лимона;
соль, перец — по вкусу;
сахар — по желанию.

Как готовить:

Вымыть, высушить и нарезать капусту тонкими полосками. Открыть банки с тунцом, аккуратно слить жидкость и раздавить вилкой рыбу. Вымыть, очистить и нарезать яблоки полосками. Слить сок из банки с мандаринами. Можно положить в салат свежие мандарины, но тогда придется докупить в магазине мандариновый сок.

Приготовить соус из оливкового масла, мандаринового сиропа и лимонного сока. Приправить солью, перцем и, возможно, сахаром.

Разложить в стеклянной посуде слои: китайская капуста, тунец, мандарины, яблоки и орехи. Приготовленный соус вылить в салатницу и аккуратно перемешать.

Салаты с тунцом на Новый год 2021: рецепты с рисом и кукурузой

Салат с тунцом и апельсином

Очень свежий салат, придется по душе искателям новых вкусовых сочетаний.

Ингредиенты:

Филе тунца — 70 гр.
Оливковое масло — 10 мл.
Апельсин — 1 шт.
Каперсы — 10 гр.
Салат латук — 15 гр.
Цедра лимона — 2 гр.
Брокколи — 60 гр.
Соус чесночный — 30 гр.
Базилик — 2 гр.
Соль морская — 2 гр.
Сахар — щепотка

Приготовление:

Оливковое масло смешать с цедрой лимона, сахаром и солью. Тунец нарезать соломкой и замариновать в оливковой смеси.

Брокколи отварить до готовности и сбрызнуть оливковым маслом. Почистить апельсин, удалив кожуру и мембраны.

Каперсы нарезать пополам. Зелень мелко нарубить

На салатницу наливаем чесночный соус, накрываем листьями салата, сверху кладем брокколи.

Полоски тунца скрутить в рулетики, сформировав розочки. Уложить на тарелку.

Сбрызнуть чесночным соусом, выложить каперсы и сбрызнуть их оливковым маслом.

Завершаем все дольками апельсина. Украшаем наш салат зеленью и цедрой лимона, сбрызгиваем оливковым маслом.

Салат с тунцом и пекинской капустой: очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

Пекинская капуста (или молодая белокочанная)
консервированная кукуруза,
консервированный тунец,
свежий огурчик,
свежий помидор,
сыр плавленный,
подсолнечное (или оливковое) масло,
немного лимонного сока,
немного соли.

Приготовление:

Пекинскую капусту нарвать руками и уложить на дно тарелки (салатницы). Далее все делаем слоями. Консервированная кукуруза (воду слить),

Консервированный тунец (слить воду) немного измельчить вилочкой, Огурчик нарезать тонкой соломкой, Помидоры, так же, нарезать тонкой соломкой. Сверху украсить плавленным сырком, протертым на мелкой терке. Слои можете менять, как захочется.

Сделать заправку: Масло немного соли немного лимонного сока. Все перемешать хорошенько, и залить салат. Приятного аппетита и веселого Нового года 2021!

Салат с виноградом, тунцом и рукколой: рецепт на Новый год

Ингредиенты:

2 горсти нарезанной руккола;
2 горсти свежего салата микс;
гроздь красного винограда
кусочек твердого сыра;
банка консервированного тунца в масле;
заправка для салата: лимонный сок, мед, горчица, немного оливкового масла;
жареный миндаль.

Как готовить:

Лучше всего подавать салат слоями на тарелке — без перемешивания. Вымойте листья салата и обсушите. Положить салатные листья на тарелку или плоское блюдо.

Выложить виноград, вымытый и высушенный. Далее выложить слой сыра, порезанного кубиками и измельченные листья салата руккола.

Приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты по вкусу до однородной консистенции. Вылить лимонную заправку поверх салата. Украсить посыпать обжаренными на сухой сковороде миндалем.

Салаты с консервированным тунцом на Новый год 2021

Рецепт салата из чечевицы с тунцом и яйцом

Чечевица относится к разряду бобовых, богата растительным белком и подходит для приготовления многих блюд. Предлагаем удивить гостей и приготовить на Новый год 2021 салат из консервированного тунца с чечевицей. В сочетании с яйцами, овощами и зеленью полезные свойства чечевицы удваиваются, а то и утраиваются.

Благодаря кусочкам тунца салат получается не только необыкновенно вкусным, но и питательным блюдом. Менять вкусовые нотки данного рецепта можно, используя различные сорта чечевицы. Коричневая чечевица придаст блюду легкий ореховый аромат, красная чечевица — пикантный, слегка острый вкус.

Ингредиенты

Чечевица – 150 г;
тунец – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
оливки консервированные;
петрушка – 50 г;
кинза – 50 г;
соль, перец;
растительное масло.

Приготовление:

Заливаем яйца холодной водой и ставим их варить. Для того чтобы сварить яйца вкрутую и не переварить, заливаем их холодной водой, после того, как вода закипит, выключаем и оставляем на 10 минут. Чечевицу заливаем кипятком и варим до готовности. Нарезаем морковь соломкой.

Режем лук полукольцами. Когда чечевица готова, отбрасываем ее на дуршлаг и даем воде стечь. Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

Оливки нарезаем тонкими колечками. Тем временем остужаем сваренные яйца, снимаем жареные морковь и лук с плиты. Рубим яйца. Ссыпаем все ингредиенты в миску.

Добавляем к ним размятый вилкой тунец, посолим и поперчим исходя из личных предпочтений, тщательно перемешиваем.

Благодаря тому, что овощи обжарены на растительном масле и добавлен тунец в собственном соку, дополнительная заправка в виде майонеза или масла не требуется. Вот такой оригинальный и, в то же время, очень простой салат получится у вас для встречи покровителя Нового 2021 года — Белого Быка.

Салаты с тунцом на Новый год 2021: рецепты с сыром

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших салатов с консервированным тунцом. Начинаем приготовление первого салата и нарезав небольшим кубиком 1 яблоко выкладываем в салатницу, после чего сбрызгиваем яблоки соком лимона по вкусу. Натираем на крупной терке в миску 1 вареное куриное яйцо и выкладываем в салатницу равномерным слоем сверху яблок.

Делаем сверху яичного слоя сетку из майонеза по вкусу, затем выкладываем сверху по вкусу слой из консервированного тунца. Натираем на крупной терке 50 гр. сыра твердого сорта, немного грецкого ореха и присыпаем сверху слой из тунца равномерным слоем. Сверху делаем очередную сетку из майонеза по вкусу и присыпаем сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука по вкусу.

Украшаем сверху приготовленный салат нарезанными продольно дольками мандарина. Начинаем приготовление второго салата и нарезаем соломкой 0,5 шт. свежего огурца, затем нарезаем тонкими полукольцами 0,5 шт. красного репчатого лука, после чего произвольным средним кубиком нарезаем 0,5 шт. авокадо, выкладываем в глубокую миску все нарезанные ингредиенты и сбрызгиваем сверху соком лимона.

Добавляем в общую миску по вкусу соль, смесь черного с красным перцев, выливаем по вкусу оливковое масло, добавляем несколько листиков петрушки и перемешиваем все ингредиенты в миске. Половину салата выкладываем из миски в салатницу, после чего выкладываем сверху равномерный слой из консервированного тунца и прикрываем его сверху второй половиной салата, затем украшаем нарезанными дольками лимона.

Начинаем приготовление третьего салата и для его заправки добавляем в салатницу сок половины лимона, затем по вкусу добавляем немного соли с черным перцем, выливаем оливковое масло по вкусу и перемешиваем. Нарываем крупными кусочками листья салата по вкусу, после чего выкладываем их в миску, затем сверху поливаем приготовленной заправкой и перемешиваем между собой.

Выкладываем листья салата из миски в салатницу. Нарезаем небольшими кусочками 1 помидор и выкладываем в салатницу, затем выкладываем в нее разрезанные пополам 3 вареных перепелиных яйца, после чего выкладываем сверху кусочки консервированного тунца, несколько кусочков помидоров и сверху поливаем оставшейся заправкой, и по вкусу с желанием присыпаем семечками кунжута.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Слоеный салат с консервированным тунцом

Перед любым застольем мы подбираем меню и учитываем все. В новогоднем меню должны быть как мясные, так и рыбные блюда. Нужно учитывать то, что может кто из приглашенных гостей не вкушает мясные блюда, а предпочитает рыбные и овощные яства.

Поэтому подбирайте в меню закуски, салаты и горячие блюда из мяса и рыбы, чтобы у вас за столом было всем, не только, интересно пообщаться, а также вкусненько поесть.

Предлагаем приготовить на праздничный стол рыбный салат с тунцом, рисом и яйцами, которые не перемешиваются, а укладываются в салатнике слоями.

Ингредиенты:

Рис – 200 г. (вареный);
консервированный тунец – 400 г;
желтки яиц вареные – 2 шт.;
морковь – 2 шт. (вареная);
зелень лука;
сок лимона – 1 ст. ложка;
яблоко – 2 шт.
Соус: сливки – 300 мл.;
сметана – 400 мл.;
майонез – 200 мл.;
соль;
перец.

Приготовление:

Новогодний салат с тунцом и рисом будем выкладывать слоями на блюдо, можно воспользоваться специальным кольцом для сервировки.

Для начала сделаем соус, для этого нужно смешать все ингредиенты для соуса. Далее выкладываем слоями и первый слой измельченные кусочки тунца 200 г., полить немного соусом. Сверху рыбы выложить отваренный рис и хорошо поливаем соусом.

Третий слой салата – морковь вареная натертая на терке. Смазать немного соусом. Затем нарезать перья лука, и притрусить сверху моркови.

Очищенное от кожуры яблоко нарезать соломкой, выложить сверху лука. Полить соусом.

Следующий слой салата оставшийся консервированный тунец. Теперь салат нужно поставить в холодильник на два часа.

Перед подачей убрать кольцо с салата из тунца и притрусить натертым желтком, и кусочками рыбы. Также можно украсить вырезанными фигурно морковью и листочками петрушки.

Салаты с тунцом на Новый год 2021: легкие и вкусные

Салат из тунца с рукколой

Следует взять:

— Тунец в банке консервированный – 2 шт.
— 100 граммов рукколы.
— 8 помидоров Черри или 2-3 крупных мясистых помидора.
— 8 перепелиных яиц отварных.
— Три-четыре пера зеленого лука для украшения.
— 2 ложки кедровых орешков (можно не использовать).

На заправку понадобится:

— 3 ложки соевого соуса.
— 3 ложки масла оливкового.
— 3 ложки сока из банки с тунцом.

Пошаговый процесс готовки.

Из банок консервов возьмите 3-4 ложки сока и отложите их отдельно, этот сок понадобится для приготовления заправки.
Рыбку и оставшийся сок выложите в глубокую миску, разотрите продукты вилкой, но не слишком мелко. Лучше всего, если в закуске тунец будет кусочками.
Отваренные яйца очистите, порежьте часть пополам, а часть на 4 части продольно.
Рукколу помойте, дайте продукту обсохнуть.
Помидоры нарежьте произвольно, но не мелко. Если Черри взяты и они слишком мелкие, достаточно разрезать один томат на 2 части.
В миску с соком от тунца добавьте растительное масло, немного соли, любых специй и соевый соус. Ингредиенты смешайте до однородной массы.
Лук зеленый порубите.
Смешайте консервы, рукколу, томаты и яйца руками, оставив несколько кусочков тунца для украшения.
Добавьте заправку в салат, перемешайте.
Выкладывайте закуску порциями, украшайте зеленым лучком и щепоткой кедровых орешков.

Кстати, почитайте по этой теме еще: Бутерброды с тунцом консервированным

Салата с консервированным тунцом, яблоком и огурцом

Необходимые ингредиенты:

Листовой салат — 1 пучок;
1 огурец;
твердое кисло-сладкое яблоко — 1 шт.;
несколько картофелин;
банка консервированного тунца в собственном соку;
банка зеленых оливок;
оливковое масло;
Заправка для рыбного салата: одна часть майонеза, две части сметаны (нежирной) или йогурта, одна часть оливкового масла, лимонный сок по вкусу, долька измельченного чеснока, соль-перец.

Как приготовить салат с консервированным тунцом на праздничный стол:

Очистите картошку, нарежьте ее кубиками, хорошо обсушите бумажным полотенцем. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью. Высыпьте на противне и запекайте при 200 градусах до полной готовности.

Нарежьте такими же кубиками очищенное яблоко и огурец. Тарелку смажьте заправкой и выложите на нее салатные листья. Сверху положите яблоко, огурец, картофель кубиками и кусочки рыбы. Залейте заправкой.

Можно также подавать и с перепелиными отварными яйцами. Праздничный салат с тунцом готов, можно садиться за праздничный стол и встречать Новый год!

Салаты с тунцом на Новый год 2021: рецепты с оливками

Простой рецепт салата с тунцом и фасолью без майонеза

Потребуется:

Фасоль (любой вид) – 1 банка;
тунец в масле – 1 банка;
зеленый лук – 1 пучок;
репчатый лук – 1 маленькая луковица;
оливковое или растительное масло – 1 ст. л.;
яйцо куриное – 2 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимонный сок – 2 ч. л.;
соль и перец – по вкусу.

Приготовление

Открываем консервы, сливаем масло и выкладываем кусочки тунца в миску. Для наилучшего результата рыбу следует немного размять вилкой. Похожие действия производим с нашей фасолью.

Яйца сварить и нарезать крупными кусочками. Лук очищаем, промываем под холодной водой и мелко шинкуем. При желании можно добавить немного сельдерея.

Огурец моем и нарезаем полукругами. Далее все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом, лимонным соком и сдабриваем все специями. Перед подачей украсить блюдо кусочками вареных яиц.

Итальянский салат из тунца с фасолью

Вкусный, яркий, ароматный салат из тунца с фасолью и овощами готовят в Италии. Салат легкий, но сытный. Его с удовольствием едят взрослые и дети.

Ингредиенты к рецепту:

зеленая фасоль300 г.
белая консервированная фасоль1 банка
тунец в собственном соку2 банки
помидоры черри1 ветка (100 г.)
листовой салатпучок
лук красный1 шт.
батон200 г.
оливковое масло100 мл.
винный уксус3 ст. ложки
каперсы2 ст. ложки
сахар1 ч. ложка
горчица крупнозернистая1 ст. ложка
чеснок2 зубчика
соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

Батон нарежьте кубиками. Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки оливкового масла. Обжарьте раздавленные зубчики чеснока и батон до румяной корочки. Оставьте остывать на сковородке.
Фасоль отварите в подсоленной воде 7 минут до мягкости. Опустите в холодную воду, процедите. Нарежьте кусочками 3-5 сантиметров длиной. Откройте банку с белой консервированной фасолью, слейте воду. Читайте еще: Салат с курицей и кукурузой.
Тунец достаньте из банки, разомните вилкой. Салат вымойте и просушите. Порвите на кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры черри можно добавить целиком или разрезав на 2 половинки.
Смешайте в салатнике фасоль, помидоры, сухарики, лук, салатную зелень, кусочки тунца и перемешайте.
Приготовьте заправку. Каперсы порубите мелко. Взбейте в пиале уксус, горчицу, сахар, соль, перец и оливковое масло. Добавьте рубленые каперсы. Смешайте. Залейте салат и тут же подавайте к столу.

Салат из тунца готовится очень просто и быстро, поэтому хоть раз стоит приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА

Блюда с консервированной рыбой полезные, вкусные и сытные. Кулинары многих стран регулярно используют в своем меню рецепты салатов с тунцом, ведь в мясе этой рыбы содержится целый набор полезных для нашего организма витаминов и минералов. Они подходят как для сытных завтраков и обедов, так и для людей, соблюдающих диеты для похудения. Как правильно приготовить аппетитные блюда по рецептам отечественных и заграничных поваров, смотрите в видеосюжете:

Классический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом и анчоусами

Пока знатоки и кулинары со всего света ломают голову, каким же должен быть настоящий салат «Нисуаз», предлагаем вам приготовить это блюдо по рецепту, который вполне можно считать традиционным.

Самый простой и легкий вариант – использовать для салата тунец, консервированный в собственном соку. Состав заправки можно «доработать» по своему вкусу. Наиболее распространенный соус – смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и небольшого количества винного уксуса. По вкусу в заправку можно добавить рубленую зелень, горчицу, семена кунжута, мед или сахар.

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 5-6

Ингредиенты:

тунец, консервированный в собственном соку (200-300 г);
фасоль кенийская/стручковая свежая/замороженная (200 г);
анчоус в масле, филе (50 г);
яйцо куриное (2-3 шт.);
помидор черри (10-12 шт.);
оливки каламата в масле/маслины консервированные, без косточек (200-300 г);
лук красный (средний, 1 шт.);
салат ромен/латук/айсберг/другой (150 г);
лук зеленый (3-4 пера);
базилик (50 г);
масло оливковое (для заправки, 6 ст. л.);
уксус винный/яблочный/бальзамический (1 ст. л.);
сок лимонный (1 ст. л.);
горчица дижонская (1 ч. л.);
мед жидкий (1 ч. л.);
чеснок (2 зубчика);
соль, свежемолотый черный перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

Подготовить заправку для салата (она должна настояться 20 минут, поэтому готовим ее в первую очередь). Чеснок почистить, помыть и пропустить через пресс. Базилик помыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать. В миске смешать оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчицу, мед, чеснок и базилик. Добавить по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Взбить смесь миксером до получения блестящей эмульсии.
Куриные яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду, добавить щепотку соды или соли и варить 8-10 минут после закипания). Остудить в холодной воде.
Кенийскую фасоль помыть, срезать кончики и опустить стручки в кипящую подсоленную воду. Свежие стручки бланшировать 3-4 минуты, замороженные – 5-7 минут. Фасоль считается готовой, если стручки перестали хрустеть, но остались твердыми. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и сразу промыть холодной проточной водой (чтобы избежать продолжения тепловой обработки за счет температуры, сохранившейся внутри стручков).Фасоль для салата можно не отваривать, а .
Лук почистить, помыть и нашинковать тонкими кольцами или полукольцами.
Помидоры помыть и разрезать на половинки.
Листья салата помыть и обсушить кухонным полотенцем. Крупно нарезать или порвать руками.
Зеленый лук обсушить салфеткой и очень мелко порубить.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и разрезать на 4 части.
Слить сок с тунца и размять рыбу вилкой.
Слить масло с анчоусов и нарезать филе полосками.
Слить масло с оливок каламата.
На большом плоском блюде сделать подушку из листьев салата. Выложить кусочки тунца, фасоль, помидоры и яйца. Посыпать анчоусами, красным и зеленым луком. Полить салат заправкой.

Вариант приготовление фасоли

Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите раздавленный чеснок (2 зубчика) и фасоль. Обжаривайте, помешивая, в течение 2 минут. Если любите мягкую фасоль – готовьте ее 4-5 минут. Снимите фасоль с огня, полейте чесночным маслом, в котором она готовилась, сбрызните соком лимона и посыпьте рубленой петрушкой (2 ст. л.).

Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт французского салата от известного повара Гордона Рамзи (список ингредиентов и процесс приготовления незначительно отличаются от предложенного выше варианта):

САЛАТ ИЗ АВОКАДО И ТУНЦА С ЛИМОННЫМ СОКОМ

Очень часто в салаты с консервированным тунцом добавляются ингредиенты зеленого и красного цвета, они украшают блюдо, делают его ярким, насыщенным. Предлагаем вам рецепт блюда с ингредиентами, которые дополняют и подчеркивают вкус тунца. Для приготовления потребуются:

помидоры – 500 г;
огурец свежий – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
фасоль стручковая – 200г;
яйца – 3 шт.;
авокадо – 2 шт.;
уксус винный (красный) – 1 ст. л.;
тунец – 1 банка;
масло растительное – 3 ст. л.;
салат зеленый – пучок;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

В подсоленной воде провариваем фасоль в течение 5 минут. Затем даем остыть.
Авокадо чистим, удаляем косточку, мякоть нарезать маленькими ломтиками.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, с долек выдавить сок.
Половиной лимонного сока полить авокадо, чтобы плод не потемнел.
Помытые помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурчики очистить от шкурки и измельчить на тоненькие колечки.
Салат порвать руками на небольшие ломтики.
Высыпать в салатницу помидоры, салат, фасоль, авокадо, цедру лимона, огурец. Все перемешать.
Поверх выложить кусочки тунца и крупно нарезанный яичный белок.
Все компоненты перемешать, добавить соль, заправить маслом и уксусом.
Подавать салат можно, предварительно выложив порции на тарталетки.

Салат из тунца — вечная классика прованской кухни

Тунец занимает первое место по наличию хрома, кобальта и йода. Содержит жиры омега-3, благодаря которым вполовину снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается работа мозга, зрение, снижается вес, уменьшается риск возникновения раковых заболеваний. Для профилактического эффекта взрослому человеку рекомендуется раз в неделю употреблять банку консервированного тунца в собственном соку.Тунец – распространенная рыба семейства скумбриевых. Среди продуктов моря тунец лидирует по множеству показателей. Его мясо среди промысловых рыб содержит больше всего белка – 22,26%, который в свою очередь включает все необходимые человеку аминокислоты. Таким количеством белка может похвастаться только икра некоторых рыб.

Консервы из тунца не уступают свежему количеством полезных веществ, зато превосходят его простотой приготовления блюд. Кроме пользы, салаты из тунца быстро и просто готовятся, разнообразны и вкусны, поэтому должны появляться на нашем столе как можно чаще.

Диетический салат из консервированного тунца с сельдереем и грушами

Калорийность консервированного в собственном соку тунца не превышает 200 ккал. Из тунца готовят диетические салаты с добавлением зелени, овощей, фруктов. Заправкой для салата может служить легкий майонез, лимонный сок, растительное масло.

Приготовьте салат с грушей и сельдереем. Неожиданно вкусно и необычно.

Ингредиенты к рецепту:

груши1 шт.
черешки сельдерея300 г.
тунец в собственном соку1 банка
майонез 30%50 мл.
соль, перец свежемолотыйпо вкусу

Способ приготовления:

Вымойте стебли сельдерея, нарежьте небольшими кусочками. Грушу очистите от сердцевины, нарежьте кубиками. Тунца извлеките из банки, разделите вилкой на небольшие кусочки. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Салат с тунцом, помидорами и перепелиными яйцами

Яркий, вкусный и сытный салат из тунца с перепелиными яйцами не оставляет тяжести в желудке за счет сбалансированного сочетания продуктов. Салат готовится без майонеза. В качестве заправки используется сок или масло из рыбных консервов и бальзамический уксус.

Ингредиенты к рецепту:

тунец консервированный1 банка
яйца перепелиные10 шт.
помидоры3 шт.
зеленый лукпучок
латук100 г.
бальзамический уксус5-6 ст. ложек
соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

Отварите перепелиные яйца вкрутую, охладите, очистите, нарежьте на половинки. Помидоры вымойте, нарежьте кубиками или на две части, если используете помидоры черри. Лук мелко порубите. Листья салата вымойте, просушите, порвите на кусочки.
Выложите салат горкой на блюдо или на порционные тарелки. В самый низ положите латук, далее разложите кусочки размятого вилкой тунца, помидоры, яйца. Полейте салат заправкой. Для этого смешайте в сотейнике сок или масло от консервов, бальзамический уксус, соль и перец. Нагрейте смесь. Полейте салат горячей смесью, посыпьте рубленым зеленым луком и тут же подавайте.